[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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( ]8 l, O& g. n7 U% L* G/ N7 }3 j2 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb' r8 F5 E) V0 d- C
素雞 1條
  E  [7 o; U1 [- Z- |7 T1 d公仔箱論壇大葱 1棵
+ _% Q" l  ]2 v0 D+ X公仔箱論壇青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb. d% [7 j7 B9 e9 U6 W% y6 I
紅椒 半個& z& s- I& v) l
紅洋葱 1/4個
- s9 N4 P$ ~0 S$ ?  [  c+ d' c5.39.217.76蒜茸豆豉醬 適量
0 o( S4 z! `% h; y: P示範：梁祖堯
6 C7 j4 e5 y2 B$ X  |) F攝影：陳秉謙、魯雋華
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