【材 料】
7 l1 B5 }, Q [& I" h2 \5.39.217.76薏仁 1兩 ) i. z/ X& i/ z, b9 l/ I
蓮子 1兩 公仔箱論壇+ h8 }! A3 P! d3 [3 e% a6 w
荸薺 4粒
/ A9 y7 Y; ]% y* V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆支 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) f) f5 j' H- r- {
蔥 半條 . G' G, r7 F. |1 h4 v& f6 T, ~$ M
白粥 半碗
9 P3 J3 }' s+ Y4 C# |8 s' @魚高湯 1碗
2 ~/ k/ E' ]5 l, y( m【調味料】
* u6 T1 p4 O. P6 W8 T* ]! j& Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 公仔箱論壇9 w6 ]( a+ @ y) V4 [. J
米酒 1茶匙
4 w4 `$ C) L2 K2 p2 i* {6 {# ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ' T# D( Q/ ~( ~8 r: ?, ]
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。 公仔箱論壇0 ^+ {$ y" I6 L9 k! t# _; N
2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 5.39.217.76( _2 o* A/ t) `4 b) p: M
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |