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可樂餅飯tvb now,tvbnow,bttvb! n y# o; \, R" O5 I
【材 料】
: `2 C+ f% P- Q馬鈴薯 1顆5.39.217.76. e, P% U l* V+ V9 u
洋蔥 1/3顆
7 ]8 j5 p9 T, E: T& }公仔箱論壇蒜頭 2粒
5 W F) l2 k9 x; I' E5.39.217.76培根 2片公仔箱論壇" n! l' p* l) B$ m) U
炸粉:
1 z0 h& U' n* K7 j! p* m0 \' etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1粒公仔箱論壇$ c! C, w1 b$ W x
麵粉 30公克
: u9 D0 f4 X1 u% F/ ^" \8 `( X5.39.217.76麵包粉 30公克
/ x+ k- T' n7 | ]% m公仔箱論壇【調 味 料】
1 J0 Q! X5 D6 I0 C" atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許
: n$ s# _ i. h6 F& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【做 法】
+ j" {( L* z2 x0 n- f( Y9 J1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。" H# ~9 b; X" s
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
' P& b) G- W+ Y8 G0 T: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。
7 |& s& ?5 w/ {% G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
% |8 E, p( P( f! P# ?! _tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |