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【材 料】5 |" ~2 H7 i& f+ c
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb) z5 r; b$ I( s' C' o3 u
鹹魚肉 50公克
3 V5 k g& I# x2 ^! z; \雞腿肉 60公克
3 t: }* {1 t4 j, s1 B# j0 M# F8 Z公仔箱論壇西生菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, M: u: C$ k" S
蔥花 20公克
! Q2 U7 v9 `% Y& \$ ]/ Q+ z2 T【調 味 料】5.39.217.769 d( ]! f8 C1 J: c
鹽 少許公仔箱論壇0 s* a, d& `& A; k
白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
/ t O+ z2 ^$ J; e+ G, utvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _( v" X) o$ y- A
2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。
7 V( ^6 c8 C) }1 }/ `. v5.39.217.763.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
5 h5 h8 R2 E, P6 C: `8 i2 c& ]5.39.217.764.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |