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焗烤咖哩海鮮飯* b6 _9 G. A5 u
【材 料】
) n. _3 [( A6 @8 o. F+ i; O5.39.217.76白飯 3/2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 t; p; i) e4 |1 X1 n; w- o
淡菜 10個
! [2 E+ B# O; E- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章魚 100公克
' M# I1 i7 ]1 j" E. T: d) ~& G. \/ u公仔箱論壇鮮蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb- X- ?* b2 O! i* [" K8 n. U6 _: j
橄欖油 1大匙 J1 S6 i, J8 \, @
蒜頭碎 1瓣5 H r b$ _% c# D
洋蔥碎 50公克
0 x' Y+ P8 y; @3 H5.39.217.76高湯 100cc
5 @5 T0 c' @1 B# c* Ktvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙
8 m+ \7 @8 L* {$ t公仔箱論壇咖哩醬 2大匙
! o; f' S* V+ v起司絲 100公克
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. R) ^# u5 r, c: P
1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。' W" s2 ]; Q: k4 \; U& [) R) ^4 y F! F
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 {; p9 n, j y+ J8 Y/ A* v% F
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
/ G) x& I2 g0 a. p6 A9 L) d6 S. wtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |