BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
7 E/ L4 z0 `3 g4 [公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' ]2 h' D( J# t8 r+ S
橄欖油         2大匙
8 p9 T1 A1 z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克5.39.217.76# y! s6 |  r- y
雞肉丁         50公克1 U& f  J+ d( K& g. R# Q
白飯         1碗5.39.217.766 z& [" p- S! g/ r2 t4 W/ m
蕃茄紅醬         2大匙# }, A0 {8 Z) N) g
雞蛋         2個
5 ?: Z* z, J& G6 P' S  h/ N/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
* {. m% o- r$ K3 U/ V5 x) atvb now,tvbnow,bttvb
9 w: Z/ V* K8 p' d$ G【做　 法】5.39.217.76# `4 g4 r/ l$ Y# f# J/ h7 S
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇5 B* ^5 \/ X% F. ]0 W. z% O
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3 }8 Y( t' Z* }: c  V3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
# X, ]6 a- O# ?* A& otvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.76; W3 a6 X) O. s
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ j. m- ~! z% C% [公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯
  N' Y* Q7 r0 \& f4 g5.39.217.76【材　 料】
3 m$ l3 u1 Q9 y2 @  O& ]公仔箱論壇長米         200公克
6 V% \5 G5 ^6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
! q$ h+ ?1 d# `0 s3 O4 Z公仔箱論壇蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 t  e: S! b1 d! `% `. C
紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) V. V( X6 |: Y% d
黃椒丁         30公克
* P, a4 ?# @6 i. {9 {洋蔥丁         30公克公仔箱論壇0 B+ p& z  l0 i/ }! ]) S
南瓜丁         50公克
# }) p, ~/ c) r8 V% btvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc5.39.217.765 t: D1 z0 ^; h* K% N. n
起司絲         100公克
7 b: y9 ]# r% ~0 @  ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  M; v2 F" z6 v" l
【做　 法】" p9 c& `% Z& k5 L
1.長米洗淨瀝乾備用。0 k0 i  l& E, H8 ~' I- M( g
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, |% |1 M1 \4 f% A
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ g4 i5 k, O) Y0 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 o& ]4 i0 o+ U0 h/ K/ e% p9 w焗烤乳酪風味蛋包
+ w1 L& e9 {; ~4 w) G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; X! E: ^2 f2 F: h1 D9 \綠花椰菜         50公克6 _+ C: R0 T9 A8 g$ U
香菇         25公克$ N# t1 F# V# k7 B3 n& ~& Z0 N
蘑菇         25公克
1 O! E5 K# j1 jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克7 c2 f! ^) ]3 S; o6 p! j
莠珍菇         25公克
6 s4 ~, q$ q! d0 y. E/ U; R5.39.217.76米酒水         適量
+ H* U) b0 T0 I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克1 x, H5 I4 Q2 Q3 z/ P# J9 x
培根         20公克! L# ~3 e* N0 ?6 s
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ w" ]% {/ F( N; Y. `; y! l9 l; ]
奶油         50公克5.39.217.767 o- t7 u5 k# z
白酒         15㏄公仔箱論壇8 H3 f5 u2 l* L6 h4 l+ S* S3 B) f
原味雞高湯         100㏄
" Y& y. _' c" m  s& ]' M' K+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y  J- g& }3 Z" N. ?" Q3 t+ b
鹽         少許
1 V, h8 n: L; etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, C9 i5 Z7 H  z8 X" F  ?6 P& n5.39.217.76蛋         3顆
) ]1 a# X1 ~6 _6 N3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克
5 q  H6 \5 \6 J! V* Q+ J: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
# S' u' z5 G  j* I& x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
" R) E; J" A" _4 {) w/ r9 Q+ C2 ^5 X' u1 @! }3 I4 u  }, }, H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& s8 I6 E; J2 @' ]
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。9 d5 }0 T5 i0 q" G& v& b3 |
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  ?" R7 N) e6 ?* I( v9 \
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
) U0 @6 q- r! g( z+ _4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
7 K: C! h6 T# }) V! x5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇, _2 c) ~+ }) t1 g8 y+ {0 E( L
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
' }  S! {7 O! P. B1 O1 Z7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
6 i! ~$ N$ [+ q0 E% M5 R( \5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
2 \; ^0 @, a0 O  `7 [tvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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* O* I* g! S% `# R, t蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.760 }  e+ [3 J5 M* `2 w
【材　 料】5.39.217.76$ i4 {# [% g/ H) s
里肌肉片         50g. X9 F$ N; j7 V, G. ]4 A! Y
蕃茄         100g
5 w; U5 `# L- _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個公仔箱論壇" O8 N8 g7 c- L: i; q) S& s( q. X
蛋豆腐         150g
/ h, g! ^8 N- n% j+ T洋蔥         1/2個
+ j" M0 |  b* N' k% N5.39.217.76起司絲         40g: {$ B2 O7 D. q6 u2 v( T8 a. d. i, d
白飯         150g
; B( F# }) A9 o$ r* ~9 F公仔箱論壇/ B" ^9 X8 L! s2 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' B8 [( p" l) d! [4 E
醬油         15㏄
! k* H! O, U& M9 o$ d# `糖         5g7 x+ C. L, \. H: v: @. g
蕃茄醬         15g1 {# Y: }/ R, m3 `, l1 [
水         150㏄5.39.217.76; M& S+ O: R& Y# b/ Z! ~3 I
太白粉水         15㏄/ u2 ]: I7 `5 x& D& G2 V/ Y+ m5 `
tvb now,tvbnow,bttvb' p: J, v8 A. P+ B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 C6 K4 x5 l# i% E! K$ o
微波爐作法：
' S; \1 G. b+ X! L$ t( h( Z( [0 C$ O公仔箱論壇1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。4 g. A: Q, R7 O6 m* M6 ^
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 A& h9 T0 t3 N% Z7 _
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ k' q/ i' U( c( K" W0 v4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
) e7 w' D! O$ s9 Q7 y公仔箱論壇電磁爐作法：5.39.217.764 b& g6 W: }( A* Z. C
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。4 j$ R; x9 u2 c/ A& M! F
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
% e! }! l3 \7 ]: V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; Y, g6 d# ~7 _8 U% m7 J" B; f4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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/ s. z* J# I' c9 B  D5.39.217.76焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% I5 j: |; c- T8 g7 _
【材　 料】
. e) C' X: L9 i4 [+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb' S8 x6 Q4 @- G
蘆筍         2根8 ^* s  [! N$ L$ P
培根         2片
, S3 F4 `2 ]  O* u7 Z# X蒜頭         3顆
% `8 b4 k; n) Z6 z# v/ q5.39.217.76蝦仁         6隻公仔箱論壇* n! \% [3 |3 R. ~! i( ?# B
白飯         適量5.39.217.76. |6 L2 f! @) T" h  Z: J2 v, J
乳酪絲         少許
' V! Z3 @- s9 Q9 k( w. u3 p; H& R5.39.217.76【調 味 料】
( m: L, S8 a" M9 A8 |% c! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& g; u, m5 [+ [' N* |. i3 r# t! w
胡椒粉         少許
7 x1 {1 a- ~6 P5 W       
7 o: ~1 n) u/ h9 E0 P8 F【做　 法】
2 F! M# ^& ~. y$ {0 s9 O! W6 v; k) }1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
) T: J: Q4 C" f2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.76% O4 q% C% O0 d" O1 V( W- |
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 J- p& J+ I3 O1 c9 o: g& z
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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' k& U6 n, v4 A6 B公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! w' B: F! s, ?2 `* H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C: H- n; h, x; X1 o) p3 a
雞腿肉塊         300公克* D/ T) N* ~" e0 M6 N& ?
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 c' J- u+ s( r8 Q0 f7 C
洋蔥塊         20公克
1 ?* j& z) [* y3 N7 `/ P2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
, Y6 k! u7 \/ t* \/ S公仔箱論壇義大利米         100公克
- ]' K7 P- n2 }" C* r5.39.217.76【調 味 料】: X( f) Q8 _( w$ W, |: J) ]
雞肉高湯         600㏄
4 W5 a& @4 ~* u& O5 }8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙
% _: F0 Z" p8 O3 r9 f咖哩塊         30公克! S$ G1 j. ?9 b# }# x4 K* K
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], U: {$ Y- r7 Y7 N  g
橄欖油         2大匙5.39.217.76- z% P3 s8 t. A5 O2 Q
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ ?% `- P1 g6 z8 h9 k$ G
咖哩粉         2大匙公仔箱論壇% S( a! y3 M7 w: a4 t  w
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ S' C- n% M. U: d0 X( r
鹽         1/4茶匙
/ x- g; Y1 R6 ]& f9 i  F5.39.217.76        　公仔箱論壇$ h& D" [5 d. M/ ?: g
【做　 法】
: H) @. C/ c: Y5 n) c1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" r# [9 Z# U" I4 r
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
: j" c8 f# d/ J3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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) x& l  ~2 i" d0 [0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯
6 _2 Q7 \9 C2 {  l【材　 料】
6 E8 _/ u" {3 C5.39.217.76蒜末         3公克
6 K2 Q+ A1 X* v: F/ H5 A* u5.39.217.76洋蔥丁         20公克1 @) }: R6 Z& w% A" Z& y1 M2 B
西芹丁         10公克
- \- E, @/ n& @: e2 m) ~tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克# f" x7 Q2 S' Q+ l) v
鮮蝦         4隻5.39.217.76, `1 d" `9 T2 E/ {+ G6 c
蛤蜊         6個
0 \- f9 n9 H0 ]5 r公仔箱論壇花枝         40公克
# Y% G7 W+ G. G. I" e義大利米         100公克6 A0 Q/ Z/ ]$ S6 Y* O
鬱金香粉         2公克公仔箱論壇+ C) H. t$ {6 ~' k) k: V0 s! N: x
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" h9 C# Y& B
【調 味 料】
6 E9 I  G) V2 k5 n! o( Ktvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄: P, a, N$ l9 T; |  s
橄欖油         20㏄公仔箱論壇% t; P0 q% D4 \! T; ~" h3 k
鹽         1/4茶匙. E5 u2 Z" J6 j) O: C5 F
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# P, ^6 N! r) m, M

: b8 y* \: {3 E5.39.217.76【做　 法】
" @# `: }% k" J$ O& Z' T5 K5.39.217.761.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.763 J  p+ L' n* y  L# Z- P1 g3 S
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。) q6 u7 i) E4 E( y8 H
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. F& _1 m0 Y) \" M" T" g
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 P$ a! P# Z$ }* P2 z, L公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
9 K- x: f" l) L& F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76' r, a" M& {) G$ L6 A3 s; _! P
去骨雞腿肉         80公克
  [; x. d' g3 O: t4 ]( I1 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
, c1 d, U0 E( ^( K! z公仔箱論壇蒜碎         10公克
3 v1 B2 C, Y7 E7 F5.39.217.76蕃茄         50公克公仔箱論壇' Z7 s- y# K- [; M8 r2 z
青豆仁         10公克5.39.217.765 v1 V1 a3 v2 m: T% A' ?: U
長米         200公克
- |0 R: c$ d. w( {/ C9 Q& u# F) ~公仔箱論壇雞高湯         400㏄
7 W+ ~) P$ i% {, G  H) v, h0 L沙拉油         20㏄! K' H+ f; K+ D
【調 味 料】
% U$ r$ }2 e/ Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
6 H5 f& t; _# `& U8 ~' O鹽         適量
/ I% Q% g0 g7 m, y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
, m& J8 ?7 v" J/ a7 b0 {公仔箱論壇
, H$ Z" H0 z0 q. Q* U" c  g, l【做　 法】
1 I; q* G- y+ J5 l& L' H2 E1 f9 O5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 b, m. k/ A7 ]4 j! R2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ ~9 g! }+ b2 }! w% u5 d公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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6 X0 a' j% s1 y/ q公仔箱論壇美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. L7 G2 m( N: n! ^! G
【材　 料】
: j. o* P& ?" v% ]2 y5.39.217.76豬肉         20公克
6 j2 t1 E/ h' H  I3 k* @# P去骨雞腿肉         20公克9 g9 M, I2 }! c6 G! c
蛤蠣         2粒
# `+ _7 K3 S" Z% U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 {6 ?- s2 ?4 ]1 m7 x
蕃茄         10公克
& L1 m( e0 b) t- d" ]4 |青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& u6 H1 h1 }- l0 @4 O
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, H9 a% U$ i* n6 P$ |6 Y- x
洋蔥         10公克9 \) N0 n' n2 x% O
蒜末         5公克
6 N7 d9 t7 U' N+ F公仔箱論壇長米         200公克
0 x( s4 {& l" J  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
6 n# X1 o# J, s; y4 W3 |# {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 l& E7 v3 y& C
鹽         適量
2 U( ?6 ]' g" \* {0 htvb now,tvbnow,bttvb
0 o( @+ F6 j4 a' _* i8 D* e【做　 法】
% \+ D  `+ Z6 K8 f  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
# ]" o' z9 W7 N' v2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
+ p) G, O* j: G1 L5 H! c2 l" E9 i3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- ]2 A9 p' Z$ K; Z4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

3 D) U9 R8 ?$ I4 g- \! z海鮮米粒麵公仔箱論壇2 O4 x$ |% O0 l9 a6 I; N" {
【材　 料】
" B& c  Y/ k1 u3 \墨魚片         適量5.39.217.76& Q3 M0 g4 |+ W4 B4 K0 Q+ `5 B
蛤蠣         適量
( P/ U( D% l8 u+ h蝦仁         適量
  z7 M- n7 C% D2 m+ `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ _9 b9 O3 D0 S/ a0 ^/ ^
洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 A  n) J5 B) I, N8 O/ \( v/ J0 v
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb* F2 \7 f% M# L2 Z
煮熟義大利米粒麵         180g3 B, w2 K+ Y0 R$ t9 N; I/ x3 b( @
米蘭番茄醬         6大匙- f! `$ ~! P+ q+ ~
起司粉         適量- o* c( X8 h- f
5.39.217.762 N, B" n' ]9 T! Y! Y  d0 @8 o
【做　 法】
0 \! D1 ^) z  K; W) i; m/ {1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 X& E1 s8 T, q
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
, n8 Z2 L! h* i. k/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: I$ ~# D1 }5 d- I) a& j: h
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

/ `  ]& L+ X5 }  K3 H$ f( I  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯
  X( s& A$ h# |1 ]$ V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. z( x9 I  K2 t$ k
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb  Q& C# K3 \6 [* L- i
洋蔥絲         40g
8 H& R. p7 i5 u4 T6 k6 M: z雞肉丁         50g
: L1 ?2 y2 Z/ X4 w% l9 ^% a5 a" u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
( ~* I6 M1 T3 O) Y& Y2 R三色蔬菜         3大匙
2 t6 r0 b) e/ {% M  K; [1 S. k( w0 r咖哩醬         6大匙
& W& ~4 n# t% B# L# u5 a' ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
# R& a' c7 I* S, `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' s5 p4 z( W# i/ Y+ m# P, W公仔箱論壇【做　 法】
$ c' O- ~6 y, W. y& i* L* u: G+ c公仔箱論壇1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
' ]* m) X+ i* c. Q' y: R5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘
! V$ Y, {' U5 ~, ]2 F! ?5 L# u$ F3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。/ X$ X$ R9 f# I: c* h$ l/ \% ^
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
0 Z+ Z9 p, x1 L. ^& k4 E8 z9 W5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 o  p) z6 A- |
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇' {5 f: [! E. G; m3 n  i$ p, @
【材　 料】公仔箱論壇: ?7 J/ ^  y4 _2 ?/ I/ v4 U, c
長米         150公克
, I' r! P& x4 c  m' ^7 y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克公仔箱論壇$ G0 F! v! V. c% H$ W0 w; o
花枝         1隻
2 g6 z5 d' R0 d  {培根         25公克公仔箱論壇& y- E9 q& n6 Y$ {& d2 A
雞肉         50公克
! r0 D. A) Q# l, r! t0 n" w0 ]tvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
  s* V+ i$ J8 W7 [' z9 c- A) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, e' K: ]% D& ?) Q8 [
蒜頭         15公克: G! G4 x% m- y" Q; N
蘑菇         20公克
8 f! E  Y+ v1 W7 o' g( e4 d; B芹菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 w- E; g+ W7 x4 R9 l
青豆仁         15公克
; A5 V2 ?7 \  y+ p8 M雞高湯         250㏄5.39.217.76! q% c; u  g. ]$ q% V( D3 P! l
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# d6 z) H4 O5 S1 B& h3 w
無鹽奶油         30公克
3 ^/ c1 ]3 s3 K! O' [【調 味 料】5.39.217.76# W' I* r! T( }! Y% T+ i' K
鹽         1/4茶匙
& J! T9 c; w: b; v+ b1 z, ]5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76" x8 o" C8 R; p  q$ @0 f
! B8 T9 [3 j- J5 i( F# |3 }9 y
【做　 法】. u% g. E) ^, a) Y9 q
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
  L5 P+ ]! i' }) \0 q! _2 Y, j' mtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
! E1 S  n! t) {/ z# n  W) R3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X8 W4 `7 y+ d
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# d- B. ~) r" L3 t) }- c
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。3 {+ n  B) ]# v4 H
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.769 I5 R6 S4 L8 f
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

) N! M; l+ @4 ?6 a1 c
鮭魚奶油燉飯
+ q: g7 v2 S, y6 Q【材　 料】
2 ^/ }( Y6 F" F( ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# V( t- Z7 l) i3 C5 P. S  z0 c! j
鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! y. y8 }0 s* }& o. o, I) F2 F
義大利綜合香料         1/4茶匙
8 y2 R2 |* B& @  s3 Q動物性鮮奶油         200㏄
# I2 D! L* l9 ^7 R# I8 F5.39.217.76北非小米         100公克
; U( e- L! l3 X  Rtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 b  ^. J1 X0 F2 u9 ^
【調 味 料】
0 M: T$ n) G& W! p1 o& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
# p9 Y3 t2 q4 R' g# A; X白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* Z2 ]' ?  I) f7 G# P: `
魚高湯         500㏄5 t/ Z, a* r4 U( [" l! _* g
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: }3 |& J/ X+ H8 Y& b  }7 @$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 k6 f( h9 y* P# T
【做　 法】
  G4 t0 S& w& e! G7 e7 Z: y( _" q5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
/ \( ^& n5 K; y: ~5 m2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。4 z# z. J0 {) U) |3 b# \. s9 T
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

0 K0 M" W+ T/ c/ c8 C$ W1 e公仔箱論壇奶油雞肉燉飯公仔箱論壇& @+ e; S! ?! k
【材　 料】公仔箱論壇& B4 r, m* f4 T: \3 E2 [
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]# L1 E3 p0 L4 u. v% a' F0 u
洋蔥末         50公克
" v- O1 E; c9 u' btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* g9 n! |- Y
義大利米         100公克
4 A6 z- [4 b) I& I( T5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
5 x; T3 m7 v4 a* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  E. M% U4 O6 @! p' Atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙
2 e0 f1 V+ Y) H$ Y. ytvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
% c$ v4 U' v$ r2 ^  l5.39.217.76起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 l5 K5 [; K* v1 E
雞肉高湯         800㏄
7 F, z# \; o5 {7 W" G) K* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】' Y: A/ U% V; W  \7 g# P$ @
迷迭香末         1/4茶匙
3 c8 z; S3 w( b1 q" x4 [公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb8 P5 c# h: |+ C# V
鹽         1/4茶匙
, i! e+ g: y: `6 w* p8 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" z8 @/ f0 r8 H' X% G1 |: @
【做　 法】
" p) r& r) S7 K7 Z( L7 C! V3 t* K& r7 ~1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
' h' G/ \8 i, S, z公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
' [2 R. a7 k& A7 @+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。$ ~( j7 ~0 D3 {, {
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。