\' ?0 c, h9 W7 b/ w" B. @/ T8 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
. ~* E. t9 e9 ?. ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: A- W0 b/ }* l5 D0 _, y N1 D
公仔箱論壇. d# \% V. q8 E6 h) t$ B( T
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
& w( ^/ H1 i. ]: U8 y) _簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。5.39.217.76- n+ `1 U1 J6 x7 T) I
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& N2 b" F; S1 G/ j
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
6 D' o6 q$ n+ X% t. T+ G5.39.217.76建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
. z1 c! ^" l6 X* e' {- L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 `! |. l, t# K# p3 t% s/ C* O
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
& V: E2 q4 C. k- I$ l# S% L1／3掌心大小魚肉、肉類5.39.217.76' @, m. e" v1 S0 Q0 w, a
1顆雞蛋) A8 o: ~$ J" I
2格傳統豆腐1 O0 I8 n- L7 v: W2 I+ n- F4 v
半盒嫩豆腐
1 w) i5 x# O9 t( ]7 F; T# H1杯豆漿（約190c.c.）
' O% C2 ^, U1 L M Z5.39.217.761又1／3片小方豆乾
1 V, [9 I. }1 ? M' I4 i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3塊黑豆干
1 F9 w' Q {/ B, W% etvb now,tvbnow,bttvb2／3塊豆包
X6 m0 \5 g7 `) e$ v半塊生豆皮
# Y8 i6 f: l2 Z5.39.217.762塊三角油豆腐5.39.217.76 t8 j1 G0 m" g& l0 D2 k# v
3湯匙毛豆仁
2 A# ]5 E V) {/ }; m5.39.217.7639公克納豆
# `! V; N/ j, y- m2 O* O7 Btvb now,tvbnow,bttvb5湯匙吻仔魚
( v- E) l- W% N& w8 _. m: o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3湯匙蚵仔
Y; @3 s3 q J* W/ \0 v; Ftvb now,tvbnow,bttvb4尾劍蝦
5 k; {0 ~# m6 @5 V( ztvb now,tvbnow,bttvb
' {: d/ p7 l2 k公仔箱論壇
! o# g3 ]% l9 j5 p C$ }1 @# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？5.39.217.76% k5 B+ N+ S# X1 n' k0 C
, H$ r/ s" U% a0 v# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 y6 ?4 a J1 b! {
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
( v+ b8 _, ?! z( z% A( r低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。( R) H- ]- X1 j: `2 E
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
% H' y' S2 M) M: E8 [中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。tvb now,tvbnow,bttvb0 J( g" e) y' q3 Q
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" u6 w& w9 `, [* |+ Y1 |
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
8 u9 m5 S4 I3 D. I% I: u' Z2 D/ ^5.39.217.76食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% n. j! w" _8 n6 E+ t6 |5 B
 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. a- m- M$ B" T- r; F
0 C/ U5 ]+ X4 ^: x7 |6 ?, G" ?
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, o6 T" J0 t( V/ e7 q8 z! t" j6 k
7 S2 ^5 f7 `$ P2 d" h' V
( d# T( Q/ q k% N$ ^. s5.39.217.76營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
8 x# H; J# [# D* f公仔箱論壇尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。5.39.217.76! q( j9 E) h5 C& v2 K; s
|
發表於 2024-6-3 02:26 AM
| 