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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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, k- G, x7 G+ F材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.76 p2 p% F% E; n3 i# D
5 Z2 v m, E3 ~% p: f" p! t调料：辣椒酱、盐
0 A( m7 g- u6 J1 V3 e% m+ w/ O. x做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。( a, e. y+ b: ^# n8 d
P+ ]& ^& v1 j8 o2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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4 a, m9 i N3 c7 m* J. R) S5.39.217.763、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇# P: B K; c X3 f8 ]6 i1 f
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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4 T; N$ ?2 S7 A! V' {4 k* F# m, W5.39.217.765、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。9 R5 m7 B/ [9 v9 [
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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$ g" }4 @( B5 s* [4 s& Z9、完成
% m& Q/ R9 a' D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( C5 t' `& \0 j9 H) v
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
5 X! J. f: _: ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。4 g$ x9 W# s7 r( F8 [
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
* h( s& o( q/ x0 `& v7 v3 atvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
# l2 z4 |4 _7 s, G* H1 ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ S9 Y- y. x7 w: d8 o
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
