[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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材料：% }9 p. T2 @7 V" F/ g1 Z' J
雞髀菇3隻
( w; s9 @/ o, m茶葉 2包
' d" w+ H) ^# B. ]+ J$ |, C5.39.217.76示範：梁祖堯5.39.217.76: _( \7 O' U  ]
攝影：陳秉謙、魯雋華  ~& p3 b9 ]; R$ Z. s0 o
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