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咖哩魚排三明治
8 M8 X% V- p0 {6 {  j) B; h6 P公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B3 R# [- \. U/ s0 a& w9 L9 J
茄子         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% S0 q* H1 z! e% q0 Z, P+ j
四季豆         4條
) [0 \, e2 p4 O  r& p公仔箱論壇鯛魚片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, T7 _* a$ y* S3 J# c* g2 i0 o- d
鹽         少許
$ [! Y" c' k4 J/ S4 h5 }+ c楜椒         少許
4 R( Z) W& b0 t  ]9 w$ D& _" g低筋麵粉         適量
% N) |4 e. q! y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液汁         適量/ O) g" @6 ^) }8 r
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  V$ J# U. C" k7 Q; d8 [& C
全麥土司         3片tvb now,tvbnow,bttvb# [  M5 M$ J3 ]  T/ o0 s
咖哩醬         適量
) \) g5 f/ S4 e4 D( ?. P& a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ V1 A/ B& M$ v# v5 \9 Z
【做　 法】
3 m, G8 j" O" q- I5 _1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 y, A5 F, l
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。8 i! {9 C* I5 n
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
! }# A- o! S) i1 ?9 T- e: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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; v9 d7 Q- w3 L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb, D! ?. M  [% f; }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& n- |* m0 |. _
蒲燒鰻         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ |# ?& [( b+ K# ^, G
蛋         1顆
8 c) ]. m7 u- R* J* ?4 |7 C5.39.217.76牛奶         15CC
. S5 i4 n5 r- v% |* d鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 F+ p: Z2 `+ ~4 G8 p9 T
小黃瓜         1/2條
) W! C; o, R0 {: |* }: N) a# r美生菜         1片
8 d; |  g( ^1 I$ _; Itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許5.39.217.768 b0 {+ R8 c4 E9 H' l1 {; y
山椒粉         少許公仔箱論壇: K6 `$ y8 ^% T8 N
土司         2片
* b; u' P( r4 J/ u公仔箱論壇
% q! c4 y- h; {$ V5.39.217.76【做　 法】
8 n5 i! B3 M# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
+ c" S, v4 V6 q6 X2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇2 U( S+ s" R+ }; c; S5 B$ _: F
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。  _  ~! k* ?5 V( d
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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2 I) S  l/ q' B& f; ^- K
香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ e. F1 F( t% j' Z2 L; u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 F- a4 R% k6 Y2 E5 h
A.雞腿肉         1隻
5 L; Z; O. @7 r& b1 ~公仔箱論壇牛奶         100cc
- N6 T( N: `$ a( R/ w4 q培根         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ K( B. u. W. |0 G9 u6 B; S5 h
酸黃瓜         1小條5.39.217.766 ]$ O# f4 E) {" F9 ^: u; a
起司         1片) x& m: K# m$ a
B.低筋麵粉         適量5.39.217.764 {+ H8 q' C( z4 ?# ?' [
蛋液汁         適量, A  s  Z# w! N- n# v# S
麵包粉         適量
  G* |# ?) G( a: {5.39.217.76C.美生菜         1片
  W2 c" [, M5 T/ I) x5 f蕃茄片         2片7 H  S( y  ^' f2 U! k' M( X/ J
洋蔥絲         少許
5 r4 l4 M- j% P! J( n公仔箱論壇D.去邊土司         2片. {) A, I* b3 D/ \* L2 ?

. \1 ~2 q+ n8 A& g2 O5.39.217.76【調 味 料】# s" f5 l( D* R9 ^1 _+ |4 `4 j
鹽         少許9 j9 W. c/ x5 ?5 ^
胡椒         少許
7 Y- i' W- ~3 i' T' v/ U  K美乃滋         適量
9 i; h; X0 B* _( c. M! h公仔箱論壇一味粉         少許公仔箱論壇" E0 C5 [( X0 Z% K$ R# Z
公仔箱論壇2 S' h$ Z5 f. K* ]
【做　 法】
0 }3 k( Q. ]6 y' b- P9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 {5 B9 E3 Y0 i$ c9 g! {$ c4 C8 q
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb. g. ^2 a( x" H5 U
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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漢堡三明治3 N. K0 {4 A- H& t# X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# k  n3 E4 M1 b3 y' S
A.洋蔥         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* v6 p. Z8 X# ~& M; i( H9 `
B.牛絞肉         100公克0 l# y9 O& j- N& V. [. b, f/ w
豬絞肉         150公克
9 r; V. ]8 [: A2 u, n& r5.39.217.76C.白味增         10公克# K8 x3 n0 a1 [1 p# g
蕃茄醬         20公克5.39.217.76. {/ z+ S! O: E" n& |4 L
醬油         5公克
$ P* f( Q" o( n' u# N公仔箱論壇豆寇粉         少許
4 }5 {% g' k- R3 S胡椒         少許# X. R3 a7 _# f" p7 z
蛋         1顆
# R( {$ m4 g- C, D. Y& F  _D.麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- G' G4 Y" N# D2 l6 s" h
奶油         15公克
3 f2 v6 L' E) k% `! D5.39.217.76E.美生菜         適量
& O0 d+ J  [# i) z4 q/ `) F+ g# O! S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄片         適量
1 h9 O# f8 F. a, M: Q2 s/ utvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量公仔箱論壇; z3 Z8 m, x: F1 A4 K, l; j7 _6 z( i
起司片         1片2 ?' x5 M& [- e# _7 c, Y2 R% E
F.去邊土司         2片1 V3 ?  k! P; f$ h/ f' W/ F

2 e( [3 p2 {) d% A8 ]0 Y( m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 D: H, T, |  U/ i  w0 J6 }6 f
醬油         15公克公仔箱論壇9 E. i1 f" t' z; ]
味醂         15公克
7 s- m; v/ c* B9 F2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15公克7 [  H( K; l$ h- n0 E/ H3 s; U
奶油         15公克公仔箱論壇* K' y3 R3 D# p' Q
/ K  Z2 d7 @$ M) M- j
【做　 法】5.39.217.76. h# j! N0 G, x3 x* P: r# f+ u
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
3 T+ p1 b" F" k. s  |( L- Y* y! P2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
, Y4 \( Z' V5 K# D% |# H. Y3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
8 T1 P% `" o+ t4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。: |8 v+ ]; q3 @! J$ d
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 _7 v# z4 ^' G1 q9 v
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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4 U" O/ [4 ^( X+ e可樂餅三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 ]+ s! S; H$ r3 \
【材　 料】( B( Y2 c; b: c( a8 |/ _8 z% z
A.馬鈴薯         300公克* i8 O: X$ F# g' Y/ J. D
洋蔥         1/2個
& _3 k( O5 e9 D2 h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         70公克
2 i* V* ~9 }9 b3 Q  l7 d" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15CC公仔箱論壇$ F  L2 n6 X: ]# x  v8 h- n
奶油         1小匙5 G+ D( r1 a; M5 Y2 G
C.低筋麵粉         適量9 C" `+ ^6 v: V0 G8 ?
蛋液汁         適量& p+ d5 h6 [2 n8 U$ u$ g
麵包粉         適量0 C% _4 A4 k7 W" S3 F+ p
D.美生菜         2片
1 Q. k2 `; ]9 I/ S/ d6 s蕃茄         3片
5 g9 r5 v* K9 T6 @1 B9 I洋蔥         少許  R4 \; v' ]; H
E.土司         2片
& }0 G2 o( ^: v2 r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" M, B: c. A; c: h
【調 味 料】; l: n9 H! \! e# L1 \8 O1 M
鹽         少許公仔箱論壇5 T# t: O' Z8 m; A8 L
胡椒         少許
+ y( t) B* q7 o& }8 F' ?1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20公克
) e9 R. a4 I1 n# V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬         少許- A: g& k' p& R9 V+ y, `

