BeiDouChef

5.39.217.76' F; q# N" w, w+ [2 I
焗烤雞排        
4 l# {  x! T# ]' k$ R* K5.39.217.76【材　 料】
8 B0 H# N3 S6 m9 }/ w# Ktvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片5.39.217.76; x% M2 W4 x# L- B4 Q  ?
青椒絲         40公克! `  N; I2 ]( ^& p7 S: D4 F
蘑菇片         40公克公仔箱論壇' `+ ~9 p2 x3 ^+ P8 `. ]: f
洋蔥絲         20公克
0 ?' k$ a( Z) r5 U9 ?tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g  }7 I/ S; r
) l& ~, R( L: I; @! W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 P. u3 d( _$ I* [# v7 \( Z
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: u* d) z# T7 g. X
公仔箱論壇. ]4 _# g, y8 a5 v! T: f! B
【做　 法】
# d3 J4 l/ S5 b2 `7 _公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
- y! @: N& M/ W6 I4 O0 s5 b公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* Q( t& E0 V3 U+ y3 ]
法式松露炸雞捲         2 q: i# |# q7 o) H2 G! c6 v- ~; z$ D
【材　 料】
% h6 m& Y1 S4 I& Y% D. v. ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
5 O1 Q; o3 {- r7 G% f2 E0 h西芹         10公克
: h( B% p, j2 c, c6 z' n! E) R5 otvb now,tvbnow,bttvb松露         少許7 y( p" Q& p, V
洋蔥         少許
1 S( j  |2 b9 d- V' S) ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 I. P" X1 M

0 ?. |- @/ v# ]. m公仔箱論壇【調 味 料】+ K% K$ I( q4 e& S$ E  m9 f7 V. \* }
A.鮮奶油         20㏄
( K9 b# ^8 z, |* X% O: {$ {雞粉         1/4茶匙
% Z1 i0 p6 ^; s" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
# _4 |4 x  z9 z0 B6 l美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# X4 i7 }" F0 e! X# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ a2 r/ u8 R. i! ~" ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K# |2 y  Z0 q! B) G0 w+ w# y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
2 ^& @/ U# l: }+ m4 Q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。+ f' k; }8 e6 I" W5 K5 M; X. \
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" j9 F6 j' P. g% X# H; t4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
8 m4 r* J1 ~7 A4 p$ d3 a2 X1 [4 G. X5.39.217.765.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。% A; J" [1 j( F# Z& _; Z& i+ r
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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6 Z. n- j$ }' B* e( O4 ?3 P/ }2 [* O4 x巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇0 o% a6 r7 q: Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, X5 t$ h0 d1 N' F& [' {
雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb1 `  ~- l4 n3 q5 |0 u" D
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ t* v/ r4 `& ?7 ]5 L

) v* H9 A5 O/ D. t9 a公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.761 ?3 d3 p% s6 x# |4 B
起司炸雞粉         2大匙
# ]9 G% o& B; P) ?$ p5.39.217.76鹽         1/4茶匙
: ^9 d) g% Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
& w+ o/ w9 y5 y公仔箱論壇/ U) ~6 \7 P! e7 }: d' p
【做　 法】
, q# B; O* H. E+ m0 |- n7 W) w1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
; X* V! \2 a, w  a9 U( B, P8 g2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ K( y# R7 P# Q5 S
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 z) m( N: s, x- J0 k
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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+ j) o8 R2 Y. A' T! L
起司雞排        
* _2 ^( s  Y" M& R% d( Z  ?$ H【材　 料】: `3 ^; d" R4 L6 ?
雞胸肉         1/2塊
3 ]& C- ]9 J) J; T, X公仔箱論壇起司絲         30公克
4 l( V6 U: @- ?- ]: E公仔箱論壇蒜末         5公克( Q! W9 D8 X9 G3 @" r: L( G
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 s# G6 S* @% [& J+ E
蕃茄片         適量) ~. c- l' X2 p4 E5 F; S7 ^' j
公仔箱論壇/ L7 q; I$ b/ V) O
【調 味 料】
  i# Z! X4 u& ~' h) G, U+ F公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
& c1 q8 p7 k; F, P' g8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙" \# |0 w2 n0 T( \4 t& \" \
蒜香粉         1茶匙
" O3 \; @9 a# S# o. u$ E米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ k( r7 Z- s& O0 l8 `& l8 q5 K
蛋液         1大匙6 |0 A" A6 h. a8 v9 C+ l
太白粉         1茶匙
+ u! t, c6 |% _; b8 xtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙: j6 n/ s3 h3 b0 N  N$ G
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 B3 Q" Z* U( h+ b
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  R; i1 O+ q
麵包粉         100公克
, F& S( t6 z+ Y* s: d* ^
1 e  B, F+ M' y7 t) d$ R6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 [0 x  m  o, Y5.39.217.761.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇& @! O/ c. |! }1 F6 F0 m& `4 m1 h
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。$ L0 |, S, M: T6 L
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。$ K! l) H6 w# c% E( f9 u( K% R
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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# ^8 _' }) G& I7 A$ A8 M& P" u金香酥炸雞排         公仔箱論壇9 e& q; ^) O6 f2 f
【材　 料】
* [& X0 f( N$ H( X- f' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克  ?/ p2 t- m6 h# k5 M& O9 d
中筋麵粉         20公克) D. Z* P  y/ L+ U- r" c  }9 n. a
麵包粉         20公克
) E6 d. f9 J. Y: x$ [2 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量5.39.217.76/ e$ e% U, g, f6 T
紅椒丁         適量2 O' P# T8 P$ c) ?$ z  Q
黃椒丁         適量* J, t3 C: \- B/ p, u6 F& u% b
羅勒葉         適量5.39.217.76' \$ n, o* M( T( H* w" Y
沙拉油         500㏄公仔箱論壇7 S$ P. R( T- W3 ?+ |5 J
雞蛋         1顆
/ N3 \7 R' }' q& t& {( ~* vtvb now,tvbnow,bttvb
9 E' x, [0 r3 x6 I9 n2 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 n2 K3 E) Z( b/ W% ]# I5.39.217.76鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 H% Z+ ^+ Z2 o0 l9 r
白胡椒粉粉         適量
( d9 C: o  s5 n7 T公仔箱論壇鹽         適量, h+ x1 ?1 O5 H( u9 Z* ^* H) R
糖         5公克5.39.217.76; ^8 n% b; f3 _1 j0 p4 O
; Z' ]) Q- d8 I& K" l' ~% w
【做　 法】
& ]2 ^3 u4 U$ `1 ^% ?8 a2 O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" q1 e" j. L3 _6 A
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
- f) J( ?; A  d) R公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. s5 S+ i# |! Q, D, P/ b( q
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。$ k. u4 ?0 O/ a  p6 g
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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& @2 l  w8 T1 W" s* g+ ~, u焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb/ }& k6 r" P% _
【材　 料】
; s1 V- l. w: M公仔箱論壇雞翅         6隻
8 x) ~0 I) a, _4 f5.39.217.76鹽         1小匙3 y4 E: ?1 g! {, _# B) v6 h8 Q
起司粉         1大匙
0 W) X, C. p4 Y+ q5.39.217.76洋蔥蘑菇醬         2大匙
( Q8 {) G) v% C7 k" ^0 Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 `; n1 L2 S, b3 d' O  |

0 O3 p/ e2 i9 `6 d3 p% N公仔箱論壇【做　 法】
3 l2 X, |* ]' {* r公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。7 z" B5 H/ g$ G$ J6 x5 I; |
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
) B$ g& L) D* ?+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.76/ C7 E7 D) T) X# _2 z# `" {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ h$ V6 s3 k' E+ M7 {
奶油雞肉捲         5.39.217.76) I; J! W3 t0 n% [; I
【材　 料】
# ]+ a8 v9 a; u/ s: J1 n  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
. Y( l! K4 I# `2 C7 K9 r, k公仔箱論壇雞胸肉         80公克4 \1 V. C; y9 ]; V
豆芽菜         適量
9 k& y& a& y9 V3 {1 I; b/ X8 B5.39.217.76起司絲         20公克
3 W8 R5 z3 D+ r2 [- a紅羅蔔         適量
% J/ ^* V; A1 _* ~* H1 N" Ctvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量5.39.217.761 g: k) c2 V% ]0 U
奶油         5公克公仔箱論壇  O. L! x. s' j4 p, n5 Y+ u
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 L+ }% G' f: k% [, C0 p3 {

& p7 q; {2 Y* C; M5 G, N9 i- c公仔箱論壇【調 味 料】
5 _: T3 u1 e* x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量5.39.217.76$ o1 P+ z; c. }8 y1 P! [5 g$ p
2 g2 |% D  }4 b9 X# F
【醃　 料】
: R9 X. `# l6 ]- i: @, xtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
* U+ I6 h; Y' U2 f% T  Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( n. L" [4 X( C
白胡椒         少許公仔箱論壇2 w7 s3 \- P6 X. B/ {" y* R/ B3 ^
鹽         少許
2 m9 {2 U& V0 P* |. E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ q. s( _2 a3 H; O! U
香油         1/4小匙" a$ w: E6 H7 e' u( W6 l/ J! a( j
太白粉         1/2小匙5.39.217.76) A% @) s0 X# `1 H6 V! G5 Z6 r. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 g/ U' `1 X5 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, e3 D) }+ ?, M
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ b2 S6 z6 V6 Q8 Q1 w# n2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# A: l8 F. k, n4 g' xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ |+ {& B9 b7 c
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 r* U+ U' k  r- W
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( u) w6 x9 _; t! z2 {, e
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# O) H  p+ {, Q7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 l  r) {4 _1 V: U+ |4 Q
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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3 x/ m1 q5 Q) o: j/ O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
1 Z6 A- ^; i- F7 v0 m' V【材　 料】
* @: a  o2 T9 z起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" K8 Z2 |) ?  `- [2 E- r0 ~
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( N  [+ W( i5 Y7 ]+ O
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ Q# h4 v. K5 e3 T9 f5 t
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 G" s9 A, C
蕃茄         3片" t! o& F; W1 p3 L. l& e
蛋液         少許
  }, }, s% I# ]* m+ ]" B, x5 \5.39.217.76沙拉油         1大匙公仔箱論壇2 @! ?3 B: `7 P8 M1 q  x$ A

, x3 D: ?, e) [- F- i2 k5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76* v8 D) q' v  o& Z7 H% z8 Q
蕃茄黑胡椒醬         適量
& d; l) J7 J2 H: @# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
8 r4 i, p5 m8 ~0 x9 k2 f& Q公仔箱論壇
2 p+ P( `( V5 h) xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 m& Q& ^' W: r+ Z8 m- X1 k  ~水         15cc
) A' b. j* i! m( g! H5.39.217.76米酒         5cc
7 S% [* m( E1 w" W, m3 o. Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
9 u$ E& i( M% C公仔箱論壇鹽         1/2小匙
) G& V8 J, a6 X- P3 ^: b) p8 n' Z3 m白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 j' @7 R: i+ r, f. ]* _# @0 E
香油         1/4小匙
$ E( I( u& s/ c. I- w5.39.217.76太白粉         1/2小匙
' ?: H( m1 P% a4 v- e( o; c5.39.217.76" `2 f) @% ~  e1 ]9 N! P' L9 [, n
【做　 法】/ w1 P0 j5 k. E5 l& ~* V% Y8 e
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76' [4 `& x. C: K
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  x2 X& Q3 @/ g$ p: m: ?
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。4 [. S# M/ Z* P: d7 F1 `/ B8 {
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
7 J# k, S0 V" E( Z* |% u9 Z) X公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 v- p6 Q9 b% s8 q* v2 y
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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; O, [5 \+ B7 atvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
) b, F$ C- i8 J- ~9 j: o- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 J0 w; o8 b9 o. J) I海苔片         1張公仔箱論壇: T; \" @0 D" m4 j/ l( N8 _
雞胸肉         80公克公仔箱論壇. i$ x4 v+ q8 N3 u. h
高麗菜         適量5.39.217.768 L: A4 Y+ H; ]4 b
紅羅蔔         適量
- z3 M& G0 r, g, r9 b" F, M公仔箱論壇苜蓿芽         適量公仔箱論壇0 q8 A; ^$ g* s& J- X& Z
蛋         1顆公仔箱論壇* T) n9 c( K4 }5 Q( n
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; }) p# ]4 K1 U& D0 Q

2 E5 h% {- ^# E) V, Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 S5 T" W. j8 Y' {0 {9 i1 _' R
鹽         少許8 r/ T/ k9 t2 U, x. \
日式美乃滋         適量5.39.217.763 ~, J2 T& y0 [0 _# u  X( o$ T9 i, j
5.39.217.764 ^7 F8 r0 t2 R- \
【做　 法】
; T5 z6 H( K* e: g1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
- ~; m  T1 u. @% x/ U5.39.217.762.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。6 B! b! J  ^9 Q% n8 }
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇3 b! D) O: T' \7 b( ?
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 P6 L8 W9 A- k! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         3 ]4 g6 \( r; L# M2 Y; ?: l/ W
【材　 料】. \7 t; a8 O4 Z  o) `3 B- R
潤餅皮         1張公仔箱論壇7 }/ j+ Y8 O# p0 D7 F
蝦仁         100公克
8 I4 T6 x) J; |/ A" H1 V5 `" U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克- _" E1 [# `' z" j2 W
芹菜         15公克
4 @; X- t) f! h# M& T2 t老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb, e" Q3 a' T: H5 s9 `0 _" T( S1 t4 L
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D  s, d8 E2 R% S' G" m
蒜         4公克% h5 b7 N/ f( E, a# y
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' P, {; b6 Z) W! k& r
沙拉油         3小匙) T1 Q/ q3 ?2 D, K

# [# q% r6 Y( ?% ?" V【調 味 料】
- }7 [$ L, {- V" @  t5.39.217.76鹽         1/3小匙
- |0 c# ^8 i: P6 N1 w5.39.217.76白胡椒粉         1/4小匙' y! V  ]5 V8 c0 M

; l6 k1 I. ^& A0 W8 F公仔箱論壇【做　 法】
, _* P% Y) B2 k# t& f$ f  P5.39.217.761.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
& T( j$ Y- P, O* ?3 ~7 a! d: K' e5.39.217.762.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
, W3 Q1 i0 J5 q" s$ M公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
, `7 c8 U* f" c  d' ]4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
" \% @4 _/ H3 i) {7 \5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
5 {2 R+ w( b# R- e) e  g$ b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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1 `& }6 Q8 ?" h, \& G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb0 I- y$ Y# _1 u9 P8 F. |3 q
【材　 料】
$ v8 H& O7 e$ w! W7 \; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張公仔箱論壇6 n; i4 k. O8 V6 o8 Z5 S- M
冷凍炸雞塊         3塊3 v  }1 f" s7 f
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- r7 x  e: _; _6 u
小黃瓜         3片
- P; [' f2 C( C, s西生菜葉         2片公仔箱論壇6 I" [0 [0 j2 U) [& R: f# W
起司片         1片公仔箱論壇1 m2 U% U4 w+ d6 j+ \( Q
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 m' Z2 r7 ]; `- q8 {# x, m) q

) a  r$ @  F# x. S0 @* R! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76- T! v  l/ G! ]4 ?$ p
胡椒鹽         適量
1 j  N2 W$ C4 h% B/ q, P蕃茄黑椒醬         適量
6 v& C3 w+ M: @tvb now,tvbnow,bttvb
# h% I( P. @9 Z7 K% i) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; w; d1 b0 S" H/ n
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.76/ z# \* r, W- T2 \
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
! t6 N3 @( T# c: p+ b; L公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 C7 c# P- t; X- g' p* Y) G
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, Q  N9 m; }9 N+ l2 M
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, N- U/ A  s3 E- ^8 O3 N+ w
【材　 料】
' b# _1 w* f  G, P/ Rtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
8 `2 q. r% {# N5 [9 j燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 h8 Y4 x2 _! t- _
酸黃瓜         1條
3 V, p$ j1 w' T, R$ @起司片         1片
# t" S; Y0 [9 n5 u0 [0 f公仔箱論壇萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 Q4 B. k+ l0 N
紫洋蔥         適量
0 [9 P6 b; F8 F7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量5.39.217.76/ c* n* v% ^) V+ p
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# A% F( F  h5 w$ b! g2 N
公仔箱論壇/ N' X& M! D. r6 O
【調 味 料】2 A* J5 C' p( A6 s* U. `
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb) z- h4 o! j) \; F5 c
& g2 i% s' j# u( `' A
【做　 法】
. @, g; X; e: Q1 u. G4 ?; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
9 R$ z& t% E( {0 B% l( ?+ M5.39.217.762.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76$ K! j. `( S/ P& Y# j4 ~% V; v
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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5 ^. N! e; F' ~燻雞捲餅        
6 Y' D) W9 g* P, S* l0 Z* L公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 `  W* h  M: D+ _, i  _( D
印度Q餅         1張
  o& e$ ^: H$ z4 D2 Q公仔箱論壇燻雞         20公克
* g- P! w; v+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
# H- X2 I. v4 g公仔箱論壇青椒         適量' ^; N5 }' f( ]' |& a, M( |: ?8 B
紅椒         適量5.39.217.76, k, a( w- c: _
起司片         1片公仔箱論壇8 X: F9 ~7 p. W& t
紫色高麗菜         適量
& l# a1 E3 f( ~9 P  M公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇: m: q  K7 s8 i. V3 B" y; K" ~" P- j
5.39.217.76. J& C6 e. X. O; {! N( G
【調 味 料】公仔箱論壇4 O/ k& E/ x$ W3 w1 U
芥末蕃茄醬         適量5.39.217.766 D$ m0 }( P/ t- x
5.39.217.764 v9 f# j; s* A; G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. v5 _! n2 h& m5 M$ g
1.將燻雞切片備用。
. `! j, H1 K8 `+ }5 I公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.76% @3 i( y  d+ e1 [# g! g
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
( q7 @# g# l" x$ P' U7 |  ~4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 |9 C1 h0 Z& f8 btvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         公仔箱論壇& P+ O, Y' W! I) b+ e9 e2 `& z1 ^
【材　 料】
" d. K% \$ v1 S1 ^3 }蔥油餅         1張3 A' z# E" d9 H4 ]
雞胸肉         80公克
& L4 v0 ?, G- T5.39.217.76紅椒         適量5.39.217.76; O/ T8 h( P1 [1 M7 z2 G) ]
黃椒         適量
' t. |1 U6 L# i公仔箱論壇青椒         適量! [. q$ ?3 r. l+ K' G: v
紫洋蔥         適量
8 j2 d* F, }, ?$ G6 J9 q  E9 m公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
' v) t+ {  a) k1 w; \5.39.217.76沙拉油         適量5.39.217.76$ `: W! ?5 G, L: B- k! C* E

0 h0 n/ r  E* p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 c5 C- d* b3 M: B* M太白粉         2大匙5.39.217.768 W: h( S5 Z7 V) r( [
地瓜粉         2大匙
, F. n; D$ _+ L" t/ Z! e柳橙糖醋醬         適量
4 Q* x: G8 k$ H$ u" r  A9 K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f5 @2 i8 n6 @  e% L0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇* C# f# a: a' Y' |$ N! l
水         15cc5.39.217.761 s' t# O( _* f+ c8 K, J" q
米酒         5cc3 |" r! D. ?/ h- n+ n+ k/ n' [
白胡椒         少許
. J7 j* r' k! y$ U5.39.217.76鹽         少許
& r5 J- G9 K5 d5 Y- C1 ~% V白糖         少許
8 p: {- c6 W5 K5 ~! E/ y; a5.39.217.76香油         1/4小匙; L) H; d& y* u) D* S0 g: L3 Q
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 r2 Q6 y" c6 {; Y6 |

' \3 A/ L" e9 G  y% N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 i: q' B8 l7 n: d
1.將全部醃料混合拌勻備用。$ N3 S# A" ]! T8 F4 U; m
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.76: R& z0 F) z3 _
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇5 }; N% A! }$ ]+ U& x
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; M( i+ b) S. x- S. N
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76+ L' ^9 g0 b+ F1 V7 @- o
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% |8 V0 i0 k2 {
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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2 R: t% Z  Z4 n, e* B7 o$ n5.39.217.76五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% ]! d; t, g7 d. b8 L
【材　 料】
) R; r  S1 H7 @) f! q; t) T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
* A4 ?% b. H- U( I3 n, a3 b& f! k雞柳         3條
3 w* s' x+ @! ~& S/ U% R* e# C5.39.217.76高麗菜         適量
$ _1 V1 S" I5 X# D2 u豆苗         適量
/ r2 W+ W/ M& N沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ _) Z8 X3 x9 B! w6 B& m
5.39.217.76% x9 a2 u/ [& m. N  D
【調 味 料】公仔箱論壇$ Y' v0 w9 k) b% T( Z' y
五味醬         適量
% ?8 ^$ Y. I7 w7 m6 f) ^  u& L4 U6 g7 W' ^
【醃　 料】
0 J& W( j# E# Y/ o3 x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇- E2 f6 b, O5 ~1 A, M! `
米酒         5cc
: v: ?$ d7 I, \, k2 d( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許公仔箱論壇& \3 i( `! @8 M9 h% |
鹽         少許公仔箱論壇: ~( \7 b  s7 l: m# O- o$ j# @
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 T* R; G( t. c, z3 Z- ~
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 {2 W/ F. x, }  V- e
太白粉         1/2小匙
/ M, i5 @3 @7 r  x4 D( J+ K6 R; b公仔箱論壇  K2 U. W0 {/ ~7 L
【做　 法】
, j& C$ d# ~( |. g公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
: j2 t# X& X. |4 w# G& r0 B7 @/ q7 B" T2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
6 k, \! L, B- t& v% P5.39.217.763.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( i6 g- [7 |# R1 `3 d1 i5 J4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇5 A. }6 C" v% T
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。8 W4 j8 h9 B; q* a6 D
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。