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粥品大會集 16.山藥粥

1.虱目魚蚵仔粥5.39.217.769 m7 ?$ ~$ s8 O  T+ A8 l
2.竹筍香菇粥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 W3 _8 \2 q6 \& b
3.排骨蠔乾粥
, a0 |3 m  d% t% {, k" f7 r7 M% ~, b5 s5.39.217.764.泰式鮮蝦粥公仔箱論壇4 y' U  q2 A: c
5.泰式椰香牛肉粥
6 n6 r* ?0 |- t  Q# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薄荷粥tvb now,tvbnow,bttvb- _+ _+ y# [& C1 h8 X
7.杏鮑糯米粥5.39.217.76" j7 l3 v& }6 |& y" e3 ^- c/ N
8.養顏紫米粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 S9 E& W8 p8 m
9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb- R  e) l6 w+ X/ A- t. m
10.魚生發芽米粥
/ n. ]) V/ h4 h% s11.冰糖雞蛋粥
' {5 h& B1 l/ @: M5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.鹹稀飯公仔箱論壇7 e: ?& f4 P9 u
13.神仙粥
; w/ X; D5 m8 R- etvb now,tvbnow,bttvb14.養生菇粥
+ w3 ~7 M$ o- L6 C  p公仔箱論壇15.薏仁蓮子粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" s1 z3 O1 C. ?2 U' o  ^
16.山藥粥5.39.217.765 k# O" b# s) n0 c8 R# Z

9 j& P3 s6 j( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 8 L; J) M2 j8 a3 f/ N" d( m
鮮蚵  300公克
  X& s; s; g# S- x公仔箱論壇虱目魚  200公克
, y$ R6 a' T  }6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨  300公克
8 p5 @$ s" X8 D' S5.39.217.76白米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 u# e8 x& t% J( _& N
水  2000㏄
3 a" E3 l" U9 B2 Q2 m4 f6 b' ]/ O7 r芹菜末  30公克
" u6 C# |) M, @香菜  15公克
' @( [0 k/ w; D: ^* _1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  120公克
8 i4 n; H8 H/ e% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) {5 Y6 m9 Z" p4 {+ ?' c鹽  2小匙
7 e# ?, U: ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙 # |4 R" }' l, i4 P' r
胡椒粉  少許 公仔箱論壇* O) x7 `0 Y* V6 J$ K$ P6 ^" ^  w1 ?0 P
香油  少許 : ]* H& s% k: i2 K* _# O1 }, h
【做 法】 1 X2 Q4 Z2 E) ]' M8 C
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
8 S( Y& O& j" l) b3 B5 d- V, D公仔箱論壇
% q9 s5 u$ l0 b+ ]( O7 O5.39.217.762.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
% q, ^, N: e& E3 j/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, e. U1 f4 E" A& l2 J
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。( }2 w+ t0 n7 Q. X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 Y0 ?% r$ C6 ~8 s% r
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。公仔箱論壇; ~) A4 ?- C( w3 V" p/ N0 ?1 X+ D
5.39.217.761 I5 c. O( H3 F0 [5 ^9 C+ `
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]9 y) w, }3 G2 S- j9 F1 d

1 |$ n8 G5 t5 q# W% _0 g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
1 N* ?0 e+ o, |! {麻竹筍  150公克 公仔箱論壇; M" [: d. M! w5 X7 B3 `- Y
豬絞肉  100公克
+ I3 Y: V8 _; {3 f水發香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 C; w$ d0 b6 N) H* u# }, S
白飯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q* d5 |2 A; ^' P9 U/ F- Q
嫩薑絲  15公克 5.39.217.764 \5 u+ d0 f6 Z9 `& e9 i- w
西芹末  適量
/ G' |- ?& P; _, Q0 y6 ~/ d. x9 G: z水  500㏄ " E" H. K5 k# j0 X, ?1 Q2 V: {
【調味料】 5.39.217.761 I  _2 k" i) E9 D+ F
鹽  少許 公仔箱論壇( L0 [/ ?& x' J
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% @3 b, K/ E( q
1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發香菇切細絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y" F& g; `" m- q: X' P8 _
5.39.217.76# {4 U* n/ Z- L; }- ]' s
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後,轉小火繼續煮至略帶稠狀,再加入鹽調味即可。
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【材 料】
8 C, M5 h$ s& F7 J- K蠔乾  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 S# e% |* _& W
白米  250公克
0 ?' X# r5 o0 e, h* Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨  600公克
: `% g8 _( ]% f! Y! X1 e, i香菇  50公克
5 [$ r5 m# d0 c胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇/ m: o, M: T' t
蔥段  30公克
' g1 A- Q0 ^' [, r5 N6 a1 ^公仔箱論壇薑片  3片 公仔箱論壇4 I; y2 ]& m0 z5 \2 [$ K$ \6 [
水  2500㏄
! r1 t2 Y+ ~) w0 F公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 c0 ~  i8 c% T: s
鹽  2小匙 5.39.217.76/ X- g2 ?; B9 X8 S) |' T: J
胡椒粉  1小匙
3 c1 b( G- Z& S1 L( r( O; o7 i公仔箱論壇香油  1小匙
8 `7 C* L, l$ l) K. D6 E【做 法】
) u1 i& X6 q2 {0 n1.蠔乾洗淨泡水1小時;白米洗淨;香菇洗淨泡水至軟後切塊;胡蘿蔔切塊,備用。
5 e0 `; r7 D  U, p3 O* C0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( h* J( R% j! B3 J
2.排骨放入滾水中汆燙後,撈起放入冷水洗淨備用。* J5 f/ h7 U/ v' Z9 Y8 ?; o) w
tvb now,tvbnow,bttvb& |- j2 e8 h; b: H( u8 y
3.取一鍋,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後,轉小火續煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( V7 X, k# C/ T& b4 f8 y4 U( ^( K

4 m* r! W; t  ~3 _4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後,放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出,放入作法3的排骨粥中,再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。
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蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy
【材 料】 5.39.217.76$ S' [0 C0 m  B# y
鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J# p( G% K0 D" {# v3 y
雞蛋  1顆
: o1 z7 ]( I: |9 S, G2 h  |白飯  1碗 5.39.217.760 Z  A- U- [! E" T- }( O1 x
冬菜  1小匙 5.39.217.763 x# i5 F( c. @
薑絲  1大匙
: x* p. n( l" l; `3 J! T' ~蔥花  1大匙
* h. U% R$ |8 a  V% Q公仔箱論壇芹菜丁  1大匙 5 U- S2 a1 z3 J
香菜  1大匙
" X  F* V, _! h# m* A7 N  G公仔箱論壇高湯  2杯
0 Y4 M  u: O0 A, D5 e4 U6 Q$ E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; [  |$ V4 o! F( d# O6 ^! p
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" \( y. a( p0 p8 u
白醋  1/2小匙 ( i+ f1 U1 Y9 M: d" A
椰奶  1小匙
; ^; q/ q9 D6 @! E/ Q0 k/ k1 \5.39.217.76糖  1/2小匙 公仔箱論壇: Q/ k$ r3 Y3 q6 u9 `6 }; I
【做 法】
# O  x9 m* o2 @/ D: G) n% jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。  o! [9 t! V: t, X" Y

: h# |2 @/ ^+ ~" C% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。+ N6 k3 N) p9 Y8 m9 j3 v/ v; S. c
- i# R4 I1 J+ b. `% u1 N  o0 b
3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
# S, h7 l3 e/ U" w- v- I) ], w公仔箱論壇
5 }# e: x. {) Q4 H" O# |8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
: A9 ^; Y4 C  R3 h2 z: g/ A
/ |# Q' f* Y1 U: r' u1 x+ c* T2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。
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【材 料】 1 Z" \& B- a3 n. ^" Y& S% @
牛絞肉  150公克 2 Z: ?" ^5 ~! y) M0 ~. ~
白飯  1碗
0 z9 S. b$ Q2 F/ Z0 c雞蛋  1顆
6 i# D- c0 ?9 P$ K% g% O薑絲  1大匙
9 d  ^, y' [" U0 `- h蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: c3 [5 Q! Q2 Y; T9 N% W; G$ Y5 `- O4 ~# d
香菜  適量 5.39.217.76+ D. G9 l: b. O- k' \3 |
高湯  1又1/2杯 4 ^, ~0 |7 m, o! L% I9 Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 u- s1 i  k9 r' r" b5 S
A.醬油  1/2大匙
) q0 N4 ^' V  t9 p0 c& B, p: }5.39.217.76B.椰奶  1/2杯 5.39.217.76. Y; [( y; Z+ ~. P5 y! f. m& g9 V( a
 魚露  1大匙
( q* D( z% m+ b+ \6 G 糖  1/2小匙
% ?) [3 Q: ^( o" r 白醋  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; B3 C% t/ B/ K) {% |
 胡椒粉  適量 公仔箱論壇7 }6 P0 x2 C% k2 X9 K! K/ U
【做 法】
1 q* S% g/ O3 e: z3 z- @) {公仔箱論壇1.牛絞肉、醬油混合,攪拌均勻;雞蛋取蛋液放入湯碗內,備用。
! t6 j1 l, S9 f' ~; ?$ w3 t  Ltvb now,tvbnow,bttvb
' V+ y+ G  e) p8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
) w9 j/ f* ^2 z5 y( Z; T0 o0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x: Q/ X5 R0 f/ o6 t: ^% B/ f3.加入作法1拌勻的牛絞肉,略拌煮至熟後,撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
* }! s/ |' d+ g$ W" {$ D+ f5.39.217.76
: ~3 i$ P# j0 t& u8 e1 d4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 X% g) {  J: ~& \
白米  20公克
2 q, }" `9 y* Q) H8 ?& ?" |. N6 Z公仔箱論壇鮮薄荷  15公克 公仔箱論壇$ r. e% F$ b  c0 U0 n+ i' A
冰糖  20公克
' `2 V% N5 e" a% D8 z6 G0 ?* f$ v水  5000㏄ # o: Y9 s8 v& g" O  Y
【做 法】 & j( H/ W5 C( V  \) P% I! K
1.鮮薄荷洗淨後切碎;白米洗淨,備用。
- P- q% |) P6 B) H2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# W- N- N0 F# T8 i& R
2.取一砂鍋,放入水5000㏄以大火煮滾後,放入作法1的白米,以小火續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ j* H6 c% T8 v, p  H2 j0 I# h
5.39.217.76, `  N. {- u  q( C- B) P2 p
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷,再續煮約10分鐘後,加入冰糖調勻後即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) i& [/ l7 D% A, ]
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% u  I3 A( l6 |2 H3 g4 a% A
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道,令人毫無食慾,可食用此薄荷粥,滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ u3 V2 G0 i+ ^1 I& G
杏鮑菇  100公克 % w- S# N0 v) L
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) ~& E* ]! x6 B: W/ M
醬油  5㏄ 公仔箱論壇! i, h4 |: X2 _8 n
鹽  少許 ' O" E  I, F& @; }# e% u* J( |7 t
淡味雞高湯  適量 5.39.217.761 h! [" V! k  i; D2 A* T- C; a4 F
蒸熟的糯米飯  150公克
9 _8 X+ E+ g$ T0 htvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
  p7 x& `' A* G5 ?2 M' t( S$ v海苔絲  適量
2 V! I5 C$ `7 e% h# q4 k7 {4 u公仔箱論壇【做 法】
; x/ V5 @, x8 c) p+ Z2 v5 M公仔箱論壇1.杏鮑菇用15﹪的酒水(酒:水=15:100)洗淨,切薄片備用。& {9 @; N" f5 @! C; b# E& t* h! d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 V. f9 S1 k9 D7 A- m1 f* \
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。
8 h  ^7 |+ v* Q% R 7 [/ |6 n. ~+ s5 s( Y* _, o* ^
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後,放入蒸熟的糯米飯再煮開,加入杏鮑菇,轉小火煮至呈略濃稠狀,淋上作法2的蛋液即可熄火,隨即撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜一下即完成。
1 I' y3 F5 i& u6 p5.39.217.76
% p# @1 X' `% P8 ]& L6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上桌前,在粥上擺放適量海苔絲即可享用。
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【材 料】 5.39.217.76! a  P) X) f! A/ u4 g
水  2000㏄
$ s( }5 a. K; @4 A& p3 v1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米  75公克 公仔箱論壇4 G) _, K% k! U: w3 R
長糯米  75公克
, s4 w) {/ \( b) N/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓  20公克 5.39.217.76* R2 m; g" ^) r. W) f# t- e- p
冰糖  80公克
6 L) d6 d* N0 X* t( P0 X! }; |9 {" q' C' N. b5.39.217.76椰奶  適量
, t: p+ {. z) A: f: L, d7 `3 s【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 p: ^2 s9 ?
1.紫米洗淨後,浸泡於水中2小時,再撈起瀝乾水分備用。
/ G- D8 @$ G/ ~; r  }, o5.39.217.76
4 v1 ~$ |: C* u4 g/ x5.39.217.762.將長糯米洗淨後,連同作法1的紫米、2000㏄水,一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 ^- n( t0 f* P7 h2 g

4 t6 @( O. J. I" [, y3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。
; O. g' R. u- g% g: y& U - Z1 {' a" ]. W2 m
4.食用前先盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
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【材 料】
* R0 W6 p' P& @. @  etvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
; E* d3 L' q8 h4 p& Mtvb now,tvbnow,bttvb雜糧米  50公克
6 j: E! E2 w. l5 Z6 ^; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  50公克
" F. M8 F$ g$ o6 k$ ?5 c. v3 Otvb now,tvbnow,bttvb山藥  50公克 公仔箱論壇& }1 M3 y: Q7 D4 a, Q4 e
銀耳  20公克
% A' X" f! d7 |# T6 `0 z# q枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \* \1 S" y9 p
冰糖  75公克
  C2 Y2 L5 @' Q3 V3 f, `8 N" ?5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; \3 f" M5 E, M2 u! C" {# L
1.雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 v0 @5 Q! b$ C$ T
! l9 V5 v  T; M) @) ]- ~4 E
2.圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 P! q; f% _; O1 a
5.39.217.76& {9 w' r" y. `
3.將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
, {7 v9 Q- d. x. a; }- c5.39.217.76
  L( P/ B4 Y* _8 q公仔箱論壇4.接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。
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【材 料】 ! ~8 {9 R9 g. _$ ]" \( S
發芽米  1杯 ) q* N. F# w! E8 a6 t
虱目魚肚  200g
: r+ G* c' h* F3 v& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* f2 N& N, Y4 _* C3 z" j
鹽  1茶匙
0 O2 [1 f# _* t. x: k5.39.217.76香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 g9 g$ |' g
白胡椒粉  適量 6 a6 k/ Y1 i7 s% }/ ?3 c
薑  5片
1 q; D9 n7 }2 V; N/ z* Q米酒  1大匙 0 `2 D; I2 ]  F0 X5 T
水  1000cc
) l/ ]  {0 n+ w: S. a1 s5 \【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ ]2 `  L9 u3 v
1.將魚洗淨切塊處理
: a& d" ^$ L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 tvb now,tvbnow,bttvb9 q' h( f0 w- ?% C
3.用電鍋加入水將煮熟,再移至爐上加入薑片、酒、鹽,改用小火煮到米粥成黏稠時,放入魚肉煮熟,加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可
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Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..
【材 料】
- a+ p& ?/ G4 _, a* D1 ]! w0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 4 g, v# S( I4 m3 O/ g# p3 ^  V0 K
冰糖  30公克 + f5 D5 W, X+ s! N+ U- }$ |
白米  30公克
! x$ B% V' y+ I2 v) V6 a5 i% a0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
4 q, S4 Z' O* _) s0 b: j% M7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 Z, X! v% N9 r/ n1 U+ k1.白米洗淨後,備用。
4 g" q# s) C9 H; j: U! r* g tvb now,tvbnow,bttvb8 F% z( C! ^. D+ _
2.雞蛋取蛋液,將蛋液打散,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- I! v0 c, A, Q2 [
& \7 v; }' {3 q: j/ L1 z" j1 o+ [
3.取一砂鍋,將作法1的白米放入鍋中,加入水2000㏄一起煮成粥。' i* N8 s3 w# [, r: [5 D% c; a& u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& X2 ^' B7 ^# s. l
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後,即可食用。
3 A. a+ ~6 b: N2 c4 Utvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇# O# r0 X( g5 l* A" |
粥食,在中國的歷史裡擁有了千年的歷史,遠在《周書》中就有粥的記載,傳統認為粥可養生,許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥,來增強體力,迅速恢復。
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【材 料】
: r0 b" a1 Z8 p& ]4 b( r公仔箱論壇米  1杯
+ J$ E1 o2 y  V: r6 S排骨  半斤
0 Q- o4 ^4 b1 ^- H3 {. X香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 H- l$ e1 @, Z. g
芋頭  1/3個 公仔箱論壇! n8 r* ]) p& F2 ]0 R
紅蘿蔔  少許
+ E; K9 x2 [7 }$ B6 a  J+ j4 g5.39.217.76芹菜末  少許
0 E4 S4 f/ C  Y% U+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8杯 . ]( y1 i: |- d, M( g- s7 b/ l& h
【調味料】 8 T# v# K1 q  ^, q
鹽  1大匙 5.39.217.76) `6 y/ e( v2 S8 N4 I/ ~; q
胡椒粉  適量
! e& F# S8 ?8 }【做 法】 5.39.217.76' Q# d# r. q4 H" ^1 R2 x* W
1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
8 R; y2 t. \! j1 j$ e* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。
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【材 料】 - r* O! ?% y, F2 n
糯米  40公克
$ y' X& N. V0 p4 L, mtvb now,tvbnow,bttvb蔥白  3根 公仔箱論壇+ V- K9 ~8 `) \* J, E* b- N
薑  20公克 5.39.217.76# F. ?+ J: u* W* M, Z2 [) B
米醋  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J  m  C2 n, M2 r
水  3000㏄ 5.39.217.766 G( b" T, H. {! m/ z1 K5 G
【做 法】 # g0 W% U3 H/ s% i. T% P( z) A  [
1.糯米洗淨備用。
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2.蔥白洗淨切長段;薑洗淨切片,備用。
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3.取一乾淨鋼鍋,將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中,煮成粥。
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1 b, H* |/ s: i/ J' R  r公仔箱論壇4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後,加上米醋拌勻即可。 5.39.217.76$ C/ M( J+ M+ U5 J5 `. X$ ^" h
【備 註】 / x8 F  b8 ^1 k) W3 v
蔥白有發汗退熱的效能,可舒緩傷風感冒初期的不適;以糯米煮粥加入蔥段食用,還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。
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