BeiDouChef

1 r3 N9 H3 u* t0 b9 ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯公仔箱論壇2 m7 k+ P* w8 E. U
【材　 料】' y5 z& X/ o5 e6 Q0 ~& q1 v% O
白飯         1碗2 j! a9 c2 x% {  U5 ?5 ]. f
雞蛋         2顆
+ _7 C% O- e  E& G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克
  s) n2 }, M6 C# i# e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.765 o; Y3 W4 p0 K) C+ N8 W
南瓜         20公克
) B( E1 V, S2 h% J, R5.39.217.76紅蘿蔔         10公克5.39.217.76. z9 M5 y4 f; D% A  s% K
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  c9 k; B- ?9 [0 F0 H$ z" _9 i
杏鮑菇         10公克
% w. u* B; I2 H8 _# I0 w0 O生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. T2 e* s+ a$ i) w9 G
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 d& b( W- G0 B, Y8 s2 ^9 r
【調 味 料】
* @/ {% {1 ?8 o鹽         1/2小匙
1 T  k2 i# k! |$ i公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
+ u( G$ ^6 E  A/ }雞粉         1/2小匙5.39.217.76! T; E' c' N% b$ O( j+ g

; J( x8 e% O5 S! U  ~' O/ A' d* H& v5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. g/ c- V& K) n6 I- S* v6 r! j
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
+ {* i3 `6 u4 a; C& y% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。! m- t) f- J5 a; k# r) l1 I
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
* W# M4 @( r, `" D, \& R5.39.217.765.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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% J; n( g9 Y3 t' ?公仔箱論壇什錦蛋炒飯; j  {- C8 F% u" h. f# F! y
【材　 料】5.39.217.76% `  k% W, c: b. g( `& H/ Z
白飯         1碗
# h) n9 a  w. u' Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒
; w) h) j' ^3 j豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 s8 ^: c& J$ p4 y) L
綜合蔬菜丁         100公克5.39.217.76% H3 r  t) m+ _
蔥         2支
: r+ W/ l9 R" o' V蒜頭         2粒公仔箱論壇* V8 j1 S3 U' u7 w! ^6 U
辣椒         1/2條公仔箱論壇  ^' Q. x0 m# R4 i7 g) Y5 S
【調 味 料】
& V8 R2 D9 d0 Q$ _0 w! p' \鹽         少許) ^. t/ `0 c/ W/ h
香油         1小匙
& W; r' S5 k4 C- t& Q1 g5.39.217.76醬油         1小匙
7 U  O$ P' m9 k- f6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! \1 Q1 p6 m+ {+ G" k7 P
【做　 法】
# S, j, n. l8 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.76- n% H& r5 Q4 d5 S
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 M% w8 l! s0 s1 Y
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。2 b5 [2 @  m5 q4 E. ]+ I8 R; v# A6 N
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
% C5 h& K$ V: S' T5.39.217.765.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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- ~5 z* u0 `( f! W( x5.39.217.76火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, c9 @% ~6 q9 i2 E! ~. w4 R( `# K
【材　 料】公仔箱論壇7 {1 }: k2 x2 ~" I+ r- y
白飯         250公克- v  K1 i% J: r4 ]. |( ^
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb! k( T# ?% ~7 k: y
紅蘿蔔         30公克
6 D% o6 S+ f  M$ d4 I' T火腿         2片) v( j! _8 Q3 G' S
全蛋         2顆
! x+ @$ {5 w6 H  Z: s8 h5.39.217.76蒜頭         1粒
% e$ z) q- e7 v2 x+ x  {8 D$ n6 [【調 味 料】5.39.217.76/ G! c) z! A( t' `& ]9 F
雞粉         1小匙
+ T0 D$ K: }% h" ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
' L) C* C, G# p/ c% t1 _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
( E5 i4 f, r% g  @白胡椒粉         1小匙
! `( w( I" \& A" @香油         1小匙
* U0 q: g/ Q, }! z8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) s* _* R6 }: y( E" `
【做　 法】
$ D( k$ A* \4 U  }* ?. J; _4 O公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
+ j& z4 G( m6 a5.39.217.762.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
- V8 A  o) w& U$ C- s) m0 O) z5.39.217.763.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
! M8 X+ B  @* }5.39.217.764.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
. {& N) N2 n/ o: T公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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+ P6 j: x, [1 A6 j' Z% C公仔箱論壇臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% v; L( j. T! c$ r. W: T0 h9 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P; D" E8 h6 ~5 m& ?
