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發表於 2012-2-21 03:34 AM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
& z- T/ y, F/ M* ^1 E5 z
6 N* a* ]# B8 P. l1 Q) W% ? RAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish- M% B* E' h) f, {5 K# g

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇/ G( |; `3 C$ _0 r' {+ ]8 F

熱騰騰獻上!!!

5.39.217.76& B" R, Y% e. o4 d) O

Pizza 披薩

5.39.217.76/ L6 }: R6 y1 Z4 V" V" c5 j* G$ r! G

百里香披薩麵皮5.39.217.76% U9 `1 U, C% i3 |- V, O( L: K
【材　料】
高筋麵粉 400公克! R+ T6 Y0 h. m: l* d/ {. h
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.76( {; Y4 \$ ]* [% F- t
橄欖油 40公克! B* q' A! n7 k& O
鹽 12公克5.39.217.76 W U4 y) P1 X7 o M8 \9 B1 n
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇1 H& b2 n7 G2 u4 i W6 O
百里香 3大匙公仔箱論壇2 Z% C9 J( F( L" {3 P
tvb now,tvbnow,bttvb) f( e' p0 J, Q% }- j7 f# f% z
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇: d! B% `9 K" o3 x& {
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 J' Y5 H6 W8 i/ q& g
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇3 i; i9 h5 R2 r+ @4 B$ \; D
公仔箱論壇: ^7 I% o6 i! `8 D. C. R# r

. |$ x. t5 A" B1 a/ J9 V
B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ z" }4 M2 w9 P; y2 r
【材　料】. c& {1 T/ G$ S+ l( m
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! H3 n2 R( ?1 U1 l, Z5 h
雞里肌肉片 6片$ t$ S' s; o# ^) y' F' L/ c4 G- _
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; F) `' y5 U6 `& @8 p$ f
洋蔥 15公克( w( Z: E8 G8 n# @2 c) @3 F2 |$ v
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.76( D3 m0 l5 z* j A
白芝麻 1小匙
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇8 t0 Q$ L) k# W! E2 N+ P* z6 t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。0 f. [1 J+ n( ]+ m3 N
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。: d1 j2 ?' A& G& P0 t: l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇% h9 A: R; _. H( F% F) F# D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?% c* c7 M8 K$ l, k' C
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 y: P& M& Z. A# [) z
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克$ v, x* e2 N/ u9 S' T" n0 P7 y4 c
拿波里肉醬 1又1/2大匙% S: s `3 U8 L" f* @$ {
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ r# R4 g! M; h, W
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* y5 z$ z# f8 v
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" ^' z( s$ Z- x* [
起司粉適量5.39.217.76; W1 B! G% `2 x: v- ?

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇' @4 `6 j& G$ R+ ^; a2 ?
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 v+ ?9 S2 P* i2 ~4 C
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb( B. m, \" J( F u# s# @1 P" g
重乳酪披薩5.39.217.76! A5 \) o7 v- X% `: B J% n$ v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; u( c$ X3 x4 m
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.764 `- `) T; \0 a- ?
青椒 15公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C) y( _' K" X7 m$ d
洋菇 10公克
洋蔥 15公克7 u( K6 \: x$ `, N9 n" M
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量
公仔箱論壇! Q' N- F8 ?9 Q3 y& N: T
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:38 AM | 只看該作者

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb  j+ k9 H' b6 y) \& F
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張6 s3 @: N/ [, H) `7 i% a
火腿 30公克! L* e2 Y9 p: m6 q" H; Y
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量6 K; D8 `5 w2 o
起司粉適量
% p7 K% s8 X* Y/ j. D8 a- Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇! q- j8 b0 `  l! o) q
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克5.39.217.76/ Y! f8 a5 O. Y
鹽 12公克5.39.217.76  o* N1 j* F$ G
白砂糖 35公克5.39.217.76( f; y8 ^% g& @# Z$ @- @6 |
蛋黃 1個公仔箱論壇" F& S, v8 b, I; s
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
tvb now,tvbnow,bttvb, a% |3 U+ U  ^2 f
【做　法】5.39.217.76- y, I$ Z& |* G- z0 ?7 H1 l
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。" J9 h$ }2 T4 C6 F  x/ ^
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 x. U2 e6 v/ T; O
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。) }7 c" `6 \, S6 @# x' E
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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發表於 2012-2-21 03:40 AM | 只看該作者

5.39.217.764 P% G( p# T: ^- e3 L. k; L- O
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克5.39.217.76, z0 V, R. i$ J7 i" ~
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克% }; `8 j- A5 m# b' f1 g: N! G

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。5.39.217.760 d8 \- Q9 @. L0 A
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇9 E: E" N2 q+ k/ s! _' H9 d' ^
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

帕瑪火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 t2 h5 e  N: k# }# y) f
【材　料】/ a5 v! M" D: N+ {* Z. o' S7 H
北義脆皮披薩麵皮 1張1 V$ y7 }2 q! L# |  `. D+ G: O) A6 I# p8 j
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.76+ ?1 H! ^. {- [  q% }
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 G) m# b1 N6 c' L, [+ c) \  c
【做　法】! n* G3 {2 x2 I% P, Z9 |" B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。- P$ N% }' g( X' y& g( ?
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。, V/ w6 z9 t7 ]
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

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發表於 2012-2-21 03:43 AM | 只看該作者

芝心披薩麵皮5.39.217.76* Q, f6 e& [+ M: `0 E
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U& K' u) s! R# {6 ]5 `
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克5 o7 G* ?" l$ C7 r6 J
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克/ y4 t. ], z& D0 Y" b! F7 R! M5 w* s
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克
公仔箱論壇" O3 c+ C6 k' C4 _) |9 a. h1 o
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- s T! ^, f. T6 n" u
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ Q8 }" _8 q; C3 p8 e; h8 d
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。8 G& S$ ?2 ]1 e6 S
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇7 {; t2 F6 e, }8 L/ P
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇+ Q1 B! v) c" c$ e
5.39.217.76! ?" a$ [1 b0 u

海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ f" u+ U$ N3 b1 }
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 h' d( p8 D0 b
香腸 1條) L+ X% x# n/ A0 N
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個公仔箱論壇" Z, i% O5 U% D& V  A
洋蔥 15公克, `0 f  C( B5 H8 W6 F+ Z. n8 c- h7 X
青椒 15公克5.39.217.76+ d; |8 }$ M; `( `
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& w7 j0 d" ]0 i. \! ?8 }  n
起司粉適量公仔箱論壇" e$ ~) @! e5 N/ L
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 X  C& ~3 e  n% C8 f- @
【做　法】公仔箱論壇$ h7 B' w3 t1 F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。! W$ {) Q5 ?" D/ p0 e
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

) U) n- P- }" u( o' p$ D
什錦海鮮披薩tvb now,tvbnow,bttvb! f3 [) ^0 H2 {4 x; g
【材　料】5.39.217.76* m* ^3 n% s! ^! \' _" q; N
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. A8 x( D# ^2 d6 A- }: r
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克5.39.217.76; y8 V, X/ t: ]
洋蔥 15公克9 U  |% r% `+ t3 \% I* Z
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】5.39.217.761 b0 a$ b, U5 s. D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。  w( W# i+ k: v$ \' ~4 F4 \/ G; n
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.76& A* M& {  z- c! z3 V/ n/ Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

蕃茄蔬菜披薩3 N1 b4 l/ B0 C9 q
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 z o8 `! N1 I* C2 R% K
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙# S2 I9 S; c9 [4 k
起司絲適量
玉米粒 1大匙5.39.217.769 y1 U( d8 f$ z0 k, v, d( v* w
起司粉適量6 i1 v$ |/ m, |3 A6 ?9 _/ k; L
' H+ c% a- E. Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 \8 S" M) u* H i+ y
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

義式燻雞披薩
【材　料】5.39.217.76% M& A8 l  Z: Y4 X# y+ k. K- T9 T
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" c7 u3 d2 z) \5 o6 l0 h
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( J) b% v( B% e; B4 m" G
燻雞肉片 8片tvb now,tvbnow,bttvb8 N& D4 }. H, k, o  C( N6 Y  V7 V
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76  w2 E$ s% Z  B2 i8 A2 B- m1 h+ |
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇1 }# x) ^! ]1 B/ |" W% m  r5 J7 d
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  Z5 V$ `* ]) |" _: G1 w1 C- M
【材　料】6 s. s' h# ]- i9 z  y9 y# r  G+ q
百里香披薩麵皮 1張+ d% |0 j' A. J1 L
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克( W! M* h1 v, p. ~
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克+ z9 u) A# `# w7 P
雞高湯 500cc5.39.217.76' |" o# ], B" D7 v& k* R0 `
起司粉適量
起司絲適量7 V1 n& G6 F- X8 F, c

【調味料】, l! |! n2 J! Q! {* \2 q7 f
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! N2 D2 u2 q5 t: [
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。% v* ?9 ?, _  [3 V7 H- I
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.767 V; p. c% E6 l/ S- M
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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6 q9 i( y8 R* H- `% L! ~+ M; x
南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb% x6 N$ z  p9 @4 o
【材　料】5.39.217.76  K5 U' s" q3 Y
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克# Y0 Z* \( p* A+ z4 i
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇( q% g4 K# c" d  s. {6 A" z
溫水 300cc
橄欖油 35公克公仔箱論壇' Y4 K# I0 x" s0 k6 K
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 k- M/ ^8 p! ^8 K, e
公仔箱論壇, j, [8 N1 _- @- \& L% A5 }4 G
【做　法】公仔箱論壇5 K5 u6 ?1 B1 H4 D' q& v+ h% k
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。9 Q- V1 c1 n$ s; O
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 |0 f  X$ d* O. ?% ~
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ A' e, I% T3 E$ {% Q4 G) O
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。8 O: u1 t. z8 X2 l$ {7 ?* z% p$ ~! H

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克4 Z. q$ R/ Z# p1 o  T
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.76+ T8 p8 @. T$ M- F  \( V
起司絲適量5.39.217.76) d# b! R1 O9 ^! d* s/ j
起司粉適量

【做　法】0 ]0 e) w% b  Z; x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。公仔箱論壇, R* a. J5 Z. t: e) y: c/ J4 W! }  g
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:48 AM | 只看該作者

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

日式照燒披薩
【材　料】* d3 ?9 T- _! f/ Y
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I. C- ]2 d* c9 W. ]. r/ Q
豬肉片       30公克
青椒圈       5片0 Y7 q' v" [0 {" i9 [
洋蔥圈       4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! ^$ f8 Q5 _, s. J4 \7 o( {  X
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量7 d# ?$ I7 |: D8 G" w

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 B' A4 X5 l- C
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。3 D4 k* T# m# H( v. D5 \5 Z! o7 M1 V# G
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。0 |- ^: D0 G$ I: {3 u
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:49 AM | 只看該作者

和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 ~# }& `' G" `
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D* [) [: j. [9 R
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 z- A/ ]. d; t8 Y0 O
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 @. {. Y# ~3 \5 a1 r" j F: l
美乃滋適量/ p6 M0 f! A6 q4 }+ H$ R
海苔絲適量
5.39.217.76" Y1 n5 E3 h2 s8 |5 F
【做　法】5.39.217.76% C" [" l' ^3 p/ k' O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。公仔箱論壇6 r, e2 l! T0 R5 Y) b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。# B( }. h2 h4 J1 H; S, d* f
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。/ s j: u9 M3 p3 O* A- h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

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橄欖火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇- F% M+ n6 A) b
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克. F2 h3 t8 Q& @0 Y" z& Q
黑橄欖 6片- _+ @/ f0 M" e, G
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 B7 p& a0 m3 P" F
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

公仔箱論壇8 }4 ]$ T1 }, ~6 p
義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' X' z: r; b; W+ v. G" d
培根 20公克公仔箱論壇1 D# q( Y, d& T8 \
蕃茄 35公克 k# ]% o0 Z! P% [& x% ^. C- p# y$ O
洋香菜 1/4小匙. ^1 u1 w! N# i3 S$ \
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ a+ G/ Q; O! L

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* |) R. K/ R% E0 p9 d; V% T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

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