[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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6 o" A3 p; D" r% J  c) x; @- H5 P公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯' N) L- V( K1 \3 p  ~
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! k1 H( n& E5 b- D! o9 w家鄉釀節瓜
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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鮮花椒蒸筍殼魚
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( x4 L- m$ ?! a. j  a示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
9 k% X* @8 f8 D公仔箱論壇攝影：《飲食男女》攝影組
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