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0 |; A0 Z$ R6 j, W2 V& n: }& y# W3 x! h5.39.217.76百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# ^$ K& x/ ?, W8 O$ D
【材 料】
% a/ e1 C* w1 g* L l( D高筋麵粉 400公克# L# z' m9 @# |1 T
低筋麵粉 200公克) ^, Z5 V* _8 L1 }9 _
乾酵母粉 12公克
8 Q) |* y1 C' u+ T1 `' B7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
0 x9 R2 G* K) otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克
- M/ \! n" O4 E; o) K: n5.39.217.76鹽 12公克
1 y( k; _9 X7 {4 k% A8 t, r. {, n白砂糖 25公克
% p' k1 e+ V' c# ^4 v# Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
+ y6 P# c$ ~/ s# c百里香 3大匙公仔箱論壇5 O: S, u* L9 m, w
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【做 法】
- c" u( ]! ]3 ~+ F( |4 a4 g" S3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。$ J W& {7 G4 E2 h) Z1 E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
% W4 W) j+ l( A3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。0 o+ v* n7 X4 N
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
- m0 z; b& U" I! d: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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( m8 b) |3 Y( n% U, s: u' ?9 A tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ y2 i- q* |. ^3 b H. U% Z
B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 i Q. `' m( E' B6 U) v& L
【材 料】
( }, x* N; U B百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克公仔箱論壇3 H7 x3 u/ L# y7 W) C
洋蔥 15公克/ o" Q X' e- j$ V9 S% Y$ R
烤肉醬 1又1/2大匙
- x* s- o. G% G0 T# J2 V2 I5.39.217.76起司絲 適量
. i( T" N1 o, y- a; ytvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙' Y" y1 i9 t+ d; y5 U3 G @
起司粉 適量
% @) I1 ^4 w9 t0 v. Z6 ?; y sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e: o0 V9 Q7 p/ c: \$ I【做 法】
( X9 W! T0 ~. q1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
' v P( {! w7 X! O! M2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
, Y. r$ B- e B7 f5 x3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
' R% N( a* ?/ m. q6 F M4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.766 |7 Y, j U- J4 E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |