
% _. D2 D8 {$ x# z$ m5.39.217.76蒜香雞排燴飯公仔箱論壇' B* e7 |1 B$ W1 Q0 o
【材 料】
7 l" W4 I& N# n y3 {6 J公仔箱論壇去骨雞腿肉 1付tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 o* ~' `# X" P2 K- O
蒜頭 4粒
2 n* }# H" ?# M6 [公仔箱論壇蘑菇 3粒
9 r% Y* L% R- m1 Z9 L" H8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
1 S1 i2 \3 D# G9 x& o4 N0 f6 B5.39.217.76青椒 少許1 V; P1 [% \# G7 S5 g
紅椒 少許
0 w; A% S m5 N* D: w% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄 1顆
2 p) g, n+ p5 O; K5.39.217.76月桂葉 1片
6 A6 `7 z2 S9 ^' A5.39.217.76低筋麵粉 1匙
2 x# {$ B7 p( I$ u公仔箱論壇高湯 200c.c
# x. b- K/ H1 [( _1 N) V$ F4 z) ]' M5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.769 V! v3 r7 C, P6 Y% {) L7 d; W( y4 x
白酒 1匙
6 `8 u% d/ d2 H! y# } Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許
) e$ v# y! H! |0 `0 ?* {匈牙利紅椒粉 少許公仔箱論壇2 p0 B7 [0 h# C- ]# P& M7 x, X
鹽 適量公仔箱論壇" m# g) H) G/ T. E8 {2 ]4 t! S" C
糖 適量
" ]. p* G! {# \! _1 ?" g- }3 V【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 U4 g: F- v1 r: X7 I
米酒 1匙5.39.217.76$ b0 K* R/ I& F: c( t# _1 ~# l' [
鹽 少許
7 U1 i, u; h/ o1 V& Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆
. ^6 I! z) t$ D' }6 h4 I( [" etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許# _1 b; Y# `2 X4 w1 A, U) k3 k3 ]2 W, B
醬油 5~6滴5.39.217.76! M* ?6 t; B- B3 N
糖 1/2匙
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【做 法】
! w: T8 {+ e3 H1 b" m5.39.217.761.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。/ D! ~; B2 l8 H3 y* M; g* L, }% N
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇4 f# \2 R" ?+ g7 W0 ]1 C' }% O6 y
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。6 T9 y0 A+ z- w
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇2 ^ C$ ?4 K: _9 S( v- D
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb m: N9 x$ P, b
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |