BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! G) \( Q& A" N  e, ^3 `3 q3 Y7 E
焗烤紅醬蛋包飯
9 A2 S; ?! W+ [公仔箱論壇【材　 料】
9 g* x3 ^, q. \* R- b, ]% D, dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
+ N6 i, T/ W( _% i8 x9 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
( Z" U) G! [* [4 ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
8 P5 ^  B7 F7 E: M$ {3 n白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; b7 X: j* G/ z
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇% D% N* _+ Q/ P# s" n5 n4 h" T
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 F9 G: U  P8 O& P* P
起司絲         100公克
, b% e& J* v' I, ^  W: A" y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 h' F& Z% S! G! etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 j; i/ P1 ^5 p5 o- E0 A0 n
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
- P8 r! A1 W. M公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; i8 v3 s# ?7 q$ e# _  N
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
% R8 @# i/ C. O" r7 |+ P* o2 B公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
$ Y/ b8 ]0 u  p5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 s& q, h; r1 {+ o" d) u9 C8 X
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇4 g/ T" D+ C6 ^2 L6 o/ a4 u
【材　 料】5.39.217.76# o/ M$ j8 k6 x. C3 [+ m
長米         200公克
: o  N& i- j5 I5 D$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
) K5 l/ n9 ]7 `tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍丁         50公克: Z" T' [/ ^- T0 {) w
紅椒丁         30公克
( t. a: `, J& C/ J: K* R黃椒丁         30公克
+ _" A$ C, }4 _. }2 E* t洋蔥丁         30公克  ~0 h3 X( S) `7 e! T5 f
南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; d5 C/ k, r6 k
高湯         500cc
5 S; N5 X2 Z# |) }* v5 I' T起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 c) v/ C9 B9 l
tvb now,tvbnow,bttvb$ T& e$ {3 ~  e7 Q: i6 L% ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% O, B. A0 A7 ?8 @; A6 u
1.長米洗淨瀝乾備用。
* e0 s( H! C+ i7 v% i* k4 l' K# e" [公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
; Z) g# J3 J. J/ I3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
$ D$ Q3 o5 s9 w公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 b* ]3 h: M% w5 j3 a+ w% ]tvb now,tvbnow,bttvb焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.76: |9 e: a" n. l% h5 C+ a0 S
【材　 料】
; ~3 [5 {) r- j4 F1 w3 jtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 S4 J+ [. H  V
香菇         25公克5.39.217.76  V- d7 F( a% ~& D( j+ d8 L3 ^; ?
蘑菇         25公克
: O; A9 B5 n8 c4 n+ D# l公仔箱論壇杏鮑菇         25公克4 M$ \" f1 E/ z# {5 F3 g! m
莠珍菇         25公克
4 t+ t2 X8 g6 |2 k9 k$ M8 i5 u  v5.39.217.76米酒水         適量公仔箱論壇" o/ Q- f- f+ w: \% u
洋蔥         50公克
; C$ l+ M5 ~; s公仔箱論壇培根         20公克
- }! R* f, N4 }" g5 D) ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
* _! A: D5 }8 k. `  A5.39.217.76奶油         50公克5.39.217.76( H7 K* \- ^6 ~
白酒         15㏄5.39.217.76' U6 s' U/ |) ?, \' j
原味雞高湯         100㏄
5 T6 p/ ^" n* T鮮奶油         50公克
- h! b/ L' Y/ h* O) T. d5.39.217.76鹽         少許
" c& m( W. r' O公仔箱論壇胡椒粉         少許7 ^% l9 ^/ s/ W5 Y9 p
蛋         3顆
7 @5 H7 H2 G' f5.39.217.76乳酪塊         20公克
) J$ i! q' m5 U5.39.217.76乳酪粉         3公克
0 p' Z* d; @  i9 N+ B, c0 ?原味起司片         2片
, l9 r6 z( w' h1 V! ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ b: A5 z( w8 q: m
【做　 法】( L1 H7 w7 O7 C# d; G) H" @- l
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。. X" q8 X7 F$ t1 w
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
- c; O5 i8 \* Y: T* o/ A- C公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇" A& v: _  [# K1 q; a
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
7 @) p1 _  m7 \5 z7 `: x% Y: C3 m5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( A+ @( p# ]/ ]1 n# t5 I% k
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。- G6 w. C+ x- u- T5 i
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
1 r+ u+ Y4 a/ x% Y0 K) etvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
  E4 E' r* c. X8 K, {0 o5.39.217.769.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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1 o. L/ m% w& N5 Z  K6 U+ M
蕃茄芙蓉焗飯7 w9 ]4 e2 h: x* S) E% z1 G
【材　 料】
4 ]/ L7 p1 L: u2 v$ }5.39.217.76里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 p" M& ]8 z# s3 d
蕃茄         100g
) h' Z4 p' m* A% |7 A% p! X' X; r5.39.217.76雞蛋         1個5.39.217.76- d* U9 c+ m$ f% w! z" N8 p
蛋豆腐         150g公仔箱論壇) T1 f% J/ g, I& {4 i5 ]. l
洋蔥         1/2個
6 Y5 k* s( H6 d+ [4 t  atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40g
% n9 b, ]" v! a5 I  v/ T, R* Z公仔箱論壇白飯         150g  R" J6 V  c" u' K1 q* Y' e+ u, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 A3 X+ a7 }9 P+ r* y" e- S
【調 味 料】
# O6 Y: W) G- `1 `8 k5.39.217.76醬油         15㏄
% o. C! T) u1 O. k糖         5g公仔箱論壇/ V' {7 ~( u6 f8 f
蕃茄醬         15g; T. v& ?2 t2 Y9 L: a7 _
水         150㏄
! ?- ^* p" s/ c. z7 r太白粉水         15㏄
0 D% x' W3 p8 ^1 V' |* A# {" Y* P% V% S! E' p. t9 \- w
【做　 法】
0 k4 J# R8 m. s& @) U" K7 Z( \微波爐作法：
2 A2 O8 n! i: W8 g1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
) I' f9 A/ U! v2 i( Q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
7 s, r) B2 j4 u3 u% P& z5 M5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( H  _9 W" }% g: h" f
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.769 X) M# E7 b$ d% j1 _0 \2 N. x
電磁爐作法：
% I  D; Y$ P! G$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
# O4 |. @/ }2 s# _# C# _tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3 ^- l1 M7 g" r' k# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 C1 E' X8 q+ M9 K- O7 ?$ U+ a$ J公仔箱論壇4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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公仔箱論壇! h4 @3 T* |# p0 M
焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb; M3 J  h. J, v* F9 A5 o
【材　 料】
, f' M8 T: T' o( L6 ~. O# L公仔箱論壇南瓜         1個
& P# l" }, V& l6 L* x3 {5.39.217.76蘆筍         2根
# f3 N$ f) F" {8 h! m9 |, Ntvb now,tvbnow,bttvb培根         2片
2 z% g' _. }# m3 q2 c5 Y! dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
9 C0 k) E8 ^" u6 X! r! h) X5.39.217.76蝦仁         6隻
4 i# |7 ~* N) O0 n' p公仔箱論壇白飯         適量" M  l2 n( t$ I' p* G! d
乳酪絲         少許公仔箱論壇  p' k- K  I. r0 S
【調 味 料】
0 f9 H: h9 V; g, f& g' w公仔箱論壇鹽         少許
9 g0 ?( `0 ?5 L' m. B胡椒粉         少許
6 |: D3 C8 S( ^, U" v. s, y5.39.217.76       
3 y% a2 Y: G+ a* ]5 r8 n公仔箱論壇【做　 法】3 J$ R* {& ]. ^- ], k8 ?9 }* _" A
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.769 `# @/ }% V8 b. C' V0 _
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
& _9 O+ |& D3 }- e, _( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
7 r6 q3 L4 r. m% U' |/ l4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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咖哩雞肉燉飯
( f' g9 Y& J' H5 L公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76$ y  n/ i( V4 j8 @
雞腿肉塊         300公克5.39.217.760 v8 @" ~* \2 {: R
西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. \) O4 H6 x! ?. }% K+ x
洋蔥塊         20公克
2 D- X* |8 p" \% z1 R, G) M5 [月桂葉         2片公仔箱論壇, S; e$ c. F  Q5 a# [
義大利米         100公克! x' F& c3 f$ o) C' U0 V7 {' Z
【調 味 料】
( Y0 k" N% F& X8 T; Y5 @tvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄
9 G' f0 [. Z$ z* P6 l4 g巴西里末         1/4茶匙
2 L0 u6 n2 K4 {4 y9 `1 \) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
% N1 V% a  Z4 Q6 l+ V: [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
& L& C) }# O: N1 M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 L% P' N6 e* `
【醃　 料】
% K) \. q3 N$ Q+ N, E3 Q+ o# d: i9 n咖哩粉         2大匙
8 x  O3 Q( b* L$ g' |; S0 btvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' o+ }* X7 [( s
鹽         1/4茶匙
  W" J9 y, p' y. `( g( v1 o. ]' W: x, F        　5.39.217.76/ x1 {4 {- D0 m6 M; }4 t, g/ h
【做　 法】: Z! `1 C+ h6 j% _/ y+ K  ]
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
, d; t: b( u, f# H: atvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.762 v. d3 T" z6 j! S" B& R. A$ n
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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. p3 c! F+ u! v+ d3 M  {公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯
9 u; a. u6 B5 F0 @# i) m公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76' \4 c& K& u3 a; D# d7 I1 n
蒜末         3公克
/ H& o% i3 T) R5 L: n公仔箱論壇洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. [2 Z( Z3 @& {: v
西芹丁         10公克
  [1 Z# b/ \, A8 q+ j0 x- Q5.39.217.76魚片         100公克! [0 T, [9 r/ `- {+ j" t$ h1 m9 i
鮮蝦         4隻
5 [: |4 t# h& T2 C+ Y蛤蜊         6個
6 g8 d2 {$ K+ o) {0 n! Y2 C花枝         40公克
/ v" d& _) U& _! d# O" e5.39.217.76義大利米         100公克
# S- n8 |: S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克% G/ h8 V: {% e9 ^  d
九層塔絲         1大匙
+ H! B  L4 J; n! z; U0 ]9 c, U公仔箱論壇【調 味 料】) w- N! S" q" Y
魚高湯         500㏄5.39.217.76- t* Z$ E% W6 s+ \% a; R9 N9 O/ h0 E
橄欖油         20㏄
. j9 }+ R% o5 Z' q2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. O; V4 h9 x% l/ F* ^1 S公仔箱論壇白酒         50㏄
9 Y* s. ^' _7 \4 N( O公仔箱論壇公仔箱論壇# J3 \1 T$ t) i  S% n- ^
【做　 法】5.39.217.761 R3 }  ^0 r/ x
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。: `: S9 U* t* `+ v
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。6 U* }4 K9 |( d
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
, H% F$ M( ~$ z/ x9 q/ w8 m公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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. q& r$ v/ [" F4 I) W. btvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* [% D' g2 E' F6 T" Q
【材　 料】公仔箱論壇! X  H; }, @% u  ?. G
去骨雞腿肉         80公克
+ [8 k$ i4 h+ ^/ |( G2 X洋蔥         20公克
- o& D( H+ }( t) j: {: ?9 \蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 t' D; B) {$ V4 W+ n* d
蕃茄         50公克
' {( b. \" ]: q9 a1 @) |) m" m" c( R公仔箱論壇青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^* l/ H, z7 g9 s# A$ l
長米         200公克
2 E. K# I1 {' U  h" f3 r4 A2 Y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄公仔箱論壇: c9 l* S& s/ e2 M
沙拉油         20㏄
0 ^2 Z# m% M* m9 X* c; ]5.39.217.76【調 味 料】
: e1 G) a, z5 u5.39.217.76辣椒粉         5公克/ K1 N: b& v8 r& y( @$ Z5 P4 g' A. e
鹽         適量  B5 }8 ~% o/ m0 l) k9 n8 K
白胡椒粉         適量
; E# I# S3 }+ d9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n: [0 c; ~& P. o9 v% [( O【做　 法】+ s: H" G% L  y5 N
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。9 X. K( p/ ^/ }
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。1 J' R1 u4 ^4 y2 [
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇6 N8 X+ y5 s% i& Y# N) I  b% i
美式海鮮炒飯
9 m$ l% G% a/ o. D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! t  `1 L9 E3 _9 @1 D) o" [  e) Z豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 S$ p% P2 F; n3 j9 C
去骨雞腿肉         20公克
8 k" W7 ~. [& Q0 I蛤蠣         2粒公仔箱論壇2 B5 c0 x, {$ K3 x% W. J2 u
鮮蝦         2尾
  u3 v1 h: F3 F0 Z/ Z公仔箱論壇蕃茄         10公克
9 B6 }  }! W  R" g  w青椒         10公克
2 X' K' q$ x' Htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
/ h3 P( }: z% c! `4 G# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克5.39.217.766 O% L  f" E' b3 U
蒜末         5公克
9 K% i5 ^) m! D3 |" \: Y1 ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
6 E# P! ~: Q* |& t" M! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄  p3 O' T4 f% T* c
橄欖油         20㏄
' x0 [- ]: D( c' ]- v鹽         適量公仔箱論壇$ b# u" ~3 v" ~# ~
公仔箱論壇9 D/ a. H3 k$ f& O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 s1 Z7 O; E, ^
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 v6 `4 ?8 e  G- o
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! a0 d* d4 X( c6 H+ G1 h& M
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
" [# f# G1 |* l9 T! f. g* Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

+ t, l/ f; t# P  `0 a  M
海鮮米粒麵
5 L3 P* P2 E$ |0 a  ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 J- [) [7 f6 W0 S  n# p* L5 {- {5.39.217.76墨魚片         適量
/ w5 L8 B# h$ c" T3 i+ A蛤蠣         適量
0 `7 }7 Y2 g* X' M蝦仁         適量
9 }6 e* M5 b, N" k( R: k5.39.217.76奶油         40g
  B: c- H5 ?# L( }, E公仔箱論壇洋蔥碎         40g
% i; K6 s7 l8 k. D0 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
: c% M( O$ t: r+ o3 p公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g
5 V4 ^3 G# d) o/ M米蘭番茄醬         6大匙
1 c7 u. E- {) n% \+ |$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量公仔箱論壇7 x4 Z3 E2 a3 {) B, h7 K( K
5.39.217.769 b: y& ?. P4 Z4 ^8 U
【做　 法】
( t1 s) w$ d, y' B3 U' R! m4 @公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
4 }3 r! ?9 N5 \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
7 ~1 \9 B2 p4 M8 h7 }+ v5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. J0 n7 m5 z2 g& }& |( g
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

6 I# ]4 d+ n6 l% A5.39.217.76咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb$ L' q; A9 I( L/ o( J; q+ Z
【材　 料】
. t5 i0 H. k2 Y" K4 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb9 f! T( |( d$ j+ W
洋蔥絲         40g
. P9 Q/ C) O" s# T0 y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q# U  a- N3 g7 }: Z" \# K7 a
煮熟白飯         180g1 l: l0 V9 J! t
三色蔬菜         3大匙/ _: C  l6 F$ h9 p! A: j. z
咖哩醬         6大匙5.39.217.769 u( `& J, \0 C! W6 D
起司粉         適量
7 r- K7 e* I# l) k! v) ?+ A公仔箱論壇
/ M' ~0 [/ p' ^/ X8 f( O0 d: _【做　 法】3 w) ^6 a, t$ d  ^3 [
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
5 c6 J7 c4 ]7 S& X9 r. L* T公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘2 G: H+ b5 M8 y
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 }8 X9 i* \2 \6 v- b  y
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
* ?0 `) b" Y. N( D# o0 D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" v* F& |  X3 W; {tvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
9 d5 F. a4 P! C2 N: H9 m7 K公仔箱論壇【材　 料】
) ~  T3 o! S% x  j9 O" F, E公仔箱論壇長米         150公克
% L2 \6 u) Z; g* Z6 [' n6 `; [公仔箱論壇蝦子         100公克
7 K; P4 k$ D6 H7 b花枝         1隻
4 s4 [1 n2 l/ u! Y: z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克
4 v2 q3 F6 j" c- L- I5.39.217.76雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; d5 c6 J# ~& a4 M% u
淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb: A8 y  H% x( y, M* t8 T5 _) B
洋蔥         50公克
7 U/ ~1 n$ G7 R- Z: Q8 ^: e5.39.217.76蒜頭         15公克公仔箱論壇3 M- y" b, s; t' t! Z- f7 K# P
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ @7 j1 t! A
芹菜         20公克
7 n& ]# P- q5 Y5 {4 X' }青豆仁         15公克
! Y) J! ]' N; T3 R2 ?9 n公仔箱論壇雞高湯         250㏄
7 T. Y# r! h9 j; b# s5.39.217.76番紅花         2公克
2 F2 H  }$ H7 x8 {2 X$ ]& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克6 u1 r6 t, m+ e; C6 f: c
【調 味 料】( r+ k2 t: b& z( ^1 F# W
鹽         1/4茶匙# _# D# o7 c1 z% q  ]+ N6 U5 @
胡椒粉         1/4茶匙
9 u5 X- g. E% Y  k公仔箱論壇
# k7 f) ~  C( c/ h; G  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# i- F9 ]" |: `, z& h( w7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
/ X% U+ f/ Z6 c3 J) ?7 H. X. ^1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇+ D* c. l( C3 c$ Y6 }
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m# z. e2 x. r' W
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ R1 w: S+ d% a5 n
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。. U; c4 T& u3 U
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
9 K; a2 J" o) e& M7 J7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 A: {  \8 c8 _9 V3 e
鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb# \6 J# [/ W8 b: V  V# }
【材　 料】
1 ]/ c# E# a/ w3 O+ E. \$ |5.39.217.76洋蔥末         50公克
# i$ U- j8 ^* c( G1 F5.39.217.76鮭魚丁         200公克
) V5 X  _5 R& k# p0 e義大利綜合香料         1/4茶匙
- V+ [* Y9 R* K. ], x# U  B3 U5 _! Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄( a0 B5 |5 U9 j1 c6 \$ B
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# X1 r, T. \7 Y3 }- V- `
薄荷葉絲         1/4茶匙
9 w" l( p& e4 Z! q; L公仔箱論壇【調 味 料】
& K; g- P9 q; U, T4 B; @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇7 z; _4 ^3 Y% {+ H/ k2 l* h
白酒         2大匙$ Z- I2 a+ L1 t9 {
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ N2 K5 l! r
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 o) ~0 C# a7 S' ~+ {
tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 o8 {6 p6 \9 |
【做　 法】
- S% X% W' b; s+ }* w4 }, `公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
8 e( G' z. j/ S- Q4 J) _" P6 l! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
$ c1 }* Z0 u7 x$ W: Z8 ~# Y$ O3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 g- ^( s( c
奶油雞肉燉飯
3 @" e) h: y* n6 \, I& y【材　 料】! Z# v# r+ k" W
雞腿肉         300公克
9 z2 @; d" P3 K公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% K( B* p2 ~8 y4 D( Q4 q
蒜末         10公克
2 m7 _+ f( Y% Y6 k1 o) I公仔箱論壇義大利米         100公克
' r% m& H( @: @5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇& B4 S6 J8 w" D" b* }8 [
【調 味 料】
% _, A/ C! q$ J無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U7 V' L' l5 K6 C2 v
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F3 y' ]/ p3 C0 ]% _# j# d1 B1 ~) c, @: m
起司塊         10公克1 e7 Q) \- J( W# d! }% p2 [6 P; _
雞肉高湯         800㏄
1 G# Q7 O; F: w! I【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, Q  o4 e5 Y
迷迭香末         1/4茶匙
* [7 J' e( a) k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
  [8 X$ J$ o% s" g鹽         1/4茶匙
: C/ N' S9 ]* Z6 U" L/ J8 r
  Y6 c6 k  d5 i  U5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: Y  I: ?5 w$ V. ?6 b
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 e; V& }( {  O7 a. N6 G
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 ?( w& U7 `" |
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。+ |, |' P9 G- S& J6 `3 T2 h* n
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。