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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ `/ M/ D1 t" \1 I9 i9 b1 m
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本集食譜, H( u" ^; S/ K4 J- r' w1 O
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
+ t" f+ ~' U; i) A+ ?% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 105g Tapioca Flour
! Y" I+ K' k. ^7 u) W5.39.217.76砂糖 30g Sugar
4 @! u' Z4 y! g" h' p& X5.39.217.76冰糖 120g Crystal Sugar
" ~" x+ g, v9 p" E7 atvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb. T- ^; A3 _7 D- _' Z
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇1 V! T: `0 N/ i7 T
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
9 ?% h; v  R; j# @  Z. q5.39.217.76木薯粉 85g
9 T: O1 |' ]* y馬蹄粉 40g
( G' l/ H/ F6 x1 M4 J7 D砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb" K/ J' A  P7 R7 f$ W7 f  B4 B
冰糖 120g Crystal Sugar
8 }  A3 E1 B3 E; U水 1700ml Water 公仔箱論壇4 K2 T$ }3 g, z. z( E2 w
鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb" o+ g3 V3 q4 O

& Q* F% _6 m2 m- r* f/ T* _6 T, I5.39.217.761.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 q0 g+ b' g* Y0 s7 ]2 Q
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 u8 c# Z* k$ Z7 T
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% ?7 X* t: f' h9 ~/ n
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
. X$ m* n$ {( g0 N, q7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
/ M' E% Q6 G6 Y8 v3 B6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
  ~& u# b" U5 B! k5.39.217.767.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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