
9 R/ Y0 f, h3 R* ?# i# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯公仔箱論壇5 X$ q$ w& y! r [; ~+ h
【材 料】8 W% K# j* p8 P2 S% T7 z; G
去骨雞腿肉 1付
5 z- M ~# e. r1 |* g! b蒜頭 4粒7 z0 L2 p, J% N2 U/ L* Y
蘑菇 3粒
/ `7 N5 }: `+ D2 E$ l/ \; q5.39.217.76洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 W, H' h" k: r& p# r" e# T6 H
青椒 少許
8 w+ H2 ~& A4 J$ O$ h1 U7 Btvb now,tvbnow,bttvb紅椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 @0 r, p3 P3 l3 R! a6 t) |7 d
罐裝蕃茄 1顆5.39.217.76* k. J2 _+ q& m: U9 Z+ l
月桂葉 1片
* z( M( f" q/ w. k2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1匙" Q7 u+ o( H, [% a' f
高湯 200c.c
# F: c' n- `2 V0 M1 @# {- s$ Y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. R& [9 U9 [+ V# E$ ?/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1匙) S5 V. ]1 y2 e( _
黑胡椒粉 少許5.39.217.76- m' c9 o' ]+ Z# G$ l& \
匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* l6 |( r, r; z/ G
鹽 適量
' B( m: D& R+ F公仔箱論壇糖 適量公仔箱論壇, \2 H1 F3 R- {/ B1 ~8 k! m
【醃 料】5.39.217.76+ c8 @+ ?5 j+ @ _
米酒 1匙, c6 \' n1 m/ j8 h/ t% W- i
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! i* @% q' U* F% u
蛋白 1顆5.39.217.76& ]. S) Z! Z; f% U% u. C- h3 X
太白粉 少許5.39.217.761 b9 {' R; Z Y, T
醬油 5~6滴
# ?7 n. u3 D/ i$ i8 I2 u公仔箱論壇糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" i( _9 G' _$ f, T8 p
' }* I( V6 d0 n' C【做 法】
! z; B! E+ t+ _1 ]/ X; A, o1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。
7 \% _+ ^3 D K R! |2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
6 T6 r5 f1 A; j5 X6 {+ y$ t# N5.39.217.763.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ ]3 i' \+ X- U/ q1 h公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb% [- B/ x- N- R! J9 v1 Y4 ?
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ R& R# L8 S; c
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |