BeiDouChef

& C# i$ q- [' k' Q4 z  x" W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯5.39.217.765 H; [/ a2 J$ ~+ p- e4 |9 U# j
【材　 料】
7 k1 b- x: y  c; T% n白飯         1碗公仔箱論壇7 o- H! g' y  s4 j3 B7 o1 ]5 l
雞蛋         2顆, T" E+ ~  P/ f# T, l# U. P
花枝         30公克
$ \$ M. I, I, X2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  v4 D% o* o/ |- W- }3 k
南瓜         20公克
8 X! j  ^" |3 _9 H. D$ M% F5.39.217.76紅蘿蔔         10公克1 {9 j) g0 m# m1 v7 E, W2 @
鴻禧菇         10公克/ H# q. F8 \, A
杏鮑菇         10公克
: {' g# j1 g+ q' M" [% |, G公仔箱論壇生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; x+ `& c3 F. Q
燙過的綠花椰菜         少許
5 A, [" M; U( ^/ T  N1 Y1 F. }【調 味 料】5.39.217.761 X9 t. Q& C: `& y  g
鹽         1/2小匙
$ m5 j  }1 Q# V; O5.39.217.76咖哩粉         1大匙公仔箱論壇6 Q  p# h4 b7 Y0 D- e0 H
雞粉         1/2小匙
  x- e9 E0 u  P公仔箱論壇公仔箱論壇+ x. g+ ~8 D: F. G% c
【做　 法】
6 {& G; w! }% w# `* |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, {2 n. r8 g& Z  n. {. g- G% r
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' O7 k+ |6 Q" \6 o5 x
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.769 R9 Y* F3 s) G! j
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

4 n+ Y* `% m5 A0 A& b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯
1 g7 ~- J8 W$ g! d! G( q【材　 料】+ g% b# u8 z& q
白飯         1碗
3 `( l5 a% Y4 Z% q* a$ j: d( R雞蛋         2粒
1 {) \9 ^6 n6 Z- o7 W) r) _" ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a& R# D9 F7 ^
綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 }; J/ s3 I2 h5 X2 [6 A( K
蔥         2支5.39.217.764 [1 y5 H% w" a9 L3 {
蒜頭         2粒
; D2 f0 K" N+ g1 x5 g; M9 d; ^$ u5.39.217.76辣椒         1/2條5.39.217.76. u: C& {7 M8 h
【調 味 料】
) M: P% z8 v& h: j% s5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇' Q* s4 f' z+ x0 J3 M4 R5 V
香油         1小匙
0 [5 c& x$ D! [7 B" X* f5.39.217.76醬油         1小匙& {* I* }4 _# g$ w* }* {) B& a

, A9 m& S3 e; c. d# X【做　 法】5.39.217.76. u! J, Y/ R9 L3 }
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
, M  f; t& l8 {' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
/ W* @. y" I9 p" r! A3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.760 B, ]' u6 `6 I  `4 h( A+ j9 z
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
1 J+ K# V8 B5 N# M9 L# W" ^" I5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

  Y% U9 Y0 z2 ^) a  u% x火腿蛋炒飯
4 C& w8 A! S$ _- m7 }7 b9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ J+ p6 i; u. J- D5 n8 b5.39.217.76白飯         250公克
( K" p7 l% ]4 v1 B: Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
8 i' F: |% _' B1 G公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克3 M- n  H  g/ J3 m7 X4 M- Y
火腿         2片
% I' p9 i4 w# w# ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 {9 k  s8 L: ^0 I
蒜頭         1粒
' A& s8 A- N% X" Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76/ g# p, Y6 a" X+ |
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 q7 `  y  ]+ V9 K, r
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- _8 y5 ?$ a5 W
鹽         1小匙/ U: p& J& R, O0 s0 z
白胡椒粉         1小匙
/ A9 n6 h! J, }3 b& d: k' e9 W香油         1小匙
- n; Q# B9 d! j6 c; e8 {4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& |; b% f( k' w/ L/ R5 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: F$ y5 M4 \
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
9 {* x0 _. B0 w: a" ~" C公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
/ j# U# G% ?% [$ B; [! ^, k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。. K/ _- k, {5 {" d9 S
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。# |6 F' o" W8 {! K# L6 \
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

1 O4 ^: h  R8 x; b' N; \- J# n2 M公仔箱論壇臘肉炒飯
* o0 n* P0 Q/ \4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% ]+ H7 ]& P- q9 _! A5.39.217.76臘肉片         200公克
( F8 x* h0 P# K; e" {. btvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克
3 [; i8 H9 e/ r" B0 e/ E# K辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ U' z: i0 k  R8 H4 I4 G  `
白飯         3碗
9 f. y; e# g5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
. {$ S9 n- z3 }- c8 C【調 味 料】5.39.217.76. ]8 n4 U1 y: U5 [6 C8 s' A6 {
米酒         1大匙
( _7 S; t8 Q2 L8 F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- T. Z% Y- Y, V
醬油         2大匙
/ h' E/ a: g1 {( l& H胡椒粉         少許, w) ^5 V+ l" n9 n8 F4 M! m8 U

3 g' e- W+ Z* V; {5 e5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76# @& \6 J8 r% P) }2 j& U& t
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
) ]2 Q% r+ q, H' c* B& u) u2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
6 v% ~  v6 b: \* z3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

: t9 L7 G! G: A% Z公仔箱論壇鹹蛋炒飯6 _; B+ g$ F9 C! Z% g+ O2 m- k9 V! a
【材　 料】
4 K8 {% C+ m, H4 W+ O6 ~熟鹹蛋         1顆5.39.217.76$ _' c7 R0 @' R2 m" v
蒜末         20公克
+ W, X* E' G+ ^- w) `公仔箱論壇蔥花         30公克
$ x, s2 Z. K. c5.39.217.76白飯         350公克3 l4 g$ G. s. ^$ V  E
【調 味 料】$ ]$ V6 M* y" W
醬油         1大匙
" @' T4 U' M9 Z: j6 N* Stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
+ ]2 z3 b! p) _白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ f7 ?0 m9 g1 j+ H* g! W$ g" b

2 W! @% ]2 ]5 o! c. h2 ?. Z公仔箱論壇【做　 法】
4 @7 M! x9 i0 O" b公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。; o5 S% J9 o, O- K5 l6 J# c
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ ~# d! \, b' J0 m, U* d
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

BeiDouChef

! h/ {# h9 G; r4 c/ W1 ?) U0 h菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" ], w/ B( N: z- V6 Y3 b' W- k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ]( v- \/ H7 Q: K, B0 Z
米飯         2碗
9 v0 {! A& F! ^" L! e# |7 O素蝦仁         10隻5.39.217.76. ?+ q& r1 q5 ?1 {; c2 O
鮮香菇         2朵0 E  t7 m: n- H
紅蘿蔔丁         10公克) m) b- C- r! D9 g; b
玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 B) X# e/ Y# s+ p/ x
枸杞         1大匙
% _: l7 ^0 H4 y/ y3 g* \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ R1 {& n# o- i+ F. b1 n6 a
蘿蔔乾碎         55公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B' Z8 h5 g9 j4 P' U# t* q
枸杞         少許
; Q4 ^4 Z/ ^- n& K【調 味 料】
% X8 P% H. M4 G& D5 n, j( ]公仔箱論壇鹽         1茶匙
2 |& @/ P: X  u% L7 L公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙; l2 f0 F, t& @7 T9 s6 g
胡椒粉         1茶匙
' N/ G1 w3 E: p" d  n) F* g8 h8 K% _! ?0 I' K! f# s' f
【做　 法】
2 H. p: A- H* t3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l; y5 C' S2 }8 b/ `
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

. ?  F% _* ?1 x; W) U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯炒飯公仔箱論壇" I! Y+ ]) U2 l- }+ Z6 O+ w
【材　 料】
. Z6 o, |% E3 [& {% p辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B  i* n( k- Y# `' p
蛋         1個# ]. W; u- w; B& F1 y/ ?
白飯         250公克! K/ N7 `8 X) n9 A9 S
蒜末         10公克
1 r9 M: d  d2 }6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克
  S6 H8 D' S/ [1 U沙拉油         2大匙9 b7 J  [: E. K# f. |
【調 味 料】3 C8 q. k  w; h" q( f7 P8 F
A.米酒         1大匙
" N" p/ H8 e* V; ]) P/ b! B) ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
3 m1 _! J/ ^8 }# L0 T# ~+ m! O5.39.217.76B.鹽         少許
- \5 W6 n& p; Q0 R3 h( ]% D: j雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' j5 a$ L% [$ s: S7 ^

# R& Y' t/ B* [! [: }" v公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  H+ |% d" Q3 o7 r8 D8 I0 e0 y
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
; |- h* a. P! Z2 c2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
: ^0 {* J) o) X3 r  k. }1 H$ K5.39.217.763.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
: A8 G* v/ h9 c) F% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* l3 w6 j# P4 C8 i$ `
泰式蝦仁炒飯
# {9 }) g& |% ]8 Y【材　 料】
/ t5 m& i$ b; b, D! q6 Y/ D8 b, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
$ n9 g6 o6 X: E" O, n8 X白飯         1碗4 j6 k: v7 \- N1 Y9 b) B6 y+ m
雞蛋         2顆
+ [5 w/ G6 Z( v* W. A5 a0 e  u青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i' J+ N2 g5 z  f
蔥花         10公克/ i  A$ C- P. d$ P, m( y! `
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  V. g% j: d9 |7 s
洋蔥         10公克( |! P1 V8 p1 ~. u$ H
沙拉油         20㏄
$ H4 e2 `* p2 `, @+ p5 J' K. P. S6 ~【調 味 料】
0 F- L6 |' ^0 L9 B8 p; T# N0 CA.魚露         20㏄  G7 r$ H9 N! e: `* x6 n
蠔油         10㏄2 A; }' m6 U5 X( r4 Y3 K) h
糖         5公克. w+ u: R: H/ v: y1 |" j0 t: Z
B.檸檬汁         5㏄
. X: n. v' M) }2 D  o. g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L- G, S' ?/ N5 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 \/ T! C1 B3 i
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
8 e, M* }$ F$ K- [+ n公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 x. d6 c9 x8 u1 `4 H. ^
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- y1 i) S1 V: V% c' ~$ {( v! `2 x* x
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

  t  }5 x1 l9 C* R# F6 v  f
美式海鮮炒飯
) x& `6 S0 m4 g  U5.39.217.76【材　 料】* W2 C3 f# d# r$ |2 P) T
豬肉         20公克9 b' g2 l( m4 [* E3 G' q
去骨雞腿肉         20公克) O$ m2 I& }& x3 V$ y1 J
蛤蠣         2粒公仔箱論壇7 }6 [4 O9 {8 [
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 b) K! R4 G' b1 r. y$ M
蕃茄         10公克5.39.217.76( T4 r1 g8 \9 P* s8 U
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- D. x, I) @1 M8 V& g3 C& |
紅甜椒         10公克
" h* u& H' W& J2 J) n公仔箱論壇洋蔥         10公克
. W! y# n, o" O' B# ^蒜末         5公克
2 I2 f0 U% [  t- T長米         200公克
. \: ?! K" }* d6 \+ `- T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄5.39.217.76# S' V% l8 B( h8 \* `
橄欖油         20㏄
8 ~' A9 L* G  }6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  m0 j0 i8 }! n# B: z4 }% x/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- S" ^( p5 L) ^" G& E5 ]. E
【做　 法】
: v( @: x& {3 ?! ~0 G: `. I- @" itvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。% Q1 V# ]& G) c5 M4 K$ G; u) \
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
$ w: A6 h9 H) a8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。; `2 i: ]8 a3 P5 m! ]" O
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

9 [. ~( ?" O8 l" y8 \, d4 E
沙茶羊肉炒飯
0 Q$ t3 @4 X/ l0 ]8 j2 C7 b2 U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E# @+ Q3 D9 F; Z2 _7 z
火鍋羊肉片         100公克
# u& v7 ?1 W: i6 jtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克7 N' A4 r! w6 G9 n* F; C( [
紅甜椒丁         20公克5.39.217.76- ]5 d) n( D# G* Z% a( c$ {
熱白飯         2碗
% M4 U5 Z. l. @1 u" G7 L& C# d蒜末         5公克公仔箱論壇. R" c! {& w0 q  e8 a3 e
薑末         3公克
# N  H# m; _8 J& J' j9 S) ?' P) f3 a5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇5 U) Z" X1 Y% Q/ S
A.沙茶醬         20公克5.39.217.76: G) X7 S" o, F9 m, p, Y
蠔油         6公克. N5 w3 j8 x  E0 e9 l. B6 ^. i
酒         15㏄9 E8 O6 Y+ |/ S& q, s* Q
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 r! a8 f# Z! X
【醃　 料】
! e& H* v3 r+ u( ?* X3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄
5 n' A  X" q; d8 m9 _/ v9 l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb) X8 _1 Y' d. U( \
沙茶醬         3公克
1 \, J6 {$ \, Y* H9 R5.39.217.76
, ?5 Z6 C2 X- d9 v3 B公仔箱論壇【做　 法】
2 O3 U7 i7 K/ K' ]0 c7 \" r公仔箱論壇1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |( a3 O$ i6 S! ^3 ~
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。6 ^2 J& W* [: G1 h/ f
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
' {  R* m" b1 ~" _& s+ H- P) L4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ?/ C% G- W/ B: v' ^" F% n3 t, S
墨西哥雞肉炒飯
' _7 N( @' M* B- R% H3 e* U, Y5 w/ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* s9 V9 i0 W) R4 ~) v3 Y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
# R6 W8 \% m/ @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克+ x/ z  T! ^8 D% K" h" k* I# D4 e
蒜碎         10公克
5 \4 S+ S( K& |- i5 m8 _+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
, y/ G! P2 G  m$ ]+ \青豆仁         10公克
0 |8 [: @' Q( h& v5.39.217.76長米         200公克
! B3 x  Y" W; R雞高湯         400㏄
9 F7 i; O$ f5 s' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
3 h1 |4 d4 ?/ U. Q8 ]% y【調 味 料】
4 [' k4 \8 n4 B" j- C0 x( Y2 F9 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克. w8 `) i( F# L* i
鹽         適量
1 w; v) `9 w' W5.39.217.76白胡椒粉         適量公仔箱論壇  Z( K$ q# p0 F* [% C
5.39.217.769 j4 N. x4 X! @5 o
【做　 法】
/ T& u! F. a# d# G1 K; W5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。. Y5 j( n% S; y3 p+ ^- {) Q- ?
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' o! p3 q. y) b0 M2 c/ K
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

; M. I1 i4 {5 A) A6 U  ?蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. R' \! W: Y/ P8 J
【材　 料】
5 E1 L3 g0 T  [1 O5.39.217.76香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- h0 ]+ y1 j) |. w9 g7 \+ w( U
蒜碎         20公克5.39.217.76; I: n8 E: L6 m$ m
蔥花         10公克
4 K- G5 {! ?7 H紅蘿蔔         10公克
4 D  ^& z  `* X& `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆% Y. y# L8 e. ~; `0 F
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) c) P- [0 b) p5 E) [( p& K
沙拉油         20㏄
1 h* k: {. }4 \: Q8 H5 U  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, W, i# I1 X& n) c) l* c- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量0 w. V+ S, `# o! N4 P
白胡椒粉         適量公仔箱論壇. Y" R  s# V8 H3 E# l/ W2 k

. a$ H$ H5 [: H$ S+ a0 m5.39.217.76【做　 法】
8 P8 P$ a$ W) C/ S: |$ s+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76. ?6 ~5 I! Y  y- ~" l. k  h
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
3 h& w: f1 ^$ t( E# F' C公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

4 P4 T+ @. R" Y$ Q# N$ B8 k
素香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 n/ m- Z/ o" C& F
【材　 料】
% B+ A  o' _; J  u$ I$ ~, ?香菇         20公克
4 W- `; V* W# Z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克
  n# o( `5 w7 m& E1 L& T公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# K* z$ C% y" R
玉米粒         20公克
8 d8 O* m8 K0 |' a3 H4 L  A公仔箱論壇香椿         20公克3 G( R4 t9 O, ^* T# U
白飯         1碗公仔箱論壇8 N, t$ ]: g8 G+ n4 Q1 [# b
香油         20㏄
% N# I1 m* ]! U' n【調 味 料】
) Q8 Y5 _% ?! j# D' u; t& N' B5.39.217.76蕃茄醬         30公克5.39.217.76  d8 O9 |: X0 C* d. F# @$ b" D% Z
鹽         適量公仔箱論壇5 @. }* e8 t8 N! M; V2 ]

3 @4 D- I8 }! C) Q9 ?- R  e. D6 L6 l公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 U) R( v. n/ C
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
% ^7 [: `4 v1 c; F2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
6 M/ h$ j, o2 |3 I7 Y) G" W; @公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% U7 q( s7 T7 o  V: f
咖哩炒飯
3 g( k1 V7 ?0 h# Y) S, y) q1 s5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* v% o$ }6 `8 v  x
豬絞肉         20公克) v9 f3 H, V: d, y
雞蛋         2顆
/ v! c3 G. t, ~- W洋蔥         20公克
; b/ z3 _, g0 R* U3 u6 G. L; itvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克1 O0 I4 n0 y# G( F
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 t! ?# H, e9 Y  }
沙拉油         10㏄! t9 f1 D7 i2 l0 a4 O" w7 J! t+ R
【調 味 料】
0 R$ E- u. v4 I) Q8 r5.39.217.76咖哩粉         20公克
% y9 Y) D+ T6 L* u3 I& h4 v7 v公仔箱論壇鹽         適量
" J/ a! Y2 m( m. e白胡椒粉         適量
  F; O0 I2 H9 c0 v4 Y5 E8 {! ]- G* \% d5 j7 _" T
【做　 法】
9 A4 j1 t7 E: x1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
  X1 N  {& I7 e# t6 z公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
) v; {" [4 `( G2 k! n, _( o& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 b: H3 A$ c) U7 L, r
寶島炒飯% G- {- C- S" W7 b; N. d
【材　 料】
( R& S' r* b4 x: v公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克% ~0 N) b. |* _/ t5 S- k" M% ^, }1 v
青椒         10公克
$ V3 R3 G; A* L- @' |, S公仔箱論壇洋蔥         10公克
8 }  G; x5 y9 f* \6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克5.39.217.76& _+ U) _7 H* u4 O+ ~/ o% k' F
雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; e% ^) S& p" e% ~  A. t7 g; l
蝦仁         10公克5.39.217.765 P3 d' S+ \4 ]7 t( j& f6 u9 j! z- H
雞蛋         2顆
; W9 Z# j, l4 E; i  b1 n5.39.217.76白飯         1碗
* z+ U6 F! r. p. O( F. s5.39.217.76沙拉油         20㏄
8 a0 s6 c# C2 k$ ]$ l& t# [5 n( C. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% L( N1 J; g3 z. x' ~' S+ u
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, D  E8 F% Z$ a1 v+ C
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ j/ N. f1 |" f4 F
白胡椒粉         適量
! l8 Q  `* E& k# y8 X6 G5 j  b% {5 w3 C% B; p
【做　 法】
2 D% q, {7 _+ L" M! x9 _1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 c. ?* H% K8 E  s2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
' j5 ~' l5 s. r9 Z8 g3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。