BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵  T1 F, ?' ?  [( h
【材　 料】
& [9 j& P( d# q5 n# r4 R" jA.貝殼麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# o! J- k) m3 O9 m
乾辣椒         5g
6 W3 \! A6 F+ k( j+ [! b公仔箱論壇大蒜         15g
' Z% h( h- w2 l/ V! I) z黑橄欖         6～8顆& Y5 n$ `: P0 s: B
橄欖油         30㏄7 p! q; K; o6 w
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 \( J/ U/ I6 Z
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 a& `! ?, u; u& Y% G! ~
B.蕃茄         6顆
) [9 S8 E  v+ Q; h2 f1 j! ?2 x1 j5.39.217.76橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% w. }) n% Y9 ^
洋蔥丁         80g公仔箱論壇. g. @" Z2 G" y3 J
大蒜末         20g4 s8 g! _- `6 V' ?2 N1 N# y7 {8 ~
九層塔         少許
, k& L& R( w- ]西芹         1/2根: ~7 w. e0 t# @: D- z% b5 w% @3 T

% P- Q7 q. U' T4 [【做　 法】1 u& F/ u& U8 D* Y+ N
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。( L) K0 z( `7 t) i- o
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
* E) m3 y7 k) j, [+ k5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
2 q& `9 i4 f  p1 k2 B( M公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- u7 q* ], m/ S6 r
【材　 料】公仔箱論壇( i+ l. _: |7 @
A.大蕃茄         6顆, V" f; n2 A& N0 q& F1 Y
黑胡椒粉         8g
& Z7 {* h2 F& m  `0 f5 }濃縮蕃茄罐         1罐
6 Y4 C2 n$ _. C& d# T% p& N公仔箱論壇糖         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X  b: ?% \7 W: j# n4 P* Z- k! _: z
雞粉         65g
9 [- D9 G8 [: Q, n# u% ~7 @tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         15g8 Q3 f+ L5 q2 O$ ~6 b4 x1 b2 ^
肉桂葉         3葉6 D. ]- w6 x, a8 c/ F3 p
B.細扁麵         180g
8 C' h4 [" _; z6 L$ V" F' J; htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4粒
- s1 f- u! T! u2 U+ }草蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb- y5 G. |9 X1 k+ ^$ ~5 m
透抽         60gtvb now,tvbnow,bttvb5 d4 ~; [& a  [' d8 z3 a
小墨魚         2隻
7 o3 {0 v. p* q3 O. U5.39.217.76淡菜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 z* |' Q% D& R6 O, r
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' i3 {( J7 H# i
橄欖油         適量- E" e6 N  V9 K6 G
白酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. [: A7 M2 N, F" V, t+ O6 |& ~
魚高湯         120㏄
" i/ _% ~* u! `/ a9 i5.39.217.76鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; A+ T, R9 s+ s

. H3 M/ k, N6 F; H+ H; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. f; N8 B9 B2 K/ l% H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 l$ x( T+ P# U5 v. a
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
7 Q; D: `& s$ j3 A9 ~& F+ m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
, O2 F6 x4 z4 p2 \1 P. _4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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5.39.217.76; D) y0 S5 l. `1 C
鄉村肉醬千層麵
/ |4 Z5 o+ W" _! {; ]1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; j  ~4 b) V8 j
A.千層麵皮         5片
, M3 Z& Y, C/ N2 M公仔箱論壇新鮮蕃茄         1公斤5.39.217.76) ?% S) J- G; n5 G
洋蔥碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 z1 r4 L3 O7 y9 G) k8 e; r
大蒜碎         30g
: [: \% }' [; B" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末         30gtvb now,tvbnow,bttvb* q0 C& ^& |7 M7 J
莫札雷拉起司絲         適量5.39.217.761 k# z( ~9 v% d* F5 M
帕馬善起司絲         適量2 \4 }# I3 _9 c
B.牛絞肉         半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 {# B) ~: \+ j4 Z
紅蘿蔔         半條- M" f% y% P" ]
洋蔥         半顆tvb now,tvbnow,bttvb' W5 K' @0 P& j: z" Z# C
美國芹         1支
" d& _7 v. g& N3 R) ]5 C' P* Ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 {& P& @/ [0 O2 e6 k, i' i/ f
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?. y  V8 E) _$ n' |
月桂葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 [. O- e/ L0 i- Y
荳蔻粉         適量
8 x. ^  }1 f7 o& P紅酒         1杯
  A- |& ?( D( U# YC.鮮奶         1公升
( e+ Q) i: K3 h* l! s+ Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g公仔箱論壇" A$ w1 d+ h, ~# Q4 v% ?6 e
麵粉         120g/ A  r5 Q  P* b( l1 O
鹽         適量
: @1 u& N; h: _3 R- J8 J0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 Y, I/ n- ?; E  ]
【做　 法】
. d! i3 V. j- M' l- |公仔箱論壇1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇5 y8 u3 w$ t. d* Y. f; A; I
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
3 O$ U0 F* {6 [; y3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
- X. V, q' U1 p+ y4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。5.39.217.76: ~; t& `2 h$ T' n
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.76+ w# d5 `5 H/ i/ m) O, H
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇7 k  A* j  ~- [
青醬義大利麵
3 N0 e1 I! O0 H/ o【材　 料】
! \- b6 q8 r6 Ytvb now,tvbnow,bttvbA.九層塔         100g
6 O8 s8 q2 D7 S0 s- H去皮的大蒜         1顆
+ N( v0 t/ f1 F) j醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇% i6 E1 k9 ?& p6 ]4 o# A
橄欖油         100～120cc
6 I7 A' ~9 U9 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) b9 N4 M# n  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許5.39.217.762 T0 Z5 h; o0 p9 p& j. r$ C
B.義大利麵         100g5.39.217.767 F: r* q$ _; h# V+ r% N1 A: H) U
蕃茄丁         適量5.39.217.769 r" K9 M# b. g9 X6 c8 p, k6 u
松子         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! V8 K* V6 G
帕馬善起司粉         50g5.39.217.76/ ~5 _7 y  ]/ {2 f- E
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【做　 法】
! O) ?# X4 K# y: ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
; V! J/ w( a. C5 I+ J5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。3 G& E4 d# X1 y3 ?" P" E
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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" B3 \0 Q) b- C0 a0 O( g4 F) C
青醬海鮮麵9 [' q9 H# W$ m/ j# f8 p
【材　 料】' n; [& U+ F: A. m+ g4 t( G3 \: J
A.大蒜         50g5.39.217.76) \. B- F1 s3 E0 a" X8 z4 z- j9 J
九層塔葉         100g
. W' n$ }+ o. j; _+ y/ d# _3 h6 S/ Z公仔箱論壇松子         100g
9 H- `* [# S* v" E+ O+ w橄欖油         2杯tvb now,tvbnow,bttvb* x; @* M* z  R; O6 L
B.義大利麵         200g3 [6 V1 S6 g& O& p. J) R7 H
蛤蜊         6個
6 Y7 k0 G% t, |* }* J4 Z1 }, ]鮮蝦         1尾
2 X% B- y" o$ D0 l* W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個9 W" ]  z% X+ s0 j6 B
花枝片         30g
, r6 F& s! s- d5 Q3 M( q" c6 \3 vtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( s3 F# X+ |, l1 U; M4 e
白酒         少許
2 e8 ]' j+ V' v- J橄欖油         適量5 s; l- M0 }( {& z0 H" y
鹽         少許
1 t! h) b  n6 b2 b4 f胡椒         少許
1 l" E! I: G' o. @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 |, Y) R- m. H# Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 ]: Q( l: Y( l: O% ?
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
6 Z! A0 k4 F/ r6 m5 r0 a/ o公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 x0 M: A0 C6 y0 b# H
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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公仔箱論壇% Q8 a6 ~; ?0 v3 B* `1 B' v! G
鮪魚蔬菜蝴蝶麵9 @; G& z1 e7 I0 F' i6 l3 Y
【材　 料】
5 g2 E% Z% P+ ?5 ~: X% [8 }1 b7 Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利蝴蝶麵         100g公仔箱論壇8 }* j! A$ h# g$ w
粗蘆筍         1條
& p1 u* u- d: l( Y$ J5.39.217.76蕃茄         1/3顆" P; G* ^- n& H' U: z
黃色結瓜         50g
: `3 @5 H8 I: H# f$ _. b$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚         80g2 o3 Q( c$ b: e
洋蔥碎         少許7 j0 x5 o0 J4 I
大蒜碎         少許
% Y' A$ I# y+ K, e( x7 \/ W, X5.39.217.76橄欖油         適量
6 d/ F# m3 z: @* C% ^( f白酒         少許5.39.217.76" @$ |) H( D. o; e7 c% l
鹽         少許; ^$ J# {- b& ~  e6 D
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 W3 h2 p) E0 `6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. V3 |" U* E. B
【做　 法】公仔箱論壇- H) A) |. D6 |7 p# M, d$ a
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。5.39.217.768 T" I+ b+ ]1 k  q. [, E* C2 H- E
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
: X; j2 ]7 p, a/ O( s8 f$ H0 j& y; M: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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+ B. P  F2 E& V4 h* ?奶油培根羅勒尖管麵5.39.217.76" w. ]8 n1 h4 b# r- ~
【材　 料】
) O/ z. a# u& X! L! W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g
+ ?# d4 G: W2 z% T3 |7 x8 I6 X/ Y5.39.217.76培根         30gtvb now,tvbnow,bttvb9 [/ h, ^% g6 R4 ?" e
洋蔥         20g
$ W1 _6 \2 S" l2 g, ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb4 r9 d5 f4 O, @( E1 S( ]% f
芥末子醬         1小匙
7 K# m; r" c. B! ^9 J  N5.39.217.76鮮奶油         1/2杯
+ F: `; `6 B' E* i5 x3 I/ U5.39.217.76橄欖油         適量
. D$ k5 O/ U- c* m- {6 k5.39.217.76鹽         少許
9 N  R. _$ m& y! W3 B公仔箱論壇胡椒         少許# g- T' B7 b4 T7 i8 h  i
公仔箱論壇1 o9 U( _) E" |+ ]8 t
【做　 法】
8 j5 e5 E5 W% |" l5 B公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
7 S  q+ T& ^9 `- R. W2 F( U公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
" V$ |" w% v, x. S& M3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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& I! Y7 k7 r" [6 s. G9 n3 t鯷魚橄欖蕃茄麵
# [$ d  Q# L- S3 G【材　 料】
$ D) n  k( A  W, ^9 hA.義大利麵         200g* }9 H3 X8 a0 O( O6 ]) K8 C3 z
醃漬鯷魚         2尾
! O% |# r0 p# d2 E% g; x+ D) t3 A; L( y9 }- Y洋蔥末         20g. O- F# Y" \2 T+ _0 t& B0 p' w
茄子片         20g5.39.217.768 Y/ p$ S  h3 I
九層塔         少許
! Q6 ]" `0 G+ k0 l2 ^# \5.39.217.76橄欖油         適量
( p6 C, I1 J* Q" }- q7 JB.大蕃茄         2公斤
/ k. s& ~6 v# V: n4 w1 \5.39.217.76洋蔥碎         200g5 D6 w* v+ V$ z% \8 X- b$ h
蒜碎         50g
& h+ @, j6 k7 S5 @3 C橄欖油         1/2杯
+ U4 |- F" g* i2 ^; Z9 z/ u公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
5 _4 U& `. z# |: o& u% F鹽         適量
" E" w, I$ S; l5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 B6 {1 r) b( W/ }$ D
胡椒         適量5.39.217.76, B2 N* }' H8 @0 ^4 u/ m* b; D
5.39.217.76& C- z! P# O9 _/ y1 ~
【做　 法】
( h& l& e! N* ~1 X! `1 \5.39.217.761.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。# t- K( L; E( K
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
8 z1 y* V" s  @8 z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。5.39.217.76, d- ~# d, D6 s  l" |: f' m
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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  t; m, W& [: G7 a/ F- f$ U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌義大利長麵6 N! J# e. y7 Z( F( ~  B
【材　 料】
4 K9 q* L8 ]! q) i& _& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克
  \! \1 ?1 w/ ]. ~% p: I) g2 O: Y碧綠麻醬         80公克
, T1 ]; B) ^0 O  p, ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ m; R5 Y1 {" j
【做　 法】
* g/ m% {+ m# c3 F$ U公仔箱論壇1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 W* c7 z& n8 m7 g
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
' t# b) {  h; s. R. C5.39.217.76
9 \( g$ _% S6 G/ ?" t6 B) _. D5.39.217.76
5 d, \# W8 F# \& r' H6 X: r; C碧綠麻醬
+ ]' t; y0 O/ j$ w) I. V9 t: y# h# ?【材　 料】
+ `' q: P9 v) V西芹         1根
  w0 ~& l) u* Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬         50公克5.39.217.76, ], ]' S) }, w$ k
美乃滋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 P/ N% ~9 v; r0 X2 P+ P1 t
涼開水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: A0 t* y1 p5 W
【調 味 料】
, h) |3 l$ P9 W, P8 {公仔箱論壇蘋果醋         30㏄5.39.217.766 f8 k( T5 [7 b3 _- F& H
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?( N* P* I) B: W1 a! `. h- t$ Q5 X
鹽         1/2茶匙
/ b& X4 Q, `% w( I/ L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g, ?/ S4 k$ n" m" n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 g) P" l& ~* R6 H' Atvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
8 ~' _) I, V5 P/ h$ y3 z0 V% x公仔箱論壇2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ?, |+ w4 S0 S  W
蒜片辣味蛤蠣義大利麵5.39.217.76# d% Y4 {/ ?" G* _  n* j0 w
【材　 料】公仔箱論壇1 q. K' i) Q+ I' _
蛤蠣         8顆4 H8 Q: T7 Q1 I- J6 d2 h) o
義大利麵         80公克
: \9 @% K! e% ^7 x. P0 r3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片' J0 t% }# }  o- L
蒜片         2粒
, w5 w. d4 t, j2 {/ X8 m公仔箱論壇辣椒片         2根公仔箱論壇# q% D; C1 e9 d6 ^5 d
tvb now,tvbnow,bttvb: N4 T" e3 L. K9 r( C' ]& v
【調 味 料】
  _6 p- v: j  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄6 X% H3 q8 z8 W0 }
鹽         1/4茶匙+ |* `3 W, H( p0 A
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇" D, c% a# G8 j' h' u* E& m5 P  Z" y
胡椒         1/4茶匙5.39.217.764 [6 l% j# p( F$ s! R+ A, |/ B# m9 F
5.39.217.760 r: z7 h% v4 U; X) M3 ?  k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. y9 o5 ]6 q: |/ h8 ?
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 y- K, n, C/ Z! Y! j% d
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- @# l, e! z4 U( w* X
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 K2 O) O" |, z1 Z
鯷魚芥籽醬斜管麵
9 B) T' S- F- R6 `) [( }0 a【材　 料】- {- U; U: D  t0 K, X0 P
小鯷魚         1/2罐$ K- ^% e: |7 |+ _7 k2 x" |% T
芥茉籽醬         1茶匙
: h# Y1 s* B+ T! O) r斜管麵         80公克公仔箱論壇$ \8 P& y9 E2 `5 J3 F- f
蒜末         2粒8 J% v! U5 c/ O( R4 Z4 {% ^$ q: U7 w0 L

+ N! e, k7 J: j8 `2 j公仔箱論壇【調 味 料】
' z+ o* ^' k* }; _: Y1 v白酒         1大匙公仔箱論壇2 P$ n4 O$ _2 P
起士粉         1大匙
$ m# \/ R2 j& Y8 j% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b! K* ]) W' y  F公仔箱論壇【做　 法】
( W9 P: k( y+ Q- N3 E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。2 z6 B4 A2 I; c+ {4 i* w
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ d* U6 W- [, W( M
培根蛋奶麵
" z( b) ^7 H6 E6 q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( B8 N- Y: Y/ K+ R' _! c
培根         30公克公仔箱論壇3 a* t4 q7 H2 ~, ]% c  q
洋蔥絲         10公克
) I! x3 m  {6 U8 E% V動物性鮮奶油         30㏄# @* q; g, P: |9 {$ o/ ?; {, e
蛋黃         1顆
" _5 H" U, f. Vtvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
) ?. R* P2 C& X' j5 |0 Utvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
- l9 N. S8 ^5 _1 d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n# m" Z. T  E; L9 s  xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; Q) L, e2 {" v. l白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 d( ]' x  r, o& y, u
起士粉         1大匙
; H! p& ]- ]. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 }; y7 Z4 u
【做　 法】
" e- u% U/ o; j& {1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。0 J0 d0 |. ^. i' M) A
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。公仔箱論壇  h: R6 ]8 a; X. a$ D* W) i
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

/ y. T8 w8 S0 [, I+ t; ?$ i4 }, ]" x雙色蕃茄義大利麵
2 g$ u& W- y& H. h6 m+ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- Q# i2 D+ x. }, _3 B6 c7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蕃茄         1顆
. ]. v* _" H3 y' S9 c公仔箱論壇紅蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ E2 D4 b# y+ M
蒜末         2粒
+ Z. d, o7 z' V5 }/ N+ G2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
7 \* ]$ y! t4 v+ H. e九層塔絲         3片9 |8 m  C% F" m1 l
百里香         1支
4 w5 E8 r# o& e# E& F! L迷迭香         1支
0 w# \) Z& X4 a' W- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100CC
  ]# p" t# Y% d5.39.217.76義大利麵         80公克
3 f' m; ]  a+ s( o2 h1 \; j1 G
  Q' k6 K, [& v6 p5 \4 f' ~5.39.217.76【調 味 料】
3 [. Y3 e& T. R鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ S/ e- h$ E# {; a2 i& R( B
橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R# ^5 V% ~4 y  Q

, \8 m! x1 z  y  P. N- i5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 R& i, B( _. ~; B" E
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ {+ ~, {: @- b$ t2.百里香及迷迭香切碎備用。
+ x3 s! f, N* r8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
7 R7 J$ E* {& Z. N4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
$ g! m; ^- u/ |( k; ~8 G+ J/ m公仔箱論壇5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' h( F2 c/ x* {# @9 i6 T9 b3 X
茄汁海鮮墨魚麵
5 t' K6 w0 m/ i! u, s$ H% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; R# F# [$ u+ W9 Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
6 D) V2 H5 l+ A1 r5 f6 e) P蟹肉         10公克公仔箱論壇* a& n# e* j! [2 r7 x8 d: |9 d
中卷         10公克
4 g! p7 b7 t' \& }) [蛤蜊         5公克
" Q2 V( o; x& ~: i0 R2 |九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- k, z" o& I
蒜末         3粒
* t9 q6 C9 Y9 V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C% d8 M7 g5 Z- g
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
/ J3 q+ M, e9 D. S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵         80公克
+ \: o/ ]9 C- B% C" i5 u公仔箱論壇
( y" M6 M" D, f: I5 ^- _' `3 R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) h7 e/ w+ D! U  n7 d% L# ]5.39.217.76鹽         1/44 c- p/ s0 J" \0 D7 n. C
橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb( x, a4 |2 r/ `$ F* A6 t
白酒         30cc
0 ]& [6 D7 i0 }$ b- ?6 t3 f/ v5.39.217.76
6 V0 V( w  j( L, c& b- r4 r9 i1 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, F4 z, l0 v  r7 H! O+ @2 z1 u9 H1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 a8 H9 }5 u, Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。5.39.217.762 {. @, w9 x5 e3 B* J
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。5.39.217.769 _$ u9 @0 o4 A! ]; Q& E" |" t  O
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

6 `+ z7 L" \: n) A& X
肉醬義大利麵
+ |2 C' M1 ]- T$ [9 f5.39.217.76【材　 料】
4 x) ^* H8 Q* t* r公仔箱論壇A.義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( P" [9 K) s+ B' v! s; R
B.絞肉         20公克
7 Q+ [( {' G- F+ n; ~  k. `0 C  v公仔箱論壇洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% O/ q$ \# R$ @" |# f+ j0 v
蒜末         2粒  m; B1 Y- u" f/ S6 r+ }
C.紅蘿蔔末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' l1 A3 j- }0 s- T  x
西芹末         5公克
/ X5 _* ]9 n" V( d  G! }8 N+ p公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙
& u4 a1 E6 ?3 E7 I5 R4 Y, E2 d0 m8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% }, u7 z8 Z# |0 w6 i/ w& b
公仔箱論壇- ]; P& D: b& ?& U% w
【調 味 料】5.39.217.76" |2 `  g2 l) c
A.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 p) `/ L1 ^# H
月桂葉片         1片5.39.217.76' N8 Q/ J' W: `; I
九層塔葉絲         3片
- p& {' M2 v5 CB.糖         1/2匙8 O/ A* [* h" O$ N; V
起士粉         5公克. f% j9 O- M$ d

7 N. J. ^5 I+ F  M7 ^  G5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 s+ M( M- n) ~$ [
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。3 I: @* u/ z$ U' B/ Y9 M7 E
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
6 Y, M; C2 S* m* ?, A3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" y4 \; y. X2 h# i
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。