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鹽.....1湯匙5.39.217.76! W& \; z" E2 B: n! v& E4 x
馬鈴薯.....2個公仔箱論壇9 d, [' }7 {8 {5 u: @4 E( a
橄欖油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D! ?6 h4 \2 a" H+ u! ~
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做法公仔箱論壇, @% x% |2 |0 ?1 ^* D
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb X& x5 h# s3 |
* q X- x2 m) K2 W) V5 q) a公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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/ L4 d! q+ z; C4 ?( P6 H6 j6 \5.39.217.763. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。5 ?1 m, G( Q& h4 G2 U/ T' p
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。5.39.217.76* t" a2 l5 a, {5 j$ J
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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