[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇( Q2 m2 M" j2 M( K4 K

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈$ y. t6 X1 E5 v; r

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，$ I! m$ P3 g- y0 b* E" e
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb& \' c) W7 k6 ]5 p! D) ]

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' x7 t8 ^- ^1 {' L9 b

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* A' z( y( j$ m; M7 W8 A
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了- t) t! w" g$ b: D# C
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(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.76# M( [4 w! T' k7 O: P& _( l4 r0 `

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：* W9 d, y/ N4 R7 @9 F0 e. p

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』( A, d" l8 `! a8 m' f2 D

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.768 c# F& H7 m& K! X2 ]
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 h- r" u z0 t

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 ' f! Y# H+ B% D' e8 T

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.76# [: p( p' g) p/ g- f( \2 [6 T
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料( K' t, j- [2 W2 z
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2.人到齊才能入座0 J7 b: _# l! V! I0 u  ^7 H# Z) v
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇/ V) p) ^" O' }4 s4 p" ?% n

4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇* s$ w5 q' \! M8 P1 f

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 s' k+ q- y" D: u  W# ?

我們共有五個人進去吃，$ K- ]/ W, C: P9 J8 S
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.76. j" V8 L% s* P
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，) |5 X8 J- k* W! p% j
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，9 i8 B8 z  D/ ^4 x! K$ u

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD. O7 M# J  ^+ v3 I, [  X

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb' ?* |5 ~8 }# k2 a" C  |

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇5 E( a9 R1 s) |/ u; h  I: _
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 e; W0 k, k  ^; P0 b
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，3 ]& e7 x7 X" |8 a5 X7 Y' G( D2 f

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，& z; ^; N" O9 w: s2 A6 M# E
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了5.39.217.761 y- |) s1 a0 R0 _9 W8 ?( I

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了5.39.217.76* q6 i; I. _ `/ m# b
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港式凍檸檬茶HK$29

點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.76& z: Y& i4 w: R7 e
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# D# }% S9 o- r* g* ~

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 o8 l2 ^- S6 m% i

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，. I$ [+ A# c7 _1 l$ O
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ [$ _+ C6 H5 Z' k

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！$ ]; q! G( y1 Y' f- U
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，. _+ p  Z' s& B  S* d
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" X, l( N6 P0 G% |1 n% x/ ~  \
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咬勁上帶有韌性，頗好入口6 V% `1 Y+ h3 \

咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ H1 k9 w$ j; m- C, [6 e$ z

這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 n( u& e- Z8 r+ d2 w
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，5.39.217.76/ \7 Z, l3 F* p' q- N) q0 J

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 e% V- O6 o" e( p$ @
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味" O" Z! x- U. ~! i! C; u

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇% o2 U' {- D" V/ K& p
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇9 u6 h/ p4 N2 b( F; ~" }
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉3 B8 w( m* j  Q$ r

匆匆吃完，就匆匆離開了～% e4 M* s" q7 Z) S* D6 \) n
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，+ I' ~; K! L, o  Y% c! {& J1 l6 P

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)5.39.217.765 a3 a  K5 ~) W6 V6 O

地址：香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇/ ^. x, i* y+ Q6 c4 o
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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