BeiDouChef

5.39.217.767 W" g4 p2 ~" `3 h* W9 i
羅宋湯
. M. v$ O. D# L1 ~6 F" Z【材　 料】
3 `$ g& r4 E8 W5.39.217.76牛腱         200公克* Z/ Q' M9 G! w! a+ s+ i0 i  P$ t0 l
紅蘿蔔         100公克
' a+ A+ @* p8 G* P, t- X0 H9 R馬鈴薯         100公克
$ l$ c/ v3 M8 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 F. v3 A9 n  Q
西芹         100公克
, N: ~6 l0 D) t8 d蕃茄         100公克公仔箱論壇* S7 z- Z0 U, n# A
高麗菜         50公克
2 ~. h7 q# d0 e# ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 [( Q9 E8 z, y" s) ]
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K  a: D6 Q0 k1 h" s. E* W, I

- p: @5 j& ?* Z  G【做　 法】
7 _* x- f# A! j. ^$ W3 u$ [5.39.217.761.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 W  t( @7 m0 v% ptvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。: Y  g, A9 b8 h$ _+ b: I2 f4 D3 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
4 |: C1 b6 N7 I  s公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
) r$ s1 ]) W( T, i5.39.217.765.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 g% B* @5 d  p' z
匈牙利牛肉湯         9 u% h. U3 L4 }' B6 M" F( f
【材　 料】
. Z, @8 Q3 w3 U% D5 P& ~5 y1 a5.39.217.76牛腱         400公克
7 ?7 }: K& K* p* o8 n/ m! p" n洋蔥         1/2個
8 r8 W* e) l8 m0 L$ a6 S; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克$ H2 e0 q6 R8 L- i# j) L
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: a* L3 P" l3 E& n
奶油         60公克公仔箱論壇8 E9 X. d+ u3 A* l" \( U+ M
蒜末         10公克5.39.217.760 {# V# ^: n8 `- u3 X5 B7 @
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, `( L6 z; J/ b1 [

! ]0 O' {; X: {+ T公仔箱論壇【調 味 料】
; D, U1 X; \$ K+ q2 n% utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片& k5 Q  k, v; n% q  S  V1 A6 s! R! F
匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q" f* v8 U+ K
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W% y9 ?, O5 U9 n- a6 {+ h7 h
麵糊         2茶匙# m; j5 v+ P8 s: d6 e
& G  F( T% n. H
【做　 法】+ e8 I/ U( J1 U7 N) f+ u
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 Q& z. l8 x
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" o2 a3 c/ V2 i, h- @; p5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

8 r9 I0 a( t9 D, T/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         2 ]% N5 |' h" T+ f; m& s
【材　 料】
  V0 ^) t3 D0 X4 \8 p% c6 g2 O9 h/ j公仔箱論壇蛤蜊         300公克
/ e" k: r! U  r( n6 r9 X公仔箱論壇洋蔥         1/4個7 G9 n) m5 y. E/ F9 d' Y
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76! @2 ^" K( M4 w  e! b# \- I
西芹         30公克
7 Q1 \' W# U& `* rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
8 q6 e3 @' x! b+ a7 c. X8 L1 L培根         20公克
- b$ g5 e3 t: I, G( j9 U, W奶油         30公克
3 g+ J, d0 S0 E$ R4 j3 l魚湯         800㏄
( z6 b1 ^0 o5 v5.39.217.76鮮奶油         100㏄公仔箱論壇& h- {3 g$ X5 H) `

2 k4 A- }, j! a* J0 i【調 味 料】
0 D1 |: r, Z( r$ c1 ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 i" Q/ _; b
百里香         少許0 J3 o! ^& D0 b5 F
月桂葉         1片公仔箱論壇, H* W6 x; U: h: w) n, n1 l
Worcester汁         1茶匙
3 k- c* d# r& j2 f5 Q麵糊         2大匙
$ U6 }5 O+ T: P  R1 v( e+ C' q7 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 u6 s: F$ b) d& }
【做　 法】5.39.217.766 f' p2 d& E" P- {0 W8 Q
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
: K" ?( R2 {2 }5 }- f公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。8 {  Q3 ]; x; ^. Z. c0 p
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。# f4 z: y* I/ q+ U% g' {2 f
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) d# K: e  }+ i, \# M! j
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

8 k  e! s$ x; i
鮮蝦菠菜濃湯        
# A) H4 r; j- c# ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 ^& S6 A2 ?* v  k
菠菜         50公克公仔箱論壇2 I. M4 }+ G0 P4 c$ e
高湯         250c.c
) o9 F3 o4 X  b% f) vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
* J7 R, Z( z4 a# Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
  \# ?1 r. t. x6 L4 ?; ]公仔箱論壇洋菇末         1大匙
; y; i- i* v9 `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
# ~6 B5 e. X6 ]9 `8 |4 }- P鮮奶油         50c.c
; p( a. @% f% @' D2 O: l7 C5.39.217.76蝦仁         3尾公仔箱論壇$ f" M6 T5 q% S: b# m% N7 j  ]
起司粉         少許
& x8 r: D$ c& p5 n  B公仔箱論壇6 l4 M+ @) g: z
【調 味 料】+ m5 ~/ W; R6 V8 L
鹽         1/4小匙
; J6 N6 e# X' S( I$ p' x
* ~- c! _8 H  s+ g: \" J公仔箱論壇【做　 法】1 }6 y$ R: u% F3 h+ K# U
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 f  e* u3 _4 S8 ]) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
1 a8 E) @% \. e0 [7 o  c/ g5 h3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

* s5 Q4 n7 Z9 H' }7 V5.39.217.76法式洋蔥湯; S9 ]& l% k3 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, `* U. D/ Y6 g& |* a+ [9 a
培根         20公克
/ M; }. y7 e9 ?% v0 g* d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& G  A' N: r# A/ [1 W% v
法國麵包         1片5.39.217.76$ ^) `' d: o: Q4 e" U
奶油         1大匙
: K! d5 e0 E  N" b2 ~, @7 H公仔箱論壇牛絞肉         30公克, X/ z& I0 e1 ~) Z8 J
麵粉         1大匙
& p' M5 A2 U# F; v0 B, _5.39.217.76高湯         400c.c
+ u2 W. X( `; i1 X! I: [$ @/ k4 a! {5.39.217.76起司絲         少許
4 `& J: v* N. P% \- H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ L' E: P4 @( [# G' \
tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 H( x6 S& p% l
【調 味 料】
: Z, H* k* J" V鹽         1/4小匙3 U1 f8 D) m; A4 y5 o6 ^& a; M; g
黑胡椒末         少許, N) ^3 ~2 e8 i/ b
1 ~" L* r+ x4 x: ^% f% h- R, {
【做　 法】$ P' j" q. z8 |! z! n+ t* M/ R' j
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 R. Z( o, D5 r. q) w
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; E2 z; ^3 d, p& A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' o$ |7 @. |) @6 O4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! K# `% p) X4 R8 h# \$ J5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

$ g9 R9 k$ B( g5 d" F, ?tvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯         8 W9 E) C! i6 P* I8 }  f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 b. X7 n4 h& }* q  ]/ F  O
A.培根         20公克
5 K& z9 T( `' @" n' u& M/ v! n洋蔥         10公克
7 d+ o% b* J' s' Q- E! x2 s紅蘿蔔         10公克
! G0 T4 }$ G8 }# i5.39.217.76西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! f+ M+ ~4 i# K* z
蕃茄         1/4顆5.39.217.76* g8 @- o8 J8 N, R" q& B6 b
高麗菜         10公克公仔箱論壇- ]# @6 c$ c: B- F0 |
馬鈴薯         20公克
6 j5 T% z$ ?* H7 s( s; s5.39.217.76B.沙拉油         1大匙
- L. T9 C* i! l: f0 l, O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb# g* y: o2 h6 a' o; V
義大利麵         10公克
1 p+ w( }) I! z0 q8 H- `' p) y西洋香菜         少許3 Z- y5 L. G+ Y* [5 z% s
5.39.217.765 O  }2 N2 }# `6 A+ c
【調 味 料】
% [: F6 j! D6 ~. s' ?, h8 f5.39.217.76鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 \/ z: \+ o1 l1 v! P
黑胡椒粉         少許# Z  g  R  k& K4 ]: }: v8 J( b
蕃茄醬         2大匙5.39.217.76/ F$ s* S6 E" m( e( e3 ?: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 Q+ f7 n3 b) Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) [+ v! Q  g. F" W( t, D
1.將材料A均切成小丁備用。# j3 F% b  W8 f5 [- J) h9 _
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
) w0 F* v) K& }) r! c( \" B4 ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, M/ h1 w8 `) p
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ F8 L4 p$ _7 m  B- C6 g! w: w
羅勒海鮮湯        
" E. Q( K" H6 g: |* u8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F( {* [8 R1 V( N8 l; h; c5 ~" n
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- s/ }. \3 |+ m
洋蔥丁         適量
1 P# D* u  `: D- e8 d& X公仔箱論壇蒜末         少許3 C. A5 l2 R* r( B2 k& s4 J
草蝦         適量, b) [" b; j; E% q( A
魚肉片         適量
  L: K2 @  e9 v4 {3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量5.39.217.76- \+ R% E. o. [& b! k& [+ H  C
新鮮干貝         適量公仔箱論壇7 ^8 D& i" h- Z% Z- W7 \" U
中卷         適量
4 O$ l. e0 l6 {. s3 B! O- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
2 v8 l& A* R) ~- Z3 r% V' l白酒         少許
9 p( B" |1 _3 @# {$ R) z2 V1 F香草高湯         適量4 Y. O/ k4 a' _2 e4 A
甜蜜羅勒         1把
. L, l: l  O5 P) \鹽         適量
) X  _) W$ n/ d: E  R6 u# ctvb now,tvbnow,bttvb/ g8 e7 ]2 v& Z- G5 v- c
【做　 法】! R/ v# u  e& q( C3 z
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
; h0 {& \; `$ y/ f2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb) _) ], p* s% e0 A7 Y1 p, v
【備　註】
# C2 r( k  N& y公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

' i9 o5 p4 Y8 |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
2 ?7 e4 v$ c* U! r! K% |5 g! `公仔箱論壇【材　 料】8 m) H& C" C8 Q/ L- S
義式螺旋麵         100公克
& x( d5 j8 w2 a. ^1 M; S奶油         50公克
  Z& r' E7 ^2 r2 u5.39.217.76麵粉         50公克
7 W, J" o  ~9 Z! Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: \5 g: {3 h; j5 T
雞高湯         500㏄
3 Q5 O" D/ A! T) r* g9 v. o三色蔬菜         少許5.39.217.766 B3 W# {9 v& R3 a- T
蝦仁         少許5.39.217.76& P% S$ B) y+ i; `3 D) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; B& I* z; c( J
【調 味 料】
7 p* ]7 Z' ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, i- Y+ K# h# D6 m2 _9 h- v. C胡椒粉         少許
" j& [6 u/ Z) u) ]. Z, q6 X! \- }( c  [) Q! K: g$ ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" q0 o' G  b- }; `9 X) }
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。( R1 q. s' f4 X$ M* [! W4 X. C
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5.39.217.76; g& b  X0 ^# h. S$ t6 C
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

/ m) O* ]: [9 X5 O+ i
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! R4 C; Q1 l
【材　 料】
: I8 ?2 w" A$ {' pＡ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.76) q1 d/ u- g$ E9 T' `5 I, G
Ｂ.奶油         50公克5.39.217.76& K+ U& @* |4 C' ~
麵粉         50公克5.39.217.76. {' O7 ~" |$ Q, q
高湯         500㏄
) Y# O2 d" U( r2 h* A5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量5 j$ U  h# m) P2 b! k; f4 _. E  k
蛤蜊         適量
1 I* X; R9 d6 h9 u# x5 F3 v- x, atvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
0 a# g4 o' a5 W7 P蝦仁         適量
3 R) e6 H! @9 ^公仔箱論壇花枝         適量公仔箱論壇" a# ~8 [9 t4 a* w
Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 R5 r# P* V" h. H1 E
西洋芹         1根公仔箱論壇7 `, i" ]# O) _' A6 W8 D5 Q  a
" ]# ~$ |; U& d4 X" W" v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 m, S& d! G. J, v7 _: Z, V
鹽         少許5.39.217.76# S- \0 Y' d0 {! c; V7 g! `  i
胡椒粉         少許
4 o+ ?+ F8 z; g0 \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m1 c& v" U/ ^" |7 M% Y
【做　 法】
$ [' k5 D! z' l3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& h/ [9 T, F; F: j

  m0 Q  a% f" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
2 F8 k: V0 P' g5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。- J5 a$ O! G; H5 T4 w; }; d: ?
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

$ N# M, p' G! O8 k  D$ z3 ]2 h優格胡蘿蔔湯          
4 c( e+ ~! r  [5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 I( [* t& y& Y  `$ O
胡蘿蔔         450公克- N" J. h! b9 I% \9 l  s, t
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& g% O& m" j2 |+ W4 g; p
優格         240cc
. Q. r) P: N% y" e& o4 Y' [2 S水         1200cc
1 s' a4 \* Y- I$ n) h; ~薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 q6 i( G, J, Z
橄欖油         2大匙
+ g* V- X+ t9 W2 y  l; z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇$ n. D) W6 _9 Z, c
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- s; [! |( M7 J1 T% r2 z. z

- T/ S0 f$ @" V9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" s0 ~! [+ Z  T; N: o+ ?(1)洋蔥切塊備用。6 [& {+ Q+ O" t$ }
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
" v9 |. J% A, D& q公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇, Z) t4 Z& y  Z/ C: q9 {  S
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
6 E: w8 z2 }2 Z: v1 |8 Y(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.76( N. c9 U1 V! c( |8 [
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' i' G& l" ^% U
【備　註】
$ W' c) e( Z! J- P! ?9 d: ^; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ p& T: X$ t5 Q/ q
地中海高湯土司        
3 K& Q  k# e! G! b' p: itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- B  S6 p3 s1 M' H7 W+ o" O( x0 A土司         1片
' R8 }8 d' F: |6 `; ]' P9 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
0 M3 n) M0 ~) c: {. [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個5.39.217.76: R  K* n6 K" Q
罐頭高湯         250cc$ I  r5 G) I; M6 |
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 _5 j* L& F4 B
起司粉         適量
4 |$ P( G/ ~6 E4 V公仔箱論壇香菜葉         1片
0 v" p% g3 ~, W8 f1 m7 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb
% W3 w. ~  p2 K+ f+ ?【做　 法】
  N4 \: J' j" V0 y. P0 m' Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.76  P( a9 H: f  y) d+ S5 a( J
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.768 P" L" m$ B8 J8 p" W
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
1 E4 N3 K# X( Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: U+ u* @5 d+ {$ M" q雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" p, w0 [  U: m: Q, \+ A& H
巧達魚湯        
- h( F# B1 m6 @! n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 g5 d$ R* P. Z$ r5 qtvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克5.39.217.76' L  x1 T; a' o- o
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 B# |! e3 w/ j* f. t, {4 l
洋蔥         100公克1 e, l5 q& \4 C$ M
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 ^" J: y  A3 I6 c
鮮奶         100㏄
/ \( Z5 M* P9 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! U+ \" v. k6 f. {
魚湯         800㏄
, y& @/ |! o+ q# ptvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
8 T& V! Z" B, q3 B  t  o5.39.217.76' L' B1 _5 K/ y# ?" G% o; X2 S
【調 味 料】5.39.217.76+ D- E2 a! G, a& n* [+ W
月桂葉         1片
6 g, j9 x  B( f; O, B5.39.217.76百里香         1/4小匙* p2 v& w! O7 k5 I
胡椒粒         5公克! k# n$ p' ]& Q1 @" g
鹽         1茶匙
. _, D- I) E" Q  s: x2 k" c- C5.39.217.76麵糊         1茶匙
. `  L# F& E; e9 Z1 s( Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 k' W; \* G0 M' e2 n$ [
【做　 法】
% b9 s6 \" F3 |0 q8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.76% b. I! O* a) U% T" l
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
- F- k1 C0 v) `- h1 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
/ X1 O9 x" C" h5 W6 Z公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

! Y* h* v: U; @* J) D5 \: m" `& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
/ ]' g  Z" G# \6 p- T, c5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& q8 q! h: B3 i* q( w8 x& z) j
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇( C* c4 g& p: N* E! ], Q
菠菜         100公克
% B$ j" P* N' @' H" \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克公仔箱論壇% f+ H- a1 |7 V) O9 l* j9 ^+ B
奶油         30公克
, K4 w1 Q4 J$ i/ y* W$ X5.39.217.76鮮奶         100㏄
1 z- K7 W8 N8 R0 |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o+ s) O* K# D' Q' \【調 味 料】4 M6 ]4 X8 ]5 D( |/ a6 n+ K3 x
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 V# x' C/ L& k/ T) }
雞湯         500㏄5.39.217.76$ Q1 F8 d! ?  z$ ~
麵糊         1茶匙
1 V! ?( W8 e- U+ V! G( n5 g# y4 S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 A  X% J& r! I# N$ g! Y1 J* w

- c1 G9 J* T8 V8 B- [公仔箱論壇【做　 法】
4 i  }9 i8 H' e' l1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
; n( C1 Q) J  D, Y- N7 t4 ^( J: Y) dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。, ?2 ]4 o" F8 h$ H
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
3 j1 H4 \8 G! [& `5.39.217.764.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ B# A3 j; v7 g' m: K! I* j
牛尾湯        
4 v2 n# ]7 n: L- |! C0 h【材　 料】公仔箱論壇! A4 v  v+ ^" r! f8 [! u
牛尾         500公克9 v  t5 N; _# h# _4 B% c" s
西芹粒         100公克- {7 U3 @- R$ Y9 F3 C
紅蘿蔔         150公克
7 z/ _% U0 s0 z  ?1 y公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
. J+ q' ]$ L7 Q% m( v7 O. M9 q8 z洋蔥         100公克
5 `( e7 N0 V' u0 r% o% utvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
! i  z9 N1 O1 d# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb# X6 g$ L* J; n9 H! k
2 I( X4 u7 ?5 M. R1 T8 P
【調 味 料】公仔箱論壇' J8 q7 k, u9 [% s/ @3 c8 |9 [
蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 j8 L* h, R9 k+ M0 P5 \0 v& [, H
紅酒         100㏄
+ S9 V( i$ Q" G公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙5.39.217.761 ~9 z( C0 A! l3 m; S! Y# F
鹽         2茶匙公仔箱論壇6 h/ |* I- C* q8 l* f4 I
麵糊         3茶匙9 E( w; K1 S% S4 ?

* i& U5 ~3 p1 Y# O  g0 S5.39.217.76【做　 法】
; L3 ~; g8 D  j, m. ?; P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
% d' ?, t: c  c. N公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
! c( h- b# v4 _+ _- [tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) r# A1 U# \8 U8 X- [
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
: C- h5 W0 o0 P2 r/ J5.39.217.765.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" O1 A8 |, l! m1 O. H  r
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
# J- c' Q3 W! C  u* y) C6 P, G公仔箱論壇【材　 料】
4 W: M5 O0 F# |# s5 g! B; {, |* f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
8 L! {7 Q" `- ]# i; H+ u6 M( F- ^+ X紅蘿蔔         150公克  j3 \/ O$ I8 [+ v# X1 s) E0 m
西芹         1根
0 i/ n$ `7 k; g. w9 w" D4 A磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* u9 j, J4 _) \" K% l/ [
鮮奶         150㏄
, }: M, G; [5 I4 w% ~2 a5.39.217.76奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" w' ]$ T; Y' Y  {& J6 }
酥皮         1張
4 s2 K) h" A/ Q* W6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
# ^: t% c. L1 P+ x3 {; m蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ @7 g; U; A$ D+ L5 E( v

) ]+ Z# ?* M/ p# n6 L5.39.217.76【調 味 料】
. n- D+ d2 D* Y5 v4 }1 q公仔箱論壇麵粉         1茶匙5.39.217.768 _0 \7 v) S) `' O
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 z2 @* V  j1 I

, O( x/ E  @0 {1 t* Y  n公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 I1 l6 I  C5 d! Z. [( Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* O9 L& J7 c/ m, U6 @6 T5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇+ E. y7 U3 @  a. L9 A6 t  b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 W% A$ \% {, r: M: Y4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 X+ T, W- u( F$ p1 a& p5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76. ?) H+ M+ y4 B, N% o) E* A8 o. t. F* ~+ e( P
【備　註】
3 v& k- o# ?. n/ |0 J+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
9 K& w1 k* \0 F  E( _5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; Q' I* h! q! b5 V% u: {

+ z% ?8 P# D+ l$ b0 x2 t5 j白湯         tvb now,tvbnow,bttvb, y! S' k. K, ?/ B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 z  o3 v( c$ o. {6 x
豬骨         5公斤: r1 }0 m0 }8 e1 G) Y& P
洋蔥         1顆5.39.217.76, l- a7 f; z; K. }) E
紅蘿蔔         1條
$ c8 R: e4 }  U  x" e, S5.39.217.76西芹         150公克5.39.217.76) |5 N% P- Z: F5 A: |
水         10公斤; y/ G& Z0 G" h6 Z
公仔箱論壇5 N, G  [9 X3 E3 ], h7 J, R
【調 味 料】7 h% w2 r. C$ U: Y  O( k
新鮮百里香         1支
. F- U7 x: D* t9 j6 N- g7 n月桂葉         2片
- b1 P; P4 t7 s6 n5.39.217.76
$ U4 d2 ?1 i8 A- o; C6 N6 n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 L# \; w/ Q+ S8 n/ \
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
3 q' X- g8 P: ?+ r7 s8 k- |& _tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
3 N' ]( V: X9 K% \/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。