BeiDouChef

公仔箱論壇  G+ {9 ~5 S4 s; S( Y. Z- q5 w# @4 {
焗烤紅醬蛋包飯' Q. ~! T0 F: J5 @
【材　 料】公仔箱論壇3 z: P4 V( X" ^& s8 d0 n9 T7 y4 ~
橄欖油         2大匙
, V# c3 I' Q6 i" c1 t8 Q# U洋蔥丁         30公克
# B- N7 i8 i. \2 J* Z5.39.217.76雞肉丁         50公克5.39.217.76' k- P6 [# L4 e4 O7 m; }: [
白飯         1碗
/ E2 U& r7 a) D( i+ |公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙/ {) H. _* Y0 i' v5 B( d
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* N' d9 L0 j( R# ^
起司絲         100公克5.39.217.76: c; m. Z6 I+ |" i6 S  J
5.39.217.76* c; ]/ l' j' p, Y5 Y$ ?
【做　 法】5.39.217.76- ?6 B' j5 [3 y# X% b, B
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
* }5 P9 h" z2 b8 [, P" ]. d公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) _8 ]$ i4 _2 i3 A3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5 o% ]! J2 q5 ^) R! e& R5 A
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.76- v: T. I! z& b
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 p" X9 u, L  ?- y; o: `
焗烤時蔬燉飯
+ j' T  ?" h  P" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& f" }; L: M  U4 D
長米         200公克
- B, i! E; Y3 i+ {8 \橄欖油         1大匙4 L/ z2 B* P7 g6 T, }
蘆筍丁         50公克
1 h6 O6 l$ S  r5 R公仔箱論壇紅椒丁         30公克
0 x4 X% l" ]1 _- f8 ^8 N黃椒丁         30公克
# ^9 i4 h# ^4 l& P( Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
' S$ S$ J/ I) b5 M; [- r9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克
5 `. Z+ u: O. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb  T. Z9 ?3 Y8 h
起司絲         100公克
6 M) o) n  y) I) B0 w: d公仔箱論壇# Q% e5 Y! g) y9 k
【做　 法】
; E! ]' V* l; k, u1 o; vtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。, T+ _+ ]0 n2 a5 T0 B) r0 S
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇' s9 x5 @; _9 [2 }+ w7 G/ K( t, n
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
) F3 e* l, K# Z0 D/ f9 \公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; m: ~$ d/ J4 W0 _2 G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
+ _- m. w* }- r) c) s' b" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ f* |* o, c8 d2 V
綠花椰菜         50公克
+ F& Y- l. M3 I$ p8 C' r香菇         25公克
8 ^" w; U. x7 Z5.39.217.76蘑菇         25公克
- l/ ]; u" S7 @2 `$ a6 y杏鮑菇         25公克+ {% v8 ^7 l* p/ S
莠珍菇         25公克( |/ g; g$ u' a
米酒水         適量公仔箱論壇6 X" G9 r' H: G9 ?
洋蔥         50公克
# c* `/ @2 x: m0 H培根         20公克
& n$ P: \' c0 |/ y/ J) i公仔箱論壇沙拉油         20㏄
9 D% y: T' `( K9 k9 F4 i3 [奶油         50公克
" J6 p+ u5 Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄- m: N9 z2 E% F8 @$ f# O, t
原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 x( E, _& R: c: G
鮮奶油         50公克
+ j2 Y  ~  h6 L" o$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 x$ Z& [. s8 I9 D$ T/ B胡椒粉         少許
) n$ q  P* q8 `# s1 ?( `$ T* v% s4 T3 ^蛋         3顆& V4 }- k2 S) T( v, C9 T
乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a" Q9 J9 a: j
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], ^+ g6 |4 ^- l) c0 o
原味起司片         2片5.39.217.76. l2 j6 V# L' @* @. M

  d9 L# r/ }' e* h【做　 法】
5 P- g4 x& f7 s, D, H& f/ ^公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2 B! V% O( T0 [7 t5 b5.39.217.762.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇: O% N' u/ L% E( m
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
, x% ^6 W5 t4 O( q  h# P& I6 j* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。) k+ p5 M; l, N* _" H' J2 H
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
/ z* v9 w! R# M" n* L% C+ n( G; ~6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇: P, m" {* R, a% I
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ H  J& M* J0 H: E/ _) v7 F+ L8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。4 P/ k+ N6 G) T( m
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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% s3 g) [7 d9 g) Y
蕃茄芙蓉焗飯. O2 ]( U$ m6 `
【材　 料】1 _4 n1 i' Q9 l) r5 Q" V
里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* y, K, E" }
蕃茄         100g公仔箱論壇* b+ c* ?% h& I( E* p
雞蛋         1個
1 u* z; T7 L0 T  _# O0 ?" o蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 B4 j% @' n. C8 j% _
洋蔥         1/2個5.39.217.76: p$ h( r* |1 e% }- Z! S
起司絲         40g公仔箱論壇( B  B5 \9 ^+ A. X  M
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 Y1 p8 y- B" F/ T

, u1 r: t, x5 B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( R  ^6 m9 r, g, Z+ v2 K& s
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 [  ^8 r; x+ y1 [4 J
糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb7 H" n5 k7 j0 r* Z# D6 R- d
蕃茄醬         15g
3 K" K7 @* E( V7 R水         150㏄
0 ?% N- M9 y! {8 W; G. v% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄
8 d! d7 U" T$ m( C3 }  M! `  z  B
& G6 D. ~! f; W* h: H6 }  t1 ^【做　 法】3 g* C! x' o5 G5 N  I: N
微波爐作法：
# k' w9 P; {0 m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& e7 ^: e' r; e+ _公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。6 E7 H7 F6 J6 z& S; @+ W
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
$ ]1 o1 g8 C6 ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" O, y2 m5 s% C( `公仔箱論壇電磁爐作法：  j2 M6 J. S0 x9 l) \2 L: S( f
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 m" t# ]2 n3 x4 t7 T5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
+ k9 A3 ]# m) o; Z' Q5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 i& r; }, m( k! D4 N
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

9 h+ _( \7 l9 |' D
焗烤南瓜飯
0 K& S, ~! l% y3 ^* U! `+ X; m, E公仔箱論壇【材　 料】
+ q4 N+ h) F* @  q$ y2 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( p; D8 @% l7 u: t
蘆筍         2根
$ w+ w+ ~' ~+ X7 Y1 u$ A2 V培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb  |7 @6 b( l% `7 C7 b6 l* e
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 b% B0 l, a# g' _8 H( d
蝦仁         6隻5.39.217.76& E7 n3 I# [2 q: |+ T1 K! O
白飯         適量
' P7 I8 b. i0 B. y' m- E8 y% O5.39.217.76乳酪絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 t4 f* H( W# E6 n& ?' J
【調 味 料】
$ I0 Q  O$ N9 \7 @6 |5 N0 X% i  r公仔箱論壇鹽         少許8 ?; Z$ z7 j! i' a  j! B5 v
胡椒粉         少許& k9 \7 T( \3 B
       
. G1 O' l& c: l: u5.39.217.76【做　 法】
" \3 z) F( `- n2 q5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. z/ K1 j' J5 A# R( Z( R
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
: R6 `% j( b. v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
3 O, [4 W% q6 I8 q8 q% X/ [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

8 L1 i0 u8 x9 l2 T$ V
咖哩雞肉燉飯
' B! `8 H" B0 I公仔箱論壇【材　 料】
8 j: `8 X6 @; ^* ]/ E9 i! v雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' c# h' q2 @
西芹塊         20公克公仔箱論壇3 A* \; L5 _5 l7 C# |
洋蔥塊         20公克
% k. W5 {( @2 l% ~8 }月桂葉         2片
) p# Y- p) q+ N: rtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
4 }" p' r( ?0 u2 M7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ H9 l4 [: ?# w+ b7 ^7 d  U" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄
9 o. _& Q) a% a$ P: q3 i7 K8 z5.39.217.76巴西里末         1/4茶匙
1 z8 x% V1 E, H% jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克
- t+ D: ?. w1 ?7 M4 h! l5 O5.39.217.76雞粉         1/4茶匙# D/ \$ g6 T) V# }+ h9 a3 A
橄欖油         2大匙
; {! j- i( c6 k6 N# P% `# mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) ^5 ?/ h" b  {* E4 [公仔箱論壇咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% z7 N3 ?+ @4 u, V( D2 a3 I  J
白酒         50㏄
$ F( O' A4 b9 r* l; A鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 b$ k8 s! j) U, v
        　
7 x, i! p, f7 ~( xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 X* c! }7 V- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d$ J, x- ^6 j: W! H* Z5 G% s) A  W
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。& R$ i- g3 Y# B7 q$ U
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

2 f  x! ~. `+ k8 o& `& m  a/ S公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯
# u  @; m7 N# `7 b5 k6 K/ q6 i, \' _【材　 料】
* N7 B! ^* |8 g* p* t蒜末         3公克5.39.217.76! B/ n: S" q. R  l; _: N/ h; ^
洋蔥丁         20公克$ F: _( s  _' q! o" V
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' |7 Q$ x0 s6 K' z
魚片         100公克4 K* o# J: C: u
鮮蝦         4隻
' N" Y. @; W' n* ]' T蛤蜊         6個公仔箱論壇6 u$ A% W9 X1 W) {: `5 L  e
花枝         40公克
& _+ u) m6 V( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克0 ]% ]/ I- f* w3 S8 P3 y
鬱金香粉         2公克
- m( o& N" a) d3 _2 v公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
- F3 i- ]* j9 U. |0 w9 O6 Q公仔箱論壇【調 味 料】$ J5 P( J) L' w0 _* c+ i
魚高湯         500㏄
: i, ]! T5 I+ [8 a, c: V) Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 a# {" ]+ o' h
鹽         1/4茶匙
) x5 J! \& C2 n9 p! x2 {白酒         50㏄公仔箱論壇, p8 k) Y* O, u$ u8 Z, N

4 n) S( h" L( u6 o5.39.217.76【做　 法】
/ S( c+ [- K3 ]& j7 A. w8 B1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。( Y8 E% d9 F0 B. E. O
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。. S/ P& @4 \5 a, A1 s- k
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
; d, V  o1 j. F1 j  b  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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( q3 p  c1 f0 b" d8 e墨西哥雞肉炒飯1 Y8 U8 [4 U: P+ _! K$ o* \  l$ @2 V5 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 n" F( b: D2 l2 U0 F: G
去骨雞腿肉         80公克
) I0 {: q! O; g1 I洋蔥         20公克/ ?' |$ x; q4 V/ _' i
蒜碎         10公克
4 S$ G- i0 x5 P$ I! u+ a! @8 z5.39.217.76蕃茄         50公克公仔箱論壇. E  g( P: h+ ?/ i2 b3 v- S
青豆仁         10公克
6 ^2 V  l: t$ X: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& T1 n# N4 ~- |! U- d
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 b- T* H9 Z8 v1 {  z) Q, N
沙拉油         20㏄公仔箱論壇  h$ }1 O- \( |9 ]
【調 味 料】
6 E  }" X8 o7 u; O, q- [/ p公仔箱論壇辣椒粉         5公克
" ?% Q1 ^7 P  r8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! [% ~) B& I) s# Y6 [1 `* A  I公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: y' t3 w6 b' ?; u+ s0 o- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* n' {$ ^5 j" }5 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) n: m! j% L7 i5 ]! n% A
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
+ @. F( \5 v2 I  Y( E6 ~( h2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
% k0 K+ ~6 e! S7 r. V3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.76, V7 F6 E) K; e+ }1 v
美式海鮮炒飯公仔箱論壇: D- j7 A! L& a* V6 s! U' N
【材　 料】
9 u0 g8 s' L: z# P" t7 }豬肉         20公克7 G- F$ d3 m0 ]" p9 r* o3 S8 W2 w
去骨雞腿肉         20公克
; ~6 f9 U3 ?  }5 H8 Z. Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒
  A9 n4 i. K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾4 `$ E' e0 C0 u3 ]/ h
蕃茄         10公克
$ h6 N) h; r. `青椒         10公克
  \/ n0 q# p' D' X2 B0 i紅甜椒         10公克
. w/ u" X1 I4 f! k- w9 s" W% itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克/ H$ |. A8 Y' I1 J$ C: c3 P; Y- `
蒜末         5公克5.39.217.76/ W: n. v+ _) t1 v. c+ J  w3 A, R. ]
長米         200公克
" P5 I% ~, O$ V& U公仔箱論壇雞高湯         400㏄4 T/ R- j4 A: l0 T9 R; u
橄欖油         20㏄5.39.217.76, ]( @* t" N+ f0 G8 S
鹽         適量
% l4 G( v) A2 t5 X/ H  h7 H5 ~# ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 E. r3 D5 b) S; ^# |
【做　 法】
# w; }9 u# L1 v; J" `1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。/ ^5 t3 ^. w4 {
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.76' U" C# }& n2 \
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
/ d$ l- y, j' C4 V, S3 e公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5 D) T# F) H+ P
海鮮米粒麵
4 ?' _: f' _; z8 y7 O0 Y# F0 n+ u3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* x4 e- }: `' q/ K) e3 l
墨魚片         適量
  U$ G4 {# z; r; m1 b8 Y( k' y蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E" r2 `( B/ G5 t$ [/ S
蝦仁         適量* T+ e5 H1 Z) ?. ?5 s) ^
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% \$ @7 L4 j, I! z% G  ~
洋蔥碎         40g公仔箱論壇# i- l+ b3 p; X9 U
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb+ Z- Q: I* m6 B# U1 n
煮熟義大利米粒麵         180g
7 g! k: l# I2 g/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.76$ \- b  W, X* I$ H6 H
起司粉         適量公仔箱論壇+ A* v# ]8 L, r9 A* C5 B

) Z$ y% o+ A$ _$ N# R, k: Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% M( Z. P" W
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
: Y- J2 Y  j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。2 x2 L0 a- A$ C3 ?
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
! \" ~4 q5 K6 {3 |7 ]公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

9 m% G5 i( ]) j9 I% O" M0 `; }4 I公仔箱論壇咖哩燉飯
- K* z; `  f  p9 U公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: `- N! ?, u8 h1 b
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ q2 t0 N7 {6 K9 r
洋蔥絲         40g  G2 m+ O( M8 u8 K; |
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; a% N+ |# `
煮熟白飯         180g
. {( a1 y; P1 U9 Q* Atvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙1 E$ w" x0 d; W
咖哩醬         6大匙) u, o) g. m3 k; u8 T& a' O6 P3 G
起司粉         適量公仔箱論壇" W) y# {4 d# {9 C
tvb now,tvbnow,bttvb- z7 j  }  o: P. x& v4 U
【做　 法】
9 y& @& t9 @9 X9 H5.39.217.761.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
8 V# W+ \. z- V8 _9 P) u6 F: p5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘
# w( G. f4 i7 r% S7 c* W  ~3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
9 T  z. Y' s+ L# A7 Y" v4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.76: D- {& e# M! n4 u% U
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 Y7 F' l4 K4 \% ?% c, k
西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 q/ X3 h* c! @) W
【材　 料】
2 u0 c9 u2 U! \& o長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' h: J* b. Q% o$ }6 Z
蝦子         100公克
6 t! z* r! a* M2 etvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 J# `' n, |, V  Y5 c/ K, d
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( U; i0 N" Z% n* f
雞肉         50公克
/ r: o9 X! X: e5 N" w5 O公仔箱論壇淡菜         4個- F% n! t. V- k/ Y
洋蔥         50公克
* X, p7 j+ V4 F  d: ]# h6 F蒜頭         15公克$ m; @. [( ], I- {& v0 @4 q
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 c2 l. Q% C$ f  ~
芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ F% z9 f, _: D; C
青豆仁         15公克公仔箱論壇9 d6 C2 \& i6 J( ~% z3 d/ u! o
雞高湯         250㏄
! n) n+ [; I4 j4 o$ w5.39.217.76番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb" k  B% J4 \7 d1 E2 a; h8 f
無鹽奶油         30公克
2 C6 j8 [" `6 `6 }【調 味 料】
& l  q7 y) _' \% v: l$ E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- j$ }7 x8 W! i- m7 K' r; x胡椒粉         1/4茶匙. f! R4 y- l& v/ [
5.39.217.761 j! F- @/ u) ~0 K# @2 O* R
【做　 法】5.39.217.76/ [3 i- {* D" o0 _
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ d1 A# C8 ^9 ?  A' C
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
7 {0 _/ s9 u3 F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  U% p$ M# M5 i0 l/ ?$ m6 Q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
7 j0 d9 Z% u* c5.39.217.765.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇/ Q$ B4 K, {5 B( x
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇: o. ?- e# y6 `" P2 p. ]7 l7 p
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

  g' U# t& o& L& c/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
+ @/ o2 Q5 Q* q: A5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' E, ^4 R0 t/ @( s8 c" Q' z  u
洋蔥末         50公克
/ z, b* T) _: K7 F5 A& K3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克
$ |. U1 c: n% g. `3 N9 x5 s% j義大利綜合香料         1/4茶匙6 s3 J4 g5 Q! B9 g6 U
動物性鮮奶油         200㏄% |4 `& }; S* T
北非小米         100公克
) f2 I, ^% J2 z/ l2 N1 @9 Y+ V# g5.39.217.76薄荷葉絲         1/4茶匙
; x  s* G! E3 A* I3 \; z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 o( _) C2 ~" d/ w
橄欖油         1大匙
/ O$ |; |" k" [! x/ Y8 q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙5.39.217.76+ Q4 }' t" U! }
魚高湯         500㏄$ o$ T: V6 }5 G- X; z
起司粉         1大匙
8 C$ z# m) ^) N) y8 m4 E# K5 D- B$ e1 T" n3 h! M5 W3 j
【做　 法】* ^1 }- v) U( ~2 t: H- S' F6 Y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇* _. W$ b' Z* C  Y' @. d
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- t. [4 X2 {2 E
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

# W( T1 R% H/ B$ x  f" O
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 h1 D" d" l( V  W7 ?
【材　 料】5.39.217.767 }# D. u  P. G3 b
雞腿肉         300公克# D9 V% m" `% p; {1 V* t3 a
洋蔥末         50公克2 C0 F, v8 @( I3 t7 l+ ?8 F
蒜末         10公克
+ a# L, u. q% W1 e0 j& xtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇& y' s9 o* N8 s9 e
動物性鮮奶油         200㏄
: s4 B+ k: q) F; v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 m2 }8 B+ O- _! s6 G
無鹽奶油         1大匙% ^0 u. x3 q- {- r' e
義大利綜合香料         1/4茶匙* Q$ z) V8 X6 l: {( D0 ?8 J7 d
起司塊         10公克
7 L4 g) ~$ G+ v9 F" I& W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         800㏄
" t! N3 a* I. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* _- v  T" |" z
迷迭香末         1/4茶匙
+ c9 v% R; _1 R5.39.217.76白酒         30cc* S: N% C# L) l& R9 E5 ]
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 X% n/ W6 l4 U& l" A, }5 m

" s0 t/ k  e: v" q9 I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; l  \! q- U( G: L1 F& a% T
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。- F3 s. {8 f/ N; t5 X2 o! C1 f9 b
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。, `% P6 }6 Q+ ?
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
0 Y! y7 Y" b5 R1 p, b* K4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。