
) C. L# B- Y$ U3 L2 w' }% R$ i& c0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷披薩" p6 U- Y3 s6 |! @& Q# F
【材 料】5 z* J* ^: c. i3 F
加州甜披薩麵皮 1張7 H( s2 Q$ p* r% W% Q: G
火腿 30公克
. G; M' u/ P5 x" i8 H b N7 c6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨 40公克5.39.217.76% [3 q- Q; V" K) E2 {+ a
洋蔥 15公克5.39.217.761 a- I, O. a" Y2 e( a2 L
蕃茄紅醬 1又1/2大匙* w2 `/ [1 d d) y p6 ~- ~! t! I
起司絲 適量
+ d& @" w. c" ]& L- D' A起司粉 適量
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( X: @) s3 |; h& i" T公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇& R6 I6 O6 |6 L6 D0 J% ]# B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。/ }4 N1 o, t) Y
2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 K$ Q8 F4 y R! ^0 I
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
+ f8 v- \3 e9 H公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb) {' L) l K% r9 T3 }# {; Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb% E5 J3 p* a# R
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加州甜披薩麵皮5.39.217.764 P/ r9 K+ W4 M' Y4 o
【材 料】
5 d5 b/ d" B; {. D. p2 _' T高筋麵粉 400公克5.39.217.768 u$ j `2 {1 O! C2 o/ a& @
低筋麵粉 200公克/ s, f. h( x" F
乾酵母粉 12公克
! l' _7 c( t' }) q溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb6 o7 k* h5 q* @2 ]+ j% x8 p
橄欖油 40公克
- }/ A [4 Q I1 E) A- M鹽 12公克
1 i/ Q( V) F, Q( ^% ^公仔箱論壇白砂糖 35公克
2 `" q/ O7 ]% ^7 B( J- H k% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! w; r5 ?! z5 q; J
葡萄乾 60公克+ t! x ?" W7 v& P" \1 @* M0 I) C
蘭姆酒 30cc
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- I3 T' a1 b( T/ _9 h1 |- ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 u- ~9 h2 T, n m' A0 o1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
( a3 x4 `- X6 t0 a* n( X公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
+ j+ V* ]' S" x m+ _' a" s; ^3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。# h' j* ]6 @8 ~5 A3 ]4 @4 j$ {- i' S
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
7 ^0 K9 [% Q5 p! m9 h; Y$ j5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
; P/ U' \. c6 u; ^: x# a/ ^. P) }tvb now,tvbnow,bttvb6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |