[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
+ y2 u6 L: Q8 ^" i( f* w0 D  L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 p  p; t6 {& N: o# s- u  ?. J
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 R; m6 f+ |6 r: Q! g  E: L
5 o6 p! b" o5 m6 q
另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。5.39.217.76* k% K% a: i) r' ~8 x

+ ~. h1 u- s* G$ f: |+ O火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。9 M2 Y7 H* y" h. p; R# H
採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.76+ p4 {( m& }4 b  }' [2 l
4 z; Q) S$ K4 e/ F6 Z1 b

9 E- y" h3 {2 {- \公仔箱論壇
, t4 u" |# x8 z4 t: t8 [4 L$ B& O& a6 j" U5 M1 l. k! s1 B

0 d: r# d, Q4 ^2 t公仔箱論壇
/ ]& C& [6 n* Q8 a. a( i* q1 n公仔箱論壇$ e' K2 J% v/ n& m9 m& T. I
# u4 ~' d; D6 r4 c3 e2 G8 a$ }' j0 ^7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ P4 ?. \  e9 K! R; J* e3 r. ^
5.39.217.76$ h9 |4 {+ C2 U" Z

! [6 h5 A5 x4 g; [5.39.217.76; r+ P5 v, N- R3 a  ]* g' g  d5 m$ R
" m2 K" J0 d! K4 m
' s+ u( o& e' q# n9 f1 P6 H

2 g& p1 S8 u0 k, ^* |! j+ f5.39.217.76
- m' y4 w$ \1 p+ V公仔箱論壇
7 ^" a8 j2 [$ X0 i" u2 l: ?) _! e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 I1 Q8 J/ F, ]

6 E) h6 D- ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" V7 {% x. u9 @: X' v$ q$ A& I