西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e! N; A; ~+ }0 [/ `. A! ?
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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5.39.217.76 Q( @) S* h$ K: i6 c, Q1 w* A6 U
百里香披薩麵皮公仔箱論壇2 `! S% l: \5 V6 K' i2 O6 K4 D1 z) |
【材 料】
2 U* u% b: a+ Z7 A2 ~6 q$ b公仔箱論壇高筋麵粉 400公克5 f, e0 I8 p: V, V" O% B
低筋麵粉 200公克
- ]; h5 n# e2 C- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克
6 K/ U! Z0 l. |# G' b4 q* `$ V# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
* A% l2 ]9 `, M3 N1 o. p: P( ~4 t公仔箱論壇橄欖油 40公克/ }' n' F" W1 U' i# x
鹽 12公克5.39.217.764 {; s, ?6 b! d) a. ~9 {
白砂糖 25公克3 P; J' K; `2 x/ y7 m" h
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 l. J! t' N4 a0 N
百里香 3大匙
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- d5 [4 E/ y' l5 E: F* ^: `7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ T* v, @+ M) f5 M6 D5.39.217.761.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 h0 v* S' P/ T1 @, U' y L
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。# q% {7 |7 x4 ]( i
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
" k% W3 |, P3 E* ttvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。7 Y+ _. z' H$ ?8 B) B
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。2 \! F$ f! }9 _$ B9 Z
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B.B.Q雞柳披薩
, d: Q# I W# U btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
' B/ {: @3 w1 n& L- b- R& P% {5.39.217.76百里香披薩麵皮 1張5.39.217.76( b8 X% B' K2 c5 Q# N* f/ h
雞里肌肉片 6片
# G' Q. y" a+ ]4 b2 m l, C公仔箱論壇青椒 15公克* N! J: r9 ]9 r
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb( `" S1 U4 g0 Y
烤肉醬 1又1/2大匙
& u! j; b% j( i; z6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量1 x7 F6 S8 ?0 R
白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 I( a2 o+ v* l( A
起司粉 適量
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- L: a& i |: b7 X2 W ]【做 法】
5 g8 i, @+ S8 D, M: L5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。, A: p4 V" T( w4 d1 e( D9 C$ _
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。5.39.217.763 S* D- \) E _8 S: t: ?! w1 p
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
$ `/ ]- Z* ?: R* B6 C* l1 x2 o4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
, S, U; _. |2 l6 j5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |