BeiDouChef

, |3 g6 H( t2 B! j  ?焗烤紅醬蛋包飯
0 B8 H2 ^7 u7 r# u% {) H0 @【材　 料】
1 }) k9 x6 I7 h橄欖油         2大匙
6 @8 z6 v: O+ \# n) P洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; x4 l4 |, g( ^5 F: T
雞肉丁         50公克
2 ~% @2 k# @: h; K/ D7 ^( ?白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ R, V3 t/ b# y
蕃茄紅醬         2大匙
6 K6 h5 @/ ]9 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個- w; |3 [5 m+ R
起司絲         100公克公仔箱論壇0 `: r, O. f( ?' U8 Y& m
' ?' U! l. l. F9 v) J4 j
【做　 法】
( c, x/ ]) b' t- G- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
$ H+ i$ n6 }& o( d7 f$ V  }公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。& _/ \# m* P4 F* r
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。' \! R! ?( E$ \* x! ~3 s" c+ E3 l3 x
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
1 q% w/ d* E* c公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. U: N1 B2 S: ?# D
焗烤時蔬燉飯
( N- g1 a. P% D1 z5.39.217.76【材　 料】5.39.217.766 _8 P* @, ^; i# n
長米         200公克5.39.217.76* Z) Q4 g8 x, L4 g
橄欖油         1大匙
! ?$ T6 O! G3 ~9 |: P  e: l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
# `/ r4 k9 e1 A; x7 p* jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克5.39.217.76! p( U5 t6 U) S! U+ x$ n
黃椒丁         30公克' g$ \/ Q2 L. J, j
洋蔥丁         30公克
! B9 w% [. P& }7 ]- ^南瓜丁         50公克5.39.217.76  M% {( f- b+ @3 ^4 e* d1 g8 v
高湯         500cc公仔箱論壇* Y' J) g3 a( N0 f
起司絲         100公克
/ _' J; ~5 h2 d& B5.39.217.76, H  N9 m# f6 O2 g3 f1 Z* R4 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 k$ V7 i. d, q
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s) O  s0 J7 |4 J$ d. B; j4 b
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
* i0 q# u0 z  `. |( l: f4 X! ~3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb" @* b0 Q+ L' J! }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ o! T  S* M2 `4 h. T7 A焗烤乳酪風味蛋包
( U% X7 d' J8 t- V; j; l/ K( e5.39.217.76【材　 料】
; f, ^$ Z8 a" v. P5.39.217.76綠花椰菜         50公克
/ P. Y# C3 S/ e0 e5.39.217.76香菇         25公克* n" b: J+ U5 z2 q1 o
蘑菇         25公克
- J+ B4 w9 P- s- L$ I5 ^5.39.217.76杏鮑菇         25公克5.39.217.76; T. I$ H* z9 `8 q, f1 K
莠珍菇         25公克0 |$ N8 H0 q9 _( |
米酒水         適量
1 u% k2 w# W; ^9 v, J2 [. C公仔箱論壇洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; X  M$ m  |7 Q: B
培根         20公克
3 X' a8 |& i; F! H公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% i$ c4 y- ^9 [# A$ q
奶油         50公克% S- b6 [6 R7 V9 n9 ^) s
白酒         15㏄5.39.217.76& @3 R: G2 x) H/ v
原味雞高湯         100㏄
( Y8 G9 H7 S( [0 E! Z5 K! W$ L7 M鮮奶油         50公克
$ W+ o# f# b% P* {鹽         少許  e$ Q6 [4 L" v; @- `# f
胡椒粉         少許8 V* R" \+ \0 n! V6 o( k
蛋         3顆8 z- w1 ^$ w4 O% B' t$ B9 ~
乳酪塊         20公克
  a: b' x$ ^( P. C, j  Ttvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克
6 e; N, p9 f- y  ~原味起司片         2片9 y! @# X9 q, E7 g$ p8 w2 u

! c5 U' ^5 x; n2 W/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 f7 F8 G! x" t& \1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 [4 A& M. h8 n$ p
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.761 ]. e( I5 q! F; B: R- z+ ~  Z; v
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
& M, p, p& Y" |  c$ ~  Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。7 _$ l9 b& m2 R1 M; ?
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
4 w& }& i* X0 j) b) O! a! [公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7 H2 p6 b( {$ M  A3 |# W0 C, u# |公仔箱論壇7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 x( p+ s" g" |0 @$ N! ~5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.76$ _) g! G$ z( l% L. y& K& U
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 u) H! v6 Q. x1 y( Y
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% M. v) v" S% j* U. ?
【材　 料】; j% ]$ z/ t. }+ N
里肌肉片         50g% M7 Z( E+ n3 g7 J8 o
蕃茄         100g
0 Q7 [" A3 i# E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
* w; R# I) Q8 G' o6 b! o公仔箱論壇蛋豆腐         150g公仔箱論壇$ w# T: g7 {; K1 w% N* a, ^1 p6 o$ G! `
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 M% S* b1 f* \% o  a& D
起司絲         40g1 {# e5 E0 {) H) ^4 B
白飯         150g
2 {9 n6 j) E8 w6 B' A& Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 R$ f) T5 ]$ b' U1 N4 v' q5 s9 s5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w/ C$ ]  o3 |& R
醬油         15㏄
5 s) a* B) X* ^' k/ _1 N! k; v1 Q糖         5g
# |: ?+ h- }4 S0 w, L$ {6 S) X公仔箱論壇蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ Z5 b  L% T6 t* o
水         150㏄
7 V' z. V% _# c3 ^( q" G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄) f* [9 ], A' `+ M" x2 z# f5 f7 R# ^
; o+ W! j5 _) U
【做　 法】公仔箱論壇) Z& e( u2 K! I* Y
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 f: g0 x# T; b+ E- T
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 F- S7 Q: A/ ?2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb. O( a# S1 J2 H$ ?) G  W
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
& ]* o! r4 T6 i1 R( ^3 l3 f) b5.39.217.764.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
1 N: e& v& S0 r) L3 j; V5.39.217.76電磁爐作法：
% T) S1 N4 u# r3 @$ {( @$ ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。) u1 O1 x0 X5 Q! I. l) s- w& Z& o8 \
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' k7 T: _5 b& G" o3 g
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( u% a- n+ m5 P/ M2 e7 K6 ^
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

+ |2 i: V4 x9 stvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯
# i4 n+ n6 L$ f: i6 P【材　 料】- J& _" p9 r7 r+ \9 c
南瓜         1個
! ~& N- {+ t. y, |3 Y* [& t蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( A! V* B: @
培根         2片: n& }( N% W) c% Q! _$ f
蒜頭         3顆5.39.217.764 b6 w9 {5 z2 `! h0 I- X) C
蝦仁         6隻公仔箱論壇, ?3 q+ ?# x  I
白飯         適量公仔箱論壇6 b7 x& N0 i3 G! t( ~4 [
乳酪絲         少許
! O" N) m( @2 S: i% @3 _. `3 {1 e. {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 H  L  e7 W( E7 D
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 g3 I% B" k' j/ V* Z
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' S4 R/ i6 a& X5 b* g3 s# R
        公仔箱論壇$ D. v. S; d6 y& k- G
【做　 法】
& Q  Q% r/ Z2 m" }) f) D# P! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.76; @/ ~# I2 N8 [: M) o8 g9 L4 F
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i) t$ S3 G6 w! o8 `* ?: ]
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- H/ ~6 f& ]/ W
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 i% ^& h  `2 E
咖哩雞肉燉飯
' V( R5 I% t! Y* P【材　 料】5.39.217.76  ~8 F" \6 ^2 f& h2 M, ?+ V* |' p
雞腿肉塊         300公克0 a( t' W/ R* Q
西芹塊         20公克
* M( S2 a+ l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 e0 ^' {( v' O
月桂葉         2片5.39.217.76" o' M- p* v1 q
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; T/ E: a3 g9 |' n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( D2 T' D) K; z( s+ X! z+ E; T
雞肉高湯         600㏄
* |: P2 C. n0 R. S# D1 u+ rtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙
& j, ]; S' _' u  z: Y5.39.217.76咖哩塊         30公克% K7 v- S% ^' t7 e1 s: M3 d
雞粉         1/4茶匙
( F5 a* v7 U. B  ^  y: otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5.39.217.76* D: T  Q$ `5 S/ r3 [/ O0 n
【醃　 料】
9 Q$ x4 H: [; K6 \0 O5 G# `5.39.217.76咖哩粉         2大匙
" e& q- L! a) ^6 O) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( M. ?: K5 {! z9 ~
鹽         1/4茶匙
7 N# v; }4 i/ L* n8 Q7 I# e$ {        　. {* Q# u% u- R; w- p' N
【做　 法】
7 Q3 w2 U/ T6 Y. m" A1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
: N' n, k1 h! u/ v; K" u' I3 f: {& u2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
8 m2 W, o/ f) }" {1 \3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

2 g! @- _( Y0 A; Y+ z西班牙海鮮燉飯0 w; U. @. [5 _" F6 J- W
【材　 料】
3 j8 w, s! `( e蒜末         3公克! s2 }% V4 A  X5 o  u
洋蔥丁         20公克5.39.217.768 n5 M/ G6 E# m& Z, _* V7 ^
西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' P0 M2 Z2 `
魚片         100公克' V. S8 K' C! G5 O6 H) {( e$ @
鮮蝦         4隻
  @; q# }: ^% |0 ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
' [/ m: r) I% m) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克) [& h3 S1 S3 {# C' e
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 j& {; P/ ^
鬱金香粉         2公克
- x; x8 R' ?$ j( z0 p九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: H  P- |* m0 r% x% P6 G0 J
【調 味 料】
' O; w  v* }# F; w- k0 {; o* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
( N* d9 x# M9 c" z1 M5.39.217.76橄欖油         20㏄
( K$ s5 w/ ?# H: H" ]* ?7 y7 e* \公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' [% @6 s& P$ a
白酒         50㏄5.39.217.76; \  M7 o5 Y% @

8 f' I$ h1 }: n. a【做　 法】
3 m# k, J$ k$ P( v1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇  i' F+ n# ?# ?( Z3 k
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
& p- b, z+ c% ?) E9 j+ i2 ^6 g* K  v3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
+ T' r5 V: @# n- V+ P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' _9 f, b% A; k* p8 z
【材　 料】
& }; h4 d2 D, I9 S1 t; S7 ~1 `7 |去骨雞腿肉         80公克2 L, G* ^6 K! T( b) \
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 @# b" ?9 Z+ B* k7 i. o% K* V
蒜碎         10公克
: R% v% O. T$ {8 t' T* f$ F蕃茄         50公克
! f) n& h/ i8 n% Y: L( m青豆仁         10公克
9 ^: `) a" v: z長米         200公克
' D$ W. {' g/ K9 y5 e( rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄& Q1 Q' C# t1 N0 Z4 a- b
沙拉油         20㏄
0 }; @0 Z) ?: A1 e& y* @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76( Q' q. E! s  Z% J2 S, `2 d& K2 ?
辣椒粉         5公克
/ c2 T4 Y/ s$ _6 M3 B公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇- Z3 `2 l1 }" x; X* K0 U7 `& Z
白胡椒粉         適量公仔箱論壇; M( v8 U8 m) b5 A/ V; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; n) n) \( _( n% j; |6 M
【做　 法】
( H5 {" z7 M: m6 i2 R1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
& D9 c% f* K" V1 v5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 n1 a4 x4 N- T
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇3 C6 j5 T: `/ I/ k/ B3 c$ c9 N
美式海鮮炒飯公仔箱論壇! H7 n' [8 n4 @* W4 c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, l5 E$ b6 C( Z4 w# F
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& r( J8 ?5 D1 v; n; d0 W) Z
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇/ V4 I3 s1 U# Z+ N' \+ E; H
蛤蠣         2粒
' J" b) x; \1 U# i% V' ?2 g公仔箱論壇鮮蝦         2尾
/ v. {3 B: _' F8 l, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 _7 j- t% P; H9 Y: H8 N
青椒         10公克5.39.217.76) y$ u; a3 N+ d" I- w6 i/ m
紅甜椒         10公克: m. F' K- G- I2 G
洋蔥         10公克公仔箱論壇9 d3 B/ ^8 \% E7 f: s5 B
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. C" N' r  u1 E* E, I8 x1 d3 P0 J
長米         200公克
( k* m* s! Y5 B2 P雞高湯         400㏄5.39.217.769 J) h0 |  o5 c, T; i; i" g/ @
橄欖油         20㏄
) D& A' s- P- s8 m  s' n, ?2 Y, rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76" |* x- R: e- F& P& z3 K
5.39.217.760 y! y6 v3 p0 G& G
【做　 法】
, p: r" L, n+ e1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
" C% J9 _" o! u% A* O" m( U5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
1 r, C6 Y5 Y# g3 N( b3 `+ C8 Q3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.76' ?4 J: \; A$ a" ~& {; K
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 j1 J: d6 S4 S  P0 F' w5 U. f- ~6 C& D
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb  |2 ?; H) g  Z* h& U) g
【材　 料】
% L4 R: }% ^+ s" h) ^" p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' r& ?' j0 }- u# u, q5 P- B
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @- Z) ~7 p( |( d- Y# v& O
蝦仁         適量
9 S# E: c% g: z' {% e  a5.39.217.76奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 C' a/ y6 F# }" ]1 Q; E, s, h) x
洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# G  W1 k' h- H/ J3 N7 J. h
蒜頭碎         15g5.39.217.76; G1 b4 v& j+ r
煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb0 l8 |: |4 S$ i3 ]3 }- N) z
米蘭番茄醬         6大匙
+ t6 H1 x% i8 c3 a4 s, {3 J起司粉         適量+ W1 p+ i+ R/ G% `  H

2 j! a3 [- \# Q, d! A* T! ~【做　 法】; B4 G* u: ?3 y2 D; L
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
- M2 p0 [4 n7 q) G公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
) W$ R6 c: `8 A- S  wtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.767 K6 l6 a* q/ R) L, }& L, @
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

" ?, f3 P/ l; W$ C
咖哩燉飯
/ j8 o/ e3 T& y, K9 l5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 D" o' z4 d8 ]3 |8 ^
奶油         40g; _! B* o$ j$ Z% e5 Q: H
洋蔥絲         40g
( Y; O- \, L8 R* Q: ^' Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& A( H: V) x$ V- s; X5 f, W
煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; }6 _( c( u! W
三色蔬菜         3大匙
7 {: h4 L5 }1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
! d. d% F# _' z2 a; @起司粉         適量公仔箱論壇; C/ J/ X+ m1 C

8 V' M$ N/ p0 s" a4 v4 C: Z3 c公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 S3 }' U: }; Y1 D1 U
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76% t( S) w7 ^, j* Q; w+ T
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
2 s9 e5 B4 q& o7 G- U1 e公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
9 a/ \# t! A. N, D" |1 J4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
7 P) f9 ~* {* B% A$ p/ D: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 p' [" b$ ~0 \西班牙海鮮炒飯
( |1 {/ K3 V# L- C* O8 P8 C5.39.217.76【材　 料】
) T5 ]. E4 I* I8 ^: K$ r長米         150公克
1 w0 k* ^* B& o1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克' h  D1 A: z1 o3 g
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 |" J5 C# O+ T+ E
培根         25公克
8 |0 Y0 ]0 o: g- h; a0 I雞肉         50公克# C, F1 ]4 K% i. H
淡菜         4個5.39.217.767 G8 y. R: F) R7 ~; G
洋蔥         50公克
4 B& q. Q# x" p5 A蒜頭         15公克5.39.217.76+ p" J5 v2 L4 Y& }/ Z! B7 [! A
蘑菇         20公克
# V- L) {  k7 s公仔箱論壇芹菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ n( e* w; ]& N' ?
青豆仁         15公克
, \. q- M' B3 G3 W& X5.39.217.76雞高湯         250㏄5.39.217.769 ]  |( }$ G5 J. E) N: D& I
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 D) [( g( b" V3 i# m
無鹽奶油         30公克5.39.217.76+ x; D9 U% O9 G+ C! E8 C$ r6 _
【調 味 料】" P% O/ J$ T, N% {& R
鹽         1/4茶匙
- M5 ]% t1 Y5 _+ l3 E5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76: ~, w: }4 r& F; R% n% H3 X& J2 K
5.39.217.765 ~! A5 W: l3 t, \3 F* Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 A% T2 n6 e; @! b7 V: y
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |, y- \3 q" l6 o. `: T
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
7 `6 G8 A& `  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" e, |7 x0 L- X2 \
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
( Z0 d2 n) W% ~$ I5.39.217.765.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇0 R5 f) G  Z% `8 d
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.76$ n; d) C, c( Y! l. C: u% d/ d. f. d
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

+ ^& K/ o" x1 Z, K公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯
2 L' m! m; W1 c& p8 z" ^* P8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 j) J2 Z% {$ N1 p公仔箱論壇洋蔥末         50公克% `( A  d% w# t# K+ E
鮭魚丁         200公克
9 M4 s; [1 }: |5 w5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76# m  P. V, s7 z* p9 b6 J- @# W, U, Q+ U
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.761 Z& g0 R8 k* z3 k; F
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 J4 p9 d0 y9 O# {$ [
薄荷葉絲         1/4茶匙
8 ~; ]9 ~) ^+ I& d5 J【調 味 料】
1 C% z+ N6 d0 ]) V* I! M/ `橄欖油         1大匙* Y0 l9 C- T' X3 ^) k
白酒         2大匙
3 v# {; D6 H, E+ @魚高湯         500㏄
) d0 s: j/ p  X/ [- c5 [# e起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F) b  R; s7 B2 u) Y5 D2 \
tvb now,tvbnow,bttvb( I$ l% O! O( k) u+ t& `/ L: }# v
【做　 法】
+ |* f7 ?6 ]: w! w1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.765 S$ a8 {, h  e' _/ L$ X3 U
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.76- a1 S) u( {2 K+ ?. w6 I
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

9 W! N- l2 D, l
奶油雞肉燉飯( g! u( C; F1 t5 ~% t2 e) \+ I( {
【材　 料】+ _5 A! ~) O/ r+ p8 o3 r
雞腿肉         300公克
' @9 p7 k3 H2 Z" q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
$ S* k# i( f9 @/ ?, o: e6 b( H2 V+ p公仔箱論壇蒜末         10公克
; d* G9 i2 p' U4 t9 u& s$ a義大利米         100公克公仔箱論壇0 b; V* ~- l9 h, h* B- U. D
動物性鮮奶油         200㏄" L( J- Y9 r2 v: x, I4 g: e3 @
【調 味 料】
/ G8 h. h: B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; c$ K$ `# s1 R0 a0 r
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {9 T- T+ ]7 k( ^3 B) G9 n; ^
起司塊         10公克5.39.217.766 F6 ~+ e6 ]+ ]2 B/ L5 Y* K8 z
雞肉高湯         800㏄5.39.217.766 g) J! \" v" l! P/ I8 I  p7 K
【醃　 料】$ p! f/ U- w1 f+ F7 q8 N$ f+ B) [! N
迷迭香末         1/4茶匙
2 T) t8 \1 U+ b. i% K' j公仔箱論壇白酒         30cc
3 @1 `  B" a0 z$ d" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙/ i$ v3 ~- e! v! h. V( Z* W; ^1 I" Z* x
: I* S/ h: Z' a/ Y6 F; K
【做　 法】
5 _7 O- ~. R  ]+ ]公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
1 I& G% C. m+ E1 o  m3 u5 p6 l2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。' l- P  ?; g$ }; M2 }
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
* r, T2 D1 b8 m/ v  W, d4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。