BeiDouChef

# s# S- M! o1 J5 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵
2 Y$ e% }. d/ j4 i) s【材　 料】
! P$ ^% m& T( j* m' M公仔箱論壇義大利熟麵         150公克
8 }$ ^3 n: R3 n8 i& ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 x" Z! q# {3 q
鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) J! x+ S5 W/ ?. ]9 {4 \+ {6 b
優格         2大匙公仔箱論壇, i' u& F! `' l- g
檸檬原汁         1大匙公仔箱論壇+ S3 \2 s# @3 a3 P; `9 z2 [
檸檬皮         適量tvb now,tvbnow,bttvb' I  t+ W& G4 i, Q) Y9 i
, B) _5 t4 n; P2 ~, p; Z
【調 味 料】5.39.217.76$ O3 R, x# q; A; l2 c- X3 ]8 E0 o$ [5 k
糖         1茶匙0 c: a' q3 f6 o+ `1 `5 D
鹽         1/4茶匙
. N" i9 b. ]5 Y0 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. _4 \/ \- ]" y
【做　 法】公仔箱論壇3 n# _( b3 L" N" }( U; x8 A7 t
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇& B; F/ C) m0 f: |2 d, m
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。4 Z9 {* a0 [$ h; }6 R( G- w$ T2 D1 X
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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1 a7 X% z: b. Q9 I公仔箱論壇海鮮義大利麵9 {0 B* Q7 n- p9 z8 T: |0 E# j
【材　 料】5 Y  U0 U! m% A/ C/ [" p# i* Y
義大利直麵         180公克. l- C6 M* A' J( T' x1 {6 n$ c5 e
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 |# a: a$ ~3 E" f
蝦仁         120公克
+ h) o2 G; H6 L0 }$ d% I6 u+ otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克
- _3 T. M% m# y' k! s. F青椒         1/2個
# ?- H: T! D) b  |. w) ]1 |- ~紅椒         1/2個
1 E% p/ [6 E6 E: C$ C! |$ L5.39.217.76洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 r. {5 N! h/ x7 y
蕃茄         1個5.39.217.76$ b0 C5 A# T$ h$ x5 |
紅蘿蔔         少許
3 H7 ?2 ]" M$ I: H0 P% o/ ^7 Y5 O月桂葉         1片
: P. ?7 S' m$ T8 C$ m九層塔         少許' O3 I8 `+ _- ^$ }+ G2 t
高湯         300c.c
. _9 K& u* `& btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
+ e9 I1 J7 T, Y$ L, e& U
6 D/ q; W3 j* s3 W% @* I公仔箱論壇【調 味 料】
, K3 l9 l- R. H* H( n( h$ Q蕃茄醬         4大匙
# }. i( [* v* v4 y公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" F5 `) c3 |7 L/ y
俄力岡         少許
3 A: a* Y9 W4 w  _, J$ D9 N: a義大利香料         少許5.39.217.767 _5 U4 m6 P' t- a" g
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% D6 M: u# n0 R# |/ U6 o' ]
白砂糖         1大匙/ A9 h$ U- O) y8 B, N  f3 T' A3 Q" @
白酒         1大匙5.39.217.763 m( W" B. g, x. w1 u  }" Z
奶油         適量
! ], J" w# a$ {公仔箱論壇
/ A0 s/ y- ^( H) N- b( \( Z& P5.39.217.76【做　 法】
5 ^' |% S& H( M1 L2 f公仔箱論壇1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇1 |1 ]8 j3 s: x: b9 s+ S' ?
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
3 S- F9 t% u, ~* y; a3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
0 k: b; a1 O& u, i4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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5.39.217.76& `/ s" O8 M$ @* H- g2 e7 i
蕃茄乳酪寬板麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 n7 O  ?/ E/ P) [" c. i
【材　 料】
9 V, K, K9 S# u! a* O, t寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; j% m) S/ B/ j+ ]1 J/ r, w7 c8 q
小蕃茄         8顆8 x8 {2 Y& j- `9 O  r
莫札雷拉起司         50g
0 j" [8 f# w0 A  t( H5.39.217.76大蒜碎         少許
( |; x: ~/ |/ y& x! N洋蔥碎         少許5.39.217.76" ~9 n% `/ b  m9 J/ S5 o; j; i! A
橄欖油         適量公仔箱論壇, ^" C- I$ N) p+ I" L
俄力岡         少許
& [: V3 x, T8 i: B* T' D6 G, O5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 p1 b1 Y0 j* ]1 B
胡椒         少許
0 u; d8 \( g( w7 |. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 X' n) J! Z3 P5 R
【做　 法】
1 t, w+ p' J9 }- M1.莫札雷拉起司切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 J0 a) g' E# W" _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
/ H/ e6 q$ H7 a9 f/ F( B3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
" h* ]; J2 \3 U& @) y3 w4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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0 x( O3 K( F- M) _5.39.217.76
+ k4 b; P1 F" I$ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ T+ p, c. S; j: L7 S9 V. T. f
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! ^) o* B# N" _+ v3 h$ D5 O
【材　 料】
; b/ U9 W8 Y. k  a% `6 V3 dA.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb7 {0 h4 {4 Q" x' r7 P. D2 r% v
糖         1大匙
1 n& R! c" I# o2 k& r5.39.217.76雞粉         1大匙
; u& i" Y' k3 p) N4 g5.39.217.76鹽         2/3大匙$ }6 f' o. M5 u# l
鮮奶         170cc
: Z/ E. k/ q6 f( b+ x) }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
" Z' |7 |1 s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗' A# m5 v, d$ S0 X
B.煙燻鮭魚片         80g1 E  l# B, k& N" {  [$ x4 b0 F
細扁麵         180g
2 N, z$ H, W. ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆. n: _1 o, h4 P/ s
紅甜椒         1/4顆5.39.217.768 f; x# x  n8 D# F4 I% x! a# X( |
黃甜椒         1/4顆
) }/ G% s% ^/ y$ i* p0 c' Ztvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb. D& M) U* S# c6 E
鮮奶油         180cc: J+ Z8 }! _5 C' J$ s0 F; X
糖         1/3小匙5.39.217.76; l1 h/ X9 R5 E( Y9 x: W
雞粉         1/3小匙
8 o; z& s* U2 L8 P7 G" s$ |1 T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
; [. A- _) Z0 |+ |$ I( z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
8 U2 P0 @  \5 ^. H4 t  `橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& H1 W5 Y0 f' G
奶油         少許
" X/ ^2 `9 M" t
8 g$ q/ ]9 d3 ?% ~, A公仔箱論壇【做　 法】
; o  i( d6 F  U% p) e$ I) jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
$ W7 {; z% [4 d" ^+ p# M: [9 o1 `2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ W+ F  o( e# g" V& e* `+ z# S8 p
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇/ ~8 n4 F" Y& c
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! l; }' B& ~/ Z; W
海鮮焗麵
' k6 e0 n) P3 A+ i( @7 S( C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" s/ q. B& O- S
義大利長條麵         200公克* ?% l. j+ z2 D$ l
鹽         1小匙* s0 t* W" d& l8 Y8 M
橄欖油         1大匙
; `! ]6 i- ^! y- ]  c7 b% w6 ktvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
% L' w, i. `1 g4 G* ]蛤蜊         100公克
: ^" a& \% g5 ~& p, d$ @9 c2 Z/ {5.39.217.76鯛魚肉         50公克, C+ M: E+ M4 G
鮮蝦         10隻6 i: T$ i3 o5 Y+ v! h% Z- u
蒜頭碎         1瓣
+ K0 Z/ O& m0 U) t7 O% l; P白酒         1大匙
5 J4 l$ d6 U! s4 q公仔箱論壇番茄紅醬         4大匙
  L0 [/ t# I: g$ m9 k" p& X/ {9 h高湯         200cc
3 J: A2 _  t- F% W2 M& Z/ }6 \tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         150公克
2 w+ T, _# S0 y3 l9 a8 f公仔箱論壇
# V: X1 {: J) B4 ~: Q5 x【做　 法】公仔箱論壇( [7 l  W& w0 A
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
* S( M; S6 i/ e5.39.217.762.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
2 z1 v) A1 A5 E' Atvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
  I* `- D+ o( a5 y* v4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ p# I6 _$ c  v2 s
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.76# D! A  b1 d9 `5 T+ G% w3 p
焗奶油蛤蜊筆管麵5.39.217.764 a+ G, A) _* U/ Q" T/ W' G
【材　 料】
( o7 Z! x7 c- z3 d. W* a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆管麵         200公克5 T. A& b4 B7 Q" n. `
鹽         1小匙
# V% b4 Z; _" u0 }1 Q" J橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ L( ~: X4 v/ j3 O7 X/ Q+ T" h0 l
洋蔥碎         30公克
4 `/ ^8 e( Q& {& |4 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
! q, m9 {  L/ E- x公仔箱論壇蛤蜊         150公克- W! H. p6 u0 q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 w7 ?" q7 ]8 F. x) Z
奶油白醬         2大匙
; }8 e: d& ~' s" H* G5.39.217.76高湯         100cc
; b0 N3 u$ x. b% L  r2 @3 N馬自拉起司絲         100公克
1 t' `( C  n9 s3 e* G% [9 Q' ]5.39.217.76' d- @% J$ F% f
【做　 法】
) A2 Y7 b# }# j: G" U7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
7 Z& o* u* \3 r: K2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。9 h& }* Y# n& \5 H* d: L
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
/ p4 o  Z3 V' K+ @0 y7 C, l公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。tvb now,tvbnow,bttvb$ s* d, e+ I+ P  H6 G7 R3 O
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 S& P4 d+ f( x
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
7 x) `5 {" W+ T- j公仔箱論壇【材　 料】
. V8 }5 X: q: z7 F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         200公克
3 ?( R/ W4 ~0 i" p/ C6 S7 K# e鹽         1小匙1 p7 O$ u) V$ ?1 |! |% Y3 |
南瓜         150公克
& P. c% Y1 ^% l# `鮮蝦         10隻
) g0 r/ Z7 C4 l! P0 l橄欖油         1大匙
  I# K( K& `9 @  D4 E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1辦
; V7 k: s( O  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克3 r* o/ h/ L+ g+ t& w% Y/ c4 r% B
茄汁肉醬         4大匙
! f2 U& L5 I. u1 y$ P7 c# k高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^  `2 g  b1 }# W/ G. f
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 F( R  M$ N* t

+ s6 J# W( s- g7 v/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  u) Y7 D% {3 V* F$ q6 c5 U5.39.217.761.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
$ w; ~% c3 k6 o( N9 Z) n5.39.217.762.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 b6 }2 A% o5 y/ w5 V4 E/ y
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
( i5 m5 |5 v  s: K4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
3 S0 Z& L" T$ k* M  C- K: J公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: A7 d: R+ t, q) T# O, A% V
雞排茴香圓麵
: F; {2 ]/ ~$ e) A$ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. |% M/ q& r/ z3 j, c/ U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻
1 G- ^. N! B# Z7 {; O9 w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
6 [3 r8 z* b( D( |# m公仔箱論壇鹽         適量
3 r2 I. U0 R9 H1 m5.39.217.76辣椒粉         1茶匙
7 Q" y5 N8 S6 r' j5 D! N1 a低筋麵粉         2大匙公仔箱論壇- z" i; i( a: J/ d
玉米粉         2大匙
, |5 Z4 y+ V. V% x7 B  F" Z, H0 ftvb now,tvbnow,bttvb水         適量
3 Y8 }. n, e! Z3 Y: W, Y雞蛋         2顆
+ s$ e: P" D( |( u- O- U4 O7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量5.39.217.760 J# n- k( W5 @* n" I- c
奶油         40g
# d2 k& b2 M$ l% K( n8 n洋蔥絲         40g
4 z" L" Z; j/ o# I# Dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇& V) X0 U& `% A7 S) M/ I* s
茴香醬         6大匙
6 n! |: N9 r. u3 P5.39.217.76辣椒片         8g
% I$ q3 e2 j* I1 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g0 H1 ?: u, y8 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 i  C/ K2 V4 O% v
【做　 法】公仔箱論壇9 ?; n' X0 r) B, V2 q/ s
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; j8 `- \8 ^; X6 M. i
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。5.39.217.76; t7 T+ I9 \! E" a2 r/ f- X
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
& g) u1 X& C' v: Z, a4 S3 v公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
- h" f3 [( J* q8 C公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻: S) C4 r5 c$ W
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。* ]  D" `2 k) z( `) V2 m( X
【備　註】- Y( K" _  I9 D& s6 W$ b
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇3 O0 Q6 b) m6 ~% u/ v

9 w, P: H1 a* X/ ?2 S7 G! ktvb now,tvbnow,bttvb
6 x/ c5 ^' H& l# V- r" o( T0 s茴香醬
8 ], Y- K/ K5 j9 l3 d【材　 料】
) `+ y* w- H1 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇; D. s9 {4 C4 ]/ z' e# r
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& u9 t& T. O. E/ g9 q
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 R+ h9 R6 c5 x( o# j9 n
小茴香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% A9 _) P. u- e
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) q( I  s# ^) S% n$ l7 k
馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇( v- r0 n* t. M% u& `
低筋麵粉         2大匙
: T" V8 B: G6 Y' e. c2 Y: x鮮奶         300cc
( E# A  f; c% ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50cc5.39.217.76$ i: N. t7 Y9 Q' d0 t( O+ n1 e# H
巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.76& p% b$ b1 n% J* R8 x1 m6 c0 U: s
西洋芹碎         40g
8 \8 `7 t& V+ H' \1 o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
. X) ]) f3 z7 k9 O1 n- x7 _
2 \  E0 H* j7 F  f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 q2 Q* v- O+ b0 S2 p0 c0 t( k) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇  ]. g" G1 @1 J2 J8 I
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。, t: E" r7 {; s2 x; u5 _. z" h
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
4 l( i4 b6 o$ x! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc

BeiDouChef

5.39.217.767 \; ]  D, a+ y+ X
茴香豬柳菠菜麵5.39.217.76: O% ]+ r: Y3 g! g
【材　 料】
+ A( V6 Z! f) o3 H/ Y奶油         40g公仔箱論壇! j2 l' ]6 }( Z7 _
洋蔥絲         40g公仔箱論壇& g' n2 j4 S, Y3 d
豬里肌條         60g5.39.217.765 `6 F" y+ J( R& o, S, C4 p
煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. j3 d& E3 D7 S- X
紅辣椒絲         30g
  E8 U. B' f$ E" u* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30g
, S6 L8 @% D: @- E7 P( S5.39.217.76茴香醬         6大匙
' y6 h! M1 W9 j3 T# D7 ]起司粉         適量
6 u5 L4 c% e# U$ W' R3 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! V: |+ s2 W; g9 _: B( i& U
【做　 法】
2 x" x0 }5 W9 s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。8 M4 @9 ?0 ~% u
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 D' e! q2 |/ F' H/ R  d: h$ y
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
, a: S# J1 i# ~& W: K+ |, mtvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
# g1 o/ v2 k. v4 c【備　註】5.39.217.76( @/ b2 ?; i. N. e% I  P6 X5 P+ A$ U
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

! t+ B; n* Q2 N7 x+ h0 `  d0 b
香辣經典牛肉寬麵
4 P/ `7 c4 {, x" d7 j0 W" F. l5.39.217.76【材　 料】
, F" C# i- Y' w" |奶油         40g公仔箱論壇1 _  b, B4 c  A( T9 j
洋蔥絲         40g" g( J8 k' Q* E$ V$ @
火鍋牛肉片         70g
  \, f7 v9 x2 a) ?/ t8 n; P5.39.217.76天香辣椒醬         3大匙) v2 D! U, g. b2 v9 e
煮熟義大利寬扁麵         180g
; G9 j! R9 N) E) i9 O青椒絲         10g
, G8 \) V0 [* I+ e2 _$ u/ C) T2 v# J紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. ^4 j5 ]" Z
起司粉         適量
# w4 l0 m& T, F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J* n" o) H: I1 B" O【做　 法】
- G* {& i8 K$ q# M9 b0 u  P2 w公仔箱論壇1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。" W! v% O' a! U; `7 G
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
* m+ m  Z3 \, z, S+ G4 ?0 }, r- j5.39.217.763.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

( N. [! J+ k  c7 C: ~
鮮魚洋蔥水管麵) e' U5 V9 W) r: l
【材　 料】
& H# i: d2 E6 q2 o3 k. l鯊魚片         1片
& E: a$ O0 v+ n4 x鹽         適量, E% T) V  B/ A3 o4 I0 W3 J! ~
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 n; I- c) h( k
糖         適量
) s: g( I4 v0 H& w" j白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 @  ^. u# n9 a4 ]
地瓜粉         適量7 W: m- f2 d2 g0 q, r, e& s
沙拉油         適量
( ~5 J7 g# ?( L3 k6 l* W奶油         40g
" B7 \0 t$ [4 ^洋蔥絲         40g
) K' V& K8 l6 \) E% h洋蔥醬         5大匙
# x% D$ ]0 j* b: Ctvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  J9 S& n$ y+ f
青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb3 o$ t8 |( L) |# x! s2 C
公仔箱論壇, [5 y7 U& u" z& `7 Y
【做　 法】
, y3 q# F% K2 ]# o1 k, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。5.39.217.76* q; N  u+ F( t, h- V; Y# T
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
" ^5 h6 Q6 J) z7 s: G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
& \- x0 L4 N; h; ~) Z- i5.39.217.764.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% W% l1 x8 s5 I8 c+ v
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
" S$ U8 B: g. E8 h  x: f公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

) V" ^8 [) n) T
蟹腳洋菇圓麵5.39.217.76- M4 ^9 i( H! ?
【材　 料】
8 v9 }" @( m* p% k公仔箱論壇蟹腳         80g公仔箱論壇' J$ G% Y3 k7 t7 ^% r) r: S
奶油         40g' c5 W; n3 s# n0 o/ H
洋蔥絲         40g
: B  d: V( N& U8 _, Q- J- n. L' ?5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g
$ @; B  L4 `8 d8 [$ D8 E' m! g5.39.217.76洋菇番茄醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' [. D: L, f* ?' u8 [) n0 \
起司粉         適量) i( C4 o! R# l1 {0 Y5 _
公仔箱論壇5 T6 G2 v. i( P# W' H- u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- u4 q4 {( S' z/ N- r
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
0 ~, F$ j4 q, Y: ^7 x! {0 f+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
: p; T8 `8 O0 r) B, I. g3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
3 }( J: b' h9 G$ ]! r, H; ^公仔箱論壇4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
* _! R+ p5 K* V4 G# t5 m% s1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 J! X3 ^1 p% S
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
  A3 O! ~; K: R8 V公仔箱論壇
4 }0 v4 D3 F% _) q) C% ptvb now,tvbnow,bttvb( _8 f* X8 j- P: L4 g9 z2 U
洋菇番茄醬
1 ]4 Q7 [0 v' N: _- [( C0 ^# U【材　 料】+ ^% P* ^; s: H
奶油         40g
9 \% U, ^1 i5 \* L2 G; k2 T蒜片         20g
) A7 u, f: i6 o0 X5 [5.39.217.76紅蔥頭         20g
& t! J; c. a/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
5 U" o: h+ @8 ^新鮮番茄         100g
! _: g- O! u5 C) F+ T6 B; e5.39.217.76洋菇片         60g1 u* b4 C8 u- C" Z5 ]
番茄糊         50g
( |: l/ ]% h4 j  F& ~tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬         3大匙
# ~- U$ h& ]+ s& r/ v- Z* Y百里香         適量公仔箱論壇: N) m$ I2 G, @; S( v) k
高湯         700cc5.39.217.765 Y$ I  m! r3 }2 y% t3 P( s
鹽         適量
+ l9 @8 Z# Z  q. ~( Q7 E6 Q, {tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U# t( J4 g1 }) |) P
黑胡椒         適量
2 `: K6 v* ~0 c% |5.39.217.76
  h) s6 ]. m! X% P; L公仔箱論壇【做　 法】
! }2 K, g: F, K/ r1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
! C/ w$ K4 C; @0 E" @tvb now,tvbnow,bttvb2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。% l" g! D' h2 ]& g" i2 [: b
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

1 E/ l7 B. X% o  x
千層焗烤肉醬麵
: @7 i3 F% @, f3 c* Q) _公仔箱論壇【材　 料】
) o, W9 u6 X! I& ?3 @+ ~' |: c% m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& B) `( I: `
茄子         一條7 ^/ W; D; T. j( p+ @! |
橄欖油         1大匙
# X, k# y' Y+ b5.39.217.76蒜頭碎         10g
( J5 \2 ~1 b" [0 q+ u, s) ]! `& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g公仔箱論壇& v/ Y' ?8 W: Q
九層塔碎         15g
. m* Q& Y7 v% ?/ I! T) x奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ F. B" y* R9 S  s1 @/ t+ N
披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb* ~4 |  f( ~4 }! h5 w
巴西里碎         1茶匙
2 U1 l8 Q; Y6 {' _) V* p! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬         500cc
; Z4 @8 D6 N) |4 A2 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# s6 g: f4 c0 S2 _; Q4 g/ }7 N
【做　 法】
& E+ E/ w3 {2 h7 D& \6 {3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
) o4 z. Q0 l! v2 F7 ~( s2 U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ k6 o) _% p. {9 u
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.76: P* I# k) b, c& K
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
. P4 t) d- g% b  D5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.76: [% j% B* M- q$ a$ \
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
2 I' _( w+ g4 D公仔箱論壇【備　註】
3 W- `+ _0 ^8 a* i4 T  I" r; k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) - U' l- R  y. _6 s. Q

: _$ j) A+ S8 O! {3 {) }, {! X- s8 n6 s
& @5 x. Z" @5 g* T4 a5.39.217.76義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% B9 b( s( B  D4 d4 ^4 r$ z! h
【材　 料】
) w9 _% e" m6 Y# y" J) T; I) ~9 B蒜頭         2顆
6 K6 n0 ], A- y. o" u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
- R' X5 C! {2 d! G. V絞肉         40公克
- ?- [$ U! I2 e義大利綜合香料         適量: m% h4 a' |" u9 Y" V
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
8 u2 M; W+ i+ J0 S7 L4 V1 N5.39.217.76$ _5 ^. T, z7 J
【做　 法】
( u! d7 a: v* u1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; a3 X8 K, S. \( @7 Z& }+ O/ d
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
3 R1 z! t6 S( M( P5.39.217.763.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。) G. @7 S& r) H" R
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 m' _/ X5 c  [$ {3 X' c0 s, Q$ w
洋菇雞肉水管麵
+ Z. k( w! f) V# D! E7 |; H  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76* V6 _2 y, M- U
奶油         40g: m+ {% z( [( L
洋蔥絲         40g公仔箱論壇$ l) y7 `8 J$ P$ u4 {/ y
煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.76, O. V8 i! @) ?/ C* H
菠菜         70g5.39.217.76% K/ _/ k% U; _; i3 g0 _' w" k
菌菇醬         6大匙
+ _  u$ ~1 \* D& m% D起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* u0 ]4 @$ A$ ~/ y! Z

2 V0 M6 ^  K( }7 Y! }$ I+ C4 }: n$ e【做　 法】
3 @; U1 }2 P8 M2 R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇  ^2 r% [: m, Y( e" e
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇9 `% {3 z" i: C/ ^* d6 |
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇& z$ D% q( i  v- R
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 h5 V7 }# F  p, d% l6 J
【備　註】
2 z" u+ X9 p7 n7 R公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
( Q' u4 \9 {# U( ~' U; {2 X( t
' k3 A$ m# V6 [& }* M; f
* L7 J( k6 j$ J) x6 t& Ptvb now,tvbnow,bttvb風味菌菇醬汁
' [: m  n% s; B' T0 @( S4 K【材　 料】公仔箱論壇/ r7 |1 e( Q7 v; B: m; T6 l
牛高湯         400cc公仔箱論壇' `& H( a1 c# T0 |" s
奶油         80公克
9 a+ @: E: Z7 {公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc
$ M+ |. N' G  w* x/ C- `/ |( J5.39.217.76白酒         50cc
" f% X- _9 s* V1 x2 E公仔箱論壇水         200cc: _: F3 e  D3 A
乾香菇         50公克
1 |8 g4 \% v+ l& {& Z  ~/ C0 J5.39.217.76牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇; j2 O1 n* c& m, m* D* L
鮑魚菇         50公克
2 c' t1 c- D2 s7 D公仔箱論壇鴻禧菇         30公克
) l3 Q" N, {1 B# [. G5 J- F8 C公仔箱論壇西芹末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ O* N  }8 w) ?+ B4 [
紅蔥頭末         1湯匙
, R% k, O( y" q5.39.217.76洋蔥末         2湯匙! t" a/ [2 ]: f; C9 h
蒜頭末         1湯匙
0 }0 R: r; W1 G2 }5.39.217.76糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 `5 F# x5 U
鹽         1茶匙5.39.217.76: A1 i+ c2 Z& D
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇; K6 i3 K' Q' ?7 c2 A* C" ?

( s! s/ d2 |% d. p' `【做　 法】
# x! {8 a1 E5 D; r: j* h1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。1 _0 _  ~( h, s# ?
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

, S, ~4 `# d* v$ mtvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇菠菜寬麵
. s' l2 Y, ~, k4 f6 }2 S: ]% ?+ y【材　 料】
1 C! {7 Z( A! e7 d, }  Y# j5.39.217.76奶油         40g% _" z- U8 s' `
洋蔥絲         40g5.39.217.76- L( V8 ^5 M2 ^" L; U3 n1 U
煮熟義大利寬扁麵         180g
( [  x# f1 z7 }/ {公仔箱論壇菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb% q: b7 Q3 {8 q
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 f( ~, Y3 d6 Y, G
起司粉         適量5.39.217.76- |( y+ v- l3 L1 v* f5 f

7 u$ \" u8 F% a' n) J0 e【做　 法】
# `% @5 p7 ?7 [3 s公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; `4 q6 |* j6 v
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。, A3 a6 n6 U# [5 o8 S% O8 i6 z% e0 }
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇% o4 p2 f/ \6 J7 g" p
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 M: Y$ U  W0 E; k/ N公仔箱論壇【備　註】
+ r5 A% s( e- E) h# H* ?1 S; Utvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