# r) i Y! _7 E6 D# n( ^. Otvb now,tvbnow,bttvb五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇* ?5 @8 F; Y6 Z. V+ |9 C
【材 料】 L# J& S8 j# u; `1 Y9 ~- x0 j
A.蒟蒻 30公克公仔箱論壇8 Z7 p- `. z9 \1 d
紅蘿蔔 15公克
4 \& Z" N6 y/ `$ q! m$ Atvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 20公克
A, c# H5 R. N6 w: K; w& utvb now,tvbnow,bttvb水發香菇 2朵: p" ^1 s# O Q$ T$ T7 ^
蘆筍 1隻( X9 A8 C+ d1 v+ E- `1 U- u
B.蛋 1顆/ F' y- I8 E5 B8 N" ^& [6 ?! V
鹽 少許
% o) E5 Z: B7 o. g公仔箱論壇胡椒 少許
( e' f9 G/ Z# a# ]- F( ctvb now,tvbnow,bttvbC.蒜 1顆公仔箱論壇9 f* T4 L6 `( |0 T; Q" t
D.熟米飯 100公克5.39.217.76 L" Q4 s3 O+ _& u4 |# [
F.大亨堡 1個
: E8 m$ I7 `- |$ U" U" \6 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- P' V, @7 z7 |tvb now,tvbnow,bttvb水 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. q& ^8 Y# @& t; Z) p% p
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- `; w9 o) ^+ s+ q- W
醬油 10公克
4 x: f# F6 A& N' i3 q! F" M; [酒 5公克
' e6 g1 ?2 O- L w) Z" ~ X公仔箱論壇
( w: O! C# O, o5 {5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( W1 E3 Y w$ i
1.將所有調味料混合均勻備用。# Y( B2 ?" {% _* b- T% v g, e
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。9 g8 L' L6 d6 S2 R! g
3.B材料攪拌均勻備用。5.39.217.76! R& P( h. N! c: X8 J
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。5.39.217.769 F0 B! @( L M: S4 J0 |
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
* A# A1 u5 e6 R! ^# V8 }6 r- H- ^tvb now,tvbnow,bttvb6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |