2022/08/08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 p6 a; v; p/ t. |4 s
! S/ Z3 u4 W$ G+ K/ @5.39.217.76
5 K, g. V; C6 j: C8 b: M6 b8 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* }8 u. N. z4 y
香港人一年四季都喜歡打邊爐，夏日炎炎都阻不到我們對火鍋的熱愛；除了是味蕾上的滿足，也能藉此開懷暢聚。今次介紹幾間近期熱門的火鍋店，有嗜辣必試的，也有養生口味的，看看能否喚醒你的火鍋魂？公仔箱論壇 p* S0 ~/ W. A( i' p% O- \1 R
* `; z' b2 k" Q3 N. G# Q; ~' X
全新夏日菜單canton pot
1 c& U/ W* O! Q0 v如心集團旗下的火鍋品牌canton pot向來着重用上靚火鍋食材，最近新推出的「火焰龍蝦膏蟹煲」火鍋湯底，濃郁香醇，用上多種海鮮食材，鮮味十足。客人更可以現場觀看師傅將玫瑰露倒入湯底，享受烈焰帶來的視覺震撼，打卡一流。此外，「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤包含多款海鮮，包括南非四頭鮑魚、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝及瑤柱鮮蝦滑，偶爾跟朋友一起吃豪一點也不過分吧！
; M* h A/ P7 y7 n) ]3 k/ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 j9 S! f3 \# v* [
一班朋友聚會打邊爐不少也是為了慶祝生日，故此canton pot也新推出三款充滿節慶氣氛、以火鍋材料製成的火鍋「蛋糕」。由主廚親選、以A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及本地新鮮牛頸脊共3款頂級牛肉砌成的「牛一快樂」火鍋蛋糕（$668），定能滿足一眾「牛魔王」的食慾。
5 T$ Y+ M) ]1 F( D3 G1 Z% K公仔箱論壇
7 S& n+ Z: F, R% Z公仔箱論壇另兩款則是以肥美豚肉組合而成的「如豬如寶」（$258），以及為素食者而設的「純素的愛」（$98），趣味十足。, [6 F4 K6 g9 y
8 t. ]+ F' R+ R
足料養生湯底 起鍋5.39.217.76; b8 T, Q4 g/ M
主打秘製養生滋補火鍋的起鍋今年才開業，除了打邊爐，這裏愈夜愈精采，皆因會有駐場DJ打碟，在節奏強勁的音樂下，客人可品嘗多款中式Cocktail，確實與傳統火鍋店不一樣。打邊爐最重要的當然是湯底，這裏有五款秘製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，湯料包括日本蘿蔔、騸牯牛牛蹄筋，以蒸、浸、煮三個不同的煮法帶出牛蹄筋黏口及彈牙的感覺，當中的骨膠原定是女士們的最愛。
; E% F" E. b" k# J) @ @公仔箱論壇公仔箱論壇5 s5 s. L6 R8 r; J
另一養生湯底椰子花膠螺片雞湯選用椰子、兩歲以上的老雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，花膠特別選用鱈魚膠，每個湯底均有一大片花膠，絕對能女士追求美顏的歡心。# Q* ]6 i& r+ {2 U* P6 x3 C; _) c
/ _3 t9 f' |. p+ h6 _
罕有日式蒸鍋 MIKURA味蔵5.39.217.765 d i$ k$ n3 p
city'super首間正宗日式料理餐廳MIKURA味蔵早前在銅鑼灣開幕，其中必試的就是在香港較少見的味蔵特製蒸ShabuShabu鍋，用了來自日本山形縣、飼養30個月以上、產量稀少珍貴的A5級乙女牛，與本菇和舞茸等上乘的日本直送蔬菜一起蒸煮，再配以日本出產的酸汁調味，是另類火鍋滋味。
) F8 Q# p4 u( _1 v; w7 F4 E6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 p/ W% }, Q/ }
此外，博多屋豆乳鍋是另一招牌鍋物，除了高品質的A5級乙女牛，鍋中的豆乳是由日本豆乳匠人佐々木孝男堅持每日新鮮製作，豆味濃郁，令人一試愛上。
4 a' E$ J0 Z& t8 o3 {
( c1 Q3 R6 F( D經典川辣口味 花椒子& T; V$ c* W* p5 n' t" ] X' Y" Q) X
新開幕的川菜餐廳「花椒子」以地道川菜作招徠，花椒魚頭鍋選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，則可讓每一口充滿魚鮮精華的湯汁盡收其中。公仔箱論壇: }( |9 H: V5 B1 E& h! n
1 S' B: f( c; }9 Y/ d" t
大家又可追加美蛙為魚頭鍋增添風味，餐廳會率先端上魚頭煲，而美蛙則隨後以特別訂製的「太空艙」上場，讓這道經典四川名菜以玩味的方式登場。
$ S2 e% ]% s9 L9 jtvb now,tvbnow,bttvb
' M9 z, q2 y0 ^. w ~% QKiki（部分相片由餐廳提供）0 \0 N3 j* ]$ d6 h4 L% S7 W# a
5 r* c$ ^2 D/ ]' {3 G * e, e: K/ j3 B; n* y& S
▲「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤︰$498/兩位用、$888/四位用︰一班朋友打邊爐，海鮮拼盤少不了。5.39.217.76% [! R4 u. L( D
; T. r$ L: L( j( U1 `7 C- @( _0 V; w5.39.217.76
/ r- ~5 m/ i) ~1 R* W p▲以火鍋配料扮作生日蛋糕，趣味十足。
; h% i$ m9 D3 Y" x1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 F( ^! e$ K# N: ]7 L
 公仔箱論壇+ Q2 P; `+ V$ w4 k! V! n
▲【起鍋】椰子花膠螺片雞湯$328︰養生又美顏，女生最愛。$ p' ^6 K1 X( [" Z2 h6 s1 {) l# g" b
: k% E5 E4 U% O公仔箱論壇 , g; ]+ T0 Y! p% [# P L. h8 k& t
▲店家的招牌中式Cocktail，賣相非常「打卡able」。# c8 T7 e4 }1 w
" R4 V2 Q( E: @2 v6 U" D+ ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) K1 @8 n+ V: C1 I9 g
▲【MIKURA味蔵】博多屋豆乳鍋$798︰火鍋料充滿啖啖豆乳香味，令人欲罷不能。
7 `" Z1 a9 M3 {1 atvb now,tvbnow,bttvb
0 s0 l3 v' h$ B y4 I. y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) G2 G9 d; E2 E7 \- l4 g0 M6 U, L
▲味蔵特製蒸ShabuShabu鍋$798︰特製蒸ShabuShabu鍋用料上乘，乙女牛味道濃郁又軟腍，是高級味覺享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( C1 {0 {6 p. V0 m. x
tvb now,tvbnow,bttvb4 i% F: i5 W; e8 }+ V! h0 }
 tvb now,tvbnow,bttvb w3 O1 `' E& s
▲【花椒子】花椒魚頭鍋$198︰無辣不歡的人不妨一試這個花椒魚頭鍋，挑戰味蕾能接受的辣度。 |
發表於 2022-8-9 09:54 AM
| 