臘肉片         200公克" |5 |% _7 t! i8 U2 s" a
青蒜片         80公克+ [: @, V# a" R# b  y4 x
辣椒片         10公克5.39.217.766 p0 ?9 T! |" k5 E  m- }
白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( F6 M) \, Z6 c3 G
雞蛋         2顆
3 |" K! j4 _: G( i, \& A【調 味 料】+ y; F; s9 F5 l* w
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. G% u3 f. ]1 |( ?' a( J5 @
雞粉         1/2小匙* g) E, c' K9 b; w! b: b
醬油         2大匙
5 n) q6 j- n5 F* s& g* f9 j* F公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76! m# X. i. }& n7 V: E
tvb now,tvbnow,bttvb: Q- f7 a. i% {$ ?3 [
【做　 法】
' m8 K; m: j8 B- G* o公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
, g3 N# x* P& S& D) V* a2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇% U: [4 ^% P% P9 L4 L# E
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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8 i# `, J+ o3 X' I7 C* ~1 B* T. j鹹蛋炒飯
" M5 h! d  H6 U8 {# U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, X; h  r, s, ]熟鹹蛋         1顆5.39.217.764 c; D# `9 H, W. r( o( d' i
蒜末         20公克公仔箱論壇' W) y& v5 M7 b, x8 O6 x" ~- q
蔥花         30公克
6 l( F6 ~, T( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克& v" I0 O/ w1 c* z# M- X
【調 味 料】
' |& \9 i8 A2 J/ _公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇5 m# k  p* [1 ^2 @0 D5 Z
雞精粉         1/4茶匙
% {$ b) ^/ @& w$ C% [2 B. ]公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙
! v- I) F6 s4 q; [5.39.217.76
) E: Z4 A$ U. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j3 }" O6 V: J! e1 t& I
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
) n7 M6 k5 h0 R" \& U& m- `5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
1 j; A; k$ ~7 l9 {0 ?3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 [) w1 q5 |+ T: y/ r2 N
菜根香炒飯公仔箱論壇' U" f0 \3 p5 l  E6 S- @
【材　 料】5.39.217.767 r. d' x- _  c7 m4 a0 X' k) \: I1 ]6 M
米飯         2碗
: |/ l2 U. C/ r! l  ]素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: k* D4 ?6 H. n$ u- d9 S/ Q$ y
鮮香菇         2朵
4 l  o$ B3 A7 o紅蘿蔔丁         10公克
6 c' u1 H2 ?! h( U: g3 W玉米粒         110公克
& A/ W* k3 ~' H4 S' w枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& i+ N/ k; x0 C3 v- p* J: K
青豆         5公克
' M" l# @5 x- B; |1 [蘿蔔乾碎         55公克
2 ~  s% K3 u8 `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ H( }* u, g1 Z
【調 味 料】, ]5 k& l4 t- B1 s7 j
鹽         1茶匙
5 @3 @3 S9 U. C. C3 z素高湯粉         1茶匙
* p8 o' t2 S! @& M  u8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙
& g  y$ v! ^/ y' k/ etvb now,tvbnow,bttvb# B. I, F9 d4 r
【做　 法】
7 A% s3 `4 c2 n! d4 Etvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c1 E7 G4 g  d
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5 ~1 `+ o6 Q! G( H( K% U. G% ~6 ttvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 X! d/ f) X7 j
【材　 料】# A' i/ P) i9 w% P
辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U( \6 Z9 z, _( \
蛋         1個
( T' c4 L) x  @" Y白飯         250公克
1 J+ n0 s7 V% T( Y/ V. l3 b- x9 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克5.39.217.769 l) b3 C1 C- o# w5 t
蒜苗         15公克- e. u- c4 I1 k
沙拉油         2大匙
: q  S0 V, o8 C6 U& }  ^5 w* O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 ]7 ?& X' s) a
A.米酒         1大匙
: e0 [) B/ G$ R; s+ |# j$ [. d0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
) y- R$ g. F# B7 y# s# BB.鹽         少許
$ l$ a- U' d$ \* |3 q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙公仔箱論壇/ k& r' e6 E$ V& T; N

: x% b  m& k8 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" O8 U- z5 V/ R4 W; Z5 o
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。2 P& M' A$ [8 a0 ^5 F: J7 [
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇; S' M' L: q$ f" y0 w7 U
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ @$ j" x$ ?* ~, Y% c9 }
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.76& s. I6 @7 E$ m) C1 F8 \
泰式蝦仁炒飯
- |! M  v7 ~7 _$ ?0 P. I1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 S; t$ a  t& t/ k3 b6 j& d蝦仁         80公克
3 e; Y8 z& [* Z: x* t. P白飯         1碗
3 Z1 _5 t) f( U( itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
) y3 ?; S; G1 e0 o$ r8 ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
8 d9 F# D2 k! ]  g) T( y- Z! V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n) }( Q7 o8 u# B4 O, c
蒜末         5公克
0 ^; Q& }1 b8 n/ [0 I7 z公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( y4 L# L4 J/ V
沙拉油         20㏄
6 w8 z* A2 A8 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 s; B& U% ~2 ~; P' F- p$ h公仔箱論壇A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 P" J" x# _5 D) i: ~/ |
蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' j4 R1 q+ _- `% H
糖         5公克
: I6 G; [; \/ O- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 j2 G6 i4 d  [% S6 m5 M
公仔箱論壇, j, S# r8 N. Y6 O1 V/ r
【做　 法】公仔箱論壇  a4 h- E5 Y$ f! I' h9 B
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.767 y# o4 y' d$ J$ }! ]& F
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 C; W. L6 n6 {: ?- m; P* j3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.76, ]" k* c" V, U
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 D& g, [' L' I/ S! {2 ?
