BeiDouChef

% K1 I: `- H- {5 P& e  P) d
焗烤紅醬蛋包飯
( T0 \1 k, S% U; W, p% T0 _+ w【材　 料】5 P( A# e! Y% q( a" D" U
橄欖油         2大匙
  j# A* C) B% v- @! V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克7 |& n) |/ I5 z2 A
雞肉丁         50公克
% _: J) O% E# E" n5 O% Q5.39.217.76白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 k% J: o  c# T% X5 v. [0 J
蕃茄紅醬         2大匙6 ?, x; ]- N9 B4 H* E/ Y
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ y( K& L% A1 h/ m8 F
起司絲         100公克
+ e# @& ]: m9 o5 y# c. m7 W9 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 o4 x& _* P; E! f( j% E" a# ^
【做　 法】
# @6 J. O- M8 |1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.768 f; L  |: d- d  e
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) K7 k" W# _  w. `& [3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
0 d% U( d! Q4 b' |) w' E' c& W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* U* U8 j" K; f0 i  `9 j: p
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 w; G% ^. U3 o
焗烤時蔬燉飯+ O9 L+ a3 S- `! r# `
【材　 料】
0 [0 @0 }% s% D% _5.39.217.76長米         200公克
5 x% f9 k6 Q: c7 w  ]5.39.217.76橄欖油         1大匙
8 ^& P& ^  A1 ?# U公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
4 b! [+ U0 }" c6 \( H8 y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克2 E4 R( j0 E. A: B
黃椒丁         30公克
/ s, k" j+ {7 K9 I; ]) s洋蔥丁         30公克
' l1 t4 ?. c" u; }南瓜丁         50公克公仔箱論壇# O! h9 Q0 C9 w* R6 A$ ^! D
高湯         500cc
7 c9 }* C2 D0 _) W# Y& {8 |tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
9 l0 Q! E; ~% o* P$ x! }0 P' E0 [公仔箱論壇
  w+ w$ K- X4 P" `: L' {( p* k% D5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 w; y$ h0 }
1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 A$ c4 g- r! B" O
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.761 u0 N% i' S8 z8 W3 N# n4 ^; i. m2 l
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。, d& A2 T8 J) z  E$ F9 a  g" L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

! H. c0 N9 a, J- C. I
焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 P% C( N, g# w: p0 i
【材　 料】. k. |/ I$ }% E9 g
綠花椰菜         50公克
3 R: B3 T4 c: j" z' \6 l& d( A0 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
* B9 ]6 a. o- z/ t  L蘑菇         25公克5.39.217.76: @+ p" |; I% q  V: s4 ^/ k
杏鮑菇         25公克5.39.217.762 p8 F9 t+ J7 A, ]5 u2 e. A, o# u
莠珍菇         25公克& r1 g/ q2 }2 Z) Y4 {, _) D  f6 [( A
米酒水         適量
2 Q( U# ]1 l  X3 o洋蔥         50公克
8 r* z' P. M+ ^: a1 G公仔箱論壇培根         20公克
- a& H3 c7 Y! v7 j$ N9 \" }! dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
! l. b4 J) q8 t5 W公仔箱論壇奶油         50公克9 V& f2 v9 B* A. V, h3 _
白酒         15㏄! e' F3 j: G  A8 o, k& K& M" f
原味雞高湯         100㏄
9 `* D3 M: r; X2 v4 L# M! d" l5.39.217.76鮮奶油         50公克/ ^  S4 V8 K# G, T" R0 }
鹽         少許5.39.217.76' c6 k' U3 o  |: X
胡椒粉         少許5.39.217.76; C% D; r$ [- G) K0 P, D* L
蛋         3顆
8 I2 _2 A' G% wtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u% S: K6 U" N& L' y, b0 y
乳酪粉         3公克2 h7 k& X4 g9 B! d7 q
原味起司片         2片公仔箱論壇0 N4 n) c; M4 h4 F+ B5 j: c

$ r% s/ }. z. j  e+ e0 i% O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 ^8 v, r; G' p) y1 l( }
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
" h% @' t1 [; ~8 d" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇2 y0 F* S9 W( w! b; u) L
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
8 H0 C1 e) J% V6 O5.39.217.764.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。" l* c+ i; L# P7 N$ _+ {4 ?! X, B
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
+ ]5 B. Y- J( R! Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ U7 b: c2 \! q) n1 W
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
% M8 g8 a0 }( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb, Y, ]. q; b  {
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

" S  |. {. c. o" q/ G  a6 p) F蕃茄芙蓉焗飯+ {. `3 k  x( ]5 k6 F/ b$ U
【材　 料】
. u- a( |7 G$ W+ v, |公仔箱論壇里肌肉片         50g
9 z2 c1 P8 @6 Q2 D6 }# w公仔箱論壇蕃茄         100g公仔箱論壇9 ^* q! G  I1 u/ m( P. P
雞蛋         1個5.39.217.76+ k; ^3 `0 k1 c8 F
蛋豆腐         150g, L4 H) i% ^! C
洋蔥         1/2個公仔箱論壇% q8 M  v0 _' o
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 H" O/ q7 d0 w2 d* K
白飯         150g
3 q, b! Y) d  ?+ Z$ i9 N) U. y
6 i& b7 O# k4 X3 O& D- Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u1 R7 T' J4 X& [' C  {! i5 B1 Q" _
醬油         15㏄& _' r& t) M$ _* X
糖         5g
; t1 W5 G! G, K% ~0 D0 b- C5.39.217.76蕃茄醬         15g
9 B& C/ k0 f/ Q' f& M# |水         150㏄
- m5 C. S: S. ]: stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄
' w# P9 }# N7 t: v2 |$ Z" h) d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 _* g: Z! l: ~【做　 法】
5 a+ k, q% ?8 u7 U! d  Q5.39.217.76微波爐作法：5.39.217.762 v8 @# l( B& L- {, v8 B
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.76( _' C7 u7 t1 j! R7 G9 o. S
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
2 P! C+ c  \) x. C: htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
/ v( j  v! }+ d" V5 Q5.39.217.764.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
7 A: t. o6 c, q0 |3 ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：0 O& I9 M1 Z6 _
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇+ H( Y4 z) S4 I3 a& B3 v
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, p" x2 K0 Y8 E
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。6 V) p9 S1 D5 p# C2 |; C' l
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

/ ~: I  _: D' a
焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* W; A9 J3 e3 v  e* h3 f
【材　 料】
0 y2 t; G& ?9 i5.39.217.76南瓜         1個
& D6 M) t- F+ X7 \/ a1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根( B& r( n6 B$ G8 H2 G6 t
培根         2片2 O6 x" }, L2 Z# K5 r( o9 g
蒜頭         3顆
! h" }2 Y: X, C3 U, Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
) ^$ @0 k  F) X+ q白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 y+ R% @4 `
乳酪絲         少許
3 H3 P# k: o) R* ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 I. v8 C* X+ W( T& s+ {" r, {* e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; \" ^. |: m/ F; J( d% @/ |& G
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 s  ~- g; |& [7 V$ t. o9 ]& q; t
       
. ?4 I- e" ~8 ?; o! A4 I公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76! f$ |9 h; g) Y' s1 F! x% U' c  O
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.762 Z( e% a% h: ^0 G. ?9 x
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.76/ _9 N+ p5 `7 J) W: Q  M' V
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
( Z* s+ G  f  D% I* F/ B# N9 t8 F公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

1 t9 H  [/ E+ W  [8 Q
咖哩雞肉燉飯5 S. ]" S8 |+ u& n( m6 L
【材　 料】# [$ `' H  m9 f
雞腿肉塊         300公克
8 N4 u* K6 e, }6 L- K% B1 I7 L西芹塊         20公克
  x( K7 n  P9 P$ b5.39.217.76洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' _: W. H' D& o+ P9 `* w9 V
月桂葉         2片
& ]9 @$ J+ h, ^+ B8 {. D/ e義大利米         100公克5.39.217.76" m: h* N4 l. B2 [8 d
【調 味 料】公仔箱論壇" d4 ^& a1 m8 v" F, t0 u
雞肉高湯         600㏄
, C7 `& Y1 T+ I- }7 ^巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ N. J) R# K7 @  }
咖哩塊         30公克
, U3 G9 y. m: C$ Q% ?/ ?, v" N8 p3 F公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 q% Y  l# e( S. A8 l# b5 L& ~
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @! p! c8 z0 o8 `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& Q; M/ ?  M- J- Y
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, n: O9 R1 {9 Y/ z( |
白酒         50㏄
* M8 F+ a# b, P1 S0 x2 k& T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [" w: m9 z" j( ~6 ?  N# B/ c. J
        　5.39.217.765 x$ k; I$ ?( C+ R4 b0 g
【做　 法】
) y2 J" t3 ^8 ^" o/ u1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。3 k; e2 |; y5 d5 B5 M
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.76) x" Y: E5 ?  N* d5 F) r
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 `. l; \1 D/ A. w3 \* M7 c
西班牙海鮮燉飯5.39.217.76+ u, E/ z! r7 j2 B  j
【材　 料】5.39.217.76! Y' d0 U5 E$ `; ~7 I
蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 S3 W9 E7 u) w. C) a) n# P
洋蔥丁         20公克5.39.217.76# s' f9 d5 j4 k5 u& I
西芹丁         10公克# A  o3 U4 U# W' T& M& r
魚片         100公克
% T* X: e0 t3 s  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
# ^' P8 h4 t6 W7 r1 K蛤蜊         6個
. Z% o# O  j, S& g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' d7 T. L5 L$ U5 i
義大利米         100公克
8 k$ G: `& u; h  ]7 o; Z3 L8 w公仔箱論壇鬱金香粉         2公克( d0 ~0 A4 P6 W
九層塔絲         1大匙+ ?2 |5 B; N3 y4 x5 h  ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ {$ Q" g- E: |  l8 B! a1 z2 y. M
魚高湯         500㏄
4 E$ Q+ m5 C4 r3 w$ A$ A& n8 V橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- P2 L% a  T) q+ m; g
鹽         1/4茶匙
: q6 s* [# W' w6 m; B+ s白酒         50㏄
4 V) y- Z, I8 ]+ C( l9 a! R, I1 a4 C+ V
【做　 法】
- c* I; U$ }9 J- h  C! t  k5 A公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
6 X# h0 F: e) r: D0 `2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇: B  ^: W3 |8 k# W/ U; K
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
6 F* B3 m3 H8 g1 ~4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

! M2 `5 X/ c+ u+ @( o
墨西哥雞肉炒飯
6 v% k8 L, z$ S【材　 料】: \* J! A7 t6 ?0 a$ z) B
去骨雞腿肉         80公克
& S; j. J+ C/ M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克# m- Y4 c$ b" g4 s& _
蒜碎         10公克# }6 }+ y; s$ |- Y
蕃茄         50公克) t" ]2 m. N* p6 Z/ B* [- U/ H* ^
青豆仁         10公克
  \4 H' R3 k' U. R& R) {長米         200公克# G! [$ z; K8 i1 P
雞高湯         400㏄5.39.217.765 q% Z1 R2 C$ ^- J7 U* j
沙拉油         20㏄
3 A5 p; o3 B5 _% Z6 H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# a1 u$ g3 J$ R) R7 G1 q: U辣椒粉         5公克
+ \) g" w  Q8 z% f鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( I. n/ M; U- x6 |0 w3 C$ t
白胡椒粉         適量
; \9 t- E5 ]- V  e! ~5 p  m: _; N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ N! @- {2 Q/ A! Y! |# k( s4 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K# b9 q! F: m$ |
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
9 S5 I  [* n& L! ]2 e; ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ s1 W8 d5 U/ d, Q5 S2 J
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( y' V! q. Q1 F7 w9 x0 O, v美式海鮮炒飯
8 [3 A  G! Q# _7 t' A8 Z5.39.217.76【材　 料】
8 ]2 ~1 I1 y' b& n8 W4 B/ z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克' g7 f$ k& D7 s, L
去骨雞腿肉         20公克% }0 k. `) b; u5 y5 G+ [
蛤蠣         2粒# I; I+ @2 @+ ]
鮮蝦         2尾
& `! l. N1 K3 P. h蕃茄         10公克
, O( Z/ ~4 D8 e; m! H2 T青椒         10公克
, b# @( T/ v: g3 J紅甜椒         10公克
. u- l1 B8 o7 g6 L* d7 v: G; N% r公仔箱論壇洋蔥         10公克
  I( Y  `+ V: f; Z. E4 Z2 T5.39.217.76蒜末         5公克
/ @4 D9 ^& g. I1 Ktvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
5 D9 G$ X( Z$ ^2 _& O( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; S: t; m0 t2 C5 ]5 d/ W- Y
橄欖油         20㏄公仔箱論壇- l% x  {- X6 G/ v# L+ ^
鹽         適量
' k) ?" I) P* X) D3 M$ X( A公仔箱論壇7 W2 [: |) q$ d( t6 s3 e' Y
【做　 法】- c4 Q+ n* Y! @) g% }7 u5 y
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
: f3 {$ U6 ~5 _& r公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
# w! v( y% p( d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.769 `1 o: X9 w3 B; b7 {; {
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  q) L4 o7 ?# q# i" f
海鮮米粒麵
. q% u3 L: \' m3 i$ s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* @4 w- O9 b& t2 X
墨魚片         適量公仔箱論壇: O, u+ U8 q! j+ D* Q/ Y
蛤蠣         適量
) k3 Y( x5 E$ Z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量. i2 o) {, r$ c8 \7 T, {
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb, P, w; F# n! A0 L9 i
洋蔥碎         40g公仔箱論壇) [0 i. k) c$ T% n4 H
蒜頭碎         15g公仔箱論壇3 [& U. o2 U: s' T3 Z. ?0 [- q
煮熟義大利米粒麵         180g
% V! i) ]  ~6 D$ Y2 E公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ c9 l4 i8 r/ V6 |
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" K* u. ?$ o( r2 S& P  F7 K
tvb now,tvbnow,bttvb  r1 u& n$ C  A/ D' D5 S* k( C( A2 e
【做　 法】
. D7 T# Q' j1 z" L) M5 @4 P& d1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
+ Q( L$ n1 @9 A! T4 ^% h% ]公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
+ @& K; G4 G0 `9 k; g' k* o# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。# h# h  ^5 p$ S& e5 f, {5 R3 _' d
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ i) w* y! }/ \. l- J6 J
咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* O! H! M) ?" J) K* k
【材　 料】
. U# v" _: E2 B* v公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb, h& ~/ v- }  m4 t" R
洋蔥絲         40g5.39.217.76: L: c% S/ F% Y' x& U
雞肉丁         50g
' o. Y- T5 g$ ?5 G( }$ ]( `煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb7 C- c/ `5 S+ c% O9 d
三色蔬菜         3大匙
8 y6 {6 o& K$ ]) \6 L咖哩醬         6大匙公仔箱論壇2 V9 g' u8 M2 i+ w# v& G
起司粉         適量
7 y3 _% u  u6 l( a5 ]4 X  b% Q# G) A! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( B* m* k2 B
【做　 法】* D3 i) `. B9 @' i! z8 Q
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O  C5 g& N. _% d9 P& S
2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 k! e! I7 X1 }3 h, P+ H1 @- K
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
- m" L6 ~/ H# P/ }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
1 s9 u) G/ \+ S& m: {公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.76) Z. F7 a0 V+ r% r# z) L
西班牙海鮮炒飯
: A! J: J2 K5 W2 f/ y+ k% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# w* B/ Z& D0 `+ ^
長米         150公克
0 R/ R5 ^' h( u: w% A公仔箱論壇蝦子         100公克公仔箱論壇( t3 ?; M- u, q9 Z+ f6 a
花枝         1隻- Y+ Y9 d. [# _5 f
培根         25公克公仔箱論壇$ S9 H3 A/ s# q; i- `
雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 w/ d* D3 P' X5 f( ]3 |
淡菜         4個
9 Z7 \% p5 G0 g公仔箱論壇洋蔥         50公克, d* _9 h$ y) D0 T. R" u
蒜頭         15公克% e/ q" y6 W/ c0 F
蘑菇         20公克公仔箱論壇6 s& B5 {9 x. n7 Q, P9 t
芹菜         20公克
2 k3 c0 }. l. ^: F- z$ o6 W( y! |青豆仁         15公克公仔箱論壇9 V( }$ X2 X+ q" d
雞高湯         250㏄
* @# A! x4 G% @3 y/ F& H公仔箱論壇番紅花         2公克
% o0 v$ q2 o! `  b公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
- v4 B7 N! C! ]$ W% \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ [# S! ?' R9 D' T' \
鹽         1/4茶匙
, j4 q  A1 e  _/ G( K+ [6 m' Z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
7 k8 Z2 B; p9 v$ H' V公仔箱論壇: V' r; }2 O! t2 K. u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) t0 L; D9 Z. w0 e" h
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
+ x& E7 ~# B9 d% t/ y2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |! S2 a8 D9 g- ]
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。' B! Z- R7 }' `% U+ P+ F' o8 ]
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。, K- e8 ~2 [+ ]9 p: N
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
5 M& Q( J+ C/ ~公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& D: _4 `2 c+ z
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

% h6 c, |+ H; `4 t( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
7 D, s" j$ X) c% _/ [3 I7 `. k+ O【材　 料】
! e0 k  l( \$ o2 W, _5 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 J! g! y2 D
鮭魚丁         200公克
' f4 h4 p* V* U. I. S公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙& i' F7 r& `( w* F
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. Q2 j2 W; ~
北非小米         100公克
# T7 l3 b! V. |- k8 O' r6 ttvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙. L# [8 y# f& }& P5 e% a8 r
【調 味 料】
7 ?2 j& z, o) t& O- O/ f: Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 u( k: _2 u" d- ?; ~) n) ~公仔箱論壇白酒         2大匙4 t  f. C" z" L( [- p  T
魚高湯         500㏄
( q; W0 }3 v" r0 P& P# Y( r5.39.217.76起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" B, G# q5 c4 `4 H4 z' f4 G
; z% @- X6 [" p! k# R- g8 g
【做　 法】
* E( T$ O% x- D2 ]2 y& s1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
: W( h; Z4 U" A1 b% y2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
" a3 D- }- H6 }. h( F4 _& r7 X; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇% f5 @, R  R0 O) d+ r
奶油雞肉燉飯
: w$ V  J4 x! c7 e  U" W' C5.39.217.76【材　 料】
/ V4 Z5 h5 R3 c雞腿肉         300公克
5 K( _+ H1 h3 `( a公仔箱論壇洋蔥末         50公克
. y  F4 H4 K+ z! f9 K蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! ]+ |, r. @3 [" Z  J' G2 `
義大利米         100公克
6 o2 J2 n- d0 D" s( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
" c- I3 Z* J+ s【調 味 料】5.39.217.76/ t) B: }3 b4 J4 O+ i+ u
無鹽奶油         1大匙
; [: T$ I6 ~5 H. M5 D) ]% \, f+ j義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇- g9 B' Y7 i# U$ B
起司塊         10公克" {+ l( k+ [, x5 S% L2 _- c0 w$ W
雞肉高湯         800㏄
8 D; r. ?% {5 r5.39.217.76【醃　 料】& x4 P; G+ @1 L7 S. B: }8 D
迷迭香末         1/4茶匙
/ D/ `; Q+ U! R; w' D. N- Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
) h; J* L) ?) I+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c: }9 `* B" y9 y1 I# C5 }

  b8 P& e/ a" b" I5 D$ Q7 g  I【做　 法】, S# j! i! N/ x# K
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇$ Y( o  a0 t9 `+ n" L
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
! Q2 d, ?0 T# O1 s9 A公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇5 k6 P/ L! a$ ~6 D. i# L
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。