
7 F0 c& @1 W* D. _$ S% T公仔箱論壇卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ S$ s ?( q# k0 W G
【材 料】$ z. q# g% [: v. H% p) d
A.清腿肉 1隻
* o$ j; Y; M. T低筋麵粉 適量. U2 l6 j+ |9 k; l- Q5 z
炸油 適量5.39.217.76/ x4 i* ~0 L, o1 p1 @4 p
漢堡麵包 1個
Z; G j( ~8 D8 M! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 100g5.39.217.76$ r. K& z9 t# Z( E" I9 {4 v
洋蔥切圈 3片
" H; S* _, B, X* \美乃滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb- {5 B+ l/ b6 e0 l
B.鹽 適量5.39.217.76, C8 U% z0 D3 @
玉米粉 2大匙
+ f* E* e @* |; F4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H2 d% F7 X* ^2 b/ H+ f1 W
糖 適量
9 [' a2 V# S: M& B- O+ F水 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 c, \, t" x6 x. d. o* C3 i' p
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( {& i3 N( k( _" v9 U" Y ^2 {
沙拉油 1大匙5.39.217.76, @" d8 ?% v$ [* _2 F& w6 r+ c1 r
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- p6 y' n8 q1 E0 U
粗黑胡椒粉 適量
8 D# s/ B7 g! X/ c9 X1 x公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 M1 p' R5 I5 O- Y0 S
+ e" _' m7 @$ A6 c; b6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】8 C) m9 }, d0 L' Z
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
9 N" F7 u" p& K! v5 w- O" J3 r+ U2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
0 V6 a) G- I6 k3 e0 J% X% E3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
2 T7 Z4 e8 B5 A9 }1 t7 V/ e; P5.39.217.764.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |