BeiDouChef

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咖哩炒飯
) N; {3 `4 A* J3 W【材　 料】公仔箱論壇, X! _2 x. J9 F1 t
白飯         1碗
% s( E+ A1 a4 G  ~! v( x5 e雞蛋         2顆6 w  d5 z9 o1 Y' C1 C
花枝         30公克
3 P. E% C3 z4 i  T3 R! |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.76" ]! T" ?4 }/ D! _
南瓜         20公克
+ V4 }. J9 h3 [. m  B5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
( ]' [' |3 n: z5 k" r6 P1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克  y6 ~# t" w- [. \
杏鮑菇         10公克公仔箱論壇) @7 r' G  Q" y3 h
生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- t2 M$ I( x% e
燙過的綠花椰菜         少許5.39.217.76* t# M# X2 s! K* j
【調 味 料】公仔箱論壇7 f. D6 V3 N# G+ s1 T0 S
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# m# j* z* ?/ b! g# o
咖哩粉         1大匙
0 e: h. F5 t. a5 Q3 ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙0 }- L& S( L  S) o9 M3 t: n
tvb now,tvbnow,bttvb7 A, Z: t7 _0 L7 W
【做　 法】- |& M& G8 F2 K5 J
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X0 m- q9 R* ]7 E) d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb: c: |$ e8 W1 B! A; V' r
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 u) s5 N' g  l8 X/ c
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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  |$ x! A3 W! q" l3 h0 q! v1 N什錦蛋炒飯
7 P, m, F  Z7 T2 w2 f2 N4 f公仔箱論壇【材　 料】3 l5 \8 r5 A- w2 ^" d6 Y; E
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 n* I, W  u& d
雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 `% w: s' b1 ~+ @3 R* g
豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 Y- K  P, l) @7 Q- M
綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) d% m+ x# }1 }6 |
蔥         2支5.39.217.76& ]0 A9 Q3 {+ f& R5 a+ S% i
蒜頭         2粒
# C- ^2 [8 I. q5 _: D5.39.217.76辣椒         1/2條
2 N8 D( }$ \/ J0 Q% S: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 Y# C5 Q3 c, n1 \
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ Q* f. r/ [3 v  U8 e$ t" {
香油         1小匙
& X- x0 s! E- H, ~7 P- J醬油         1小匙公仔箱論壇9 _: A# F) [! ?1 m' X4 Y% q

  b2 \$ H8 m  U0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ w( z0 C9 v9 }9 `) {1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇5 |' ?$ _* o: r( l6 v+ g+ k; n
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
% C9 T5 ?% s. L& l" N' k% s! mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
5 j  Q# `: S7 y9 L. }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。) ^% ?  z. V% Q1 k" l: C
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇' H+ Y6 n; w4 \9 c' V* ]9 X0 C! m7 }
火腿蛋炒飯
7 b, p; D2 k5 q! G8 q0 h& X% m) F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# a  a- G$ _6 O* ^+ w
白飯         250公克
  }( b( x5 y9 u2 a% d  {公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
3 ~# e2 {& V8 x1 n/ v! ~1 W2 ]  W紅蘿蔔         30公克4 f4 Q# U  ^( @) g* {: T
火腿         2片
0 Y% {) ]1 a, _全蛋         2顆
# U/ F; O6 m" n5 A+ [公仔箱論壇蒜頭         1粒
- L, p' ^8 V( I5 W' P【調 味 料】
7 _) i* J. q+ [, k# J! Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% q- T& s9 l9 S6 Y0 w
醬油         1小匙5.39.217.76- W/ p# m7 R# ~. O' v( {
鹽         1小匙! S4 @+ e  B/ s
白胡椒粉         1小匙
$ S; `# q1 T+ E& O) L) S香油         1小匙
$ N; D8 y. N5 C2 |0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ a6 U4 j9 \3 b/ Z' f7 v0 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 |2 I6 T% T, \) w3 }+ i" j* C
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。1 C* I+ b8 N( m$ t4 W
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
$ f0 m+ y2 F' G2 P( I  Q8 U$ v4 c公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 Q( S5 v8 `* d! P
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。9 {5 M& ^6 [. r& Y0 K6 N5 B. r, T
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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) {4 [% Z+ h8 A
臘肉炒飯
& ?2 d% n2 {- Z$ d5 f+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 d5 p1 b, a+ C7 V# p) Q
臘肉片         200公克
9 a' m+ a1 v4 T% A公仔箱論壇青蒜片         80公克: V9 G0 _' I5 C  C; ~
辣椒片         10公克0 H3 a3 y& S2 ?1 p
白飯         3碗
* r& h8 |' ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆公仔箱論壇' x, @. C6 G9 Q" s, Q: X8 F
【調 味 料】公仔箱論壇, Y# x0 \! k( A7 B3 K
米酒         1大匙公仔箱論壇7 W3 Y0 U& Q0 D: d  x$ n
雞粉         1/2小匙5.39.217.76' x9 ~8 k  u7 X3 ]; @" ]6 M9 t
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- \3 `) z& ^3 v4 W; O
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ i) j8 k8 V8 f3 i, [7 O

! _8 t6 B4 |& u2 W公仔箱論壇【做　 法】
/ o* y1 h+ Q. p: T) s. j1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
9 k  f+ a/ |: j/ ~6 q/ _; \+ U2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
4 n6 U2 z/ _, C9 l/ a7 L% y3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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' M% u/ _/ c9 M- }鹹蛋炒飯
" N8 {* h7 {3 b1 D# X, {/ `  c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% S( B, u1 a* I( n1 p% W" W
熟鹹蛋         1顆
: k# N' _$ p7 t7 X: Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克% x8 m4 W/ \% \3 b; Q& x
蔥花         30公克
5 r' F6 f4 }2 I, o8 n& T. M$ vtvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克
6 \) x+ Q# T& a+ ?9 v) m4 v) \6 S/ [  ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. I) W8 Y6 w+ g* z4 g% m/ P醬油         1大匙& w6 k4 w: B/ A" n" A
雞精粉         1/4茶匙; E' K4 Z1 W- b7 ~% y1 R- o% g7 |
白胡椒粉         1/2茶匙
9 s' D8 T& N* S: x" i3 f$ f/ M  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v3 F% x( j2 P4 G5.39.217.76【做　 法】
$ Q5 O  e. g0 r4 u" n" n1 R公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
. C5 E4 L9 U8 ?$ t5 ~8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
8 V! J$ O5 U! s8 B  Y  c5.39.217.763.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! [+ f* H3 W# c0 ]# D
菜根香炒飯
8 K. d4 s+ D6 x【材　 料】
+ p/ f7 s& d8 u9 C7 a: d公仔箱論壇米飯         2碗
) ]* y% _' K9 ~' [tvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ W9 n, O, ?# U. @; r3 y& V( M
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" \, T# Y. L* |
紅蘿蔔丁         10公克
; w" {  Q; {/ V% t9 J' N* b/ N玉米粒         110公克
8 c5 X) V& P8 Y) d2 d% i5.39.217.76枸杞         1大匙
$ n& I, I7 |7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克
( q2 \% }- F. X+ E4 c/ j蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% ~3 v' Q: U' R# j2 x; q
枸杞         少許
. j7 R2 t$ Q1 c3 e8 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 `& E" I: @1 P* q
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v9 B% ?$ A4 C; M& w. G
素高湯粉         1茶匙5.39.217.76/ ^4 t, f7 T3 P! e* H9 J. E7 O
胡椒粉         1茶匙
. b8 c1 P8 B) o& L$ Q公仔箱論壇* M$ U- r, I4 l/ K+ J4 e8 v( O
【做　 法】
+ H- h- X' j! }- J: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2 [% U! x  C0 }# I6 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇& V9 b$ h! k7 p
辣菜脯炒飯
* @2 e3 Y( t) v$ t1 b3 Z5.39.217.76【材　 料】
0 U, b9 V7 A, |/ {$ v. g3 i( w公仔箱論壇辣菜脯         25公克
" c6 X6 Q. @2 A$ m蛋         1個
  p( P, h. r5 M: \7 s2 n白飯         250公克
$ t! z. |/ W' W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
" n+ Q# e1 h( v' G; O2 J9 o蒜苗         15公克% g9 ]" K9 ~5 L) @8 E/ F
沙拉油         2大匙
! `9 f$ _: `) R0 C0 }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 t; Y& ~/ C# J6 n
A.米酒         1大匙5.39.217.76& @6 X6 G% r+ Z# Y; `
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! a. D  u' g9 `
B.鹽         少許; v6 T, H: B0 Q  j, r# _, @
雞粉         1/4小匙0 b$ m; \$ R5 T) Y8 T

& v9 N2 p+ M, b4 a2 S公仔箱論壇【做　 法】8 T1 V. q+ i3 B! S# C4 h
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
- t. j0 Y* q2 |& M0 I2 F! S8 s2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。  O* T: e# t- A# i
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
6 U( o  @0 F9 D1 X( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇: U: U2 A. i3 D
泰式蝦仁炒飯
( K. O5 N3 `3 W7 K9 }: l【材　 料】
  K0 K& d0 {0 }9 q( t) r公仔箱論壇蝦仁         80公克公仔箱論壇+ \% b- A) H5 ?
白飯         1碗
, @* N, m" h# w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
5 U# |& a0 o% G5 Z2 rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) E. w6 e& z. [9 ?9 P4 `
蔥花         10公克
+ S6 N2 e( L  P- _% `蒜末         5公克
4 F7 d7 r3 |/ W' g5.39.217.76洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ H; e6 W9 ^' u- e
沙拉油         20㏄
( h! v7 J* k6 I, l) Z$ L$ o2 f) ~公仔箱論壇【調 味 料】
! M# O, r. C) V4 k/ ^1 ?A.魚露         20㏄2 ^) Z4 D7 y0 Y! w2 o, T
蠔油         10㏄( k% E* n8 V. X7 Z/ Z
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ n$ V6 B& p" W- D/ u0 }
B.檸檬汁         5㏄1 S' w9 e& T" n8 l

- w6 U+ V+ Q& G3 Q5 Y【做　 法】5.39.217.761 _  {/ A" r- E( S" U  o2 @
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: x+ o7 |$ B0 W
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 o" D+ v$ L; G2 w! k7 ?- b! K3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# H* h1 q7 V, q
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.760 c& T# R8 U0 V& e% D( U' X
美式海鮮炒飯/ a* D' S$ t, R& O5 v
【材　 料】
, V# v5 r9 k, ^; y) Z! h6 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 B3 u) W5 ]
去骨雞腿肉         20公克
1 A% k7 A5 |* B/ k; S/ n, x' ~公仔箱論壇蛤蠣         2粒
9 _/ r/ K/ v+ Y3 b公仔箱論壇鮮蝦         2尾
, T: `: M+ r. ~$ utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
5 U; n0 v# n8 }: J. i8 Etvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
' Y# S& S% {# r公仔箱論壇紅甜椒         10公克5.39.217.76, t+ V9 s1 T$ ~7 t8 ~- {4 }3 Q' D
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ s4 |+ i# K7 j/ O
蒜末         5公克
2 \: w) C7 R+ X" s* |1 T3 R+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
) B4 v+ ^& k% N& @# ?; d# ]公仔箱論壇雞高湯         400㏄0 {$ Q. S; R) H9 z
橄欖油         20㏄
8 e- e1 D( A4 r( M: p鹽         適量
" \& J5 g. s  }$ q& Q+ `! R- g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c( O6 e! n8 z! B! m- D: d6 r+ j
【做　 法】公仔箱論壇! o5 y) U  D9 e1 U
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 s" m, ^7 n8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 B8 L) l. r6 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
2 {: A3 G) l% B* O4 A9 p1 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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% [) H* j3 L1 c! L1 ?  L沙茶羊肉炒飯5.39.217.76: I& @; P# A; u; b, X" ?. M
【材　 料】公仔箱論壇1 j7 \; F* Z1 t! `2 f
火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. \; }" F6 S2 ?+ `( [
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 I( {5 g% V! a2 V0 C, W" S
紅甜椒丁         20公克
- E+ c1 P0 {  n1 P, r4 M) @  x' a5.39.217.76熱白飯         2碗
3 e# L' c) j7 ?5.39.217.76蒜末         5公克
3 ^* _" y7 F8 M* D6 d! j薑末         3公克6 Y/ d- f. g# U/ |6 ?6 h9 ]4 R
【調 味 料】
$ u% k" @/ R! SA.沙茶醬         20公克
6 L( t1 _- g# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 L5 g4 `5 V
酒         15㏄
4 P& L( [3 X9 \) n( a+ c公仔箱論壇B.鹽         少許
6 e# I0 Z& a  M3 S( ?# ~. otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. p# g* _7 ^' P) a- _% Z) S* d% W" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄5.39.217.768 U) Q/ ?2 _% G' f7 R
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 B; [+ N; R4 A8 q
沙茶醬         3公克
/ T( B3 M( a5 U9 a
; U, y2 D. s) Q# Z- \' w【做　 法】# J% |# E0 `* \& a3 I" _' u, Y
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
6 \* w# @% c) H; r( M' \0 D2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
% h& }8 K; r: m0 |; `5 s9 t公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。5.39.217.760 M3 ?1 F4 N, C  `; [4 l% v
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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1 t$ z: G- [. h5 v5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯
, C+ U3 ^7 g( s; z' g- o【材　 料】; K# ~7 c4 ?9 G
去骨雞腿肉         80公克
, b' E9 t7 S8 g1 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克5.39.217.76: [  g( X" j  _! Z* g* v. p
蒜碎         10公克
) H# |2 Z  }$ c: M公仔箱論壇蕃茄         50公克5.39.217.763 q8 f$ t! [  J! z" _' ^" x
青豆仁         10公克
! H6 C1 V2 z2 c3 i/ D- l4 E5.39.217.76長米         200公克
2 d% j8 @! `* G7 `/ j5 V0 e雞高湯         400㏄
5 j6 v" r/ Q* y6 a7 {: o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
& L! f4 f4 U. e4 F; D5 c9 C5.39.217.76【調 味 料】* {6 R, b8 i" ]+ q
辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 O  _  n: `& O" L! S
鹽         適量
0 T7 g2 I/ q" n5 A/ M- y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
/ E' r, H  h; B7 U9 s* `# ?公仔箱論壇! u1 ]+ ~+ h! A7 ?4 z5 Y
【做　 法】
  Y. f& ]: I9 `7 H( t5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2 h% N9 P8 T: u4 ]6 s5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
; _5 a# X4 \- z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

/ A1 s* Y9 y, O0 p- W) w5.39.217.76蒜味香腸炒飯
! ^. s! [& |+ q9 {" a# [5.39.217.76【材　 料】
' z( |7 R/ e0 C8 M, n1 `$ {7 p5.39.217.76香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ u3 v1 U3 T! K1 c. y7 x
蒜碎         20公克公仔箱論壇+ j7 m; H8 |5 l" L( \
蔥花         10公克
4 D& V0 y" |8 @- c! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
" k1 G' S. r& O# q5 C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
; H7 C0 e4 a. Z( j" U4 {! R白飯         1碗
' c9 m6 Z6 \: [# y8 \- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄. N( V" p7 J* V! j( a; v
【調 味 料】
- l; R  q* l$ D) n公仔箱論壇鹽         適量) h) [8 g0 y& \2 n8 z
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; g$ o! h. c" z! Z6 B  w3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 |1 g* T# `" K; N, {$ X1 r/ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ a% Z2 t# \3 h$ `
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) Z* r* P% L' W5 x' |4 }2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。+ D0 {: P9 G% R
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 j3 L5 p: p0 U6 {
素香炒飯5.39.217.76  g. y& R8 [, y( L* Z9 E
【材　 料】
9 J) l% l' U/ H! h/ S7 p香菇         20公克
. g+ F! u5 K' I8 W, |公仔箱論壇洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  I6 l1 L5 r' D/ B4 h; D
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ n; G2 t4 _- P. }+ P
玉米粒         20公克3 h# |0 M, d9 n$ G
香椿         20公克公仔箱論壇8 ~6 {6 b9 n2 D  d& i/ A8 W0 V5 v
白飯         1碗
/ J4 W# @- w9 t; X6 itvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄
! [; [8 y. D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ |9 b0 |+ `3 o3 i( C/ V公仔箱論壇蕃茄醬         30公克
7 a, X, b' p, S, T: V: }" [& i鹽         適量
' d7 b+ t# |+ `- B/ X! p4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 I' z# w( X& L
【做　 法】( R0 L9 E1 e  ], D
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
7 N/ T# ]0 u+ j5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.765 U3 {- Y' ]8 b9 G! Y
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

+ `% n1 q! t0 l3 `$ f  g# b) T咖哩炒飯5.39.217.760 Q  |& P8 M  q' f+ ~
【材　 料】
2 b8 l1 B0 B. d) W& }3 ?公仔箱論壇豬絞肉         20公克
* }4 h6 [& R3 n0 F. ?( ?$ k雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# N$ j  {0 _- @
洋蔥         20公克
, [3 s; n5 z4 k3 G! q青豆仁         10公克5.39.217.76' x- s6 F4 @) @; a
白飯         1碗; _$ L% G/ Z/ T  t3 d
沙拉油         10㏄
5 U$ d& m$ N0 S【調 味 料】公仔箱論壇2 N, T7 i/ [* }7 r% c
咖哩粉         20公克
- W* u0 ?9 a. z鹽         適量
! n/ h: c! T  I公仔箱論壇白胡椒粉         適量
; J5 X- r$ g- ]9 e5 Z, ^  [
4 H( B" M- a9 s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ Y4 _6 b! N' ?; s, s1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
: |7 `$ z/ Z8 P) F0 [! z5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
& l6 {4 M. o2 Z5 s7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯" Y$ A% f! Q/ V0 _: c' |" @
【材　 料】
- C/ V- G4 _! }6 Y/ ~紅蘿蔔         10公克) e% B9 s! }; l: G$ Y" d
青椒         10公克
1 p2 o) P/ Z( G0 k/ P: M! A& {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克5.39.217.760 ]7 Z0 S/ o7 B
蔥花         5公克" c& {/ V; Z7 s7 h
雞腿肉         20公克
- N2 p  k4 R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10公克1 U# m, V) Q+ k7 y# [: Z5 }
雞蛋         2顆
6 l% P% G5 u3 E公仔箱論壇白飯         1碗
& D" k* W/ }6 [% w3 ~5 y6 V8 O沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! X7 |) V: T7 M; M
【調 味 料】
8 K3 U$ A+ K. o9 U) y" q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄- ]/ L" c4 D7 E9 H3 d
鹽         適量
9 {0 {6 V8 z& @" X" c1 ~$ w白胡椒粉         適量/ D# z1 N+ T# w/ g# d6 i8 |

/ |0 T& _+ j# Z+ _, D1 g【做　 法】% C1 @7 I, \: }- E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇* f0 F3 e: U3 [: I: p- a  K# Y8 y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
" A# b# l, w  l  \3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。