
( x; u9 `8 e* g6 U7 v* U5 `. ]西班牙海鮮炒飯. g$ H0 n5 s. X9 w* _/ K0 D, w
【材 料】
, H8 W) C/ t: Y+ \( f: X公仔箱論壇長米 150公克5.39.217.76+ b! K4 H3 A4 f- }
蝦子 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 W1 ]. I1 I4 T% B8 \
花枝 1隻
: p2 ~, ?+ D1 Y. z7 V2 t: m6 H# j, S0 ~培根 25公克
0 a( K; z1 P0 Q: _/ z( T6 |雞肉 50公克
0 [- G; [- i3 C淡菜 4個9 g; |8 I! m. _0 R4 Y
洋蔥 50公克
. m# X9 J$ o, J' X f( v蒜頭 15公克
! `$ e1 t' ~- `' a! A6 J* b3 z1 ^, ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. p+ ]4 C9 M6 {
芹菜 20公克5.39.217.76, d" I3 c8 H2 v) b# k H
青豆仁 15公克
( D' L A+ w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 250㏄
: z; M6 t% N( r! @5 D公仔箱論壇番紅花 2公克
+ r! _ J& ?5 L$ M7 t7 _) y3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 30公克
, n! C7 f5 k. N) R; z5 d* x公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: @' ~& }2 s$ s3 ~
鹽 1/4茶匙
9 L4 V( u' Z% W# `5 z( K( @* A胡椒粉 1/4茶匙. |/ m! n" E/ T4 Y/ ]
" d% i, ^ |: G% G公仔箱論壇【做 法】
# Q& ~7 \' @# b, U8 N3 z0 _. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。
0 C6 ]+ n2 W+ V: q' ytvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。
( \7 X& F* \# d. k$ b3 o D$ B, Q. Htvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。1 X1 b" N' t4 c; x6 v1 {/ v6 z. Y! V
4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76* ]1 X9 I7 c; Z6 C. X- W# h
5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。. e& |2 S+ V' `2 V
6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇- Z( i( Z& ]6 E C, V
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。 |