BeiDouChef

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咖哩魚排三明治2 y3 \# h, Y7 c6 t! v9 j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 M+ @8 V7 G' j/ K% K
茄子         1/2條
; Y) ?3 ^+ F+ N四季豆         4條
" D$ O2 [! B- V  ytvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         80公克1 B/ B+ H6 M$ Z* B, b1 L
鹽         少許公仔箱論壇* `! y. q/ s- |
楜椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ {! V/ K- A; u) B% S/ h2 g
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! v* N* i' u5 Y4 l- j. L
蛋液汁         適量
) k) X$ e0 U6 [% @6 x; l- j公仔箱論壇麵包粉         適量
3 \, F3 T  Q( y: r) l; @- w+ Q全麥土司         3片
5 u( ~0 d- K& U; _: ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         適量
! I  S  E9 I: @; q) ~" J, Q5.39.217.76
8 F' Q! b1 V6 U" P8 N5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ d; [& [6 P9 N( ]; ?
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
7 I! w* |6 ^! N; U6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
" D% M+ p4 V8 F; d2 G3 z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。$ m( o& S2 l2 w# ^- {
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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滑溜鰻魚三明治
* B) l# K% u5 v0 M" Y3 D/ x- G【材　 料】公仔箱論壇8 B" w8 I, d" _: i4 v% w6 j
蒲燒鰻         1/2條* O  _1 K$ p0 G, e/ q
蛋         1顆
% y% D6 t8 O6 |. _公仔箱論壇牛奶         15CC
: \0 ?  n3 {" k! s6 O公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇( X+ q  l# T; o: v# u
小黃瓜         1/2條5 b8 b; _3 `9 D% m, c2 u
美生菜         1片
5 j2 _) K- |8 {1 U公仔箱論壇白芝麻         少許
8 A) x! d5 V; V- t8 V9 n* e2 q公仔箱論壇山椒粉         少許公仔箱論壇+ y" z0 X! V% N; C3 Z
土司         2片
2 p3 m8 q8 K% |2 r0 u, R2 r5 R' ]公仔箱論壇5.39.217.764 D8 W/ l( C3 j3 g4 M( E& Q+ \
【做　 法】5.39.217.76& i! f% \* S  q% }. p6 ?6 }
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。6 r7 |1 e, h8 }  p/ R3 ]
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
. y6 O/ N6 H! P  H* ]! T3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
; y/ {  I$ c# J0 W, }3 F5.39.217.764.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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公仔箱論壇! J! F! s: o1 h) S4 a, w
香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 j+ ^& J/ i8 |
【材　 料】5.39.217.760 x9 E: u' H* C# r: L" @3 d9 r/ [
A.雞腿肉         1隻
8 N, M. d" m# |1 U牛奶         100cc
. j) S# d3 T+ e! e5 y4 G4 \公仔箱論壇培根         1片5.39.217.76& ~; _3 E( x# P* p6 f5 E
酸黃瓜         1小條公仔箱論壇* J: J1 K1 P3 m5 r1 ?
起司         1片
: M7 {1 ]/ V  `8 ?8 U6 Y, g  X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         適量
) T- K% L' T" H/ b7 s蛋液汁         適量公仔箱論壇$ N1 b2 c) F- y0 R
麵包粉         適量
8 B  j& ?6 }' K6 X3 vC.美生菜         1片公仔箱論壇4 O' u0 Q  E, l3 B( O% \6 A; U$ S
蕃茄片         2片
) ^* J9 M2 h% [8 T公仔箱論壇洋蔥絲         少許
! J8 c" c, ^3 Q) Q- h$ Y5.39.217.76D.去邊土司         2片
; S% E6 g/ j$ \) B7 W0 G# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& V1 l% }  ]/ V4 `
【調 味 料】
  R. }: V, I+ y) n( b1 Q5 k/ U公仔箱論壇鹽         少許
: z5 N) Z, S; N' \胡椒         少許
9 p- K" r! v( z  Z0 [) R& r- G1 k公仔箱論壇美乃滋         適量
7 v- G9 B$ Q) o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味粉         少許
* _7 w4 _5 i# h' [& `5 n- L6 E6 m公仔箱論壇
# t+ `- L' G! O+ A% x3 u1 K5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. ~, z8 s5 P. E; y- k" d8 g2 O
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2 I( N1 z+ u% H+ D/ O3 v8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇; f' x' ~0 |2 f% w( f0 |$ R
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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0 c+ r8 V' E8 r9 t漢堡三明治
( R3 R# T- \. ?" H, M5 U' z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' S4 H1 N/ {5 M: ?7 L
A.洋蔥         120公克4 p  v5 [: J4 c/ G  I4 E: M
B.牛絞肉         100公克
4 s+ C% n! }& J" v$ i- W+ d4 ltvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克( P4 p5 E( R: ^5 A. ~: r0 f
C.白味增         10公克
2 w- h2 N9 ?/ q2 j+ F公仔箱論壇蕃茄醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) M" O( L1 V+ t, |! u. i
醬油         5公克
3 X& K, N% W. |; A9 m# J5.39.217.76豆寇粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* g! B8 y  e0 \9 n1 i' U& X
胡椒         少許
3 K2 c! N. K) C2 Q. k3 g4 Q5.39.217.76蛋         1顆
4 V6 N; m& N. O6 H# z4 O$ s8 hD.麵包粉         適量公仔箱論壇' Y5 |: M. X9 K5 \
奶油         15公克
& ^9 h9 v& R. Y7 f; W/ k% T* l6 @E.美生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 |3 @$ [" w' G. k
番茄片         適量
' X) r6 B$ T% L7 I紫洋蔥         適量
/ ^: k: Q6 K' C5 R$ h3 m( W起司片         1片
4 h; E$ ]# W; zF.去邊土司         2片
. x6 `+ p9 l/ s5.39.217.76
+ P1 m0 F0 ?( j- P% Z! G【調 味 料】
8 A! Q% h% V7 U6 k1 X公仔箱論壇醬油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ B% M- |) W' R  Q. |0 l5 g
味醂         15公克公仔箱論壇8 Y7 D; q# g" B0 {- T4 k, k( z
酒         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y, A7 ~' l7 b2 H2 T" W
奶油         15公克
) M( I9 H6 X( `5.39.217.760 M+ B  w! A# j! y
【做　 法】
; m" [* M7 L8 o9 u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
, X, x0 K3 I0 G公仔箱論壇2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。5.39.217.768 a' E+ c7 n! y* d) u
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4 _, D. c  @$ t# \  N4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) g9 h2 U6 ?9 F. m) t1 V
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。6 u5 W, m$ y- f2 M; I9 }7 E6 R
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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* ~: L3 B4 P- t( D/ ?( V% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂餅三明治
7 x! G  d/ O' O0 C! Q【材　 料】0 T3 i+ v8 N3 H5 T. j" i
A.馬鈴薯         300公克公仔箱論壇- W9 p+ J: S& u! [
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ Z& N+ R1 p6 ?, J9 F
B.牛絞肉         70公克
3 S( @- I, @# D) [8 T2 w6 B% [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15CC
( B  ]" I9 z/ h( k, I奶油         1小匙
5 d( \* ?7 k( U/ O0 `/ A' R5 ]5.39.217.76C.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; p% J' v" o0 M5 R$ d
蛋液汁         適量
/ A' z5 K. H. ?4 e公仔箱論壇麵包粉         適量公仔箱論壇7 O( J" ^/ w/ ]9 y
D.美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 C. {2 ]2 X/ D3 q, i$ w
蕃茄         3片
7 F- ]: ]% G, `1 Y- c8 e1 Q/ v洋蔥         少許
' s$ g- @( d/ g* ^公仔箱論壇E.土司         2片
- x$ o0 g; M0 P+ D3 S; d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q* l9 Q. N. [( O' Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: O* x2 s- `% j/ Y7 J2 p2 T8 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ i1 k7 Q4 {' J5.39.217.76胡椒         少許
- ~) v1 v! L3 y7 m+ t/ P1 n動物性鮮奶油         20公克公仔箱論壇7 |8 y' K+ R5 b
豬排醬         少許$ _) K+ |0 y. c

& z; `; r: p! x- c" g5.39.217.76【做　 法】5 z  E& [2 U$ U7 l6 d6 D
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
. m7 f* h7 T, z. q4 w) @. F2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5.39.217.76* s' c. U- w' E6 w) M
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。5.39.217.764 z6 x& ^) q! G+ [  j9 M
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
" @  m& W$ f: a9 a( }公仔箱論壇5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
) P3 Q/ u) w" j" r% U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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: |! T; E4 R5 [1 j: `1 X' c8 T
里肌豬排三明治
6 c- z/ [3 {% }$ K/ F; Q! v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! q; I5 A3 _$ n- A1 T& yA.小里肌肉         80公克
; [$ U) Y& M5 s, l/ z公仔箱論壇B.低筋麵粉         適量, O1 C1 z! r  s  [7 N7 I
蛋液汁         適量
% ?& Q8 G7 f$ N+ ^. h) }  T7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
% N: h0 H3 _0 G% w: W2 U  W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.高麗菜絲         適量5.39.217.76' L% X" T5 X! ?# v2 R
蕃茄         3片5.39.217.766 m! p- U; |- H& K# b" I: P
洋蔥         少許
& k+ n" e! W" A  }D.白土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb  j/ U9 ?1 r2 G0 V) X) |

, @# n, @( c: R( o. e5.39.217.76【調 味 料】6 |+ j" t& ?/ P9 p5 T( Y
鹽         少許
$ {8 F0 L2 w( ]; @) T胡椒         少許5.39.217.768 n+ B/ H5 g4 b$ |" j/ n
豬排醬         適量公仔箱論壇% y$ E: ?/ O* U( S( ~' V
黃芥末         10公克
: R+ H, v7 D# @' _: ^
& q1 H' c% B9 V+ Z0 j4 n5 F; D9 I【做　 法】
; V" U1 U3 s9 ]6 |2 z' ^1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( T% f$ p- A0 Y, ]9 o  k/ h; E
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, B; E4 F& e7 P, `5 N+ Y3 x+ ^- C* S
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
* P7 T  r% x* N+ d9 itvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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8 Y4 W6 t8 \1 V8 @* z
魚排三明治
: y- G5 w; h; n  [3 \$ `5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇, F8 P! t) K% U. |
鯛魚排         1片
& U. g; [0 e7 }tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         35g
: B. H; E4 i1 O萵苣         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 E: p+ j  Z) }
起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ I  X5 |5 q; j. i
酸黃瓜         45g
2 g+ m- V- \% U1 I- h1 x7 K麵粉         45g
4 p: C% B  W  \( j8 e9 H' G公仔箱論壇美乃滋         適量5.39.217.76  ]8 o) f. x7 }& w' l6 `% t
醃醬料：* V! C( B: [+ c
香油         5c.c.
- W' W4 s/ w* e* j6 D8 a8 E: `5.39.217.76醬油         7c.c
' e9 r$ o7 O' i" ~1 X8 \2 F  Otvb now,tvbnow,bttvb蒜片         6g
2 m1 |9 Y2 b5 q0 N, R1 ^$ m$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         8g
; v- o) n5 ^' o/ l7 ]) H0 B/ |: o5 D糖         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ H$ [( Z$ O, O8 \4 ^- }
黑胡椒         3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- Y# P4 \  u, t  s

& [- C* ]. K  R2 n3 S6 ?5.39.217.76【做　 法】
. }- x. f7 T  a- G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。/ j' E; v- o$ _
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
2 _/ H1 Y7 ^$ Q: d3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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5.39.217.76- y) o  G; N  N
蔬菜沙拉三明治8 Z9 {' O. U1 Z; k: E; _0 w
【材　 料】
3 {8 Y2 Z! N) U0 n2 jtvb now,tvbnow,bttvbＡ.綜合冷凍蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb" W. e* p0 u, i; K+ j
火腿丁         少許$ ?# \' E7 l0 V& n) f& T  u
白煮蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, D' S  @" m) v
白土司         2片5.39.217.767 Y! R7 @( x7 m" `
奶油         適量
+ n# h& H: |  |0 ^美生菜         1片
) t2 o. s( i% k5 |- ]Ｂ.美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' ]  ^+ ^) h
鹽         少許
1 g% s+ u/ y1 o3 s: ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ h; M, z6 ]/ h! |/ G$ V* ]' H% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許5.39.217.760 T" C4 S2 B: c7 G. Y$ B5 ~
芥末醬         少許
! F0 a- D9 A; g公仔箱論壇
/ B# H' S  N% l8 Z" {. \) |7 [# A. R5.39.217.76【做　 法】% N0 U/ ^4 n0 z6 n  H( J' M1 ]# S6 g% r
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
. w2 ]9 ~1 P' ^2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。0 H3 n0 S" q5 T; g7 i: b! K
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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5.39.217.76! Y4 C4 s; w  F. k
牛奶總匯三明治
/ \3 L* [. p9 b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. X) a- Y9 `+ y! y+ i" V
白吐司         4片公仔箱論壇6 r; N2 d. v1 Z3 ?8 I; n/ y5 |! n
牛奶         100g
. ]/ o! D7 h3 s全蛋         2個
0 W; _4 l1 i- {; y# r麵包粉         150g
. @4 ^: S# x( N; Y5 ]" Y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         3片
- w& K/ w  C! ntvb now,tvbnow,bttvb火腿片         3片) g& R% I- W! p) Y! O
蘿曼         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! t* w9 Z0 `; m

* p$ w  `' h0 l2 v7 R【做　 法】公仔箱論壇. q$ f% U# @) r* k6 D
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。  l9 _1 r/ Q8 S; L0 E( ]
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。5.39.217.76) c2 r$ c5 c  {5 i
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。8 ?5 ~/ m* h0 B9 T3 W
【備　註】5.39.217.766 \/ f0 t/ @; \* T
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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香料雞排總匯三明治5 C9 d$ D6 N' ?4 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- o+ Q# B& `5 _$ l. y
Ａ.雞胸肉         2大塊5.39.217.764 c5 U: h6 u+ J+ _2 k7 o+ O
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
0 I4 ~$ h/ I! p* k. p# s) r蒜泥         1小匙公仔箱論壇- Z. R' M+ D* f2 U" h
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 d8 M( |" \" ]6 g! r+ U) q
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 d' n7 s, G4 f9 o: R" m
鹽         少許) ^  z; e4 S) k3 T  b' }
Ｃ.全麥土司         3片公仔箱論壇# `7 @. q" ~. ~" H
美乃滋         少許
7 o  a8 K. P! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.美生菜         1片/ b/ A  y  T, \! O6 y: A
蕃茄片         3片tvb now,tvbnow,bttvb; a5 ~5 t' M) O# X% Z
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb, E. ?# ]! @& W! k( c; h# @* l. f
公仔箱論壇) i+ b* q: I# v9 b$ Z
【做　 法】5.39.217.762 Q  b" P8 M, o+ t! m
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
8 H$ {% X$ S5 u( T; m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3 U4 Q$ P" H3 |( F  p  O3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
+ `) F! _" a8 V2 v4 G4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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日式炸豬排三明治
( c+ l) `9 L- F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% E2 M5 Y( Z0 P$ m
白土司         4片6 H: w1 T$ ~2 _) l
小里肌         160公克
1 f# `$ f# x8 W& s$ V8 k高麗菜絲         適量
: f' d6 b, y* e! Q公仔箱論壇低筋麵粉         適量
* u/ U: X7 p+ `! w0 a5 X6 Q: B& }& [雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 V1 e* j$ j* g
麵包粉         適量5.39.217.76: B" k! n6 ^- q+ Y3 O# p7 J4 {6 N
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 y+ S- C5 j. Q, t
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! P2 {& O' h" y  o/ u3 m
豬排醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @# X& h; N8 Q: H2 }$ }, r2 E8 {
tvb now,tvbnow,bttvb; z! W; b9 o" U4 d0 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 L0 {) u0 C5 ~  I( G* Q* R
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
$ |+ b+ s8 M9 k3 H$ U$ S6 h公仔箱論壇(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
4 i, R6 E  x8 |$ `$ @- i! O: h(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。5.39.217.76; ]0 w& h- |8 R8 I: B7 s; u) k1 t0 s
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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印度咖哩魚排三明治5.39.217.76+ T0 G8 `' e' k
【材　 料】
1 C- j; }! c$ o9 V- @- Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片0 m' ^3 ?( Y6 ]; f0 r' `7 j4 Q
2.洋蔥         1/2顆5.39.217.76- H/ g) T8 p) ]
茄子         1條
4 l+ u7 ~" H! l2 l/ a蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% O8 v* [- I( S3 r3 k6 E
苜蓿芽         適量
3 i4 x, U) U5 P' u3.鯛魚片         2片
- I* ^2 q: Z5 T" p公仔箱論壇低筋麵粉         適量
, V" W0 o! X- q雞蛋         1個5.39.217.76; u; b% F5 z4 n7 Z
麵包粉         適量
; w( A; c6 S+ Y# V公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! p3 v) z" W7 P$ K, e% a5 E
胡椒粉         適量
) r1 g7 Z* {) J, L( A" J6 H) ]4.印度咖哩塊         3塊3 X  T8 z: Y- d7 R: y1 n
高湯         200cc- u+ ^# f  J' [  }( y+ T
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" f& @+ b8 j- E5 |1 N; P
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
% `7 M' ]. G5 D4 N6 j# v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。6 I1 t* M; F1 }; Y: a2 [. ^
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。: ~# g* f9 L# |( j* g9 S
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。1 ]6 K. D, r2 T" {4 C
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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和風滑溜三明治
1 j- M1 M! d+ M! O0 y6 |  w. J! V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- C3 l( `1 P& `+ Q9 E: F- o$ G公仔箱論壇白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb* R6 f* @3 @$ R( w+ C
蒲燒鰻         1條公仔箱論壇2 ?" d6 b! p1 W, ]9 C
厚蛋燒         1份
, R) x- }( W; X3 t1 ], w# |* e. r公仔箱論壇小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 L0 x3 E; A4 v% s
炒熟白芝麻         適量8 D& ~5 ]0 r. G, [) w& h
美生菜         適量5.39.217.76* l1 ]+ g1 ]. }: a7 v" S* L# R/ J
/ Y. \, M: A- e% j2 O2 `( d
【做　 法】
/ y1 m1 T$ o" m(1)將土司烤至表面微黃備用。/ ~' Z  i6 K, o/ t5 K
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
1 Q9 o- r4 c1 a/ L& q( p2 {  a(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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紅燒鰻總匯三明治
9 u# x) p2 @0 a& e) X. itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ l( i! `; _- h, V3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒鰻魚罐頭         1/2罐5.39.217.76/ T6 v! B- ^- R) l2 f1 W3 [
生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ W9 _0 U& {- E% ^' D* t
蕃茄片         2片
/ Y6 d) H4 F0 X) T小黃瓜片         少許公仔箱論壇7 S8 z% \% W, K* D
沙拉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: t5 h! }/ V1 C+ o
土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  A! I5 k' [9 ]) X$ D$ ^! u
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【做　 法】公仔箱論壇8 K" d. T+ t5 ^  l
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。& N6 T1 |8 {& g: a$ i" K7 e$ {
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
! ~. x3 |% K" c) [/ P7 ntvb now,tvbnow,bttvb(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D/ P' d3 ^  U
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
4 e) g: N4 u+ \0 S$ h2 N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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紅茶炸雞三明治
  o1 R$ Z+ E( e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ n5 g( ]# _" R6 b1 S. y0 J- Mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         80公克
3 m9 ~# d) H! `; W* j& x0 ^; j土司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb& X: r( M+ u2 S1 B6 k- r
生菜         少許
% m9 c* M; ~7 E公仔箱論壇洋蔥片         少許
; ?5 j2 i9 h4 |小黃瓜片         少許8 w  Z5 x8 E& {# {

2 h' C* ]- E8 S+ G) w: l1 q  D【調 味 料】
" g2 O: Y) j: @/ Q. g0 n2 L5.39.217.76紅茶         20㏄
; {0 B; ~( ^1 g蛋液         10㏄
" ^; O: z+ t$ j) Y9 m9 r. a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬胡椒粉         1/4茶匙
2 P+ k# m" s) U2 d/ V( O$ V2 Q公仔箱論壇脆皮鱗片炸雞粉         2大匙/ {/ F! B3 h# {7 K" S8 q# l6 O8 U
) h/ p( R! |2 V" s- |
【做　 法】公仔箱論壇' v* `; J) s+ L# K4 F1 c9 A
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。5.39.217.76& f1 _1 S& H; x: n8 a
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。3 ^6 ~  s% p, p0 M* w) }
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
: i; K6 i! [/ M7 u3 z5.39.217.764.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。