2 p# n# @- T3 A' [3 D! q. K3 a芝心披薩麵皮
; J( E7 A' W9 g7 C T5.39.217.76【材 料】
5 v( }0 A* u# h" X; U% ^5.39.217.76高筋麵粉 400公克公仔箱論壇2 S1 \7 s1 n% p& D2 E
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇& A. k; d( k5 F2 h N0 | |- e
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s* c# y! H! S; F K( i
溫水 300cc
l' d, Z& Q: a6 O8 n* l7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 35公克
/ S' k* Y Y5 A( C, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克' g) R' k. I+ G K
白砂糖 20公克
) h4 \, y, _0 v4 s5.39.217.76蛋黃 1個公仔箱論壇8 m8 p7 T9 x! b9 l- j! y
紅高達起司 200公克
( a$ }1 _& U7 S6 C$ {* G! I k- I5.39.217.76
% R: W8 m9 J. {公仔箱論壇【做 法】
0 o. S3 R' ] c# \; M5.39.217.761.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。0 d+ b4 v* v6 O3 ` {. q7 K
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
9 T7 L# D9 l3 y( utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。" t+ g8 F1 J; {- {3 J0 j
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
) n5 @: x- O$ r. N) d- f! E5.39.217.765.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。0 i E3 e* r9 }: q5 B L4 D1 I
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G l& t6 u3 Q3 v% x6 w
: l* @7 ~2 u7 H( v% jtvb now,tvbnow,bttvb
! k- C; b2 P7 b) E% y' a+ R# _% Xtvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb, b4 R2 k, j/ w+ z
【材 料】
* v% v: T/ r4 I" q: O% {) f芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb- I1 G3 F+ F1 _/ T
香腸 1條
! J$ `5 E5 W, a6 O培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb( g: E4 U! S8 N8 m/ @' l
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~& Q/ v% a9 l# e8 L P; w# ?
洋菇 2個
1 j$ \/ T% C4 }% [" R1 \/ B2 O2 A9 s% K洋蔥 15公克
1 y7 x) ~4 h9 { {" B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
% H8 T4 M ]9 D0 |% s花枝 15公克
+ c9 d) |8 }! ?% J9 I- c! `拿波里肉醬 1又1/2大匙
6 l# R8 F9 \2 b ^( }8 _起司絲 適量9 ?& s4 J( |, V2 y7 ]/ U- ?
蝦仁 6隻公仔箱論壇% X4 X% A9 @4 c5 n: Y4 `
蟹肉絲 8公克
( s+ [" U$ v1 W+ [4 L: Gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量; Q8 j/ J3 V1 Q) R
醃燻起司 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! a. K4 P5 a' O1 ]7 Z4 e2 o
; |5 ?. o" ]+ y$ v6 [2 I【做 法】公仔箱論壇1 A5 o" M- T ]3 y8 O/ f; E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 t. C6 K$ q2 itvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。2 P& I& W' K! D2 J, H+ f
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。 |7 ~8 ?2 _0 \# ~5 O! T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) r, M5 |, k) i: |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |