西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全5.39.217.76 U9 e& c2 s2 g: L4 s- @
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; b- y9 @" M4 t
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w, H8 ?& l' |. K
高筋麵粉 400公克
( ~9 q, Z% p6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
7 r+ y2 Z% u0 s: P& v* n2 E乾酵母粉 12公克
8 J/ D4 M+ j( L溫水 300cc
9 R8 F8 S0 e# c/ {0 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克
1 q+ F5 l7 n% o% F4 q5 A鹽 12公克5.39.217.76! w: G+ Z7 n+ m
白砂糖 25公克% Y+ n6 }, g# {5 G" u! h% ~
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 j; [ I7 o0 r( b
百里香 3大匙
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! a4 W1 n7 F" Y# D' w7 P& L7 {【做 法】
4 U+ I0 p- W. B. F1 i* rtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
7 ~' q& \/ J; @2 y9 P# T! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
8 } `% `& Q% a% U. stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.76, N% Q2 w2 [" z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇9 |2 c& D4 u" [
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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8 z- n$ h _8 ^9 ?' N% VB.B.Q雞柳披薩
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百里香披薩麵皮 1張; m! s8 R# r4 B2 G, t% G! D
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 g6 Z$ W9 }- Y2 n2 d
青椒 15公克! F ?* z4 S/ M0 d, Y; Z
洋蔥 15公克公仔箱論壇- U- I8 Z: j1 p4 h
烤肉醬 1又1/2大匙% {, v8 P( C% r* n- G! o' B
起司絲 適量
9 {6 U5 Z+ s. w0 H4 L" c白芝麻 1小匙
6 X. w+ F8 {8 ~0 b& l起司粉 適量 |6 s- M. A7 p. S2 c% ^5 c
/ ]; e, f* i2 @1 p, G7 M公仔箱論壇【做 法】
2 s1 J3 |4 O; s0 w% e* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.76' I1 U% O! Z) w5 g) {( ]( m9 [" R
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
% A6 X C( }% ?- G" F$ s. r/ r" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。公仔箱論壇! ~9 V, M* R5 m
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb N6 z& G' `! m3 Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |