BeiDouChef

5.39.217.76; F, I- Y, U. e% F/ P' c1 z
咖哩炒飯
1 y% A7 U9 z- g- o' A4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 B8 f8 [3 v5 P
白飯         1碗
3 K$ H* X. r7 P) D1 M公仔箱論壇雞蛋         2顆8 |) d; `; ^% I$ h
花枝         30公克
+ b, e, P. b" N2 ?* P+ ^洋蔥         20公克* n4 W4 Y0 c' i0 J5 `
南瓜         20公克
6 N/ E& M2 Q3 |* @+ {! X3 i0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; v: W. h3 I
鴻禧菇         10公克
+ J' q! g- F" U( A& X& b杏鮑菇         10公克
# e) U$ t) k% }. e" T生香菇         10公克
! [; q5 ~0 A& e. c8 H5.39.217.76燙過的綠花椰菜         少許公仔箱論壇% w  \2 K& J/ j0 T  r1 A
【調 味 料】
+ K$ B- E6 `1 H4 K0 M" i. o4 N5.39.217.76鹽         1/2小匙
0 x+ [, e1 ~" l公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
2 E/ m" d2 d5 e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙2 N( Q/ M+ f$ _- O0 o' n9 G

, a2 q& J* p9 n5 w# u: Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, d" J; m# Q+ P4 L. P$ C/ p) B8 |1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。0 N3 C; J  u4 G0 U+ ~7 s
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇: X+ g  h/ G; g6 {* k  b( Y
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 Y7 o+ ^+ X& I
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇" S$ F  o  Z- i% u- B6 K" n# H
什錦蛋炒飯
( k* g$ ~  S6 d3 c( d1 L  Z9 L5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& L3 Z8 n3 P
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb( r5 y6 n$ L- V  f
雞蛋         2粒
0 ?/ T. ?9 y7 J' r+ _tvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克3 v+ |* B) T5 M1 e7 ]0 [
綜合蔬菜丁         100公克
2 z9 g0 f7 o: a5.39.217.76蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb# D. ]+ K5 \6 @0 F6 y
蒜頭         2粒4 E# _& C1 i0 q- m7 d
辣椒         1/2條
5 Y6 {9 [8 i) R8 b5.39.217.76【調 味 料】6 q9 Z# j5 o! c* G* V
鹽         少許
5 j' t; l$ h' c2 v/ \% h香油         1小匙+ _7 i% i. E. K" F( y
醬油         1小匙5.39.217.76- T4 y( R. ]- [8 p
tvb now,tvbnow,bttvb& c" N% s3 F2 z1 e) B" i3 M' F
【做　 法】
) n9 F0 Q3 ]0 Z$ U1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。! V! i  w6 n' B
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
; X2 r7 N9 ?5 D5 a, H4 G) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
  n5 G- I+ V& L4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
$ x3 v/ k! D6 H8 e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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+ s+ O! c; j! \6 p, m3 u3 x& P( N火腿蛋炒飯
" `  x1 g0 H9 b  |6 h% G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' _5 A: e& X' J+ y1 k% w- z
白飯         250公克
+ L# L9 D; I% V' D3 T0 E1 V5 j洋蔥         1/3顆
* y" E: R1 L/ w, g5 _  S( Q+ U( etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇& P. P1 ?" G9 K0 E' k4 S
火腿         2片
4 `. C: P& X/ b: {' G  x全蛋         2顆公仔箱論壇+ r, S0 [3 W% g2 N, J
蒜頭         1粒
! @% O: |2 u! S+ p" x- I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& z9 \5 x. u1 i
雞粉         1小匙
* T7 I5 v! F0 ]- g. \6 b4 K公仔箱論壇醬油         1小匙, B$ M! [* L" Y4 g% M: Q
鹽         1小匙# k% Q1 Y0 B9 s; V7 g3 s
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇3 B) u1 h0 @* `+ a
香油         1小匙公仔箱論壇4 w, n9 u0 s3 I
5.39.217.762 Z! h. Y! t3 Y: q! z0 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 k1 M9 @& h9 q& n5 Q
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 O. o* L8 ~) ^& `0 _# y
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
  J0 {, V' ]9 _$ t; T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
8 [0 l2 ~% ]! h, H4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。$ s: E; p' O0 t2 f+ X
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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+ e: z& I9 A+ m5.39.217.76臘肉炒飯
+ F& L1 G, R5 d2 M  j【材　 料】5.39.217.76! I$ ]/ Y" J6 w0 W; {) T& T5 Z
臘肉片         200公克5.39.217.76+ ?& m4 c! t6 ~- C" `5 X( ?% ^
青蒜片         80公克
  E3 H  m+ G/ @* D# X5 T' t% Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克' x9 s! y6 @8 \9 a: j* G% A$ Z
白飯         3碗
+ I5 a5 |. v- K* J+ c5.39.217.76雞蛋         2顆
) k  o/ F# u9 m【調 味 料】
" T: s' e9 A  `7 f7 B3 Z2 r公仔箱論壇米酒         1大匙
# U: N9 k1 f& \- i- utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
3 [& w2 h+ D- itvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙公仔箱論壇- \+ A8 D9 H  a" A% p3 ^0 Z* q
胡椒粉         少許5.39.217.76: a3 o' r: c/ m9 b( V% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ D7 t* G/ J/ P( d3 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  p6 n) _( a8 N) a
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。) G, T/ Q* Y8 t
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇: B. M; i. c. z2 c; }
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ J' p' t% [) ~5 q6 o4 v- ~
鹹蛋炒飯, o/ e% s2 }+ h+ j* j1 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, a. ^2 W) i6 e. y
熟鹹蛋         1顆
) a5 |+ ~& x1 u* {5.39.217.76蒜末         20公克
" o; d# B2 s3 f' J# F6 p1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
2 H0 W+ a/ ~8 }5 R) G# |  A公仔箱論壇白飯         350公克
- _/ A0 N8 w( ]8 L; ]【調 味 料】
4 U6 b9 E3 y: W( g8 _, ^' J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 ?" f: U7 t9 p1 N
雞精粉         1/4茶匙
$ X7 M4 O# Q; R5 t3 S白胡椒粉         1/2茶匙
8 T+ g* q" m( l
( P1 R/ U% v" \8 M( C【做　 法】9 M, s& c" W! B) H# L) }$ g! m0 L# x
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
* |# U3 }9 f8 e. c. R) L) `5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
  M" u" O. A) I( |8 c公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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  }6 f0 a2 U: Q1 g$ ]$ Y5.39.217.76菜根香炒飯
$ o' V1 |2 Y$ Y4 n# @  R3 o公仔箱論壇【材　 料】
! W7 c0 A2 k4 r4 P7 I# q米飯         2碗
1 \* ?8 k$ O6 R5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻8 |" a  u* C) W
鮮香菇         2朵
% j; W% [' w+ }; v5 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克
( q$ X% ~2 B7 O( k9 ]玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb; T" Y8 b9 U0 R. n9 o- `) q2 i
枸杞         1大匙
" R$ `- S6 M. c- h6 {5 v) x. a1 [- G- r青豆         5公克
' y3 m0 }9 Z5 F) {' ]5 H! Ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克
8 |- ?. D) `* }- c! _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許$ S' s( t& t" Q0 u
【調 味 料】公仔箱論壇  d8 d0 \' r/ j) x  f* H
鹽         1茶匙. E5 \( T# T- K6 }7 G
素高湯粉         1茶匙5.39.217.76  l# C  }9 o  y; F
胡椒粉         1茶匙
3 ?( V% i4 B4 D5 [% C6 U0 |8 X' U$ p5 O6 m
【做　 法】% M5 P! U6 b* o& A% t# ~
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* R- B7 B6 [
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇( E7 y7 r! u; w) X2 I. T6 v
辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& \, G- E  F8 k6 l$ x( C
【材　 料】
5 O( O! |2 x& Z  l辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb& i. T& b0 N4 ~" L& D  l! \$ h( L+ _: r% l
蛋         1個; O5 F7 B& y0 S4 n
白飯         250公克公仔箱論壇% ?, P8 Y( o/ W% M" U% T- Y
蒜末         10公克
8 _9 o' F7 s" E1 e9 p9 stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克5.39.217.768 I8 p& y* E9 V& n
沙拉油         2大匙5.39.217.76' U# m+ E+ z# c5 F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# V" ^- D2 s
A.米酒         1大匙
1 J. K& d  `+ U5 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
1 Q- J1 E1 G$ d, pB.鹽         少許
  a5 i& C; S* Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙5.39.217.76, z# o) ~  b" ?, e! X0 t
公仔箱論壇. a# {* X- b" w1 I( b, p0 W4 S4 e8 d
【做　 法】) k, N$ \% I3 p' D2 Y9 J+ l$ C3 M
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
; b" V4 S! z6 O: z6 ?公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
* R1 e( @2 W5 h/ X公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
) m; B6 G: w  c! h4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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: i: Q' }* k$ ]6 f5 U5.39.217.76泰式蝦仁炒飯
# x, U0 ^5 `8 U- K1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ C8 J& c9 C0 c0 e& u8 f. B, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# d: Q% X+ E
白飯         1碗公仔箱論壇5 [5 ~/ j4 {7 ]. z
雞蛋         2顆
: [% @* a% _% E青豆仁         20公克
/ V- S5 q5 S5 p, T3 X3 _( `( C公仔箱論壇蔥花         10公克  @' y* r. t, L
蒜末         5公克
; Q' Y9 o* f5 s& [5.39.217.76洋蔥         10公克* n, p1 K4 ?+ K: }' y& K( }  s
沙拉油         20㏄
2 S+ w+ R) k) _2 z. w: Y5.39.217.76【調 味 料】
: K3 P. x/ z1 \' Q; V/ a/ VA.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 |' E1 U5 J' @. M
蠔油         10㏄
* S" {. u& N% o1 Z7 T9 @公仔箱論壇糖         5公克
8 R) J! }0 l. d4 D$ r公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄
; _  ~  @: |+ v$ Z+ H公仔箱論壇
1 Z3 @, q( E1 O4 q: k; c5.39.217.76【做　 法】5 N3 l# @" w. U) {3 e( t# r
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.769 D# T+ f  P1 z4 U* ^1 z! ~/ T0 J' g
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) p- q0 y8 [- J9 @! M5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 w/ R- k2 |' H
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇# K: x4 M4 P1 |3 {8 b3 z% D0 s
美式海鮮炒飯
3 o9 p# E6 i; a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 t. T; {6 q3 {) f# ^2 P# K) o
豬肉         20公克
6 z9 F5 U8 n+ ?0 E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇5 A2 X: n$ }) ^
蛤蠣         2粒
  d. k$ R: n. N0 G; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
& k: T( `3 i! \1 x! j. y3 v9 R* h蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* m& j" A/ x) t3 f1 s
青椒         10公克5.39.217.76/ w( P: H* g' W' N
紅甜椒         10公克
! e& B$ H& Y* ]" K- R3 J洋蔥         10公克公仔箱論壇5 O! F- j, O: I" G
蒜末         5公克
+ n4 F( e6 Q$ ~) n& n公仔箱論壇長米         200公克5.39.217.76/ X1 E$ A* E3 N5 g* H3 Y
雞高湯         400㏄5.39.217.76" W$ N; |) c; o$ B) }- Z; q' |# ~
橄欖油         20㏄
9 d: R7 z2 G2 E: N5 |/ O2 {- ~& U鹽         適量
  L. S  Z6 V- S7 H, Y/ [: ]3 x& \2 ?( C2 X
【做　 法】
5 z' m1 N8 ^* i7 t1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x  O) [( T7 R. l
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。0 |: D! K* _; h' O
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
+ h6 r; ]% P1 i8 ^8 ?1 w公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

9 g$ R/ {/ I9 `: u; e7 X" H
沙茶羊肉炒飯! D" L: R# P  ~! l. A
【材　 料】
0 ]* {, y4 F3 B# [; Y: s5 o8 Xtvb now,tvbnow,bttvb火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: t! I4 E( y/ W. y8 K9 r6 G
空心菜         150公克
: K9 v; X0 o6 E! |2 U. a$ ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇  H8 c5 P% E# H! R
熱白飯         2碗
: I. v9 R  u0 l6 ^+ `: z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
! ]) u- q+ Q& C' L1 ?6 B) Xtvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( p% i( b  l% L
【調 味 料】公仔箱論壇8 \/ c! G8 S* P8 I
A.沙茶醬         20公克5.39.217.76( W+ o8 M+ ^2 I/ A2 a5 E! U5 p8 {
蠔油         6公克5.39.217.76* I% J( q" M- w/ e- W2 X/ c
酒         15㏄公仔箱論壇2 a: A7 y/ o6 N& n' C2 ?$ t
B.鹽         少許
% B9 e: Y  q. `) J6 Q+ D% W【醃　 料】4 V6 w2 c  ?- j
醬油         5㏄
8 e) w3 n7 y3 j. r5 b, U5.39.217.76酒         5㏄
4 X/ P  G/ Z: Y" m5.39.217.76沙茶醬         3公克; u1 |6 R- V  h  R+ d2 f! c

+ q! J$ B, q" e7 F# R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& M) C) V- h% U3 ?$ }
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
, \1 A; \8 C/ w! K8 p4 ~! Etvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
0 D- _- [: U9 I/ J5 k( j3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。% w5 g7 z: K: Z( A
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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1 H5 G  [2 `6 C0 f! L7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯5.39.217.76% W; g% [( I$ H5 w' z, h# T# x; K
【材　 料】
- r, R$ l( G) O5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克
' v6 f  z* T5 @! ?3 E1 q$ V$ S/ s5.39.217.76洋蔥         20公克
1 Z5 G& O% M& c. Z" Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克公仔箱論壇0 r6 K3 v9 G7 F# X+ \
蕃茄         50公克
" e. N- C7 @/ u" L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
8 {2 H$ C# A6 d0 Xtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
! a: o+ G( C6 W& d公仔箱論壇雞高湯         400㏄公仔箱論壇  F8 W# ^! I5 g6 R! O' r$ p
沙拉油         20㏄5.39.217.76. {7 c6 y7 W6 ]3 v8 G( @
【調 味 料】
: w& v4 l: Z$ p- _公仔箱論壇辣椒粉         5公克
% A1 A2 ~7 t& B5.39.217.76鹽         適量
4 m, u  |0 ~3 o( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
. X& j6 @& N8 E" C# D  t9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* S5 k$ y* o* Y: m
【做　 法】' u' T) \5 k+ k/ Z( q
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2 p- A- I: |: X5 b4 ], C$ E5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
6 L  B* l3 {3 o公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 R6 B& O  Q% @* S  g: R! F
蒜味香腸炒飯
( y' x3 K( O: W* q2 W2 o5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ X4 E0 f- k. D6 U; L
香腸         30公克5 K# J+ c; a; G. y  M* D
蒜碎         20公克公仔箱論壇7 e! r% ^# m) c) W7 z( T+ U: [8 o
蔥花         10公克公仔箱論壇& o, V8 O% z4 g
紅蘿蔔         10公克
3 X* Y! t% p' q& i' @/ U% x雞蛋         2顆
; r( T4 @& |& k- ?# \白飯         1碗公仔箱論壇# V+ {# b! {$ T( f* ?% J
沙拉油         20㏄公仔箱論壇# l8 o# W& V# o& Y; o' O
【調 味 料】
' y5 K: ]0 ~; x' d2 T鹽         適量
: i9 i) S' C- L2 u" q# R" |: R' Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
9 U5 d) }0 x0 U) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 p, V( Q+ z' r7 G/ o8 {
【做　 法】
, x" T3 b) x6 b+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76  Z. ?; ?" G  O% N- `. E( m* m: c
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇  d+ X9 l- y4 k% v' a, ~, y
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

& g/ U6 L- j9 n+ C+ N9 y# c2 q公仔箱論壇素香炒飯
; ^# X+ i( x- P( J1 `【材　 料】
: K" l: e( F% i  k. U香菇         20公克
+ g& f! @+ a! y公仔箱論壇洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) p4 `  U" y0 x& J5 Y7 B
青豆仁         20公克
% s/ Z: G5 _7 E. X, M, p/ |1 r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克9 }1 c+ C; }/ G& ^* a, `
香椿         20公克公仔箱論壇' A: Y! n7 ]( a) v  m# Q
白飯         1碗% e6 V: a! v) t6 f1 k9 z* l! y* A5 a
香油         20㏄
0 N  |1 d; J* d5 W% [& f& T【調 味 料】
) t) b3 o0 U! d1 A: y, s5.39.217.76蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ y* z. D2 a& Y1 ]) W7 _
鹽         適量
, v" ]9 m' p/ {6 M; {4 Y! D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! Z* M/ n8 |3 M: o
【做　 法】
1 P7 k3 j, ^+ q* [  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
$ K5 x6 H& L$ E5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。7 f* K1 i1 M7 L/ _% z
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

3 Z* r3 i0 d( r% t0 z6 Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
# P. u- r" Y% d6 k/ _7 ~9 u5.39.217.76【材　 料】
/ b) H" M9 u' k1 M  I2 I. {$ L! C5.39.217.76豬絞肉         20公克公仔箱論壇0 i- {, }; [% e) q: n
雞蛋         2顆
1 p' ~. N/ u: @/ P5.39.217.76洋蔥         20公克
+ W, z: w  i: Y! V( }/ s# }) c青豆仁         10公克
; O* A: J' f9 z" Q4 `/ q/ t  ?公仔箱論壇白飯         1碗* g: T( X+ y1 j5 w8 B" [# B6 N. p
沙拉油         10㏄
* n$ x$ y. V4 c公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76! H: m3 O4 a: S6 p8 {
咖哩粉         20公克
7 [8 f& Q& C/ J2 R- Y/ h( x; c2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量" [. y( l! D- c/ k1 a
白胡椒粉         適量
- w6 B+ d* S' z. @# L, t+ u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w3 g7 N; x. z; i/ I; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) g* _; K- x( Z; B
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb0 \( D8 A6 t1 |( h4 I! _
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
- P8 [8 \2 F/ P. ?5 P( ^3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

" _( i" t& A6 J# `0 I
寶島炒飯
4 i" {( k# H9 i; B/ ^! C公仔箱論壇【材　 料】
0 j/ {8 f% i+ \1 I2 |" |9 d. f紅蘿蔔         10公克
# P% I* f% r) _$ \5.39.217.76青椒         10公克
( Z9 h' p8 }- S0 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
0 F& g5 Q1 D% _2 m+ |$ h. j, E8 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克* ~3 ~3 l( y  q, r1 e
雞腿肉         20公克; ?7 O' w2 ?4 D6 L0 d5 Y* }5 _
蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G) W, o' ^4 {4 A% E1 a
雞蛋         2顆
2 q6 Y! y' R0 t3 x0 q& i白飯         1碗- F1 _0 Y+ b6 E" l' m( |. X  p
沙拉油         20㏄+ v, ^# i0 |( e2 o. N4 v( M" H! G7 E
【調 味 料】$ v3 H1 I2 A3 d% I# V# a
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ k1 k0 f% E* p
鹽         適量
' m2 E, l# _3 T4 u+ j! c2 R5.39.217.76白胡椒粉         適量
+ u) P1 V0 z+ ?6 {8 d) Ctvb now,tvbnow,bttvb
# ~- C* m, Z$ d9 S8 R. K: J【做　 法】# C, {1 v6 @# @. K; n1 R
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76) [) O0 Q. V& O
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。, w, O) @' T; `
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。