BeiDouChef

7 F4 k$ P4 O$ I4 H" i. ^$ }; b, ]' |5 `tvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
5 k& q. K' D$ e6 w- A! `公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H; n8 ~/ E, N  w: s! x
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ T  X6 }' P1 M7 y
雞蛋         2顆
9 A6 X0 K. s# V4 k6 w$ l$ @2 Y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝         30公克
$ e, c' H8 Z) d3 [, F9 z, l3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# K- e8 G6 j* ?: x# s6 J- {0 w
南瓜         20公克) F3 Y' L$ k' o
紅蘿蔔         10公克
& w& I/ a( q4 g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克
9 r% B; y# T! u公仔箱論壇杏鮑菇         10公克
  u) T+ D- u$ o( v6 A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克" I: B$ b" b) T- q& _
燙過的綠花椰菜         少許
' A" I) z* Z1 V' \* z# e& Q3 Q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 }7 m; w8 c/ f$ G鹽         1/2小匙
' y6 _1 w: f# n4 s咖哩粉         1大匙
5 k: ^2 s0 G" Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( a7 f' ?' l! r4 U$ v

* p3 A" l! v: F6 m( N9 q7 H【做　 法】
: ^, [9 v$ V2 d% F1 \3 L公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _9 O. A) S& |
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇6 @; D' ~; v) V  q
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 {# d) v( c) X# {+ m" F) L" n1 r! j  k
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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( v- \' ?  a& @, ^什錦蛋炒飯1 b8 k- u: v( x) V$ m/ U2 W( Q
【材　 料】
. h! \2 r1 p8 w1 z/ I白飯         1碗5.39.217.761 V: W) T( o! i! g2 d
雞蛋         2粒
+ B2 i8 ~, Y! u9 U  S+ X6 i+ B5.39.217.76豬肉丁         100公克
4 R$ X& e5 Z! n& r. i. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克
6 P3 j2 l$ q. H" w  s公仔箱論壇蔥         2支
* l& _1 ^( ^5 s# Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒公仔箱論壇6 {* @/ h6 T0 G3 u8 q3 a
辣椒         1/2條
# A3 F9 j5 w4 e) P" g. l$ |" k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ M; Q" A2 `5 A9 k
鹽         少許
( U8 a- i; V! m. ?* ]- N公仔箱論壇香油         1小匙
0 d& j4 E, V. m. z5.39.217.76醬油         1小匙
4 [1 \! r$ M1 z: M; I! @, M2 @7 j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U4 _1 M% h( y
【做　 法】
  ]3 e! {4 c  B- E: G8 A& e! Btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
9 `$ C0 g( X2 G( ]5.39.217.762.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
2 H, L. ?& `( p2 M# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
  i5 P6 [+ K+ e! W( g4 c& ^$ `公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) n' z4 A- H& {3 C( d& ^
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- a. ?( l2 N
火腿蛋炒飯
* E# x+ @4 Q; K# q+ _6 |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 U  @' H5 B; Z
白飯         250公克
( R  i+ d. ~- O8 x8 h5.39.217.76洋蔥         1/3顆+ ]0 i7 Y9 X; ^4 z4 y& Q
紅蘿蔔         30公克
: M3 ]) q0 S; T6 a( t7 P5.39.217.76火腿         2片公仔箱論壇, H/ G& j/ \2 P
全蛋         2顆5.39.217.76- _8 u5 B) X' S, x
蒜頭         1粒
5 x3 O8 G' p& ^$ N) D【調 味 料】
; V0 ^9 d/ p" i: b/ H; l雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% y* V6 E1 t' w  i' F
醬油         1小匙
/ J" q3 l5 u' {5.39.217.76鹽         1小匙9 V9 O1 K$ q+ Z3 F
白胡椒粉         1小匙5.39.217.768 |4 w) M1 P* Y  U8 T: h: _2 G
香油         1小匙
# |& o# Y6 ?9 y: ^, B: y; {
8 h3 k! q) Z' k- A5 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  `$ O$ z' k- a% |
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。( F8 P8 W# q. l
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 b! Y2 M' _7 q( Q( A
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d4 }& g( f4 o0 v8 l7 N2 q( S9 p
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5 M: n; \; s9 w6 _: O5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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8 J3 B& I) E5 b4 Y0 R: z% x7 s1 G臘肉炒飯公仔箱論壇, s1 [. Z+ h$ ^$ }8 \
【材　 料】
& |/ g! k5 w" U1 O6 F/ M5 P臘肉片         200公克公仔箱論壇% @0 `) @$ Q0 g: R1 F, m0 I6 m6 m
青蒜片         80公克
, J- ~# {  L% f. i+ `2 [辣椒片         10公克
) c0 f$ D, e: ^' q$ U4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗
, {$ E; I( |6 _4 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
6 L4 R6 u" b5 x9 ]7 F公仔箱論壇【調 味 料】
( s8 D* [: e% m9 D+ u米酒         1大匙
" ?. N! b: M5 e6 D3 ~! t7 s# m雞粉         1/2小匙
1 e; V- y) ~0 H0 n7 G2 z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙$ j1 U) h/ W( p% S4 x; X) a: R5 p
胡椒粉         少許公仔箱論壇) |0 Y; ?0 ?; v) G! @
) ?, h' p/ H7 s
【做　 法】
. [4 v7 R3 L" |3 R) Q1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.767 e& r3 p0 [9 w, z4 i' B
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.76  x8 ^5 W9 J  w1 y+ Y
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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% l' w  A! W$ G0 R8 c6 d8 M3 M
鹹蛋炒飯
" t5 ^' o: T2 u" [+ d1 k【材　 料】% B) `) B; z" L6 D. _
熟鹹蛋         1顆
* @1 Q1 k/ W/ \公仔箱論壇蒜末         20公克5.39.217.762 i! o& ^3 |1 K; ?) \
蔥花         30公克
6 |3 P$ O* e" r8 o) m- E1 `3 g$ Y白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 s0 v+ V' k5 v- T
【調 味 料】
2 K3 G+ S! e3 J' N5 p% |3 s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5 y0 k1 i; w' t* J+ |6 K7 J$ a  ^
雞精粉         1/4茶匙
4 \$ |" x+ {- E) B$ \5.39.217.76白胡椒粉         1/2茶匙
7 x4 J0 d$ W) Z+ Z# g' i- A, B# ~公仔箱論壇公仔箱論壇$ @' g) U" ^) m
【做　 法】
# I( C9 J& q9 N  d* `公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。6 n5 b  H4 f/ O- L6 @0 d
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb% }1 H: Q; ^" E; K/ q
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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$ d  r+ }, h2 G$ z公仔箱論壇菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* y  R/ f2 g( k8 s, ^  @! Y) X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* `, F3 ^. x4 U, u
米飯         2碗! b& O& V0 a6 `1 b( \
素蝦仁         10隻
! U2 I) M6 _# \鮮香菇         2朵公仔箱論壇2 S5 a- Y( {, r. e
紅蘿蔔丁         10公克
4 A3 c' p- A# I( ]' Y5 b" B, t5.39.217.76玉米粒         110公克
9 {: a% N0 q. }4 n9 n3 q5.39.217.76枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ Y! U. h0 ~: k
青豆         5公克
+ _1 z- J3 E2 E# ]6 D3 etvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克$ j3 Q/ n8 y, ~3 X; \# Y/ I; h, V
枸杞         少許
! w0 x8 B0 p9 O; e6 O【調 味 料】+ a: d) L9 s, `4 C( \# m
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- B2 [; P7 V# G0 F" W
素高湯粉         1茶匙
( A7 h5 A7 E& z5 }# ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙
& `2 b! I, t' p' T/ J4 U, ntvb now,tvbnow,bttvb0 L1 `9 I9 y# j& Q; w7 ^
【做　 法】
, n# q7 f& y! E4 T/ g1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.760 p2 M9 i5 E% s6 Z! |
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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! Q' q3 E5 H4 N辣菜脯炒飯) R  Q$ u3 q  [9 G$ c& N" `6 M' @
【材　 料】
$ {6 Z2 D8 o8 i) B公仔箱論壇辣菜脯         25公克
- z& _, [! A) A* \1 c9 \$ K1 a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb. M9 ]% c# N1 B! }" k9 ]0 {9 L& p
白飯         250公克5.39.217.765 e  ?7 K/ d3 S. O/ E
蒜末         10公克公仔箱論壇- {3 B; b8 Q  U4 F/ f! Z
蒜苗         15公克* W+ r/ Z; i) b* u
沙拉油         2大匙
) K  O3 j0 O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' H# W. G( p2 @) X) j8 x公仔箱論壇A.米酒         1大匙
5 m3 g# E1 {& a# E8 w1 ~2 x醬油         1小匙
% {3 J0 L5 n+ X  Z( K! \9 k9 RB.鹽         少許
* }* s1 j) M1 E3 V/ {- atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙公仔箱論壇: Z% Z( x+ a$ V1 l% f8 E+ F' T

, ?4 s2 d* p- O* \& l2 W! o4 }: `【做　 法】5.39.217.768 r+ s/ N6 A. }* p5 l( W
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
; I1 N3 {- K# Q2 Q( w- X' T公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.76' X" i& x2 W1 M8 X' s. A
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇# R" f  V) Y( f. e2 Q. u) s
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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: i7 u; G6 N/ k) h2 h, T+ R* p
泰式蝦仁炒飯6 v) w# G: J  i. }
【材　 料】
$ b/ K" z2 s. N9 g0 P: V公仔箱論壇蝦仁         80公克
* A9 e, x2 u* K# w/ k1 S' E0 h" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
+ d4 S" V3 w0 Z- i5 W4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
% i% V+ S* }& p8 T3 ]! A0 H# Z5.39.217.76青豆仁         20公克公仔箱論壇% x$ v! C. Z+ `! ^( R& B3 e
蔥花         10公克5.39.217.76' d. [0 J0 g4 s
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! g+ q6 y. @! f
洋蔥         10公克公仔箱論壇' Q5 b8 `; L+ q7 t
沙拉油         20㏄
# r' C8 {& [* e8 a3 A. d1 h7 j3 j【調 味 料】
' m$ a% j% ]) y0 s% e: p; xA.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Y& @) t- N! b7 l( w* T3 A0 k) M
蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) c0 V  G% w/ y
糖         5公克5.39.217.76* k' t$ a( V% Q/ B
B.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 _- ?; a4 n, Z1 k5 C
5 O% N  A, i# C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 e" t9 V/ L9 o
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% c6 {! p1 Q/ k3 P1 n
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76; z- l1 w7 F4 `( \
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
8 j0 Q+ u+ V; o$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇+ z0 V3 {& V# k
美式海鮮炒飯
2 v0 N7 M  A8 R" R+ K0 |# h7 J公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.762 n2 l: n" A; N
豬肉         20公克, i: P& j7 |; \% h9 o9 K, f2 v; n+ h
去骨雞腿肉         20公克
# W( f  }# o' b  J) Q蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; P0 Z( O$ r/ z
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb: p+ \2 s7 h6 s, r/ U
蕃茄         10公克5.39.217.76  L& F8 p: v* j- U
青椒         10公克
2 }' c  r# {; A紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" c! T3 _1 h4 \
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: O' ^) v! g! `. L2 Q) Z& D# T6 b
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h. m$ M2 v' s2 x1 w* R3 F
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" Z4 p% W5 X- _
雞高湯         400㏄- x6 L3 y+ N- l1 Z, l
橄欖油         20㏄
# ?% ~2 a% t  G* |6 o# ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: Z* O! a8 s. x9 d& i; R
5.39.217.768 O, ]" p' D2 R
【做　 法】
5 \4 D! K0 C0 `) b5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
, s1 ^  k& o" y( `/ H# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇/ z8 n9 _4 Z5 U' y
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
  o3 B5 v6 D' W- _+ D3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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2 h. F: `' z5 k沙茶羊肉炒飯" L* G- }+ q3 m4 q/ d
【材　 料】公仔箱論壇( |  y2 p* N3 r/ Y3 |( R
火鍋羊肉片         100公克
+ R+ T5 C9 e, Q, G* M* U空心菜         150公克5.39.217.76: T% N' i3 q& Q
紅甜椒丁         20公克
; V2 C* X' U# B5.39.217.76熱白飯         2碗
7 w0 Y1 \, Q9 i/ e0 h; H蒜末         5公克
2 q' _# F' V. ktvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
! X% a2 w7 f% f7 d& e3 V/ a【調 味 料】
$ Z* N; m8 V" g8 [1 P5 NA.沙茶醬         20公克
! [* M. F* M9 Q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& [$ u3 ?3 s8 h' H# o
酒         15㏄
- T! d; i1 U5 a; U# fB.鹽         少許5.39.217.76  U6 O% J0 f+ V- t2 g
【醃　 料】
' |1 P( ]& m+ J醬油         5㏄! E) v, v$ [) z! D
酒         5㏄
- m6 I, h! r  r! Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) P% @' U5 V7 g
5.39.217.766 [; \7 K+ v. i* w# t
【做　 法】
3 d& k9 f; [, I( Itvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
+ k. E! W7 G0 P$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
) a! k# u! W  M+ w5.39.217.763.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& v( F4 W" j
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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公仔箱論壇# |* @4 N( x" D
墨西哥雞肉炒飯: y- T; p& y+ N" T, p. Z
【材　 料】
9 H1 p& p- @. G4 wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇* l. N) z3 G) a! f+ }7 S" Y
洋蔥         20公克
# S- R( Z; q0 z/ w5.39.217.76蒜碎         10公克
9 D" R+ x- y* ?2 n" |" A5 C蕃茄         50公克
+ C+ I0 D. Y, q, ]4 x$ _7 P青豆仁         10公克
) p' S! q! c# P- ?/ A% z長米         200公克
' a4 o' C7 ^, Q+ j. P5 R雞高湯         400㏄
/ i  D: |/ x/ \8 {7 q$ }沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' l; J! N: \% _# c) g: l9 R
【調 味 料】
1 [2 P/ a/ ?& o: Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇9 @/ H( D; n* d: i. [3 c/ }# [5 n
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ ?7 l2 S0 ^+ A6 r0 C
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~. ^5 O# p7 T! F0 y. q
3 B" j: N6 Y' }3 q0 r9 n% K
【做　 法】
. j( @; J. b) z2 {3 g% Q3 M8 a) T  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇& y, Z: V# F; s( q; @
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。. Q% L. M; v6 W9 c3 [
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 k, n' G% e0 T' C, I9 U0 E
蒜味香腸炒飯
* E; C# ?' s( s9 }* P4 ^公仔箱論壇【材　 料】
) i) ]5 Y8 K' J% u- H) a& N! ^tvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克公仔箱論壇: j4 x5 s% `6 U* s1 `
蒜碎         20公克5.39.217.76) i# F: J& L/ L5 ?" R7 L0 y
蔥花         10公克* H* l! p8 k- p3 z, z
紅蘿蔔         10公克
% c4 N' `7 w+ s; I雞蛋         2顆5.39.217.766 C( H4 O% D" h3 d! F8 ?& m
白飯         1碗公仔箱論壇7 c# K$ u" i# T0 @& D& y, l0 ^, u" Z
沙拉油         20㏄
3 J! L% q6 j  u1 j( \( h# a. x5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76& Y* h( ~2 n0 J) T
鹽         適量
$ n: z5 {) ]9 L& k: [. ^' X% m- q0 K公仔箱論壇白胡椒粉         適量. p+ x* B* a4 V9 [

. m( N5 T0 \' T- m. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 Q) e# [0 i: g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 o8 o2 l% u8 \+ ?
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.76. p  i" S1 k6 Z
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: Z5 W# E$ r& A( O素香炒飯
" y2 l3 ]" L; A  A$ s' l# N0 T# j5.39.217.76【材　 料】
* {4 x1 ?/ x. v- m5 {. U8 k香菇         20公克
1 i0 H( U+ ?, J4 r5.39.217.76洋菇         20公克5.39.217.763 b) y$ i8 i* |- v' a( ~8 w
青豆仁         20公克
/ d& I0 a- k6 E- y$ P( X1 s: T0 h公仔箱論壇玉米粒         20公克
7 S- X  {  T, u8 w  c5.39.217.76香椿         20公克8 ?( q) B4 Q& k  r
白飯         1碗
- {' N- d6 o2 j* B) D! g/ Utvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄
8 Q9 S8 e) V; N% N7 N" x" L: e9 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; [4 V, f+ ?! N. a1 _
蕃茄醬         30公克
3 ]6 ^7 a0 A3 t- J( v4 e  W5 T0 [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 T7 ^3 O' k! J4 d, r- X$ ?* L) ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ R. k' }+ U4 P9 _0 C5 d3 M8 a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* N" @" n- b8 o6 C6 N
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
& C0 V' g+ g6 k, Q* S; I0 t1 b0 s( G2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。" O# I7 ?% D8 L
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ e- o* g$ n2 f; W9 W( R0 c; i9 y
咖哩炒飯
9 L6 ^& v1 d1 @7 {5.39.217.76【材　 料】
. ^% e$ _) v5 \9 i2 W) U公仔箱論壇豬絞肉         20公克
) Z/ g1 V- |, s+ G. N) stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
" n" N+ X+ j3 |( ]' z4 _1 I1 C洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 E9 G5 \# T/ a
青豆仁         10公克
1 l8 H4 c8 _' Z( R' L7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗3 x- s) o' S. }
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ O! U/ w, v9 w3 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 a& J( y- s+ v4 m2 @' S' Q' ?9 x
咖哩粉         20公克
, J4 G, w; }3 h% F$ ^5 O; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! G% t0 s" c* @( l0 C
白胡椒粉         適量
6 ~+ {+ {9 c0 d+ Z- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( t) O0 h- x! C2 F5 x
【做　 法】1 o, u' d1 b# j$ p3 w- q% q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb) K0 w5 C- ~" E+ {4 h
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
9 M# {5 k; y' ~) R4 A  h: g; x) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, e# X" p& Y- [* _( P8 H2 K- I
寶島炒飯
0 {& l6 X& J  E) J: D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# n! @4 H4 J$ C8 J4 L2 f4 j
紅蘿蔔         10公克
4 v. ~  n' g) {$ |& {青椒         10公克
0 O& w+ c" L6 k5 L# t7 W公仔箱論壇洋蔥         10公克
  b% W1 m% }9 p! v- J/ P0 r蔥花         5公克
) y. {) T8 q8 L0 j$ l雞腿肉         20公克5.39.217.768 i! u9 F+ V+ R6 v9 _$ m
蝦仁         10公克
- h4 r/ _8 f9 \& i5 d/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
' M7 H+ c( M* L  Z! M" d4 B% C白飯         1碗公仔箱論壇1 d) o5 _' D0 h) t6 |* _
沙拉油         20㏄
; X% G  `- g" O8 {" i5.39.217.76【調 味 料】
- S% t1 u$ W2 {+ U8 v1 V; ~. U( u醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" u9 B/ W+ C/ n" e) Z, ?
鹽         適量* ?% u: m! i) _; [( ~+ b5 u/ j
白胡椒粉         適量% h; |. I0 x( V2 F8 B: s6 p7 @2 y

+ L- `& a. z: ~/ {; D( H7 R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d) \# A( O8 g4 x
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, i* ^2 P/ {5 ~- o* E1 i2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  U) `# {( j
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。