[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
! O% n" ?# V" \' ?5 o公仔箱論壇公仔箱論壇. v8 x6 m' ]& @9 R  `! I, E- M& S* b
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。公仔箱論壇4 |( v  m: {! G* L+ r$ C6 u

, f/ o* f& d$ r. I" xtvb now,tvbnow,bttvb另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。3 D" B8 P3 }  f# `

  C  p" U3 r- C" C. E火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。
2 t8 |4 [4 h- \$ F# @5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》" V* d9 H- I; F
公仔箱論壇, `; ?' `4 _2 Y5 m
公仔箱論壇8 X- F8 f& E! b( p
5.39.217.767 _. x+ O& O0 k4 C. B) C) v
公仔箱論壇% _: {; k- }- w- X, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% z' ^* B* d

& p& K( F/ i( S& r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 X" x- e1 {( b( W) q! ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ E4 S4 ]. l2 D! `- }

  G" K" |. S# P公仔箱論壇公仔箱論壇, t+ n7 w7 P5 U  f; w2 V
- Z* C/ W! C  T; r, Z$ k6 a* b1 [

8 r2 ?  B5 w" T6 Z* r) x5.39.217.76; G% s# U) T( S, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ F( V3 o3 i1 E( u9 ?3 l1 b, Y' t
- K* J' t2 }! I/ Z( z2 K7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ d1 _2 l/ l( P
tvb now,tvbnow,bttvb% Y' `/ r3 e% Q: W' u# L) d7 G
7 ~4 I$ x6 {! w0 L$ F* m" {" w

  O4 g  V* w8 W) a1 Y
) o0 u" n: C8 }  z( {