BeiDouChef

公仔箱論壇7 ~9 I  t7 |0 U6 C
北海道蟹肉濃湯        
( A# B/ n9 x2 M6 m* |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' {* q$ w2 @+ H4 l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克
; p3 C# e* t3 [洋蔥丁         1大匙
: _$ d& L+ L; |% g4 }公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙
5 q" T& A, U; q: n; `8 b. d紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; a: n' T* L, C
馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 Q/ k% V+ R6 P$ b. u; _9 x
奶油         1大匙
" U) H9 N9 _: E; ]3 \) Y# p8 Q7 a: d! |8 Y3 k* n8 H
【調 味 料】
! b- {) Q8 R4 _$ y. h% B北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( W( B! }- {# g: {% K% ^2 g
麵粉         1大匙
& h7 W+ _' p! _! R1 _0 l- a動物性鮮奶油         50㏄
& m6 e0 n  L1 m% h4 mtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄5.39.217.763 |% [5 e3 @! g  V9 H
& |5 P6 v, P9 b- {8 |; ?  |
【做　 法】
! x4 r! p( I! ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- z/ \' {/ c3 a" m6 I2 @
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。7 p  {; s6 B' L) D, ^7 w0 r& [2 g
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
1 H& L' t( ~8 z& q5.39.217.764.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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3 v6 x3 c4 `9 x: I2 M南瓜濃湯
" H1 b0 x- a" z" {1 B6 _公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.762 E- n4 [1 N2 q5 |
南瓜         300公克
7 `" ^' a  p% r- ?& J& T* u1 x5.39.217.76紅蘿蔔塊         50公克5.39.217.76* K: Z$ U3 o/ j& O+ U( a3 {0 y
西芹塊         10公克
1 Y; A0 {7 h: Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克
. C* e8 [: f- r; }% {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.766 S1 E2 h! p( v

& G- y6 r8 X  W; C& J6 o【調 味 料】
6 i+ m8 v% m  j( N$ {! k6 ^" E4 M3 e公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
5 C6 w3 o$ o* e/ F* gtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
% C1 h6 {& ~2 s* B) _2 o公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, U. J) d5 c/ V' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" I( }3 y3 X+ S# s
【做　 法】
/ I. F+ G0 @6 K; K8 F5.39.217.761.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
, l' w% f: T1 j: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇; N& l. ?. p5 J5 a8 G
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇7 S2 n* F- f+ p# f
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5.39.217.764 e* ~  w# c3 S; L- V+ u4 `- F
火腿玉米濃湯
. [) _" K; T2 c& A' ^【材　 料】
% U" ^7 a6 H( G8 Y* G公仔箱論壇火腿         15公克
9 j4 Z" G( f0 J$ D1 htvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙
4 J& \$ ~% [) K& s, n, L公仔箱論壇玉米粒         1大匙1 y$ v5 d& V! E4 f9 \# `0 F* ~9 w5 E
奶油         1大匙
9 J3 }/ d& t% F' Q, \8 _0 k麵粉         1大匙
/ I  [/ F1 ?2 p6 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: O$ ^0 B6 W3 ]) R# p, a  M; S
【調 味 料】1 _5 m! P6 k- A+ Z# X  ^: w
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# d$ F% B8 W6 u& J% _3 X6 ]! H) `
動物性鮮奶油         50㏄
9 D& n" _4 ?  _雞高湯         300㏄
: ]6 Y( d" v  [9 ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 @& m/ z' x+ L, h. `
【做　 法】
# }" [  Q) Z+ G9 c公仔箱論壇1.火腿切丁備用。
- g! \! G% l4 y- h* b9 [( Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  d7 h3 A# }) `3 i
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。1 s2 s8 ]# x+ s7 C  a
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
( E" W0 h) t* l+ [7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇' {% K, g8 z* A  @5 L; v
南瓜濃湯       
* r' y+ Z! x, F" v; Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 @* t+ C+ ?% G$ t: e% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
# H1 G  G* }0 p* Y) ?* s公仔箱論壇炒過的松子         20公克
+ {3 H; C8 ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
7 o+ a' \# z( u- b" T% X5.39.217.76蔬菜高湯         400㏄
: z7 ?1 L% ^# |# H" c公仔箱論壇牛奶         250㏄
8 v& t  S: Y4 b9 }9 M1 [" x$ utvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
: l# F; b0 P4 k) Q: s+ L沙拉油         1大匙
* x$ P6 S( p. i$ u3 k0 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' E& w; d. g* g8 w: a& o
【調 味 料】
0 s' q- s' J( C" L9 o+ z0 C: k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" j5 M9 }" j. R$ q+ V+ `# L+ v1 ~黑胡椒粉         少許
' g9 c  y  I$ d, h/ u* E( }巴西利末         少許
5 y) V& Y! H4 S0 u5 r- ~  X+ X) P- `/ S6 W; ]* ^# v0 d7 v
【做　 法】
9 c8 K" N! f' `! R0 y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇. F$ I- o3 S# E$ s3 [
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
' F: V. E6 x0 V- @. \+ O1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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; S. F) b$ o$ w5.39.217.76奶油蘑菇湯        
. l& T5 O/ x, m! O+ X4 i1 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 [$ q& o% H0 U/ f1 q" V
白蘑菇         800g公仔箱論壇, K2 R0 U- U9 \* C' v* D* W
香菇         400g
8 j, y, N8 k- |% x, |2 y洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb6 j7 j0 x# C4 Z
橄欖油         適量
* z' l9 ?# b5 E% a* |1 c2 p鮮奶         600㏄
' W* B5 C5 |2 x" V! U" S' J5.39.217.76鮮奶油         200㏄
8 y& ]% K. U. {6 p$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄5.39.217.76% T: g: g& f/ `; M. E
義大利綜合香料         20g
6 F8 f* z0 K) P/ e5 H鹽         少許
4 }' J& g0 v4 S# w1 G5.39.217.76胡椒         少許
0 e8 b# i( ]- @, x: X) v公仔箱論壇
8 x6 }$ X1 f! d# W' T7 }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" q1 x- n, s9 q8 l% v. Y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
: q+ q6 g; _& `' ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
" B) [% n4 k1 y. V! `- s; \3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! i* I8 a; p+ K( z
胡蘿蔔濃湯        
; T- P1 Z* X8 ]$ I8 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ v" Y4 w5 @( ^; E9 J
紅蘿蔔         300公克) {2 k" h) P$ i" u
洋蔥         100公克5.39.217.769 Z- B+ y1 X5 T2 M* F$ _% E
蕃茄         100公克
, O: D3 G- H0 s+ }3 \, l, c白飯         100公克
" P' R3 w& i6 ^; Z$ t' g, Y蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 S$ H- B9 c) Y; Z4 [7 U
牛奶         150㏄2 `$ `+ {$ F5 z; A
鮮奶油         50㏄
5 t* Y% l! T& w9 D% r4 i9 c公仔箱論壇水         600㏄
& q- c% k1 D  w( o/ O: N  [橄欖油         2大匙
+ E( y, f% _" C5.39.217.761 w, d5 I5 [. x3 p$ a& @; g
【調 味 料】
* E& ]. t+ a- s# [7 G雞高湯塊         1小塊
' G( z3 r6 x% Y5 P, H# _5.39.217.76味好美匈牙利紅椒粉         3公克
& V7 B3 Y9 n' W$ _+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ r( v3 c9 Q# H5 R

) K: k) w- i9 N, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  _1 ?- z, K. N3 L% j' z; t: X/ L
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* S" m4 v! t+ m: R/ g
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。$ U1 y8 r, f! _' d  c
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.76! \, i: Z5 T2 g2 x) l
蒜苗馬鈴薯冷湯         5.39.217.769 w5 A, q4 r( I. B
【材　 料】
. K" I# E" n; I: `, [/ ]公仔箱論壇青蒜白         30公克: `& V# d' P; `2 x9 }. B
馬鈴薯         80公克
8 h7 C$ o! F/ [$ D培根         30公克
6 H+ W7 Z6 `6 G& g* b8 B奶油         30公克
: T1 y* p, {# V" U8 _1 M8 q1 F土司         1/2片5.39.217.76: `1 B! {+ \4 {1 {/ a
鮮奶油         50公克
7 u3 M# a  S3 A) J) d1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄
' P. Q# C6 Q7 _9 G% R6 o/ a7 X公仔箱論壇香芹葉         少許2 l/ R' c, q! W" p  y, G* L; X

# a) E9 I% l" K2 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A0 \6 G$ L4 R. N5 O) H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& }* B& B" M5 v1 b$ ?
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 j# F) S: J- X8 I3 {4 d$ G3 r: h
荳蔻粉         適量
  w  c/ U: }% q9 O6 Q公仔箱論壇) t3 j2 K, T, h  {' \
【做　 法】公仔箱論壇/ F5 F/ h* |: h) a- j' c
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。7 P, z; m' o# F1 T' l! Z
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ M) d& j* t9 Y
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb; Y, |* }: {/ {7 Y% ~& P
4.土司切小丁狀備用。
# X! I) D0 M* I0 ?& D& ?tvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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4 i0 ^% T/ z- X- U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯        
. l' P8 w% v0 g  U$ ]$ a- _$ a* Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. `1 K1 G/ [; o5 x4 D! }* G# p
原味豆漿         120㏄
( `; R) |4 u" M3 V1 x2 ]南瓜         200公克
; g+ t0 K2 T: V蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* W' w9 ~* p/ X. ]4 ^. S% b
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 s' O# P' O. |2 P) _( m
胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C, {" |* |  k4 H( V9 ]
蒜末         5公克
, @3 b2 s% D5 g& S. V洋蔥末         15公克* f7 k- s4 D2 R: l7 `- K
高湯         500㏄
" w% T4 N3 d' B0 g" K公仔箱論壇橄欖油         1大匙
$ ^  E  _& Z) i1 A: P2 m4 l' ftvb now,tvbnow,bttvb
, u% R5 S0 t" m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ o5 N  q9 [5 O
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 J5 N2 m0 x1 D" V) d
胡椒粉         少許
7 c4 j9 _( z8 ?7 B$ X1 L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 Q; F# C5 O2 H/ [' Q
【做　 法】5.39.217.76! p) _# Q5 [( Y0 K4 e0 ?. X+ J8 p
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.76; {: l! J3 e) u9 h, t6 a
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
/ m; z' ~) Y: A% W5 _9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。2 e) i$ \! y1 X9 ?
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.76, S" s8 w, d+ B" j/ S0 n- X% k
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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  ?: H; d! `1 t6 q6 Z洋蔥湯         5.39.217.76( S4 k- S, P3 p9 s. r
【材　 料】5.39.217.76- F; U% G& M: ]% f6 d1 B3 m
洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 ~5 ]% Q5 n4 ~* U% \4 l, V/ P
蒜仁         1個
. R, k7 {7 u* N' h: n& d公仔箱論壇奶油         50公克  M4 y* i% M) u" t% N% |2 E
白湯         800㏄
% O" c% A7 W' v0 |tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片公仔箱論壇& H3 e( }8 h, e: z

& [; E# C2 P6 p9 _8 N# m* }$ p【調 味 料】
" W" `; K) Y0 v; H: ]! ~$ l, _5.39.217.76紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# x" @) }* U6 m1 ]; D1 A9 l
帕瑪桑起士粉         20公克5.39.217.763 ^  q3 @9 G2 F. [
麵糊         1茶匙
% O6 {0 u" V$ \) T6 ]4 a5 ?, Y  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C, B4 B8 [; r# B8 `7 G5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ H  O7 ?7 {" `3 p+ ?+ D3 L1 m% @
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
( ]9 [& H* _7 i/ b. g5.39.217.762.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。5.39.217.76* _5 K/ _# X. J; w1 r) U8 x
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。! W7 o% N# M3 j- Y2 Q
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
  j9 @- i0 G: G7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) i% z: s3 P$ S9 l% D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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/ d2 a! H4 y. c" O4 z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 j- O: {# P# h6 @! s5 I* l' i1 O
【材　 料】$ K) Y$ q; i2 i# P
雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s( H  E' ^6 }
洋菇         50公克
$ A, ~/ a3 _! ~: \雞蛋         2個$ @+ t! @) Y1 O! O& k
細蔥         1根
1 d9 a/ @5 R& W' I0 M: J1 }歐芹         1根公仔箱論壇& H- L! g; O& G- L( A' c0 M) J: {7 P
奶油         50公克
3 t# `, |# `( J* b( }$ G' j4 B6 i公仔箱論壇麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ f, E0 B. ^1 ^6 p' a
白湯         500㏄
* d! c( z7 r& ^6 N% O公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
2 ~( q: i4 P& M* m9 K5.39.217.76
5 e8 A6 @7 Z: B: @+ ^5.39.217.76【調 味 料】$ ]; w  P/ q! v# V( o4 E, J
鹽         1茶匙5.39.217.76- C" ?; @1 k) g  b6 i7 w& C+ s- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" @% M+ H, V, @
【做　 法】5.39.217.766 B% G5 B9 f3 |) d8 {% o
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
: S( X8 J8 r! U: P6 G0 \& B公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
. K) w% Z) P# w) E, Z3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇8 Y8 E) C! c& l* W6 w7 `3 M- O" r) o
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
# [7 @4 t1 n, W5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
1 I. f9 s% N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  M" N$ I( \. |" y1 I+ ]- i% u2 I
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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* o3 W' O& K: i. I+ j綠花椰乳酪湯         3 c# k) K" d4 c0 h
【材　 料】
: C  g+ ?' ?* G2 U  v3 R. t綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 T5 ]/ H% g0 E& f* d8 U
洋蔥         80公克
% R' m* W3 K. ?8 l$ Y馬鈴薯         100公克
+ u5 z1 t; K; F! u* Q; q$ [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 R. i( F5 b( \# a! @% O2 S
熟雞肉         80公克公仔箱論壇9 _/ R( g, U8 m' k9 E
切達起司         180公克
/ V2 w3 Y( J( X  @( Y& Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
+ q; o0 ?( L6 e" t2 W; ktvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
$ S) N9 C7 j. f- w鮮奶         100㏄公仔箱論壇* S' V3 n6 ^" u2 x% @; h
2 k2 w5 h$ O7 ]$ A
【調 味 料】
& M! ]- p4 p: g# T" B% _5.39.217.76鹽         1茶匙
2 ^1 T2 Z" f& a6 p- T/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 n' p* N+ u5 m" F0 _
【做　 法】
. \$ J6 t( D  Q1 X! H- D! _5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ E; b! I3 F8 h
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。% C7 J( [' F9 t4 A' z) L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  o' c/ L8 M( S+ g5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。6 @) q; m& d, a& p6 P7 x$ ^* n
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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) E# P* Q( a1 m* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 x/ }. J' G: U: u
【材　 料】公仔箱論壇1 C5 h6 u0 z# G0 B1 c7 N: G
蛤蜊         600g
7 _7 k) W& k, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb0 ]: p- }/ ]- P$ S6 d! Y
青蒜         100g
. N; l3 C7 m2 ^" h- Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g公仔箱論壇( i* x* r# k6 v9 n4 ?
奶油         120g
$ O5 s, S9 L, n* j2 u$ W" G0 N; t公仔箱論壇奶油糊：5.39.217.764 \) x* j! A1 W
鮮奶油         400cc
% H, N' P* V/ O7 v# T( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
' t. P( s5 {, H' H+ i$ D: n+ F* b5.39.217.76
0 J, B* j) J" c" E% m* U& ]7 E5.39.217.76【做　 法】
: f1 @4 S" d! E5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇, s6 f' _# `6 P! w! }, C4 w
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇6 d+ A$ k  K. n* d' G8 z2 t2 \
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `; Q* \: x5 ?3 T3 y; ]
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
7 a& T9 }  K$ _9 G* _! Atvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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) s) v( U' g9 R# }# ^/ [洋蔥湯# w; C* [* v' l: K5 c% R; m$ _" _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- G/ Y$ M! W' S$ {
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% C, O1 A$ f" ]+ V
法國麵包         3小片
) Q8 o! w: A, Z' O5.39.217.76奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ M4 M7 N! v
牛高湯         500cc
: L: X  z$ J: x: E! b2 d1 l# {切達起司片         2小片' G, h* C4 _  x5 o' M  ^$ c9 a2 ?
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【做　 法】# k6 Z/ j  W( Y" i# B
1.洋蔥切細絲備用。
- W  j: G$ Z4 x) p公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z& a0 V. r; `
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( f2 ?1 B7 Q! d' W
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.76- L4 \5 s( a; |" }. N& F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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: ^* x: n7 I: Y/ E' }  x) ~3 e5 x5 E; Itvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
# G$ M" Q) N& U【材　 料】公仔箱論壇$ k5 g) Q; y2 T
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 M" N$ C) g6 f" c
高麗菜         150公克
$ x' S, B$ X  m/ r; M! o; ^5.39.217.76西洋芹         100公克5.39.217.76- h+ v' W( M  N% m* g
紅腰子豆         120公克
) |4 ~# j- g- d" B. [' V% ~公仔箱論壇牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( A( I. w. a  X- z- P, M
字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ f' h: s# ~1 P. w

# i- f/ }6 C9 p4 Z【調 味 料】
4 @4 k5 x* ]* n6 E5 M  z月桂葉         2片公仔箱論壇* y0 Q# d8 w: T  f1 l/ K
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {* e. H& i6 Z  d  Q
糖         1小匙. l, ]" \. v1 G
鹽         1小匙
. |6 T% _1 I+ v: ]7 ]4 Z公仔箱論壇* V4 V& L6 x, ~( V+ N
【做　 法】
, d; v. p  n$ U9 P5.39.217.761.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
: V- Q! ?2 U) {  i# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。+ J" z- w0 S. ]
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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公仔箱論壇0 m, a$ q+ U% B; @( Y8 Y# t
翡翠銀魚南瓜羹        
5 Z& C1 E( E- i. A8 J$ y2 J: k6 _5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76# s  p, j( u" e' n/ m, I2 E+ B
銀魚         1大匙
6 z: S6 L0 }; {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: a% m, i, `, V1 t7 E8 U: c* C) c, x9 m
洋蔥         1/4顆
. z% @$ P; R$ V: e- u6 s5.39.217.76翡翠         1大匙
8 p. o( }' [- x5 y. R3 D+ o公仔箱論壇奶油         1小匙
# Z1 i) {6 A7 g5 J熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb  O* k! n  r' W! S3 K
冷開水         2杯5.39.217.76' R( E* {- K2 v4 W
tvb now,tvbnow,bttvb( B4 \0 E0 Y( v! B0 |8 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 g, V; q4 s( h; a& H, K( x) Z9 ?: D
鹽         1小匙
" f1 L5 {) s0 J" X. ?
9 V3 D0 c2 ], x4 \4 s( c! I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 J& S& S* F5 h, S1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
6 n% T* U4 M) O4 O! @2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
1 B) `5 g+ c; O) ?5 ~公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。# ]3 \! A$ ^& ^* o6 D
【備　註】+ P. c" p2 n6 D, f* Y# m. I/ R
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。