MagicAndy

【材　料】
! X0 B5 x' w3 A9 |% Vtvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克 5 Q( [, o: C- b- r
　瑪琪琳  150公克 5 N& Y8 X" J, S! `: O& F+ n6 ~
　低筋麵粉  100公克
% P% o- i/ Q' V8 N) X1 s6 `) f3 A+ R% G% Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克
, p: Z, x3 u7 n0 x6 t3 o. J公仔箱論壇　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& d0 l% D( y% z+ ?- v
　豬油  25公克
9 e* l9 L  W& G# g0 X1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄
9 q) R; f; @: |# z! v/ F/ P! i/ p/ LC.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb% f% x5 S% P: b# H
　蛋黃液  適量
* ~0 k7 H, W; C0 g2 C【做　法】 . x1 N+ j) j* x
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
. |' o  s( }! I) Q1 T 5.39.217.76; V& u4 C1 S8 k9 @3 ~3 R* o3 v8 ]' I
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: Q" n1 P8 `% Y: o) K
7 R. S  M2 v9 h8 F% K1 {; @# p
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。' e8 e# d* H$ m) q+ q: \; ~- T

/ h; ?3 \3 q. A; b3 w# }% C4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) k9 W, Z5 B) t3 @tvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克
& G! Y  o4 a3 C% [$ \6 s$ \公仔箱論壇抹茶粉  9公克 5.39.217.769 n+ x! @2 M# C) D, u$ |+ r* R
水  180公克 5.39.217.764 O8 h: I) A6 K7 v
細砂糖  165公克
, _* |5 Y  Q* S( z0 @8 o7 H% P蜜紅豆  60公克 5.39.217.761 o  u; n8 D% y6 D9 Q0 t/ a
【做　法】 ' P$ l: Q: P+ i0 r
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, [& G$ o2 v% U# M0 a- v* L8 t

5 g# ]$ L0 v7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
5 c9 O9 e0 \. O$ h3 H) L0 d3 ]5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 l3 T( o% @+ @$ [
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
5 H+ x7 K- c- g. A5.39.217.76湯圓  1盒
2 q3 [0 K. o" q+ ~) G. r酒釀  100公克
1 N( i" R* z# Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆。 + |3 S- p' j' w' K* H- m
【調味料】
& o1 o2 h  g6 X8 i9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 L, q' }7 P
【做　法】 + `: k1 D, V$ ?) W
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.76, R' |* c& }- r  I+ H: g& |

" |& I' P! j9 S2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% A  A0 ^: ~
4 y# i- C& W& s- F8 |
3.將蛋打入小碗中打散備用。
8 Z4 D+ H  D. ^" u: |
$ ]* M' @5 y+ B4 N" l! s; htvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 % H* e& Y# }) ^: E/ |; r/ Z
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 J4 P- L! X+ A1 O
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
" ~4 h; ]" z/ U- x/ I2 Z, G0 E紅豆年糕  150公克 ' l! f5 O8 `  ~' e
芋頭  300公克
. z5 @& d' L# ]+ \3 j# E/ j# j5.39.217.76奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q& E' b( ?% U% h
椰奶  30㏄
( O% p* D6 F9 h" t公仔箱論壇地瓜粉  20公克 3 g1 Y+ I" I( I: C1 d2 ^8 U6 i
太白粉  少許
! V& V7 L* N2 t2 N8 E# I公仔箱論壇【調味料】
, A6 F, N+ \% H& V" t8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許
( w( U6 [9 J) b$ x9 d$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 ~$ x: v8 V' G6 \$ q
1.紅豆年糕切小塊，備用。公仔箱論壇" r' _- x" V  E+ L2 J

4 J$ F  k; a1 k. n& `4 Q  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
: G" \# Y" Q! Z
2 C3 p5 ~% ]  Z' _, l/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
& E9 M7 c( u( B7 j+ ~
8 G2 z( A$ Y9 C4 ?5.39.217.764.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
& L* w7 M) x1 Q& [; ]3 N3 F  R; ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G0 @9 ^% A+ J' ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
! u/ v, T9 m4 z  Q6 c  ~. R& z7 S/ T6 j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 K% l+ J2 `$ r* d3 _
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
+ e6 i9 Z5 [1 l( P2 z; X5.39.217.76
, ?# i; t% `# T2 j+ U) w1 gtvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
9 z) _/ K/ ]! w" D公仔箱論壇【備　註】
% r! `9 i! S- r7 @公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: H( h  b/ F* M8 F$ K- [5 M2 y9 d
油皮材料：
0 S, W8 l5 y. W2 dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g 5.39.217.76  X  j$ W, T  I2 H) V
豬油  70g 公仔箱論壇1 B# B1 F6 N6 a$ K
細砂糖  23g 公仔箱論壇/ N1 m- _! g6 k7 S
水  97g
* }' W+ p4 {7 `' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： ( f( J9 I1 b7 c9 b# ]4 N
低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: }1 U$ M% I  i. o
豬油  80g
1 p; Y- j- m: w$ u4 F3 ]* L公仔箱論壇內餡： tvb now,tvbnow,bttvb: n/ f$ {9 T3 p! }* Z7 h
烏豆沙餡 240g 0 v7 S2 `" y) q5 d9 m* {
絞肉餡  300g
& l0 [$ k' ^4 n/ g' f- U( _公仔箱論壇其他材料：
4 p& s  K% e+ g" o' J% _" m' n3 S7 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 公仔箱論壇- `& `) u$ c/ V- _3 ^/ ~' w7 i- @
蛋白  1/3個
; i+ n0 D  l" @: u- a# Q" {* f! w【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& E* `8 l; Y* I3 X; y$ r
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
( R: Z+ A3 o# R  v2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
2 n- M# a: b: u/ G) D公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇+ S' I$ B- \2 O! A$ D
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
( D/ |# [" F% t5.39.217.765.將烏豆沙餡分割成12個備用。
, ]0 R( m3 b: L% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- p5 t7 s# R5 d- Ptvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 ' U3 s7 R% @& |/ ^- h
【備　註】 公仔箱論壇* N5 T4 \1 ?: Y7 J" v- i( r
數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% `  R0 U  c: P5 T* n" p
油皮材料： * q$ s* W" z6 v( R
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb) n- Q& b6 I( B1 _
奶油  51g
: r" R& a. h" X1 a6 y5 x) S細砂糖  12g ( e8 X! p) B* l; f/ E/ w  @. k
鹽  1g 5.39.217.76( K+ E  m8 n6 n2 J7 M9 @% a/ w
水  51g + r( ~+ @* F, Z7 d) O) H+ {- N
油酥材料：
" X$ k3 u# l2 R' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
9 ~  B2 r9 S6 P3 s6 {8 q奶油  40g # x" }' l" Y$ b  M7 z: e
內餡材料：   `3 w1 d7 Y- y+ t/ @
皮蛋 2個
% \! X# P# g+ N叉燒肉  180g
2 g  ?' _6 q+ |5 U' j( _紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 F; ?" U) w2 S* H/ z) X
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 X. }# d, b, x7 r
鹽  5g 8 k4 e6 f' s" _! r. \+ O9 S( }% d3 v9 D
糖  5g
. N2 z# h' F4 P/ f, Q4 ~+ a5 N醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 M" @. I0 Z4 M! c( g" i9 w
其他材料：
+ H3 f0 z+ y4 ?; i0 p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
* e) n5 c: I8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
, H8 x. o$ q2 `9 `0 I0 B【做　法】 / }8 x- W- N0 @5 \
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 9 e1 c6 Y* ~" y8 C' S
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L, [6 l2 f# V! T2 t; t- {
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
2 H! T, {6 h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
" k; ?  p+ C5 |【備　註】
4 d( @6 L" i+ V" v5.39.217.76數量：12個
! v( k) |' T. B7 S2 R% R  I油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
0 ^1 W3 F9 R& T) Pbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
' w& i& P) r( n5 l+ I4 Utvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： - M& g" i+ L% Q5 B
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- g/ `$ f: V7 Z2 u3 u
中筋麵粉  190g ( Y+ ~2 C3 {0 j5 b, Q, U9 i- j7 d
水  76g
3 m4 _* h, r4 m7 b, b5 G5.39.217.76細砂糖  18g : A6 V" d) [" U7 Q' w
油酥材料： 5.39.217.76& f$ R8 K* I: Y# M2 e
奶油 60g
7 l3 I: {" U- v: G/ J/ W: m: p# gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g , F" R; J2 p4 X8 G9 h+ |! |( d; D
內餡材料： 5.39.217.76- u5 _0 n4 J  S- J0 U  X" F: z% [
抹茶餡 360g 公仔箱論壇3 g$ e, S; w2 E' Z3 z! X1 u: R
其他材料：
) h: u" v3 E1 I( l0 ^. E9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
' A0 S7 w+ g+ A4 m7 ^+ w! B5.39.217.76蛋白  1/3個
; ?3 K; R0 ]  J7 W公仔箱論壇【做　法】
+ Z4 h; g2 [1 l, e$ K5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。
1 m" P* t6 e6 j: f4 `2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
7 \. R, Q0 q6 h" G* n" `; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; D0 M5 V& i1 q0 l
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. x* `0 j- L5 ?" q! r+ v3 D5 G; |
【備　註】
/ q  v" N5 m& @數量：12個
: H7 u0 W+ X9 v  v% M7 M: d油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# i6 X  x2 q2 |' C' _, a
黃豆  300公克
5 Z0 P& m/ X* d4 i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ 公仔箱論壇' t  c9 ~' x0 ?5 H, f$ l
紗布袋  1個
, E+ f. @+ J7 f% F$ }公仔箱論壇石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 u( S, @/ W% O" V  L  d! g
熟花生  少許 ; p  `, u  Y* y: U2 y
【調味料】 9 g8 D: [4 |& f' S: W+ `8 I
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: X0 p' y2 W/ Y) a0 @3 @
水  2000㏄ 8 q3 s3 u1 x' ]
【做　法】 7 q6 v1 K9 g* v% {
1.黃豆泡水約6小時備用。
. y' Q1 `* ?& W, L5 N8 }2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇. T$ F0 u8 A8 \1 l
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
& S: E$ z: m* p4 M5 B0 m" `tvb now,tvbnow,bttvb4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! S+ e! p0 F% f! |4 L& y, [
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 m, C$ |1 }) ~; G$ A: p
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- Z4 s; p3 d# I7 D, }4 x
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" t2 e$ R7 y2 B4 s$ n
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 5.39.217.76% p4 t1 m! [2 O1 x; P# U+ V9 ~1 q9 O: @
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.76& w* T" m7 ~. G1 [' x
布丁豆花輕鬆DIY! n" o. v; p9 i
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 4 e: E  K% i  Q! b" W7 f; _! Z
油皮材料A： 公仔箱論壇+ V: l+ a" N% E( V
奶油 68g 公仔箱論壇; s3 x8 }0 p, B) Q6 u. k
中筋麵粉  182g 5.39.217.765 l$ B( t; I' I" c  y$ \- h+ i
水  75g ; y4 X- S7 i2 ?4 z9 u; k; u
糖粉  22g 5.39.217.76$ j. e. I) d0 f; z5 L( q$ E
油皮材料B：
: U& b" j& Z+ }3 x& J; R" f; V8 z6 ytvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g
$ E# p9 H2 l" a5 A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 A* n; V" a, i* u
油酥材料： & ]' y6 o% u. q5 O
奶油 83g 5 E9 ~* ?6 I) v2 G8 ?& x
低筋麵粉  167g
# U; d7 d5 b/ d# _9 V2 vtvb now,tvbnow,bttvb內餡： tvb now,tvbnow,bttvb. U* G- y( F! D$ c
抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ e) l- c6 b# ^  Q: ^
Q心麻糬  10個
( P5 ]* b& s, `. ^8 F4 e! J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u- R! C1 D: l# c
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 `5 m& W+ D; Z" r1 U! D
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
* U* X+ _$ ^6 M' g5 C9 Z  V% B' |! P1 U3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb; b5 Q1 z: D' c0 q" Z
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
  ?& G# N# X, e8 _& j: b5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇# g+ X4 C, R$ f7 ~# o, C
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
% `% r! S3 k3 m$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 V/ p* i0 Z, ?! x. i: W
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. A, P0 S# {3 L; s8 \1 ]: M  j/ ~
數量20個

MagicAndy

【材　料】 5 t  [# }9 I! [% K) e( {* D
甜仔粿  100公克
% O: f( C8 j- w# G- L1 ~+ {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉粿  100公克
5 k: K9 e# m' V, s  J剉冰  1碗
7 s& {1 R6 X: w: H: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 q- F! L: u& p6 U4 R
【做　法】 . v' p7 s6 {2 e8 r- N6 ?& R
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 + o$ U) y% s5 \3 V9 y5 h; e: y+ O
糯米漿  1000公克
# A1 w  a; y% N7 h+ ], D5.39.217.76蓮蓉  500公克 3 ]. E, {% R# ?6 ]" `
綠茶粉  1公克
% S0 N" \7 m& p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克
' w! i5 ]1 z3 ~$ R2 H! _【做　法】
5 y% S3 b' a7 p: ^+ s$ A  Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 z0 B' J- [" c1 z
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
/ F5 _5 C3 `8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇( r. g8 S5 q; [* r! U
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
8 Y! b3 T/ K" w5 u/ B. R公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
5 l# i6 i& `+ m0 I7 d: T0 _　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 @* O! H/ @: m0 D: R( H% m3 D
　泡打粉  180公克
, k5 n4 h, Z( V% C5 w- T  @$ h公仔箱論壇B.奶水  400公克 5.39.217.76% ^: n5 T- K3 w4 ]
　細糖  600公克
: _9 c' x) _' N8 v# M公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 v8 T+ I, U# }1 b# u" \: W0 d* a
　雞蛋  10顆
: u( Z. O- G% l# V　水  1000公克
2 b5 _. w( n) pC.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇- G7 V. Z  h) D4 T
　椰子粉  100公克
* f) ?6 ?' ~: ]& x8 x【做　法】
: ^: y& I0 f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
7 t5 P  g2 b* P2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇* I( K# Q# {  ?! I1 q
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
- Z) y* }) v2 }( u3 P% otvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條
: A7 s/ f! `3 `# {4 }! g3 m公仔箱論壇糖水  適量
0 S) F& H5 k/ I4 q煉乳  適量
. G- G/ W6 V: v4 r2 w0 g0 stvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb: X$ G3 U8 b( t) k( m  b/ B7 V
紅櫻桃  2顆
7 j3 d5 X2 F) R( p! I2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 J# n3 R1 L* b6 _8 J; @* L, ?' h2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。
0 W. U3 A' z7 x5 Y, q- G# n& j公仔箱論壇2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb) g4 s$ Z4 k( {
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。