西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb* P& f* y& q, Z, J5 Y
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Pizza 披薩
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% ]6 X+ X- ^% G5 u1 u$ atvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮
" |: Y3 c5 R/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
% K/ n% P+ c/ U2 L; j6 w! U8 otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
+ ?9 c0 }! E, w1 P: C% M, f, U( etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克2 L" T. h0 t; g* f' k
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% m) o1 {, O2 }9 m
溫水 300cc
C% v: Q. ?7 R$ P橄欖油 40公克
' V- \9 E/ r! K+ B鹽 12公克公仔箱論壇6 q& \2 c0 y- Q2 j- D& G/ d; B
白砂糖 25公克
# M6 ?! U4 I; G- H% U$ b9 G" T蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& f- x( v: S; r/ |$ C
百里香 3大匙
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& g8 x. {( H4 @5 t" z1 f' A3 @( I【做 法】9 Y! q& S9 l7 K5 Y1 J
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
0 ?5 H |" I( e8 R5.39.217.762.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。7 r8 y4 o& ]6 ^
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。9 \, S% m2 J( F' u7 z; t) U
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
0 ]7 i/ G+ w; P( `- k) L% Q1 _8 B) o5.39.217.765.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
# u$ Q! D4 V. i' Y【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f8 \3 Z/ p7 }/ n4 a& d
百里香披薩麵皮 1張
. F5 U* p' p; g: b6 Q2 s雞里肌肉片 6片公仔箱論壇5 ]: {6 r* e3 Z: D: I7 p+ Q4 ~
青椒 15公克
! G/ T3 s: @3 E }1 v公仔箱論壇洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 v. @; E5 x6 [ K: q
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 e& S. Z7 a3 G5 G f/ t) G5 Y% {
起司絲 適量7 \9 i! ]" I% o0 D) a1 u
白芝麻 1小匙
! ^( b# E, Q. a5 i2 ?tvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
: H2 t5 h9 L; R7 u' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y( m! \2 g9 Z1 N' ^; ~4 `5.39.217.76【做 法】: _, Q. p9 E. [" H6 f: e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, l, C* a% L5 r公仔箱論壇2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。/ R/ Z6 ^* J' z) A6 z: ~
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( i S/ w4 v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
, i( t9 O4 P' ^& N. [5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |