[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
+ N; e: L3 e7 L" V# `3 E5.39.217.76素雞 1條公仔箱論壇5 K7 G3 a& i: t( B: \, j
大葱 1棵
) T) o' \' u+ x- |5 f青椒 半個
. u, a' v& k+ C1 C* D, J( P) W5 C紅椒 半個
. J% \' {/ s& F. u- a, B8 i" Y, ]5.39.217.76紅洋葱 1/4個
; n  r+ y9 L( O2 G; o+ b5.39.217.76蒜茸豆豉醬 適量7 y) U; U. e! @, t" A
示範：梁祖堯
5 K$ s7 ~# U; w7 h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb+ g# H0 o+ y( ~% `" V- B

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