BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: I5 {" i# g; ~# j5 M5 Q+ O
焗烤紅醬蛋包飯
3 P9 {0 N" P) D1 N, f3 @1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 z! a1 _1 r% u- F" o* C
橄欖油         2大匙
4 [/ y+ \. H8 ~8 ]1 X6 C2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
, }' `* Z1 V  t8 U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
4 c- C$ `% O) T  m& n5.39.217.76白飯         1碗
" v1 T8 {+ c1 ]+ {: ?蕃茄紅醬         2大匙, }5 ^8 O! f) c# o+ }6 v  Y' w
雞蛋         2個
6 k! A& y: L( b1 {起司絲         100公克公仔箱論壇& T0 L% F$ M  N! [6 \+ W! m( f
$ G$ C2 m5 v+ w; X5 F
【做　 法】* o& h& k) G& {5 G* {5 C9 u" ~
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.763 a4 {! V8 O, ~4 k
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
2 V  I6 t) T+ r" o3 m: C! G公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! H* r( h% b- i. ^: ]) Y
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
3 }3 Y  `' G1 [$ s9 G6 z5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 K- Q8 @% }9 K/ J
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇) T/ o7 j- g/ I3 Z. p$ f0 S
【材　 料】
) I, s, W# H; B+ n  V) @2 v' g0 @長米         200公克' m: N  L  |0 j! f5 W; t
橄欖油         1大匙公仔箱論壇' I  u6 I" `  w* X: ~1 b5 C4 J
蘆筍丁         50公克
/ `2 T2 [3 t, P5 Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克7 V- w" p1 A5 w) U
黃椒丁         30公克
$ O0 h  `9 f# G2 ~* E2 {+ K公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
- f. s7 u- R9 B) g5 s- i' Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克
6 i# _# p' v) p6 b( x3 g! z  qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc6 b. [# g- {" P* v
起司絲         100公克
, P: S3 X  O7 {8 J- g" V1 a! v6 t5.39.217.76
1 f$ `; U4 ?) M: {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 b: {1 E  B! U- ~0 M1.長米洗淨瀝乾備用。
' B/ l7 f) M. l5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
5 _% q8 ~" K- K) u* j/ l( ^% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb, M  R: A* s1 |  u/ B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* L* A# {5 @6 G% f% Y) i5.39.217.76焗烤乳酪風味蛋包
$ w1 f( N9 L- s9 Q+ r/ ~5 _【材　 料】
" L% ?! |6 n9 r, u/ M4 e公仔箱論壇綠花椰菜         50公克
' h" D  g& P6 K4 @  D" T2 [$ ^香菇         25公克
2 E4 ~; p9 m7 i3 q" {公仔箱論壇蘑菇         25公克5.39.217.766 e1 I7 O, i7 D3 ?3 j
杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb# c2 U9 _: u, ~5 y! i7 R8 ]0 L
莠珍菇         25公克
1 m) s5 j9 @' I4 b8 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量公仔箱論壇# A- x5 I# A5 x) U; g3 {3 x
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 D4 u$ x+ W1 |1 W* U
培根         20公克5.39.217.76  e+ [' o7 ~0 J" Q* l  p
沙拉油         20㏄) m6 u3 e$ C* {+ E
奶油         50公克公仔箱論壇7 |: L% ~. v! d# a5 W. s* l3 b
白酒         15㏄
$ c8 O7 O8 n( E9 X# A公仔箱論壇原味雞高湯         100㏄
1 \7 T6 k. w) M$ P鮮奶油         50公克公仔箱論壇- S! g' q, a0 S& f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' L" y5 R9 A1 y9 f* I
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  Y  `* Z, m$ R% I; c
蛋         3顆( Q3 _. E  U( q
乳酪塊         20公克; \& ?: x( t/ @# u5 r5 b  g3 ~+ A6 R
乳酪粉         3公克
: K/ S3 n. k% [7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
9 V8 O# _# P' J8 x0 z公仔箱論壇5 K9 R% s# v$ @' D9 ^
【做　 法】
8 [0 X) |* v4 }( i5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
/ u* K! S4 n8 D& f/ L$ R2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
8 O+ n$ E% c- S/ otvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
% N. A/ i& \, H* r! q/ y公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
+ X8 W7 u0 s$ K5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。% O2 x' X. g/ G9 M
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。$ g6 ]; E! F9 Q$ F
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇4 _, F! n& h. C3 l
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.76/ i0 {! p8 Y5 R8 Y. d5 T
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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* i9 B( y; Z" H$ ^公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  e$ }" A/ ~# a
【材　 料】
$ \, T/ X' t3 T8 W5.39.217.76里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb& o& M; l6 {! T$ t
蕃茄         100g1 b9 e  o3 _! u
雞蛋         1個
1 a) r, D$ Z, k8 A; u2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
% ^7 K+ J+ p& s$ i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
0 O8 n% l. s* E. m& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 N" i. {0 y4 f5 @
白飯         150g
: J7 v  t8 h% w) W5 D) F3 ]5.39.217.76  v/ e. Y0 _% n. i$ K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, [: l$ {# q! W, P5 F
醬油         15㏄公仔箱論壇+ F) V  u: [$ O2 @1 t
糖         5g
) z5 s# r! p1 a2 u% L蕃茄醬         15g
: N/ ^% g: n* Y1 V8 C4 D  b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄& ~1 W2 L5 a6 Z5 f7 v- J2 ]
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: t7 ~# _# v; f( |! J

7 l5 s  [" f* c! c3 b5.39.217.76【做　 法】
3 u: P6 `5 ?1 n2 P: L5 D微波爐作法：
$ `. Z. ~' F7 X  `5.39.217.761.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 {0 s' p+ X( f1 @2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。: |" M$ P6 z. i2 d" Q' I1 C
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
( N  f  [5 e2 `5 J9 S- F, ^5.39.217.764.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
: U6 S+ l" G1 E5.39.217.76電磁爐作法：
: e1 \' y6 q; ?1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
# C; b7 I; Y2 B5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
! `' s. |6 Z; q) |) v4 p6 l4 U3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
* s4 I% t* i( O$ m. ^) j' ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# n: e1 k) z: M8 x. J  I
焗烤南瓜飯5.39.217.764 b# m* E" w% U3 e
【材　 料】
* b" K# f- i: }2 I5.39.217.76南瓜         1個% m: f; W" h$ ^
蘆筍         2根8 n8 W' F* d9 r' f
培根         2片
1 M" o4 N, t) g# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆5.39.217.76$ F* G7 a# c( i( t
蝦仁         6隻公仔箱論壇6 K3 H) t' A6 N* y7 E6 B+ @  Z
白飯         適量) q. y. d  x5 H" [
乳酪絲         少許
4 q7 m" |9 W6 l* z( S% F5.39.217.76【調 味 料】
* B, P6 }$ a2 {- l& n鹽         少許公仔箱論壇# \$ A, F" o$ Z$ D9 Q
胡椒粉         少許
. b; @/ _- Y$ T( }5 K4 }# W        公仔箱論壇4 t2 `8 g0 I9 h2 |" M  m
【做　 法】
/ i- M; f& Y2 f/ t( H5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J$ I: X# m) e& G. _, Y' ~
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
( O/ h4 x0 O3 k3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.768 M; F# N2 |5 g8 m* ?0 L% d$ o
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

* z7 a0 A; ?# Q( L6 o! e8 ^
咖哩雞肉燉飯
8 u3 [: Z( e  a! b8 Y+ t2 c0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, K3 j( ^) C" `8 N+ Z9 Z8 s
雞腿肉塊         300公克
1 R) K- J- \$ P% j/ r+ b- [1 S西芹塊         20公克
# p, G6 D4 @; B+ R: K6 O公仔箱論壇洋蔥塊         20公克5.39.217.76* A# f% i; k+ C" h. k4 o
月桂葉         2片
5 f" {' R& U. }' b% a7 y5.39.217.76義大利米         100公克
* Q  |) g. N+ C# f; O) P公仔箱論壇【調 味 料】
/ I+ l$ x$ \$ M- M1 j/ E雞肉高湯         600㏄5.39.217.76- S- B. H& p8 \: X& J6 ~3 k
巴西里末         1/4茶匙
4 @1 {! }! w. rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 V9 z8 `: ?* h  e0 ^
雞粉         1/4茶匙
# {8 l- V( q7 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( L2 G2 [  W. o
【醃　 料】+ z$ `+ r! {* G- K8 j3 J
咖哩粉         2大匙
3 Q% Q' I+ W  L5.39.217.76白酒         50㏄
1 ~( p- C  N$ X# r  F0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ w0 z1 T, ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　
% ?4 @) s# q6 Z, M! @( {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 ~2 X, m1 Y
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, \2 R! J& d- g
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇# n6 s* O" h3 G' G0 h5 {
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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) c& d1 o5 w0 R1 |5 u6 h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯
1 j4 b& B6 G$ Z% e/ ~  `9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 ?' j2 \: z2 E3 Q蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb! N# H1 ^2 M1 d" E
洋蔥丁         20公克
2 [: O: u% {: q; c0 [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X. D! H8 |  ~" }
魚片         100公克5.39.217.76& ^4 S9 ~" _* l$ `/ C+ X
鮮蝦         4隻
$ ~6 t0 [6 d% u& Y( B$ l蛤蜊         6個' C* g# ]+ Z* j9 b8 ?+ n$ o0 J- [, o
花枝         40公克
' i+ t3 g) J8 u( r8 D  |, f/ r義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 B" L1 ?  J( ^2 r( i
鬱金香粉         2公克
" v+ a5 I* E: _% |( O' C5 n九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' N) d+ }' I  p, l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# [  v, _; j4 Q+ S' F
魚高湯         500㏄5.39.217.765 ?6 w5 d6 j8 F4 r3 G) I
橄欖油         20㏄
1 }) B: x2 @- r0 p/ y- V2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ T# a' ?; O- r5 A5 x
白酒         50㏄3 }4 i7 x8 V5 J
  A5 y# s. Q& z6 N4 S+ ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 C3 ?+ R/ ^! L
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& Q& _2 o& ~+ u( B3 f
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
8 ?( _* O/ ^0 m' o$ s9 U1 v0 L5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
' V2 b8 G2 B  C1 o; U8 _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& M: e: a$ E: A* A
墨西哥雞肉炒飯
; C: ?: [: O# R# m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 D) a  ]& n/ X$ ?8 K- U公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克+ D" R, S) B  J4 ^
洋蔥         20公克% |6 O$ m7 g- H$ ?
蒜碎         10公克公仔箱論壇' O6 g  n$ r. @5 j: l( K9 m* T
蕃茄         50公克
  c2 q: e; a! I: L1 G青豆仁         10公克
6 w6 x5 N4 ~1 @8 b! |! d公仔箱論壇長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% R$ s! C+ G1 V4 k- V
雞高湯         400㏄
; r3 H8 i4 U  P2 X" [& y- c5.39.217.76沙拉油         20㏄
: ?- c8 i) {1 g# g" G# X! a( h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# P( y0 h+ F* }: |辣椒粉         5公克
! g- y/ Q; I* C) X9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
! n. v6 J% O. M+ stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量) O3 s4 s& m6 F3 G. s5 M& b% K
公仔箱論壇# X4 h* p7 u: j9 }' \" O1 n
【做　 法】
. v  ?. U) v3 ?9 x2 q) V  U公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇& d" w6 h0 r! {2 E- _
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。/ V7 U! i7 g& }
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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$ V1 n- l' _% V公仔箱論壇美式海鮮炒飯公仔箱論壇' T4 x# M/ K  G! k& ]+ Q3 Q
【材　 料】2 ~6 w2 C5 \. ?5 X6 X4 y
豬肉         20公克公仔箱論壇5 N8 z1 v  y1 G! a- U0 c8 ~' L0 i
去骨雞腿肉         20公克
. g6 i' |- o: d3 R7 m# J公仔箱論壇蛤蠣         2粒
, u+ ?1 ~, s) {7 K鮮蝦         2尾5.39.217.76! t0 X5 B) d! a
蕃茄         10公克3 F; k4 e5 L7 |# }& P) j
青椒         10公克
. c+ o3 ^5 p  b4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克; E* E7 v% B( Q0 j4 h2 U0 B" R
洋蔥         10公克
$ U. m* P/ S5 c" x3 c- [$ N蒜末         5公克5.39.217.765 N! N8 A: @7 h; E- s* w# h: ^
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# r# }- m, I0 y
雞高湯         400㏄
/ \' |( ?& w6 E9 p公仔箱論壇橄欖油         20㏄
( N9 n. j; v2 z/ D9 n鹽         適量
7 H- L* x  G  w
' s8 ]$ }8 s- s. S' t# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& M1 }# |2 l+ J  Ltvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
; L$ l' q$ x/ b( V9 v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 @3 a; u) n$ J! X, p
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
) C) z% i) d! I% L6 ]+ x4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

! s) @9 U$ e/ B' p% B6 N/ u4 m海鮮米粒麵
) I  I( P9 s/ n$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! M" Y) Q% `- c3 d$ D' Z$ ~: y墨魚片         適量
! D  d: u3 J- ~tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
1 u1 Q7 {* u/ Y5 o2 B( B/ K5.39.217.76蝦仁         適量
5 S8 Z  D! A" Y/ J/ {# Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
1 \. L8 `5 N6 z+ S洋蔥碎         40g* h( ?9 w. n1 f/ b9 t
蒜頭碎         15g5.39.217.76/ o9 P. Z* x( w, R7 |. @1 |
煮熟義大利米粒麵         180g
( ?4 a0 X+ l8 o, l5.39.217.76米蘭番茄醬         6大匙
) Z7 H3 H1 `% \" u1 p9 _* u* Z起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z& A5 k: Q# t  y* ~
公仔箱論壇! ]- I( Q$ j0 o3 \. J% `% X- ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" X" \% r5 g) [: \  h
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇* m4 G; X, e2 ]: a
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。( v& M& }; [- O/ W& \: R
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ _% ?2 a4 M2 U
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

" g7 B& w2 T* A, v& T
咖哩燉飯
! D( ~7 x: ?2 a* E; y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 w  z' \& Y0 n- {
奶油         40g
- K9 D+ _" f; p5.39.217.76洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; h9 h3 U  x# l0 k" x& [
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 F1 Z0 B. T8 q9 _
煮熟白飯         180g
2 N! w: e  o" k7 `; J  [9 @1 ]tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙: @8 T' o  s5 {$ ?6 y8 K3 B
咖哩醬         6大匙
2 g, s) u' o4 T$ m/ vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
# a" l0 a# E: t
8 S0 c6 D$ |0 u/ n( q$ i% \" t& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, n% r$ U$ _- l( f
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。3 w1 N! f/ O$ [) g
2.加入雞肉丁煎約3分鐘3 W, a. y/ a) R4 Y/ ~. M4 w
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
& x: o, r' K9 @, e; i9 j8 _9 ^' ytvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
7 l  Z$ A3 f  e: E+ T5.39.217.765.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

; W% n+ X+ t3 p/ D$ O2 b7 U# o西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇" }7 Y; P1 a2 H6 D; G
【材　 料】5.39.217.76# X4 U& u9 v9 {5 ^8 \. v6 {
長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 W* X2 Y1 I* a
蝦子         100公克
5 G- H$ C! _! X) r+ I+ X花枝         1隻+ C$ D$ l- s& R2 ~/ G
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, A& Q# E" w1 Q1 `- p; W
雞肉         50公克
' M: ^2 k4 l. }+ u% Q4 m; l$ g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個
: v* C: m3 k" f! N2 E, z公仔箱論壇洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& t" Q, x" N/ R" p- ^+ S
蒜頭         15公克5.39.217.762 `4 v) H9 _/ n" e3 g
蘑菇         20公克2 f  w' b) N3 h2 c
芹菜         20公克
9 F, U. d) K$ W1 t" ?1 K4 B青豆仁         15公克
$ ?# t: w/ m. a& R8 C3 N雞高湯         250㏄. F1 q- g) L; j2 v
番紅花         2公克5.39.217.76! O, D  \/ ?2 n* C" ~1 W1 U& x4 t
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; T& p8 y! ?. a( E
【調 味 料】2 E" u/ X3 B/ K7 x' Y; p" I( B# S, c+ d
鹽         1/4茶匙
6 D& h1 p, i& O$ T1 t9 b. [胡椒粉         1/4茶匙
2 @# d* _* A1 b公仔箱論壇+ |4 u- q+ ]- u5 D9 O* R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ Z! }8 N% I& Y% @' o$ ]% ~6 Q
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
' g2 D/ @; i& W: H+ }9 U2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。' b& c' m( p1 Y$ L2 I
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ y) ^2 L! @, K" X, Q& v
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
/ e; |  ?- l# |  J: [7 S$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇: z* \2 D( L- o5 c  X
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
* n2 B& q4 G# b' Q, J* ~0 V公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

2 ]7 `% r' K0 I. V2 _4 d5.39.217.76鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇! V* T" l( }6 K& I4 C; J! l
【材　 料】0 d7 V. Y3 n5 j! Q  l
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" I# Z/ }% M6 \* ~
鮭魚丁         200公克( U% }* l6 K8 e6 w: L8 v
義大利綜合香料         1/4茶匙
6 {, c$ K- E& Z8 k: }動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.76% g4 B) A! i$ x
北非小米         100公克" y. c( E! X4 u6 L: O
薄荷葉絲         1/4茶匙
/ {: l! x* P' t5 d' G4 n& t4 r【調 味 料】
6 i: L$ I) }, q+ r. S8 ^' H橄欖油         1大匙5.39.217.76! z& j% b- q, i+ D# J" `: q  [6 e; O
白酒         2大匙
# _4 J- A1 ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ f/ b2 R0 ]+ B$ Q" V
起司粉         1大匙
. A/ E/ r3 |) M5 h: P. _5.39.217.76) f/ X7 b2 [. S& D
【做　 法】
' O* E) @5 e2 o) {+ S) P1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
1 E) M% l$ h+ y2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb" k7 |- Z. L; t/ ^, G( A$ V
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

0 X$ E( P" A. s5 b奶油雞肉燉飯
, |" f# |. w6 f# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  y, {' P) N/ l1 Q# L# P7 t# s雞腿肉         300公克
4 o" y1 i: c2 ~洋蔥末         50公克
% L: m* P$ y3 E, U9 W, }! t1 W5.39.217.76蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V; s; [7 w3 A% ]: J
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! x4 I) S3 L
動物性鮮奶油         200㏄
- K- i: J0 b  F% N. y  t# l; z【調 味 料】
: c0 T# U  M+ c( X. U5.39.217.76無鹽奶油         1大匙
  W, P8 X& e- `7 N7 ]義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  F. t+ y9 }1 F; l
起司塊         10公克公仔箱論壇* z2 n. j9 y9 `1 ?. S5 v# O7 c
雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇" n+ N) `  V; X' p" G- ]3 ^
【醃　 料】
- D( ^9 r5 |# M% ^( L迷迭香末         1/4茶匙
3 n) o# N& G( Y! Q% {; {4 o5.39.217.76白酒         30cc
9 d8 I. q# v" f% D: C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 u4 D; u6 I5 j$ W

; Z8 v4 P* G3 ^( o* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 s4 C0 U: N' K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。5.39.217.76& S# X( {; f4 [3 j1 ^& h) Q
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
" R/ I2 n  o# z9 f5 M. \9 m/ M9 |- F3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
: f8 K8 M( o0 u( e1 i$ k公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。