BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 v% q0 T' l  E
焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb% p/ j) \7 w" u  }5 e. [
【材　 料】
: o, w* r4 p* _( G1 g4 s: Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
: V+ b- V: a& Q" |9 I洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# U* ~, ?, \0 {& X( S3 d
雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. \5 h3 Y$ S6 _$ T. ]4 D
白飯         1碗5.39.217.76: V  Q, h0 G* \- l: s& n9 w( ?
蕃茄紅醬         2大匙
9 C/ u) U) w4 [! [1 W& z雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb6 |* u7 a+ V, t0 `2 k! j; [6 J
起司絲         100公克
7 l6 S5 ?# M+ [8 q  k: z7 V( r公仔箱論壇4 Z1 w! ~/ M1 S- Y
【做　 法】
2 c0 Q( D1 K% L+ q0 ]0 N# M$ O. i1 c9 H/ Y公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
4 l! r7 m) ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.76# g. ~; C) {+ A6 `9 @
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
# r( e8 e$ r: J5.39.217.764.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
+ U0 B5 M* f6 U; p& T! _5 mtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 @: w7 ]4 S6 R/ y1 M, f0 A; R公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯
4 P) q3 B+ i2 a' q& S【材　 料】5.39.217.762 `- s1 z+ t" E8 T, E
長米         200公克) L6 w3 }! `7 v) C5 Y4 X
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k, `! G6 [, Y5 S* y) ?' u9 A1 E7 C2 x
蘆筍丁         50公克
. w! U: P0 p( H$ `公仔箱論壇紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 V8 q& [" M) O! j
黃椒丁         30公克
- c  |9 x0 H4 H5.39.217.76洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ Z/ X+ f$ }
南瓜丁         50公克公仔箱論壇9 U! k5 a) D9 }2 Z, C6 M+ ]
高湯         500cc
0 C5 |$ o. z9 V: u8 A" x, B4 ~起司絲         100公克* D( T+ k8 ]  l# y; ?$ S3 z5 V8 c2 R
公仔箱論壇$ w" L* F* K- S" d
【做　 法】
% y% Q% X# H9 m0 p( L- {' K' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。
: a3 s. s( ~' m0 j( s1 T# C6 U. _5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
, w$ M0 U5 |6 I0 j; t- s: p2 y$ ?公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。8 B- q- J0 m7 J5 l( Q% E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 ?: r, S6 X% Q4 H2 J" _/ F6 y8 N
焗烤乳酪風味蛋包
; I4 d! }5 Q( r0 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# p, F& ^2 \# Z5 R" U6 R4 I5.39.217.76綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 j5 o- @2 c  _
香菇         25公克5 m. [4 \0 Q# l& U7 h1 `% ]
蘑菇         25公克5.39.217.76+ d- f; p, J# F% M/ J* g2 I/ c3 h2 m) f
杏鮑菇         25公克$ S2 W' q+ B" j4 }8 @
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' J, U) Z4 q+ |8 S; ]$ L
米酒水         適量
, p7 V' E/ w# W; O4 a. q6 h洋蔥         50公克
7 f( _. \5 |- m" D8 Y: R* J/ d( _: Q公仔箱論壇培根         20公克
! S  d4 O. E4 o) F, ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.76- v3 [) U1 t+ {5 f# Y
奶油         50公克
: k4 O) M& N6 I" M5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
4 w; u: ]6 @8 ]- D+ Z$ h* `; mtvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄5.39.217.765 {9 ~  K+ A) l' m7 o; o0 U, @9 n2 k+ @
鮮奶油         50公克2 z; g% }7 p# i4 K
鹽         少許
4 [3 G& e% c' b" s5.39.217.76胡椒粉         少許
8 p/ r& L- ]! C8 q* t蛋         3顆4 l3 [: d( A9 t
乳酪塊         20公克
7 f( T" T) g0 i8 W0 Z公仔箱論壇乳酪粉         3公克
% @+ T% y1 H2 H( Ntvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片公仔箱論壇. d7 l$ W1 w3 Z! S5 `4 h( T' e( X
2 `9 ?$ c" ^- z+ N) ~' H  M
【做　 法】
$ P: h5 }8 W' k7 y( `! S1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇5 u5 a$ x3 I2 h+ e7 b6 ]
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
8 G' V. U- K2 g6 _) r2 n( v4 U公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
& L! }5 c7 x  ^1 o6 P8 ^公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! j, f5 {( ?5 ~7 n
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& n, R" I9 H! p0 s
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇2 H4 `4 T: _9 E7 L6 l9 g, f
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
) d& |6 W& S- _3 }0 m/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb' `8 @- ~  _. r
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5 `( ^. E' W8 e+ T/ s; Q
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb  q" L, M5 H, c* z  U$ Q6 f$ y0 E
【材　 料】
; e, n8 i; j# N! J9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g( @6 D4 O0 ~' F
蕃茄         100g公仔箱論壇. a/ z" k- k! M" f
雞蛋         1個
" X0 @2 t& T# O' @; Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g
( c' f3 N* ?) \7 l, S: s洋蔥         1/2個
, v$ g6 I4 l" S4 ]2 B* D# H起司絲         40g1 e2 d& D/ R; R4 N. w3 V3 s) ?
