
, n' X3 a" \- H' C6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚雞粒炒飯公仔箱論壇6 k7 e6 I7 H: C0 w5 j
【材 料】, O4 o+ z; Z% p
白飯 220公克
- }5 j7 J8 ]1 z2 Q5 I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^, M; y" N9 `0 C1 e% U
雞腿肉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K; D5 Z1 D9 X* B
西生菜 50公克
/ G, E# y4 I9 Y+ g: Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# v+ n! @3 i) D
【調 味 料】
6 i8 @7 u. B. l; K5.39.217.76鹽 少許公仔箱論壇1 I3 k, T% W. p. d
白胡椒粉 1/8茶匙
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! p- K# \: r- P5.39.217.76【做 法】
- @6 ~# F, {3 Z6 R; X: U1 Y5.39.217.761.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
3 K# I: \" L: {4 O! s2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。4 g, }. z5 |) P8 R
3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
& V \& q& y: m1 P1 P5.39.217.764.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |