BeiDouChef

: U$ S* S$ x/ Z. C% T7 s5.39.217.76咖哩炒飯公仔箱論壇( C, a# C& c& x0 m. }
【材　 料】
" b3 Q/ x$ I: K6 D. gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗- S. H. c4 p' `
雞蛋         2顆
9 u. y) g" g# ]9 S7 {4 K7 z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克
# Q+ R* Q  i  k* Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
8 U5 |1 }5 N- m7 E; E' S公仔箱論壇南瓜         20公克
! s2 j. |& X7 Y6 c" ?$ `% g5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
3 W: _( {6 R) y6 Y3 }) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克
* v% i6 ?* W4 I* x$ Y; q  Gtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         10公克
  [0 k: C9 ~- W1 V, @* T公仔箱論壇生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \. A6 m6 ]! z  Y# }
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u  t& c+ ^. N  j% {
【調 味 料】5.39.217.76, q8 G2 m1 ]+ E* z" L( K! `
鹽         1/2小匙
# L/ O( v5 M% I  s咖哩粉         1大匙
( t# C- F/ o. E* x; C* Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
# K' \3 s. [5 `, R8 u$ v+ @
5 r% p8 X9 w8 [, r) s【做　 法】5.39.217.76$ r6 v2 [0 ~8 a! i6 _8 d
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
% G: z0 R) S; r! M# V$ F2 U公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4 S2 O3 k' }" z0 }0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 Q% P2 ]0 d# h
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" B. |1 j4 Y( t. z/ o% V3 p2 ~
什錦蛋炒飯公仔箱論壇) |- V/ h7 h" M3 l! x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C! D8 ?: a- \( x/ I' ~
白飯         1碗
( U$ }8 l( F5 O5.39.217.76雞蛋         2粒5.39.217.762 _( ^5 S9 i  x% e
豬肉丁         100公克
5 P5 J% ~  s2 I/ n  p綜合蔬菜丁         100公克% n5 @& M  K- e+ y8 |
蔥         2支
7 t0 \" Y  N: z9 J2 `( L0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒6 P. i3 j% F- l7 U5 U! w& r6 l& \
辣椒         1/2條公仔箱論壇; u2 f: X3 |3 ]  [% T
【調 味 料】
$ M1 p/ f0 x, F1 D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) {- C' ^$ P2 r, I7 i6 ?香油         1小匙5.39.217.76- }* v& x$ \. d; N* Q7 Z) t
醬油         1小匙
- {1 O8 B7 Q0 G8 u& B  {tvb now,tvbnow,bttvb7 [. b% W/ Q# x( G. K* |. ~% e
【做　 法】
' s! C( U5 [% z) H3 d; D1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇4 l9 F' ?$ q; {/ d# T6 V
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
# L4 S9 H; m. c6 E' X6 m5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
# }2 y$ d6 c0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
. A/ i  u3 B5 ]0 f" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇" O1 {8 Y" g- H; Z
火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: p- h! H+ u. V0 c) _# o9 c
【材　 料】7 \5 V# M! u+ H! T3 D+ E
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 z" {5 H( e  \$ [
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇2 s* J1 z" T% c' Y# o
紅蘿蔔         30公克
/ M% E8 g$ }0 l8 h3 a( P, D2 p火腿         2片! N9 k$ W" N0 y& g" [- m7 u+ ?
全蛋         2顆公仔箱論壇- i8 D, A1 y6 @( i
蒜頭         1粒
# ~1 m% n( M9 I3 f7 b9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 Y7 V0 q$ A4 a4 `5 R3 G公仔箱論壇雞粉         1小匙5.39.217.76, ~3 j" S9 @2 i
醬油         1小匙
5 @8 z( S. }2 r5.39.217.76鹽         1小匙
: V6 m5 C6 `( p' R& t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙
( L4 j, c1 y% J+ a* h香油         1小匙
+ d3 r% v7 E& J/ ]" l( }
- v( i# [% Y2 {9 w  I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, d$ i, `6 i% F
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇' b0 p  W" m& h( r" Q/ V
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
9 h. ?4 t8 }7 \+ m, g* P; Z( Y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
. O6 ~8 Q$ n, e4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
, D2 o, W8 Y/ V" H) Ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.76$ d+ C8 ~. e2 U. t! w1 T8 _6 X: ~
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ F" g% ~) m) T: E0 H! X4 V
【材　 料】公仔箱論壇: W6 t5 L5 B* V
臘肉片         200公克公仔箱論壇# U1 l* \# ~1 |/ m/ H/ w! C9 ?
青蒜片         80公克6 C; G8 V5 K7 W
辣椒片         10公克
7 v, F9 g- R- R% q) [白飯         3碗5 ^7 m( u; C0 x! x1 `7 u
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 U5 W! n& K9 W
【調 味 料】5.39.217.76" |% j0 p: M0 K, a" |9 `
米酒         1大匙- B" {# V  [4 r" b7 Z% Z
雞粉         1/2小匙5.39.217.76  i# C& ^; D7 D5 j  q$ o4 y
醬油         2大匙
7 K9 e3 U# W- M; Y( b- ?! P8 ?6 z胡椒粉         少許
6 J3 Q; d5 L; u3 d
  K6 q; ?! K5 Y) C  g5.39.217.76【做　 法】5.39.217.760 G. K* g7 P- n0 j& x
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.76( R1 e+ \) n: {. e& l8 M" @+ Y
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。/ k" E* @/ Y7 }2 P6 p
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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6 m8 r" |3 g/ t  K- Z  |9 k" a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋炒飯$ c9 q% \. P. k! I
【材　 料】
/ p& {" ~5 J) o# a  \8 X- G& N2 V熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- r* x/ k8 F! v2 n$ Q+ e
蒜末         20公克+ p3 y9 T: f5 N2 R8 t  H
蔥花         30公克
( N$ d& p1 w6 |4 y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克公仔箱論壇/ m0 c1 k+ D! [) E
【調 味 料】
2 ~/ @/ O# [6 S8 G0 o醬油         1大匙
7 l0 G% D  E( R& m雞精粉         1/4茶匙
' `6 r% X; s3 m, ]9 B" k) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
+ z# v1 Y5 i) M7 Y公仔箱論壇
: P4 p% z# _. p- L7 A【做　 法】
& ?) G1 G5 ?  }3 s) c; E1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
8 E1 e/ S- `) w- ?' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb) ~4 L% {% m2 D0 t0 e/ w/ |
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇4 P3 i+ P, H" |6 d
菜根香炒飯
2 y! M4 ]" M- Y, V' K+ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 `- W- I! y. R" N6 z, {7 @tvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗
5 c5 H6 m( I$ j" h0 z; p& }素蝦仁         10隻公仔箱論壇  D6 [; Q0 ^5 h3 [' y
鮮香菇         2朵
5 J3 U7 i, R, _: p( E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克
% t1 ~& Z" p9 K! ?. ?玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u( ?/ e, F8 l& c# N2 N1 B* ]
枸杞         1大匙# D3 K: H( s7 X: M- l+ T% Z
青豆         5公克
+ Z) C! y" F' _/ G' e* R蘿蔔乾碎         55公克
  e; _3 }" E" U" s" S公仔箱論壇枸杞         少許
7 A$ ~! O7 a* R+ N2 Z. }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) l8 L1 ?( @+ e" s6 C* a3 u
鹽         1茶匙
. S$ t% |6 ~. R! p3 g7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉         1茶匙
3 x$ b$ r2 a  T+ q公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙
$ B' i5 }) [) ]& B! s9 I+ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: c/ e  P! y. V% n% ?, |
【做　 法】
. g3 i1 ^! h1 t0 q5.39.217.761.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.76* l9 o( S: d; |, v) P% M
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 l' F/ Y% ~9 Q) `
辣菜脯炒飯
3 K8 p+ F0 r5 Y! X. }5 C- X) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! O0 g" J+ f7 a( x( z* c
辣菜脯         25公克5.39.217.763 Q! j* R' i$ b0 f
蛋         1個
( k1 a* l; P+ a& o8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; L% m" Y, t8 ^
蒜末         10公克5.39.217.76# i; p$ x9 Q' f3 D
蒜苗         15公克
. E& t* P+ }) |8 s1 _公仔箱論壇沙拉油         2大匙! x+ i" X; k9 r* u* y9 w; f2 R. C
【調 味 料】
% B4 c$ C( z4 u1 o1 n1 O' c) R9 `$ T5.39.217.76A.米酒         1大匙公仔箱論壇& G. M8 m4 B4 R2 x* X4 f, B
醬油         1小匙
& N! Y$ `* k  ]7 _/ Q' i: k$ G" q! p公仔箱論壇B.鹽         少許5.39.217.76- |0 O$ u( z" ^. W# w
雞粉         1/4小匙
; x. ~- u0 n; `1 |! d: E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 J9 [) [, M' {3 Z' C' ]: S
【做　 法】
5 F# c0 m3 o- `  U% n# a1 ]! Q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
: R( Q* y  `0 k7 C2 r5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
0 V* |' \$ b3 o2 \: l* V: f3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇9 o5 W3 E& Q# R7 r* p8 O
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇3 G9 c5 U6 w4 \1 w
泰式蝦仁炒飯0 X8 ?9 s# e. D) _- j. n, K
【材　 料】公仔箱論壇. Z4 l+ J" ]1 F1 `+ K, t( P
蝦仁         80公克
" E9 y/ v) x8 |4 ^) B! V公仔箱論壇白飯         1碗
8 ~: w' z2 J& n! g8 S3 H7 ~雞蛋         2顆
; T* m& x* F" M8 ^! Z& H) r青豆仁         20公克
. M9 h" k3 v/ r8 x5 Q  j1 j蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* `6 T' `% r8 b, p2 ]9 J& {
蒜末         5公克
6 G4 S3 C# l( `  I$ i5 n5 |1 u洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* [4 {) _7 a* N& T( g
沙拉油         20㏄4 K3 }2 E3 O. i$ U
【調 味 料】* h5 o9 I" m( B% k* R
A.魚露         20㏄
: b2 X. ~! j3 u3 b5 V! ~: Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
" T$ B$ S8 J- ~糖         5公克
6 a) P5 z8 s& [; H! p+ l公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄4 ^4 {! z+ C$ x0 G0 m' i
" y, \3 F$ t0 R
【做　 法】
8 E. o% L' H0 i& ?6 _" B5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
8 V: _# T7 y& s4 X5 ]# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.766 W! t9 t9 b% ^& H" W( A( G
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
* z0 t" ]1 @8 M: N公仔箱論壇4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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+ P/ p+ m/ d9 D
美式海鮮炒飯公仔箱論壇$ J0 w* y5 q9 q( ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# C/ b9 h) N" Q5 t
豬肉         20公克
4 U/ C% O8 {3 f1 {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇3 K( r8 d/ W2 n
蛤蠣         2粒
) Z. ?8 E/ b7 y0 @* p鮮蝦         2尾
/ e* b" Y2 U& E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克
/ {# E3 t4 l, N% m' Q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克公仔箱論壇7 S3 G" B+ e6 k2 c- A7 P' D
紅甜椒         10公克0 K" d( R$ X' Y
洋蔥         10公克5.39.217.76. G" a8 \7 v' o4 t8 y/ _6 `- {
蒜末         5公克5.39.217.76/ r( ^6 b: R# n3 o& W: G
長米         200公克
: ^  w6 S; _' F1 T. r3 x, a/ L; C- i  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄0 Z8 e. B- |1 `' S5 j+ E: `
橄欖油         20㏄6 q& N' k! M& Y4 O2 s% }
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 a4 s# v+ `" p! R5 q

# w3 [. i: T6 _% m/ X: H: [5.39.217.76【做　 法】
+ s- o% y% M/ r1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* C7 B+ u' [& Q$ s7 e
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% ]  ?* M5 K9 g$ ]9 {! _
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 G8 W/ Q7 |) m) _4 K  t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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+ X5 L# ]% \1 N9 U. G. x沙茶羊肉炒飯
0 F2 l% E2 d6 q% B0 j【材　 料】% v; F' w4 C- U! b$ s, D
火鍋羊肉片         100公克- M! d! U( R. J' Y/ e* }6 J7 \
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* F/ |4 l4 ~$ ?; D: H
紅甜椒丁         20公克
) |+ b. X- Z9 |& Q3 e熱白飯         2碗
/ I# J* D( I5 h5 O1 w+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
3 a4 S$ Q' X3 Q! S3 ]- z/ O, L5.39.217.76薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  G! \6 ]6 i$ g; P/ N; t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ X  Q) S9 Y, L* D3 X
A.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: a( M8 Z. d! Z( F. H
蠔油         6公克
: E& c& y: |" T2 a0 k3 O. \- y酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# \! C$ W( @$ r
B.鹽         少許
; t- z; }5 m; o5.39.217.76【醃　 料】
5 p4 m* G& e* \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5㏄5.39.217.76  q* i: R3 h- g
酒         5㏄
8 r! D! @( r0 Q" R. [, h沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ X9 g. m: |: m. c# @9 R9 D

' u* c+ W( n; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( ~/ M% {% u1 \* {7 c
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。( i& H. C  \" g/ U3 T: i
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。4 @! x# M0 t* t& X! m! j  V
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。5.39.217.76" [' t* t* ]; S
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5.39.217.76, h; q" e- J2 D7 j* v
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.760 Q9 u7 j  J% I. a, y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |, f: {9 I  |" S0 Y3 k
去骨雞腿肉         80公克
) D4 r' x5 W8 _+ H5.39.217.76洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% ?7 F9 I  ~  F. H
蒜碎         10公克
, R) u* _1 v$ O6 T& a公仔箱論壇蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, ~4 L  p' \
青豆仁         10公克
7 [3 E7 x3 s7 E, j. s! l% n% Ttvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克8 k0 C3 ]) y8 T( v/ K& S
雞高湯         400㏄
; [0 D* V2 H6 T8 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
+ ?7 p$ c1 A% Q( P' C: {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 ]- q; i" [: u( R9 @* U4 u* ^" i5.39.217.76辣椒粉         5公克9 r8 h: R) i0 i( Q9 ?: M% S
鹽         適量公仔箱論壇/ w4 ~* _6 O1 i
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ V; @$ ~% K* i

. O2 K1 ^( v6 Y( D9 C4 i, L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z. a: x( ^# q" d; O
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
) _1 b) d8 r( E- x* t) F% a, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" V9 r4 {0 I; ^/ w: g( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) k) O$ f6 V- o" N" h% \; a3 ^
蒜味香腸炒飯公仔箱論壇  [, y4 d. z( n) M
【材　 料】; g% g0 C" F# y8 G3 [
香腸         30公克公仔箱論壇/ B# E# N: T! K1 x7 o+ f
蒜碎         20公克
# D+ j. V" {9 J7 N& jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
; D4 }& l& u3 d* V4 ~紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇4 \3 r9 O  p: h* W& r/ D1 w
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ u* r6 z( ]9 {" V7 K
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% ?* |% j* J. Q. p& u& A9 t/ h; ~
沙拉油         20㏄0 b$ M  f  L" v4 R/ T
【調 味 料】
7 r& X. b$ u& W0 g4 e/ G鹽         適量5.39.217.768 s- X+ {) ?! U5 ~" o
白胡椒粉         適量
$ f( P4 L  H  a) s- _
9 Z* ]- O; I( n3 K# L) Q6 X  e- }【做　 法】3 y6 w8 V. h1 k2 v
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb( x' Z4 F" N0 e
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇* N$ f3 M7 h+ D+ G
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# r' q! a, ?2 {- ^
素香炒飯8 |* |9 o; S# P1 U/ x9 w, |' [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 d) @! C! i7 o( r
香菇         20公克2 i! z2 S5 m% J* j
洋菇         20公克
7 I5 u" O: Z. @/ e/ B  l5.39.217.76青豆仁         20公克
. [. Y" U2 \1 v6 k玉米粒         20公克
# ^0 F" y* g2 l香椿         20公克5.39.217.76. m9 H" V! y# ?1 I# l* S2 D  k" H
白飯         1碗% n: }- |: ~, X: L# @. z1 D
香油         20㏄
0 _7 k  Y* N4 ~  ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; l$ I3 x+ x/ r3 J/ g( L3 S0 |2 H
蕃茄醬         30公克
) @* }, }8 ?- b/ M5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- R! b7 E. T3 r& u/ H

/ y: S4 t, t4 r- a5 u  i( N& a5.39.217.76【做　 法】5.39.217.764 x, O8 F$ Z! _* _6 S6 {# X5 m
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。0 ~, a# A' _1 r/ `: V+ Z; o: J
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
/ g! g+ A% s8 q0 U) f1 P0 X1 ~7 g3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# L% j( J) u# D0 b+ B! j: v
咖哩炒飯
* i) E& F+ a- h/ F# S9 z5.39.217.76【材　 料】- P, u3 U. i" R% ]" p7 Q( ?
豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. s. w' D, {( t! z1 p4 C' i! N
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ [7 S) [( M5 @# x1 C3 S
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& `) m5 E: n6 E7 e" R
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% V4 X2 m4 m/ P1 n$ o* K
白飯         1碗5.39.217.767 w4 Y; E  X# x4 ~" k( h
沙拉油         10㏄
0 z9 L5 y9 L3 W+ ^【調 味 料】5.39.217.769 G  ^. g7 U0 S, v
咖哩粉         20公克; ]" [4 q* E/ |, p0 V3 ~
鹽         適量
3 q+ A! X7 w: g) \+ z, N7 r$ M5.39.217.76白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]# V9 t& S; u2 @& O

/ k. N' v7 M9 g. c& d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" l, g* ~$ T9 p, Q/ x
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇# x' l) Z) K+ H$ B# c9 }: H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。5.39.217.76! m. V: y9 f  @) N$ I
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- l4 `. y/ ?4 f9 W& w: \
寶島炒飯公仔箱論壇+ ^+ s& c+ p: q- G4 w6 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 d0 s0 {/ \/ a
紅蘿蔔         10公克7 W5 s- M1 X+ M$ y' W# G' J: F. X5 s
青椒         10公克
  X' h# o2 L9 Z  R/ E" Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ E: a; X& G, }
蔥花         5公克1 F) I! x+ [: @" r* E: H; u
雞腿肉         20公克" V9 x. k0 ?9 n4 ?7 `& y6 d- L0 K8 D# V
蝦仁         10公克5.39.217.76  O6 f3 h1 t1 P* @* b
雞蛋         2顆
( S* J2 M' G0 R白飯         1碗
) e- N4 `. K$ {/ q6 B4 `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄8 }! v3 X7 D4 N- l5 f- U! |
【調 味 料】
% W1 c! a2 i: L3 V# b3 A! v7 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
7 J. ^  v$ [3 n( B( e7 H鹽         適量' Q; O! f2 U+ z8 n- d
白胡椒粉         適量, B! M0 F' J3 ?+ N

  |5 F: G0 \  c公仔箱論壇【做　 法】
' R2 F! F: m* E5 r+ Y6 I0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。  [# {; N" L8 o" b" F; w% o
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
# @* k3 h: q# k+ j, e公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。