BeiDouChef

% Q* V3 ]1 H: u5.39.217.76咖哩炒飯
+ W* h: J9 Z3 g, D. \; c【材　 料】# c! D; x, W0 C
白飯         1碗
/ {* Q7 }* D+ N; v! u. z3 `  T雞蛋         2顆
* R, A, C% A! _4 n# _, W花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G' M) j- f  Y* U
洋蔥         20公克
$ g, v1 L8 u3 \; x$ B7 ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
1 G5 F* |& e. U" ^& \) |紅蘿蔔         10公克
( G+ z; v2 x: S# Z% z1 y鴻禧菇         10公克5.39.217.76- P' F* K. W% k+ _$ k& \2 y$ D
杏鮑菇         10公克
' E0 D' t4 x' K0 _  s, x4 Z生香菇         10公克
# u% V9 y7 M% ?2 t2 z5.39.217.76燙過的綠花椰菜         少許
/ u8 a9 z$ U' ]" ]; Y5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* Y# e6 m/ E/ l! `4 U
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 Z% v( P7 ]  \) @& P: F
咖哩粉         1大匙
* J" i, z4 `) q& |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙公仔箱論壇: K# r% M. V& \

/ H3 j' p8 C. G6 R$ P【做　 法】公仔箱論壇/ N1 L1 x, v8 s! g" K9 C
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
( K9 U9 P3 y9 k2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇& l" @% t! `6 r; c0 U! ?
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇5 {+ R9 d5 R0 N7 h8 [, F
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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; `0 u, r; V/ f4 ~tvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯4 ^3 d4 J' q2 O. Q" @' d  ^) n9 }
【材　 料】
8 T- c3 _% i* d  L9 p' O% g5.39.217.76白飯         1碗
7 T( r8 e* ~, W5 F- Q  e, |雞蛋         2粒
0 ]* q  ?' A! t  |0 `公仔箱論壇豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 P2 m7 i; P/ y) r( }+ q/ A% V0 o
綜合蔬菜丁         100公克
% d/ H: t) s( c" _. a公仔箱論壇蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb" W6 C  c, r" _3 G
蒜頭         2粒
' }' D2 O1 S/ c2 @公仔箱論壇辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( [$ g7 |) u% `& E
【調 味 料】
! d7 q% x! t  E: i4 Y; q$ t! Q* ]1 |5.39.217.76鹽         少許2 b7 M% q$ G9 L: }) v. I
香油         1小匙5.39.217.76! ]: f+ C. D- s5 J' L
醬油         1小匙3 c. V: a- l! K: F$ W$ l

) `6 }& a* r: k4 _5 K公仔箱論壇【做　 法】
4 D( z0 u* X8 y: N: wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
* i' {( m* q3 O" X4 r+ ^$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
2 Y( Z5 a: C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
9 o; \/ {5 L4 K" A: t2 c1 E公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
2 h) @4 O1 ]( G) y" rtvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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9 z9 y2 s% n: j1 Q公仔箱論壇火腿蛋炒飯
7 a8 d2 ~5 B$ i% K# W$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# {" Q' A, x8 J+ H- F白飯         250公克
( J  L- g+ _! c3 h洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 t) T! e) y
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ N; S8 M! ^0 o; \
火腿         2片
' h) F4 t3 Z3 \2 N. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2顆
3 g8 T0 @5 \8 m. S0 z5 Z! S5.39.217.76蒜頭         1粒1 y9 d9 h1 }; p
【調 味 料】
% N3 d1 j; `6 j7 b/ N+ R: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: n. A2 ^- z" u7 g3 G1 }4 P
醬油         1小匙
3 s! D( K  O0 H5 o鹽         1小匙
8 k) o# C5 Z% [$ [白胡椒粉         1小匙
% L& g6 n" q& M) o* A! W* V香油         1小匙
# d# ~  _+ V4 S! e. i/ s
, u, x% Y' ]1 o" O【做　 法】公仔箱論壇/ c! V& h# ^. L
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
+ ~" f+ C* V8 e6 j2 p公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。5.39.217.761 _  o, Q1 L& o" w5 z, |, w
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
7 r8 T) q" P" [/ ~! ~  w& H6 @4 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
& C, }3 V0 h4 j8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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, Q/ P/ x& `; c% b# j: ~臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 |% W3 e8 E5 Q+ x6 I/ h# S1 C6 l0 \
【材　 料】
7 V) c, L% D8 }( ~  N  d* U, p- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克公仔箱論壇  e  [0 X. H. z" X/ y$ {+ B+ u
青蒜片         80公克
1 j- B. ~- R" }, F' L. d$ Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克公仔箱論壇1 g/ P3 J; [5 N
白飯         3碗
3 G. |; m' ~+ N0 ~) B; O" i. ]雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb! ^# x1 \" C7 \8 k+ A% d  j
【調 味 料】
" H$ w" X) b' Y) a/ A) ?7 c* Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
7 a& Z5 s3 O+ A) c  T1 |4 I2 s雞粉         1/2小匙. c; m5 Q7 H( B
醬油         2大匙
4 _  O5 Y9 ]/ u5.39.217.76胡椒粉         少許
0 C  I: K. C" p- n* I+ z, c: ztvb now,tvbnow,bttvb
% H" Q' @8 c% v8 s4 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 q9 J# C9 }' i* Z- G; j2 ~2 a' o1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 |' A* M) `9 H
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。" U4 A& P( r, Y) s
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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! e6 _; B# ^6 ^* q- }鹹蛋炒飯
2 ?  y( B* B1 \! T) ^1 }6 B公仔箱論壇【材　 料】8 c, ^3 J+ x! L  U6 |/ q# J1 m! f
熟鹹蛋         1顆
' @9 i/ N2 h5 c9 b* d. z. T# Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克公仔箱論壇; {. |0 c, G" b
蔥花         30公克
" p! [4 h( y: _公仔箱論壇白飯         350公克2 P8 r) a0 k7 M; N7 ]8 H
【調 味 料】: w$ z* z! v( |5 R! l; V* E% y
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D" H9 g: `) ]* {. E  ?
雞精粉         1/4茶匙
! @/ t: A" Y; O9 x6 K6 I6 T5.39.217.76白胡椒粉         1/2茶匙
5 s, S* s7 b- g8 T$ F2 S/ ?: D' R. l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# G1 y7 [2 c9 ~& D1 X: S  n
【做　 法】
: q5 b" B+ \- c. T: O  vtvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
8 {3 L8 w  ~9 e! q" m; s+ f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
" V9 ~% y8 M% W+ {3 v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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# k5 f$ k! z* L; G& I菜根香炒飯
4 m/ Y9 p1 m3 B4 l3 x+ htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 S1 B4 b# N0 I$ M9 q, X4 n8 O米飯         2碗
5 E. H5 ]/ \0 [8 F0 o5.39.217.76素蝦仁         10隻
% D6 w! y. G  t6 R! y) }4 b  dtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵5.39.217.76& W0 c  C9 E& ^/ e
紅蘿蔔丁         10公克
! E! b$ \. h, E8 m公仔箱論壇玉米粒         110公克$ n" {  g0 [' j1 x, c
枸杞         1大匙& Y  y8 I8 P( X! A' Q4 G) V
青豆         5公克5.39.217.76+ o. M; J6 A: l! ~: t3 e& J
蘿蔔乾碎         55公克
  R0 A; l9 Q! O% @' @# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許5.39.217.76% D5 F1 X, P/ m9 _' f3 P
【調 味 料】
: P3 f7 Z7 e' ]3 k% A5 P公仔箱論壇鹽         1茶匙$ |$ W- X# e+ n0 _3 f, B& z
素高湯粉         1茶匙公仔箱論壇8 J2 F' G/ N! ?5 @. G3 }4 ]
胡椒粉         1茶匙
/ q; p0 U1 q5 G: G3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c" M: K6 R$ i1 d+ }2 C& x" l
【做　 法】+ P" i' @  H9 F3 z. i. h
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.761 h; @7 _4 K* c& N. R& [+ V
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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9 [( B3 n5 G5 Z3 `辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; z. r, J% q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- r! K+ g: j0 V3 P) ~' E# H. F
辣菜脯         25公克9 U9 u# d& i: c$ M  h1 d* \/ `" E
蛋         1個
: \/ P* U- c* E6 x. J/ l% Dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
+ D) x/ ~  H9 ^  @$ m. Y& B5.39.217.76蒜末         10公克) l0 G# c: c' M6 c& t" s  u+ H: P8 X
蒜苗         15公克
" ^6 W4 M0 S* ^6 x沙拉油         2大匙5 I- C  f' ?6 C* s0 n- J8 b, b) v
【調 味 料】5.39.217.76+ [( _9 M( c3 W
A.米酒         1大匙
0 `. Z  _( ^, D: i公仔箱論壇醬油         1小匙5.39.217.763 I  X- `! Z. `) u9 w
B.鹽         少許
" G* n0 N. H9 K/ m雞粉         1/4小匙
% i# |/ o/ ~, `6 I; Q+ p" N7 g, wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ r9 S4 U( Z% ]+ L6 H% X! x% i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! }% v$ u; B
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
" e, z( s- u' `2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。& Z2 n4 D, }( R: m
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
( I4 ~- p' u. \4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 t& T  a* h" l( c9 N! b, h6 I/ z8 P
泰式蝦仁炒飯5.39.217.768 c. K- p5 U8 z: t" I: f( B2 \
【材　 料】公仔箱論壇2 y+ q% Q  V1 u# w# {
蝦仁         80公克5.39.217.76  |9 r9 C) v- o/ Y, J2 E
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 |- K1 G/ c8 G5 W5 e3 G  O  S
雞蛋         2顆
  Q2 S2 {5 E* `% Z8 R' {3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
4 V" K6 d8 B' e! xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
! p& g% d; T4 i6 g% U! x' P2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) h) s8 V# q: F
洋蔥         10公克! ?0 Q5 i! H5 c/ E, N
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 F6 B+ N6 R% Y' M% P: s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 v% a1 `" e8 ?* I6 }7 V
A.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! n5 p& l- Y5 e
蠔油         10㏄8 K' ^4 i9 d  Z2 E  W4 A- F% _$ y
糖         5公克
4 ~8 n( }6 s5 s. H- V+ H4 R2 \* rtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
. D+ c' U- ?0 @# T5.39.217.765.39.217.76+ T0 q8 c2 a2 X! _( o) B
【做　 法】
) V8 q& K" O4 F4 H! f公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。" K( ~3 ~. r7 U6 O
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 H, K% b/ d( J4 a3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5 T' P, G8 |. _  h3 P; t; D% ]
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 c, z( r; G6 _; a
美式海鮮炒飯
1 s, h& Y  n# a【材　 料】) a% j, u/ t+ S  x, e9 {
豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ e1 ~2 m% H  N! F* Y3 z  I
去骨雞腿肉         20公克
) g2 ^: z' Z1 b0 l% c1 R5.39.217.76蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& K' A1 b1 `7 j8 l7 \7 U
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb! k( h/ f2 v0 o
蕃茄         10公克
5 M& N5 e; Q$ X4 z8 V公仔箱論壇青椒         10公克
% X5 h6 W. u+ X6 T3 d紅甜椒         10公克
* ^" `  c3 }$ M1 @6 G洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# D- r1 o! e6 q) c; K6 ^6 a! _, w
蒜末         5公克3 K9 F5 S% I  Z7 L( @; O3 [
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 t  z( t$ _# A! T, Q' V6 Y) I  D
雞高湯         400㏄
$ ]& E  A$ w6 e" A9 \5 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄公仔箱論壇1 t$ V# m  C6 L+ Y
鹽         適量
; i1 W( |- n& s$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x* s* f3 P! u4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 m( x' B& H
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
+ @8 `1 F: d* w3 _2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
  @+ B0 ]6 P) P8 d3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 l( o! c1 k" ?$ w4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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  R  i  R) Y0 S6 Z沙茶羊肉炒飯( C7 s; {7 o( e8 _- L, S2 m
【材　 料】
. ^( y: i& g+ v# F/ |* ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
- G" ]& K! ~6 e* c4 [) R空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 l3 K' }3 L; K
紅甜椒丁         20公克5.39.217.76& i+ R& _* X- ~$ L+ E" _$ v
熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 d3 L" i; z- g
蒜末         5公克公仔箱論壇6 J; F6 x' X0 w- r5 _; o
薑末         3公克公仔箱論壇2 q1 |2 X. {! S9 Z8 X/ y% X+ J
【調 味 料】9 V4 t7 N8 K% p, E
A.沙茶醬         20公克. H0 J. v, r2 r. U$ R! `
蠔油         6公克
+ c( k0 C9 b6 ^* q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄
# [. |" K( C& _( x3 B公仔箱論壇B.鹽         少許公仔箱論壇9 z6 t3 Y! o# u9 R5 o, _
【醃　 料】
. w" N: _* z- e5.39.217.76醬油         5㏄
* F/ J! J1 n- T* `+ ztvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄
! [, ^7 f. I& ]/ Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克6 E9 n1 t8 }3 S0 t
; ?! G( a; K& L1 I) n0 u' Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 T% A# V/ _8 {1 W
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.76  G' o$ O) f; K, x, Y, x
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
' t- _/ j+ `5 a5 |! m7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。3 X5 C% l" @# v; K( c! B- P" V
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

6 W8 q) v. i5 ]9 f1 D
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇; S/ R3 `: e& M6 n8 |  P* _( Q1 U
【材　 料】公仔箱論壇4 B  U5 _. a3 }
去骨雞腿肉         80公克
; F# w6 f) B0 N7 i) b洋蔥         20公克
- }. j& o7 }0 Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克公仔箱論壇" i5 V3 ^5 T' n1 O" q% X9 ?
蕃茄         50公克
# C8 H! A. O* `( J, D/ z, O青豆仁         10公克
- e5 _" V9 ]0 {5 \5.39.217.76長米         200公克/ z1 ?0 \) s% `9 e
雞高湯         400㏄
/ M- K+ A( m( d7 v) O  y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
4 K  q! }, S' W* xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- Z. @  e0 X8 {  b- Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
* ^+ P: G- X+ f! ~0 l5 I1 ?公仔箱論壇鹽         適量% F  M: {+ _0 O+ @% D. ~  @0 @
白胡椒粉         適量  ?7 O3 y, e6 X8 K) z

6 x8 Q) C( m2 D! R6 X+ ]4 n6 ?公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ m3 j1 I: ?7 {$ M& Z; \8 ~3 @8 V
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) `/ _3 y" o& v
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。2 R/ G  e+ o* w4 o( U
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

0 v$ |+ ?, S  l4 Y' k6 [5.39.217.76蒜味香腸炒飯
  z/ s# c1 S( e+ i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 s) N+ I7 X0 \8 o1 r5 T5 |5 r
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* m' y6 T/ G2 [
蒜碎         20公克
4 v5 N6 J% n* j, O# Q0 i9 W5.39.217.76蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e; N! H+ t1 `7 r7 M
紅蘿蔔         10公克
5 j3 q. N/ y9 z" u0 B4 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆: B/ B" D5 D& _
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; q; ]& c. T4 E0 A
沙拉油         20㏄
7 L6 w, g0 [/ w3 m6 {! @! J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ e% Z$ d* ]2 Y0 F, M6 u3 d鹽         適量
$ z% z! G' x+ t/ z6 q; `白胡椒粉         適量
# S# x+ i1 Y% s% z5 ]/ X- ?4 v4 I, Y  M, t  e3 k
【做　 法】
/ v0 ?1 J* P' Q3 S  ], g- L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* k1 i, F* \% Q. R5 l$ x" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。% y& Y, n4 F! C4 K9 [
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5 m6 W8 Y( g: @6 Y/ f素香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, F3 S+ o6 ?9 n3 u* I9 M, s
【材　 料】
+ Z- O0 t8 ]) r4 E" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克
( m; ?5 ~7 h( I洋菇         20公克
9 k6 x* @( e& M  l! q; m5 u! q5.39.217.76青豆仁         20公克6 {3 L: F% j1 V8 ~2 j. V) A  x  z
玉米粒         20公克
2 h2 Y& T8 j; W; I: @8 N( X香椿         20公克
7 k: O4 [4 S' k+ D. s  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
5 Z! C; W, c. w; {7 M2 H3 E5.39.217.76香油         20㏄
5 V4 A7 W: R1 [' D公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 E: G" z9 K3 K& `7 X' M
蕃茄醬         30公克
4 X* B, E  p$ h1 m5.39.217.76鹽         適量
/ l3 P) x/ q1 d" s7 z7 Itvb now,tvbnow,bttvb( l) L% j8 L8 O, L
【做　 法】
& h7 s+ b) V9 w/ T2 h公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb; Q" S, e+ J4 W; L  H; S5 }
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
8 H0 ]# F+ x; K4 ?  t; C' U5.39.217.763.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

3 z7 t# v5 H# _  E1 B' }+ [咖哩炒飯% k2 U1 |9 B2 I" W3 q8 t
【材　 料】公仔箱論壇: Q7 T. ]2 R4 L+ T5 ^4 n. j
豬絞肉         20公克5.39.217.76. g$ [1 N! y7 O4 W
雞蛋         2顆
/ ^3 i0 S6 z5 c* E# k' p4 i$ g洋蔥         20公克% }* b% O% O, H6 Z; P& B) }6 o
青豆仁         10公克; |* n) Y9 v" i0 E( F4 u. H
白飯         1碗
  `) L1 f4 ~5 d1 S沙拉油         10㏄5.39.217.76$ i# H; |" d4 y4 @. f: j
【調 味 料】
, f  \* U7 w5 \6 }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         20公克
. H2 @" ?& v+ O& V% e0 j8 Z) T鹽         適量公仔箱論壇2 Q: k* @0 H$ N& Q
白胡椒粉         適量
& K1 G7 S9 Y# t8 H3 h4 W/ V- E' Jtvb now,tvbnow,bttvb
! T7 @5 C) T# S, n, ^/ k/ R【做　 法】公仔箱論壇( b  D1 g( q0 j3 Y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.76/ A+ _. ]! T% [& D) ~/ G
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
, n$ d, S/ m0 d5 e& d3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ~$ M& [! F* U) z& X& q+ m* H, j
寶島炒飯
* [: F( Q* O+ W" E3 k# v【材　 料】
' x0 ^  G: ]0 x* b5 N* W6 a: I- t5 b4 b; x紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) L+ y9 d7 T4 @% j) c7 j/ G
青椒         10公克
' {& L- a5 a& H$ B) t* ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克. e+ |' o/ r  a) z9 H& a7 q7 ^1 m5 ?
蔥花         5公克* y3 g( S$ d5 A* o. E; m
雞腿肉         20公克3 b4 c. |4 n  Q
蝦仁         10公克
# _/ a* h  @* v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb" C% L2 _, _" W
白飯         1碗
( {4 L: t/ K& a* Y" Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
; k9 T2 \' \6 p/ ~* j4 Z/ L5.39.217.76【調 味 料】, ?! N3 |1 r9 Z
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 R8 y+ j; c- s3 c
鹽         適量
1 s' ]. u+ d6 w  \2 x  q) F0 `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
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  Z8 x" {) _) {, P( e. I! U/ [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& D7 h3 Y. ^3 y1 p- }
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 `& [7 B& O/ ]* ~' ^0 d1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 [" t' T' Z" E" I* S
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。