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[其它食譜] 梁祖堯素食食譜|煙燻雞髀菇|祖堯素食

梁祖堯這次要教大家的,不是一道菜式,而是一種方法,這個方法用來做任何食材都可以,這次用了雞髀菇,就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻?只要一個鍋和兩包茶葉,再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻,放在鍋中焗至冒煙,然後加入雞髀菇焗5分鐘,就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食,大家不妨在家試試。' N, R# e  Y3 T) ~2 A" W, K

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* T9 @- C; |. l; L% O' V9 ?# y, G雞髀菇3隻
! O$ A$ Q' @5 ]  L/ \公仔箱論壇茶葉 2包
# R" p8 D3 [* T- k# w% k- U公仔箱論壇示範:梁祖堯
% d7 Q% L; w: N" D. g. @5.39.217.76攝影:陳秉謙、魯雋華
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