BeiDouChef

6 D5 Y" U, S: M* L( i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌炸雞        
1 m7 L& r1 X8 |" d' K【材　 料】
8 J4 F! g# P2 T% `A.雞胸肉         1斤
7 O+ t2 i2 H3 ]4 U$ Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         少許
' s6 ]5 b- I, f4 A: H2 _B.味噌         1小匙# Y8 B2 p+ Q. t- Q0 e' H
水         1大匙8 I( W0 V/ k) R# `" [1 I
柴魚片         少許
7 }  l, [" D9 W5.39.217.76砂糖         少許
& q( y  u0 o" `% {8 d5.39.217.76雞粉         少許公仔箱論壇1 Z+ |1 D9 ~, u+ y' q0 B: f+ m
太白粉         少許
# r+ b2 p9 A9 P8 ^5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ m2 \& B" b/ b# E) h  @  G2 ?4 o! d. z
【醃　 料】
! I& K& L9 c$ ~/ M- ]4 h& T& e4 c4 |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩
3 ^$ p' T+ n: ~砂糖         1小匙
( `% }5 A/ U- R2 V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許0 d: T5 X  J6 C- `" A9 S" C
雞粉         1小匙
" c+ ]) s& v5 {' M  }* G1 ?4 W$ t  q+ B7 |2 T0 {
【做　 法】
+ F2 {5 U& q3 @1 ^8 A5 _0 `5 \tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
6 e7 A1 B( \4 S) j7 L/ Z/ y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5 N% v9 c- U1 }/ y  Z: {4 M! @
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。公仔箱論壇: r& T: j8 D$ N" f: J
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

BeiDouChef

5.39.217.76  K8 D- j2 r" I2 W# x
香酥雞肉條        
* q8 G" h/ y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 |9 [3 K, C% z
雞胸肉         1副& R, J" ^9 e4 u+ B  k
蛋         1顆
* r3 Q* e5 \/ N4 `4 J2 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1大匙5.39.217.76( L  D$ ^( M% j/ i! [( Q4 r
太白粉         少許
0 X- H& }" G; \9 K, p. c水         適量
/ x8 `  @) ~& V8 B' G) o" F( J公仔箱論壇
5 @- |' M9 S$ p% O8 Z, ?3 O公仔箱論壇【醃　 料】: V) L% A& E$ A* a# Y. ~
玉桂粉         少許
2 _! [. t. r% r- P6 A2 y  I7 I: N5.39.217.76蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i3 l" `) A9 V8 s& h0 k
薑片         2片
6 N( V, d- w6 k# X3 C; o' S9 S8 C麻油         少許! b/ N' |2 p( D
酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: E. `" F' T5 L* F* f" h: S# B
胡椒粉         少許: v: y8 d* k% u( i+ F* B
鹽         少許公仔箱論壇" q& J$ Y. y& ?) z3 Q

7 |2 C6 B. _7 [3 `6 c0 u4 K0 G5.39.217.76【做　 法】
* ^( |4 Y6 K7 {9 D5 g- x& i# y: q  U* T(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。' h+ J9 u. w; x4 |- b- T, n& A
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
6 N& X: T2 k( w; q3 q4 J& y/ ~2 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

BeiDouChef

/ }5 S$ ^" Y6 m) @迷迭香雞排        
' d9 p) _3 Z+ z6 t  h7 j公仔箱論壇【材　 料】
7 v: q1 k6 m& y5 u# J5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿         1隻
) H; t+ Y+ U+ K+ p6 U9 x, r+ ^5.39.217.762.新鮮迷迭香         6枝
- u! S; k7 I+ Y6 F8 P: h3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# \; ~. x$ K8 o. Y, d6 n
檸檬汁         少許公仔箱論壇: k; V$ g9 @. t  Y- h
蒜末         少許公仔箱論壇0 t$ j2 M6 j. L6 h4 h3 P0 Y
橄欖油         少許
( V% l' B) T6 G$ U+ c8 U9 v2 e5.39.217.76鹽         少許
8 c, F5 p0 p9 i% l8 @/ _- ^/ S; V公仔箱論壇白酒         少許5.39.217.76% n* R5 D8 B; y- S- S  ]% n$ N
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 u; {$ r% U- P0 D% K! U2 t4 M

0 g" C  i  H6 s公仔箱論壇【做　 法】) t* {: S1 h7 N& I( B1 F# K- q
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb  B" S' B  H( {& W, h
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 w/ v) B* @% l9 t+ ^
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

BeiDouChef

2 R1 m' q1 F% r& o0 b2 z
雞肉起司卷         公仔箱論壇7 j6 q1 _8 y" ]& y1 g1 B: e2 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  j1 D$ {# c( q3 D) d
雞胸肉         6片" ~9 s" T* C! K" |' L: A
火腿         6片5.39.217.76: H2 [9 e8 H2 M) v1 }4 w
起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- C9 G- w5 R1 T( H
蛋         1個公仔箱論壇8 ^& a" }! s8 Y* @
麵包粉         3杯
0 |7 Q; o* Z  x
. H+ X& ~+ i  S! c6 G2 Z4 R【做　 法】
/ ?( R9 F9 s2 X  k, e8 }& P公仔箱論壇(1)雞胸肉切薄片。
2 W8 `6 x2 c( `& G" [, ~6 b5.39.217.76(2)把蛋打成蛋汁。
- `$ Z" X' `) Z9 k  ntvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.766 I9 d5 Z8 x9 l- H( I8 q9 x
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- f, R$ v: e
【備　註】
7 s+ d* x& T+ B7 U8 c5 h食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

thank you. thanks for ur info....

BeiDouChef

5.39.217.76- v9 ?$ `3 O' o0 Q' F2 s: {& b; g
酥皮烤飯捲5.39.217.76* v$ R4 |# z! e8 b4 b2 a
【材　 料】5.39.217.760 S/ f: e: ^* m) s) b
白飯         180公克
9 u5 s& Y- M  S* _5 a豬絞肉         80公克
' c3 D; _  O  ]+ a1 ]% o% s- B洋蔥         100公克# p9 y5 ]& ?3 z! z/ c: B5 O/ a9 _
三色蔬菜         80公克
2 A" i% _& `+ D! K/ O& Y$ m! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售酥皮         6張
6 H0 ~+ x1 b6 N+ i: z- U" V8 x- |蛋黃         1顆公仔箱論壇3 c5 m' C2 X1 X8 F

  ?4 E. e8 a3 x5 M" M8 w4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ g" C* D0 U$ `4 b
無鹽奶油         1大匙
4 D' e6 D, y. M  j8 b5.39.217.76咖哩塊         1塊
: p, L0 K, a, v9 ?7 ^" q& j( Atvb now,tvbnow,bttvb水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb  [: s' h* _: e8 g$ y+ F6 A

4 @2 M6 e4 }% h8 O: _【做　 法】公仔箱論壇3 Y' R: K6 W6 Z% n
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
8 r6 o: C& J) I8 f! v: j2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。0 z0 @  z8 I. j; U+ B# Y( Z
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

6 Y" Q7 K2 a0 _' y6 g/ t" |: t
羅勒烤雞胸$ Y: v+ X5 W; Y' B4 m6 [( b
【材　 料】
, P8 s2 F- O/ s5.39.217.76雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 U: d# ~, q
紅蘿蔔         1/2根; |) ]1 [  ]' w. _2 N( `+ c" P! s$ v
新鮮九層塔         2支
2 H( h# W0 a$ j( |& t* h* t
' a! h7 x- \& A8 Z/ g【調 味 料】4 [& w# |6 Y( Z- q: T
羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V. T+ _( d; I$ f
0 m7 q2 M% }; l2 K! \: s7 F# E/ P4 T
【做　 法】
8 F$ K$ |. R; P* z4 r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
) U: s8 I1 e' [) n2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
+ _+ |8 J; i+ P: P3 S( l7 M3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。; W) e, i% A1 b. C; d6 O
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

BeiDouChef

' q, Q" N# k. z5 ]5.39.217.76馬鈴薯豬肉餅
+ b& o0 b% x  Y% X, Y7 W0 a6 L( I5.39.217.76【材　 料】
6 c4 i4 d0 G" O. F% Y0 K5.39.217.76馬鈴薯絲         30公克
7 G& ^" i7 t. V8 O& x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克
$ l  W/ c: j! J$ S8 z公仔箱論壇雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# o% |$ H: D8 X7 ~
- L3 |* Q! ]5 H7 R( ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~) c9 T' j9 e" B, i0 }8 n
鹽         少許
: y9 j# a# Q0 A$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1/2小匙
9 x; V, l/ |( K' R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 F) ]6 u& C+ v5 v" M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' M, \1 u4 I6 E$ L' U- Z6 b5 c
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvb now,tvbnow,bttvb7 @- Q1 k* u  l2 Y) B+ a
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

BeiDouChef

& o: N* ^4 G, u" R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒5.39.217.76$ }$ z; i% z! D& `3 b' y4 [7 @
【材　 料】* ~- |7 G* i1 p. e
原味蛋餅皮         2片
, E' S$ K/ X6 b) E# T6 ?5.39.217.76雞胸肉         100公克
; [( @7 T" r2 e5 q' L* ~3 p美生菜         2片5.39.217.76% T$ M1 p7 j8 v# {9 q
起司條         20公克
! `2 W2 L; P# d, v9 A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l) Q) @" [: N) i( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' H: X8 c$ E, q+ {7 E4 G/ |( f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
+ X- Z0 M$ h1 L, l: _醬油         1/2茶匙
% |. W* }4 `, j: ^; }' R; o沙拉醬         2大匙公仔箱論壇& y2 ~9 o0 v1 b9 L. x

7 V/ A. ]. d% ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 P" |/ P" @$ g; e1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.76( \6 w& F; N4 k- X% e0 p
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇% ]7 G% k. ^1 U0 A
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb! r. W  |7 Y3 a9 G$ b, O. b9 \# {
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
: Z/ z- h8 v) R: `5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) q% o& Y' r% s9 l$ }tvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

  \* v; J) A1 c" H- \+ a4 o" T9 g
藍紋起司焗烤花椰菜
8 G% W. d4 ]9 \" O/ o; ~【材　 料】
9 A7 M, m9 U5 d& u- Atvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 C, f  o" ~2 Z2 P* m+ ?' Y1 c
綠花椰菜         100公克
  W8 s! i8 ?! E, W7 e; {3 e% K6 }( Ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
! L; C0 P; S7 t0 @5.39.217.76
6 v2 e4 l* s( M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76( t' k  k$ |9 s
藍紋起司         50公克公仔箱論壇5 ]" T) \; F9 _7 B2 }5 ~5 S
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; _1 K$ u' `3 N) q/ p* _5 I( e

$ [1 H5 ~, l% W; ^' M公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( e$ R$ y  w* V
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。公仔箱論壇5 i% o3 x5 c( x( \
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- u$ R! w# F, Y5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燉蔬菜
- X0 F4 S+ c7 T' q公仔箱論壇【材　 料】
  R$ U6 _6 d/ ^' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
& J) b! Y; v$ V# p' [公仔箱論壇黃甜椒         25公克
1 k0 b/ j9 C7 p1 Q3 v  }# t洋蔥         50公克公仔箱論壇# q. n5 B$ L. L+ F4 _
馬鈴薯         100公克
- o( U6 i7 ?& V6 o% i$ Y紅蘿蔔         30公克5.39.217.76- j% s' ], O4 [0 }1 o8 ?% n( d
小型鮮香菇         30公克
# g: a3 s( c# M. m$ _5.39.217.76玉米筍         6支
$ H! f+ P7 ~1 ]& U, k( s公仔箱論壇西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 Z: F! f% }  |
橄欖油         1大匙% ?' t# Z, b' t# x  s1 a

2 v/ I3 d( V& m% }2 |/ L* c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' D: J. N, ]# g& ~5 ~水         2000㏄
1 F: w& T5 u+ a- [; d. ?5.39.217.76動物性鮮奶油         200公克
& ]' Z/ |2 V8 w. H* vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         2大匙5.39.217.76" O- b# ^+ B' n( U
tvb now,tvbnow,bttvb9 \: R1 s! N" B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 P! I  B7 E3 A  B
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。$ E# L9 a8 j3 l4 C# d7 j
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

% L6 C5 Y, `+ V1 d9 Y9 \焗烤蒜香明蝦
9 Y( Q/ _0 z1 }5 V! t) v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* M- t+ i5 k2 g7 I
明蝦         3尾
6 O$ c) _4 S$ d7 v0 r公仔箱論壇起司絲         適量
/ I4 }6 T, X, t0 T: |+ o& ~) c5.39.217.76蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  ?" y: C/ [2 w5 q  f6 m4 I
檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S  T, H1 x+ i) J8 |9 B9 |
白酒         20㏄2 T5 Z9 f" o9 ?! |3 U
橄欖油         15㏄
7 ~! K$ F) Q( A9 _. n; w2 o5 ?8 S, ?tvb now,tvbnow,bttvb3 r; \9 X7 T4 x; p* X: ?
【調 味 料】
9 L  j' |% l1 l4 F8 b義大利什錦香料         少許
6 a* O( Y! f/ ?- z5 H$ c鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: U$ F/ Y/ u. K! x+ {
胡椒粉         適量
/ P: ~' z7 j% E5.39.217.76
2 \' [6 w+ p7 Q4 J. m7 v/ `1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! A7 p, X4 [% ^" a
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
& J* {2 C  c$ s9 t# f5 y9 o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
$ O$ V% O2 |7 E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ e  o; ?( p$ X* W# t* j# J
培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ [( z: L. ?  e/ X
【材　 料】  d. w+ B  G, n6 ^
培根         3片tvb now,tvbnow,bttvb* T: ]/ p2 h# R. J4 I8 [
小黃瓜         1/2根
3 {. y( O$ m3 u紅蘿蔔         1/2根
) P! W# u( a) D* C白蘿蔔         1/3根
1 j0 B$ M/ G! v  E& Q5.39.217.76四季豆         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  W* e" i' B* c; U8 L0 y
太白粉         少許
: t8 A" r, A/ n6 J# c0 O! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         數支
0 P( _5 y) e. V, r  j$ }% J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" G  A5 L# y* R2 a& I& y
【做　 法】
: i/ @1 U/ X! Z5 H' [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。- x0 A: P7 `. S; m
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- h* n! T3 N
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
3 S- i3 F6 t3 ^! R公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
% L. q. V: k( O' b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

/ A7 O0 k# s' H
拿坡里豬排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 S# A) i9 [5 [0 e
【材　 料】
& x0 c' v4 ]$ F% P$ |" a/ T  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克
  E+ d, ?. V; t5.39.217.76起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ T& m( ^. Y. |: d& S
迷迭香草         1支2 q9 |* }! q- s. q. N9 M
5.39.217.76- Y- x# X3 F, T" {
【調 味 料】5.39.217.76' s! C6 u1 U; _# u: z/ p; G
A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& f7 S3 c8 A3 u* h( {- f6 z2 ]
鹽         1/4茶匙
4 h' d5 Q$ V# U公仔箱論壇B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙; j& _$ A4 B# G6 `5 u
白酒         1大匙
- |$ e3 w( z8 O. H% F2 m0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h9 T) @& c; A, C: l: x: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* n( r1 H8 ]/ E- ~) l2 C, S1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
4 X' [6 H: f; O公仔箱論壇2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。/ ]" o6 }1 r* M) u3 }% R5 @& y
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。8 b2 J# F% @1 Q. `* z2 d
【備　註】5.39.217.76* ], l5 ^6 @2 y+ _1 E; ]4 ?5 A
製作時間10分鐘

BeiDouChef

5.39.217.76! m: \9 l% h" n4 p
起士肉丸4 z7 s4 E. P/ f( O, s1 `! {; |
【材　 料】
9 o. s  h( e+ s% A! }( V6 h公仔箱論壇A.絞肉         200g
# N) O) R) A( b9 Z3 e& s蛋         1個5.39.217.769 G! ?6 X3 Q2 s8 |! M
玉米粉         1/2茶匙
! k" {# Y1 `6 |麵包粉         25g5.39.217.76) P' R5 @* x# Y* J
紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. [( Z( p7 u$ h2 A
橄欖油         適量; c% {( W/ y: f& j# B$ g
鹽         適量
' ~8 M5 Z% L) W* C: s+ D黑胡椒粉         適量
) ~7 u. ?( U2 |公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
5 F7 t4 J$ o6 l% S0 c# s* j$ }B.洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# Z$ L2 S/ n
高達起士絲         20g5.39.217.76" }9 |0 Z& k+ w
牛奶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 r' V1 ]: Q" \  @( y- ], I2 Y) J
披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 [8 q, z: m$ e, P
% W! X) W) [- s  w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, F4 N0 C* V" ~4 n
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。! z% U+ {* Y% h2 N4 k" L. o
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
, e8 `4 X5 V: b1 ?4 _6 S" C& H5 M5.39.217.763.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。) a+ \! j: q* \
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。