本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.76) R1 ~( c( m, u$ d
木薯粉 105g Tapioca Flour
! |2 u; ?4 {/ _; r& M" P( ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar 5 K+ `$ @% I5 m! x
冰糖 120g Crystal Sugar
9 ^8 Z- }5 ` f8 O: e9 A, y7 u6 G水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb' u6 ]7 o! L+ M
鹽 少許 Salt
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木薯粉 85g
$ ?" `1 T5 H, _8 s) G6 d) ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 40g
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鹽 少許 Salt 3 n4 c) \& p/ p8 [# t" {8 X5 y0 x
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 k( c+ U5 X" [1 ?
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
/ Q& i- y/ l4 t$ {5.39.217.763.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
1 H6 i- c8 A+ M# t3 x! @tvb now,tvbnow,bttvb4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇) @% G2 n! \2 I# X$ t, f6 U* h
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
9 D u4 A0 H R p. C @/ Y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb* h% W6 [/ k) g' T! @( H# A$ t
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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