本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
3 |9 P8 }' ]: U7 D六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb6 z& w7 ]/ p, R+ r$ ?
木薯粉 105g Tapioca Flour
/ s w! C" L, ^$ \砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇; W; R8 E4 G' c( P! m e
冰糖 120g Crystal Sugar
4 I' v& X# U1 y& y公仔箱論壇水 1700ml Water
6 P2 w d2 K Z5 ?6 c: I5.39.217.76鹽 少許 Salt 0 K0 _7 J' ^- q$ F) [
公仔箱論壇- \" q2 s4 m% G
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
8 O, D" p1 M4 `- T' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g * I' z0 p, r: L
馬蹄粉 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' }3 E1 @, G% E
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇( B2 }2 y/ V0 J7 B
冰糖 120g Crystal Sugar
6 C5 w$ D0 F# ]* z( W O水 1700ml Water 公仔箱論壇: `8 U) k4 w% A' i
鹽 少許 Salt
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+ ?! A# F. ^8 S7 ftvb now,tvbnow,bttvb1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
@0 p5 U( H5 p, v4 R2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
, z+ P$ k4 D( K2 h* K3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
* [8 J# X$ A( t+ m: _4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb) K, v4 d9 l$ V# u: h7 p3 M5 N
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
# Z/ p {$ T- w6 g4 ltvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
6 n8 N2 x. [8 \$ J/ ctvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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