
u8 G6 G; H+ ]! y5 C! X* U4 B$ H公仔箱論壇南義厚皮披薩麵皮公仔箱論壇8 S- `* T: B5 q- n' J
【材 料】
" R, |3 e' v# O. Q. S6 x# ^5.39.217.76高筋麵粉 400公克
1 a" m% Y3 g; A4 }; ]* m% {公仔箱論壇低筋麵粉 200公克
; ~, b0 Q, `, \6 {5 e; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 q1 [1 h% e9 w3 I% r& Z
溫水 300cc
) S7 u8 U, ^# q$ [' \橄欖油 35公克
0 f# U3 w6 Y9 K9 f5 h7 O t/ ~ X0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克公仔箱論壇) b3 q% _+ m x& j; p; q m- ]. I
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ w6 B( T4 x+ e+ Q1 j
蛋黃 1個
) \; M6 h4 v) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, U1 g0 ?* d, {1 z
【做 法】
p% B. X8 ]1 }, y1 X+ O5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
_0 J5 a) G: A A& f6 s公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
6 N2 A: c7 u# @5.39.217.763.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 r" ]( f) A% K2 t
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
( T, d z# G) G& _5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。) Q% R5 E1 _/ _7 i! V4 x
公仔箱論壇+ i# V3 s- ~; D8 ?8 X

5 V( b& z) M; l; |/ Etvb now,tvbnow,bttvb地中海披薩
- I: b& l: W; G; Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 s I$ l: T' B E
南義厚皮披薩麵皮 1張
- d6 M' c# \8 U0 f! |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
! `: Z2 J% _: j s$ t2 L5 u6 P/ B黑橄欖 4顆
, G5 k% }8 `+ a+ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇 2個- H- }: W7 R5 B2 ?% P& h
雞胸肉 30公克! k" f, K3 w; f& r3 b5 R. G
小黃瓜 15公克公仔箱論壇, J W, b& I, V
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
7 ]: ]: D% R" r; ? f" Btvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
4 ]: M% Z6 d3 a" ^, Z* otvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
, O* o2 T- t8 `- e: atvb now,tvbnow,bttvb H" ]# T0 J" w! b: U4 | U/ ~/ T
【做 法】
/ |% U0 H: Y8 g$ F# g# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。0 o6 W% V" Z5 \2 u/ a
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。0 v4 r9 y6 `: ^: Z& m' i |4 ]
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
8 k% l/ Y- e# ^4 W* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |