BeiDouChef

/ k8 x. I8 S2 P, Q0 g" A, Y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇. Y# O  V0 Q6 D, G( f$ ~
【材　 料】
  n2 f8 A5 q) O- C6 g0 e橄欖油         2大匙5.39.217.761 X/ _( d0 |, h2 d
洋蔥丁         30公克
6 ]& B- ~; q# q/ n4 S6 V雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( d% \0 l* R3 o
白飯         1碗
, n! P+ C" W$ |公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙" ^: B0 {4 F5 U0 v3 \, D, N- Y" f, m% D
雞蛋         2個5.39.217.76& D# j2 G& t+ }+ s
起司絲         100公克& O; _" M  V9 _) N! W# Q

7 i7 R- T& w4 `: Y5.39.217.76【做　 法】
* \- [: \9 e2 O( `5 [/ N1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5 Y' M  {0 S2 i& Q
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。; T' u0 Y' A: b# e$ X
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
  h$ X: f* K% h$ @4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
( \. \& V- B1 c, e6 V' w5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ }" c) O3 z5 I& q
焗烤時蔬燉飯
3 O! _$ J- a9 K( j- k& D5.39.217.76【材　 料】
4 J% V- M( a' p! d( Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
. x- Z, H& @8 J6 B橄欖油         1大匙/ F+ a, N6 A4 k7 G) m
蘆筍丁         50公克公仔箱論壇! f5 F" X+ H* R
紅椒丁         30公克: ?0 F* a* `; R( j
黃椒丁         30公克
# T- I% j5 y$ }3 Z0 G( C5.39.217.76洋蔥丁         30公克5 {5 r6 y4 O1 I5 Q
南瓜丁         50公克5.39.217.76% y$ s1 [% L" B0 D
高湯         500cc
  _& V/ @0 c; s5 N, h5.39.217.76起司絲         100公克
3 W, k7 q7 m% ~- M# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a8 L. A1 D6 F  y0 N- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  s' Z, r6 ~! x6 v5 h4 j
1.長米洗淨瀝乾備用。2 W: F- O, W. p
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 o3 n  p: E: H. h
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇1 P, M& B0 @: J  \2 w0 J1 [% s- K
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) q$ ?6 C6 [$ V6 _0 F/ `9 f焗烤乳酪風味蛋包8 c& ~& p* |3 r( e/ z
【材　 料】
: p9 W1 _% f8 [, M+ H2 N$ P' Ttvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' S! L0 E. o
香菇         25公克
  i" H" e) o9 [! v/ C: Jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
1 P: }2 }$ p* O4 c' X5.39.217.76杏鮑菇         25公克8 S/ I$ R2 w8 B8 z  e4 W* s
莠珍菇         25公克
3 Y' _- n  S/ \0 y* W: o% Z米酒水         適量5.39.217.763 Y; ^) y' v  m. A
洋蔥         50公克
3 U% L% C5 q. L/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
" }; O* }2 v7 U( v6 |- T5 s1 M1 L* Z  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
& ?1 U+ D% p2 }2 b/ ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
( d2 j$ K1 \9 o. ?% n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
2 T  e# R7 r' u( |5 j5 F6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄9 e9 ?; G& i: t/ G9 e! y
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 Z7 u/ A$ \% R5 _6 `
鹽         少許公仔箱論壇; [9 y; c* o8 b% i) w/ {7 t
胡椒粉         少許公仔箱論壇" \) h+ k! X. O/ z6 T9 s9 ^
蛋         3顆" n" B$ Q5 q$ n5 ?; X) q
乳酪塊         20公克
, A% c3 {" U6 ^5 Z% j6 T0 Btvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克
0 a( f( D( p& d1 }. q- ^% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 ]- i- `( `  O. x! ^7 S
. W0 n8 r) r' B% c+ }
【做　 法】) M+ e( A- V5 f8 f' a2 c- j$ A# F% ?
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.765 L* ?* H' q, p1 C  W2 `- H
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 k/ @' g3 P$ m' p+ M2 p
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。5.39.217.76# d' L! p3 W. n8 p
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇8 J1 r$ Z5 F. \: S' |/ E* a
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
- O9 B5 Q. M2 l* l2 @6 W7 r1 `5.39.217.766.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
2 l; z' p1 {4 t/ R1 M7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 ?5 ^8 `* J' P* W4 |8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。6 a8 E7 q( R( B7 q
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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* ^8 K* P5 Q; ^1 O公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯
/ C. L0 N" n$ f5.39.217.76【材　 料】
9 p/ f) {1 B" V/ n) P5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g公仔箱論壇) A- R8 E+ `  C7 k0 e2 m" q' h% {
蕃茄         100g
, n2 {) h' c1 i# F) b$ n, E2 f雞蛋         1個公仔箱論壇& P$ C: D9 v% l) m( }% V6 X) ?. a; u6 v
蛋豆腐         150g公仔箱論壇$ e" D; Y5 ~( y& ^
洋蔥         1/2個
0 n' g5 i" Z: Q& g# P* \  f起司絲         40g
5 v/ e# B; |1 h% S3 R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g. L2 W" S/ ^6 F) l, a7 B
公仔箱論壇- a9 V9 `+ W8 I4 a8 }* X2 V' k# x
【調 味 料】
2 T. B* U4 Q' T- j3 a3 F" Y9 [5.39.217.76醬油         15㏄
5 y+ N( Y6 v, \' j4 {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g5.39.217.76" W7 z. Q0 u: V8 k% ]$ C
蕃茄醬         15g
$ {# b/ t8 I8 l4 \公仔箱論壇水         150㏄
, E9 s' w$ X+ ?7 R8 M$ k公仔箱論壇太白粉水         15㏄
, g2 m+ z6 T5 G: |" Y5 k7 ]" Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; \5 |/ p0 {5 x4 u# M2 S/ N
【做　 法】
% {7 M& L3 u% @9 b5 T微波爐作法：公仔箱論壇5 E) z8 V. p6 w" L" ]( R
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。: ?; W3 M# k' D  O% d1 j
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
; a3 w2 @1 T: h  J5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; u1 j4 f# H& v4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.76$ b. A" l8 P. f) v& A9 O" [
電磁爐作法：5.39.217.767 y; U6 i7 g8 [: n' f$ x
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
, {' N0 r) s: @; Z5 ~- r3 r公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
2 l1 [" C" c$ q( B# Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇" l0 O" |" c7 h" U2 {
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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公仔箱論壇7 B( I* s* @" Y, o) l+ V7 v% G
焗烤南瓜飯- I7 h8 Z% o. t. K
【材　 料】$ k" o4 Y7 b2 b/ s- A
南瓜         1個6 a2 A+ W: `2 _( [. D# q
蘆筍         2根
" B% b, V; e9 b4 J. Qtvb now,tvbnow,bttvb培根         2片: k1 m0 T& B: q3 \% Z7 S
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb& `) [6 g7 x& v2 u4 t3 O% Y4 x
蝦仁         6隻
2 p, f. y! ]9 h: e' E3 F" \* C1 b白飯         適量4 d; i4 D( G. }+ M% N& r2 H
乳酪絲         少許/ o/ D1 B* G; a- s
【調 味 料】
5 s1 Z. m9 H/ q0 T  [5.39.217.76鹽         少許
2 b2 t! N7 \- d6 ]& B' {2 B胡椒粉         少許  V, L3 E# q5 [
        ( w% d9 I1 ?' |2 B, F5 n* r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* O( v& g+ {5 _* y
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N5 q; l5 {% \( p" n2 B- U5 ]9 }
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
2 P) X2 l3 B/ o" Q; m! [1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 z! Y4 ^: t2 h& \) }
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

/ P" O1 u# Z6 j. h& k" a& n
咖哩雞肉燉飯
- O, E( e: D/ ]) F5 t【材　 料】
; R% A9 t# o$ Y; a  x6 w雞腿肉塊         300公克5.39.217.76# Z( l% O/ l4 A
西芹塊         20公克
8 {/ I& X* O' ]. Q5 r$ e洋蔥塊         20公克1 x) B: m" h( F" F& j5 D
月桂葉         2片
$ F) X8 U. J, v! J' _, \公仔箱論壇義大利米         100公克
. T. U7 @7 f% i+ h2 v1 Y公仔箱論壇【調 味 料】
2 K3 m) f2 K6 l2 _0 v: W公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄
5 Z$ @7 t0 i! rtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 Q: j' i: D- l* p3 p
咖哩塊         30公克
; u5 {# Y2 l: f; a雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 S# h" g' O( @+ B
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* u! j; e- Y& ~! L7 N" c# N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O( S3 {3 @7 C2 t( S+ k7 Q  B6 I2 \
咖哩粉         2大匙
4 ]3 A" \4 x- O1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
; e9 \, n9 j) P6 B5 k# |- k" R% M  ~鹽         1/4茶匙
5 e0 |8 N2 r3 @9 T$ c公仔箱論壇        　tvb now,tvbnow,bttvb' m  y0 y/ C# h0 @$ m: Z: F' j; n  \
【做　 法】
; F  h" x2 a* Y; M9 r* R公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
9 G; ]& M% }- x3 @; P公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
/ a/ {7 a& A" t3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

) Z9 o5 f  V: T5.39.217.76西班牙海鮮燉飯
$ b+ z! C1 l* }4 N! {* y+ N! e  x& a; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 s; A. e# w. o( A蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) {/ A* T3 k' e8 X
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( t; s% s: \0 F
西芹丁         10公克
* o" H$ I# ~* h. k4 E  u) ]' x魚片         100公克
# z1 B6 ?# P  Q# ^' ]5.39.217.76鮮蝦         4隻公仔箱論壇5 {* f$ r) e  L/ b0 {/ H
蛤蜊         6個
" [& {9 F3 _! d% d" T公仔箱論壇花枝         40公克
0 Z8 f" e2 ?; O$ U0 F( O, S7 O' P" a* F義大利米         100公克
) r3 I6 z/ S5 y0 C9 A+ E  ?3 d鬱金香粉         2公克
( _+ y* @2 Q) y- ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& |" f# L  }. G8 Q
【調 味 料】
& P: w( w* z0 h; n$ y魚高湯         500㏄
" n% O" N7 u8 t: L" e1 t- Q* l橄欖油         20㏄( W" `7 c( u9 \( z. |7 |2 A8 n; s
鹽         1/4茶匙
$ b( w, c+ C! e$ Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄5.39.217.76" \- q* D3 M* F9 Z2 H
0 w' t6 z* m' F
【做　 法】3 v, v5 o/ B! q8 q
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
1 x* N. e9 V, R6 @  V2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇! v' Z! p1 ~) ~. {( z* E
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, h. z; l6 I+ E+ l
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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$ o, y/ L1 O1 V8 l
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇3 d' k- T1 o/ \6 E1 P
【材　 料】+ m: C5 t& V9 ]9 W
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! {4 S) J: m/ k
洋蔥         20公克
1 D* T8 i0 P6 u, V1 G9 k, I: ?+ g* L/ ^5.39.217.76蒜碎         10公克9 S6 M" U2 O/ \
蕃茄         50公克5.39.217.76; G  f! e( j& r& i7 D% a& ^
青豆仁         10公克
4 f+ w& `+ g1 a) A公仔箱論壇長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 R; w( M$ {" O6 ]& f+ o; ]2 F
雞高湯         400㏄6 [/ S$ y1 u3 Q$ U+ `
沙拉油         20㏄" @8 E+ r& K8 E7 F; P9 [+ ]
【調 味 料】# S0 c3 U3 u1 {
辣椒粉         5公克7 a, U+ r8 v9 P5 h: i8 D0 \
鹽         適量
- |/ d: w8 a/ j$ X白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! u) |7 ?. I* V) ]$ `

+ {' ^, S0 c7 g5.39.217.76【做　 法】
( z& o! s- l* S" B4 R  Y7 \) K1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
: ~2 O6 S+ T- F) C0 c  m2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
5 [9 l/ D; r  ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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" j# ^0 P, O, n: |7 G
美式海鮮炒飯
7 b1 q' {- {* O& K; t公仔箱論壇【材　 料】1 ^( B8 Z9 _0 E1 C  x
豬肉         20公克5.39.217.76+ l3 y: n0 v' k
去骨雞腿肉         20公克7 H2 \8 C0 F( w+ F9 C
蛤蠣         2粒
6 H3 T8 [) a% a- }5.39.217.76鮮蝦         2尾
# z. n  y8 o$ k5 H7 C  g) ^& mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
/ u- g$ P) [! F6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
6 k" S2 _; x+ A$ Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 i9 q, P: O/ {+ p# ?4 X
洋蔥         10公克
. V2 K7 G& D6 P; Z  ^( R蒜末         5公克
0 m: N6 Q" {& T2 {0 x: \公仔箱論壇長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G, s0 q% D8 C: }7 S6 |
雞高湯         400㏄
2 b4 ]: C! l+ l- d( g; Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄7 u3 i. M/ z3 J; G8 b
鹽         適量
' g/ J9 e; f3 C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; d+ b6 M, \; m. Z
【做　 法】公仔箱論壇, k' ?5 @/ m, G9 n
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。( w' D3 Z. Q4 y- i+ T  _0 @" _( w
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。9 q2 [( Y8 M9 b
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 Y% B8 S1 k2 S' P
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

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海鮮米粒麵5.39.217.760 v8 A, \( v! o8 [$ U. i
【材　 料】
; I- u9 h& m. @* r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 x0 K8 ~/ z3 c8 L' J0 C
蛤蠣         適量
( r7 D' m0 ]: E8 itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 ^3 w* G, Z) |4 t4 f* o3 U
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ }1 @2 T. ~$ R5 l5 u3 M6 q
洋蔥碎         40g/ e9 l! ?7 u& }+ `
蒜頭碎         15g3 S0 g! a2 G. f' m; v1 [+ ~8 L; U
煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇" B) ?( q% t4 }6 p- z
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ V/ X9 r9 j, Z4 [" n9 Z
起司粉         適量
0 t7 _! }* r% q( k/ C* w5.39.217.764 c; N/ p& b" f, {1 V3 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ ]% U. i8 Q0 |( t
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇; ^: \6 U' f% n' t) N/ B, Y) b/ p/ l
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; T$ \  Y! f3 |3 C! t
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 T" q  `6 r# K4 m; P6 H9 J
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.762 J2 m) Q, M/ j' S5 T( E
咖哩燉飯
! M/ N; ?, Q1 |0 G9 V6 m/ q" Z5 B# |【材　 料】
3 M; S8 _- g" k; Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
4 X. n2 h/ ^: C5.39.217.76洋蔥絲         40g
0 b/ R$ d' L% q1 z$ w% P$ W/ }雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 i# B, ]( y2 ~
煮熟白飯         180g% g: E; f5 O2 |! U) ]6 Q3 X
三色蔬菜         3大匙8 N# f& l+ w; l+ A7 g+ Q
咖哩醬         6大匙; L% s5 W; P% y$ U! G6 c$ u
起司粉         適量公仔箱論壇) g2 h+ X  V& Y& F. n

/ t- w! ?4 @- F) g( h' M' ~- Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' J" z* Q9 d- I7 N- F, I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇1 n, d2 @. ~. ~) T$ o, c+ n6 h
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
) s1 {1 q  ^. e3 A& O3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 W) L8 |4 e
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
( ~9 L, Y. m* z7 m. R, R5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" \, D- ]/ ?# ?- M+ I' \5.39.217.76西班牙海鮮炒飯
6 G( i: q; n- y) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ P* J) N4 p2 y$ X$ n( V
長米         150公克
0 j2 I/ K' w4 A. r6 v0 P! g6 c蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 J; ?; g( r7 }- R7 q1 ^# a
花枝         1隻
9 }0 d8 X. `2 W, ^/ \- J9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ y8 j. \8 f' j8 Z
雞肉         50公克5.39.217.763 K( m2 O& v! J% b1 M! o% j0 l
淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb4 v! p  o4 p$ V6 g5 s
洋蔥         50公克
/ J" e5 v' G. _: L* x9 F3 g; Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克
4 A  d9 L8 t$ `- `" N蘑菇         20公克  M2 Y6 Y/ A, w* _  ^
芹菜         20公克
( U% a$ y8 e$ r$ l( Q5.39.217.76青豆仁         15公克+ q' r+ ]: G8 Q# [' a) e. s5 b
雞高湯         250㏄
2 w3 ^$ ?+ {! S番紅花         2公克
+ w5 J. }: }* \公仔箱論壇無鹽奶油         30公克/ ^$ m4 {$ f. D5 r- D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x' w! _* |# J0 H/ k* {3 {
鹽         1/4茶匙2 A, Q% W4 x% [6 n& T
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 F, \) e) f3 T" L  i2 ^; D

( `0 P; G0 H5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: k3 ?" G# j; \0 v( l5 O1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。$ c0 ?  t5 L4 }* U
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
2 i- y+ w' F: Y4 ~8 E9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76& U: m+ F, F: j) W" i  j' f
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
# ?' a% K' L2 K+ s. P' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.761 ]3 I+ n. N" n. H
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇$ t' g* }) @2 `# {' F6 d. i
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

4 v+ R4 _* v: k
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇/ C6 Q; Y, h) r  N* X
【材　 料】5.39.217.76) E+ W3 m  l" j- v" u% A
洋蔥末         50公克
) b/ p# `5 z0 |. R+ w$ Z  Jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
# l0 g  ^" X: |; y公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
, \* n0 k4 G9 d6 W5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
2 R( J0 ~- V) M: O& `" v# j: ~tvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
3 K6 g  {+ b8 N9 Q* ^' @薄荷葉絲         1/4茶匙
7 a. y% F% _3 i# f: s+ t【調 味 料】
/ R9 r+ ~' B- t) e: Y橄欖油         1大匙
& y$ M% n' ]: y7 h3 O- l& Q5.39.217.76白酒         2大匙
5 X) W: s, o# L5 i: P& a* ]5.39.217.76魚高湯         500㏄5.39.217.761 k5 ?5 k( J; e
起司粉         1大匙公仔箱論壇& v6 k: C+ Z0 y" i- R
5.39.217.768 `' s5 a# q* Y% m
【做　 法】
6 w* e& @! z* e' M9 ~; \4 m2 V* O5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.76! T$ l6 c) |% L- b& m
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.76  X  h4 x! ]4 M& N/ D  D
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

/ i7 a% ~9 p6 M+ p+ i5.39.217.76奶油雞肉燉飯
. s* Q9 a$ i3 t( }6 e【材　 料】3 m; q, Z' E4 s/ S
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% _7 z3 M2 d# N% }/ n! N) r
洋蔥末         50公克
3 _5 }$ A% K* o/ n: |4 l公仔箱論壇蒜末         10公克
, M3 w+ h% b( z( I6 d& y3 P8 s0 s( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 K. P* H: k/ @3 |/ S
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! ^: R$ D2 w) R6 D
【調 味 料】* h- E( R! I+ ^% y
無鹽奶油         1大匙2 x1 s5 g3 H& i
義大利綜合香料         1/4茶匙
+ B$ ~4 z9 v9 z( V' S公仔箱論壇起司塊         10公克
/ x! P+ m0 {7 r7 `3 l* F( e- z公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄
1 u/ \7 O$ G) v& H: R3 b3 Z【醃　 料】: _' }2 _1 A4 }" \5 w! h
迷迭香末         1/4茶匙
! I$ ^7 z! m+ u) e% vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) }, }2 I* y. Z/ f. I
鹽         1/4茶匙
- ~% M- R3 b$ r% s$ B. I+ Z2 `
1 b* B+ ^2 @" f5 z% _公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 |4 i  r2 p+ }9 K! ?. ^6 E2 V
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
: G. m+ E) `" u: b7 Y0 n. N2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。! g+ V, h0 f: y  \# k$ R
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
' i5 M. B; p, o+ G/ L* g2 ?4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。