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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。公仔箱論壇2 b! G& ~+ F" _, N/ u
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, e# {- Q. B4 _* a* K+ |2 z" S8 U你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
/ V# Z* @8 {8 e手腳容易冰冷
& U) r& s/ T3 C4 u2 s6 h, C; x沒什麼胃口tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ Q |7 @) a& Z# Q, J
正在減肥公仔箱論壇" V' b7 @6 `! {& j D
喝很多茶或咖啡
$ _0 N8 s( r% A) s* U( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臉和手容易水腫) k# ^; K; d' r
進行大量出汗的運動6 Q8 ^8 T: G% X$ x
總是覺得很累
+ f3 F; f$ }4 s; w) i/ ]5.39.217.76生活壓力很大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 `, C. b% a1 {
常喝酒
8 t0 r4 F, g9 \2 ]! ]/ M公仔箱論壇容易因為小事而生氣
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常外食
, b8 D: a" |* w5 K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總提不起勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* R4 T% u# d2 {
不太吃乳製品
# G/ o4 @& G/ K* M- O腸胃不太好
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購物時都選擇買便宜的鹽巴$ X# `. [& f3 l/ m- b
蔬菜水果吃得很少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. e7 C1 }$ y
請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？
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5 N# L! Q, D; a- H1 m( ?" U& E( f5.39.217.76礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 K% x6 h0 [! y, u5 g0 u3 [) o
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手腳容易冰冷5.39.217.765 F- O# A [7 k6 e/ g9 L
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: L: b! U I# \' \! k Btvb now,tvbnow,bttvb容易拉肚子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( l+ G6 D9 \
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購物時都選擇買便宜的鹽巴
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* E) Q* c. m! J8 P4 ?蔬菜水果吃得很少
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! G. e: e- U' e; Rtvb now,tvbnow,bttvb勾選數 1～2 個" X G! Z9 |3 L# T7 y' I
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。5.39.217.76& m5 w, U) O' F2 L% i+ v* B* _
勾選數 3～5個
7 J1 h8 x% X3 j; a, l0 R2 X: q公仔箱論壇雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
j3 D q' X X: I' b( o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb勾選數 6 個以上 v0 d6 O; Y5 t9 ^* d( V
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 m/ u5 }6 e5 R/ K
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！
: L( P4 t$ y& E" F: {5 H" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
9 O; y }, Y. V8 q5 o- m- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。5.39.217.765 T5 |$ h9 _' F. C
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ _5 g) q6 |4 O; s; n+ x b
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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。3 q. `, c- X: B- m4 r4 _: r
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8 [9 t# n8 J, o& J5.39.217.76什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
* n& M/ l7 t) r$ |8 Q0 R大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
9 l) s- s2 c K( l: [- ytvb now,tvbnow,bttvb主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
0 z4 Y: y9 ^$ _' B- x8 w: }% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●在體內產生熱量
, c/ F( Q) L4 a●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分
, U. V$ t- a& X# T& a" ^- [6 O/ h* q鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓公仔箱論壇# j& N7 D( t) n( c3 f& d( b
●負責促進排出多餘的鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 g+ p4 b1 A4 t& ~
●負責調節血壓和心肌收縮
# o, ` s# g' V% b1 q1 etvb now,tvbnow,bttvb鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分tvb now,tvbnow,bttvb& S: ]1 @. F* T
●維持神經、肌肉的正常機能和運作1 N2 u6 ^1 S' r6 ?
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收
% O8 J2 h& B9 N. t5.39.217.76鎂 ●維護 300 多種酵素的作用tvb now,tvbnow,bttvb" L3 M3 P4 ~, x/ @, B9 P
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要4 _. b) K& M0 R! w+ M% N
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關5.39.217.76* V _/ h0 R; x- p% I& E7 n; n4 c% E
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。5.39.217.76! v T& R: E! C) \+ [( |2 _5 `
磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒' Y+ r) c4 q. x3 l$ }. R
●組成細胞膜、核酸
9 N& \3 D9 a, x* f& m公仔箱論壇硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質公仔箱論壇/ [: G) P+ z# u z( H+ E( S
●防止有害物質累積5.39.217.76- c, D3 d1 D. e
氯 ●負責消化公仔箱論壇* S/ _, z! S# u
●調整血液中的酸鹼值平衡
- l5 b# g8 l# h ^6 L& ]0 J- atvb now,tvbnow,bttvb＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 j$ G/ g) ~0 Y
由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供
; s& B' n/ F1 i- M5.39.217.76 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。
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. \1 `& `3 d* |- ^人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！4 X- f6 S/ o# H! i( M
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
3 A" k s& K0 q! R2 p! m* S5 ?. r5.39.217.76為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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