[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 \9 J6 g! ]" K3 t
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇- w  x; S) s2 q. b) _, y  A1 E' V
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇6 _- ^2 s& e( X' U% h8 x4 ]
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- j8 E/ t0 g5 c% g0 W7 }

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ n& \0 |$ |/ w+ _' Z

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇4 a% s% o; H, U4 q$ ~2 @! [

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb9 t- {' z& a; |4 c# h6 t
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.765 [& P7 C' I4 q* B1 x

(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ S& J, }2 d8 Q# a. W0 [4 t

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，  \7 O, A7 M9 I! R) a. |

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，; \: M9 I2 _. ^) f: K2 ~* B6 o

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.76) l+ N  H7 s$ W4 [) o( r* u
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇3 p/ V( Q: i5 \4 ?3 z
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇6 J! ]! e' m! @* Q: Y9 m; F

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* ?/ C( g4 @. E4 G
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvb now,tvbnow,bttvb' y9 E6 _6 C/ q
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇, k( j8 y! s: B/ b

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇5 V+ @5 u, u" ]1 u% u) d

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零5.39.217.76. `: d  r2 n9 Q* V* i
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$486 a, b6 ~9 j; y! f5 P
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，* v. i; c8 L, f

我們共有五個人進去吃，$ ?4 r6 G. b6 A: j# P6 Q2 R7 `' N) }6 H
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 b5 H0 r8 R: L' M( z5 X  M; x
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，3 \5 X, [2 R- e" f; _" B

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' [4 K, i/ O" ^

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD( P, a' ^( K. |6 I2 f9 h8 t0 [8 R

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- d7 p0 Y! |9 f$ c
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了5.39.217.76* Y' b- C" [( p6 l! N+ Y) @
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇" ]. @/ W9 ^$ u6 h& ]

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb! T5 N" s( j M/ C! f. _( @3 B- J
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，5 s; ^# R( B# t. [7 R- r0 J- _
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇( y, F' x2 ]. n( F: x6 J9 d3 L4 v

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- X8 V) V0 i) r3 N

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～公仔箱論壇7 `% V$ |$ ^9 B; K$ F

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！5.39.217.76% O# T0 x) W! C4 i! S0 k5 q7 L$ _
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，tvb now,tvbnow,bttvb/ B( r; P. x* h) t5 ]5 Y
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，! z3 O" C# D: e1 @/ P% _6 M; N

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.769 @' x/ N6 c7 |& m2 m3 {+ h0 w

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 N. B4 A! x7 [3 @* ~
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb. t1 G9 c& ]& p0 g& u. `" c

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 Z0 H5 V+ d# Z: `4 K6 |3 L

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，5.39.217.764 H$ d) Q1 j. ]# t; N1 ?

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，8 G6 c5 k& l5 @' G/ G

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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