BeiDouChef

6 t* N* r# g& _0 s3 O8 U+ V( l咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, a$ r5 O  n& H, S" O1 _% V% {* b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 d# z5 ~2 G/ ~9 S
白飯         1碗) {7 k0 e  ]0 r
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ z3 {, b" J+ Y8 B  D
花枝         30公克
( X) @6 G4 ?! P% C. _% \  f5.39.217.76洋蔥         20公克
% c& m+ a- ^  _' d4 y南瓜         20公克
4 N/ M  D' `$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
; R6 V8 f; f" O/ [* \% H5.39.217.76鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- v1 t1 C! ~+ N0 _, v! k! Z- t+ @
杏鮑菇         10公克5.39.217.76. y/ {! u  f4 q* b) A( F7 `4 D* t
生香菇         10公克+ U: ?7 g9 d7 P9 I1 y5 }0 M
燙過的綠花椰菜         少許: I; a) C5 c8 l
【調 味 料】
" F2 W) ?/ O# m7 @0 [5.39.217.76鹽         1/2小匙公仔箱論壇* D9 h+ g/ G/ x" i& a
咖哩粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: _0 x4 F) y1 y( ^
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  M+ @8 p% O! d4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 k: c; y9 z3 R, C6 l
【做　 法】
  S( S1 U# `+ J' i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% q) m8 b. N7 f
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
/ _8 }$ G3 e- M" L( K! Z3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。$ e4 \/ Z% {7 Z' J) d( i
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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4 w7 H3 U# g# P2 g/ \什錦蛋炒飯
8 M2 I1 ~- }. ]3 {0 g5 l) H  e2 t【材　 料】
$ y. Z3 d* V' a7 P1 `( Q白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. y) S2 d! V) l
雞蛋         2粒: }* w* S# X" X* b6 Z
豬肉丁         100公克3 g0 ^8 L. {; b
綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇$ \/ c9 f  p! w8 Q: v( g0 g2 b: B
蔥         2支
1 k7 ?, r5 E% U, e! D9 A% ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& Y; J, _1 V/ P  `7 D' p0 `8 Q
辣椒         1/2條5.39.217.76! R& l: Q! u& Q6 K
【調 味 料】公仔箱論壇: i4 q: w) R  A) s" N0 I( M
鹽         少許
$ p% Y3 Z& @* L. ^  I- M公仔箱論壇香油         1小匙
( B/ e7 M7 ]( I) F# b9 R醬油         1小匙
; J/ L2 [1 l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 {4 \3 U: j. R; S
【做　 法】$ m! l  Q. A/ i
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g% r' o2 E. R4 G* F
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
4 ~" h6 l8 Y# j6 G: o5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
2 }  F- [( s- F' K" k, }9 C1 c& mtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
; s" J" Y$ R, a- i5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.76/ O6 l' S. H# @6 e  U
火腿蛋炒飯
2 |$ g( a2 L- x4 _5 i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  X' H$ z/ ?: s- y白飯         250公克5.39.217.76" P" o0 \( _) p+ h
洋蔥         1/3顆
- `0 V" Z6 v9 B- v* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克; M6 m( h. l2 U7 S
火腿         2片
, |, _3 q  \$ w7 x; I: K公仔箱論壇全蛋         2顆公仔箱論壇2 H% x# P! m* e) \' I
蒜頭         1粒
) n$ F# }4 Q1 Q【調 味 料】
" }3 ]7 ~3 J: X* m. s4 w: ^公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j& p. k! i3 ?0 P. T, W' D6 V7 A
醬油         1小匙
. ~' }" h* e2 a6 f鹽         1小匙5.39.217.767 ~5 C! }$ H/ i& F' s, w9 Y% `8 g' T3 f
白胡椒粉         1小匙
! ]# Z1 A1 y  A5 m2 w9 z0 D% Z香油         1小匙
/ F7 g4 h* W* Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& v5 r% H, ?; {1 `9 Z
【做　 法】" s; `8 \% Y& E8 u. Z7 c
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
  L0 a+ d% G* r# {, v7 ]$ Z2 ^& D. `2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇: d0 k" l# t. _  Q1 ?% U' ^- b, f- v
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。! I/ N: [; J0 h4 V. s
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
7 ?3 L0 y) t* T% H5.39.217.765.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇* U0 K  J! O( |+ M6 ^& ?% s
臘肉炒飯
! B3 r/ V* e6 Z5.39.217.76【材　 料】
5 I3 @$ c9 c, s. S臘肉片         200公克! M5 j9 M* \: C  q) i
青蒜片         80公克
9 J4 Z3 ?/ W& X3 j5 v/ v( v辣椒片         10公克
) z. V, v+ C; }1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb( R; j" |* {4 P$ e# V# B
雞蛋         2顆
3 {: _- ?, L! v" _4 z5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 [, |0 u* c+ j$ @
米酒         1大匙
4 B, ~) t5 `$ r1 _/ m, d$ rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
' v4 ]; Q3 @5 o" x9 [4 y5.39.217.76醬油         2大匙
8 n+ `5 o, {* {* E9 U胡椒粉         少許
' _4 p: z2 l* b, N# K* ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 o# W) Y4 U# F  R# g5 F* w2 x
【做　 法】
9 ?' G6 W+ y# Q( E  S4 A公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
7 k+ Q/ _' \% v- A( Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
" j9 h3 ]: |- n* ]7 \1 ]9 v3 G2 O5.39.217.763.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 X' e. N& u& m
鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, R: N/ w3 k" h9 I- p: m+ U/ a- ~, m
【材　 料】公仔箱論壇) P1 F) P8 C4 I
熟鹹蛋         1顆
1 w- w3 J3 m4 w" H8 o* H8 s蒜末         20公克% ~% X0 D4 ~8 S  Y# M# p
蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% @' E) O  {) a, K2 N6 B5 b
白飯         350公克
: m" I. X# V1 \  |6 s4 J5 ?, m【調 味 料】
0 o9 O& s. R# R  ~3 t" E醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P" s/ J9 a0 y4 C9 G) i
雞精粉         1/4茶匙
" l* v5 G& a+ Z! s* q+ D$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙/ k. K" r4 S! A3 |1 [# c" V

( x' [2 Z! @- @9 W* h! v【做　 法】公仔箱論壇6 c% D# b& W, M: ]; l7 Q
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
/ a) s3 S/ ]/ ^* }/ ?, V. B* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
; |/ t$ z6 X( q; I& I9 `3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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6 T! b: e: @: [. y) a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯5.39.217.76& M& \* |1 V8 s' g! d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 y0 x, Z& q, t8 x8 D
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 _& H$ G/ s$ M" c" k. ~3 F  H
素蝦仁         10隻
- o9 {( B. l! t% ~! c公仔箱論壇鮮香菇         2朵
3 ^! ~( X8 b+ L+ I3 ~3 w) ^1 K5.39.217.76紅蘿蔔丁         10公克
$ t- I7 s7 Y2 M! D( m公仔箱論壇玉米粒         110公克5.39.217.761 D( ^/ i0 `) U( S6 c( ], \0 c
枸杞         1大匙
* c2 N' F* R! V5.39.217.76青豆         5公克公仔箱論壇$ d$ |, `: ^: G/ W$ ]. Q% Q
蘿蔔乾碎         55公克& b3 h: P1 v# l" D& M! O
枸杞         少許公仔箱論壇6 N  ~( t6 x0 }
【調 味 料】
2 g  z: ^) Z5 _9 o鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ A8 w( l2 k, x' Q
素高湯粉         1茶匙公仔箱論壇* k0 W* c  P* O0 l* f5 H
胡椒粉         1茶匙
6 X5 q- u  y. L, \) z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h2 _6 \" S3 V0 Z. b. P4 {5.39.217.76【做　 法】
6 y& G+ [4 c! b2 {, I& }公仔箱論壇1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2 p9 h1 a& s- V# r& R0 q9 B1 |2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇) Q+ `* a2 r8 T, A5 X" G
辣菜脯炒飯5.39.217.76! I' {8 i0 y& U) T( ]
【材　 料】' l  b1 T. F7 ~2 j
辣菜脯         25公克5 T& {7 G+ C5 n2 t- I
蛋         1個
. [8 K  Z+ B3 R- C" i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
9 @4 r, X/ o2 y9 z% M蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ [/ y: x6 \( t4 U$ x+ u
蒜苗         15公克公仔箱論壇9 V6 O8 M7 S- x, e, d) e
沙拉油         2大匙
+ V: Y: Q" K; d6 Z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ C: M1 D  ^+ W+ E
A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F) G, i! `; P+ x) y! W
醬油         1小匙; w: o3 W# K$ k+ Y* G
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% `+ ~' z# ^4 m9 n  I, G
雞粉         1/4小匙# Y. D. I2 C6 g

' P1 V9 ]" b* U$ A+ a【做　 法】8 R5 n" `8 Q/ P( n
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ g) b8 o5 F' ]! y9 l
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇* \8 k/ ^. i. W
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
, b& d8 U& c$ G( w3 @; t( A1 |4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

! B! @: w8 _) c) ?4 b9 E. c泰式蝦仁炒飯% w3 D, O/ Z) G$ M
【材　 料】5.39.217.76+ g) E$ u4 V+ |3 n
蝦仁         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 J" u" Y0 N0 _1 |/ z
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb# d. `1 \4 s7 U% q" g3 J5 ~
雞蛋         2顆公仔箱論壇' C! q1 _7 @* r1 {# v; t
青豆仁         20公克5.39.217.76' u' h6 l& b# e
蔥花         10公克
* G9 M" C3 l2 K. y蒜末         5公克
% U( }3 R; ]$ a2 C洋蔥         10公克
2 P/ L. g# [4 A( C; X* i4 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
2 l# B  }+ x, ~- p: ^' m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 E* y$ t  j9 c& t6 |9 N# GA.魚露         20㏄0 t- Q2 @2 I) u$ n0 D8 ~
蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb( k' t+ E' w. O; p
糖         5公克公仔箱論壇" n; `. e8 _' V3 Y
B.檸檬汁         5㏄" R8 L0 A- g! s1 V! z) I8 X- i: ?& o

; B& u7 p/ A: g& X! @4 w! P5.39.217.76【做　 法】
; [. G) ]8 c! w7 w8 ~, W8 l. N1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
; h! r  E& p" w0 E) e9 Y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。% M2 R" D1 N0 f+ A2 n
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
8 O! x0 v0 B( q! k4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

) R( w$ A* D& u! j& q2 m美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' C% D# ^" s+ ~
【材　 料】: n4 T( o/ h; z) w. S. n. Z2 A
豬肉         20公克4 S+ r9 Q3 M. _" v( Y( r
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" m, K; x  k6 c* Q
蛤蠣         2粒公仔箱論壇/ s4 I$ }7 w: j5 t
鮮蝦         2尾
5 j2 o5 n6 I: t9 a0 Q+ ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
9 B8 _/ X) ^/ e5 h& C青椒         10公克4 s% d5 o+ N, p6 p: J( t( I9 h
紅甜椒         10公克
# x# s5 Y9 Q7 T! X; X& ]8 \- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
) X3 Q& y% W; _1 e, y( w" Q  c7 I公仔箱論壇蒜末         5公克
5 s8 O$ ^; ]( Z' u( L3 |公仔箱論壇長米         200公克
' e7 z; M( `! C8 @5 ]2 E5 r' s雞高湯         400㏄% H5 W0 p8 u. I) j2 h* F! f- n9 n8 N
橄欖油         20㏄公仔箱論壇( ~4 ]) j6 `7 m- C# F
鹽         適量
% ]% h7 x. k- a2 g4 {/ s# s5.39.217.765.39.217.76# [7 P: ~$ v. r) N% x& u
【做　 法】
, r) q8 \( U6 o4 f! ?1 p1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 e( k9 o! Z" _" z" [7 r3 Y, G3 x2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.76- F0 P4 g  d  ]' x5 S( n+ F6 n6 O
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- _* g, ?, l2 C! d: l1 B5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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8 K- j; u: [- i3 p. D3 t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒飯5.39.217.769 D. f+ i5 I! u, A6 w" ?1 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: T( I( D$ F' p6 y5 H
火鍋羊肉片         100公克; v6 P) r6 e8 X0 B7 r& Z
空心菜         150公克/ R; l& \2 c2 g. L& n+ D8 g
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇5 d* o1 P# V5 p$ h, t1 U
熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 g6 S+ ^/ }4 F# ~7 f
蒜末         5公克
1 e4 x( @  J( I薑末         3公克! r) _% f) G, ]+ g6 N5 y9 p
【調 味 料】公仔箱論壇2 \% e# M* e$ O! x- Y. {
A.沙茶醬         20公克
& h; Q% D7 B9 \& D8 X* G1 @5 \蠔油         6公克: O  e$ W8 q& d: ?/ ~7 ^5 j
酒         15㏄
+ ^2 w' j! }+ utvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) I( V" d/ ]% ^0 I" P3 c" l. ]+ C
【醃　 料】
6 k. V3 T" v7 r2 X. V5.39.217.76醬油         5㏄
; W! R8 i& I9 F( U. g" b7 c酒         5㏄6 _, ]& \/ n0 ], C( ]1 G' F
沙茶醬         3公克公仔箱論壇& p% o4 r; K) R( a
tvb now,tvbnow,bttvb! l7 \" S% p, U  _; Z
【做　 法】
$ t  l- I" {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。$ g8 k' E2 ~4 }! g
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
( r( B) u. }' `# s# F; u# o5.39.217.763.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
  l7 s# k% X7 J: A0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5.39.217.76/ n. a0 m; {( w1 J3 k
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ \1 l6 p5 m" h
【材　 料】4 y! |! D4 ^: k) t" q
去骨雞腿肉         80公克$ F/ ^9 s7 Y- H2 j8 E
洋蔥         20公克
7 ?& H. t# C' M" C& D- Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
% |: Z, N) x5 R! {8 }) F公仔箱論壇蕃茄         50公克5.39.217.76% c- K$ a. f8 n* ]. \% Z5 G
青豆仁         10公克
# _+ b7 o% d1 J/ @+ t: D! Z' V: b長米         200公克5 @- W, _6 Y1 k3 S  V* t+ h- a! a
雞高湯         400㏄
$ B% [2 I1 U( \5 g0 E! q" `5.39.217.76沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 g( y) ^4 y  v  B' w  h  v0 @
【調 味 料】
$ s+ w' Z% p8 Q公仔箱論壇辣椒粉         5公克
. Q" d! i! L+ M, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量6 W1 s( x9 ]3 w
白胡椒粉         適量
! [+ \% [6 C1 U0 ?2 e) h5.39.217.76# u. {+ I* q5 t9 S1 G
【做　 法】
" A: Y8 w4 R& Y4 Z0 a1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
1 {2 W7 H) f% h- f/ G公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。: ^8 g9 k4 u% i: q( W
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, w% t+ B9 b* N6 e% A% c
蒜味香腸炒飯
& G' z8 r8 g; l9 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 @2 c/ G6 a$ [# L% q. l" S' k& ^
香腸         30公克+ f5 s! B3 P3 j- N
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! _( n6 ?' ]7 o  z+ R/ B6 g, Q" b
蔥花         10公克5.39.217.76# V' B' `' f9 c4 e
紅蘿蔔         10公克
' d- J& e3 w# G, r1 w# L! f1 d* @5.39.217.76雞蛋         2顆) q6 t4 K/ U% U5 Z, g1 \" O
白飯         1碗
3 X1 F6 l0 t1 S$ M& N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
" @- C( u$ N5 {: _5 [, a/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 U: Q7 H2 W
鹽         適量
5 b' ?2 ~1 p5 s* i公仔箱論壇白胡椒粉         適量
$ E9 O9 c4 }2 t$ K: Y
1 |, N0 a' T+ V/ Z  |0 f% V8 [公仔箱論壇【做　 法】& v0 j$ j- d! x  Z" d
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb8 K; m% u( G! ^% H1 M- o$ K( ?
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.76# C( Y( i; c6 [3 C3 l! ]  k1 R& \
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 F, s3 x; M- c' z. @
素香炒飯. J. y" [3 j; _) d& Z2 j" w
【材　 料】
3 N$ B% U8 M3 d5.39.217.76香菇         20公克
$ C9 J# m5 j, t+ k! \公仔箱論壇洋菇         20公克
4 ?% o9 d- w3 e青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* v0 B4 A9 P" [* j+ g8 [4 a, S
玉米粒         20公克
9 a0 {% q7 M. @/ M+ [/ V公仔箱論壇香椿         20公克
0 j$ e2 S. }3 D* T7 q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
' g5 n8 T8 J9 K( e! Z( x, k5.39.217.76香油         20㏄# j/ w0 ]! W" M5 p7 _1 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, q/ Z3 u6 X+ p% z
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; V' {* @3 Y% `
鹽         適量$ D6 I5 C: o( Q

; J2 o9 L1 q2 \【做　 法】5.39.217.76' O1 m) f9 J$ ]# ~  u, K3 \1 e+ D
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。1 b$ u! u9 z- y' }
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。' o5 r; Q8 {& r/ V* ]/ f0 M
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

  x' R* ^6 K# r+ m! _3 V, z. atvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ K9 q9 E8 a- s7 f6 g: T) X) Y
【材　 料】% i  [' X% e6 `- P. D) k- z
豬絞肉         20公克  x6 A) \. y3 b% J& c
雞蛋         2顆
- h$ y1 H& m- Q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
' B" Q" H1 d& `0 s( z/ D1 v5.39.217.76青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 t2 |; A8 Z5 l5 n- C; w" R
白飯         1碗
, ]5 `( G) U7 L沙拉油         10㏄
* ^$ ^( J( A3 Z# ^- g公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% u( \% y% P4 c  `
咖哩粉         20公克6 D9 |# j& i) W  I
鹽         適量公仔箱論壇: O$ l2 K, W5 B
白胡椒粉         適量; X; p' U/ z5 k  U1 O/ Y
. Z' ^, [9 O3 w+ W5 o1 J
【做　 法】
" v' Q" @$ Q# ?  k2 y, E% ?2 t1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
1 }0 M+ d' d2 i! h8 O9 x( i2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
* K4 y. V1 Y& E/ \; M7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' d4 q5 F2 H/ z6 o$ \5.39.217.76寶島炒飯
4 Z2 `5 h3 _/ D8 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. T' `+ X7 I% h) b0 S4 [) C紅蘿蔔         10公克
% e( G% _% |3 V. w公仔箱論壇青椒         10公克
/ l; F- D  f4 o4 U: [3 u公仔箱論壇洋蔥         10公克
, h0 M5 Q) I) h$ m* I4 r$ w8 G6 W5.39.217.76蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E! Z- ^8 K4 Z3 x2 k3 H- f
雞腿肉         20公克
- x. k. l: {3 I蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 z- P, A( ]( }- p' m
雞蛋         2顆公仔箱論壇6 {* B! j4 K9 q+ _6 Z. l. E
白飯         1碗+ v4 K3 A& l6 W  U% J/ F' x
沙拉油         20㏄0 M; U# j( W$ y9 `3 e
【調 味 料】
& A( B2 o* _0 S) _6 {醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- i- A" {) `) `" q% L( A9 N: `
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: p+ e3 w+ g2 L
白胡椒粉         適量
! j* y5 r, x5 d  p+ Y# @5.39.217.76
" j2 L# K4 a: }# o* S9 {5.39.217.76【做　 法】/ O8 \7 k: l' e9 ?# I* B( O
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 d) {' v3 J' D4 {& r
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
- Q* M( t5 O8 t: C' l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。