白飯         150g
! D7 G! h! P2 t6 X: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: L8 ^) z  N) h  y0 S5 P4 U
【調 味 料】
+ U' \: S( H& \5 J, G醬油         15㏄公仔箱論壇# @- A. G  L& v2 l9 r. E5 x
糖         5g5.39.217.767 H" R# g" {& Q" M& Y
蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% x! y. r6 u9 U7 p: X' s
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 V1 K- e7 W( F0 ?' q  }( U+ E+ B
太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 a* y6 f2 N3 P1 X/ U7 e  w

& J  S. L7 U, A  ?3 S' t3 k- g  x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) c4 o+ u' [5 i8 E: v
微波爐作法：
/ e, b# ^: n: l0 {! V( b. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
! m; X" w# c0 p4 n7 v3 `公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ j; K+ q- o5 M- Z5 z" q6 H
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 Y5 X3 k8 m8 q/ d$ D# B% P
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
# X' r  E' S, `2 Y1 X! J# y- Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
/ \' P" k( U* @8 E4 A/ j  I; atvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
* Z* U4 E% T: b! t- K2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇" \+ y/ k7 ?9 V
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& l3 O5 \3 T
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) f* L( J  ^  U+ r; ^. k
焗烤南瓜飯
# }. k9 a* L3 f6 }- }' s  g& i  @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 J7 J- ~  V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個公仔箱論壇2 u8 C+ K- g! E
蘆筍         2根
  y: @5 l- n/ p+ O+ a5.39.217.76培根         2片
, @# e' f4 x. T* p# h$ q* x公仔箱論壇蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb) w8 j5 W5 ~1 a  K) u/ y% p
蝦仁         6隻
* i# Q/ O9 o# V3 L公仔箱論壇白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 ]) ]0 N' z1 Q; D- k
乳酪絲         少許  W/ G: o7 Q9 K/ i
【調 味 料】
( c( d7 Y8 J  M/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 I) ?2 V0 M' O& e/ t" G
胡椒粉         少許
+ ]( m2 `- D: Z! T. ], W       
! z* |  c8 W3 i" @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  B& X0 D" Q, Y5 S% U& e
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
0 n' N! o) l& t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
0 d+ U; y4 z+ V& r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
% J9 B8 W, b2 N6 t公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

2 @0 Z" Z- @4 @% Z' {- s+ ?咖哩雞肉燉飯5.39.217.76  A3 Y* [4 o/ u! |" |8 }0 K
【材　 料】
" r- c6 x2 J+ s6 r4 O3 O雞腿肉塊         300公克
9 @6 I' Y0 b. k0 _' s6 {3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克
: m6 W# Y9 Z. ~2 A( U4 W  I公仔箱論壇洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T( ]- \2 ^2 @) G" y7 J( W5 V
月桂葉         2片
) _3 D6 |& u3 p" m2 j, J義大利米         100公克0 T- P9 C2 W1 S7 b; l5 `8 J& ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% v  F$ z/ y+ a, c9 m
雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇$ Y* _& X( ?, y6 ~; z
巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇, G  f3 I  N0 [$ k' {0 Q; p0 m
咖哩塊         30公克9 I0 }5 Z/ q. y# @8 G5 ^
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ G# \- x1 h5 Y' o
橄欖油         2大匙
% p& t$ h% ?- a0 O8 j- v( D公仔箱論壇【醃　 料】
4 r. Y. h$ @) W' m5.39.217.76咖哩粉         2大匙
4 t# `" {4 P5 R& y/ |白酒         50㏄
) x* x: \! w, p6 u) ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76/ c. k5 ~; h0 O# o. [4 t
        　
! O+ ]; l7 P: X7 R5 |7 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 \7 Z5 j* `' \' j
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
8 Y( \1 m* \/ n- S5 v2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
8 z+ N+ [$ ]9 b2 Y$ ~8 R2 f5 \5 z5 S5.39.217.763.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

/ U- v, z1 H  n5 G  l) ?tvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯5.39.217.762 S& {/ ?3 ^+ O/ x" J3 H
【材　 料】; A/ a' |9 x  M3 @9 W! n: ]+ o
蒜末         3公克
2 A0 k' ~% S" S- s# _( n洋蔥丁         20公克
. G& E! D/ @% g# l* H4 c6 w5.39.217.76西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x' l" W# S; n. U+ `
魚片         100公克公仔箱論壇' t1 U2 Z, k# D; r$ L
鮮蝦         4隻5.39.217.76- U: W8 B0 W8 d/ E2 J- y
蛤蜊         6個
9 E& J* D8 w/ V8 ftvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克2 m5 R! G$ ?& ^) C$ n8 ~7 _2 o- g0 J; i
義大利米         100公克5.39.217.76; h/ v2 e; Q0 J' r
鬱金香粉         2公克
$ s* z0 v$ E& ~& ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T" s! K3 E2 F( ]( m% ]# i
【調 味 料】' L) F1 d8 ]7 Q0 L
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* v6 Q" p  ~6 q
橄欖油         20㏄
' W9 p7 D. p' V) z( S( {- e0 v5.39.217.76鹽         1/4茶匙
5 K" c  O9 C0 y" \# P* a$ g白酒         50㏄
; D. ^. T9 m8 `7 P2 z2 S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& W/ ~2 b! t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ^% d. H" @' e8 [" d
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
9 U+ q" }; |& K1 G, J5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。+ m6 V" z* l4 P. z9 g% }, N* b
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
  X3 ^  @8 p0 M8 L7 T4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯' u% n& l" E* f
【材　 料】
0 M$ ^9 k* \' V+ r, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
2 j& h: C* c4 b  C1 w" x洋蔥         20公克+ J! ~( X' z4 A& |) C: W( @6 v
蒜碎         10公克
1 j9 k1 m' r5 ~公仔箱論壇蕃茄         50公克
0 _2 G* b. F: C- y4 d# e% S5.39.217.76青豆仁         10公克+ I( d4 {6 g" R  `9 g
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* E  T+ X, S3 D# k- s% |2 f6 p
雞高湯         400㏄
: A7 U, o. f$ e& l$ F% e6 j, K公仔箱論壇沙拉油         20㏄
3 ^! X+ \- Z3 D0 p# e0 V# J【調 味 料】
4 a, Z2 ^0 e, {/ M( K1 q8 V公仔箱論壇辣椒粉         5公克6 v! e( _% D+ Y! i: @
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 E7 a1 R5 ?( y1 u4 [
白胡椒粉         適量
4 u: ]3 R1 Q5 r- W
6 [% e+ ?9 _$ x8 V- v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- r, _+ I  f9 ]: W. e
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 Q0 O3 r( [1 z( ~! ]7 A% ?2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
; o; E6 o" R+ z9 p9 L9 u) O8 Q# N, R3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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' Y% {! S! A, y美式海鮮炒飯5.39.217.76( X7 A$ E8 R" g+ g6 i( Q* v
【材　 料】
3 C: H- w7 Y/ j9 W, B* W( ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克5.39.217.763 Z8 ~8 i6 W! k" ]4 ?( f6 n1 s
去骨雞腿肉         20公克5.39.217.76* m8 N3 n/ |8 U: ?& ?
蛤蠣         2粒
+ e4 n6 i& P* v鮮蝦         2尾
, L! B$ m, j1 u3 I" U) |* B5.39.217.76蕃茄         10公克
6 G6 |1 N* y" e9 m! D青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; N! Y+ V" H$ m2 k: K3 q! t
紅甜椒         10公克5.39.217.76. k" j7 ~* `9 l+ F+ |5 A# o
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' r  y! U+ {- ~* z8 L% V
蒜末         5公克
. p) z4 D* G# n+ E長米         200公克
9 H3 W, d5 U8 t4 x$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄5.39.217.760 T( E  p1 L* X% Y" h  k3 ^7 U% U4 k
橄欖油         20㏄
! B' g1 D( R  {; G% H- r6 W8 J5 l鹽         適量5.39.217.76; _' V! J1 F1 h+ K. Y( @. i. u2 j

; _5 W7 D. K$ S, ?" H" b: |公仔箱論壇【做　 法】
7 H9 R- n7 n/ `0 `4 F1 A1 p- \tvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。; `/ z0 S: I& k( q" E( n
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
% z3 E* G9 E' }! [  m8 T公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
' x" I0 P/ ]" o7 a1 A4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

7 n# V, j$ e! ]* w1 y8 @. B9 }海鮮米粒麵5.39.217.768 E# u! y! y# \; T% l4 T* i. g$ r
【材　 料】
* [+ e/ ]6 G5 v' n; k& j7 E墨魚片         適量; r) e& N: ^5 M; D5 b
蛤蠣         適量
% b( }8 I" _5 S1 s; z公仔箱論壇蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 E9 c: _* Y$ c( y
奶油         40g
2 K8 v1 |9 p* `& S洋蔥碎         40g5.39.217.76; E( n* m& i" O5 L
蒜頭碎         15g公仔箱論壇8 n/ z0 ~& R7 c: E; @/ e
煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.76$ J, J* ?* X  e$ e
米蘭番茄醬         6大匙6 c8 ]" ?8 T) m% @. u: z3 l
起司粉         適量
8 K; h: R; R, M4 m* `( ?0 e. r' U5.39.217.762 o6 S* K+ V. `4 d, ~$ k8 o. d0 q
【做　 法】
7 X: ~" J- a6 D/ B1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S1 |5 J# j2 @$ \% P0 P
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.76: F' W$ x0 A2 E1 h1 i
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 y/ I) m$ k
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

3 s6 r+ a+ }+ W. |7 H, }咖哩燉飯
* C$ P  M* D! T6 i. e4 N; T4 m【材　 料】
( w& N. U( ]/ @+ ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
- L$ x, e3 v& g  y, a4 C( p$ ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g* _/ {# P# _  x! m2 p$ m* [2 p
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" e7 P9 U, M: E
煮熟白飯         180g
3 {. B+ ]8 Z) U0 atvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙. T, }4 m7 ?1 ]; w) \
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F: Q$ B6 H2 o. s) l. A
起司粉         適量5.39.217.76" P' a' @( F  o0 y  H6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 B' J1 i! J& \  b$ Y) L- C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( [# H( ^2 s; @- J4 A8 s9 p3 g
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
6 U8 H1 z$ T0 Z) V5 G9 I" b5 M7 S5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.764 D, [' f* x+ @" x
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 t- T4 M% J7 ]; @3 v8 Q
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- C3 i2 y0 I( _5 o1 D1 @
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. _: [- S  \( i* C$ {! W" h
西班牙海鮮炒飯
# K! m& y' Y, v3 U+ e4 d6 R【材　 料】
5 ]- r; M$ X6 n; t- C% itvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克公仔箱論壇5 w) \, W8 j6 L: ~$ G
蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& u% z, k* T% G
花枝         1隻2 r" N% _' }8 I+ W. V
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 }+ b$ i7 f$ {
雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 L3 G- P2 i# d
淡菜         4個5.39.217.76  [+ y* k1 U) o9 ^6 F
洋蔥         50公克
8 A2 |: h- \. Z/ P+ j! J5.39.217.76蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% \! z4 p0 g& T* f( b; A; ?* t& T0 E# @
蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 V2 a$ U/ a! w8 o
芹菜         20公克3 ?, \$ o, }0 K/ ~7 w2 A/ {
青豆仁         15公克
/ D- S2 L4 |2 n: q* Z) @2 ~雞高湯         250㏄% K* _% ]1 `% K, o5 w* w
番紅花         2公克
5 n3 z: L" l7 e! V* |( b無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 t) @! O8 P4 S% @2 k
【調 味 料】# G5 Q8 }7 k5 X
鹽         1/4茶匙
! I7 j/ S8 D% X  Q+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. W) ]0 d  k$ j, ~9 `' A8 E5 i( D) N
公仔箱論壇% Z3 v5 r& v0 q5 @
【做　 法】
, C$ x& k, [5 D+ l9 [# l1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。8 {8 b" L1 @% a6 C
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
/ C/ I) d8 u" |' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
9 s7 O$ w! {6 ?8 [+ ^9 }公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
* P0 R3 V/ Z8 z, `  f5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
8 V  q8 {: c6 }2 F6 q0 o% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
) H3 H6 I& N4 w2 a- t( C$ S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. Y8 o, K2 X
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇3 C5 S, H8 d9 @; d$ b( K
【材　 料】
! F5 }, S7 U/ A# r$ ^; C0 C( @; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# {1 i5 B1 G$ P; V6 ~7 s9 E4 J! v
鮭魚丁         200公克5.39.217.769 V  _, ]7 S# _% h
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.76/ h, @* B3 }$ C  U. @, Q# `4 q
動物性鮮奶油         200㏄
8 ~: J/ i2 R4 |5 k7 k- V* K$ k北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ ]2 Z: g3 E. {
薄荷葉絲         1/4茶匙
1 _& g) D& g* v8 Z/ w' `' v【調 味 料】
: O+ f3 h- l3 V. ]6 @6 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% f7 S) A$ ?3 P; G# B' ^
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 k, h( P/ W3 q' F# [
魚高湯         500㏄* J+ `4 `- b# {. H  S4 ]1 j5 @7 Y
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I' X3 q6 \2 g. V
5.39.217.76) p- M" k  H( X+ q' D* m
【做　 法】
6 V) W& j  n9 o1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.765 N1 [' y  B) g  B- ]$ u
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& P/ V* V4 I+ m  w3 F) T% D4 z
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

- A" Q3 B6 R. S* A1 j5 J0 _! ^5.39.217.76奶油雞肉燉飯5.39.217.762 |# Z' f/ x" P( J: Z& |0 b' t7 w
【材　 料】
1 U8 T' n) H$ ktvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' }# F+ }. m, S4 P
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- M4 }$ v$ r- R
蒜末         10公克
8 B$ T; X+ k# l! E+ o+ ytvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
1 y/ z6 e  L: ?( a* Y# W5 B- ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
& ~/ c9 Z& p+ F/ u  T. ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: Y2 }8 v6 a6 o  U3 _
無鹽奶油         1大匙
5 r& T2 w8 m/ P2 E公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
0 W4 Q, g) b1 M# ^2 ~# C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 B' n; E; P& n% j" I! R; ]$ U% ^
雞肉高湯         800㏄& F0 r2 r* l% P' n& m
【醃　 料】' j) c- b  P& g
迷迭香末         1/4茶匙
+ c$ U4 Z3 q+ Y1 Z白酒         30cc5.39.217.76  b$ }& r) g4 N( f: R, {% n
鹽         1/4茶匙
6 ^6 m. [2 N3 ]( `/ }
2 \2 v( A! I$ c, b1 G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  a' [6 G9 a: q% c( E
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
4 E) g; Z4 e9 I2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
6 P. ~) P7 D4 C% m4 V) b3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
: v. M; }( D$ F9 C- v# \0 R: y5.39.217.764.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。