BeiDouChef

, z! B8 A* A# p8 S) u' X, J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇% t. L) |' o# Y( ?0 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 o: o. f/ y8 g/ @6 V7 F# z
橄欖油         2大匙
' o1 O- o+ Z" u) B  v' ?; z5.39.217.76洋蔥丁         30公克5.39.217.76# J+ U; m# Z: O' m
雞肉丁         50公克
& Q. |1 b0 X$ Y/ q白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% y6 {+ O; k; Q, i' m& [- D
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇2 E1 p  ]( L# p+ z5 ^/ ^
雞蛋         2個' K  ?; M4 l# G! S9 P! i
起司絲         100公克5.39.217.76/ Q1 J5 q# w" z! E& S9 M5 Y
0 @1 D4 |' b: {4 a1 \+ ]6 S3 N
【做　 法】
% E* ~3 ~: T; |" a' }+ Q! {+ w公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb0 S( d, r0 W  f7 w+ }
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
# Q# \! O8 y$ H* z( m3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.765 L: l* a9 N" m+ w/ n( ~  E) C/ J
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
* |( g0 _% ?$ R8 F4 T0 V6 W$ G公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 u+ V* s, w% g( G! F
焗烤時蔬燉飯5.39.217.761 U' g6 L5 X* `  i: j& c2 C
【材　 料】公仔箱論壇# R* F1 [4 o. J, A
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. \' _4 Q4 d9 C. N. B1 t" ~
橄欖油         1大匙
6 ^9 W' ]: y# m# `5 F5.39.217.76蘆筍丁         50公克
& o, U% q! ^4 Z( y, F. R" N公仔箱論壇紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; Y" o: K( ?/ r# c
黃椒丁         30公克
& w. s$ @0 u6 J: U5 H' S  }5.39.217.76洋蔥丁         30公克5.39.217.764 I' j" U. M. M7 i+ c0 R
南瓜丁         50公克
( K2 U3 A! Y$ M4 }高湯         500cc9 }* ?! u6 D8 j& |" y
起司絲         100公克( }% l2 R5 ]# r

) [. ^9 k# R# ]0 |  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; @( R/ {% J! f9 S# M, ?$ ^+ }5.39.217.761.長米洗淨瀝乾備用。8 {1 U6 i8 n. h- _
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
: E/ a' q+ c" S, ]4 [3 x5.39.217.763.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
5 U1 Q, {8 ^" P- V' @4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, ]; W( j; T8 p焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.76- n% c) e& I" R& m3 Y, [
【材　 料】
( g& F$ L& }% a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. w, ^" `0 |2 c; r) j$ Q
香菇         25公克
- t+ m; Q, ?: j7 b4 P9 o蘑菇         25公克" y, S2 B$ z# X, W0 P2 k
杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 i8 G) p3 |$ r$ ^8 Q9 Z
莠珍菇         25公克
, [; J* q, W3 d1 ^9 b- Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 h/ n6 L: X2 |6 {) p, n2 P
洋蔥         50公克
! f& \# W5 b9 [3 `* x8 [1 J公仔箱論壇培根         20公克
! g- C; l' a4 e+ K: U: J5.39.217.76沙拉油         20㏄
; [- o  B- i; {4 \. R% j* k奶油         50公克5.39.217.761 f: J  t  V2 [$ J, h
白酒         15㏄
5 T7 g% x- Q1 g: L, a4 U. e原味雞高湯         100㏄
6 m3 ~8 W8 [- N% B" `& Z' |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
" D* V' p: K7 i$ g5.39.217.76鹽         少許
! Q# @3 q" v- O/ P0 {' D5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Z- t5 V3 K4 X- I1 `
蛋         3顆
  n. m& q; i, G; N3 s+ z; s  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克
6 U# |! |/ o, C公仔箱論壇乳酪粉         3公克" y) Z. S* N2 Z! |: M( [5 m! A$ `; b
原味起司片         2片公仔箱論壇) A2 Y/ r! [& q

% r! a9 i, T) S& o7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 F( F5 B3 t3 }3 I- ], J
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
" @0 D0 U2 k, e7 s" L: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。! T- i/ O- P& X+ Z( T' f
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! b  B# A- o. R* f
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
/ T; {; o  N' `( i, X  ?6 ^5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。% K, N+ U% T) @" o
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
* r  h' e" S3 n# z5 E, c2 h7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。; {6 B9 O5 j4 c0 `. p
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
7 m+ u6 e1 B8 V+ u2 R) t; L  m! F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5.39.217.76* U! b8 {0 K/ d) U" t  E
蕃茄芙蓉焗飯
3 `- a4 Z" ~6 d$ s# C& V; G/ L【材　 料】
# \) l6 t! E9 m- K3 K; M里肌肉片         50g5.39.217.76- z. Z  V% `8 y6 O% a
蕃茄         100g% L2 {8 N4 e8 S: S( x: Q8 A
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! @! D$ \3 `2 @0 t5 Y2 C
蛋豆腐         150g公仔箱論壇9 e* q" t% @* c
洋蔥         1/2個& \  X* C' U* }# A% c0 L
起司絲         40g6 S. R; w# f6 z- ?
白飯         150g
! K9 g; d. k! {# w9 I" ?, ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 d+ E8 O4 M5 O- q+ y2 U0 v【調 味 料】5.39.217.76( G  V- `- {! b; ?
醬油         15㏄% `+ l6 B" s- J1 q6 s
糖         5g
1 C7 E/ q! v. x6 y/ l; n( O" `蕃茄醬         15g5.39.217.76, t$ q/ w! k! P- O1 t- z6 b
水         150㏄
  G6 m$ d. U$ W( t% j0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄公仔箱論壇( E. ?% D4 J. k* }

2 p8 p8 u& ^, ~# R% utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; u' g2 H9 i. Z2 u- x
微波爐作法：
! ]' o+ r) ^# H1 s. Z公仔箱論壇1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
; m+ r" F7 J7 v/ {3 Q公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 }; z, {: @" r- P2 G5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 s4 f, S3 r! `0 itvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" p" j4 y+ v5 p$ j公仔箱論壇電磁爐作法：公仔箱論壇( Y8 G/ t6 E; r1 j- {8 \
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
. [+ p) o7 m7 K$ [% S2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
4 g+ Z0 m- w7 i+ O+ G4 o3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( d7 O% u  A) s3 p
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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0 Q1 m/ B+ |$ Y- t; d焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ J; @! e. |/ S
【材　 料】5.39.217.76. h  {" c* Z) `) ?8 |: t
南瓜         1個
. u0 w7 z# Z2 z# [* }# k蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 |# z6 R& |- N$ C8 o2 ?8 M
培根         2片# s" p: ~" {- I+ C  C; {* k3 M
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb) K* j8 A3 h: I8 u
蝦仁         6隻
) R' e) {8 l- `  r  I1 i- y( k( G" R公仔箱論壇白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 M/ }1 n, z: U0 Q( f
乳酪絲         少許
; k2 ^. A4 ]4 ^& Y9 w【調 味 料】5.39.217.76/ t6 \0 P4 N7 k' o5 X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 t+ @- F# _
胡椒粉         少許0 a( {$ O, T$ n3 l9 v# J. h' k
       
1 d9 V6 H2 }0 ~. w. htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# a; b; s0 ], j2 g' z0 R5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2 R3 V7 Q+ t+ z  D, Q6 l2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
+ A9 I9 V2 d  `; x' k1 Q8 j9 r8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
& R+ T/ o' {2 z1 I4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

. F  c% J8 |" y9 J! d4 U& N) g; l# }6 [公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯
' l# X/ v& }( t- X$ @, D6 E5.39.217.76【材　 料】
9 {6 b4 X' ]/ H1 N8 h: ?  v雞腿肉塊         300公克
* g! d8 }' A* ntvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- S# g6 ]+ c, q: K
洋蔥塊         20公克
- q# n1 l3 `  P- c公仔箱論壇月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb# p( ]6 S# B- i% y+ V
義大利米         100公克5.39.217.768 |" ?! w- H) N
【調 味 料】
7 @; \* _# c5 _: C5 m/ P' g+ r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" d5 E  ], Z  y! l9 x$ o
巴西里末         1/4茶匙
- L+ ^0 Z! Z: p. k  O5.39.217.76咖哩塊         30公克
4 _8 u, W& P0 e5.39.217.76雞粉         1/4茶匙5.39.217.76; d6 ~$ Q" o( X+ d7 s$ ?1 z* O
橄欖油         2大匙公仔箱論壇( s* e1 Z2 ]  N9 e2 }; |: @
【醃　 料】0 {+ Z: I, Y2 h
咖哩粉         2大匙
* O6 @4 u  k9 |5 C2 _/ D白酒         50㏄1 Y0 H8 p! T9 {3 u& o/ W" b1 I7 M
鹽         1/4茶匙
7 h4 l; w2 ~/ {! d8 M% J( _' D        　
  p# V; J/ S. Z0 T3 D+ x# ?! {3 j0 g公仔箱論壇【做　 法】5 F. f) W% Q  o$ @: x4 p. V) P
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
, J/ V* ~; b" V% S- s- Q- h7 v5.39.217.762.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。  j" Q+ H( F# P% X1 w1 `
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, y4 @1 ]$ B8 M) M- b9 h3 J- m
西班牙海鮮燉飯
4 x* v4 w2 {, S, Q* K& Q& Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.768 H; N8 j: x0 ~1 L- A* h
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' h) t: J2 q, y$ c/ _7 j9 w& ?
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* a3 ~6 o. V: ]4 F+ B# z- L5 l
西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 m9 t  ]  w1 d3 P7 o7 V3 }/ Y
魚片         100公克
2 F. O% Y- k# [, ~" W" \4 h5 Y鮮蝦         4隻
# ^5 c) d* D5 Q公仔箱論壇蛤蜊         6個5.39.217.76& x2 ~& V$ l" D# n" ^
花枝         40公克公仔箱論壇% f  a9 [. {8 m: \' ]+ n! ~
義大利米         100公克6 ~& L# \) r- y8 F0 E
鬱金香粉         2公克
4 P( y! ?' g4 S3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
1 k3 W! K1 z% m; E0 B7 Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, P- e) ^3 i6 L- G
魚高湯         500㏄& i* c2 ~9 @) J5 o
橄欖油         20㏄
2 }* I3 J. l7 C) xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
2 n7 {# f* B* o8 I: ]( y% t/ g白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' G/ S" T3 Y; T' J/ \! a

5 H! O. @" W6 {【做　 法】
& ]. s8 O$ {- m2 B: W; R: h  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。) ~2 u$ @- [9 s7 P
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
, m/ i( P6 ~0 n  t5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.76: v) u; w$ w5 n* ?% v3 F7 w
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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8 p) N- t& m# W8 F( R; v9 ~6 L墨西哥雞肉炒飯
2 P+ \; ]1 `" H+ z$ D7 Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 {! T& r! {8 k. P
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.761 ]: X% b# X& D0 {; t' x/ s" A
洋蔥         20公克
4 H) v) M+ |; I) H+ U0 ^2 v# o蒜碎         10公克
1 A1 D. K6 H. x+ n公仔箱論壇蕃茄         50公克8 f$ ^. y- q; o# O  F' n
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% N' r* O. E: _/ Z4 U
長米         200公克
% L: ^! i- H  e  L+ f" n( I* u雞高湯         400㏄公仔箱論壇7 U  ^4 ~& w. S3 K! l+ \8 O' c
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% o# {5 l) y" r! B
【調 味 料】
* o4 F5 t/ r+ f- D7 k辣椒粉         5公克
1 q) }& u3 O7 {- [5 J- P8 H鹽         適量
' z) i5 j0 p0 V2 ^5.39.217.76白胡椒粉         適量. s; l6 V+ V% q- x# A# y

