BeiDouChef

1 P0 ^' c5 P4 }4 W5.39.217.76咖哩魚排三明治
4 W- m- O# z! O" y公仔箱論壇【材　 料】9 h6 d5 C1 }5 c/ J1 B
茄子         1/2條
: t4 N2 T7 M! V5.39.217.76四季豆         4條
( u4 d9 q" \8 Z  i0 ^0 e% i! Y8 Z鯛魚片         80公克# t0 T" a5 x4 u( S0 i4 p
鹽         少許
8 }" N8 \! Z8 S& N3 G2 x. \5.39.217.76楜椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 ?( t7 |1 L0 _" t
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- H) J0 X0 V4 v# h# c
蛋液汁         適量公仔箱論壇! W# j% R' B0 M6 p
麵包粉         適量5.39.217.76( h; Z0 ^9 L3 L7 \/ N9 m: B* ~
全麥土司         3片
/ {9 Y! D8 I$ k& K! E0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         適量5.39.217.76: m9 {( s  M3 `$ [

7 I( m9 C5 O  P9 O9 _/ C& G4 ?【做　 法】
: a" }1 g4 b' _公仔箱論壇1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。4 r, u) g* V6 Z' x9 c( Y) V
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
8 X' S1 W& |+ V3 X  V8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。0 B! B: z: u3 w( q6 O1 D
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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公仔箱論壇' V) P  g% i9 R" i
滑溜鰻魚三明治# S/ ~1 C, @* |% v
【材　 料】
1 i7 c  ]" ?" S: E" u1 t) O公仔箱論壇蒲燒鰻         1/2條+ }8 D0 w& Q5 q; t( S6 A
蛋         1顆公仔箱論壇5 R  B' v$ B9 a8 |% D7 R6 G
牛奶         15CCtvb now,tvbnow,bttvb: T/ O, I9 M: O3 U4 k
鹽         少許
# }! Q& N+ b8 U/ J$ H3 `! o小黃瓜         1/2條; i1 X0 ^7 c3 ~7 o5 c
美生菜         1片公仔箱論壇, B3 i5 t: J3 H: y2 A7 o
白芝麻         少許
9 `5 b' O) ]. U1 `" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉         少許5.39.217.76' g( Y6 c$ A/ `3 y6 t! A1 e
土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 U; o% |# G. @$ ^+ D
, N9 a, q  ~5 G; M/ V( o; D! @( a
【做　 法】
% p* z+ V* R, ], T$ k5.39.217.761.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
% H9 ^4 H" }; R( ]( z, o% W0 C! s公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3 H$ X. e7 T$ }* D$ J( Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。5.39.217.765 \9 _8 T. d. m- `2 K' Y
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 `& _9 e; I! |* G1 ]
香酥雞排起司三明治
. l- B$ O0 ?: w公仔箱論壇【材　 料】! }! ~; b% m; M" s; G7 ?
A.雞腿肉         1隻tvb now,tvbnow,bttvb  M9 W" i/ f/ ^& r+ @
牛奶         100cc
( c7 ~8 t% x& Z  \; M7 rtvb now,tvbnow,bttvb培根         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 Q) T! C+ m" G& |; g' m7 Z
酸黃瓜         1小條公仔箱論壇9 _: h& U( K. Y" w- j6 c2 q; }
起司         1片
) @3 P5 w7 x9 y( ]) R7 \公仔箱論壇B.低筋麵粉         適量
& V' ^) O# S- H/ M蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( V( L& _7 B. o, L! X
麵包粉         適量! }( o$ a, I6 q+ x  d
C.美生菜         1片
3 {/ p+ g/ V" L6 E' F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         2片+ R' [6 q; e% F
洋蔥絲         少許
# I) ?% V. O4 m& fD.去邊土司         2片
9 q8 W' L2 v; v5 b5.39.217.76公仔箱論壇, ^4 \5 S" T0 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ~! q3 r, y- H* |2 e
鹽         少許5.39.217.769 ~5 p) h0 b1 x  R  d) W( v
胡椒         少許5.39.217.76. I+ p4 F0 O3 x0 t! Z. @) f) X
美乃滋         適量
