BeiDouChef

9 k$ ~' f; ?; C9 |9 t# ]( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅醬蛋包飯+ @) J+ [- p/ ~# l  s6 G
【材　 料】5.39.217.76% Q: h1 y) j  [1 C/ L7 w
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 t+ S( h( C: ]0 m/ s
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" S! `. I' q( T
雞肉丁         50公克
+ y% @* W' p/ n白飯         1碗
/ w* r  n3 g2 C4 ^/ n蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- K" v* J# s) Y+ X8 P7 |: c
雞蛋         2個
, j- w- N& ?$ s# g起司絲         100公克" o5 P2 ?" K7 m5 W: g2 P+ ?

2 v( E4 j# O6 n) Q【做　 法】
4 I7 z' E4 B; g/ J2 _& B( T6 ~# E公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
/ l, W4 ~! h, U0 v" V: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。- f  C; v3 u: G+ H9 G( T. \9 i
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。* o/ E0 h: P( g+ x" y
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 J$ I2 _: Y3 w: t2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& X4 N; }+ Z8 S, p* l0 @* T4 \焗烤時蔬燉飯
' u& `5 @4 H$ n9 b( n5.39.217.76【材　 料】
2 n3 L. @7 g) x公仔箱論壇長米         200公克) E. V3 m. S& }) u" R6 a+ z  V# ]
橄欖油         1大匙
$ s7 J$ o2 w! b3 K) i0 F1 l: j- m! _& ^蘆筍丁         50公克5.39.217.769 w' B- |4 |* X0 |. W
紅椒丁         30公克& e' `9 I5 {3 @+ Z4 V& k( `
黃椒丁         30公克
* b" d3 V4 T9 u! R/ q5.39.217.76洋蔥丁         30公克5.39.217.76, [1 }9 L1 R/ y+ G- X, B
南瓜丁         50公克- j6 H3 r3 D* M! F  V' v' U
高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 x5 n, W4 o0 S
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& A) D! Q: n, a. I
5.39.217.76, P9 R* i- @, ^& ]: `1 c& z. ?
【做　 法】2 K0 P' r: r5 I+ L. N3 R% P
1.長米洗淨瀝乾備用。
, u7 ^) {  P' qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
! a  x9 g- F" ]3 }( G$ O. t3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
# E9 i6 h+ C% L4 E公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& I0 L0 R$ J3 b5.39.217.76焗烤乳酪風味蛋包
4 P3 R  q+ `5 C4 L; T# Q- \$ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 b8 v0 K  V9 U  G綠花椰菜         50公克5 \( i9 @" K4 t9 ]) b' Q
香菇         25公克
  E  |; E7 z+ P: f; E* e蘑菇         25公克
0 k3 O1 I! [% ?  }+ _% R, ~" z杏鮑菇         25公克公仔箱論壇( v2 W- B2 k& g6 r8 f
莠珍菇         25公克
$ C& g6 ^" a6 N& d& E! H1 b! ctvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量
8 p% w0 f  G- u5.39.217.76洋蔥         50公克公仔箱論壇) |. n5 U5 k; `) Z* `
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. I* ~- q# R; C2 H' R; _
沙拉油         20㏄
# D+ J! n2 g* q" X) r: o' Z* R公仔箱論壇奶油         50公克
: |" D2 v' O6 ^" \9 e5 ^9 P公仔箱論壇白酒         15㏄
+ ?/ `2 G. U; w& V1 j' j6 O* j) F5.39.217.76原味雞高湯         100㏄) Q( A: K, [1 k: b6 q
鮮奶油         50公克公仔箱論壇* b! i6 E8 `+ F: [) u; _
鹽         少許
6 z7 U8 [# w8 _5 k1 R7 F胡椒粉         少許
! `# r9 d: e( t公仔箱論壇蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 I! h" F, i! M0 J# |6 H, U
乳酪塊         20公克" e/ Z. b$ ?6 F: t
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 v* c3 ~* p- D- V! X7 m) d/ \
原味起司片         2片
- [& F& N. f4 H0 ^5 O) J2 S' j4 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ n3 Z  N& k1 ?/ Y: mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* C5 h7 M) b$ B2 l6 B
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
  ~2 }, w$ }  [2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" E7 x/ B. p8 y$ s
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 C9 G: Y3 w9 ^7 W; V3 K
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇% Q/ L! G- S9 B& r
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6 e8 H1 q4 {% m; R6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇9 e! b" s1 E& q/ f4 y
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* b# {- \5 L
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
  U# Z+ _8 v) p3 e. e/ H7 H/ |9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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9 j  b( x( {* E( H7 e8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯
9 }3 ]0 J% v( ~/ s: a# S6 {【材　 料】/ d# r1 W$ O8 G9 }
里肌肉片         50g, L; {4 g$ |2 n  J; Q  }% K2 |( E0 v
蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb0 h1 P" y: G" Y2 O4 W4 J3 W% D1 g
雞蛋         1個* F. w0 W$ l/ M/ N# T0 ]; ~7 F
蛋豆腐         150g
5 Q* ?* f. P) @$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
, l' g9 l+ f4 m, d( h& f8 Y. `% _( L8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         40g* V" o% v) e$ ^/ Z9 y
白飯         150g公仔箱論壇! g1 Y' S8 X  h# h) _
. h- u2 \! C& G; Z8 K" A. L/ U
【調 味 料】5.39.217.760 S; Z, W9 F/ G, A9 X/ N; G
醬油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 w( D- Y8 q( t  f# P3 ]8 w
糖         5g; o; A2 |, L4 L8 F
蕃茄醬         15g
  |% k; O  |) [7 a! E' v5.39.217.76水         150㏄
& D" L. C- i8 ^* ^. Z5.39.217.76太白粉水         15㏄. {8 h, |. Y0 v
5.39.217.76/ E4 I8 K# z8 T5 W7 K2 C
【做　 法】/ R: A6 [5 T) z& T7 D& q7 }" x
微波爐作法：
& r4 \1 j* B: n# c) f. V, Otvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 W% c. S2 y+ o2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.760 E; m/ x8 T& X. [2 \
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 w! w; s3 M( _
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。公仔箱論壇) L* Q% g, u% w" E
電磁爐作法：1 l; y' n* h! p! d4 g& O
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
- v5 Y4 i' v* |5 v1 m+ stvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3 y! N- \. K$ B5 d9 G! j5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇+ q+ f, ]+ ~2 P% Y1 O2 \: K
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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公仔箱論壇; F- [; x# ]+ l: `) R7 L  {" v$ c
焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 _8 }6 d# U4 e
【材　 料】公仔箱論壇$ ~1 C% w. a. p$ ]" ?5 M
南瓜         1個# I; Z) Y( A( p6 m& c  |
蘆筍         2根
7 f. t8 K% I, b1 z. @( m, E# [公仔箱論壇培根         2片
# e8 i+ ~. F, \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆
0 A9 M: X2 N% U) w3 f蝦仁         6隻公仔箱論壇- O8 G1 z" C8 F% [2 x
白飯         適量
' l3 h5 h- e/ T& P( `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許5.39.217.765 Q$ ?3 P+ H' ?: X* F( a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. A. @! ], h7 O, [5 H  I
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ O! C5 A1 b; l, C( a) C$ V
胡椒粉         少許+ [+ H8 ?# X7 T3 P* U
        ; Q3 ^- A7 q( f6 p
【做　 法】
( i0 L! X* O. U! m( U/ U8 w8 j( J1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
: g; i' r# a3 a9 m$ y. A  ^+ Q8 d5.39.217.762.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
7 |/ U' _, i4 n! q1 y3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇/ p: ^3 G+ {# m( o
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.761 G9 [% [1 e: O9 @0 X
咖哩雞肉燉飯5.39.217.766 \1 p2 x1 `) w2 I+ @# t: z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F: v: a7 l+ X) f
雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: V5 M" L7 T, y' m: Y
西芹塊         20公克3 u0 j0 O3 s# H2 @) w/ u
洋蔥塊         20公克
* a9 j' p4 I  g, d4 T月桂葉         2片
* _! |8 D! s. H! B$ w+ _; |義大利米         100公克
7 I, e2 ~5 H% y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) u& e0 H# i. ?# \& l公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄
5 p+ ~5 x0 m# @. w- m巴西里末         1/4茶匙/ ]% x+ L$ ^" E5 N/ b  S
咖哩塊         30公克
  m6 s1 L) A$ ]4 j' V公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
$ }5 E0 {& R3 F7 }! T3 @% V8 U6 B公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇" B. }$ z- @. P& {3 e( ~
【醃　 料】
/ a# N% L6 n7 i8 j+ d; _* H+ Z咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! h. @2 b; n! m. X5 ~
白酒         50㏄
* S2 B( k3 G  u) B: D1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% ^7 B3 P4 N. q8 d2 [        　tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 G- k; d* M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. Z  L9 K9 H% b: x
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
" e' P2 \# I3 l% L5.39.217.762.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
' m  T0 J3 R* a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% M7 n7 V+ W- r( a* }
西班牙海鮮燉飯5 {  A/ o9 c+ O* l, g
【材　 料】6 R# E* @: g& U( I/ S1 e) x
蒜末         3公克公仔箱論壇3 y. _1 ]$ `9 M+ x3 T6 x
洋蔥丁         20公克
7 P# a2 `. A* p! V5.39.217.76西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: V6 M3 Z& p9 ?+ u. Q! p
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# Q' O" B1 B* x; }9 f
鮮蝦         4隻+ h+ M& m/ H+ C
蛤蜊         6個
( O2 j; i, ]& \. V" c4 @% Q花枝         40公克
# P  `* f" b: u& E4 F( W3 w0 C; ltvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
% S6 t( F4 G. J- i% L; N鬱金香粉         2公克
$ O8 f+ }* B! y% W9 K公仔箱論壇九層塔絲         1大匙: ?9 k7 r9 x( o: R5 t
【調 味 料】
3 a. _1 r" c0 H3 l0 N公仔箱論壇魚高湯         500㏄" c  c+ g! A: L# D# n
橄欖油         20㏄! }) {: A) F3 I" q8 \
鹽         1/4茶匙
  @; v# B5 C" V& b7 ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄5.39.217.76& p0 i2 l, A( ~  p4 G

, S0 l4 O* k! {5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇5 \, \" P4 `& c" z: q# s- g
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
* |6 b  L0 D; [; X3 z6 }5 r2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
5 g: X* n; P* _  }. ]' A) G5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 S7 U7 \+ J3 {& j3 V; K4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 |2 R& @0 G; w, F5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯" b: P$ M3 D: J* W$ l
【材　 料】
- r3 S$ _3 a8 X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% z$ z' p0 p0 ]) G1 L
洋蔥         20公克
( A2 x% j8 P/ z. I: F; R蒜碎         10公克
. Z. h9 q- o# U' S5.39.217.76蕃茄         50公克
7 X# M3 ]2 G! \6 Y青豆仁         10公克
6 H# ~* h# K+ W6 k! y& Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 ^- ^' n. g+ N( c$ ?9 {
雞高湯         400㏄公仔箱論壇. |. Q: W" A/ P. v
沙拉油         20㏄公仔箱論壇# C* g  {, y+ P) e' L
【調 味 料】
  C, P# ?( Q, u' }: t公仔箱論壇辣椒粉         5公克公仔箱論壇. X" k! ~$ {+ u) e) i
鹽         適量6 [) H! A9 e+ L* I, K5 q* q
白胡椒粉         適量
+ N& u' r9 x5 q, a  [5.39.217.76; D. Y/ I* c0 L& G) b
【做　 法】
) I0 v" |2 g5 F2 T; c8 h0 I5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇5 B% m  T: W2 u2 y
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。- P/ r- K* s: ~* P) x- A6 X$ |; x8 Y
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.76- h6 W; C' t# @; v7 T
美式海鮮炒飯1 `9 o$ k) [  ?( Q& v7 x
【材　 料】, P) x  k+ L* `2 ]1 o+ r% M" z
豬肉         20公克
" B( A3 L8 H/ G! q1 Z+ P! s去骨雞腿肉         20公克
1 u- Q0 Z1 a' J  B; W( d  etvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒
4 O  d0 ^# {1 a' I' b0 E6 l公仔箱論壇鮮蝦         2尾公仔箱論壇$ t  J& r/ P8 }! e' D4 p2 L# A2 d/ [
蕃茄         10公克
! o4 @! n5 v2 p- x5 X* o; T青椒         10公克
* [$ a( b6 V& Z9 i紅甜椒         10公克: n; {# {. ]6 ?: Y
洋蔥         10公克
& B- |( O2 \3 G/ g2 c蒜末         5公克
5 V! q8 p# p4 z0 x% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" z3 i/ _1 K9 w6 i) ~* _+ E
雞高湯         400㏄
2 ~# r; W  s* |0 V3 j0 w橄欖油         20㏄5.39.217.767 K5 i4 Y1 `/ l  `& i( K' r. C
鹽         適量
8 N3 |/ w9 h  ^" F5.39.217.765.39.217.76! D3 q- E1 b, M* H3 b/ P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' p9 m/ p$ T9 n  b* ~
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
* J7 z0 L( Z- b) [8 ~0 @5 L5.39.217.762.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇8 s( H# A9 ]5 N) R. s  y
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
+ v4 |0 Q( k, y# G0 ~5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% y5 B" x% N3 r$ D. f
海鮮米粒麵公仔箱論壇4 l# }. Y+ r) a( s+ s- ?$ T; Z
【材　 料】
2 z5 X3 n  @8 x3 A- z9 y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量: C1 m2 P' o! \2 f
蛤蠣         適量
# l$ C  ~2 U2 b" F+ N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量公仔箱論壇, a/ ?- A! y+ T, W0 {
奶油         40g9 b2 p3 ]* e& @
洋蔥碎         40g* k- h4 N+ ]5 @9 v3 D* w( Q
蒜頭碎         15g
3 ^) }* }7 k; i8 e  U, s2 d( i2 Q5.39.217.76煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇- O0 d% ]$ a: a4 g! R6 h$ q
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.762 b3 s# M% n. I, u, w! D& T
起司粉         適量' s: a5 Z$ b/ i. b; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" R! T: _7 T. ~1 n* O7 v- l
【做　 法】, ~: C* j3 z/ _' L
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 f# t; _7 R3 E$ i
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
1 l) @, y  [' h! U. Z$ G# n9 A1 U) C5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。6 V+ J8 g  y- p2 s- R: I
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

9 w  H7 d( Y+ }! R' R. S! ~) }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯
: S8 g2 X0 d6 o! |- f公仔箱論壇【材　 料】
. O" y. z+ O) a2 n$ S% o! N5.39.217.76奶油         40g
/ e/ G8 {5 s+ C. Y, }5.39.217.76洋蔥絲         40g公仔箱論壇( E$ n2 J) j: n" _, R4 Q
雞肉丁         50g
) }3 E% Z1 v* S5 B, U; u( F% d煮熟白飯         180g
4 Y0 r0 e1 I4 v6 X* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
  {, k3 B) {8 L( y. rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
- P1 O3 k1 I9 E/ S, b5.39.217.76起司粉         適量公仔箱論壇$ _0 G6 G# j# R

/ r" w& D! T0 {/ I# [- w4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& ~" G2 m& A+ {& @8 V" X
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
. ]& U  W% I9 J/ ?. I, \5 n8 o公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
+ J  y4 `6 q5 g: ]' d! }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, z% g2 E; M. u1 v
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
& v# q3 ]# l1 ^4 M/ S  }2 X+ Q公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 O  l5 d" b. p- D/ ?7 y+ I
西班牙海鮮炒飯5.39.217.76. @+ p. ]4 \+ ]/ E8 O* q4 w
【材　 料】
2 z6 u3 j) s9 s) ~7 |/ F; f( A5.39.217.76長米         150公克8 J8 I- L1 `" m2 B# L& @# d
蝦子         100公克公仔箱論壇1 P2 O( |: H8 |* `
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 ?$ X" d# v, N% k# o% H
培根         25公克# z4 C7 o6 {; l  V6 ?; P
雞肉         50公克# ~" @! X. q. f9 e
淡菜         4個
" L  F7 T, R6 B+ |+ l公仔箱論壇洋蔥         50公克
2 o5 [3 b4 L! S  {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克5.39.217.765 N5 S0 k6 i7 F! `) `7 j
蘑菇         20公克
: V5 {5 |6 e: Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         20公克
3 X0 J" M  V  ?. {5 _2 U青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# T" [4 f; S3 x
雞高湯         250㏄
/ e/ h- z/ i  d' B! Z3 V4 n& x+ @番紅花         2公克
7 r) I( t& R4 ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克
  C' G; E+ f6 K4 z6 I4 N; ]【調 味 料】2 T# z+ N+ y1 t# ?* V1 p$ X
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 o& c' u$ k  R- P0 y: ^( ~
胡椒粉         1/4茶匙3 x. g' Q2 A: [2 @3 k+ P

/ v( s8 F! j6 L  x- a5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 s6 ?8 E' F9 b- \公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
0 n7 _* x3 B9 _2 o; X& m公仔箱論壇2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇8 u# z7 e1 Y/ X4 r
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
0 o, v" k5 _) U# a4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
2 P$ s, L# Z0 m% L! h* M" l$ F公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
/ G4 S5 N- ^5 V2 d% u" X7 |0 |tvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 X+ Z7 m  t, M3 j
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

6 ^: O: x: @* z2 P# V8 h5 p公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯5.39.217.761 h! ]4 b( x9 S- s
【材　 料】
) m; O) W* i  \% T3 O4 `- ~5 h5.39.217.76洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 A0 J+ D0 b# B4 e) n$ `
鮭魚丁         200公克5.39.217.76- Z1 J4 P2 Q8 v: c
義大利綜合香料         1/4茶匙# ~& g: c  G5 D2 c4 E1 D
動物性鮮奶油         200㏄
" T. H, `( ?6 W4 t* i# Q# V0 `tvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
8 c3 Q6 H5 t! }3 E3 ]薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.76/ c- b8 _8 _% b! N" `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 V! ]3 x. ]
橄欖油         1大匙
( T5 o- b; z. S  c$ H" c. G: w5.39.217.76白酒         2大匙
1 ?; @( T8 E2 G% Q6 z6 y& l魚高湯         500㏄
5 {2 o0 x3 r/ j: u% Ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙公仔箱論壇8 y0 K& B: f  h

3 b7 B1 C" }9 X. h* m2 f$ {【做　 法】
1 c9 C9 m1 N7 Z3 D* U- r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
; m# y& y# r- l/ H7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇. r  ?2 s6 e# U  T: G
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

2 t+ S2 N8 N7 I3 U' U
奶油雞肉燉飯公仔箱論壇! L7 R& e- H6 }, O4 W6 \# Q2 k
【材　 料】公仔箱論壇6 E" }; G9 z# S
雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% [3 {3 z! |7 t1 }
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* |: I. v2 h3 {/ R
蒜末         10公克3 n! q4 h: H' C' n" @( g4 ~
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 _2 w0 t, m' C1 Z
動物性鮮奶油         200㏄
- J9 M1 D1 g; ]% m【調 味 料】' n6 Z2 \, f# F+ _& I, v. ~$ `4 E$ [
無鹽奶油         1大匙
1 s! ~! @; w# }* Htvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙0 ?, r0 U0 R( l5 y% P
起司塊         10公克
2 i9 s7 s2 E4 B9 A: U6 T+ }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄; G& O; \) e; A; ]9 {: B# T! a
【醃　 料】
: |; @  c8 _3 A" itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙
% o0 D* z9 d" j" e3 U. Q, [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! `- a, ~) G0 i2 V/ B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& `( w( }3 |/ \5 h: j
tvb now,tvbnow,bttvb7 f, e# H/ n% d; b
【做　 法】5.39.217.76' |1 B& k/ f5 ]# b
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
' ?( X3 I& r8 v" f2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
8 J( G3 Z0 ^( z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。( o. e5 f- f  }% @! W
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。