BeiDouChef

) S$ }/ f, y6 p4 f- f1 xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯5.39.217.769 ^. ~" ?: h6 L2 s" B5 ]0 b, S5 }3 h
【材　 料】
& [1 Z  ^$ C& z; [( Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
" v6 P1 o+ [) m4 L* ?雞蛋         2顆
; d) l8 U1 r) j# L3 ~& T公仔箱論壇花枝         30公克
7 X% Q$ |, G- C+ w1 b0 W7 c洋蔥         20公克
: H, W- N- k( C% V3 ]南瓜         20公克
' E6 L3 o& ?( J- I7 v+ i紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ s; e5 r% J& o3 z
鴻禧菇         10公克
7 E- Z) `( G8 p- b* r4 U5.39.217.76杏鮑菇         10公克5.39.217.76# e1 \- O  P, n4 ~! t% v
生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ _+ Y& f% G# q8 O8 h; d7 w
燙過的綠花椰菜         少許
% @: r# T. q0 b, f3 f( N" Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 S' x5 S* Y) i9 L7 ~) E4 `
鹽         1/2小匙
0 V& p0 m# @7 U0 @6 Y$ Y公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
2 d! ?) D  }( M2 S& J公仔箱論壇雞粉         1/2小匙公仔箱論壇" U( h4 j; x* g7 z; r+ {4 R- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% r9 g/ \0 K, O' T7 I0 w
【做　 法】
( q/ ]5 L& v, }0 {9 _7 n. utvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
- Q# n$ T, m5 s' o( p' M, Z2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。1 N6 _0 y! L* g
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.76$ v6 n- x, u7 j# F  T
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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8 M" C! ]9 L  n( V公仔箱論壇什錦蛋炒飯5.39.217.76* c, L6 p* Y9 n  F' l
【材　 料】
: D, R  }& I9 I! J" u( a9 H白飯         1碗
. u. V8 c9 S& Y6 [1 J: j; p  V; A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
, s8 G8 Z3 N9 c+ }- k: btvb now,tvbnow,bttvb豬肉丁         100公克  }# k( P* n; d  g+ G: c* ]
綜合蔬菜丁         100公克
" ?' D- ^( j/ P3 O0 }8 a$ X4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支公仔箱論壇1 Q5 X( C! G0 q5 _$ U: w2 t$ n
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ P3 l, {9 K" ]
辣椒         1/2條/ f8 d# s; B3 O# x( ^
【調 味 料】公仔箱論壇( Z7 N* k! e  a+ B
鹽         少許# m# M! M! V( h  t" K6 b. Y
香油         1小匙
. G1 H0 l* b, y$ x) C- e) u5.39.217.76醬油         1小匙公仔箱論壇( @* q0 l/ T8 m" {

* q& j4 U4 J/ L7 R【做　 法】/ U8 H. @* H/ U
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, \  y2 y2 H
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ V) G! h! f4 i! T& v0 E4 v5 `  d
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
, P0 }/ o! F9 t4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
$ Q: L- E7 `) ~& H5 V* S5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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: p1 n3 E5 }+ utvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯
, Q1 d+ V  |& k7 N& _. n  S- xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ K: f' {, Q0 L; u
白飯         250公克
  D; C, N1 Q1 N( C洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 j( s7 j8 D- z# N; D/ d, f
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇4 r$ G1 t7 \, b3 W( j1 h+ N
火腿         2片
& p- f4 M; b# q5.39.217.76全蛋         2顆公仔箱論壇4 c% U! A; P* g
蒜頭         1粒- c6 M; k) j# @; c) d# c: W
【調 味 料】
* @) h1 A% y% j% b公仔箱論壇雞粉         1小匙
7 u9 D* d1 x% `8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇3 q9 ]2 z% T7 x
鹽         1小匙
& F4 N* T  m0 G8 s- R白胡椒粉         1小匙, N+ b  Q* [( m& W2 c+ w" ?0 L$ J
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# }, m0 U9 q! c6 m: u! ^9 i

5 ^9 ^5 L, j9 s9 Q2 ]( F5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) x; I! s: o) z* A) G0 ?
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z: @* o  T" f; v# t( z
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。( u6 B6 I% e% P, G9 K0 V/ C
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。3 s3 z' x. {# [4 ~" D: g& {
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。% {; T( w1 k- \9 m8 r$ b  M8 j
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.76" t) d  X* B6 e/ L0 {# M
臘肉炒飯5.39.217.76; o% q) v- g1 h0 \* \' @
【材　 料】
' n9 C2 C. _" j+ E5 P& j$ c+ k  u( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克/ W4 ~& G3 |: O5 V8 s7 ?( c
青蒜片         80公克
3 b* I0 c# v3 m5 x% Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克
7 C; j1 s$ m: o  j3 x! P白飯         3碗
" o4 z1 ?6 \' S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
$ d. u0 ~5 ~3 G' {" b5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76" m/ U3 i3 Z) k6 z! B
米酒         1大匙
$ X; H6 \! i  T& R8 z, u6 h5.39.217.76雞粉         1/2小匙
* x! Z" s- w+ E0 w! y+ }2 M* Y5.39.217.76醬油         2大匙
5 }6 f) ?9 b- v& z' f, O公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇( Z3 c. F- {6 s: c

: @4 Q- A2 ?/ Q& s2 g公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76/ w$ r# O8 j. M; E* j( P  _+ Z. x7 Z
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
- T- i7 h. \2 Y5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L% M: R5 [: ?4 M5 }- k
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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# k) y  X$ u5 s) C5.39.217.76鹹蛋炒飯
7 w- L# {( q9 x; T3 Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ H6 o3 S6 P1 I( B8 V熟鹹蛋         1顆
* c$ x5 B: {; r! ?! G$ z/ y  ]5.39.217.76蒜末         20公克
: s5 Q, j' R: J5.39.217.76蔥花         30公克
0 x4 g. Q0 H0 U) ?+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克
. M+ M9 d/ ]. W  N, s8 c' s. n' K公仔箱論壇【調 味 料】
# O# Z5 l! I: I3 I5.39.217.76醬油         1大匙
/ @: o) J+ g" o; H. f雞精粉         1/4茶匙
5 N. K9 ~/ [' z/ b+ W6 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇: q9 z- a# p0 p- [

8 E) Q0 n, w" V$ F, b; utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 b) v0 z7 D0 e" k
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
+ }+ T5 B+ a" g. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
0 E/ W) \" P  s8 P9 F: D3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, J* l) \- U1 C& A1 A- E
菜根香炒飯+ D& l' h8 Q1 x' o* c: ^1 {
【材　 料】
. C9 ^( X7 {3 u) i8 j% A" p' U; }5.39.217.76米飯         2碗
9 N( m; B, u# |% h2 w4 m  P2 p. W) u0 C5.39.217.76素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb" C) d3 H% M& \' i) w; G
鮮香菇         2朵
; w2 O" l# E6 i" [- ]: i6 L紅蘿蔔丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% T# p$ D! ?* S6 o
玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 f  d8 x" z: g; j4 W! ?
枸杞         1大匙
/ J$ _* f7 g, [. h4 B* {6 y青豆         5公克
6 R8 D5 i' X% a# u5.39.217.76蘿蔔乾碎         55公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ U0 u  x5 d  t
枸杞         少許
2 l1 I* x3 ?5 g0 j【調 味 料】7 V1 T3 z) i1 ^4 Q7 p# I
鹽         1茶匙
" {6 ?0 L4 I* g( z5 O素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 n& p( y4 g
胡椒粉         1茶匙
3 J8 k5 ~2 K9 M5 k5.39.217.76
, H& m$ ]0 j/ m2 j- t* q8 f3 j公仔箱論壇【做　 法】
; j  e) K+ G: ~1 y: _5.39.217.761.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
& _% H! q5 s0 _; C+ @公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇  n4 v4 ?1 ], ]6 f
辣菜脯炒飯5 {- P" }% B: ^! |# [' ?; b0 x$ p" d
【材　 料】5 N+ Y" I' Q3 w' g4 v
辣菜脯         25公克公仔箱論壇" P% z) d& P  b8 `/ j; _
蛋         1個
7 ^% G+ f6 X9 q白飯         250公克
5 a, |# E1 P5 u1 P2 A公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇& p0 k- A' V4 ?$ P- x4 l
蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; {8 |. l, d- M' W' c
沙拉油         2大匙5.39.217.764 r& ~1 _8 y1 l, z
【調 味 料】  B% ~% v' N- l' h! J
A.米酒         1大匙
9 w( s" H2 A: o/ e5.39.217.76醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 P& y2 A  [7 P+ v- ?$ k. |
B.鹽         少許
+ z' W+ g' t# B0 f* z. h. r& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
( l0 w' O2 R+ J# Q! ]- e
# O1 c8 k- _0 Z: E0 W2 \【做　 法】3 _$ h2 X9 X' R! z
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。+ D# Q) N( r4 n  T3 U* q
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.761 A- j. |3 ^3 P: l& @7 X
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 H7 [4 }) T0 v- \* l
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! v# [& M6 r) b3 A; q- G- O, ~8 s, S
泰式蝦仁炒飯$ _  N% H+ m8 ~( `+ K
【材　 料】0 H# i9 d9 g3 K8 T, S* k: j4 Q
蝦仁         80公克
8 l. W( n& @0 q4 h- C4 c公仔箱論壇白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: Q' [& N) Q5 r$ v* z
雞蛋         2顆
+ O2 t/ b% l$ f" i, ^5 L* K; v( rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
2 m/ L/ F: ~$ B7 K蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 f5 x5 p6 I, f
蒜末         5公克
  X' a2 V" Z9 d洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( N2 s- X" E% ^) D% x" `( g
沙拉油         20㏄
# ^6 c- l3 r, ?' d# r: Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 m; y" a5 y8 x5 _
A.魚露         20㏄
9 @; f# L8 r4 d3 W1 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄  z0 g: ^, |& k8 Z
糖         5公克
3 A4 E& Z. o: p) QB.檸檬汁         5㏄
4 G$ D3 ?2 [7 K2 {; ztvb now,tvbnow,bttvb
. W" @: N* i6 }  l+ v公仔箱論壇【做　 法】
& T/ z/ L# z7 M  d- F0 N公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2 b* C+ C0 Z% M- i$ k- m% F6 c; K7 q7 [% ]5.39.217.762.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: U2 m  F' `& s# G: f6 x3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- O" Q8 X+ g: R: d
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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/ H9 h" I  J9 D- B" j. W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
+ U5 Y9 P1 L/ l公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 c5 _2 y! g) m- L
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o. n1 H% ~/ b" ]- ~) P+ C+ I- `
去骨雞腿肉         20公克
( d4 P' w" c4 O. k; a蛤蠣         2粒) g! k! C8 U% L; j
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 d' l+ q" @$ A0 a, S' m
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V! Y) H, @7 G
青椒         10公克
2 D3 E" d7 W6 S/ s1 F" J紅甜椒         10公克" F# Z. }! ^& M: Z! t
洋蔥         10公克公仔箱論壇. f* M4 L$ X3 p3 _" x6 T' }0 {
蒜末         5公克
6 x, u7 j/ }- B長米         200公克
: Q' x/ h1 [& Atvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
0 S, C6 m# [6 F5 i( W$ p1 N" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
" q* m1 k: B0 `+ U" h. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 X# k% S# r$ \& E5 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 j6 _+ S& {! s) n% |/ {: T1 Z3 |
【做　 法】3 J" B  u8 X  E+ G
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。* i2 P. _) a& s" D3 L  W: O
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
; }8 D1 x. f: `5 S' b3 x公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb. C) _+ ]1 M. X
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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4 L5 b5 M  _! g4 B) P2 m: P- h/ u沙茶羊肉炒飯5.39.217.769 |6 @! q6 E; C2 j
【材　 料】
! V" ]/ z8 l& |+ Q) O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克' e3 i# m0 t, q" }) K" b
空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R4 {+ z& O8 l- v; n. u
紅甜椒丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: B8 i& H) |/ l, b
熱白飯         2碗
9 c7 W0 q: ^# z6 H* a蒜末         5公克
- j1 m* R4 N: \  y7 ]: j. E5.39.217.76薑末         3公克
0 J+ _* u) q2 `! [( ]& c- u' [公仔箱論壇【調 味 料】' k% l/ L6 ?3 ~) L
A.沙茶醬         20公克5.39.217.761 {9 R3 A( F+ C: |
蠔油         6公克
$ F. ]7 c% l9 N, F酒         15㏄
% ]* x7 h5 v; K" o( U; m  x公仔箱論壇B.鹽         少許
, H8 K0 h8 g- w8 C. |. i) g; ?" x【醃　 料】
* O9 {9 T1 R6 E公仔箱論壇醬油         5㏄& k% h. {0 A' j# s
酒         5㏄公仔箱論壇7 w$ L* h; w( l  M6 ~. o- w
沙茶醬         3公克
9 w1 o, O0 S. y! Q5.39.217.76. I$ X* C) Z1 H0 B3 Z: I
【做　 法】
! Z. J8 Y6 \: S4 L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇3 q# ]7 q" b& H! u
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇3 ~- @; p5 j* |! j- e  U% n7 i
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
/ [6 k1 N% q- V! C7 i. _' R0 M5.39.217.764.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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公仔箱論壇: w- o% |/ b0 D# w$ X  b
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇+ O5 v: [- a" ~* N
【材　 料】
8 C! A7 j5 h4 j# M1 e5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克
& S* @  Q3 N( [, ]! r- ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
9 I5 M  D% n' g8 d1 X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 ^2 q5 _/ O0 R7 F0 ^
蕃茄         50公克
9 e: ~/ ~! M$ }( m% ?$ v# ]公仔箱論壇青豆仁         10公克
; ^8 R. _. {  l& m6 y5.39.217.76長米         200公克
4 \& d7 a/ x( L4 J' U6 |公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 _% _) A" R# [
沙拉油         20㏄公仔箱論壇7 g- ^% ]5 r% q( {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ p0 T" ]& x9 v: i# ?
辣椒粉         5公克5.39.217.76( V& ~  O0 L6 L; S* s8 M! e
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 w$ a2 Y; e' O: N: _
白胡椒粉         適量
5 q6 Q, M. r, r$ p8 D3 ?公仔箱論壇5.39.217.76  q; V  m* b% y# v! P9 V- S% {8 X
【做　 法】' O: L" ]7 t4 J+ E
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
1 {; V" V# p3 ]& p+ `& E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* a5 b3 ?5 C0 I' I4 i5 \+ ]5 T  I5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

0 B* |% I. }- e) @9 w& Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯
* ^/ g! }) f: \: r! X【材　 料】5.39.217.761 B: S5 b) m, l/ H  |
香腸         30公克  J0 n) v1 v6 b! i/ x
蒜碎         20公克( [! e! O5 T$ Z% e' J
蔥花         10公克
7 B! P" t- f4 ?/ R紅蘿蔔         10公克
# C' D* }7 l3 ?+ ^5 K雞蛋         2顆
( A4 T  _9 b4 B, o; d  Z- [tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 P" j0 S. r- o  u# u2 S6 s9 |
沙拉油         20㏄公仔箱論壇& t; z6 d( P; M/ Z  s
【調 味 料】
* P7 j4 n7 w( F9 [# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& J9 Q& {; A- S3 H* U. E. g白胡椒粉         適量% S0 E* M5 m" H# A
, ?% o( L8 U7 t  J. y$ N
【做　 法】
2 Q/ d# [2 M( V- J4 I' z' @5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb7 H. M, i9 N& ^0 G# R1 [
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
/ H8 P4 Z% M/ I4 X3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 ~8 g  B4 a9 E3 n+ \2 N公仔箱論壇素香炒飯
0 r& v% ~7 N. z【材　 料】3 ?5 Y; l5 c; w4 S' _
香菇         20公克
! P& L8 L4 y  u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克4 e$ Y' G3 U9 }# @
青豆仁         20公克
1 C" H$ J+ T7 W$ S# w. k8 O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克
4 N7 o9 q* e4 h4 ?) l香椿         20公克5.39.217.76# P5 ~3 N$ |* D, X2 d- a7 Y
白飯         1碗
" H3 q5 s' W) Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄
- b9 x4 t% g" ]: {- _, B- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) l0 t" Q% |  ?& i公仔箱論壇蕃茄醬         30公克, x5 R! o5 f( S) D5 g2 q, ^, b1 d
鹽         適量
$ F9 L: b# `" |3 w0 k公仔箱論壇
/ v0 y( w- T7 `* p【做　 法】
$ r. h1 l" X4 `, r! P3 u8 \5 O' J5.39.217.761.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。5.39.217.76; @8 e6 N! k. J0 _
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
6 i6 O( o! Z) }3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

. q, Q* o( f$ t4 ?. ?; M6 ]  i0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
% y0 i- e" d* {6 t' p3 b/ E3 N5.39.217.76【材　 料】
( p" i8 ~; O+ j+ o* B豬絞肉         20公克5.39.217.769 h$ ]: V& |( c
雞蛋         2顆公仔箱論壇2 w7 j) F: r% q. x
洋蔥         20公克
" ?4 j. j; v, L- [$ E公仔箱論壇青豆仁         10公克
4 d  s2 A* L/ Atvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
3 D# {& n% r8 z2 I2 P9 L/ B2 p沙拉油         10㏄5.39.217.76( P; B, @. w4 W6 i
【調 味 料】5 d0 U6 \/ F( L( z& x$ K
咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 j3 z, k) m9 ?& F1 s) ]
鹽         適量公仔箱論壇' B* t; \! |# P/ _8 K6 K
白胡椒粉         適量
4 F1 g# v3 U. k$ P  m; f5.39.217.76公仔箱論壇) @* j/ y( y9 o' V
【做　 法】
# J3 O8 ~7 L9 J& ^2 G/ M( h4 S公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! x7 a1 L) A6 g0 Z6 t( G& M" v- W
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。5.39.217.76- h! g- n! y8 ?: F5 Y. T( \- f
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

8 }- m6 w, N$ \7 a5 j
寶島炒飯
3 S' @: A6 F% Q1 L; Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ q" g  N9 t' E' F( H紅蘿蔔         10公克
/ [) D3 s; Z# A0 ~5 j8 K" ~( A( S青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# C0 C  t4 ]3 U8 h" q
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: n. H3 x  w' A8 v
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 O- q! }) Q5 ?5 [2 @8 k& r2 ^
雞腿肉         20公克5.39.217.761 _: s% G, \; |, h
蝦仁         10公克
! ?; K* c  F3 j# H& d( b6 ~雞蛋         2顆/ x  y& @" T8 r: l
白飯         1碗+ _# w8 C/ z, |" G+ {2 f8 s: R$ v- e/ y7 V
沙拉油         20㏄公仔箱論壇& z; Z5 `- T" p$ G: x
【調 味 料】
- n" ]: b- s2 _" q0 A, W醬油         20㏄
+ {+ N) l% G  \" y公仔箱論壇鹽         適量% Z8 e( U! `9 ?6 [, I
白胡椒粉         適量
  r  l) T% p" h: m. t% itvb now,tvbnow,bttvb
# J2 A" Y- |! x5 m$ b" M' r【做　 法】5.39.217.76# f. \2 {2 b- Y* [
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76! q' f8 l  h/ q( s2 r6 j* G/ I
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
! a0 I/ ?* w& s8 x; d* ^, P3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。