BeiDouChef

7 P+ U) ~) n/ F公仔箱論壇咖哩炒飯
; D0 J: F6 ^! }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" P5 t' q9 c% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
% h. I0 T4 w- V) n8 u2 W( I$ k; Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆3 [( \! g- X0 h2 X8 P" y
花枝         30公克
" b9 ^8 D" J6 a9 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
( Y/ N. B( a, R. h公仔箱論壇南瓜         20公克1 Q/ P/ _3 `1 j) v2 Z1 B
紅蘿蔔         10公克
6 R9 s  f1 Z$ y4 s6 j/ R. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克
! G+ f2 }) z7 \/ d( z7 Z5 l4 h2 Q公仔箱論壇杏鮑菇         10公克
. h7 o' s  F5 o6 f( U* D0 ktvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克
2 k/ T0 i& Y: j8 X0 z6 ^! n公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許
. R; |% G& s/ s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* d$ _6 g; S/ Y- [4 Y* r! V" T
鹽         1/2小匙
- B0 ]- p( q' c: G/ [. Z3 G公仔箱論壇咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& w; W5 F# A2 P1 X5 L; }2 H" o
雞粉         1/2小匙5 N: a& n8 g  q2 c( e

! k, l+ {, C7 A6 f5 ?& t  r3 Y5.39.217.76【做　 法】
% X: h4 n  i7 ~( ?9 O2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 u7 S8 o7 a# c/ G& n
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
+ c; h2 V* x( B$ P2 ?2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。: Z& j/ J6 u) r* Z( i) t
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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4 i; Q+ \# a7 a; u4 p5 W
什錦蛋炒飯
( S4 v8 W% G$ V- u& S/ F3 Z【材　 料】
& A9 v( q2 j5 b% L3 N白飯         1碗
$ y: m  t3 c! i公仔箱論壇雞蛋         2粒
6 \- U& }8 D( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克
# t3 c" a! k( ^$ |6 B4 O$ H1 t綜合蔬菜丁         100公克
7 X% V0 r  ^1 h) btvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支
; D( Q8 P9 v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒5.39.217.768 u( W' ]: t" w8 h; F. U# y
辣椒         1/2條
9 H8 l  C; z8 p0 ?5.39.217.76【調 味 料】
3 d4 c5 V0 m6 @( |$ `4 s3 M( O公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.762 Z. x) E2 h- F/ s8 i9 x
香油         1小匙5.39.217.76/ a5 K$ ~6 n! b
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 W' b% M. Q  x, M; A/ k1 v3 s
. m+ ~( I2 V7 S, m  T/ t
【做　 法】
( d, X+ A5 e: z9 P- B$ C5.39.217.761.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 s8 X' H, R8 W  v& @' G, U# P
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
+ Z, s/ b0 g) J; ^( `$ \# j" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。! \- D2 |2 c/ Y, [: O; c! M
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5.39.217.76* c' P! @9 z1 c9 o+ c
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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! J/ G. k$ W) I' J火腿蛋炒飯公仔箱論壇# G6 ], ?5 Z" z8 H3 I5 e
【材　 料】公仔箱論壇# [- |5 l& c4 \& P: a) [
白飯         250公克
0 L/ J: ?( E& w# e3 k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
* q& v' s: C. W5 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
7 f& h& {- ^# c7 k火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ E7 I- n3 }# O4 ?# S% l: I9 o+ a, a
全蛋         2顆5.39.217.76% H' P  W2 E9 z2 o  p1 f2 v
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% e% m; i2 U4 x1 C( q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 _0 C. b* h; X6 y9 X# ~9 E
雞粉         1小匙
2 E) w: f2 a% P9 c0 B9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
  E( w7 L& I+ j( u9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙& ?3 q& V3 v, B
白胡椒粉         1小匙
; L& G$ j+ E' q' s7 {公仔箱論壇香油         1小匙0 v4 w7 y1 w) K

7 V- z3 u+ B2 L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 L$ X4 o) {) K* T) k" E1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
+ g! R/ v5 x* |6 v  Y" B0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
& u/ T+ e' p9 l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇6 s- N, y6 F( R$ S* r. D0 t
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
+ I$ s" V/ h# P  o7 z( O, i: Itvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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3 P; _  A8 o$ f( N& p* ?% S$ C" L: mtvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯, {+ n3 Y7 ?9 F0 r! J1 @' P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ E9 X2 H& I4 A; @3 h+ V6 b
臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d- ]. ^  C2 M) Y1 v  _. K/ G: G+ y
青蒜片         80公克2 s2 ?3 P) _) Z  I# x$ g0 R& ~
辣椒片         10公克
) L1 O1 T* x8 f$ f' i- B5 V白飯         3碗
' y5 z( l' z4 c雞蛋         2顆1 h; X8 u% S8 S  N. I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 x% V: K" h: m# f
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; I9 G8 Q. |# a4 }3 e3 \
雞粉         1/2小匙
' l) p0 ^, T5 B5 [2 B醬油         2大匙
3 K4 O, F: `4 |  s# ~0 _5.39.217.76胡椒粉         少許! b1 K& |0 h  p( r: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) D! ?8 y' g" i6 N  ~; H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: p& j7 C& W' I% g0 t" R3 v
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
# d5 a0 D  e# l& I, F7 V0 \5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
& z4 ~- w7 ~4 U7 a- E& X. }9 r% {5.39.217.763.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇* I* [8 `/ [6 D! M$ f7 j( V
鹹蛋炒飯
9 F; ~! ]: _% h% T1 X: m: m; J公仔箱論壇【材　 料】
2 }& \8 c% f1 T# f5.39.217.76熟鹹蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) G* P  B1 k& J: E5 F
蒜末         20公克
; a: l) X; `  _6 h( d/ N/ R$ Y/ [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克
: P! `3 H+ v( N9 j4 o$ o白飯         350公克
0 f/ [. V' }) O  _# A5.39.217.76【調 味 料】
0 [) w5 m* j0 C+ l4 k) e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
- |, `5 i$ U* q! w# ^公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙
" o* H& W, E4 z; L! t白胡椒粉         1/2茶匙
" |; j+ F" q2 y' Y3 a" f6 F
5 S+ n+ p. P  a# Z0 _( P- N0 k【做　 法】
1 l) M. n% e( Z" ^/ u1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
/ ?  f# N6 {3 d" U2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
# u: Q0 B3 B, I: {/ Q2 P' V9 \3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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2 I2 W8 ]" E! t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯
& w0 o7 ^: q7 y  |) q) U# X【材　 料】5.39.217.76$ t# f3 |. p3 y; x
米飯         2碗
. r$ J! k6 _7 Z; a公仔箱論壇素蝦仁         10隻
: K( C) S, X# N, v3 N鮮香菇         2朵) K1 G! O: }0 [& b# J" {
紅蘿蔔丁         10公克- ]* i( N& Y, [, x# ?& s
玉米粒         110公克
0 [: U3 I/ R, r' ], a; Q枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ ]# w) U  Z
青豆         5公克
; P# t  ~6 l: h" w% e" gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克
5 Z( U9 B- T$ o/ I$ }枸杞         少許
" t3 V/ B7 K6 K/ j5 L# ^% Z; Y5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 b7 Y. f1 v$ P2 P" M3 S
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 Y, g( E( ]3 Q$ B6 A! A
素高湯粉         1茶匙5.39.217.762 ?5 E. E1 g/ g3 a* d4 e$ Y& }% W
胡椒粉         1茶匙
) s) q% r3 F7 N/ j! d' h1 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 E( {. L7 c, u6 J9 _9 M; o; M- r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 @3 C/ \9 q0 j2 R0 q1 l+ H# s
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
+ {) u9 A+ i2 _  U5.39.217.762.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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8 y( w0 c, N% _, ~; `5 S公仔箱論壇辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; [" K9 M% y2 B/ w+ m
【材　 料】1 Z' [! I' E( D# t8 n* }
辣菜脯         25公克
* b4 O4 E, l/ }6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
6 R; M% o  B$ G1 [公仔箱論壇白飯         250公克
; }) k6 k3 o5 d- b2 u6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克5 b, J, G5 c2 Q. q8 c
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! Z' d8 G% T. G- N6 t
沙拉油         2大匙
4 L& s, M' y/ O3 U【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  F0 v: X: r1 M0 v5 @2 D
A.米酒         1大匙
+ E! F; k! ]9 H  N& p0 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
- C' x# |0 N9 N% [5 Z0 YB.鹽         少許
  {1 `/ u! H8 n: J: W, s3 y+ \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
$ E( D9 j5 ]" e( m3 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) ?5 o9 H, s; g% p# T4 X
【做　 法】公仔箱論壇$ Y' U" Y' u2 J; X" u
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& L# v) K0 o3 O
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
1 `% o7 L- z# c, T3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。# [0 b: D  k- Z  g2 }( |5 Y7 B! W
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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6 S0 T* ?/ g( q3 |* Q5.39.217.76泰式蝦仁炒飯
5 E. E# P2 c) e  V; e$ O) ]公仔箱論壇【材　 料】
2 g3 ~7 V8 f5 H蝦仁         80公克公仔箱論壇6 D) g) j8 M: R  X* J0 v+ W6 N
白飯         1碗* u* _. O* _6 O, S7 w$ t6 |2 l
雞蛋         2顆' b. H8 h1 n1 ^4 F
青豆仁         20公克5.39.217.76" r8 ]1 {0 H. B4 _- B
蔥花         10公克
  V9 u: U6 c, V: e0 V) r; G蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- f- V, t/ H5 H" u/ Q/ p0 E
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ a5 e' O. k
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; \2 @$ {. I4 A/ I' X$ |
【調 味 料】
7 o/ U/ z) m- F) LA.魚露         20㏄/ s% I) R+ E6 o0 E
蠔油         10㏄
$ L( T9 R) A2 P$ N8 N4 k糖         5公克
" |/ {2 _  d: n# t公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄; k. Y) N5 L- Q+ y

, C. ]2 g8 a  _6 o8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! D8 P$ D/ q, {2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
) S+ W4 D! d5 ]. {7 O, H2 q公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇9 f- ~% h% [& q
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
! w' y0 B  Y) C- p8 Q6 P5 b$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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0 I: f# d8 q( Z# N/ B美式海鮮炒飯
8 ], ?" `! b' n5.39.217.76【材　 料】
3 C* T* g5 u! ^- o) p2 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
9 R8 |1 }# g' ?( U5.39.217.76去骨雞腿肉         20公克
: ^' k' f8 W0 W& W5 [- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒
+ a8 J9 W5 `. k1 S鮮蝦         2尾
6 o4 u  ^6 Z5 G3 ^; k) l0 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
: h7 F8 L4 V/ L7 `' f1 Z8 R7 h公仔箱論壇青椒         10公克
; c/ W# z0 o0 U* T0 t- D9 h3 a+ |tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
$ u. Q2 Z$ K# C  |  H# _洋蔥         10公克
: S$ ]6 Z- t: u6 |1 l) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克公仔箱論壇) i2 v, _# e2 B% C6 A' z, A
長米         200公克
% f+ I* u$ _- l2 }: Y公仔箱論壇雞高湯         400㏄  Z$ f$ m" ]5 i
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 c% u0 Y' l1 v% `' e; K. {$ v
鹽         適量
$ L5 I: M* z2 r3 ?# B
, P) w7 {' C! k+ u! J【做　 法】公仔箱論壇% n5 H- T4 l9 {& M' z
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。; F3 r$ M! ]! |1 K3 C0 ~- P. P
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。% v6 N( A# X2 h# W1 P
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 p# T& {* W: e. [0 e6 C+ o$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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  P- W) [' w, C
沙茶羊肉炒飯
, c) z0 d5 m/ T/ \【材　 料】5.39.217.76; h" C# u* d/ \* G" q8 F
火鍋羊肉片         100公克5.39.217.760 T) C5 m! v3 m2 u
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h& _! f8 L9 ]' k
紅甜椒丁         20公克
8 m% e% I: I  L% z9 c7 w% L) l公仔箱論壇熱白飯         2碗
- }2 z" ?- H- A+ k" ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
; ^. _" G. o  ^9 s, f( O/ j公仔箱論壇薑末         3公克4 y- ?% k- m0 L* G  I
【調 味 料】
/ h) I$ j' e4 o0 k. Y" \6 G- eA.沙茶醬         20公克
7 d- o- d. K& R4 J5.39.217.76蠔油         6公克
) [! s* V  M% t' x5 ]5.39.217.76酒         15㏄7 R1 m9 r) w9 e: s! T; g2 s. T
B.鹽         少許  L, E. J; Q4 D' Y  m9 n
【醃　 料】
5 C3 ~5 I, B$ L' l9 i2 F3 X8 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb) w4 d5 D* ~6 y, u( J% T- `9 U
酒         5㏄# K+ H8 N: l$ @3 ~& P# K
沙茶醬         3公克5.39.217.761 V+ ?; ^8 ^; Y" L) |# K5 @* o: b& U

  a* N% ]! ~* M) p  G; \' `公仔箱論壇【做　 法】
9 B0 A, R: G  W( v' }5.39.217.761.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
% j: i$ ~% G% O9 t2 }公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。1 X' x4 s! Q3 o4 H, b, E$ ]+ O
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
8 B/ i# u' W5 b# @. i# j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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: l8 J2 B* }9 }+ b. E/ X; |* _/ i
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇" R5 r8 I1 n7 Q$ y) s( p2 W
【材　 料】公仔箱論壇- r& q9 v& T+ u2 ]/ M1 C
去骨雞腿肉         80公克8 y. ?$ j) W" c
洋蔥         20公克. y8 t+ B' Y7 _/ R# P# \; l
蒜碎         10公克
$ [: c, L6 k% F8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
, U& v+ R) c$ ]% u8 X' D青豆仁         10公克$ V, \: b# H2 n9 Z0 d% ~
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. i% h$ B9 r5 p0 |
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& l" d9 x* y# a( ]/ D0 i9 j4 L9 o
沙拉油         20㏄
1 d, H7 ?" u, a/ X1 K" |. a【調 味 料】公仔箱論壇# |$ {4 l. N6 N2 ^
辣椒粉         5公克公仔箱論壇1 r0 Q1 Z( {9 g( n# L6 l
鹽         適量+ S/ h: U4 M6 R9 ~* c
白胡椒粉         適量, h5 `, y/ ~) q$ ^+ e

. E" p, R4 f2 i. ], @" I& ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( V$ {" A6 W9 p1 \; _. d1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5 C3 A+ b+ F/ T7 x
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
( X6 X2 G* _" L, Q- g+ S5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯
0 v' @: o& ?3 I公仔箱論壇【材　 料】
* K+ G: Q+ O/ n5 y1 m5 b- Q香腸         30公克. M7 q2 I" f6 F! f# e- g5 G
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: J8 [1 T9 H' X: N5 o& k3 I6 Z0 e
蔥花         10公克- S; z1 \6 m; _! m
紅蘿蔔         10公克
1 J1 Z: i4 L6 R; o5.39.217.76雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 |" ^) {' M" f$ |
白飯         1碗公仔箱論壇7 _) d6 Y6 z% g* P
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: _6 F2 o2 a' y, ~9 z  n
【調 味 料】
2 B+ _1 h, q" M9 C4 U* t& M鹽         適量
  y/ M1 N" X7 r+ r! I, |8 Z' L白胡椒粉         適量
8 F  E2 v$ U& ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G9 H; h6 P3 X+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Q7 c5 I5 C/ v9 W( K. l公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! @$ e9 s8 q5 J9 M0 u! U2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。tvb now,tvbnow,bttvb; z: O( E$ g3 l) V; O
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ X" V2 X- N' H: ktvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯
: t' w2 S7 g* P, z/ j# E+ I, _【材　 料】" Y5 R8 f% D* u6 m' S. A/ S: e3 [% _
香菇         20公克
/ @  ?" O5 M' x5 C" K; ^洋菇         20公克
$ b8 y2 E: n9 T/ R2 R0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, l9 i: z' q& o
玉米粒         20公克* Q7 y8 Y6 z9 r
香椿         20公克公仔箱論壇6 k. v: [# F- }4 {$ B4 G1 c+ k
白飯         1碗
, ~! n. r# j" J2 Z7 {" }, A5.39.217.76香油         20㏄
( k' C$ `$ u4 |0 @+ p+ e5 p' C! _/ x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& a1 i+ @: A# f5 c; Y( a, F! z
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ v" o" x  @9 H6 n
鹽         適量
9 ^, ]0 x5 D6 z5 }5.39.217.76公仔箱論壇5 ~' s9 }1 o  M2 U0 n! g! j5 U. r
【做　 法】
4 ~$ U$ o- J* ^! J; ^' Y5 m5.39.217.761.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
1 t4 M$ D$ I$ A" ?' I! }5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
! L: Q6 H' |  `- f5.39.217.763.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 i" Z( ]1 p- P1 ]+ \
咖哩炒飯
, S" m8 K3 G% h/ p/ D$ p# ]0 j【材　 料】
0 O9 X$ u- L( d豬絞肉         20公克
9 S& j; n- v/ v: C& Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆公仔箱論壇; E1 t- T# w1 i- ~
洋蔥         20公克
; j. ?* B5 p) h7 S8 }5.39.217.76青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 I& ]" N/ C4 U. z4 b
白飯         1碗
* r- U$ v+ x$ S+ L! Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb- u/ Z: q* b& u+ B: o; A# A
【調 味 料】5.39.217.76- b" m& T  b( ^7 w+ R  A9 _' s
咖哩粉         20公克公仔箱論壇) W# p  w0 }9 h0 Q  ]- |, D
鹽         適量
. {9 ^+ C! z2 p+ x; V. P5.39.217.76白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. I1 T8 v+ e) W9 p2 k8 V

4 U3 c; o! P* a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! o7 @6 u: ~" I" T1 h8 Y, p* V9 m1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇3 x: q: w5 ~, A( [
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。7 z. Y7 r7 \1 v5 U9 G4 }  q
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ y" D7 y9 i' z$ T4 N
寶島炒飯
8 M( l/ y1 X0 c4 X+ w2 l, e" n$ k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; n" Y8 T( W5 v! j% y, \
紅蘿蔔         10公克
1 d, h! p  R9 j5 ~公仔箱論壇青椒         10公克
, x" ~- E3 V: x4 f公仔箱論壇洋蔥         10公克
% x* h0 n! X' R" \4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) x* ?0 M) |% l
雞腿肉         20公克
) [7 Y: D8 p6 W( P6 P蝦仁         10公克5.39.217.76& T5 N' l# K$ P0 W9 d8 W8 B
雞蛋         2顆# y" x- j$ R: `5 u. p
白飯         1碗
4 \, q' i, z/ itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 e- u2 Y) u' _
【調 味 料】5.39.217.76% m4 G: D! V1 f8 f8 ^! y- D2 K
醬油         20㏄公仔箱論壇2 q. G! v7 m- S0 j3 o/ s" b
鹽         適量6 |! ^; v. n) V0 G0 c
白胡椒粉         適量
; {5 d' N( `" \  M5 w" O4 u
/ f  f: w7 c% i: ~4 Q% ^* L1 R/ H( [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, t! V; k/ s3 M; @公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& l1 f& O9 m: T7 r1 g2 g/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
4 }& U# ~; o1 T8 ^9 w" C& r公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。