BeiDouChef

  g) ]+ v6 z" ]6 [7 Vtvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 f& b" j$ z' P5 U
【材　 料】公仔箱論壇7 Y( |# |4 V) v* A. Q# u& y
蟹腿肉         20公克
  a. g6 l. |# |, `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) V: Q' v$ C8 j- @1 d* d1 s& o
西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 X) u* |' w4 D
紅蘿蔔丁         1/4小匙
1 f! t; [* L) u1 ^/ |6 X! n. j馬鈴薯丁         1/4小匙
% z8 e' Z4 `% J奶油         1大匙
! v+ Y6 _7 D* O3 ~2 ]  V# O# L公仔箱論壇4 ]5 f( H; V$ D  q. }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" u+ ^6 E% u% u# |4 }2 D9 _! [
北海道起司塊         2大匙
2 S% c( Z" X& x7 F: {公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.760 K! m7 D% C. c! h9 p
動物性鮮奶油         50㏄
. R2 Y& f3 w4 @1 r; y公仔箱論壇雞高湯         300㏄
% o3 H% M3 v' h- P  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  f0 z$ `( j
【做　 法】公仔箱論壇6 a( w) C8 I5 j! g' P
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, J; o+ h1 e/ \+ o+ |
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
" o" ^7 ^7 U7 c# E; u3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
. ]/ _, U) a" k9 U0 m' vtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

. i3 A: S4 G3 v9 C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 ~& r- ~5 m' {& I" V+ i' @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: p0 n" V/ f8 A! l$ P3 H
南瓜         300公克
  R  u0 u: s7 R/ _+ ?  {9 a紅蘿蔔塊         50公克
, ~1 N% j% h$ n* k; b5 t; ytvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克5.39.217.76' g; K; F" u& p7 I. x
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ \/ @# y0 J" v+ @
奶油         1大匙
. W) h8 W  I4 Q. I4 S公仔箱論壇
# p9 o7 f8 X  Y& U( I7 b+ s0 L- O5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.762 N5 C$ V- w) j  A, M7 l8 ]1 X
雞粉         1/4小匙5.39.217.76. T$ A8 _3 j  T3 g* j3 {
雞高湯         500㏄
1 @- a% n2 |1 Q. w- R  k( _) D% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
, o6 J4 w; O* u  p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 R; U7 g7 `# G9 b" f% h5 o7 [; R
【做　 法】公仔箱論壇6 u) a4 b+ u: v  X
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇* d8 v1 m8 {! `
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。( t" f. a+ h8 Z, }6 H" @9 m6 Z; e
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 N1 q+ O% h9 h: s
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

) ^0 ]4 q  W7 s5.39.217.76火腿玉米濃湯
% J1 U- G9 t& t/ I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 c8 z1 N, M+ k* a0 f( H
火腿         15公克
% Q- V( a4 b5 N, X- _. ?玉米醬         2大匙公仔箱論壇, P9 p; p9 Q) g
玉米粒         1大匙
0 e' P8 Q% E7 V0 ]9 C1 s! ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
9 M  t6 g4 o1 r) C8 }8 [公仔箱論壇麵粉         1大匙
% D) I2 }4 T. d9 K* ]公仔箱論壇
. w( n9 a8 B! h3 G( v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- }- I/ |9 A2 e; S3 Q$ l
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ g/ t0 [" t) ]  O( ^4 X# d3 y
動物性鮮奶油         50㏄
; m. J) I, {3 v& T1 U0 d雞高湯         300㏄公仔箱論壇4 P+ h7 \: A. l% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ |! a( E3 D- `
【做　 法】# G# O( [! a) H4 Y$ v0 w9 }
1.火腿切丁備用。5 G8 u/ R' t" @+ U) v
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。9 \: \9 N6 a5 X# F, S
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。' r! z7 Z4 t4 h. T
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb  w7 Q1 ]) F5 \9 X% U- q
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 h0 J; N$ L2 @
南瓜濃湯       
% a$ k1 [3 [5 L' {, H3 ?: E/ a! htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. w  B$ [8 f7 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
/ ?' G9 D9 r1 M: V1 c1 {/ j炒過的松子         20公克$ b( o1 i. d' J" b% R# M
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; U2 F: M: o6 p
蔬菜高湯         400㏄
5 _) L! u( x. u* O6 u% f牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ ~; C9 D- h, T3 J% R- f! J
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( s/ q, |  X& g8 x; u4 G% t/ R1 |  w
沙拉油         1大匙
) X0 J$ M! p. h0 v0 D5.39.217.76
5 b' ]) t2 G9 h, I【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" y  O1 ^9 w) `% T9 d2 q5 f
鹽         少許
" C2 G& I- V- z3 I; ^$ h3 M$ s- a黑胡椒粉         少許
( x$ Y9 c8 ]* l, \+ d" x5.39.217.76巴西利末         少許
  ?6 Q6 q" @3 U2 M* \. \. K( D公仔箱論壇公仔箱論壇: R3 y/ ?. p5 o8 p" G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 R5 |! \0 d' a0 n! N1 y
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
5 [* g" x3 e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
/ F' E  B2 \2 w8 m) p6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

3 h3 b* a  U2 ?; A  btvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯        
; j. n$ d7 _/ I2 e+ r. d  \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) K! t) r# \/ A7 [- h5.39.217.76白蘑菇         800g
! M+ G  }. X+ ]8 J4 \0 u$ C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb& m9 `; @" X, T  i
洋蔥碎         200g公仔箱論壇! _0 W3 A( K) k
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, h) D9 G" b$ g
鮮奶         600㏄2 F; w/ Z" b/ R. ^& f' x9 o
鮮奶油         200㏄
3 K% P" e+ U2 l+ N0 Z- w6 vtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
- K$ f! B# z' l+ }  A! Etvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g
' B' u2 p+ w, F5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇- s# j+ V( w' }, e; y) W, w: R5 I4 h! X
胡椒         少許
: _" E4 W# x) @5 H5 k' xtvb now,tvbnow,bttvb; R' g1 K1 S% N
【做　 法】5.39.217.76' b$ B( n2 n& c* Z' W2 W9 ]
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
4 Q& K7 {1 U! {: K+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
! H) e; y7 E6 C+ V- U3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

5 @' e' z( W/ L5 w' h胡蘿蔔濃湯        
& B. n( q' O( P  d5 ~1 s5 {* w, _【材　 料】
. Y' L' p  S! E' m$ {5.39.217.76紅蘿蔔         300公克
% @( w& N% q8 G3 b3 \% y7 N5 B洋蔥         100公克公仔箱論壇4 l8 w: B$ a* p9 b
蕃茄         100公克
1 i0 u# R- L! X: d& f白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  W; n& _5 ~; j! j: S/ t; l
蒜末         6公克5.39.217.762 l6 [% B! _+ ], W
牛奶         150㏄公仔箱論壇6 A7 p# y9 `& R2 E* M, {
鮮奶油         50㏄
+ P3 B6 ?% [: E) G; htvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
3 R. U8 i8 C8 z: C) }0 ^& i7 \橄欖油         2大匙
% V( {7 M+ m5 ^( e/ qtvb now,tvbnow,bttvb
) W$ n9 j4 V* J+ G' i7 L! Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 R5 [) Y) A) H5 x5 m
雞高湯塊         1小塊
* D: `4 W3 B7 p& _$ v  p# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! e5 x2 C) a* {( ?" \- s1 W鹽         適量
/ r: ~9 U- a( j+ f$ h3 I6 v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 C2 Z1 d8 p
【做　 法】公仔箱論壇9 @3 M: u5 ], O6 `2 r- x
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
/ b$ F5 g9 T' A: ~3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
8 q: X) m2 }2 l; ~/ d公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

) |1 n; U1 S9 q5 v
蒜苗馬鈴薯冷湯        
0 d8 [7 ^7 o* Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 c& F. A% {4 @1 H& }
青蒜白         30公克
0 r) Y$ g8 c9 Y2 Z" Z) n馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! g  K3 p% Y& A( v% g/ e+ G
培根         30公克公仔箱論壇; k8 \) a3 U( T% v
奶油         30公克5.39.217.761 G( {0 ?) S$ H! c
土司         1/2片5.39.217.762 N. p. e% W; v
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" W3 G! l7 m% d) U
高湯         350㏄
7 D5 w  m3 d/ e8 _7 N5.39.217.76香芹葉         少許
4 V; U8 Y4 Z, _$ e3 l) H4 e公仔箱論壇
. f8 R9 l  m9 d3 E- G【調 味 料】$ F/ n  j, d4 i. b, n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 A* C( r2 Z
胡椒粉         少許9 h2 d  q/ h: C- J
荳蔻粉         適量
. |# j1 q4 u1 C# v) G$ Q1 l5.39.217.765.39.217.767 x& u& i- D9 k
【做　 法】
# C, ]! c# j8 ^# T/ c/ K! x1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。" \9 S$ q; Y1 I! o. k0 |: x! i  v% Q
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
1 K4 |9 {3 ]  L8 j( }公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
) j6 X5 K( Z( O' C* U( Z! r5 Stvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z/ a6 c; F" o8 ?
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

5.39.217.76' T% Z: O1 \! z2 ~, ~, T
南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇- k) ~9 w7 w4 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! z% J0 O0 z9 N$ U
原味豆漿         120㏄3 M* z( K, `. L* v
南瓜         200公克
, J$ Y: _- t% J% }蝦仁         50公克5.39.217.76; U2 s- c6 l$ v; @' _4 e  c
青豆仁         20公克
( K3 i  e6 D) X9 {  ?2 v公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
: v% S- {( {  W# Z3 w. ?% H公仔箱論壇蒜末         5公克0 P- r2 s, T$ m1 ^# _
洋蔥末         15公克
* [# T" {4 g' r7 o高湯         500㏄
( ~+ e. N0 U9 @7 \5 ^! O5.39.217.76橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! |% q6 k+ I5 ~
5.39.217.76, @- Y5 c+ O1 y+ h
【調 味 料】
- d# W1 V6 F2 ?. G' ~1 O鹽         1/4小匙
4 T& \' ~% Q; ~8 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
: |( h# C: h% g0 f& ktvb now,tvbnow,bttvb
0 a$ ~1 G1 A( q! X$ R; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 W) b0 Z0 d. W$ k4 s1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.760 k  y  e) Y6 \% ~* \
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.76) `" u+ C' |) o' m
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。1 A# P0 a# R# \
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
1 W3 ]. o. I. e! y3 D- Y! n5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

, w( Y) ]! T( i* I3 Y3 u6 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯         0 h. i# H( f" N+ e, U$ s+ W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 l* C) J# Q! _/ E. K" D: T/ ~
洋蔥         2個5.39.217.76% S, v% j. ]$ H
蒜仁         1個
9 s! x, D' {/ e4 t' x2 V4 p) Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% A: p  M' v/ q, ?+ y. n8 H
白湯         800㏄公仔箱論壇. U3 V7 k8 t/ k0 i$ I( @
法國麵包         1片5.39.217.76& v; b, Z, i! X. v

" f- ~" a5 n/ ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 ^2 S4 }( y* F9 Z( v$ {' |紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) U7 y- |; @: L% s9 Q  q2 I
帕瑪桑起士粉         20公克: `, {% J& S8 ^+ ]9 I
麵糊         1茶匙
1 Y; y% F; z# O( y7 H8 c5 @* C) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( X! M% `8 h1 S
【做　 法】5.39.217.768 w( R# {8 T! N' P
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
4 ?: J$ \7 \, U3 C! j5 B- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
1 V! ?6 c7 U6 l3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
# f7 p9 v$ d9 h- x$ g* V4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
6 b  L4 Y# m" M  V( C公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇) ]; j7 C( m* D+ d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

2 s3 N7 ^) j/ s$ e( f; Y; utvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         , f0 d7 G9 Y3 R( B
【材　 料】
- _* K8 L" B/ J4 q公仔箱論壇雞肉         100公克公仔箱論壇7 j2 `) E# m6 l/ Z3 |( n( Y
洋菇         50公克$ R/ v' x2 m  |; K: j
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb- o- M' c3 Z9 ?9 t$ A$ z/ s6 v
細蔥         1根
/ e( d7 I4 Y- l2 T1 F) D% a" b; p8 g5.39.217.76歐芹         1根
# a! m9 e$ G7 l* ~/ w5.39.217.76奶油         50公克7 L4 _! u8 h* y; v2 b" f  q  g
麵粉         1茶匙公仔箱論壇1 t  n" D( ?" D
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* m  E* }" R, ^* a; k
鮮奶油         100㏄5.39.217.76. [: o+ r. K7 u3 D$ ^, h7 v
tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 E# m  W% \
【調 味 料】
  l! q3 G; F6 E* A- l鹽         1茶匙
5 G1 Z; r. J4 `6 B" F公仔箱論壇5.39.217.76! E9 Y" j+ V  w$ }
【做　 法】" B9 L) E$ u9 l" }! o
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
8 b( f9 R5 n- G. }0 z2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
# U4 z+ Q3 o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ k2 }6 o% R0 x' _+ r# L6 P$ E
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
" N$ ]- E8 R/ x7 p0 z公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 [  T5 B5 s8 c* S4 J
【備　註】
# ^7 [! V! ~1 S. j2 A白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

) ?5 Q5 |% K7 C7 _9 S1 @綠花椰乳酪湯         / ?4 I( }9 y' p% Y/ I3 X+ j
【材　 料】5.39.217.762 V6 i- w" i% {5 I: `, `
綠花椰菜         200公克
: G7 Q7 H5 p+ ?* [公仔箱論壇洋蔥         80公克
6 @: A0 Y% p8 |0 z% y馬鈴薯         100公克
& ~9 _  c$ n/ v/ M' D* `5 U5 N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
3 I. q8 j- @  k2 ^) H4 f熟雞肉         80公克5.39.217.767 k" R' m: z! d0 u3 ]
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb; X# x! U" n3 A5 V) |  q7 p: ^* [4 y
奶油         50公克
5 V: `1 j$ [" S' ?) m  E5.39.217.76白湯         1000㏄公仔箱論壇# x5 j; A0 v2 ~8 `. `
鮮奶         100㏄# W1 ?, y0 ]  Y3 u! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 m. H5 B/ B9 A1 K
【調 味 料】
; M$ b0 c7 E* u4 c公仔箱論壇鹽         1茶匙
( v( g7 s+ K! \, u+ r0 s5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( d& F9 _; W! B4 @0 M" B+ J
【做　 法】公仔箱論壇- [/ }  @3 h% i9 w* r* G) e4 {, @
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。: S' B' G. U; ]% u! K
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  E/ T3 U% C1 l+ Z9 m: I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 |  k5 i) W- T* u- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! }( n, i0 q& E4 G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

2 L$ _4 z4 }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯        
) `6 W, l- C/ O( R( I公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B. a5 d" o$ n; E
蛤蜊         600g2 N* O* n* {5 J: P# y
培根         200g, f9 T) ]/ {0 I
青蒜         100g. s1 K& i7 i7 c; x0 ~( m! f
洋蔥         100g公仔箱論壇/ f2 g/ [6 ?( X/ L$ K" a) l! p4 D
奶油         120g
, [' `3 L, D& ^; ~; J$ d$ Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：6 j7 T# B! w0 p8 t: G
鮮奶油         400cc
/ s9 S; u4 b4 y, H0 C+ R5.39.217.76巴西里末         少許
0 O- r8 A" t9 e) M: ~5.39.217.76
0 c" x5 H1 |! T$ h/ l7 s6 W  O5.39.217.76【做　 法】
1 b# w& _- x2 w% Z- O  y1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
' a/ m* h5 u$ V4 E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
/ A% `5 @( I% G7 f9 Z3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& C2 j* K/ {5 G; Y2 `
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
( k& g% b/ P% i/ t+ G5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

' _- g. S/ Y. |1 K3 I  K3 `9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯
0 X5 I8 {3 Z8 I4 S+ X【材　 料】2 t/ ~" R1 b% |7 b
洋蔥         1顆5.39.217.767 g, y+ z+ e/ H- F% n  A
法國麵包         3小片) f* l8 O9 A2 h9 f
奶油         1大匙公仔箱論壇3 L' O% W9 p( T' Y
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) j+ N4 K4 Y! f) g
切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 \- {: T* P1 K9 z7 i3 \

% a" N5 P/ }# B1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. s: [# t  M. f2 n7 n! O1 ^0 V
1.洋蔥切細絲備用。
# Y* C1 [. b* y% c0 R5.39.217.762.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
- ^; C$ @8 z7 a3 Q0 ?/ x3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
- j/ @/ o' k4 O% n6 ~5 w4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
- ^2 ~7 c6 B" `% l公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

- \- o% v, S  l* d/ |$ N( j' ^
義式蔬菜燉牛肉湯        
! g6 Q9 }4 a& l8 [9 \【材　 料】5.39.217.766 Q/ D2 K& V' \- f
無骨牛小排         300公克
2 g" z' R5 V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克8 P8 z: W% x/ g0 w; S) |
西洋芹         100公克
) `7 p5 O1 r. Y# P& \) V9 t# h公仔箱論壇紅腰子豆         120公克
0 o3 S; e/ ?8 S: B6 G6 x* A' X牛高湯         3500cc
* e& y8 V: n- e( ]3 M/ H字母麵         50公克
1 `$ t$ @7 e: Q% U# g  {3 V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( E. K. f4 W) r9 c; c; c
【調 味 料】5.39.217.76! W$ }) `8 S% K1 n  f$ o" ?# r; n
月桂葉         2片
$ U* K+ m! L  |( ?2 H7 D3 w* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙
7 l7 n4 O. O' ^( t5 R3 r7 i公仔箱論壇糖         1小匙
! r* C7 v, ~5 p7 U. {4 n/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
1 M7 w& |0 s0 E8 T& m4 @+ G公仔箱論壇5.39.217.764 P3 p9 A, m7 P1 w
【做　 法】
. L+ I  e, B1 ?公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇: _7 I) Z- X% E' Z' g7 Z
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
8 H# j  f+ Y- V7 e1 D' Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

3 @& U; S# h$ f9 W8 o# ~6 W公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹        
& j3 x" U1 k4 r+ [4 A6 D! `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  L7 V, J2 q* z: M, I/ ^) F5.39.217.76銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( b0 _( L* M, B1 d
南瓜         1/2顆
% z: M" [$ x8 N  C8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆5.39.217.76& Y0 x; }; H* ?3 i! j0 G$ u: b
翡翠         1大匙
9 _8 n: }0 j# u" G' f7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
7 J/ j8 D4 ]" {! y4 ?1 u0 n熱開水         2杯5 N/ g1 j# |5 B' n
冷開水         2杯
' R; o6 o  {. a9 S" I5 j
5 n: a: ~  C& y% o0 O; x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `  e9 k7 R" [7 h( U* C+ ^
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# h: s" C3 B& I: G

/ J& y& m, T2 U% M【做　 法】
. ]% f+ Y" ]- l" T- b4 }. C2 V8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
$ ^6 Z5 P0 G9 A4 E) w. k4 D5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。# y( s) R, F. ~* }# @% P# f
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。1 N7 k, L1 O. G* H1 [& t
【備　註】
2 ~5 s! E" W& @5 d" a' T" ?; Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。