美式海鮮炒飯! H) e. Y! b0 V3 K" ?4 n
【材　 料】6 }" V# a& W+ c3 V9 W
豬肉         20公克8 h( G5 t9 D( |
去骨雞腿肉         20公克5.39.217.764 I2 X; K# p" E5 H6 R% N# G5 C4 Q
蛤蠣         2粒5.39.217.76% G8 j3 t2 t9 s3 C( r
鮮蝦         2尾公仔箱論壇' w& _# Q' o1 N2 O
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* d6 X$ d' z/ ^! {
青椒         10公克公仔箱論壇( C- c/ b% q* h9 x; k/ `0 D
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. y0 M  E+ K! C7 w8 F
洋蔥         10公克
8 v7 D* h7 v, J0 \0 y蒜末         5公克
0 h  ?2 i8 b* u0 Ntvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ {+ ^1 A- B& _/ w
雞高湯         400㏄公仔箱論壇3 l9 y- a7 n' Z, o' e' ?
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 O! T# a: x9 d
鹽         適量
4 v4 b" x3 L7 [- X, W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 p$ {2 B/ t* ?  y/ H& h1 }' {
【做　 法】
3 t8 p1 {' A5 F& V' I  H公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。3 F: K8 j# @3 [0 d4 N. i- H
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
; Z1 T& W) a6 b* i' }公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
9 P, C$ H& C. D4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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+ f7 g, z$ c. i沙茶羊肉炒飯
  |# c, Z; o8 g" H" {  c, ~( d【材　 料】
* T6 G4 f/ g; H8 t( d7 W4 U公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克5.39.217.76* a- d  |5 o3 J7 |5 B& S
空心菜         150公克5.39.217.76- H7 p! K9 I  L# f5 E
紅甜椒丁         20公克
  S& H& }7 b4 v; Y! v熱白飯         2碗5.39.217.76! M, S6 Q/ Q8 Z$ p* Q7 L
蒜末         5公克
! e, ?+ r; W" U; l& J" `& X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克
# x  D3 `2 p, p% e, j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 \9 C1 F: t$ d: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克
# w" B7 r) [1 D, v) ?( J5.39.217.76蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb. L. H0 C3 @! y
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D# s# B! Q$ r2 f& f! g
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 C7 l7 s& A: k4 x/ K
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" _- t3 n3 G& ~# l
醬油         5㏄5.39.217.76# G( `) V8 ^' H6 ]2 @
酒         5㏄
* M7 x8 l1 H* x; ]( c" ?% L4 n1 N5.39.217.76沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ z8 x7 O- t% D) |& O( j0 p
tvb now,tvbnow,bttvb) H# H, a, X' R+ F* J; J# R$ V* X
【做　 法】公仔箱論壇; {* p- J. [- Z. z' b5 I
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* b& \4 `7 q7 T# [4 T
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。6 }3 W8 G) r+ i
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
5 T+ c) h# o* y4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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$ H; C9 p5 M; Q6 z, ^7 k
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ u6 B  O9 D* B$ j" y2 v
【材　 料】
! g6 S5 s! M  ^1 V4 N去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K: y; T! i3 ^- }, W  L' c
洋蔥         20公克8 S. y) \% s3 ?# t- Y3 @# b
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 H5 M2 F7 T( ~  `* b
蕃茄         50公克
6 M' @" W+ ~$ Q9 stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
( V" w. p% {/ {& d公仔箱論壇長米         200公克公仔箱論壇9 \3 w* ~/ X; Y" ?" `
雞高湯         400㏄
2 f+ K3 p  B0 d* _  Y  D( T+ ^0 {& l沙拉油         20㏄/ J2 t/ ]3 K* e0 B/ c! k2 }! V
【調 味 料】; g$ H4 I, G8 b6 ?
辣椒粉         5公克公仔箱論壇3 J$ {/ [7 v5 u5 W( n8 I/ U
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 h, J3 P! Y# s0 S+ J# a& ^
白胡椒粉         適量
. |0 z* I9 G8 ~: Y9 k公仔箱論壇
- O+ G  [. S1 q7 t5 C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ |3 ^; m: f, W) w5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
9 {0 @+ h; G/ M$ T# U2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.76/ @9 L# S% l2 K( I5 k
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5 Z% t/ m8 f: a/ k4 K  i蒜味香腸炒飯公仔箱論壇+ `7 e* t; }4 E6 z- T
【材　 料】
. c. K* C! e. C5.39.217.76香腸         30公克
5 [9 j6 _: N1 V2 _' U8 v& b8 B) itvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克
# ~, P9 r; Y7 o5 L" b蔥花         10公克5.39.217.764 ]- g1 r- |' A8 H) M
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ O& I% Q7 |  w% B
雞蛋         2顆公仔箱論壇6 [$ i9 v) _9 u6 X
白飯         1碗
8 E- z! `. u: u& o! @5.39.217.76沙拉油         20㏄
6 Z8 L% d3 ~) _- P7 P! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 P' H0 \1 B0 a$ ^) i  Y% u; I5.39.217.76鹽         適量
3 S7 o( v8 |8 [6 I  z4 A. o公仔箱論壇白胡椒粉         適量公仔箱論壇2 J/ g- B; J8 R! C" ^/ V
' p6 W. Z9 k! ~! s1 I, W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' Z) H3 y# r' f0 A. |
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 |& g5 p! E' n7 f8 P* M5 [公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
; S# D# ?* l+ z5 L6 {  l3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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6 C& ^0 g: T/ D
素香炒飯1 J* L* `% y! d& R" u; R
【材　 料】
* P' G1 c3 `# |) C1 m香菇         20公克/ [! _6 @; j+ O2 _7 A
洋菇         20公克
% e, W/ C4 J5 ~( V7 X青豆仁         20公克
5 v4 ^$ C# A# _; x; T玉米粒         20公克
3 w7 q: d) z6 F, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿         20公克
. W! f1 G* m* C7 x" G3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 D# i. |% y! g( b
香油         20㏄
7 J# r6 @4 {% ?$ }  r# q) K4 H. B公仔箱論壇【調 味 料】$ m+ p' b# l( ~* F( t, [
蕃茄醬         30公克
, V4 N3 E: A, p9 b4 h公仔箱論壇鹽         適量
* x8 R' {- f6 r% W  X# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, e( {+ _$ f. x( c0 v1 f
【做　 法】5 K: c1 v4 J" I; X' R  p* A
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
& ~/ n3 j* {0 |, ?* E$ b5 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
) k' l# p$ O8 X/ V, p3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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咖哩炒飯
3 [5 v1 ]% t! s( r5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ z, u1 e$ ]& B
豬絞肉         20公克5.39.217.762 `  B# x% Z3 o" B; Q- u
雞蛋         2顆
8 ]$ R3 h- U  e1 r( D0 v3 y8 h2 V洋蔥         20公克
/ Z& D7 S0 x, A公仔箱論壇青豆仁         10公克
3 w+ P+ X/ {1 u* E: Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗5.39.217.761 }& ~. h; Z3 V3 M; {& L
沙拉油         10㏄
. z; E( S( q& c+ k; }# H- z  M) z: }, {【調 味 料】5.39.217.769 D' d: N2 y. G" e* E2 U
咖哩粉         20公克公仔箱論壇2 t& H6 D9 f  y' \6 {
鹽         適量
( T# Z2 U* L3 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
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5 ?9 ?/ Q' O0 X1 W3 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% t4 t7 w8 r6 \4 A! ^
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
7 l  b" S( s' H5 }& g% Y公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! |: W) P' M7 G+ ^$ |
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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' Q  u$ b8 y! }4 T# X1 Z  G& w公仔箱論壇寶島炒飯
" Y5 ^& T6 `! c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ A* J3 B& w, q! W. h紅蘿蔔         10公克4 D) s+ g8 i% @) ~
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 I  v8 C  P& S
洋蔥         10公克) j6 ~; L2 }! i* O3 j. J3 K7 p
蔥花         5公克
# j# N5 R  M9 n1 V% i! Y5.39.217.76雞腿肉         20公克4 b4 [: a; B# Q, B3 L  q5 M# `0 g
蝦仁         10公克
) U  T! c% b' O1 b. L3 Q: K9 V6 e雞蛋         2顆, \3 D, G+ d2 _# O
白飯         1碗
! e7 Q, p& `  c: j沙拉油         20㏄
. @6 F" \/ m; @" k+ W" M公仔箱論壇【調 味 料】
, X; G4 _, O) u' f7 E1 X, c# I5.39.217.76醬油         20㏄
6 k& r- J! E1 h3 D  B3 L1 Z0 N* ?鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ C. \* F* R) A( l8 Q0 l4 |) o
白胡椒粉         適量公仔箱論壇) f2 I' w+ i) P5 C

* Y+ O  F: O, P5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 u9 q+ [. O8 E# H) |& @- P
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇& ?  B" h) f: U
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 }& e3 U# o3 T* O( F
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。