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青醬海鮮燉飯  Z+ R" `5 G- y8 U1 [2 R! a/ W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" s) _" f$ }' O" ]
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇! z- F. J- e; _# \
西芹丁         20公克
& t1 k# Q9 ~( ~9 N; c) }魚片         100公克
  x$ b' M* ?" C- b6 c$ b0 f8 Q1 u! A5.39.217.76鮮蝦         4隻2 }+ U. n5 R4 |  g" Z# ^" L
蛤蜊         6個
0 m1 {( R4 |% K9 ]; d公仔箱論壇花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S) ?5 R; v) k4 q9 |& H' o% c! ~
義大利米         80公克8 J0 z% e6 C& c2 A
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% U& M: G* V1 Q* k; f& p
【調 味 料】
; b% p2 e4 n8 z$ Z4 q' P0 a. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
- r$ S% v- `' rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
( T/ I" {( ~4 e% V  `& i5.39.217.76魚高湯         500㏄公仔箱論壇# l9 u% V8 D! ?/ m
青醬         2大匙, g+ e. f( y, d# B* d$ k( P5 M, \
鹽         1/4小匙  o" H; q8 h% J+ T8 g1 Z8 _6 N" `

4 B2 t; j0 I4 s9 R3 i7 m5 r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" U! o7 q- Y: l" g
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
3 l! p( H% C* ]$ V* Y4 v( n% C5.39.217.762.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
+ q) p) a4 v: z9 m5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 \+ q& I7 Z4 P/ S! p9 L
墨魚燉飯
; B0 h. b/ K/ n" G7 _4 V7 ~【材　 料】5.39.217.76$ `) A) O# {) E& g; I% Z: Z
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) o4 N7 @+ K  {+ B0 t0 w! R; t
義大利綜合香料         1/4茶匙7 b! ^; z( {0 t5 Q) u- ?
墨魚         200公克
+ e5 P" n7 |, s6 E, l義大利米         100公克
+ ^0 K; H: [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
; z( x" g" B, V6 _* R! o九層絲         1/4茶匙
3 T1 I# ]' e+ N  x【調 味 料】
7 H1 R2 A8 S6 V1 J( L2 A橄欖油         1大匙5.39.217.764 h# A4 `9 y/ v3 N
白酒         10㏄公仔箱論壇2 d3 _' [& N, ~" M$ ]
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* s5 _0 t1 D  N
鹽         1/4茶匙5.39.217.768 y/ ^/ P; x- T" ^

( F- U8 N5 }$ {3 n, ^0 u! o5 u8 U【做　 法】
6 D6 T' e7 C1 @" o% A/ E6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' h- j( t) `: Y) S+ E3 u) c/ B
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
9 @& e9 F& s( z6 O! W3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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# S7 t6 d( Y" l5 b2 ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯公仔箱論壇6 v# ^, `/ t9 H; |$ p3 D& b, A
【材　 料】
$ {; U1 }# p3 X5.39.217.76鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇) |3 ^  E. U. H- ^4 P; t; r0 N8 N9 J% l
金針菇段         20公克5.39.217.765 R' h" g- Y- d  j) F: `
秀珍菇         30公克公仔箱論壇, x, h8 ^8 n9 E, [
洋蔥末         20公克
" v( e9 W# m( X0 n/ d6 [- F0 h5.39.217.76白飯         120公克
4 v$ D3 b3 r% S8 @$ P% T4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. g; P. B# }0 C2 d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 b4 m+ ?- O5 i* O; [
鹽         1/8小匙
# V0 M# j$ u' i' t5 i+ e  S公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙, J7 |  ]4 N1 v8 O, O* ?

! b0 m6 A4 n0 p【做　 法】
: j! g" S. K, p$ T$ _$ _! v5.39.217.761.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
9 d7 Y4 m- e$ M+ A/ h5 q1 ]$ [2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 \( y3 L1 o$ S, D3 g6 P& y5 k3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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! W9 o! g" \; W! g) i; B; N. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
" h, P! s4 }! V1 A. P& m  \) T3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& [+ p9 d5 E, t, ~4 |- n. x4 WA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb; |% P  n, t' \6 U4 K' e
蘑菇         4朵
0 v  l; {% O# G5 r! n: |9 P- jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 g* m# ]& h" l5 u0 z# f% [
B.奶油         20公克公仔箱論壇. s; ]5 Q& J8 W5 q& y
蒜末         少許
) ]5 W0 H* P% c- i; M公仔箱論壇洋蔥末         1匙
2 R# d" E; r% _$ Q6 M3 B公仔箱論壇牛奶         150c.c
) {: y! y- \0 ^1 I& W) b) y" g1 I高湯         150c.c
0 u9 O* W8 ?- p0 u* f9 h( A- ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ o+ B: ^; @! c9 y- g: ~
低筋麵粉         20公克
0 z; |$ v% X6 _  @' G* F  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, ^# X* k+ F0 z! ?) [; Q3 k
鹽         適量
7 j4 G6 x9 _4 j- y% U, {4 E公仔箱論壇糖         適量' A& G- `( V9 T9 J  `  m
胡椒粉         少許4 X5 V: z1 ?, C( K4 N
白酒         20c.c5.39.217.766 Y3 z3 ]/ W2 D

8 g; e4 h1 O- f5.39.217.76【做　 法】
" w, ?6 l( M- D3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b, t8 \/ ^7 T- r$ t
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。( x: g6 ]6 ~  b; E% h
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
* }5 t. m# {+ y& Y! P  j& |4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' J; V# \% M/ m# f6 \4 I  i1 ~# k4 e
優格白醬燴雞腿飯
3 ]5 A; X- j6 Z& t: k3 M5.39.217.76【材　 料】
5 L5 k% v3 U. s; p' s/ `A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 J2 e4 f( s' Q4 R) v% |3 x
高湯         適量
* Y; z5 v$ O, U7 \2 J: P5.39.217.76B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇* [* M9 s6 o7 O$ [
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* k. N& [1 |$ G" o& S  n/ ~& J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Y: [1 K, ^4 {( l+ k0 P
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! ?' b5 ?" k5 ~
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 \8 Z0 F; @% e( I
胡椒         1/2匙
2 A4 N6 |" u0 D- a" Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
; o- a3 a  Y  v* D7 p【醃　 料】5.39.217.761 F0 [1 s% d: n$ V! D5 E9 f9 i0 m
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^" g1 J0 V; v; m
鹽         1匙
. h/ R( |) P. C& C& l  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb. i+ S5 B" ^% [: |
糖         1/2匙
- T: r: U: T& ^; n5 U) q7 V) T! U. T; G/ Z
【做　 法】
  ?6 p/ M1 g7 o% d5.39.217.761.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
. s; |1 U5 Q  ~0 H2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 e: t2 f5 _3 j/ _7 i
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 F. ?# ~: ^! v5 i+ b& L0 Y' i" \
義大利肉醬燴飯
3 C- e( t+ y: e, s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.766 ^! G  O" M  t$ _# ^$ m# u
豬絞肉         150公克
: c9 p9 ^& V) V* J5 V公仔箱論壇牛絞肉         150公克
, a' A) I( Z, U% b. [+ [洋蔥         1/3顆
4 q1 C% x( j% Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克7 U% ~; q) v9 y
蕃茄         1/2顆5.39.217.764 G. d  ~( F0 H# n! p6 s
西芹         50公克9 l, N" M1 J. u$ x, G
蒜         2粒5.39.217.76) d1 W) p3 n# y9 e
罐裝蕃茄         1粒
5 a1 B8 v0 V+ b$ W+ I$ R1 H公仔箱論壇月桂葉         1片
7 C: E1 [6 x+ y! }. P$ ], ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ R" C1 N" _, B- g6 {% I
麵糊         適量5.39.217.760 t( ^% o. x+ ~$ s" G
【調 味 料】5 d5 V2 ^9 i8 g( q4 G1 d& B4 `
紅米酒         100c.c公仔箱論壇3 \# S" O  g& e. w# ~
黑胡椒粉粉         適量4 K1 h1 B6 `. l+ _  ~7 {
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! ~  @. o; j# A, j9 u
糖         適量
9 U5 O2 O2 a3 b: R7 G. C# |, j5.39.217.76義大利香料         少許5.39.217.76$ Y3 o0 Y2 }+ L1 n( N) p. i
% ?  [6 J- w7 Z; I7 [8 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 T# V/ ]7 v' d# X, v9 k) p* n, }
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。5.39.217.76# c% Q& E) v; Y* m
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.764 p% S8 b6 T4 d" o3 ?7 l
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
- ]0 j* f4 b  W3 R+ l0 R  etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
6 Z4 `& y7 A) m( Z! Q5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. ^! l" `4 n
【材　 料】
0 V% s9 h. u: V鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& t$ C: y. V+ D5 b1 \
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 ]  ]7 L% a& l8 c  l7 d1 v. u5 K3 u
文蛤         6顆
2 i$ D/ }. ~& V* D+ r0 d; ]洋蔥         1/4顆
+ P+ x9 P) d1 s- F公仔箱論壇青椒         1/4顆
, b* k0 @$ G1 N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙
* k$ Z" h9 B  ~) J7 A4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
2 {2 f2 m& Q5 rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片( w' a* ?+ P) j# y3 R
【調 味 料】5.39.217.76% k1 p) i- C& N9 x% ~
蕃茄醬         1大匙
: G& x9 ^7 P7 G! ^. o! M1 c+ \蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: m" z% _+ I, ~# M" U$ P
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, M" }. @9 H: E; M
高湯         200㏄
2 Q% [, w3 C7 U6 L3 H! y公仔箱論壇麵糊         適量* q9 l: q8 z4 \- b/ y
義大利香料         少許4 E5 F& r( G3 g5 T1 y
鹽         適量
$ t6 B, @( X* U9 U$ {  ctvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5.39.217.76: S  C9 P; l: c2 j; z8 m& G
公仔箱論壇0 e) e0 o. @( }0 S% Z* F, ^) ?4 z
【做　 法】# x0 e* O6 e/ a  ?1 N7 y2 w: y
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
* g$ _' t% B" W: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 V7 L7 n( w  f. H4 V. K0 j
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
+ y# ^! g! O& m9 c9 e5 X/ h公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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: O) Q" q1 {1 p; X( |# @* xtvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯
6 Q* X" f0 ^. L# v+ }& I# ]# P* R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& P9 }6 h" I4 |% N7 r8 F6 H
A.牛小排         150公克3 K( N5 P: q7 T2 K  y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! b. V1 z# t. ~
黑胡椒         少許
) m/ j; S# ^6 q, E9 v) h  a5.39.217.76沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ ?/ C  m$ X0 A5 g* t
奶油         10公克
# E3 _6 E( L/ Z8 v3 b. U* m白蘭地         15㏄5.39.217.766 ]0 N( x9 U1 ]" ~
醬油         10㏄
( m# `4 M( Y" d, Q) O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( @5 x: }9 |8 W. R% x$ E' }  j6 A
B.蘑菇咖哩醬         適量
9 U) G2 r! @: i  h' E% ~3 f綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 o+ ]6 r+ x, V0 Q
紅蘿蔔塊         適量
( L7 n; }+ a6 [) P' P5.39.217.76菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ \; S8 J$ z& A
tvb now,tvbnow,bttvb5 A- j* D; G- h3 i/ V
【做　 法】
- {* w4 m3 f9 U: r1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇! K, i4 x$ k7 U$ H" h5 e2 A5 T
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。5.39.217.76. C4 z- Z% ]' x/ [8 f% F: k5 n# v
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. Y6 H& U2 C. m& y
紅酒燉牛肉燴飯
6 }' L9 T: t9 B5 h5.39.217.76【材　 料】
' J4 l! l. K+ K5 h8 j/ e+ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
/ d: f( J$ V0 g  I: U/ f3 ?" @6 o3 L/ L3 X5.39.217.76紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇& P. V% N, s/ H0 p+ o. Z3 w- p) K
蕃茄         1顆
  F; u8 x# N* l. f蘑菇         60公克公仔箱論壇! p& e7 n) B' w3 _4 ?$ J# h2 L
蒜         2粒5 x, N5 ^- U8 [
月桂葉         1片公仔箱論壇! |# D  i/ D3 J  b* J, F+ p
麵粉         2大匙
+ y7 Q' r4 i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄
# L' ^5 U' Q8 W" W0 B1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76- h2 v. p; G$ C  \
紅酒         300㏄
) S' s+ O9 v: o5 S8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
9 T6 k; J6 X$ z2 l9 P; W: ]& P7 I5.39.217.76百里香         少許5.39.217.76+ d" K( w, p0 `# f7 S8 E" `4 z
胡椒粉         少許
0 v: W6 d( X0 N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量5.39.217.76) U/ c" |% J, G% ~1 }
鹽         適量
( N) q* n7 `" o* H  Z7 F* N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇. M! F2 s, O- h) q
胡椒粉         少許
% z2 e* O) T, M" s0 j8 i1 b% Y5.39.217.76麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( O7 i* S. N; b3 ?8 z$ C

6 K% N" q! R. n5.39.217.76【做　 法】
4 ?/ R% d6 _: s% }" N0 U, W% r1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2 }7 f9 l: `6 F& r# I公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇3 Y" @' |. t+ M, b5 a, {9 C3 z
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇  S0 n5 P7 E$ v9 C/ |
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 H! K6 H9 g2 V. B& S3 B5 _
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 Y. K: n0 |# b0 T( ]. S% @
【材　 料】公仔箱論壇  Q$ \* h0 y/ }- H$ B
牛腩         300公克5.39.217.76+ Q/ |4 s- B4 d3 [0 T4 K
洋蔥         1/2顆
0 H$ h4 L4 }1 _5 L$ @) W: O9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 l/ z. R2 ?
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇" a0 i& ?, ]1 J  F# L
西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. o2 ?  y, a, B' W9 o# P9 Z! J
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇6 e2 e4 e# \9 I  R% r- f  a
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb: P  F  E4 l# p9 ~
牛高湯         1500㏄
8 K% g$ m6 `* J5 s公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e2 b, y* `9 k  d+ E- o1 C8 ]; q
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 L. b/ H4 F5 ^. U' c
糖         適量
4 f1 o' E6 G4 A蕃茄醬         2大匙
: X) @9 ?9 O7 I: U: c& b/ L7 T' Y麵粉糊         適量
8 B' _. C9 `6 M* T! N( _
& }3 N5 d4 q2 ?& a7 x- z8 p1 A4 w! e5.39.217.76【做　 法】
9 i& q( J' Y& E' g  q7 ^) b/ g8 F1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 {/ }9 V9 m8 U: G% n
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。5.39.217.768 R- q3 q3 }) d+ _3 V. l: s) P
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 F% `* Z/ G& K6 U. F
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇* Q" W  Z0 p; `
蕃茄肋排燴飯
* Z: @* X( M( H  P1 A公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ m4 Q, Y& e% \5 T9 n" b, y
豬肋排         6隻
3 Z4 s1 O" \# I! P( a- F% Q蕃茄         1/2顆
; C: P9 p  j/ A4 y  u& C3 M公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
3 t; {# P5 }+ M0 {0 \5 d蒜末         1小匙5.39.217.76& l* g* \8 T% e; Z+ {0 ]8 I0 @
麵粉         1大匙
9 Y; z/ p. L3 ]1 r4 ^高湯         300㏄公仔箱論壇' H$ y  V$ K; P; d2 o
【調 味 料】, T; h( @1 |! m. l
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N& u* |% C2 x% r
糖         1小匙
6 q- O5 a7 j6 \" S% N% v蕃茄醬         1小匙
$ G" I& {+ e) O% Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
4 q& b! W$ b: c& F  Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
# C- W$ V& e6 ?* y義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb: |; l* U  r4 s% f9 J* U3 |
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f, {* ?- G, C; s: ~6 _
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. _- u6 N3 |0 k7 Z2 K
匈牙利紅椒粉         少許8 ^+ E, V% p6 U
鹽         少許% B: m. d* l) b  c0 a. D
蜂蜜         1小匙
# W7 w2 X+ L* J: V醬油         少許公仔箱論壇0 s8 r+ W+ I# \+ n, A* [0 d0 n0 a
Tabasco         數滴
' O* i( o' _) P4 e) Atvb now,tvbnow,bttvb
3 T3 g1 ?+ B5 Y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' P9 @" Y) D- d4 t: btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |+ L' v2 i+ _$ z# Y
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇1 M  f/ B5 z# \' X% q4 \
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。! [) d0 r( J* h' o0 b
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
: Z5 s3 G- p: r, \5 S' \! {6 B( s5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# u5 X9 A+ \* _0 D8 ^3 f' R& |
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。5.39.217.76; l4 ]8 J, S; j8 F( ^+ Q  [
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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公仔箱論壇$ r2 Q0 D1 B, S
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb. M  K7 r, E" @9 q+ [9 |
【材　 料】
5 C9 a# ]" k$ _+ p/ E公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
7 }2 k+ C# k' W# B$ e  i" N; P" h; a蒜頭         4粒
) j2 r$ x: ^" @5.39.217.76蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- l" x2 C2 M% q4 t8 L
洋蔥         1/4顆
' G1 s2 l8 ?) F青椒         少許
; ~+ b4 b3 |: d2 v8 I: S1 S5.39.217.76紅椒         少許
4 V2 D; z& Q+ y; Z& A8 b/ g/ W5.39.217.76罐裝蕃茄         1顆
/ |1 P% W8 U/ p6 g' {! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片( e% e! S- K( n, e& A7 D* u$ z( w
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 H  T* Z% z
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& J* s& v. k9 R6 L5 l
【調 味 料】
( l* G" z) d3 c/ J; G+ Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙' k7 C& ], G$ B+ _
黑胡椒粉         少許
1 q2 F8 |& J* S' _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
8 F3 ?) v4 ]- {鹽         適量
0 I9 }7 X* ^+ ]- k5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
7 ^7 v- v. r( @2 X/ N- H0 ~) V5.39.217.76【醃　 料】
' {6 U6 t4 R+ \公仔箱論壇米酒         1匙
4 g# K. U3 F) ?6 J& [; a鹽         少許% n: q& x! f+ W" ^
蛋白         1顆
0 D( f" Y8 P  N# [" O5 ~* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
2 `$ M6 m1 V+ C# N) ?5.39.217.76醬油         5～6滴, f* A* K9 K) ^/ v
糖         1/2匙5 o7 g6 J3 ~) ]7 o

8 g0 V# k0 w2 P  `0 @6 p  S【做　 法】
+ Z0 }+ Y1 o$ G1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。4 d5 w5 ?/ s7 e  f$ o
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 {3 R% l% ~& l* ]; H* c8 D2 |/ a, t3 c
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.76# J8 M) d/ b( N
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: c6 @" \6 a
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇- `  B4 D' W2 V0 [/ ]  l; }
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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橙汁飯1 _: k; `8 ?$ |. K+ h' M
【材　 料】
' V; o; Y5 V7 a. C9 e! M/ f! R  E公仔箱論壇美國長米         80公克* z4 r' {- V- \
小黃瓜         30公克
' ?* P+ S4 a9 n. P4 J% y柳丁         1顆5.39.217.760 \) W9 {( E6 L6 j
柳橙汁         150㏄  W) }' B- T' n' d/ E9 s
蒜頭         20公克
+ f: _. Y5 _' S3 I! C& l" O辣椒         1根
# J( W; h, O7 V: J" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 V& \; b4 Y4 {: r; w
醬油         25㏄5.39.217.76& C+ L. Z3 u$ h" V; k; w: c
糖         25㏄; ]( _  T+ Z' d* b$ s" _  F( T
5.39.217.76- r# j8 x0 |- Z! j; H" G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  _2 U% ^! n0 c" F0 d$ ?$ G
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。- U* Y5 N' m# W7 c! P
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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3 P( T) O7 M+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
) w6 \" D, l4 h' E3 T: y公仔箱論壇【材　 料】
8 l% b8 d3 q- B2 d, J# u5.39.217.76美國長米         150公克5.39.217.76# o& d7 p/ S' X
海苔香鬆         20公克3 `4 P" y: ^( @+ A8 k0 C
青豆仁         20公克
+ g& B& R- m3 }; p% v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
8 H) T2 a+ H( W" R3 b. S, Z: q5 ~5 }tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克
) M, a- l: W" }" w" d/ q5.39.217.76橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: W- F) _8 L3 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: _& A6 X5 \+ G* h" Y8 b% _0 r
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: {8 n  @' U
老抽         適量
% n$ C: \! n* Y3 E* J$ i$ }3 v4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
% Q) \% H' Y7 }4 N6 L$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w) [6 [. k$ W& p
玉米粉         3公克
, [4 d3 x# x. M% l水         10㏄# @& J7 H& e  Y! r( ^3 R
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【做　 法】
; x6 Z; `7 C1 \公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。/ Q# m, H9 C; f4 [# |  C' d9 @
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。! a$ Q( W6 L$ I% d$ c% c" ?
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' \6 z% @# |0 M" h  Y/ E
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。/ L+ g: K1 s& g
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
3 R7 ?- F6 h9 I0 d# D" n. m2 {【備　註】
0 z9 L" _) ?& Q5.39.217.76調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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2 H0 i& e1 Q1 k! D0 B! p. F; w公仔箱論壇鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 [9 L- K$ M! x" W, U. o" i
【材　 料】* e4 w* U4 @1 R  `
美國長米         200公克
" W4 P) l# ]' _/ n5 z公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐* c1 E2 G9 J9 V
素肉鬆         15公克
8 w, q3 h% k% k1 [蒜苗         1支
) o5 Z+ w; m* l# ?4 }8 @tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克) K& O3 U1 [! e* {
【調 味 料】公仔箱論壇) a$ B. N6 p' p1 c" s$ \" `, N
辣椒粉         8公克
% I4 H0 s- ]4 N. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克& X2 P- q! G# h3 |# [
       
3 u. X6 m, i3 T" Z/ E/ b' z- n9 o8 B$ r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  o( I4 O3 ]7 a4 q9 ~
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
8 R; e! w' A% ?  t! E3 d2 y2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
2 [7 N7 v7 Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。