, H0 C" t4 c3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味粉         少許
0 h" G0 A/ x$ J: w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ {( O9 j  s4 m$ {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ i, r1 t( |! ^
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。, P5 O# w$ |0 I- n0 p! v! v4 r
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 l3 J5 Q* Y
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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( h! t( u; x9 _漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb/ S* g- E* K: l9 r0 l
【材　 料】公仔箱論壇8 j7 t" d1 C4 W6 c( o
A.洋蔥         120公克
9 s6 r$ V# H3 h* P( sB.牛絞肉         100公克4 i3 @7 ]9 Z% S! J+ l
豬絞肉         150公克
& q& x& Z7 t# K% y* ^/ E1 n2 o公仔箱論壇C.白味增         10公克5 }# o0 B, B- ~' C6 }" E3 Z+ m
蕃茄醬         20公克
. T+ F5 f- A! d8 M醬油         5公克
/ J  B6 {# B- X豆寇粉         少許
6 `8 s: P" ^" ]0 E% `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
# H; G+ v9 \: j. X# F8 o( O5 F蛋         1顆
  `: R3 C- B6 M( c+ ^5.39.217.76D.麵包粉         適量
9 W3 k0 {" _1 w+ I4 k- b* E" u5.39.217.76奶油         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: W- S+ y3 E* k. y
E.美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' M4 t# I  D; M. H- t" N
番茄片         適量- L+ X/ M9 k2 E. V, b1 S" r1 m5 I9 B
紫洋蔥         適量) [& K( c# r% ?0 k3 ]0 @- a+ o
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 h# M+ c6 l2 e$ u3 H( B
F.去邊土司         2片
+ Y+ F0 F% R; L1 ftvb now,tvbnow,bttvb
1 ~$ {6 N6 c9 q. Y1 L; S! I) F' Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. v+ I. R7 D- X6 H/ d# t, e5.39.217.76醬油         15公克) b. T# P4 P- }6 E; H
味醂         15公克
4 u! x- y6 C$ Y7 j酒         15公克; a; e0 T" ^/ p/ \
奶油         15公克公仔箱論壇7 g3 }4 c" d1 G! }& p+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% t" E) e" H1 ^. d& R0 J3 l
【做　 法】
5 e$ \" T; K4 A. a1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
% K" K! o: T1 ?公仔箱論壇2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ g/ U* V' n' h
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
* ?$ e% T) f# w* j7 L公仔箱論壇4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
/ u* k/ h) h0 {: |; R5.39.217.765.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 _& t- s; L/ B% r
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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2 _. g% ~5 U0 w7 u可樂餅三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ f1 P* U  W3 T2 q& G( _; k6 ~
【材　 料】$ f1 k( I" a' S, ]$ C  o/ G* Y
A.馬鈴薯         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# X6 {+ E8 g4 S6 ^, [$ Y
洋蔥         1/2個  d& I# w  w5 s) K
B.牛絞肉         70公克
: c8 l6 ^) ^, P* j. O( `沙拉油         15CC- s/ P) J1 C- G9 H( S
奶油         1小匙
, j4 M1 n5 V  C: Y' D1 m. s. mC.低筋麵粉         適量公仔箱論壇) \  ]* n- Q' n1 N0 d6 j9 g
蛋液汁         適量  J9 r$ A5 ]/ ~$ {  u
麵包粉         適量公仔箱論壇$ {2 z% ~- l1 k: u
D.美生菜         2片
8 H) Y1 H/ G8 k蕃茄         3片
; {5 r. G, M5 F& D洋蔥         少許  Q5 O# K! W& O
E.土司         2片/ s9 Y4 s+ _6 K/ N0 \

) m8 U8 Z  G, stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  [5 y3 w% _$ ]/ ]7 b# I鹽         少許
6 l: D+ ]( i: K$ b, e2 A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* r) z$ A0 z' H5 X; z( t
動物性鮮奶油         20公克
* z( n& t/ A' v8 ]: w. ~公仔箱論壇豬排醬         少許公仔箱論壇0 s* Z( v' t  e$ F
tvb now,tvbnow,bttvb( u% r+ }; ^, X0 B! p
【做　 法】
: n  w5 A  K- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
' c2 N& V! C$ W, ?公仔箱論壇2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
- Y1 B! o+ R. x. `5 b% F" E! g5.39.217.763.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。! F6 c9 `9 T, d# W- y6 E
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.76$ U% \8 l) Z3 ~2 I$ L! ^
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
) K8 D+ l/ ~7 t" K( |8 r  D% }6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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5.39.217.76+ Z/ |1 H* Z* C5 F& N, x' m
里肌豬排三明治
4 F  |9 x( F0 ]# s0 N5.39.217.76【材　 料】1 u9 k4 |% j2 K# h; H
A.小里肌肉         80公克
% D: B+ I" F% dB.低筋麵粉         適量
; d6 V  ]- r: i) k+ L公仔箱論壇蛋液汁         適量7 W' Z. `5 q0 Z5 y, y, L6 m
麵包粉         適量5.39.217.76) K8 W" b) g  g2 J- `9 r# V
C.高麗菜絲         適量
0 t; E* m4 L/ h0 d' |2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
) X1 [4 O. k! n6 N; r5 Y公仔箱論壇洋蔥         少許
7 M6 t6 H6 o, `7 o3 O: y  l公仔箱論壇D.白土司         2片* y* ]+ z9 b9 f. B
5.39.217.76# l  y. b& e4 q3 A% E
【調 味 料】6 [! K# o- ?! z' ]2 b# S" o0 j$ V
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 R( Y  R; s. J7 l
胡椒         少許5.39.217.769 h0 f8 h& n2 \, U/ C
豬排醬         適量公仔箱論壇5 k! l8 t% `4 G
黃芥末         10公克
5 }7 V  L% O# T9 ^# h  Ctvb now,tvbnow,bttvb
: L: c0 n- S2 ]; M公仔箱論壇【做　 法】
+ j. H) ^* n& _. ~5.39.217.761.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。" ?7 I( _. L6 [! G
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
0 I! g6 h! Z! y  |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~. \, T2 ], S6 r& K
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* S4 ^( ~% K
魚排三明治2 V1 b: e& [/ O
【材　 料】
! ^$ f/ p! P, g6 [* c. \0 q8 d鯛魚排         1片
! h$ U, m1 R9 t) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         35g
. \5 [: U8 b5 ^1 T8 L, t公仔箱論壇萵苣         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 s8 G; q5 w0 ^. @" G" ?
起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb' x: e7 ]2 z$ k* }
酸黃瓜         45g公仔箱論壇) E' L5 [0 Y$ A
麵粉         45g5.39.217.768 }/ t; \) y) v. C4 Z& \
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 d* d3 ?  z% i/ p7 E
醃醬料：公仔箱論壇% [! w4 G7 w5 X$ ^& c! Z
香油         5c.c.
3 Y  n: c" i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         7c.c
- S; W) m: A' S+ K0 j8 {% f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         6g
& H, Q2 D: z' \酒         8g
  i; h9 l3 c" }% E' h" ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         10g
$ u' g1 ^+ `1 j& k  p% z公仔箱論壇黑胡椒         3g
8 h0 [, ~/ I6 N' N/ _) f( r/ u# `0 r" `$ s# Y) Y
【做　 法】
3 O, ?7 j! y$ k" M2 S, O0 d9 {5.39.217.761.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 m# ]$ h+ j2 W) k2 m( O
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇0 C0 ]6 ~/ W. F
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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蔬菜沙拉三明治
( L0 o3 T3 }! ?3 i/ [5 V* O【材　 料】
1 A; d; p/ p3 Z7 F' ^Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
9 z( T- Y6 r3 Q$ w6 Q4 J火腿丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 W% o) I( [+ r/ g
白煮蛋         1顆
6 a( e" @0 V( L& Z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         2片公仔箱論壇, w' k- t+ N* p
奶油         適量% i: K! K0 Z3 D7 T  r7 `
美生菜         1片
; ?6 B/ d" [/ R1 H( nＢ.美乃滋         適量5.39.217.76, B% L" `* K* ^; \* c
鹽         少許
* P5 R/ K& e4 n( a' n7 ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.764 [) Y3 b5 ^# Y4 G3 j) J6 p
檸檬汁         少許5.39.217.765 w9 I) ?# y6 ~
芥末醬         少許
. u6 `3 v* ?. y& Y$ ?5.39.217.76* O6 Y1 x. o3 X0 o1 q; f! W2 c
【做　 法】
% {3 p" A3 |; I2 l公仔箱論壇1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
; X0 \3 s& N* X( o2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: `& V4 D( p! |4 E
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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8 f* L! M+ V/ x/ V; ]牛奶總匯三明治
# G2 \7 Q2 U2 R& t9 F9 _【材　 料】
5 Q4 }1 `( Q0 X. @2 s白吐司         4片
' d. m" ~5 x  e! W$ g* G) A5.39.217.76牛奶         100g  z8 _5 G! W- D1 j: B
全蛋         2個$ I( M2 F& e2 h& \1 Q5 r. ^
麵包粉         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, O+ S* p: `0 k6 r" i
起司片         3片5.39.217.76. {3 w# S1 U: o0 {& H1 q  y0 P0 S, ^
火腿片         3片公仔箱論壇3 z- Y3 e( N- ^' v
蘿曼         3片
8 u4 A  K9 d- |$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |8 V3 _) ~. L6 [5 d6 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* v, E1 R. h' R: O3 Z5 ?) ^1 f! B+ k
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
! s2 i( P! |6 \1 |) J公仔箱論壇2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
! x" }6 r4 x+ X5 q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb" M+ U3 F& o+ J* Q( Q
【備　註】5.39.217.76* j% O; R0 c, v$ F- i' k
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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公仔箱論壇" k: S& V# i2 F# J- y# u. g# d; V  p5 K
香料雞排總匯三明治
) b% D8 i' I- g0 {7 i/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 Z# H% ?& P! h5.39.217.76Ａ.雞胸肉         2大塊5.39.217.76, ?' u8 h4 {, ?/ w
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
  r( P+ K0 `. ?" p% [. J! C: g蒜泥         1小匙5.39.217.763 Q2 S4 |% ?7 c% C6 u* D5 A3 u
橄欖油         1大匙
8 k- Z. j7 T) E; d# f: v黑胡椒         少許; U5 W" s+ d; Q- W0 ?
鹽         少許公仔箱論壇( n' l3 f/ T: }1 r$ `3 e# N( s  y7 t
Ｃ.全麥土司         3片公仔箱論壇$ Z1 |! ?1 k& R! O
美乃滋         少許公仔箱論壇2 V/ A+ n! \7 j! w7 u
Ｄ.美生菜         1片
% d3 {: B5 r, P7 D% z2 T5.39.217.76蕃茄片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ \- N9 w0 X0 ?; Y5 E7 Y1 a: O
起司片         1片公仔箱論壇, Q7 Y: s! \" Q6 K0 G

3 _# Z6 Y8 R* J2 i) C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 r# a' r7 S, b4 ]5.39.217.761.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
3 Q- |+ R: W+ @% p0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
! {4 ?/ \4 M* g- r5.39.217.763.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
7 j- l, T0 u$ V: @6 W) ~, e公仔箱論壇4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

  G! r4 ^: q$ O' U5.39.217.76日式炸豬排三明治
- u" Q: U) m5 O: }公仔箱論壇【材　 料】
5 D. p2 C$ L' F. D: i; H白土司         4片
7 b( a! o0 a7 w! w( x0 V9 A小里肌         160公克
- O1 `, I% r  A* q0 ^: `高麗菜絲         適量公仔箱論壇5 m5 U" D1 g6 n: ?7 X- G& D
低筋麵粉         適量
( {6 a! L" s. }9 y2 o: N) y7 {雞蛋         1個
' ]# ^) ]8 D- S9 f& {) u5.39.217.76麵包粉         適量
  L7 \4 I  S. z4 T: ]; x6 F公仔箱論壇鹽         少許, |+ P* N6 c5 G" a4 y; S
胡椒粉         少許
; l9 M* b* E, P4 E$ H8 a: o2 ]; O公仔箱論壇豬排醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ?: ~, t! a0 ?: o! y. Q6 f3 X
5 P- G! K- a6 e
【做　 法】
8 q/ G7 K/ {$ c0 B" O6 F公仔箱論壇(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( k3 n5 i5 Q# i2 n
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
! c, x; m4 z) l" @: U" Z5.39.217.76(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。5.39.217.76/ T$ R: U! ]" G& Y) c# ?0 L$ f6 h4 n
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

8 K* ~- ^, |/ s5 P0 |( I3 K! o5.39.217.76印度咖哩魚排三明治公仔箱論壇3 |9 X/ C3 r1 s4 ^& ~9 H# S8 u: N/ ]
【材　 料】
  i3 d" D2 ^2 H" _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片( m9 d' m' a1 E9 Z' K1 W% g
2.洋蔥         1/2顆
9 I" F; C1 a5 @; B5 ~' r0 h5.39.217.76茄子         1條
+ U0 s" _, |# G+ _: t( {! Q5.39.217.76蕃茄         1顆
2 _6 v# J0 v. L+ a$ w5.39.217.76苜蓿芽         適量
/ [# g' p) s) N5 p3.鯛魚片         2片
" G, Y! @0 A5 s7 {5 P, Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
# A' b! G: y- s$ i公仔箱論壇雞蛋         1個
. n" E# M3 i0 n* \$ H麵包粉         適量5.39.217.760 v5 }" K# d: c& _1 p
鹽         適量
0 O  p( l5 E$ U胡椒粉         適量
* M. b% y% `, E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.印度咖哩塊         3塊5.39.217.76, Z1 F  Q$ h* ?. k8 p- b" v
高湯         200cc
0 m% a  z. n0 J" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& b& n% d9 Y) I* M% U8 r
【做　 法】
# X0 ?6 w& Z: s- q, w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
* m7 m2 I4 }& v. h. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
8 U5 v' @: T1 M( U(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。" _$ w+ M# n' H
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
6 P" U# [+ S! X4 u公仔箱論壇(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

- ^/ I: B$ `$ I2 ^1 N和風滑溜三明治
  r# B0 ^1 U9 V  J( W( O( q: W【材　 料】" B. O) v4 K- |0 O7 J  e9 [( u3 z
白土司         4片
6 O* V, [' |* O6 K公仔箱論壇蒲燒鰻         1條
) [# z! D' `4 t4 g2 j% H5.39.217.76厚蛋燒         1份
! A2 t' d1 g& ]# w, J9 b: G6 |小黃瓜         1條
5 }3 p* Z! @  I$ R6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒熟白芝麻         適量公仔箱論壇, U8 n; N  }1 N) q
美生菜         適量
* O7 ?$ B% s$ t" c5.39.217.769 o1 A  O9 A% Z0 O$ g, @& K: V
【做　 法】
+ d; u7 J4 H  w; U$ G& y  f2 T公仔箱論壇(1)將土司烤至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E" v8 y0 ~3 |# i; ^- s0 j+ j1 T
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
. Z, S& w) l' X" E2 O- X" |8 ]5.39.217.76(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

) K' Q% B) r( ?0 \% D紅燒鰻總匯三明治
0 K$ x( A8 o# v- n& T6 b【材　 料】
% o( c) W/ k: L2 @& l% T5.39.217.76紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
3 A7 u+ ?+ [9 S, P% Y$ G. b: K9 v7 o生菜         適量
2 {' e6 _1 ~3 L7 h9 y+ u: ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         2片
  }0 q( P! U! N$ L5.39.217.76小黃瓜片         少許+ _: B* a2 C! F9 M' F* T- ^  v
沙拉醬         3大匙
9 J2 {0 {% A; N; t2 k4 g土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! _& @. }6 m4 d4 K
/ z' t/ K, j0 }$ w  v9 q; ?
【做　 法】
0 [( o8 \8 ?' Q, i$ ]5.39.217.76(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
9 Z. {8 N. N* ^$ p( p. b) I5.39.217.76(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。2 h3 @  J1 j: f! A* C  `
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ n6 m% A: X9 L! {$ |2 \( d
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。5 Z- q! I1 ~2 ^' q
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

( U, J. Q# ]+ f2 H% P2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶炸雞三明治
3 d: t0 K; ^* A/ q7 p; i5.39.217.76【材　 料】4 y' Q2 n" _, h# ?9 c- {, O: N
雞腿排         80公克: N2 Q6 u' k& ^% \, ?, W7 y
土司片         3片公仔箱論壇! b# @' ~% ?  z- ?& F* R
生菜         少許
* \6 \9 o& ^' e) P洋蔥片         少許
% y$ ^3 N/ I0 }0 }( I. Gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         少許
5 e. N9 x0 }; [' Q+ x0 ?% {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. b; o3 E, |! O4 F& u- f! w5 [* u& L- J
【調 味 料】
) `4 h9 k9 p7 o' ~tvb now,tvbnow,bttvb紅茶         20㏄5.39.217.76) r+ J! R3 }& K- f  s
蛋液         10㏄
) G( ^  y% L' E: V% h/ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬胡椒粉         1/4茶匙+ `+ {- ?$ A8 D0 d
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙( F  u* h/ S8 ~- s, X0 E

5 I' F, r3 N& i. l( E【做　 法】5 M, S# o+ g& z6 A1 I7 t
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! S6 J! r+ r) |
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。% @8 S% Y" s! M2 k- x! Z; l/ D
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
+ S$ U4 s0 n/ H% q1 I9 _, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。