本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜" ~3 g1 K8 v2 H! V
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb# C; ^4 c3 R% k( X4 l: R+ X
木薯粉 105g Tapioca Flour : o5 S6 J% P5 w" W( N( A/ ?% ^; U: X
砂糖 30g Sugar
3 z! l) V) ~# p; M$ A" Q4 @冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 n2 y" ]- f( n3 G
水 1700ml Water ' C" P' ^6 y& ?. |; k! _$ f& S- J
鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u A/ L* t' o- D& M
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.763 R# X$ A, E2 m. `1 R. X
木薯粉 85g
5 l* o6 g# D1 m) A( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 40g
& I {' E+ L7 T1 y5.39.217.76砂糖 30g Sugar
# M6 P9 _# E5 W* o0 D" G冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.76' T6 x4 X' [8 Y3 l' E
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, b& V8 y! `; T0 Y X
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
) O# s: h5 g% z3 w& l& s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 5.39.217.768 v9 Z0 z1 _) `1 S$ T9 q) G D
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 公仔箱論壇# m |. E, L5 e/ G
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 * ]# r# {# m. T5 r: _& w4 M9 g9 h
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 ; J& E6 h4 }9 E, F/ U/ f" m2 y8 D" h* {6 |
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 : L) i" h; M" H6 s# X4 r, ]6 M
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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