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檸檬酸奶涼麵
+ ^) W( e* J) P8 p' G  h, J公仔箱論壇【材  料】5.39.217.76. k6 O: W) G) v- r1 M( G- [
義大利熟麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% b, S  L9 K5 l2 N& E! i
玉米粒         2大匙# a5 v% {( ?! }4 y# j4 _0 \0 \
鮮奶油         1大匙
+ i( Z9 l& @3 m% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~* {% m3 p/ E
檸檬原汁         1大匙
8 q1 h( D0 g+ M* q5 u4 }5 l/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮         適量
2 c* `- j, W3 {4 X' ?公仔箱論壇5.39.217.76$ M  l" k$ y# q% p3 r
【調 味 料】
! U+ l7 }. m; \: a& ?6 w糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# t; H7 w$ f# S" ]
鹽         1/4茶匙
1 b7 G, A8 ^, }, ]
6 a( h; Y8 }1 A) }( N9 G6 D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) L. T. ?, a8 Y4 r& h+ n5 N( Y( X- |
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇! B( y. A8 l  u! R$ W0 n$ q- O
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
* s% u, P5 V( j; O5 ]7 J3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
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海鮮義大利麵
- F7 w; @/ S/ Z9 ?% x+ g【材  料】
( s! _2 L" n3 V8 M9 p5.39.217.76義大利直麵         180公克. i# O1 h) z& x5 E$ |0 c; N
中卷         1尾
, M& [) E. l' b# ~公仔箱論壇蝦仁         120公克
0 d1 R. w5 {1 m( E: M  x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克5.39.217.769 J( y7 t/ f1 z7 o# R
青椒         1/2個
" M# |( \8 A( l* g+ n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
. `1 S+ K: D7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱         1/2個
7 P4 t6 K8 z' n* X. z* \' N  ?+ J蕃茄         1個
' d. ?. ^4 z5 n0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許0 r9 P' Q. |6 d8 H- r
月桂葉         1片5.39.217.76! k9 {( ]: V/ g  _
九層塔         少許
  a& [2 \# N7 O* Z6 g3 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 }' Z, D* \4 v$ |
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, l- S, @; v7 p

) f9 w9 b. B1 \$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 s: v; b0 K9 P! X( I! G蕃茄醬         4大匙
1 i* u) y9 [. A( |, J  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙
* H9 o! \$ ?8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許
8 t" o0 C, H; E7 v義大利香料         少許
, `! m# E. k0 Z% p; y鹽         1小匙
( d& `" o) h2 v/ F! R4 v5.39.217.76白砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e. G' Y$ J( v: H* L5 B" I
白酒         1大匙5.39.217.76. H- M4 N3 `2 k
奶油         適量
& Y. {% c  f$ a) X0 u- n9 o5 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; Z/ a( C! Q  O' P
【做  法】
  R, K6 a7 V" u, D0 N, J公仔箱論壇1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
0 u6 l1 @: j& M& e! p2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。5.39.217.76/ z: I! H( }, K6 t# l2 }# A
3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。
1 J" y# F( h8 d2 a+ J$ c4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。

) U$ [2 P% y; ?公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇1 a' O/ ^& Y2 `3 C; |
【材  料】
$ x# {  J4 b8 I$ E. ~/ E& Q  L& O公仔箱論壇寬板麵         80g5.39.217.761 R- V/ n' F" s" f! E% h
小蕃茄         8顆
4 c$ W3 E1 J! e; z' ?3 H3 H; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         50g
# C1 N* Z/ A3 A大蒜碎         少許5.39.217.760 |1 _* q9 ]+ b! \$ H9 |
洋蔥碎         少許& `2 m  l" z" c; M
橄欖油         適量: d7 H" j4 o5 I( R
俄力岡         少許
, e+ M% _5 h: r( r5 t) G鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, A8 }: J1 r  r1 p6 u7 g
胡椒         少許
! I+ F; O. M& O5 L* N; T: v% S$ D
% P" |, S2 {0 `# u9 C: s( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】) D6 |" y# J4 U' B2 v+ m
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
6 x! ^& ~+ e* |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
2 U1 r6 Y/ [2 G( y% ^+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。
: |! ~: @: u& M5 D0 s( r5.39.217.764.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯 5.39.217.765 z0 P' r* T  W* X! z
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5.39.217.76) S- H( ^) k- Y
煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 J5 ]' D4 ?2 u1 H! n+ t【材  料】8 h9 Y. z# c2 m; R
A.水         350cc
# [  M) P# Q' `  B. wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" z" Z5 N0 @, X( A
雞粉         1大匙) ~/ s1 [% [( i  V* V/ {9 S: w
鹽         2/3大匙
. }* D' W" B4 f! stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb9 g9 J/ y" G$ D) a; y
奶油         1/12磅公仔箱論壇2 A% a4 `4 h$ n- `" q
麵粉水         1碗
* n4 J' A% m% v* F+ e) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇  H0 c8 _2 J- p/ O( F8 S
細扁麵         180g
: a1 z$ \% D; {( U4 s6 m' W5 p5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆
% x. S2 j1 D2 I1 g! n" W& ~5 {/ e紅甜椒         1/4顆4 n) Y1 V, G1 ]- O; @) i
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇4 y' y$ v2 M) j+ G$ c
花椰菜         2小朵
5 d7 X+ f3 A+ C9 r/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cc
* i' r! h1 k7 K" r4 j( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* B, ?% U+ E8 ]+ i9 C6 U( B
雞粉         1/3小匙
, G) L+ a" k3 z' P1 T: ?# h公仔箱論壇白酒         少許
+ ]6 u4 b3 G7 V# f3 c+ o魚高湯         60cc
& j8 e$ Y' h) |( v1 \/ i橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 ~- @: y& J: |9 u* }# ]
奶油         少許
# I8 t. v- C: i5 m  g6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, D. Y$ J2 v3 ?$ k3 w. Z2 K( z& R, ?
【做  法】公仔箱論壇* M8 V4 l7 E7 m. I# d1 t" w
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。
$ ?; h, J2 G+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
: D2 Q( ]$ k8 i; q$ }5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。- B; X  d9 }+ x+ a7 T8 q
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。
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海鮮焗麵
( \+ s! Z4 E0 o3 Y. B# S  A5.39.217.76【材  料】
2 ?/ {! u; }  J7 K公仔箱論壇義大利長條麵         200公克
2 i- I$ ]+ B* c0 A2 v, \5.39.217.76鹽         1小匙公仔箱論壇. M  {, {+ K* L, W; _% A- }
橄欖油         1大匙
9 G. ~) o3 b# S, p- S公仔箱論壇透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& s8 J8 T% e0 h; F
蛤蜊         100公克
& h2 S$ n  z, c6 X4 v1 N公仔箱論壇鯛魚肉         50公克
% m& z* c1 A) o鮮蝦         10隻# j; T2 G3 q* O7 K: F; Z3 ?. Z/ v5 X
蒜頭碎         1瓣
4 a, m8 w9 P0 T- R2 `公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇3 `. f# G: K& Y6 X
番茄紅醬         4大匙
5 e$ X) L2 J( w3 B3 w  E公仔箱論壇高湯         200cc8 L, e2 [+ Y5 [/ b4 }6 e
起司絲         150公克
$ U' c. G7 o* ^4 c; W, U3 J, H% m* V/ p6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, C7 m1 Y3 U9 g# }: q
【做  法】
( k: H  z& p& {. ~4 b& z公仔箱論壇1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
8 d5 a+ E% R2 `' V" z8 W3 b5.39.217.762.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. B" `5 U$ f7 D# Z
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 x5 Z* r# d: g6 B
4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3 u# O2 N) a% |2 {* N5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
5.39.217.76! a) c/ w/ R: e7 x* G, w! }2 P& D
焗奶油蛤蜊筆管麵, ?3 @2 B& H7 ^/ E. e1 \/ r% K
【材  料】
0 V. }, r) ]/ n' a5.39.217.76筆管麵         200公克
+ Y4 P; q; U* q# k5.39.217.76鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) b6 q. n8 P+ A: a, w; {" C
橄欖油         1大匙5.39.217.76+ Q) v0 E, z9 V; [
洋蔥碎         30公克4 l  y+ e4 `* Z/ u
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb' U! Y# H7 D3 l- T
蛤蜊         150公克
- f. ~: o0 L+ b6 G( J" y, f" Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
; H3 L4 ^# o0 {( _# o公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
: w, F# k/ y0 l# N' \公仔箱論壇高湯         100cc
! N7 Z3 h5 ]4 n/ ^+ T  z  r; `( M5.39.217.76馬自拉起司絲         100公克
! V' S. V/ k9 Q/ b) X+ ?
' W% g' j9 x9 V. p: {! ~) K【做  法】
7 B$ A! N$ |" ?9 N) Q% ]0 P6 F1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& r- C$ F6 J! l4 E7 n2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。5.39.217.761 P! @* w2 u' B2 u3 J  u
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
3 t3 }/ z# U5 v) a+ b$ l0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
- ~' ?; }/ R+ f" u2 J/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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焗烤南瓜鮮蝦寬麵5 }7 u& ?  H0 b+ g9 l# V
【材  料】$ w$ m  W3 K5 P8 m' k# Q
寬麵         200公克
1 x0 a; f! U$ l* ?鹽         1小匙
: f; C- E' j6 m4 N- s  atvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克/ X* F1 j- A  P
鮮蝦         10隻
3 ?* O' e+ q1 I4 y公仔箱論壇橄欖油         1大匙
1 U2 \' @. m( N; t) y9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1辦% x" [1 t! O/ ^, [$ f
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 Z! E1 N2 Q7 U1 ^" v9 n
茄汁肉醬         4大匙
! p  z( w6 @2 D9 \* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
* Z+ v. x' f- k8 U1 g5 P5 O起司絲         100公克
; o  l* H$ v  W3 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ s- m/ s5 }) o7 [2 y: ^
【做  法】
8 o0 C, W$ G$ o! {% _' O! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇) d: M9 {5 V* E% D6 h
2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。公仔箱論壇; G: l. w& k& V/ t
3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! L' {: I' d- _+ o2 F
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
% V7 M3 W& Q( b6 n5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。

; |8 M) b  n) S( P2 v- P: v5.39.217.76雞排茴香圓麵
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雞腿排         1隻公仔箱論壇6 r+ e  f# W. m7 z& H
白酒         適量
, i$ q4 ]" J# @9 Y# S鹽         適量# F* E) |' K4 Z& t9 ~! B5 }  _
辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ `) l" ]2 X  l2 a% n7 A
低筋麵粉         2大匙5.39.217.769 _1 H, |) d$ q: {, ]+ [: G4 a. {8 I
玉米粉         2大匙3 @# t" r, I3 G' L5 _1 \) \# I
水         適量5.39.217.76# p' C2 D  b' O% n/ \+ N1 Y+ ~
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( C+ L4 z2 u) x1 i! }) n* f; q
沙拉油         適量8 o# M: s* ~; ^, R
奶油         40g
8 V! U$ a" ]0 U) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
# c( y7 }1 w, N煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* O2 J3 F* ]( M
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z  }/ U( \5 v! E) b$ B$ j) b
辣椒片         8g公仔箱論壇/ Q; V& ]4 Z7 `0 |7 y
紅蘿蔔碎         5g5.39.217.764 |- t3 q. |9 I

1 [/ y" e" n( T, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
- |6 O- ]8 g% g$ d% o+ X, x$ I6 s1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
1 s; u: W+ V; g, T1 b* L2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
$ X: p& E' x3 w) I, {. }( z( a3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
9 n/ J0 S" y* u9 X  U5.39.217.764.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。5.39.217.764 J+ H7 W4 j6 ^$ u5 g. c
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
; K6 ~2 u& ~9 |7 `* c1 z8 f5.39.217.766.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 e. [* R6 T. y; |6 @
【備 註】5.39.217.76; g2 V/ ^2 [8 H
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬) J* y9 R( v2 F! a3 f( h

. i4 N$ W, u4 E* u2 z5.39.217.76
! ?4 F( ]! m2 R6 l- l; o茴香醬
% N% c6 q# m! k8 S7 r' W/ v  ]2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.76, k$ Y2 X% s2 H# I
奶油         40g5.39.217.765 k+ @9 B3 _# `0 v8 F" b
洋蔥碎         50g
& q2 w! l8 R0 O1 W- r公仔箱論壇月桂葉         1片
$ ]$ f$ R- I7 ]5.39.217.76小茴香         1茶匙
! b' l- |( k2 o( P蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ _7 D( K; U$ I% Y
馬鈴薯泥         70g
/ }5 G9 q) a/ M- J9 z4 V! M& q低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ w3 ^2 @9 h1 w- P; Z+ [: k% Y
鮮奶         300cc
7 x- Z+ E% m' j7 k' s+ H2 f4 O動物性鮮奶油         50cc4 m3 Q/ G* L. f, b+ G% n/ e
巴西里碎         1/4茶匙/ b0 P2 B) P) h, |7 I
西洋芹碎         40g  X: }; u8 ?; W+ E
高湯         300cc
4 B( g  a+ K: V3 P9 S5.39.217.76
# O; \: O) W# a7 Q$ t5.39.217.76【做  法】5.39.217.762 m( ]( j4 j6 V! L# {9 g
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 b. s: v" q  _
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
& v$ p8 F0 D# z( j: i- ntvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
7 G! z; P* K7 C' v1 q5.39.217.76白酒         30cc

! i6 ]9 H0 x; k4 ?; y( R茴香豬柳菠菜麵
, c5 A: I' B2 c# D( }- |【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) I: \2 {! h& t4 n3 S
奶油         40g' d* w3 |: w+ R' q( s1 g* U) }
洋蔥絲         40g
& ^' J9 P7 \- C' W+ h( r: `' ktvb now,tvbnow,bttvb豬里肌條         60g公仔箱論壇0 c2 R- E! C, E8 w. P
煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 u1 e2 P" z+ l% c8 @
紅辣椒絲         30g
4 k9 [( |7 C% A公仔箱論壇黃椒絲         30g公仔箱論壇2 j$ h8 D" R; q. `& I7 S- E- c, P
茴香醬         6大匙% S7 `0 W5 y, m% Z' E( Q- O
起司粉         適量
( Z5 K" B, x+ _- e( ?$ A
# {% t9 e$ m; V( q【做  法】
! T  I5 j: \+ Y9 J, i5.39.217.761.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" O% N) A- l0 J$ x' Q/ t' T
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 j1 V6 q" U0 b" {
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。5.39.217.760 D: G7 |) C- h- g2 W3 t
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
- Q# q, n& m8 t* P; J0 Y, Z, c; Q【備 註】
5 `$ B/ l% \7 Utvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
公仔箱論壇& ]1 }4 Y3 V2 @
香辣經典牛肉寬麵
1 g, c4 |( P) p. m; |" o$ @tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 z; `/ L' I" t: \4 u+ }
奶油         40g
$ r( h' P' |0 C8 ?. l洋蔥絲         40g5.39.217.76$ m8 t6 z6 ?" P
火鍋牛肉片         70g! L6 g9 y# F6 g& R5 m3 F
天香辣椒醬         3大匙
) o. w. [$ H: A煮熟義大利寬扁麵         180g
5 O. e/ D' q. _+ \( O) J  x& S青椒絲         10g
# Z+ C+ {0 o, L$ L% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         40g
% |2 n: Y7 @0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
$ h# n( C8 ]  Q4 Z+ m3 n7 V公仔箱論壇
- D+ l. e6 ^6 k* M# J5 \- \/ j; d3 _【做  法】
5 y) X; o& u6 f公仔箱論壇1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
9 ?' b+ c) t9 |! h0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
- y$ |" z/ I- }) q; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑上適量起司粉即可食用。
5.39.217.76$ _/ n7 N+ c" v- s7 k
鮮魚洋蔥水管麵
. x3 y. H1 N0 v3 U. g* H公仔箱論壇【材  料】8 P: L/ h0 {" p+ c" J' n+ _
鯊魚片         1片
  M$ |4 U2 o% f: T# f4 N, K; ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' S; R; S0 l- V- otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
: Z9 @% L3 |/ Z糖         適量
# e" k/ x% G' J/ C( b公仔箱論壇白酒         適量
7 r* Z6 t2 i, v* Z) z4 Htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量2 T! E2 K+ H, T: B% e. R
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" T" `" {) R. S. U% i7 n8 u3 U( x
奶油         40g) {3 U8 |0 T5 ^  A
洋蔥絲         40g1 M$ ]/ W% `7 m& |1 }! f1 o
洋蔥醬         5大匙
# v7 }/ U( [( [+ V0 G+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180g0 `8 o0 u# M, r* E  p4 Q3 @1 T
青椒絲         20g
, ^3 J& Y% y# C) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 o& K9 }. F
【做  法】& F, c% p5 X$ w! U
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
- `: |3 h" L% ^: r$ P5.39.217.762.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.765 ~; N7 u9 a; ]1 \7 |
3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。
9 |% @) A# g) |8 P0 z/ v5.39.217.764.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
: |, d* N; k: s6 D! f( ~5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
+ ?& t. o4 {1 C4 h公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。
0 U! d1 W7 W' n/ o- G2 T6 q9 H
蟹腳洋菇圓麵
. B' Y3 P5 u7 i! d9 m7 o" l  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
+ J$ y$ E, D: I4 [蟹腳         80g
9 A, o* L$ v  _7 a) x9 d5.39.217.76奶油         40g
" x8 H& _* l* N; btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
# O. k% L; W2 \  h+ p5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇2 D0 l1 M: `# b( W( P) A+ x
洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇0 c1 f8 v" Y$ q) P, y
起司粉         適量
; p/ F. j. h  k
" R% }, d- w& G+ p3 W【做  法】
& T' O; K6 N' s, C1.將蟹腳以滾水煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L- h6 r! I6 N; L
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇. J4 X( e2 m. E8 |' l# v$ G
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
( f) b6 V# I* {, e$ A0 I% w& ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。
6 q! v" R( r# V' X5.39.217.76【備 註】
8 y1 K4 _* c4 Z洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
( v2 a* C! P% L. g
# S" x7 k! a# |9 \+ F3 S* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ~& [+ _, a8 l% r( A+ ^
洋菇番茄醬2 `+ J( w. ]# `) j7 d: U
【材  料】
: }6 E* [+ {/ e1 r$ N' m( S% w( _奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb1 r- x, i2 w8 T; B
蒜片         20g公仔箱論壇* `+ b5 k/ M" Z* F
紅蔥頭         20g
4 w; r  U3 |* T洋蔥絲         50g! i* K; f, m% G; h- T
新鮮番茄         100g
' ?) q' a9 _" c6 A( Y' H  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g, M1 Q, n* {8 e8 `
番茄糊         50g$ _1 R; J/ ~, f" s; I* I
番茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 F% s! I" n7 U4 x
百里香         適量
  n! F# D* E1 S5.39.217.76高湯         700cc
/ R1 A& j/ w( q! h公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 [. T9 a# E, e" d
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l* T# `% V) c6 G; S) S
黑胡椒         適量公仔箱論壇; D( X7 s; W7 @  C% z3 j
tvb now,tvbnow,bttvb2 _, c4 L! [% i$ C- y
【做  法】5.39.217.76' o/ q. P2 Y/ z2 l' U/ [
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。6 d% b. y" R# A+ O0 b4 O9 P; |
2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
5 X, w. ]( _0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ M  x* X6 W/ N6 |) g6 B
千層焗烤肉醬麵
+ G, `& ?# p0 i! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】. \, V+ I) N* J! r
千層麵         3片
& z0 ]; I2 ~* U: G! jtvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條
9 W8 F" X: R8 _4 Q5.39.217.76橄欖油         1大匙
/ J& S0 b5 D2 K* B0 d3 k蒜頭碎         10g
& C. y. l' g' F( M' I' p5.39.217.76洋蔥碎         15g1 k5 x$ F2 K- ^& _* \& R. w9 I
九層塔碎         15g
( }4 {9 o" D0 e6 i# T5.39.217.76奶油         10gtvb now,tvbnow,bttvb7 T* n4 H4 g' m! i; @# l5 D! w# u
披薩起司絲         70g5.39.217.76" g; d; D. @2 _, w3 \* R0 U
巴西里碎         1茶匙
, }  M% ~; D( e; ^8 |; u5 }tvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬         500cc
5 C8 o6 Z; T2 J: h; i- m- p* S9 O( W2 ~* L
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! J, l% t% w5 }' y) M) i
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. V2 ?; d* D4 r8 t' N  P: y3 d% T
2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 c, `9 K1 r) g( z  V
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
' s" ?: n3 e5 `* m+ H; I4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。2 b+ q: |; D: |
5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
1 k5 p, M0 j4 {9 S% x/ G6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。
% P0 f/ X4 D7 [4 d' V( z( b9 a5.39.217.76【備 註】
. F, S) E) \6 z3 y9 `# ?. C- k公仔箱論壇義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
5 G/ u2 B1 B5 n4 w公仔箱論壇$ Z' ]+ @( l' d5 |! q
5.39.217.766 r2 g& `" k0 n  k
義大利肉醬0 s+ [- A3 I4 p2 R7 B
【材  料】0 J7 j  L: c0 ]! w* Y/ J
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 Y' d; a# y+ j, p+ r
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, e! y+ _, l7 e5 s" J
絞肉         40公克公仔箱論壇3 o' R! c# j6 h3 v" y& U! o! Z
義大利綜合香料         適量" [4 t# P) s# X2 R- u: ]* ~
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' a( W- P1 Y8 }7 C' S  {

  e! |" u6 m+ f# ]公仔箱論壇【做  法】
3 ?4 w% w: m8 V* F' u公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
9 V8 a$ u- R* p& ~- A. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" \$ z& }; R
3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。
0 J; J* a8 f8 I/ r7 s公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 w) z; `# }2 q  X) }: B  b* r
洋菇雞肉水管麵0 g* f& O3 z9 y0 c2 F) G
【材  料】
6 ?( e, v; J+ B* b2 K5 q奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 [$ }( U" Y: k8 x
洋蔥絲         40g5.39.217.767 A2 c( L/ }, _2 a1 J% m' u! d
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. y/ M4 e1 N! |" z
菠菜         70g5.39.217.76' X; _8 l& m. @
菌菇醬         6大匙9 }% b0 d1 ?+ C/ Y
起司粉         適量
6 W8 _6 h; X/ P0 Y公仔箱論壇
6 M5 \9 w5 N0 B. s3 q- T9 i+ p5.39.217.76【做  法】公仔箱論壇& r  v$ z- H+ a9 v
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
' d  ?7 L  F- K1 K  F0 a( Q2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。2 F+ N- c) T: ]* E+ \; W, ^
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
0 R, B  Q0 o8 K8 ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇& o+ _  i9 m8 a
【備 註】
4 d0 X$ I5 |$ [" I3 M4 ntvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ ~- T% h% Z! [7 @
5.39.217.76% e* {* k5 ~+ G6 L1 b8 F! \

3 _  `5 o# \6 k' r& o, T$ P8 d3 I9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風味菌菇醬汁公仔箱論壇5 P$ f% O: w8 `4 Z& ?( s0 v
【材  料】  `: N& s5 @: _; g
牛高湯         400cc5.39.217.766 s) M0 w: Z2 x
奶油         80公克+ j4 _" \: \8 d( P! y" a- C
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb2 ]) x9 G3 N$ p0 i3 v! X) {
白酒         50cc
+ V& ~( E- ]7 ^. Y7 Q+ t公仔箱論壇水         200cc& ]) f1 l' r  j8 O
乾香菇         50公克
: v+ ?# t+ |( h) p- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌菇         40公克
+ B# f) D4 D# @( l+ m# w鮑魚菇         50公克
* |  f6 q% L! ^4 m; o: Btvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ V; t, ]8 }7 s; F: @% [
西芹末         1湯匙
% n8 D7 d. \' l/ A; ~紅蔥頭末         1湯匙/ N4 B" Q/ A1 [8 L! f  @1 ^: a
洋蔥末         2湯匙
5 ?# ]4 I1 N% S3 w" G7 e蒜頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, U9 k2 X6 O# w  d- B* C
糖         1茶匙
$ k* e4 J) F! i/ x( k- }) j3 u公仔箱論壇鹽         1茶匙
  O5 M9 e' D7 J, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙5 c& V1 D* y( x# N  y

1 R  J. M" Q- t) p% z% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.76+ M* @* i; i% f2 z& H9 j  g9 B: N
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。公仔箱論壇# }7 \' R" K' @) i
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# e& c) y; o$ m' m3 I* d# X
奶油野菇菠菜寬麵  s5 K, N8 [5 J9 N
【材  料】5.39.217.76! k5 W6 I2 r& i, M' ^
奶油         40g
: {: a  Y9 Z' d+ t7 @( l7 Q* I5.39.217.76洋蔥絲         40g
2 R3 S: V4 Y9 z  V, Q/ t, Wtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇- T# X' x8 X" S# v
菠菜         70g5 h& W/ U) P8 [: X/ n- N- p
菌菇醬         6大匙公仔箱論壇7 F' p( k9 V2 t" c
起司粉         適量5.39.217.76' e* g* z- @) f( I9 d% D' ~

# d, v, F5 \' K5 o& d' V# D' L! l【做  法】
' H* o$ [3 h+ h6 M9 E% i5.39.217.761.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
* h0 f# Q) m0 {3 |$ Z; s, S) L5.39.217.762.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
- h, f9 ~  Z8 D5.39.217.763.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.769 K! |: s4 e  K
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 C% \! n5 e0 f# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
6 ]! ^+ U( ?3 rtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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