, R1 q$ d7 M' E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. F1 E0 s1 b( I
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
! g0 u  }% ]" [2 W2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ X$ i$ n# U( \公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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) b  T; T0 J( G# a4 T  K美式海鮮炒飯
0 t. h6 C, y+ F公仔箱論壇【材　 料】) i2 U% f* [; L5 l( N0 ^
豬肉         20公克& b: u2 H; A- `! [
去骨雞腿肉         20公克
1 l, C% B. z  @" d7 {/ O公仔箱論壇蛤蠣         2粒
+ Y, l; \7 B/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ R: P# e) j- b
蕃茄         10公克
) ]# B5 _! v- X( g. i, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' l) u5 Y0 K/ }
紅甜椒         10公克
1 q/ `8 M) V4 L5 N9 s* B5 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
. K" S* w( I" o1 l公仔箱論壇蒜末         5公克
/ e5 R& O0 a% T7 k' [) ?; v- u1 U長米         200公克公仔箱論壇( F+ R8 x* M9 j, E
雞高湯         400㏄
3 n' Q" Z1 z3 K, S! L6 K. u橄欖油         20㏄
/ |2 i) t2 Z* N" `6 e4 O+ l- m公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ z/ n8 ?; A

' c! Y3 z* [: s! L+ q2 a/ k% j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 d2 g" O& k, M1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.76% d" c7 a( @9 t  I  k
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb1 b& i" O' t8 u$ u/ t8 v
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。+ s% O, M% N( C$ G# H" X! r! h& B
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

# U8 P+ r4 s3 R) j; O! W% S
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 V, Q$ d* S$ U1 N- f9 k' {
【材　 料】
- [7 `! a2 R% C" Q6 ^1 S& f5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量
, P5 g- o7 e$ k1 K- R- `, ^7 K5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量5.39.217.76' K% `6 {0 g% [. Q4 L
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( c9 D% h; b( ]4 v
奶油         40g
1 ~. E% E( f4 ?* m5 Y1 \) N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 j; L3 a. H7 K+ o& n
蒜頭碎         15g  |" O- L6 t( W1 Y. O
煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.76% R3 }' n5 Y, a6 E4 n- q; ^7 e8 z
米蘭番茄醬         6大匙0 r. F3 z1 x, M) I8 m8 N
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I& o3 o/ R8 B& j" i
4 P; [) \9 z9 j2 X: m
【做　 法】
, s- I: W+ e$ M5 K0 f; r5.39.217.761.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A* s: [% m8 f# u* y; e
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
8 k9 |! j' |( q8 B/ }5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
6 ?# Q0 |3 z4 R. L: K5 {4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.761 `8 ]; i4 `3 [& Z/ `# j
咖哩燉飯5.39.217.760 g$ @4 Z8 }( H& J7 X
【材　 料】
/ z4 Y3 F2 q3 c奶油         40g
( l4 O5 Q% D( K) y/ @( k2 j! Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
/ i0 m- A9 O9 A  mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g
0 q) T1 N/ ~; [! u' m7 M, Q! }tvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g
' m2 K( a  p$ h; c) n三色蔬菜         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. l7 W" w, F$ w0 h8 `
咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 V& Q- W/ ^% c1 a* Q( ?3 G
起司粉         適量2 e8 s: b# S3 \7 M
4 W( ?. E4 _* t4 ~* e) ?
【做　 法】5.39.217.760 \. r+ u0 w! Q; }; u8 H) |+ _: O
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76# M" r3 Z! v) p  h  d5 _& ]5 l- j! R& Z
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
5 T* R( u5 m/ u, P( b' G# G+ Z3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# p+ L0 o  U6 k$ r* j- W
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 w- x' S2 Y( G' X3 ]% }
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 O* ~5 b! c; `; U' S9 ^1 X7 e
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb) V: d7 f$ U) i* z! H
【材　 料】5.39.217.76/ L. u1 i: g# `! }# b. E% R4 [
長米         150公克公仔箱論壇( M* c: X; G& ?/ \+ w; K! w% m
蝦子         100公克4 R% H% ~: p2 C) F, m* a! @, H
花枝         1隻$ S/ m% R) _3 W# L- _9 u
培根         25公克
4 R. {3 z6 b+ [% [6 L6 f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
: N. z; m& R  }0 D淡菜         4個
4 M" m- s' j5 l1 J3 n洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# u$ u/ \8 y) P; \5 L* g
蒜頭         15公克- T5 C& @% S% E! m- R( h$ q/ O
蘑菇         20公克5.39.217.769 y) r: x2 n: P6 B4 r- c. ~8 [
芹菜         20公克
# |; i% _/ F* ?, d& k4 V4 Y公仔箱論壇青豆仁         15公克5.39.217.76; u+ L% Q1 R- B# W* t" q5 F% l
雞高湯         250㏄: E# \# S% V( W  S& i6 P: p% ^! J
番紅花         2公克
) n/ B+ z0 g" @- @% D* a1 Y$ F公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
: p( p$ k# e3 y/ V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 x" h5 ~0 q) l+ t$ W( q0 O% F
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 F9 o- |, S: u: F% `5 G6 }: ~: G2 m
胡椒粉         1/4茶匙
4 g) {- N5 c0 [4 ~8 u公仔箱論壇
7 t4 ~& K  S; O0 e5 W5.39.217.76【做　 法】" Q2 p; U6 J" a# y5 N
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇, @% V1 y$ g5 K! R: J0 {
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3 J" t9 \' |7 h$ h9 U7 b5.39.217.763.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。4 e( K: P2 X1 W" O2 H. t
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x. @  g2 t9 P& {% x
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
0 O1 h3 }& Z1 v, q! q" V( ttvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
9 R8 E) n2 Q+ I- ~! S, r) E5 k9 x+ i7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# M% Y+ y% S) t( e6 k' O, A9 U
鮭魚奶油燉飯
- t5 L. h# z  |4 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ n) n9 y( D* V& o* g5 v; z5 q
洋蔥末         50公克
3 B  D* {! l3 C) ]* }* A, T4 n8 t" N0 u8 g公仔箱論壇鮭魚丁         200公克
6 |/ C2 L  L3 r. F$ W9 C公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; {0 l& d! o/ i6 S
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ m& I9 x, j3 l/ [8 Y" J# C
北非小米         100公克  a; I$ f* h4 F# w/ I
薄荷葉絲         1/4茶匙
/ i+ C1 V. j+ J# ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 P9 p& b6 k' h& j
橄欖油         1大匙
+ K4 ]- g2 D4 O& \* K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙公仔箱論壇  F0 h; Q; Q( k2 B+ q, K
魚高湯         500㏄
! Y5 a/ \2 J0 n公仔箱論壇起司粉         1大匙6 O1 w, {; e0 ]0 l  I3 r
5.39.217.76. A0 k& p" }- ?5 J% \! ]& g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' r/ ]5 T1 R# T! ?+ l; X
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" W  ~7 q) U4 P% h
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
# Q. }/ M& z3 ?' y公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

0 c; y: a; T9 q/ Z) u4 P  N; i公仔箱論壇奶油雞肉燉飯
1 F. |  ]- C+ h& b$ \【材　 料】5.39.217.761 S$ E# u% S5 i% n8 g) q( L
雞腿肉         300公克
$ E+ u7 l4 d* f" @! t# P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
* H3 K! y! i5 M/ z7 n- G' }7 B9 W公仔箱論壇蒜末         10公克
8 u- @) {6 Z$ z1 Btvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
% M' m' |+ l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
4 T+ z3 M5 i* G9 x; }5 `/ {【調 味 料】5.39.217.76% Q' y+ U# d1 Z6 @& [8 K
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ G: L+ x9 \+ s7 z; l0 p
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o. [- `& b5 Q. R
起司塊         10公克
2 }6 X) M( o0 x9 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄& O$ V+ {3 {( ~* C( m- K( l. m
【醃　 料】
4 T& ?" R' d% I! x; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙
+ g8 D5 {$ b0 G: K& Y公仔箱論壇白酒         30cc
4 J+ x' L2 y8 p3 T5 n/ r3 s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 }; [* {( U; G, F公仔箱論壇5.39.217.76+ L/ y6 E/ h% _8 W
【做　 法】
  k7 A4 o, N# N5 }5.39.217.761.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
. i1 T" B1 g+ T% ~5.39.217.762.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
( v$ |, a/ d; R) y; `3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 O# C) y. ]5 c
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。