[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃) L' O/ ?; f. n8 i% b6 X$ s

終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ z9 f5 ^; H( N

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，! ?( g4 V9 R1 T$ a/ x) }
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.760 B. j! f; s/ v* t
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.76- u+ P# l/ n$ D  t

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了: [3 |6 q! h" G6 k
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(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，& _5 j b+ R8 a6 J9 r6 @1 @; [

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.76! h& `! J* N+ y
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，5.39.217.76+ e" R1 L! l" ~
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" J- ]3 J# O: {3 _3 Q
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; l8 w: q2 n- J5 |; O& A7 I
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料( H& t( ?* m5 u7 f" b# @* S# t) F

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48公仔箱論壇# a+ @) n" m7 G4 r5 E7 @

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ Z6 Q; q9 n- ]' H/ `
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.76" r$ R, f7 y  F# D' d  W' H' g6 Q

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb; F& ?: V7 D3 T5 O# d3 S

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇. @1 n  ^: S8 D1 `, N' x

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD7 C7 j2 ^, |3 @" D+ |, t

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇& e0 G8 o! T9 Y
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.76$ n( b) p" I3 o! D2 ^+ n2 V. @7 y

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb3 f  T' Y& \' p4 C. K/ @; ^
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb# L+ |3 _3 }5 L4 v/ w! Y# e5 q  M

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb) T9 G8 C  n( Q) W; w1 M8 P
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; V4 _+ C& K# u% c" D' g

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，+ L- Q* X& ~3 d: y1 N
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，1 z1 a" H+ a- V# U
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇, {/ x$ V4 K: a. a

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，( s. R: y7 ]# F6 }7 ]0 ]# H% s
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇5 q1 j/ `; ] g+ \7 {3 B
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看起來就很好吃啊～～% j& l2 N. E/ M" ]( |

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，公仔箱論壇- G/ y0 P6 j$ D; R2 Z

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.761 x1 W' ]3 l. `9 h( J1 C) R* L

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.764 h: i3 @; c! H" Y+ D' Y2 v, ^

咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70. w. L4 L' P$ D- j. i% X

這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇. A8 R: E7 N% }7 s

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇$ u+ K0 c/ N1 a9 X: K) O
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 V/ K9 X; t: l" q3 R0 u1 S. h
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，5.39.217.76( ~( f" `) I# @; v5 h3 w) `/ y

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 ?: h. Y* X
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，5.39.217.76) e) H' x( B! h0 c4 }4 Y, r" M& J

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb1 s& ?6 k/ a7 m1 n5 p
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5.39.217.76+ o% D9 s0 k) u& e+ F
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇7 ~4 P+ M; n8 m" }6 y8 w6 g
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.762 k: ~7 |2 O5 A% L
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)5.39.217.768 N" D5 `9 M" a7 C S, }/ b4 a
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電話： +852 2850 5967

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