BeiDouChef

5.39.217.76! A' S4 Z& B8 Z( d: [! `
北海道蟹肉濃湯        
* }( s3 f' P1 E) c5 _2 Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 ?" [+ O4 Y$ M5 _4 d/ m
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ `: J! L* ]' K4 g
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. o/ q/ {" B" T+ l7 ?
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇& g3 M" h3 H$ j. o0 o" K
紅蘿蔔丁         1/4小匙
5 x7 X( s) s% `% h' e+ z馬鈴薯丁         1/4小匙4 o% _# t! n0 Y: S
奶油         1大匙5.39.217.76: c0 d* ^' ^; v- T& a& ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ C" t$ s* V5 O% S! z# e6 R
【調 味 料】
  m: Q2 H+ s4 a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙
4 V6 U& Q3 V6 b麵粉         1大匙/ Z4 i. Q5 ~0 H) @6 r4 m9 L
動物性鮮奶油         50㏄
! a# n" N6 x. e$ u( I6 h3 Q2 |  [雞高湯         300㏄. w) p/ n  k' h9 u1 E
tvb now,tvbnow,bttvb# c6 O5 S1 X9 v' O/ T! I* ~1 ?
【做　 法】
, ~9 Z0 j, H8 ]* D, q$ e4 f- P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
1 f' e9 X# b1 H2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
: S2 {7 }8 W' f2 ?3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
6 q. z" m- ^; w5 q! A: ]4 D5.39.217.764.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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5.39.217.76" M6 c" Y% t( b, d
南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* P/ e1 Q% `7 }* ?0 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& [/ h5 n% c. m
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ Y1 M9 [0 ^: g+ e' N8 K; j% s; J
紅蘿蔔塊         50公克
  S* N) }* t6 `  V公仔箱論壇西芹塊         10公克
6 y% q& L" Q* Q) w0 J& x洋蔥塊         20公克公仔箱論壇  u: R4 ~1 H) e& k# K3 i5 L
奶油         1大匙1 F0 Q+ }- e# M7 O* H4 s" m1 T$ m

# ?. f% F6 E$ S  I- Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; B5 F4 X: m  ?5 u% ?+ Q
雞粉         1/4小匙
7 \! G6 s  Z; N% F& r% C. L- j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
4 \% @* w/ z* ~7 f1 S公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.764 z- _8 f1 s# ^7 }

+ ?* y* r1 t& Z6 ?' e8 a% ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ Y4 E' N7 u. h9 z
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.760 e5 I" b2 N7 T7 g. s  u  ^$ l
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb- t! k/ m# O5 h. _- A% o1 o
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
+ ^3 X$ Z4 k) \, _  k0 X5.39.217.764.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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0 X, B1 A) t+ ?# y3 t+ T1 P
火腿玉米濃湯3 z9 ]. o8 w" S" Z+ A1 B- I
【材　 料】
0 a9 A0 r1 A. t4 f5.39.217.76火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& k% M9 M# \' r$ L
玉米醬         2大匙( T* r" `1 i; U- q
玉米粒         1大匙
% |( {+ R$ U! K* a4 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
! J* B2 `2 p. y" m( _# W' V6 ^! K+ c公仔箱論壇麵粉         1大匙
: _1 H+ q" E" l* e; g公仔箱論壇
2 W8 n# P& H) v5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.763 U/ W; p  B. ?0 Y" I# @/ X
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇; m+ Y$ ?2 ]% r# Z# }2 c4 U
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 b# i" {9 w# c
雞高湯         300㏄
5 F9 n3 r5 x; w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ K  n' ~* s0 F/ z
【做　 法】9 I5 t9 N: c' P) G" a# ~. l5 ]! f
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 e$ F. }1 g. D& b
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
7 X8 c0 p3 H) v9 h( N5.39.217.763.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
2 J* z+ W' L' q" p4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
# E  d$ p& I' p8 n6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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9 Z! G) P2 X" ]南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 b! Z, U4 S2 C, ]2 @( _3 q
【材　 料】
  e. r5 d# x1 m0 |6 \6 t1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克5.39.217.76- i0 y5 ?. L9 Y2 D/ e
炒過的松子         20公克公仔箱論壇* }" k! U& X2 P! ?. G9 a: m( c/ ?
蒜末         10公克
$ e7 y$ F" B8 T, f蔬菜高湯         400㏄
3 F) S8 s6 o, ?, h% ^$ ~2 ~7 x! T% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
: `7 ?$ }% X8 h7 h" j& `奶油         30公克
/ ?7 K$ g1 d  `9 J( k% ^# O沙拉油         1大匙
+ w6 W, v" e" c# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, r2 n( i& h7 U/ F9 v
【調 味 料】
3 @1 [3 T$ f8 h; E( L0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) n8 G+ ~, T! Y0 r" L( g) |
黑胡椒粉         少許5.39.217.76- \: c) |# e, j- X, w8 k
巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb: `: B' e2 T1 A: @
6 h3 I3 J& ^- h; z" B4 j. ]
【做　 法】
) @; C$ @; `' D$ e公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ P5 q0 S. q: Y2 U
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
8 _* ]- f6 r/ s$ U: i6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ |; a' |7 j1 k% K
奶油蘑菇湯        
! G" K3 p( q' }; e' I' [【材　 料】0 T  ~3 h6 x& n. Y! S! l7 K6 F
白蘑菇         800g
5 t2 n0 q# Q9 U3 }4 n" m( H; x$ U, |5.39.217.76香菇         400g
9 b% n! [9 O! A/ K+ M5 Z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g: @/ M  t  j2 ^  }1 O& h
橄欖油         適量
. l( f( j# f1 {1 _7 r. ], Z2 e% }鮮奶         600㏄
$ [3 w  Q+ o1 I% l  L4 f' v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄/ \0 U+ [3 b+ k7 T1 d8 M6 p
水         1000㏄
+ a- @# L3 L6 v) S3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, c. @( ^  g8 f
鹽         少許5.39.217.76+ ~# E8 K0 N1 l# b9 Q0 q6 q% d" j. P
胡椒         少許
) m& e- d2 k: h7 P' g
/ K% i; A' I! o7 {- o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: N7 k" e  [' W4 L' k- m: W- ]1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
7 N# `$ y3 j% B0 }2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
- J% X# X  _+ H: ?, h/ R3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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6 c  j6 v# n8 u4 q$ M
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.766 X! s$ D! r+ l  \# M+ v
【材　 料】
! ?3 F1 S0 Z3 B! Q' atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇% o: {5 y. f" Q; \0 m: r6 T
洋蔥         100公克
+ @6 s3 {- ?6 m公仔箱論壇蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 D" G7 Z5 l# j- r
白飯         100公克
& F$ H# w( e1 B. n) K蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g% X, M8 @* a/ J. w5 b0 l* z# I$ {( f
牛奶         150㏄5.39.217.76* c) ~9 g# X0 G: n0 b; n
鮮奶油         50㏄
9 o3 W: ?0 V$ c( }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄公仔箱論壇0 t4 z- a  p  I0 U
橄欖油         2大匙
! G( S' h2 _* Z. B8 q4 s2 P5.39.217.765.39.217.76+ I* S3 r( w9 `( X+ D1 Z$ d6 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `) J3 Q( V( M' g" E
雞高湯塊         1小塊! u( I: o3 l) X) Z) W+ ^' C( g  e$ u
味好美匈牙利紅椒粉         3公克  N* w, f7 j+ U
鹽         適量
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【做　 法】
7 ^, R8 I; v+ i* B  S0 n公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b9 p9 A- e6 D' b, Z
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
" }' C- w+ I, q+ P! r0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 _% I3 s/ P1 q! g, g
蒜苗馬鈴薯冷湯        
, h5 W( ]# P; Y' I# l. P$ I【材　 料】
& D$ f! O8 {" G" g! c青蒜白         30公克5.39.217.76" c: d/ `' B' w2 f, R7 O
馬鈴薯         80公克
1 ]6 \- K5 I) a) p- ^1 ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! r/ O4 e% L; q( w: `) V$ c! H0 d
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O& S* U4 Z. ?  B. ?" O
土司         1/2片
9 g6 i; Z' ?/ M5.39.217.76鮮奶油         50公克
/ L9 h6 J; ?: `8 d0 ^; m5.39.217.76高湯         350㏄/ N+ f) J0 f4 j" M
香芹葉         少許
( g* f) \# H3 Y% d* m/ ~5.39.217.76
: a6 u; S: }! A, c. j' f【調 味 料】
3 q$ w% a+ F) H  s$ h' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76/ ?) Q! J6 k. P) L5 Q
胡椒粉         少許
/ s, x. w* q. q% P  o9 {$ `) f5.39.217.76荳蔻粉         適量
! I/ @! J( P7 F* V. P8 I- n公仔箱論壇5.39.217.76+ t* u) ?8 b1 |+ j, S9 a2 a- G1 T% K
【做　 法】
( P# d/ b" o7 F: t公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.76/ i9 G- y8 G+ a" u3 K
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
/ ?. _" K; j1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
8 ~/ U2 F+ X0 e+ F. R6 \$ o4 l! T4.土司切小丁狀備用。
* R% |- F# O. K' n  P% @* n( Q公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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+ l% k3 [8 W1 i1 T5 ?+ T  f5.39.217.76南瓜豆漿濃湯        
3 _6 J9 g' ^  ]公仔箱論壇【材　 料】
5 L* P/ t  {. }原味豆漿         120㏄; O/ w) m) A8 W# Q* D
南瓜         200公克
4 U- T$ O1 V7 a5.39.217.76蝦仁         50公克
$ l: m2 b: k7 `8 l" l4 E( T7 R5.39.217.76青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 X( Q* s; O1 {1 \$ |7 `* [
胡蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 T4 i" p! y3 r) _/ |/ S6 d# I
蒜末         5公克
3 s, L, x) F4 r4 V洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }" r( X6 a2 x0 j/ i' Y6 _; E
高湯         500㏄
  A# ^- s/ G0 B- Z; Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
2 S, n& y- V9 t4 ^$ a. l5 s公仔箱論壇5.39.217.76: |9 Y7 n  I! L* ~6 p3 @& U/ \
【調 味 料】+ a: w/ v$ `. i6 H) E+ A1 ]5 P/ e
鹽         1/4小匙1 K! _# I' {5 q2 w" D9 ]7 M8 P
胡椒粉         少許9 H$ c+ s4 {2 [! R0 `

' V# n0 L3 f$ q/ ?公仔箱論壇【做　 法】
( r, M* Y% x5 g% [' K) v# c* o; ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
1 E; G5 K8 S: p' L* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
" _, L5 Q/ p; E- q6 R2 A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。1 G& U8 y6 V' j, I0 U
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。/ i% ~7 Z; z, ?0 G! Q7 j" n
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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" _1 ~  c3 Z; q/ s, O' v# `5.39.217.76洋蔥湯         2 _$ I: ~  v3 B; e
【材　 料】公仔箱論壇" w7 F" J' D& ]( n* B
洋蔥         2個( C0 u4 }8 d2 l
蒜仁         1個
! R+ c- l* _8 n7 ]5.39.217.76奶油         50公克
0 k  q8 K8 m' n! B: |- x% }, G公仔箱論壇白湯         800㏄9 A$ X. m6 g) d0 Q* D- ?3 E* c
法國麵包         1片公仔箱論壇, {) i' q0 j# r+ J: m' i
( }9 q- G4 S9 i" c1 {8 i9 p: y; `% R
【調 味 料】, k9 Z$ E2 F1 j! ^; }& N
紅酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 g  [. a$ Z' Q1 O, s
帕瑪桑起士粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; Z+ F2 `0 Y6 F6 b0 F
麵糊         1茶匙
! A( B! V9 j9 L( w/ C, U0 {# s7 mtvb now,tvbnow,bttvb5 t4 s' ], o( w5 \0 V7 u( o
【做　 法】
& O" w" W* b# P( X3 m: Etvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇0 a. x1 A' S' H
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇0 e2 q# k4 [! \/ z
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇  E' F; W. B4 k( o* \
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
6 X( Q8 h  i. k) ?: O# H【備　註】
" P$ `$ @. X! j, J白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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% y6 k7 a/ B$ L! s# K9 [- t
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 H# f3 ^" p9 p' y
【材　 料】
, l$ v$ T/ x+ v7 k- H+ C) Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克
3 R/ ]: l: K% H8 t: D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克$ @! r& U9 Q3 W, O
雞蛋         2個
/ J: E7 j8 K  c2 jtvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根公仔箱論壇6 \% J) [3 I- O
歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 y; `' x2 o2 G
奶油         50公克
& E$ p0 {# a& r) D3 T. u$ R麵粉         1茶匙公仔箱論壇( ]% G) L  k9 W) u0 N* ~6 ^
白湯         500㏄
" y  A7 A- E$ L- {( j7 v; k# jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
& F9 M2 {( |+ H1 Z# O+ s/ F, W# b! `0 B( T2 T7 X* c4 F( z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x$ r( t" l) n( {
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 a9 A, x( m& R0 ^. t+ q
公仔箱論壇1 |+ u7 H# n* K
【做　 法】: h1 a) t+ Z5 i1 k+ O! k: D
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
4 C& g# b6 p6 D& R; K& f. B9 n2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。5.39.217.76. k/ h! y5 m3 K2 l7 F" B$ {+ g& s
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。; u) ~8 |# n# \! J- p% D
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
  |- T1 Q+ U9 c) l1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
  S! _0 w- Q" G3 ~% @. \% Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# b/ e6 V% a6 B) B9 I- Ttvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

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綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇& Q" a3 w) Y. d7 R  B
【材　 料】8 p3 N! `$ x8 _, O! y6 a3 o
綠花椰菜         200公克5.39.217.76) y8 N  K3 M# h, \
洋蔥         80公克公仔箱論壇* z8 a+ W# l) M) z+ q4 f2 w* o
馬鈴薯         100公克5.39.217.76# G* Z# C7 P3 L# g4 ~
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 q% M6 ?+ d* I  Z. @+ O
熟雞肉         80公克
1 B! i$ j- I$ ^5 H2 B3 W4 ]9 T/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
& U& f1 Y/ W4 U0 E" W* C, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇& I7 M4 G- p! b- J$ Y; n0 f1 c5 g  i6 f
白湯         1000㏄
$ H5 x+ t; n( F公仔箱論壇鮮奶         100㏄
7 w% E0 z" G2 W$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ K4 R; t5 b6 d, I, @
【調 味 料】* s( j, P3 E# K" ~1 v  G- }5 x3 [  ?
鹽         1茶匙
$ r7 P4 E; u- p5 n/ j, p, h. _$ J/ f( @) y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. v5 v; u8 |  J5 E2 z
【做　 法】
$ J1 K. C; W6 M) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 D  ^. U! P# U/ P7 L! D1 d6 Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ N- _% b  I) @8 r4 i" `3 s4 Y公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇6 c- Y  z$ z1 A
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。7 j! g' o) O% c- Y! Z6 |+ n) T3 ]9 |
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

- A" f" M" ]4 a# Z9 r8 Z香蒜蛤蜊湯        
: I8 w. v, r8 [, l) c$ B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 S% J& A3 g, c4 N2 T# C. Q7 p. Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ {( z" F: Z+ A- P
培根         200g
* k( L" a$ x3 B公仔箱論壇青蒜         100g5.39.217.76) c2 j! p, \3 P
洋蔥         100g公仔箱論壇7 [" i# m; q! C6 O
奶油         120g
3 \' c: T  D0 P" r: O' n- P5.39.217.76奶油糊：5.39.217.76  u2 X* A3 U$ l+ }* h/ Y
鮮奶油         400cc
* V, k9 v8 M& L1 Y2 R& \5 F8 j5.39.217.76巴西里末         少許
/ c$ V% Y# e4 }4 s* I5.39.217.76
) F( a/ O& d* A- H6 u6 S5.39.217.76【做　 法】
8 A, D' T$ r5 o7 r& J5 U4 L1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇8 g* U; p$ g5 G$ [  ]1 P: U
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
) R6 }4 m5 O' C& w% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇% w) D; s$ y. Z+ v' j, ]
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。# ?( M) {9 W/ B5 i
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# g6 d3 L: t7 @: D1 F
洋蔥湯5 A- ?/ ^( f. G8 g6 ~- e
【材　 料】
: ^3 V2 U, y+ `7 D- U- Q& C  @$ V* G+ ^" I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆# q  ?5 z' ~& k/ y( s' x6 K
法國麵包         3小片4 Z$ M5 }) d! P# n
奶油         1大匙
' l. M5 t# p$ m4 ?! X. R: ~5 W牛高湯         500cc
0 C, z4 T; H9 D% Z# c5.39.217.76切達起司片         2小片
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【做　 法】, x7 V2 c4 ~4 T; x
1.洋蔥切細絲備用。
, [& S' t1 A# |5 d- K) C# g6 q2 r: O公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
$ N% s1 _' y" ]4 a5 y3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
6 E0 i1 S4 T1 i; Z* T# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
2 K/ p" z5 U5 i+ E. G4 m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

6 r" f3 M& J% A/ z) M9 j) s5.39.217.76義式蔬菜燉牛肉湯        
, s: `! S3 [) \' f5 E( {【材　 料】
( X) h& G, B. B' j7 [& E公仔箱論壇無骨牛小排         300公克
/ W( \6 n' z5 [$ z. i高麗菜         150公克. P. H% C9 \$ g# B* u
西洋芹         100公克
5 `& s) L- T  @5 O: o  _% l3 E紅腰子豆         120公克公仔箱論壇9 }1 `: O! h) u* ?% ^7 t
牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb+ E. T& z5 i- B7 U, W5 _
字母麵         50公克5.39.217.76* V% z+ H: {# K# s. z' Y( a

- e3 O& J6 d1 i& Z3 Q' ^7 M; E【調 味 料】公仔箱論壇/ i$ L# h( s/ a- `; a
月桂葉         2片
" z  U1 h- }8 R) b* n1 e5.39.217.76蕃茄糊         2大匙
, j3 a) F" d4 P7 H( M* M; W' ?; a糖         1小匙( t- b% N4 e4 o; i' s* f
鹽         1小匙
9 X7 c$ _' V6 z) f, v5 h. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ S- O* l5 R' A7 Q+ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* g, J/ m' Y3 v" s) D
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t. b" C: ^2 T8 \! X" z! h5 f
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
" {, R& W# l2 O! p% a3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

5.39.217.768 _  q* C, I. \  }+ O$ S- X2 J
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇1 Y' A5 @7 H4 `- Q3 B
【材　 料】
7 {  h: R# x/ h, S銀魚         1大匙
! _' ~4 U2 F! c) j! y6 h南瓜         1/2顆
3 E. ^$ P! P: y, S) y! {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
# ?8 y# @( R2 W3 F5 C/ m5.39.217.76翡翠         1大匙
. g  T8 ?; S- i, f' I% h+ B5.39.217.76奶油         1小匙
# H6 P' p4 ~: x& f4 A8 u# I3 v5.39.217.76熱開水         2杯
( G, J; @) t+ G# N; W3 U$ c* T冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 ]" a0 S* p9 u* Y

+ ?2 }  V% W5 F6 K6 }- o5.39.217.76【調 味 料】
+ n; }2 q8 |4 B& j3 l$ i# X; E7 h& z公仔箱論壇鹽         1小匙! T! X; A) F! O5 v2 Z, Z1 x
5.39.217.764 K1 K; f8 q3 d3 I! q& M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 F' y+ ]: S9 e4 Y: e
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
2 Q1 e% @& D  \$ s2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
4 s# o/ K, Y" k/ k: q% k5 b$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
  x! d+ |+ @7 r) B) \3 G& m5.39.217.76【備　註】
! B6 ^9 W7 J' d' z公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。