, v( E, V5 @6 _3 H: N2 d# e5.39.217.76【做　 法】
3 i) {9 t3 I( T  T2 W1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。; i+ R3 _% F6 B& @
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 R' W8 D/ C/ }
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
9 H; h+ \1 q2 @1 L4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
, H' `, \6 C; f5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。5.39.217.76( O4 V# g' Z! j, Q# [
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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6 D3 R: k$ }" U; z, j+ q公仔箱論壇里肌豬排三明治# q6 y# U5 I: J
【材　 料】
; Z& o8 R" ~  d! z( v% hA.小里肌肉         80公克
4 K- X' b+ k! c( A0 i- ~# Y5 ?B.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 }' _' K. C" m8 q
蛋液汁         適量
2 `2 X1 u' c3 l麵包粉         適量
4 N$ B7 {$ N# [2 ]7 p, n1 v/ Ftvb now,tvbnow,bttvbC.高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 _6 z; U  J2 M) m; c7 X
蕃茄         3片
8 S1 k, U8 k- e$ [+ s; F1 Z/ R! `/ c公仔箱論壇洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb' W" u9 Y8 K* q# C9 E* g) W
D.白土司         2片
8 _  K9 {# h* O8 [5 l5 O7 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 r5 y+ X, g; p2 S1 G+ ^
【調 味 料】5.39.217.760 j/ g4 n" W5 C6 o$ r8 H7 J( i
鹽         少許
1 E0 B! s2 b  @/ d8 }( N胡椒         少許
, r# M& w& \0 T; I# f1 x& ~tvb now,tvbnow,bttvb豬排醬         適量  T$ `0 `" |4 A- \" \
黃芥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- s  [. q8 H  e) z% s1 R
5 Z# P% C* h2 ]. l2 O
【做　 法】. Q5 A& B6 f1 v$ Z& _4 d
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
% b* V8 s& {0 Y5 t! L  {2 u- E* P& i2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。. u1 X, i, S0 c
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
: W. O/ H. Q2 O% R; u  w7 _$ w% Q/ rtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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魚排三明治8 j2 A# @" y' b2 K; H
【材　 料】5.39.217.76. a% ~7 M* F7 n
鯛魚排         1片
, T# l8 ]0 g' x: }紫高麗菜         35g
+ x/ [" a# O0 R; X$ w萵苣         40g
  C+ M' m- w7 i5.39.217.76起司         1片公仔箱論壇1 z  b0 c3 ^# }2 s4 v! x
酸黃瓜         45g
! w/ l. r4 Y" q- O. V/ l. M3 @( q麵粉         45gtvb now,tvbnow,bttvb7 W$ Y' S' M) g$ ?" ?" {5 O
美乃滋         適量
; R0 e+ ~% F+ t2 {* ?* F% x5.39.217.76醃醬料：
: T' Z3 y; u1 m' Mtvb now,tvbnow,bttvb香油         5c.c.
9 b  y, W' z# b* H. P' d0 L醬油         7c.c
+ c- @3 u3 J1 b3 x公仔箱論壇蒜片         6g
) A: d$ f5 W1 W% r: L& X酒         8g
, f2 ~+ @. l/ G7 n1 E糖         10g公仔箱論壇5 M9 z5 v3 N: e/ A  A( Z  B( G$ }$ E
黑胡椒         3g
: b# a9 f/ p6 R# Z" U6 I$ ?' t& S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 P. ]# l. Y2 C; Z6 ]9 o
【做　 法】
3 u: W5 _! `( `' p; G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
# G) ]# J; m% y8 I! ?公仔箱論壇2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* o( y6 u, Z7 Y8 c/ h
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

3 z: D( C; Z5 I6 {  r+ z2 J5.39.217.76蔬菜沙拉三明治
+ |( L# \! t: @* C【材　 料】, {3 K1 r5 [% c: @& @5 F' K
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許) [6 s7 c* n2 F, G
火腿丁         少許
' y$ b) J. p: u9 |+ Y白煮蛋         1顆公仔箱論壇/ k9 T0 i' u' Y" A) G) X" e  v* t
白土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) H6 j7 q! y" O% U* M
奶油         適量
: B) X6 H+ ]8 G' _/ y; j# @( Z' q1 o美生菜         1片
' j; s1 {# w. Z- u. {Ｂ.美乃滋         適量5.39.217.76* A3 `0 X0 c5 }( z2 }/ I$ w
鹽         少許8 H& O" D2 K9 o* b* C+ _, l3 Z% O- K
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 j1 e! ~7 Z( o0 s* B
檸檬汁         少許
# K8 `( o. T% m9 ?( t# v! ^公仔箱論壇芥末醬         少許! U- ^3 _+ e% L% F0 M1 j) u  \

. z6 n2 H' f. O【做　 法】
2 f6 x- x- d% t7 G# D& M8 Z1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。" Q- o3 P) G) b# |
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
5 j: B$ r" O7 a% S; z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

5 N. N1 [9 L2 n8 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶總匯三明治  p) @" H8 P1 V4 W8 Y: M
【材　 料】6 j$ x4 ]' p7 W% D' Q
白吐司         4片: B) S) [$ f, r6 r
牛奶         100g
0 W) M; b/ l9 B6 f; ^5.39.217.76全蛋         2個! x" `5 f/ h% ?/ U; g. s7 t9 y
麵包粉         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 m: X$ `$ v) U; |
起司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 h. N9 w3 {1 ^* F* w
火腿片         3片tvb now,tvbnow,bttvb( z6 z) ]0 V, T8 m9 Q: c
蘿曼         3片tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 t2 j+ Z5 ^- F+ X5 ?8 G
5.39.217.76* `& @5 q5 p, D3 z+ U: ?
【做　 法】1 H, {- |; [  P+ g
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇5 f8 X: `) o, p/ _0 l! q. z8 C
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇6 }. \. Y& A- b
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' u' z5 J$ `2 ~/ d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ q* ^. g% T; H# [. y" r# k
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

9 j. ]5 N" r7 l
香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb) m( H% L, k! z& y
【材　 料】
# c% A! w$ G. h+ P! _Ａ.雞胸肉         2大塊
$ D5 T! H9 a+ |' I3 ]5 g2 R  MＢ.俄立岡香料         1大匙
5 D. i  ^! O0 K! b: g8 V5.39.217.76蒜泥         1小匙+ g+ P7 w* _; u* Q  l
橄欖油         1大匙
1 f+ J$ f( \" q7 m: \7 h* u: D5.39.217.76黑胡椒         少許
! @/ }1 P) ?4 B; ]2 i& s4 T鹽         少許
7 v) O0 o# e( |  T: ^/ M8 b5.39.217.76Ｃ.全麥土司         3片
, T" R0 S! r. \( n. N% [5 U0 \  R公仔箱論壇美乃滋         少許
( J' G" [& G, {) D- y- E. L) h( QＤ.美生菜         1片: T3 Y/ Q1 B8 f  s  r
蕃茄片         3片5.39.217.76+ p$ W4 Y3 f: ^
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  o2 B5 y! I7 j0 {
5.39.217.76+ \4 C0 C. y7 W0 h6 t' [
【做　 法】公仔箱論壇( \" r2 ~+ I8 t# k( f. V7 k5 u
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
. g- s3 n; C! p5 V6 G- g  q5.39.217.762.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇+ u, m, v. ?" R
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇, Z2 i* L8 G3 i$ V  U- w
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

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日式炸豬排三明治公仔箱論壇: J7 J/ g) u& z, Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 c0 H. e1 E; d0 }
白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ ^! r9 E9 ^* F6 G+ z" F( g
小里肌         160公克
" H$ f3 Q& @6 r4 F' }2 ^高麗菜絲         適量5.39.217.76+ D7 q5 E, N4 Q1 p
低筋麵粉         適量
( m% P- m! T3 s% ]' i5.39.217.76雞蛋         1個$ f) _! O. x0 Q, f0 s; b" M
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& d# |4 g7 @; @" c/ Q4 o
鹽         少許; f- I' _. `  P
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, E! b/ U6 ~/ _
豬排醬汁         適量
4 _  m8 o+ H. O" A! y1 Y% G3 q; n8 q, a
【做　 法】
7 Z/ ?0 z' N4 d( @* ]; g' ?6 ~(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。公仔箱論壇8 _, S0 h/ [/ j- f& d$ }
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
% G, n  j: [  J) e(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb. p9 c0 _* |9 z7 C( i- T- l7 F
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

7 \2 f2 I  l: K
印度咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb; V( n9 y$ C) k9 V' W6 N) x, a0 g) ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ p8 X, h! L; U7 @% f/ [- s
1.雞蛋土司         3片
$ v7 H& Z, g& [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥         1/2顆公仔箱論壇8 Y! i% u! R) U* v. i1 Z# m5 ~/ o
茄子         1條
! r- w, X" n' ^! m3 U! `蕃茄         1顆
+ O7 h' V# A5 R6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量- k' z( M% D. s! c: g; w7 @9 U; ~
3.鯛魚片         2片
8 F/ L' S* j+ i0 \2 D低筋麵粉         適量- a8 N1 u7 b; b! N" e
雞蛋         1個
* D& f% b0 U, e; H& I- V' n: L. A5 L% w麵包粉         適量; H5 h# n" ~* A! U5 V8 U/ e0 h4 _  `+ X
鹽         適量" f# A8 b; L/ n( y( f  s9 b) V. y
胡椒粉         適量+ `1 f4 ^# u3 S& w1 v
4.印度咖哩塊         3塊0 x0 U" h0 {0 l
高湯         200cc
1 ^! ~0 f; @, R
$ S9 }' `, ^7 D/ s0 j3 n( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- e( v- L! _5 w  }' x
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。4 a4 |/ Y) G9 C- @$ w+ }
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
# p) f& D8 D% {0 J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
2 _( X9 l5 B- C5.39.217.76(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
3 o# f# D  L* U7 W2 ]/ D(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

! s% l# _$ {& F0 o6 H1 P和風滑溜三明治6 N" X0 I4 T) p! C. @, B
【材　 料】
8 N$ T# u* C* y& Y+ ~5.39.217.76白土司         4片
0 x7 `+ O! R" P3 t/ C5 \蒲燒鰻         1條
+ C: _6 n( b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚蛋燒         1份
5 |  @2 ~% U) j  ]0 G* P/ V( e* gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條
/ a- i# _1 X: I, L, q# m) e$ }6 @! q% v炒熟白芝麻         適量5.39.217.76: T( j& b" f, \7 F; g
美生菜         適量
: Q" W% ~9 a# Z8 I0 l3 N: ]8 utvb now,tvbnow,bttvb  [, f  ^, E4 X3 Z  D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ v) A4 R( U( c9 A  m! i
(1)將土司烤至表面微黃備用。( T) l+ h( d4 j# j- G1 Q, f3 ]5 q
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。* [' L' d4 t6 ^7 p
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

' X0 \. r* ?5 K9 R+ s
紅燒鰻總匯三明治* C/ t' o  P; o5 t2 h: {
【材　 料】
$ y9 M5 U( k% L: s3 d. u5 \& a* B3 y紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
/ D- Q9 u- r% Z  X) J3 a4 s6 q5.39.217.76生菜         適量
' ^3 {, \8 V2 t* F6 k5.39.217.76蕃茄片         2片
$ u. P8 [( W) t2 p6 `+ f) Q+ jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         少許+ x5 R+ }7 b6 g" y( P& u
沙拉醬         3大匙5.39.217.76/ y9 D0 o4 r, W
土司         4片
& r4 r& P/ F* J: U5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 }$ M7 m8 z2 |9 E
【做　 法】5.39.217.76+ F3 E7 Y; N9 ]: P
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。5.39.217.760 M3 k  x4 J; W, K8 g; [$ U
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 @, J. i5 k; i+ h, H) e9 d  D  H
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。5.39.217.763 `( I1 u" v1 G' x0 i0 d5 `; ^
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。$ L. v1 Y1 M( H
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

& m9 Z) ^: u4 _5 `% N紅茶炸雞三明治6 n& `0 M1 H5 a" D* g
【材　 料】
  R2 |' C' s: V- p' Z( ^6 l公仔箱論壇雞腿排         80公克
8 p1 w- S( ?4 Z; `8 w5.39.217.76土司片         3片
' t6 X5 @" ]6 K% B生菜         少許4 @- y4 M7 M  S; o+ Q6 [) m
洋蔥片         少許- g" N; k/ a% Y% ^: S' r
小黃瓜片         少許
/ u9 b+ z0 ]" `5.39.217.76公仔箱論壇; L' }/ g& S" k/ I/ T& ~0 ~
【調 味 料】5.39.217.768 s+ N' {1 H% K2 X+ z
紅茶         20㏄
2 H& C# U6 u2 r+ _( P7 l蛋液         10㏄9 M/ z- f( v9 f6 S3 \- r
檸檬胡椒粉         1/4茶匙, a! b; v6 c% H1 R5 G7 I
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! g7 K5 t; f3 J! P3 Z

6 q7 }( y" u1 V! X( t8 ?2 O5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ Z! d& ~5 w# v
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
  z$ I5 z- Z8 h! D3 v5.39.217.762.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
/ U- `7 [1 R* K2 }7 ]公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 j, V$ Q6 D5 y6 r, T
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。