[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。' N, R# e  Y3 T) ~2 A" W, K

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* T9 @- C; |. l; L% O' V9 ?# y, G雞髀菇3隻
! O$ A$ Q' @5 ]  L/ \公仔箱論壇茶葉 2包
# R" p8 D3 [* T- k# w% k- U公仔箱論壇示範：梁祖堯
% d7 Q% L; w: N" D. g. @5.39.217.76攝影：陳秉謙、魯雋華
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