西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 j J5 x6 n$ n6 `9 ?7 k1 O
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) W. |! Y9 b& v `tvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮公仔箱論壇) N9 I5 F2 J1 {4 Q' d5 c
【材 料】5.39.217.76# {+ v2 ?* X C# V$ a w/ |
高筋麵粉 400公克
5 F; B3 `+ r7 | ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克' H) U# H# {' E" @" c' t8 ?+ U
乾酵母粉 12公克
0 b, T* M; S" d; ~ V% Y0 J0 Y5.39.217.76溫水 300cc
4 k6 R1 y6 m+ G6 _/ _公仔箱論壇橄欖油 40公克7 g) _& S7 t4 M1 }% j, b9 Q2 r
鹽 12公克
- b l9 e/ P+ x' G" p6 s" k白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 W" j% i: C4 s
蛋黃 1個
# ?! R0 E4 N5 F5 c5 g" Q5.39.217.76百里香 3大匙
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3 k! Q. N, u" K5 Z+ V! k公仔箱論壇【做 法】
3 N7 |# ~4 q# ?: w, Y公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5.39.217.76( g9 n8 X* u% I1 X: c( U) {- {: e% ]
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3 m7 F" o! f" C& ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
" G# J* A/ x/ u5 g公仔箱論壇4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
" B5 N9 ?' Q# Q& H! h- O. f. ]3 \! m公仔箱論壇5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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公仔箱論壇. p7 Y# Q9 `" F) w' b. h0 h
B.B.Q雞柳披薩
! B! f2 m+ Q6 v) m1 @5.39.217.76【材 料】0 h6 Z9 H; M+ U- Q5 O6 g3 ^" B' |, j
百里香披薩麵皮 1張
& G9 }- O4 o- w( l, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 t& F7 G3 R& D( v
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& | G b Q# W
洋蔥 15公克
' x- b" A: a1 O# t: |0 `/ s7 ?; {烤肉醬 1又1/2大匙5 U6 _; K! u/ ^) b4 n
起司絲 適量
1 n/ Q5 n) O' H1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1小匙
' Y4 {( k5 y$ _" ^, z起司粉 適量6 O8 y0 l1 K, a& ~3 |
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【做 法】
, G. ]& E2 o! ^: d- i1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
7 n2 V- i* Q- Y8 z公仔箱論壇2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- `$ W9 @* l3 d/ p$ ^
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
0 D% B; ?8 c1 B# G公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
8 p% S8 I+ k1 V2 j公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |