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芝心披薩麵皮# k& `6 J/ V4 L) w2 Y
【材 料】公仔箱論壇. E x6 H! a* P L
高筋麵粉 400公克
! b' P4 y; x9 ^/ O/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
% E5 ^( u% K, K' u5.39.217.76乾酵母粉 12公克公仔箱論壇, P; ~& E$ |8 c) j9 J# g9 U
溫水 300cc
! _* k$ D J" @" c5 G( a6 s1 t公仔箱論壇橄欖油 35公克
. e8 l6 s. x( f) [鹽 12公克5.39.217.76 d* D+ Z i" O& K I/ q6 f
白砂糖 20公克$ z' |* }8 Z8 z9 v6 t5 f
蛋黃 1個
* x/ n" ?9 E6 z( Itvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克
' b9 z2 m ?) d/ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 e. U6 T6 y, F6 g, C/ \0 v' D$ b2 X! U
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 @! _; z/ T6 v
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
: \7 U1 Z+ @+ R7 `/ i2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
! }: i% [2 |2 p/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.766 H F0 Y/ x# o4 p
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇/ B1 @% e! J. i8 L
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
8 u( r3 T( f/ _3 `& ^" J- {公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
7 k% N2 J2 V1 O+ U4 z; P) G4 X/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 X& v7 b$ D* Y6 B) I `
公仔箱論壇" g( j# M+ q8 \: \
海陸豪華披薩
) C- B1 r8 X# T+ p* |& itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( ` u) d' x! O$ D0 E" R公仔箱論壇芝心披薩麵皮 1張
# |' J d6 Q. ^, o6 l香腸 1條
( K5 E. F% d( w3 [! J1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 1片
0 j& i# `2 \7 H6 W2 @公仔箱論壇蕃茄 20公克
4 Z) b$ D2 _6 b' x5 N" H5.39.217.76洋菇 2個
0 Z( s# O `7 p1 x8 k( b. `4 z洋蔥 15公克公仔箱論壇' D/ N0 D' d1 U' p' Q9 c
青椒 15公克
$ _, g( O- S5 G- c& e公仔箱論壇花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 H# Q" {! B. |, w
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇$ i. D T6 k. M( R
起司絲 適量
, [6 |4 c4 M, Y' O# g+ u公仔箱論壇蝦仁 6隻
- ^ I" ^' V( j" q1 e$ dtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克
, t0 K3 m7 b7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉 適量4 U3 c3 n; _7 Y% Y
醃燻起司 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |- S1 u8 _/ [
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【做 法】5.39.217.764 x& `7 L$ ]- o% a+ ^9 u3 G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 {( L p0 Z* N9 e+ t
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
1 M# t$ n0 L* h) [4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 u$ _$ T4 x7 B ?
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。. @) n. N a5 P! |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |