西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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. A/ ~2 H; J D9 W# E5 B) f5.39.217.76百里香披薩麵皮
$ K5 X7 R5 R+ C5 g" ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) {- g' I* y+ P6 F
高筋麵粉 400公克
+ v/ w% ~0 y6 e5 x3 o3 L; M低筋麵粉 200公克
! f4 W1 M- B& _0 X6 r1 O乾酵母粉 12公克/ M& h0 V' Y8 K6 o/ _2 ? U
溫水 300cc7 @* P6 V4 L5 p. J
橄欖油 40公克5.39.217.76! w! W7 ^( m% s; y
鹽 12公克
f6 @ [1 V4 w2 h, ?; o6 r公仔箱論壇白砂糖 25公克
" J. u+ w2 {5 V: b/ k5.39.217.76蛋黃 1個
" D6 w: j" H( h" k4 y8 Z公仔箱論壇百里香 3大匙公仔箱論壇. K* L7 H* M% O2 O0 E
) a+ P4 q. X1 g* w! y3 S1 U" @5 A7 h【做 法】5.39.217.761 `3 r: [5 A; V4 \
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f: B7 a7 Q& M; Z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 y5 m/ A( k# h
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。2 V# q0 q. ]5 ^
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 {0 D) _+ K! x) t" y1 r
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
, l8 H& R# L& }$ v" Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& v) A* |$ {' A. Y
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青椒 15公克
7 ]! v* W" w. h) ~公仔箱論壇洋蔥 15公克5.39.217.76, |% s0 [1 P2 a* b$ F7 m
烤肉醬 1又1/2大匙! ]8 l, V- {# W2 E) T1 r: m
起司絲 適量
: e( j4 z3 A/ r T' h$ v白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 t& c! T) K2 [; |" Q# {
起司粉 適量
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8 I$ l# n; z6 ]; b. z& Z8 @公仔箱論壇【做 法】
/ {/ i, T0 c+ W9 j W1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
' ], Y4 Y, A$ s8 c2 Q% V! o# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
% q( \" d! f* G) {, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
+ A* p( e, D2 c7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
9 t% g( [& E. l5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |