[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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) e' j" t5 e4 `; h0 `2 ^- W5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
  `1 ~$ Z; b8 ^7 Q' i+ G
2 ?/ D7 d* z/ O1 W! l' w公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全7 _2 B( B; `3 v4 ~

2 B% O( Z: c# z0 P* w3 ~; e- u7 b  O公仔箱論壇

公仔箱論壇2 w8 ]$ _3 C4 U( K. L" q! Y. h

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
8 g5 f% S, n' @冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: V/ @3 Z  c: s7 m

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+ _9 H+ K* ^7 T& T) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁公仔箱論壇* V' b% b; K7 V& {0 @/ v, e3 M' ]
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tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) ~% \3 ]9 x* r$ r
tvb now,tvbnow,bttvb0 S. X, Q" o4 x9 l' a0 K
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* Q0 t" t. L0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁/ Q* I. b! b: d3 m$ f; s2 [/ B# h0 {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, y# Q5 ~& I* D
吉利丁片         - H6 Y  `6 `" |
10公克
+ w2 i% r$ A" U( R9 a3 Q苦甜巧克力         公仔箱論壇& j" U2 S3 x0 h
200公克公仔箱論壇3 W6 ~# Q0 R9 I2 k& G1 V9 D5 N" L
鮮奶         2 X, N+ q* {2 M9 M5 H" ~
800公克
' `9 _5 X' _  L3 R: x細砂糖         
2 I' \! `. f9 \! o  B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 L* |' r+ Q4 E3 n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
: E+ s; P& X$ |0 G% R公仔箱論壇5公克
3 x' K' o+ \  M+ J: A& ^; V2 z卡魯哇酒         
" s$ D2 c5 |3 [; `( h9 B/ p50公克tvb now,tvbnow,bttvb! \- n3 D; C. K$ C5 ^( W: p
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- P1 n# v% U) R; a1 u; i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
, L, z/ y& I' U' f. C5 A% Q; H2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
( Z) q1 y, ~# I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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& ]2 T! Y& {" _9 ?: a  H$ C  ~tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁公仔箱論壇2 w6 ^2 ~( A# ]2 O. E, y
【材　料】公仔箱論壇# z0 b  n( c- C4 F" ~8 d
吉利丁片         公仔箱論壇0 T& z8 a8 `; W4 Y8 P4 a
15公克
, q$ F! ~3 u% }' a- J動物性鮮奶油        
: l9 s* k: D8 F) o6 ]" e公仔箱論壇100公克
3 m; M8 F# ?$ z/ c0 h5 F. W$ P- Y5.39.217.76鮮奶        
$ `5 ~  n0 I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
. ^- v5 d& \4 |: B細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 j0 c6 c* }. t2 T
120公克3 Z9 U- Y2 a/ F$ [0 w; S8 s
覆盆子庫力        
: \1 W/ t# f% O" l* i) @) etvb now,tvbnow,bttvb150公克
, y* J. G; w$ i% G+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 h% p9 l" a& o1 I5 ^$ |5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇; ^" b# t$ l9 j  j: }8 k$ R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 H& G) q* ^/ Y/ w2 _8 G: M- {& E& j4 e5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ K. `3 \  v: Z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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0 X! L5 i1 d' J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】0 w/ y2 D# n3 Y  b/ Z
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 Z3 K% ?0 g! I; v& \% ?
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
7 z7 p. q6 A. L) b作法：
5 m3 _% K4 l9 W將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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# Z0 i6 I* u7 a( ~8 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁! f9 X& G  v2 F/ }0 R  M2 A
【材　料】
( i9 S% m1 `; k9 S: M# e# Z公仔箱論壇細砂糖         4 x, ~9 Q* Y! z, J6 x. V
61公克
  Q4 A0 o$ k! k: ~( M2 P果凍粉         
( }7 \1 F/ F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb! J: M. A& V. W
溫水         
  c9 ]: C2 u& \! o* `5.39.217.76304公克
3 r0 I8 ^& m+ G咖啡粉         
$ e& i" g; g: u2 c2 b: B$ R5 o10公克$ n+ o, `* e9 t( A4 r/ t
蛋黃         公仔箱論壇, R% L: A4 x+ E8 I
40公克
! ~- Q; j6 w5 |% q5.39.217.76動物性鮮奶油         
1 Y" k" r& h) b8 Z- E. r7 S202公克
: k) g6 H: @' ]卡魯哇酒         
5 ^  O$ ?/ @  c1 m; T16公克
4 }8 E9 _9 n0 Q2 M/ t5 R3 h& i2 q8 ~        
' c- P6 o% t2 w: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% A% Z! E( W% C" K1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
7 ?: i& |4 g5 Y0 r- J公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
1 q; v7 W  a7 N  y3 d' n公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
# `- g/ z( r3 }. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 }) o5 v2 v( [/ H- U& r5 A1 X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁公仔箱論壇# h1 s. z/ T4 H+ B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) n5 R/ l2 G4 v# j7 x' w* D! A
吉利丁片         公仔箱論壇: g( }1 @( S% r3 b( ]* b
21公克公仔箱論壇4 S0 h6 f+ W' b% a) ]! P
動物性鮮奶油         5.39.217.761 h, U4 l% ~4 o1 R
235公克
4 r* w, A2 M- g* W5 n  V7 S) Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         0 l* R* l6 F9 B) W4 D3 U5 q' D) \
586公克
% z& q0 S0 Q) c6 Y" d  W5.39.217.76香草棒        
7 v0 `; _  X( N1 n" stvb now,tvbnow,bttvb1支  r+ M4 n& U3 O- [4 p
細砂糖         ! N7 L  M* p" j% K4 u8 ~+ f# D
117公克; t3 c. s9 b1 ]  `
芝麻粉        
( M7 n6 j  [; n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
* k2 _8 r: O6 }7 W% c  i5.39.217.76       
/ \0 H2 i% D! _/ b9 @8 {【做　法】8 [9 E0 o# B/ C- P$ o3 G8 s3 \# ~; ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。8 _. ^- o$ I5 A# y
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: }0 \( D' l" Y0 G5 v  D- o, v" Xtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76) F6 u# c1 G8 G  ]) ~
檸檬布丁
+ @4 H! k8 |' d+ _5 ~6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; x* r# B; C6 q# b7 ~3 K( N
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% I4 `/ i  a. B( p
15公克
0 F1 F" I7 v. R$ y/ j) W" @4 \% |# Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
" @0 k6 S" [! I; m973公克
" y' I# M0 ]$ x. X+ N7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         / [6 o7 ^4 r& q/ l' ]
87公克
0 F3 o& J) C+ m: Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         ' y/ Y+ s5 T* ?
29公克. _3 x: @' @/ c5 [7 v# {2 v
       
; ~. L: w' N4 ^5 Y* I【做　法】5.39.217.76% P3 n  o5 c- ^% f
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.76, o8 O1 p; G- {4 m
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇, [0 i3 Z7 ]9 m% K2 W6 U
乳酪布丁
1 N* E% m/ I' \% H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 x0 ^& i5 d1 |: x% B# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 q3 B  }+ u/ ~* v1 }2 ]
10公克
( L* \, q- a1 F) ^2 B. u  V! B鮮奶        
+ c& k" Y: a3 k+ [  T公仔箱論壇500公克! }0 w' J4 v# u) x4 E' }
乳酪        
8 a, S6 l; p+ e$ G( g6 c! W3 p250公克
9 g6 h& ^; o2 B細砂糖        
2 _" I" p9 L  p8 H6 ^$ t4 }. v6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇5 h) Q, Q0 {; H0 D" c& X
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 D7 c5 m1 C! B# a" u2 B3 `% d( x
40公克
4 o  y: s; L. B) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! L$ f! W) d2 l/ ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" n; F; F* N: v3 S, r& t/ `) {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。* W: d, L# g2 u9 |  {2 U
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
: `& i/ O4 Y- I# `3 S( g0 a3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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0 l+ H6 M* o9 wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
, U: k4 {  P( S5 L5.39.217.76【材　料】
/ e$ h' Z" ^) h' O5.39.217.76吉利丁片        
2 `3 f; F8 r9 W1 c1 Y9 ]$ C15公克/ {) p  U* r* e& Q0 h7 P2 @/ g, t& }
動物性鮮奶油         5.39.217.76  r0 ^7 V( c+ m! H+ h& N% }; s3 s
185公克
/ \5 n* B: G- t7 s, G鮮奶        
2 I. m* v7 q) ~8 G, b637公克' v1 O- ?% B9 ^9 Q' u4 z4 c* y; J
細砂糖        
3 J. W3 [! b$ ^0 c( C$ B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb* t: C, H, m4 [! ?) }9 u1 h& ^
抹茶粉        
3 w, W9 j) ~0 ~2 t公仔箱論壇13公克2 \9 L' l' m* O, ?9 d
冷開水        
- @% {& t. U8 K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb89公克
0 b% r' p& T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, s9 w2 B) |% {: w& ]; [" H. S【做　法】
0 p: l9 B; Z7 ]0 C5 p( E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }0 o- q  ~8 E
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 b* {# T' s7 G; }- f+ I# |/ v* N/ i5 Z3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇5 W; U( E  L+ o( ~0 E4 |7 ^
地瓜布丁5.39.217.76: Z2 X0 x# X- ]" ~+ c
【材　料】
! y" W- l7 [8 G; L牛奶        
: C: l# b1 Y6 z9 _公仔箱論壇313公克
# t' t3 A+ r' Z1 e動物性鮮奶油         公仔箱論壇% P3 W3 {$ _4 u; x- {/ N* r+ P8 g
188公克5.39.217.76  ^. R1 m5 D/ G/ H$ Q
細砂糖         公仔箱論壇, H% E8 M: k- v" b
157公克
* Z* D/ a1 s5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.76* i3 ?, T0 E+ e0 G9 z) |! P
3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 q, @, z( F8 m
全蛋        
! `$ W. ~! T% w) N) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb: H& _& _/ [+ r  @4 g# H
蛋黃         6 l0 h, t3 a1 R" D3 T
63公克公仔箱論壇' J5 f' C' S: \7 Y9 `0 f; y: S
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb7 J' M( i1 [% A, |$ W7 o
188公克  w1 h2 D* F) o6 Z$ K6 d3 D3 X$ B/ w, F" h
       
: E) E2 [/ n( ]: H0 M2 ~5 _3 h5.39.217.76【做　法】* h" a" L* T! P) f, {2 y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇1 Z: V, r- d8 D  I2 F: x. e! E
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 t& @1 s3 W1 \6 _
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 Y  S& H2 m4 \5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 }+ R# Y8 y1 B5 F3 w+ d5         步驟：
5 k% P: W0 g* ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
3 |* V. D' E$ }8 p8 F, t4 J& y5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。
. X1 d  U+ d1 J( R公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇0 ^9 T& E( i/ v* v" c5 _' ~5 ?  X
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇# L9 E2 ^3 W& t! y0 u3 ~3 W
南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" W( @9 M+ E+ J  ?' c
【材　料】
( X( u' z4 K% S' o5.39.217.76牛奶        
8 |4 R5 F$ ^' j& |; O* y296公克
' o5 D6 g1 s0 P! j* k) |2 A. I5.39.217.76動物性鮮奶油         9 L2 h7 j& {" K8 A& T' z# q9 q
178公克公仔箱論壇% J- X) |, f1 Y' w4 w. x5 N5 N1 [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* Y/ R8 D& V* N+ t  m  Y) V5 @! F4 b# D
148公克
& R" m. p9 L% `9 ^2 d$ S5.39.217.76鹽         公仔箱論壇! T- Y! L9 E! Z" j+ V8 Y
3公克5.39.217.76) Y" J* k" M3 `+ y* X, v
全蛋        
) I# ?) ]) n9 G# p* V, n' `6 mtvb now,tvbnow,bttvb237公克2 m, c1 }  M; I" t$ h" q
蛋黃        
1 V( @: z" R9 H# r/ X& O59公克
6 [. s7 e9 @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
5 C4 P5 w6 d$ v5.39.217.76178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 I/ a: a" e0 Z/ f5 ~
碎冰        
6 t/ V9 h0 b- |( otvb now,tvbnow,bttvb少許
. R, l+ _+ N& o. Q' C* t公仔箱論壇        3 Q" q8 p$ ?4 R7 b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 J- E- e9 s7 X2 X" y9 u
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 Y0 q0 w7 B8 T
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇  e" F& F# x5 O$ }+ f! D
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ c6 A5 Y: C+ F" w  w5 ?
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 C3 b& {9 F4 J- `* v7 \! d5.39.217.76脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 y& i5 g9 S& N, y4 n1 D
【材　料】- U6 K5 B& O4 z# I
牛奶        
' f2 x% J. G1 G; b2 ^  B3 u7 e- ftvb now,tvbnow,bttvb532公克
5 b$ o0 f' ?7 u2 ]$ @$ u6 |5.39.217.76動物性鮮奶油         - G1 p" F$ P/ c
133公克
/ \5 l4 o5 U$ R5 S& d( rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ V. S: J4 G0 ^2 K# _; r! U9 \4 a1 z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
* w0 z( s: _8 m$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ! J. }& L* C# H
3公克公仔箱論壇4 U6 l  F+ o' g1 M# @
全蛋        
* [# z% H1 Q0 c# c4 N* f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
9 o9 J  m- s, k, `5 i細砂糖        
  F/ k$ _. R5 }7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' {) Y, t2 k3 M4 M
糖粉         公仔箱論壇& t& ^) S2 C0 z$ h" {; |
少許
" P9 I* R. Y0 a( f4 ]0 w& x公仔箱論壇        4 Q/ {" C0 d" x1 f% {7 r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. E5 K. M; B) @/ p% {) u% c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ H& k; k$ w7 q. A# s5 g5 m% utvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇5 s# |- Z# T) I4 e: }$ G
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.76: P5 h3 F& v( r; v) X+ i
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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* H% ^# j9 {/ B7 a1 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
. E; X; ~& E3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ N3 B: V7 k; Z+ V. p" P鮮奶        
$ t) A, A; ]9 k) M  Z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄
5 P- }0 v5 G' a3 t細砂糖        
7 S& y+ F) `% A' l  h4 F5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb: @  b8 n. W" g! ~( J- [3 y) q
吉利丁片        
7 H" H' y' L) J7 N! w15公克
0 ~3 _# R8 ?2 E9 @7 y5 Z  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" ~' [0 O' |, k
【做　法】
, B/ I; _6 T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。8 Q* V' {6 l' G3 F  r. C! G3 V$ f9 O5 K
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb. s- M$ U6 ~7 n4 @# t5 a. X
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁5.39.217.76' R5 H6 P% y8 X8 b! N+ l# V
【材　料】
& m/ h( D& g6 j0 [! ^- I+ r果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  T+ ^1 ]% N1 Z2 o1 K2 P1 p
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: c: t# v; O4 b8 V1 E- W
細砂糖        
2 w" t' c! V( u5 s2 D* f. T9 U- ~tvb now,tvbnow,bttvb53公克
7 ^" t+ x& [# E6 u5 T0 q' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
& R7 L6 X# S; c/ M178公克
* G) m+ \  r( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         6 V0 y) q7 O1 L1 f9 r2 ~
86㏄5.39.217.76' A7 w# ?  D0 Y$ t. o! `
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, g1 ?! t$ f) t: T! ~
26公克
) w$ d) V# z9 Q5 {- u. B2 z* c奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, W: R& L! J/ v4 E( f9 k& P
53公克5.39.217.762 H: s# Y7 H/ J+ w9 x
水        
5 L6 ~: x; l7 B! C/ k6 O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄2 i! }0 O' g9 Z
蛋黃        
0 r/ r( Y# `, {# a# e( X8 mtvb now,tvbnow,bttvb55公克
% A' @  P% q$ Q9 R( h; Q( W8 X公仔箱論壇焦糖液        
* J+ d3 @" q) V0 y: G% y! vtvb now,tvbnow,bttvb適量
( V: O( c$ ~/ P1 t% d- I' K公仔箱論壇        5.39.217.76) s7 r/ G* e, R+ a- L- a
【做　法】
2 l1 V/ L, J  X& g" t0 y3 [5 a6 r1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
  v" O6 m/ h) s+ Htvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
; ~: `# s; s4 h9 {5 F/ G公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
. x% W$ j& S& d; @! B+ i+ X4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇- A& j1 ]% X' J, ~
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% b/ u, P2 i0 N% e$ k+ t' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁
2 Z" n, D2 f& U" [/ d$ Z1 ?【材　料】
7 I6 d' Y  y) `4 ?8 y5 htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.768 I8 E% X3 w1 I, ]+ j2 ]5 a% s
532公克
7 N4 Y" L/ W- j  E9 Q$ P* }動物性鮮奶油        
9 a" l8 c2 y6 Y133公克8 W) |' Y  u! O3 @$ x
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 j' G$ E3 f/ e- }! s, j
166公克
. u6 r& i5 W* A$ k9 w; l9 a6 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         & X" Q2 x  T- y7 B
3公克
3 m' v7 p0 ^* ^2 u4 O3 ?& S1 Z: P, M5.39.217.76雞蛋        
# Y% K( a% n3 W1 Y* M266公克
' ^/ K) v, Z: r# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
  W- c" g" S6 r6 S- p公仔箱論壇適量
1 x- v& Y8 P- P( |# e公仔箱論壇        - x$ S1 P2 C5 q5 v, z" n8 [1 g& ]
【做　法】5.39.217.76- A$ G" x  ?3 I5 l$ z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 f9 N2 c& P$ K$ f2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' O: F" p  b7 x+ y% W" j
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。- p& {& U! L; h2 v5 O6 z0 x
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
" ~2 M3 K3 _7 Z. X  O( U) F; e5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
7 E# H  @5 Z& r; {6 ?) i6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.76; r. d8 c# W* E3 x4 ~8 O
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
' Z% w, N- t, z( e! F6 g& {5.39.217.76【材　料】
8 u. n) t; L) L) z( o+ L' {4 utvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: H8 }, D2 N& e5 w2 r7 Z
300㏄/ r! O7 d7 {; r* h* o3 E- ^& W
　細砂糖         5.39.217.76. h1 S+ A0 K' z4 Z5 O- G3 R7 |& W2 }
30公克
# M$ \/ S  L( X9 ]5 T- |7 N公仔箱論壇　鮮奶油        
6 Z' Q0 m" V" g9 {. Y( [. C/ e1 {5.39.217.76150㏄5.39.217.76- b6 A! Z, \! E3 N+ T
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 S+ x# \9 ?0 Q; t& {
60公克
% A- j' W& w% M　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% p2 V, o5 o# d
15公克
1 L* h! T/ j# A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         " F. R1 ~; ]# N+ E( u
35㏄4 l) ~6 K) ~) X, X/ H
　麥芽糖        
3 G( k, d0 `# J1 L' {( ?1 H; ?20公克公仔箱論壇% s/ R/ O, h) a- ]
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb, F4 [7 Q: r% b5 J5 I
40公克$ s5 L1 I! X7 _( h0 u
D.蜂蜜         & {& V+ r/ y9 x* j/ ~
10公克' D% ]/ J- a5 I1 n7 a2 }0 o
       
# S" q, Q! F. ~+ u% `3 _) |【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \) F, R4 p' Z& Z% N6 T0 `6 [$ o7 v
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; e, l" d( o% z公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
# A2 s9 w8 C' V9 K3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。9 z4 x5 e6 J7 V  u* b- O
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
& ]7 d: e" u" C, }" [9 d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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7 O) ~2 t$ L, b( F2 }% ?
紅酒布丁
4 R0 Y7 H5 k8 H8 g7 M* r5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) a: Z; b% `3 t
動物性鮮奶油        
7 @* ?+ R6 w% ~5 f2 J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 b; b: e. ]. j! m. g" h
冷開水        
/ j- Z& D1 s3 ]/ i2 ]5 r% Rtvb now,tvbnow,bttvb89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 V: `2 W/ N: J$ k+ p
鮮奶        
. q' y/ K4 I6 H- [637公克
/ f1 b0 i; W) K+ T; m8 @" Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , k3 _; {5 j2 f! N3 p
55公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 h+ y* Q9 c/ V
果凍粉         5.39.217.768 E1 W, D9 k6 |- O
15公克公仔箱論壇: K& G( W; f2 w5 K/ S
牛奶香精粉         5.39.217.76" O) g0 H+ U6 @  v& X) ?9 j0 ~- ?
27公克
1 V3 ?3 x6 M1 M( w/ E- r7 A7 o) A! w! K5.39.217.76蛋黃         公仔箱論壇- F* O/ ~  F8 _( s
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ R$ V8 \# n! r- W
紅酒         + K3 V" N& p% g' N7 p9 p6 `8 f% x
13公克
! D. t( C5 g) ^( ^% R+ Ptvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
7 u  O) i" ~# y- l  v) m, \$ U公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 e3 U% @% ]5 w, o4 m: Z- o* O
        5.39.217.76% _# X- h3 `% {# \  }
【做　法】0 g: B  M7 E* t2 s: ^
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76/ K( O8 o4 A! H2 F: Z7 `2 T4 q/ V
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。- w; V6 v1 i% o2 s8 i% e2 R, l
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76  F( j( o+ C$ Q5 ^7 b% c
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。