BeiDouChef

+ i$ B4 [! S5 ~& |+ k1 x; ]8 h
培根烤馬鈴薯        
' `% N( `; w# }" W0 ]【材　 料】5.39.217.76' t1 W+ O5 p2 H7 y5 b5 C! W
培根末         10公克
, |: y+ U+ ]9 k/ e$ o+ J; _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 s( Q; {- s9 ^  X3 B' c% }
起司粉         1/2大匙( `* T$ ~6 ?# `% e+ q

% g' C/ q/ f+ Z【調 味 料】& \7 g# Q: F9 t- M' `
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& u( d3 x" ~6 Y0 F% S+ c4 ~
中筋麵粉         1/4小匙
& @6 v/ b- G7 Q) {* `2 J動物性鮮奶油         20㏄
  l- i7 m! Z9 f. \( J鹽         1/4小匙
8 l5 B0 Q7 z% o
! i2 \  Y4 s; p- B3 z+ R7 l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- p8 L2 X( W- d' H: [7 V
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。. @4 r- L5 Z/ p7 Y3 d$ t
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W% z1 B0 R: t( W3 r
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* {6 M+ t6 @' d9 r  O
迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- q/ w: z6 n8 {: v
【材　 料】7 ^/ l5 T8 |  T0 q( d
蕃茄片         4片
. O* I' I% }, j# y8 K" `9 e2 ?5.39.217.76山藥片         5片8 K6 P  [$ z3 h2 b1 g

. {: I4 f( q# S+ D5.39.217.76【調 味 料】
- Z! T7 f' q( J0 c鹽         1/4小匙
. D: E3 _4 I+ m3 r/ K迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ h, \1 n! A' C/ l! G
芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& W6 ^9 m) b: L0 y. l* [2 p
& Q7 |/ T7 U7 b" @2 O4 K6 E! _
【做　 法】
9 ]) a" I! G7 u0 n) d; K5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。$ b9 v7 p: h* Q
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
5 N- H) r( I1 q( otvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: Y8 h' h4 B
水蜜桃鮮蝦         5.39.217.76% m4 {9 i2 W6 U+ j, ]& K& K  q  A: g
【材　 料】5.39.217.76! }' |* B4 @, z8 C
草蝦         3隻
9 c& |: c1 D9 o7 [: N8 h水蜜桃片         3公克
0 i8 Y$ i* i9 s洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" h8 a- D9 a# V

. A9 I  [/ V3 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z+ v" c2 p5 V, k# ]
蛋黃         1顆5.39.217.76( p8 U3 V4 a6 f0 f9 ~8 ?4 N
白酒         30㏄
& v+ Y( g! `, W0 _! |. }. ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  H. G; a6 V+ f6 O
【做　 法】
, K; F" U! I6 x5 q公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
( y0 S* h3 ~/ l& B1 d: c1 a( @5.39.217.762.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.762 A3 B5 S+ f( b. \8 I1 X1 ?: \/ r
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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% J0 o/ c$ i$ x/ r
蒜味奶油肉酥盒          
$ V; w/ B# h6 C7 c, ]9 x4 O# ^【材　 料】
3 F! b' S& _: ^: ^/ b酥皮         1張
. D; P# w$ ^* |3 Q- k& Q1 ^& |6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X% k! t7 V" V
蘆筍         1支
/ e/ H/ P0 k0 b) c% t+ f6 M蛋         5㏄
8 W- C: R& T: p% `洋蔥碎         5公克- o6 ]) C# u; V. C  |
: {, Z# k! k7 L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t# i1 Z! ?, z" y: n2 q- V* X
A.鹽         1/4茶匙
/ F+ b1 L2 j, E7 U+ B: ?. L公仔箱論壇糖         1/4茶匙! h4 q+ w! e. o) T+ B, b) A
白酒         1大匙
) P$ |' b- P! Z, F* T: q5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙5.39.217.76# K/ H( M- ?) L, Z4 l) F3 O- Z
B.巴西里碎         1/4茶匙
, l$ Q/ ~6 X( v. x% n# [, F
: A: j( f: B: }+ V5.39.217.76【做　 法】2 D$ E2 \: n- b- C+ J9 r
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇% m* b  G+ B4 Z; j: _6 q! ~' z
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
) {6 s( _$ }0 c' k6 u; v3 Y. N5.39.217.763.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb& w: w, |& X' s- G, v+ y' c: i) n
【備　註】
% x: R/ R$ I" `1 `7 p公仔箱論壇製作時間10分鐘

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: J  w1 k+ ]3 y- |奶油鮮蝦土司         5.39.217.76  X3 j5 C/ O  Z8 N* g
【材　 料】
1 j/ \/ m6 J' C2 A8 t; f) s  F; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         6隻公仔箱論壇3 {+ |1 x: H3 N2 L
奶油         1大匙公仔箱論壇! o( @/ B7 o9 L1 u5 B; h8 J  c+ q! n
大蒜碎         1/4茶匙5.39.217.76( O0 m5 c" S  D1 f6 ^! e! h
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' D; B. X1 k1 x; Q3 A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ V( }( O- B! y3 L7 j' x
厚片土司         1片
, U; H( V1 X4 |  {( N$ x8 ^9 e2 S起士片         1片
, {! i  T* p) B6 {- D' P# a5 ytvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
- K7 Q" {  e! c% V2 x蕃茄片         1片0 t& M8 G) l9 U8 i) `0 ~$ P: Q: ]2 Y
) O: M. n2 Q; q5 a4 ^$ J% o
【做　 法】
' A6 J  R2 m& v: I# \3 i1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
* V; y: d. M4 @8 w2 _- a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
% |. J8 \+ s2 x6 Y) t$ m5 J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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; D" T9 Z6 F$ f6 S6 D$ U! l
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         , s1 u' i& T1 D* `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) K. R8 J. [+ _) P% H$ x) r
大明蝦         3尾
% H" @" [+ ^, g" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
2 `2 e7 o! Y7 V# u+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ d+ K- G) l' G! f7 c
白酒         適量
2 q; N6 o* f( q3 }3 M6 N- ]5.39.217.76馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x  J7 D7 f: C, l7 i2 Z* G. l7 ~4 C% A* C
鮮奶油         適量& ~1 t+ V/ U3 ~- p& G+ O5 M
蒜泥         少許
! E. R$ X, z0 j) B9 K. K3 o鹽         少許公仔箱論壇1 k6 X. F! ^6 Y2 c5 `& O  N
胡椒         少許
  c/ r& N0 x% j7 u2 q3 s7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
# j! a2 F1 _) B6 B3 t  f0 Y【做　 法】公仔箱論壇% A( X  m6 o: \  l' Q, z8 l
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 k" g1 t8 Q: [+ E0 ?  Q, Itvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
2 r* [$ }, Y) s9 q" R& A; P: P3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.76' |' T9 A, S0 {
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  k# a  h! o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n& h& ~# F2 t0 X: S- \3 v8 f
鮮干貝         300公克
( L  F' v" D1 ?: y& E$ l2 \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% X- e% S( @' O0 l3 k, k1 M
白酒         1大匙
) s0 a5 N; c2 e5 {' `蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇) _/ l/ J+ Z% u- I" ^- E
起司         100公克
7 ~- }/ K" j6 e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ j7 n: Y! q- O* N: P: S
【做　 法】, }8 W/ s5 }4 A. c9 p# N' M
1.鮮干貝洗淨備用。
. T/ x/ f9 [0 e# }2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
4 T$ `1 B7 a" ~' E: K3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% p0 b. J" s, V. X1 v3 Q9 D/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# y; `, X/ K
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb% a2 x* ]* \. H
【材　 料】
2 }3 d6 @4 |5 y% v$ e: K0 g+ \6 @紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ F4 _' l) V( u# l& r: T
小辣青椒丁         50公克
2 ]. V0 i+ L( M0 G* z: Z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
9 X: c" H5 l% `  B# D% R2 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克; c- \) G9 H# P  V. b& p, U4 h. K
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N) g7 Q3 t3 b( R; E& B( j7 x
白酒         1大匙
2 r' v+ I2 J5 o公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
. V( N+ T1 l3 {1 C) L/ V* S8 b! d5.39.217.76高湯         200cc
  ^1 d! @" B: E- b, Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許5.39.217.76! h3 p1 [1 n1 ?6 g: Y
公仔箱論壇% H2 e+ N" ~9 R' F; q9 j# F
【做　 法】
5 B& d; L7 H9 I" gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
9 z" L2 x* ]0 D, Z9 T. d公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
! g! j3 b$ j3 b6 d1 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
! d% p7 Q9 M: U0 B8 U% T- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 T" [( I& r! t& G6 i) Stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
3 w: F1 I! I$ G8 `$ L! n: [【材　 料】
% P3 Z: v# v2 g) g6 y+ J: e1 J活龍蝦         80公克5.39.217.76) G' e. i2 B: L! S; G" v
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 J5 D7 \3 T2 ^
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# S3 F4 S; n- Y: @
巴西磨菇         5公克; y( [0 X8 m- g: O; \) f) X3 \
洋蔥末         10公克
0 X; T( W- {5 r+ u+ l3 K+ f3 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, V1 H1 Y7 f9 e$ G/ [
【調 味 料】
) ?1 E7 E7 {, ^, s- U- t$ p鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% u) z) ~- Q0 R& e
橄欖油         5公克
7 B# b3 ^! w- M9 y2 Y  |5.39.217.76義式香料         3公克
' A  T. J7 _6 K+ R) q$ C: q! ?: ?5 L' j; R) R
【做　 法】
+ v# f- ?' ?8 z  Y4 A; R1 Q# o公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76& {. H* S0 @' E+ J% W
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
, W7 q& g5 s1 E9 k7 ~公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇$ U* M$ h  I- N% `7 T# p5 }) L7 ^9 m
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.765 q) g8 _% M6 W% c
鮮蝦莎莎暖沙拉         # j3 G' |  l  v" `/ C3 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 ^4 q% }" w. l% _4 m$ N
鮮蝦         300公克  G( ~1 F; H* w% e9 E( i
捲生菜         150公克
) P* K6 M1 v1 I1 i9 e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  c) }6 K  b' H2 E$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" ?8 B& B  b5 L- Y+ i
【調 味 料】
1 K% m8 {+ X4 ~" A2 I$ U- X% h蕃茄莎莎醬         2大匙
9 w' q( |0 y: P% `. G; _3 p2 _5.39.217.76鹽         適量公仔箱論壇0 D6 N. Z0 r4 Q( S* A+ z
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 `  [5 J5 @* C" K

4 `6 a" f2 z% v1 S  u- @' Z) J公仔箱論壇【做　 法】
4 K  L; V4 t" N2 h" l1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。8 F1 H; w7 v1 ^  C/ `
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。. s, s: A7 _6 }5 t
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# b, x, j/ @  ~
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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* B$ s3 h/ k' \6 l! w. x! w/ C+ Z公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ F. B% f' o8 L/ j8 r. Y
【材　 料】& h$ Z- E! C( y  v, G4 R
草蝦         6隻
0 d+ d, F2 o' h公仔箱論壇透抽         1隻
" P( ?* l( X4 e' w: }7 E洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 @0 q3 X+ B: ?
紅蕃茄         2個0 i5 s  ?0 x6 d4 M4 R3 u. M5 J

- ^6 _. p1 a6 V& c$ L公仔箱論壇【調 味 料】
' O* u6 f" O2 Y0 n% I# |2 p5.39.217.76辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( K( o9 ?7 P! S' Q" [* |% L
蒜末         1大匙
( Z8 d& z0 z3 U! N公仔箱論壇巴西里末         1大匙公仔箱論壇* ]7 S8 ?4 @4 H# y) U' ?3 v0 }' P
檸檬汁         30㏄) ~' H9 z' Q2 X/ j7 ?7 X
橄欖油         100㏄
+ C% b# v- p# r( H+ ^( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) F' d/ \4 r! B- q公仔箱論壇黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ F3 R( W5 A( o% w& s/ @3 d

  M0 u; m9 Z' ]; ]0 w+ E+ n公仔箱論壇【做　 法】! G  p0 S$ r- s+ }& @
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。, B. q/ \5 N3 \, Q# Q
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
! o6 h$ G9 m5 u$ y9 L" [3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。7 E# h2 N: @; E/ K0 k9 ~1 f8 l  H
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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0 w5 Q+ y: t& s6 I& z! h5.39.217.76海鮮派        
! A; w  q; ]# v1 c! c- ^5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇( _" Y. e! p; I) K% m4 @- R
千層派皮         300g
* ?9 `7 r; f; o8 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
4 R  u. i7 j5 L3 H8 S魚片         60g公仔箱論壇- i1 y( S" @8 Z1 [7 J2 B4 v) c, t* S, b
花枝圈         60g
" q! t- {$ @0 W/ c公仔箱論壇沙拉醬         60g
) d9 j) V# \- I4 K0 ]# n, ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個% U! a( i7 J3 a0 d5 y
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 Y7 N8 [6 _9 ^* D9 X2 ]2 `9 X% w3 y
巴西里         少許
% O$ g5 A- `8 a, M1 I" Y鹽         1/2小匙
7 d! M) ]& Q# S, o' q. H* Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 D$ T1 |, I1 G
【做　 法】
1 v" O$ A( p' n2 k# D* X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.760 J7 d! [: i; Y8 \5 |
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
% b" X, @. l( Y3 |3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。' `0 h; m- n% q+ g+ Z- `, k# z
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
+ L& z3 \$ h+ G' R# `* ~4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 P. ]6 `% C( F0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
$ t% e1 u3 B# D9 H5 p【材　 料】
( [# F: p( a- J% n5.39.217.76全麥麵粉         100公克
% C% E6 B& a. v1 `8 T( n8 G5 l中筋麵粉         150公克5.39.217.765 Z2 x  @! c" L0 Y) _$ |
燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J: y8 n# ?/ E2 N, H
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, Z5 V) w! J6 V, l; {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. r9 x; L" q6 ?6 |0 C
紅甜椒         1/2個
  q1 |; ^6 d8 d: ^3 K' |) Ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
0 |* @8 b) `( C8 N: |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
, y  F3 D7 O. ^- C5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
% Y- v5 x, P2 Z( ~9 [青蘆筍         6支
3 u. |4 y) B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
% f7 A1 j& S3 H" a0 y# Z! utvb now,tvbnow,bttvb四季豆         1/2大匙公仔箱論壇6 Q8 q8 h8 ^/ z8 c+ Q
雞蛋         3顆
7 J# `9 j* T; V1 S6 |; A5.39.217.76美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 G/ K$ d+ O: t
紫高麗菜         1/4個
# j' X( I' M! l5 M2 j% p蘑菇         5朵
, ~/ e7 x" S% f3 A) M. @# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
, n1 \# V3 N8 a' l* L3 ]0 _tvb now,tvbnow,bttvb$ H; u& r! t' b1 t" j, L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 `8 d* z3 Y9 L
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。$ }' K( G$ h8 q
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
; P9 m3 a! _% H- r) L6 ^9 w1 ]5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
4 O" e% a$ L( S# S公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! ]- ?! g8 P1 s9 w
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
0 [- X8 I, K- y" u8 ^公仔箱論壇【材　 料】
3 u% i* u1 b+ l# D: a; F; xtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻5.39.217.76) e3 x, C5 A8 r, c/ n# y
甜豆         20公克
2 [6 j" \  r3 `5 \, A小蕃茄         3個
  n9 c9 ?$ `0 r$ h$ F- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
; }& U  f( r+ g1 h5 L4 P( v5.39.217.76蘑菇片         20公克
$ K9 T- K! e9 u4 S$ D7 q: e$ G蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B3 \3 r; w0 _& W- L) ]5 {
水         50㏄" g5 ]* P4 x8 V+ e
太白粉水         1茶匙
1 y  N# h0 s2 k) y( V: d: z& stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 N* B1 u5 S# ^4 t4 \: n8 q
【調 味 料】5.39.217.760 s8 O( z8 B6 M" |# s  ~
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ b) L* _5 K) ]9 L
鹽         1/4茶匙1 }/ V5 f6 m7 F" M2 Z, W" R
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇- c0 |* @  v. b1 g7 v* z3 g% J; k
黑胡椒粉         1/4茶匙
- l; ]6 j/ {0 e) F糖         少許
% \; T2 w- {# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】& n7 @. I' a4 C( ^3 A% M4 V
醬油         1茶匙
- l' S2 c8 ?4 n2 d/ a8 U酒         1茶匙5.39.217.76$ r# q6 N( R7 Y7 b- F
太白粉         1茶匙
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1 J$ w4 ?: S, g, x8 a5 i1 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! l' b  _* w+ j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。8 h" H9 G! v$ [) X
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
. n7 w8 y/ Q* i7 ~5 e* u. v3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。7 o. Y4 o; r9 x; s, C+ I5 o
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
/ |4 `% A/ _% Y, Q' _- X5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
4 W& k4 A+ e# @/ x( q* `( B5.39.217.766.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
9 O/ T  k6 b$ Y1 d1 n【材　 料】
, i1 h2 O* b* b7 c5 y& G+ l無骨雞胸肉         1/2塊
% u- k3 t) Y% N1 Otvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
- g' q. V, b0 A7 L公仔箱論壇洋蔥末         15公克
/ l' B9 R  q. m! z炸油         適量
0 _  f0 X+ y8 s5 ^, K$ btvb now,tvbnow,bttvb沾粉：5.39.217.76' o, U) |% {$ A, g/ o6 G2 Y0 [
玉米粉         1/2杯
1 W( N! a2 k9 l: J! `7 s蛋液         2顆% b/ u3 N( w- @5 G
麵包粉         2杯
  m8 o% H1 n/ H' T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G$ n! [/ W: `9 d- |: E! s; }- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ O( S' H1 J: o7 ^- A! Y: t! e- i鹽         1/4茶匙5.39.217.76, R9 h$ D6 S) P) g# J/ R: z5 U
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, x- p: b; T# s: D
香蒜粉         1茶匙5.39.217.760 [* m. X" [3 r" }6 w8 l1 ~7 T; b
米酒         1大匙( |, ?# e8 j2 m: W0 e* |6 ^' D
蛋液         1大匙
; y5 l" d, H3 f$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
& T. ~' l) N8 V2 Z, a0 ^3 G3 W6 T公仔箱論壇水         2大匙
0 K2 w* j; {# H4 |( v公仔箱論壇
, @: h& f: H6 Q, S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 K  n9 d: g9 y, D5 S1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
, Y" D& w  S# X) @2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.76* R, O/ V4 b  V4 R5 J: s# g
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇# C5 J9 }/ E2 ?- @/ j5 J4 I
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
6 H, s% c: K2 _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。