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夏威夷披薩
, @% ~: S+ _/ }5 w5 n【材 料】6 D+ O3 ^2 X6 ]9 k! \
加州甜披薩麵皮 1張
' I( b* E3 {: i) n火腿 30公克公仔箱論壇( C3 }6 |% U8 G, J- G# I J! ~
鳳梨 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, J8 u, | Z$ B8 B! ]5 I Y
洋蔥 15公克# k1 K; T9 v% `
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
C! t" N: _0 x8 H9 X起司絲 適量公仔箱論壇+ z, v6 t# J$ c; l
起司粉 適量- Q2 {' k+ d( y( P4 m
3 A% j' ~0 }5 k5 |1 |3 |5 a( \公仔箱論壇【做 法】9 _9 J, |" m- G; @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
2 D2 e2 |* D) X, P! R9 f u5.39.217.762.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
$ Y0 ?8 b4 w0 r3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。( \$ c& h, Z! x) L+ n0 w1 t
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
, a) }! Z' g; S! T+ K* U/ B1 ~5.39.217.765.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。5.39.217.767 e1 v. ^. s/ c% O
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加州甜披薩麵皮公仔箱論壇, C' E% p) C6 f" N% y; T4 p
【材 料】
* d$ H; S8 Q, G4 n; R# o高筋麵粉 400公克6 U7 m: ?5 t0 _" |6 t7 n4 G
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇$ C+ b+ F. W, \6 D' K9 C
乾酵母粉 12公克
& U: x5 b6 N3 ?' k5.39.217.76溫水 300cc
( H4 [0 W3 C' rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克
1 u+ @8 h' [- I6 u Z1 M4 m4 j5.39.217.76鹽 12公克
5 ?4 p! p3 \: t" r3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 35公克
9 V8 T/ i4 b9 ~( T# H9 A6 U/ R6 r蛋黃 1個
. H& e% J4 |3 q# A葡萄乾 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ }& m% U, e( m7 p
蘭姆酒 30cc
& [* ^/ T! t; O# ~, k公仔箱論壇
7 X+ {) w2 d0 S! u+ d' `8 B【做 法】
& N' _- o, H& o J公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: W) v; C% H4 |- z, I- W. Z$ M4 [
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ }- k' K, n5 O* D: J
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。1 R. j- q; F4 @
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.762 @0 `4 E% n, U7 G @4 J, a
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。5.39.217.76, J# E) {) Z2 [+ L1 a* p
6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |