2025年11月9日週日 tvb now,tvbnow,bttvb) b* a! z4 G3 {7 t. J
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：
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f" }. @* L- d( f! _. t. Z葱鹽豬扒拌麵（2人份量）7 s; ?* F2 |# M0 g7 J+ K
烹煮時間：30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" n2 x+ |0 h1 F% P1 R$ A
材料：5.39.217.769 [! Q: h& X& r5 V2 l( ?. a
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脢頭豬扒2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% r; T, W# p5 u- L; a+ r
9 d5 R8 ]& [9 Gtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉3湯匙
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紅葱酥1湯匙
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$ u0 N a& {. L% t4 S% k* N' @$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙
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; G. N Z- Q. k) J4 g. W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙公仔箱論壇- q1 m3 j! ?+ p3 f% q2 {3 ^/ r; F
8 j p) e; ]6 T$ N# _% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
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& \" M* U3 n" p9 W' S* L白麵條（烚熟）2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 S8 H0 }; @. g1 F
' l3 a9 k4 W5 t5 n# Z5 |# b醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ k/ [, \: W. K) o
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 J4 R% x5 a/ t- x; D; E
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! S9 ^) k6 k% Q% y胡椒粉少許5.39.217.763 \/ T) y0 t, B7 |" Y- g9 D
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日本白醬油1.5湯匙
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油1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# q# s" h$ t. Q5 K; N) U$ {' s
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 K+ E0 f; \, ^' R& x
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9 R9 n2 Y. j2 Y7 X: a4 f# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。5.39.217.76$ R5 N, n W. W
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, @ P: F7 \0 X公仔箱論壇3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。& p3 i" m9 l& d* k) y- W6 [9 \" ?2 h% Z7 q
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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