
. M1 X' A4 V g9 k" t9 ~7 g可樂餅三明治
w# B8 X" D! S4 \# i6 u$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 r/ _- N+ J3 Q: b6 \7 w6 jA.馬鈴薯 300公克
& |, N1 w5 v2 |( k6 j- u5.39.217.76洋蔥 1/2個
( m: H5 h% z$ S2 \$ |5.39.217.76B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 g6 R2 C! Q6 Y( u; D
沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 }: N" _; E3 K$ F
奶油 1小匙
3 k) {7 x6 ^ F$ Z; I7 jtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 P! b9 o7 d; [4 g" Q
蛋液汁 適量
5 j# t% x$ J' l( x+ R$ `0 I* L麵包粉 適量
4 d9 r( P2 V# z* T! R9 X v+ qD.美生菜 2片$ M0 K' [, m1 L7 f2 ^
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 w/ f( T% p
洋蔥 少許 }0 L* }* [9 O. x% F
E.土司 2片
* I( Q" P' w. Y7 N/ C' S8 a0 A! u公仔箱論壇
0 v: ?' W- N- w! h& m0 v3 ]5.39.217.76【調 味 料】
$ [2 K& |) z" h鹽 少許7 V5 j) ~3 g; m$ _7 B* [/ ~
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e- I* f- ~& d) W- c. `/ i
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& b! [" k' }- A( ^0 X
豬排醬 少許
G$ C+ U+ H( U6 v1 `$ i公仔箱論壇 R6 t6 C. G# Z2 o. U
【做 法】
. B4 S' P, Q9 o: s8 b, itvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。5.39.217.76. N+ K- f- W1 b7 P
2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。
" h& i) O$ X5 r* R+ ^1 t% M( i& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
: x% H% i9 {$ w7 L2 k7 Q) `公仔箱論壇4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
' K) X3 [. U1 j: n* Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
$ l$ k2 [6 O8 @9 c. m5 g公仔箱論壇6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |