高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb" _8 ]! k7 {& g( @
7 L$ @& W6 l- E8 _8 @. o( j【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
7 `2 t# q, ~& D' S: h+ B【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
: y' t; g3 k9 J$ T. P/ f+ P0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
" g9 {2 [- f9 A& x3 {- Q4 _【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb! n% L# J" l' e* _' ]2 |+ r) S
【收費方式】: 現金
3 K' _7 H$ i6 i, c! @2 ?: h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
# a' G1 D1 B, o3 ~# K3 M【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇; k$ ? b+ Q& o
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. d; J$ G+ m& L4 v" }5 j
【招牌餐點】: 木瓜牛奶: K% s8 f$ F: \. ]0 W, p! w* B9 a9 ?
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
8 V$ `" D1 X3 J- Y8 P4 `% G問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 ]9 o/ |) N. x! e C
【店家網址】:無7 c) h4 z8 i8 s, J: X0 A8 D6 P; F
5.39.217.768 Z" \8 V! O9 o6 o1 q* M& i
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! R- V2 M& Y& W7 i" L. I, y
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ b; Q0 E6 l1 j# J
【連絡電話】:無
+ r. u$ Q' v+ Q& c K1 q【營業時間】: 17：00~凌晨02：00+ l; B3 q& u2 V2 V
【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 ]) _& ]: W8 i2 ?" X0 E: K
【價位等級】: 土魠魚羹40元- i& C8 c5 L8 h
【服務態度】:親切
* M- y+ E4 R' m& q4 M( p【口感評價】:好
& o7 Y+ @/ x4 d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& r, t% A4 ]' m: K
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
3 w) y1 ~; I! ^& u% f$ U6 g* l8 e' c6 A' ~【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇5 }; m# W: j5 b
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb- b. N5 V g6 Z, l" v7 e9 E( J% x
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
7 X1 T4 s% Y& y$ k( x5 ?$ v- [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. r5 _ t; R4 G
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
6 t# K: s# `, D* M4 C/ D. rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* [2 Z8 t1 ]9 Y! G$ o# U; R【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- n5 x3 y! |/ Y. y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 N2 y9 b$ c9 e
【收費方式】: 現金
X3 l% s; r+ {, K% }) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb1 S- p5 N$ i; L# \' A; k
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( N" H! B7 |) [3 c2 R& N _
【口感評價】:好
1 O) P. F6 Q, E6 E) {( g- }# M公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇! E3 h& ~" A/ y z
【招牌餐點】: 鹹湯圓8 ?6 o2 W- f. Y. O8 J* C" g
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 . u2 D) m- ? ^3 S! n
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁# g( R# D! \3 S" ^( O
【店家網址】:無公仔箱論壇4 A7 A) M$ j9 f% r { j7 o& d* M3 R
8 Y2 x3 }/ o9 [; y3 C9 \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]+ `" h a: k/ [5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 d; p7 O; l2 ^% a7 ?【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' c6 ~7 }2 e2 m( b4 _( d2 Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
1 `1 [, c1 N) K; p. R$ [9 @tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& r6 K" p! w& d7 _ V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金, p- U$ k7 O% H' X. S' H
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 @1 G9 X4 S) @% ?1 W/ t5 H4 x* N
【服務態度】:可
" X( {$ x4 D; D# T; c y5.39.217.76【口感評價】:好
0 c1 P. h0 y- q" r7 C6 `' wtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: ^+ @% d0 N3 n( \ t7 U5.39.217.76【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* A2 g8 b' k* J3 Stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 0 E# |1 G- O! O, @2 E
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.766 F% E- \% d& V+ Z! ?& a7 e
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
$ |9 i5 ^' p) P, G" w+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
1 {+ g2 S) |* x5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)" J, ]2 H; X( ?6 O' H4 B+ i! ^
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 & ?0 C, X; q/ R4 H- f. W. l
【營業時間】: 16：00~23：00
8 B0 p) ~. V7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
3 O, I/ C2 y3 P3 c【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味/ |7 ^- l& z' x( |$ \1 C
【服務態度】:好
6 L( @8 z \, Y: d, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
# h9 r% t4 ~. m; E5 Y: R/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. B, w6 `' E8 K+ o% G1 R# q
【詳細菜單】: 水果類
$ O: A; T1 A- |3 Q3 Y6 L8 _5.39.217.76【招牌餐點】: 甘草芭樂
5 V# R* U' q& s# t2 d0 q6 P) T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ ^, e1 q9 a: V到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.76 Z; {8 L; @! x! x) C; K1 E
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
6 _1 ?( H. W; W! a7 M- X. htvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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& I5 b5 P' J2 ]- V. o1 \- Y5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb8 r' I& Y6 o* K+ v
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
3 |1 j5 L3 a) ^2 U【連絡電話】:無
4 H" I1 {& K" X$ \: A( W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.764 h# }, q i+ m% q) w, h- L
【收費方式】: 現金' |4 T3 r% D: h4 F& h$ P
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb& ~( y2 b! w" L% s- I& Z, z
【服務態度】:好5.39.217.76+ X q+ U" f- D- X
【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. {8 r: u. A
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 A; N3 [8 z) y) }/ w: g2 t
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 ~8 U% a, K, |4 g; P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
" T5 P; S7 z. a- m( x即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 Q" l$ F7 P) M+ w8 g
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 # c" H/ R g8 E& A
【店家網址】:無
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* I4 \, N# G0 f( Z1 o' S7 R4 K公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
, G# a5 K4 ?4 r: S& `! Ptvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" Z/ J8 d3 _$ O0 Y, D【連絡電話】:無
, w4 [; l$ `6 E+ d9 B【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. `- u: t1 k3 G
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 L3 q: H7 Y5 |
【價位等級】: 1杯40~50元. Y E: M9 o( e- _6 @
【服務態度】:好
8 k: l8 k0 V' J- K5 D5.39.217.76【口感評價】:佳5.39.217.76# W- `) a" W y& G/ h' h. T1 ?
【詳細菜單】:各類果汁
x' f) M6 a, f1 e5.39.217.76【招牌餐點】:胡蘿蔔汁" G, m5 f; J- a, X! f
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
3 h/ ?+ T) K# C2 u% {9 w& L; W業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb- B/ q7 P9 n7 ~
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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