西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩
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5 g( D% L3 ~' n5.39.217.76百里香披薩麵皮公仔箱論壇6 I' `5 [& {+ }: M/ c$ j- |3 G
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' K) D8 s0 s0 |+ G6 d9 r, _
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ s9 p# J# ]$ D, r
低筋麵粉 200公克
" m J; L/ c9 m$ K; J乾酵母粉 12公克
7 l( E- U+ C- k, a, E公仔箱論壇溫水 300cc
4 b6 l0 G5 h7 ?5.39.217.76橄欖油 40公克3 I3 i' r4 T! G
鹽 12公克
. ~$ {& R* k% n) Gtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克
! g9 w5 W# y0 B. d) ?$ |8 c) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
9 ^& [4 M5 S) p8 p- e. N c$ F公仔箱論壇百里香 3大匙
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【做 法】* ]) l6 ]4 V, S5 A8 b2 ^; A* c
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。0 n1 E, q3 y( A7 Y% Z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。6 R! `. M6 u$ f. { Q
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
( r0 r0 n# f+ L1 i1 |! J! a5.39.217.764.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
/ k4 Z8 L+ r/ z5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。/ s/ O @4 @$ p
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& R' |: k3 \4 Y' K TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩
9 c; t' w! S& m7 u' atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇- g u% ^3 R; q v
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇/ l% A: ^( p8 L5 O3 B0 s0 [- ]
雞里肌肉片 6片
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洋蔥 15公克8 W9 s' N' \2 I& r9 e5 Y
烤肉醬 1又1/2大匙, a% U) M# W9 @3 N: w) f! g, R
起司絲 適量
1 h& I+ B C- Q/ ~5.39.217.76白芝麻 1小匙
" h4 k+ s: _" U% r* {- z/ r公仔箱論壇起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 q# i" N/ q) Y& E, r) X# [! D' t+ Y0 J
8 v" T5 \$ a' h& z7 K4 J: U; L【做 法】
7 f. z& j5 a: A1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
" a9 j) G9 K1 F3 P- w* s2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。5.39.217.76% j, H6 ]3 V- q! B* D, J
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
+ s# r: l3 n, P, R" v3 r5 N! [5.39.217.764.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。1 q% x# `5 X7 O2 t; |. E: a% f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |