BeiDouChef

/ ~$ J4 L1 G5 ^' x& m: `焗烤紅醬蛋包飯5.39.217.76  L: D2 N" f  e% l0 U) M" U) {# ?
【材　 料】8 b6 n. E8 I5 C8 n/ W: ]
橄欖油         2大匙1 h2 |. X# ~8 h+ L- r
洋蔥丁         30公克
7 n3 x* v: E% Z5 s4 X: D8 J( [公仔箱論壇雞肉丁         50公克# i6 `# L0 P7 @+ q: p$ Y4 g1 b( s
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 ]9 B3 ~/ N. Z5 ?
蕃茄紅醬         2大匙
. D) F1 A3 v& J5 d! h公仔箱論壇雞蛋         2個
1 s- M/ j' ]# k$ v; T5.39.217.76起司絲         100公克5.39.217.76% u. S6 s9 D& i5 p6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& C0 N8 A, C8 s( x8 S
【做　 法】+ M0 O$ h% G& G
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。* }7 r& W; M! X2 s( x
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3 d% Z4 M/ O5 W9 t3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, c# j1 G: l( Q) c" R! U) o
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.76* [7 ?6 \# U% s" c, \8 }: Q. L
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ t6 v9 K$ i( `
【材　 料】
- |# ]* V& U# n0 x( Etvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
( B/ L8 z. v' `$ `+ p( E% @% R( |/ D4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.76+ x9 r3 }& I% P# s7 Y9 Q
蘆筍丁         50公克
, \% J7 u9 d, n/ ~+ r紅椒丁         30公克
- ^/ D7 A8 ~: V, mtvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
- }& i6 }" t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 j9 \5 k( n
南瓜丁         50公克
8 w: v1 y- Q7 Z  L) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
; [8 X. o6 i! e; P, Utvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% x2 v& Y% s# P7 N* a" i, i  p/ s9 V/ R

6 `! l. j- O- {" z" d5.39.217.76【做　 法】6 B2 g- i  y" g) g' C3 G6 r% X
1.長米洗淨瀝乾備用。
' B7 O6 ]' f0 f. S8 L2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
" ]( Q+ j( k; N# m3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。. W9 F$ O: Y% D7 A
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 }) T1 v. B. i
焗烤乳酪風味蛋包, @7 s: t$ p5 S3 T- v4 d( q) s- ^& P
【材　 料】
$ @$ l; M# D- }$ U! r! \9 \4 x2 E% W綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 i( y) {( K4 v( y
香菇         25公克" e! h! v% U2 x
蘑菇         25公克
* K6 s  [6 T# \3 ]3 V+ c! Q+ e杏鮑菇         25公克
  }& ]+ S5 R* N3 L' N: P) f" E莠珍菇         25公克, D: t2 ]( F, e( ?: T
米酒水         適量5.39.217.76% E9 C7 g3 O8 |9 b2 b( k3 |
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- E' f) w0 Y1 P& c
培根         20公克
$ l+ Q1 E- s( etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; f! y/ {% ], X# N+ ~& e. v- A2 o
奶油         50公克
# U4 t' i6 M3 f* ]1 s9 l白酒         15㏄3 e: @% w8 E% O2 Y3 D0 N* Q% D* O
原味雞高湯         100㏄5.39.217.760 s! T: |3 h' B3 J+ Z; ^
鮮奶油         50公克7 |; g& R7 Z8 J6 o! x
鹽         少許
. R) o4 v3 ]# |7 z2 l2 r! p! E胡椒粉         少許% V* \, x# I2 s9 D
蛋         3顆
# V$ Z0 p3 e* I4 H6 E: A乳酪塊         20公克
% t: L3 k3 k: ^/ T乳酪粉         3公克
7 q5 G' |/ m. [; O# N9 |原味起司片         2片$ r5 _& ]0 {) h' n: \; u& Y

2 D0 X+ z5 z: z, [% W  s【做　 法】
4 O/ K8 T& Y& Y; o( _公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X, S* {5 O2 o# D' S: i
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。6 ~" G3 H; k9 P1 M1 K) u' Q
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
+ ~9 B/ v8 ^2 ~! Q! X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
6 L" O6 }, h; e- ]/ E5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
  M  J& r. x) p& m6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。; p0 c0 e; ^+ G0 p
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
/ I+ B+ A8 F  p# u: b8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# i' r, d. `3 l/ `& m* D
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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  l" g, _) A6 N" \& h8 k- Z0 w, ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯
7 D( U5 ^; L* qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) Y7 m6 ^% t$ p4 U- Q* u公仔箱論壇里肌肉片         50g公仔箱論壇9 ~3 P  c% F  b
蕃茄         100g
* r9 v& T# T0 e, C$ E( q, m公仔箱論壇雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ s  k* \6 n) ^5 p' V0 i
蛋豆腐         150g
/ @0 q9 n1 }0 \+ E& Q! o% B5.39.217.76洋蔥         1/2個4 p' s0 m" }4 l1 ?& M
起司絲         40g
- V! s! V) S& D" u9 Q, E0 B+ E. W白飯         150g
% x* w$ ^0 u1 @2 r! w
, M" u" z, X2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( P9 e  e+ \6 A# u& t/ u( h, i  d
醬油         15㏄公仔箱論壇. n: k8 S) g+ }# M3 }' _* Q
糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; E! J, M! v9 i4 V. n
蕃茄醬         15g
& g) B! G' a8 e  C; }: s8 Y) itvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
3 L* e$ m+ z% p, ]) @+ [/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄
+ F: M; m3 w* rtvb now,tvbnow,bttvb3 U: h% |/ V" J8 R: L' v
【做　 法】
4 G% O8 f7 y; M  F& E- z5 N7 T! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
: W$ w/ X/ e2 `5 T4 k' L6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& `) f, R  h! f1 S4 y+ [/ ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
: y9 t4 s/ d% m& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 I8 S) T, ]) R% Z6 `2 y: Y4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" x% `1 G' z- l電磁爐作法：
& J( z( S' i% |9 O/ @5.39.217.761.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇5 |$ ^; ]' A# R2 [, C( r& @# V8 ?
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
9 W% v6 T$ B' ]! f1 _3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 q* v# e6 O. V7 C1 f$ ?* W1 `
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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: B1 @! Z4 [$ `2 m% t. a4 l+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
$ M& Z9 m2 g7 _* Y. M' ~  @+ s1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* g' m7 B1 E" m9 e8 ^( \8 {4 S
南瓜         1個
5 H% b4 r0 ?$ p7 `5 l5 y3 f/ m5.39.217.76蘆筍         2根
$ l- Z( a# E8 n8 a- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         2片
5 }# I* [0 e) u3 y9 p# A% g蒜頭         3顆
/ b2 ]( g+ z; o7 j5 J# r蝦仁         6隻7 K, K+ g5 W' n  Q; E) M
白飯         適量
8 P8 D  @) D# q- I- y8 _9 q乳酪絲         少許
! J: t1 |/ s  t4 V  z* _- b【調 味 料】
+ }0 z, e0 k5 b* u5 t+ l鹽         少許
7 ]. L2 U& {- ^6 B! t$ s胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! R9 p  [( y- ~
        - i! m' f+ ?+ f, |6 K
【做　 法】
% m( s% r+ s& S- m: r2 {' w, F2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
1 \. m# I4 g3 U/ A/ P& q, c# \2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 B+ T6 i( L. b% \! r9 o
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
1 S8 r4 |6 g- b. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.76& ~# m; q- T; e5 x5 ?* A
咖哩雞肉燉飯
1 R9 K' K, T% j( N3 g% [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# P+ D% m1 }# i' A
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇  }/ B$ e, I' w4 U. R) Y5 w
西芹塊         20公克公仔箱論壇$ L( {3 ^& k: A% R6 c
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% o) z2 b: W: Z) i) h' ]
月桂葉         2片5.39.217.769 p* Y7 A' _1 h* `: G' `3 N5 S
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) M; O% k; {" c3 s4 a- ?
【調 味 料】公仔箱論壇0 {6 c7 z2 V! |3 b
雞肉高湯         600㏄
0 R' n% \' K! z# J% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇, j; X4 h4 O: h# a% N3 Z
咖哩塊         30公克公仔箱論壇, E- @9 ?/ o- f: S0 {
雞粉         1/4茶匙/ o  \9 x# r8 B( i1 y
橄欖油         2大匙) q3 a7 h" E; h/ O6 z/ s: S
【醃　 料】
) A9 s/ t( p  X5 l/ \公仔箱論壇咖哩粉         2大匙
7 ?2 f, D* X! x' t  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 s& N- H; z6 w8 v3 Z
鹽         1/4茶匙
# o- ]% J; t" q3 i6 `公仔箱論壇        　
0 M& C" B1 z( i0 ]4 m3 D- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  j1 q+ y0 g+ W8 A/ M; e( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5 k+ `" x: b# a2 \
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.762 }+ u' J. W3 g' j8 }
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 `% Y/ \6 `# q6 O+ K6 r/ g/ F
西班牙海鮮燉飯
* x. W; q3 X0 _, h+ |8 ^. d【材　 料】/ t+ I% O  c9 y2 A2 H
蒜末         3公克公仔箱論壇, V1 ~+ ?6 u: S! P9 u
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 A2 m- p" y2 Y% j/ M
西芹丁         10公克
2 v- L# z( K3 T' I8 i公仔箱論壇魚片         100公克
; Z, }% i* X. Btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
3 N5 i' k, ^( D2 m# otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
& ?% A- I3 i9 J( v3 ~( C$ Q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克5.39.217.761 p( Y' r! f" i0 N4 D
義大利米         100公克
+ d  @" S  O8 X! ^. T/ ~4 i4 f, ?鬱金香粉         2公克5.39.217.76" B$ [" U# B- y9 G  R- z$ l/ q
九層塔絲         1大匙
  Y  P: k* ^# Q5 ?7 c/ T; j( }公仔箱論壇【調 味 料】
# L1 U7 u# X! o4 m! x* _3 \% N公仔箱論壇魚高湯         500㏄
1 i% z. b* i  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
/ ]. B" V; Q$ @- j9 g9 V+ e5.39.217.76鹽         1/4茶匙
' |) K! Q, b" y5 U) y; p5.39.217.76白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# v* }$ S# z/ V& u+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: U/ q) ~5 t; `& m6 R1 r
【做　 法】
0 y% G$ {* C, W% y4 i, T3 t% ~公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
/ W4 i5 Y- p3 i. k& b5 _3 o2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
: h% D6 E, g- ]; m* z  V' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
( @$ o; S* G- J7 @1 m, q5 ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" \* r+ r  ]1 l$ s! b
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇& Z) O( [3 c8 A+ X3 Q5 @
【材　 料】公仔箱論壇' w8 ^0 B. d. D+ W+ v
去骨雞腿肉         80公克
1 X6 }) `. p, Z! I$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克+ N. \; `; G0 T7 K
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 k" J- v4 R: ]2 Q, b6 t: D6 ~
蕃茄         50公克公仔箱論壇8 [% G# i' N/ ^" o2 j
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( f! c4 N) C) c% V
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; G3 h  s0 `# l/ E+ _1 V
雞高湯         400㏄
. J" y' E. Z' P& K- H5.39.217.76沙拉油         20㏄# B% J) x" e/ d% {
【調 味 料】
2 f. R+ T5 `7 j. c4 x# o7 h5 ]' |辣椒粉         5公克
$ M- b% M) }0 c9 X( [4 @5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ Y6 M' Q2 A+ e  T1 M
白胡椒粉         適量5.39.217.76# X5 ?; Y0 `2 [: Z% f
. r6 |) ~  I: O, n0 I9 n% A
【做　 法】
" \" I/ J' O5 v, u/ _7 Q1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
* O& D( L0 l$ X& w7 t# X8 V9 B, Y公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  v+ t  g& T9 t: f9 S5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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7 J! @0 y+ A% t) Z1 ?8 S# \5.39.217.76美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! H$ ~) w# {( Y: d& a$ h$ c) \% ]
【材　 料】
$ q; J4 f5 a% d1 b, P, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
' \& Z% v% [7 f4 m. C5.39.217.76去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇2 F( c3 j# P+ u8 r% m. j+ H5 G
蛤蠣         2粒, Z/ p: }1 q9 A2 G% k8 F2 n
鮮蝦         2尾
  A3 w6 K8 y7 m8 l" j' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克1 q8 ?. k' G1 e2 ]
青椒         10公克
, f$ Y! s+ r0 }1 Y" H紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" `$ R5 H+ u2 u; Y
洋蔥         10公克公仔箱論壇7 D- I. B: w% u  p( Z
蒜末         5公克! ?2 p4 Z. n! p/ Y$ \
長米         200公克5.39.217.76) E' O5 Z! u( f0 D: _$ {9 m
雞高湯         400㏄! B$ T+ r3 M8 c3 x  h( m
橄欖油         20㏄
- F7 V) \+ a* r% [! I鹽         適量
3 m% }! e( p0 j* O
1 N4 D# @8 P# z/ a$ u, {) Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. J  N5 n) N7 j1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 O: a* q0 P* u' F2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
' J' _1 c/ Y0 j& i5 e' z! n1 G8 w3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。; i; w4 T; P) P3 I" N2 V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 H9 f% m" I6 Q4 B
海鮮米粒麵
0 a- o9 V- u' P  L! _1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 {( J+ u& d: c, E$ e公仔箱論壇墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 c" R/ _" O; J0 W: {+ @' I/ i
蛤蠣         適量公仔箱論壇' L% v6 D1 I8 s0 R
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( w" N3 s% @9 r
奶油         40g5.39.217.76' c+ Q: _7 I! J2 o
洋蔥碎         40g
1 h; a9 x$ \0 R" g. @2 s蒜頭碎         15g5 h' k* \6 p) D/ F9 ^9 e
煮熟義大利米粒麵         180g
7 G% }+ u6 w& W& A3 \公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙: X) B+ {* g" s
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. m  S7 N3 k- w2 y6 ?

+ S( p; R6 T* ]9 P公仔箱論壇【做　 法】" A) }) }6 V7 g; u# {% T3 }
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
: n  U( I" Q- l+ \5 ]2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
: c4 R- o! n) [) n) J3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
) P" _; G) l0 M9 X' `6 k公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.76  W6 ?! {8 t9 [7 s! g5 O
咖哩燉飯0 U) b/ v. p- o+ V  x, u7 a  r/ C
【材　 料】
. ~+ j' h! L# B3 x公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇0 C! D4 M4 j0 E9 |
洋蔥絲         40g
6 P! v- L. r2 x9 {1 c* x  C3 o/ m8 B公仔箱論壇雞肉丁         50g
1 Y+ t3 X. O" j9 m! ^2 E- ?1 G% }/ C& i5.39.217.76煮熟白飯         180g
1 E5 a1 Q8 ~( h6 D公仔箱論壇三色蔬菜         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a# Z. C7 D. r- k. F
咖哩醬         6大匙
( S1 O- W+ u8 P0 ^5 G+ U! o起司粉         適量
1 }( L3 J, j! v7 C9 E) F' T% y
' }( [' P/ P& \' V. e; G0 b  k5 J公仔箱論壇【做　 法】
; T* p+ F: @& l: X1 c2 \5.39.217.761.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76. v  w2 n7 i9 t7 j  H
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
  Z' y7 e/ M: M: D1 e  C: ~3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
+ Y' ]9 h/ j4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
' a9 a$ x: E+ y公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

) g* n; Y& I2 A6 M" i9 M6 `' V
西班牙海鮮炒飯
! H8 H8 g" u/ T7 Z) G3 C5.39.217.76【材　 料】
. l, I! z$ W* R3 Q9 e公仔箱論壇長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 \6 M6 G6 d" e: \+ Z8 U
蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P  D! r8 W; R. Y- n! O) v
花枝         1隻" B' M8 @1 T6 k& A" o
培根         25公克公仔箱論壇% I) }1 t0 X9 F$ ~) _1 f+ ?3 N! K9 _
雞肉         50公克
; n' ^4 {5 o7 X2 b7 N公仔箱論壇淡菜         4個公仔箱論壇5 J; l, P; m/ @6 e1 j
洋蔥         50公克
! d  L) e7 X- {蒜頭         15公克
7 k# ]+ R+ D. F" U7 z; a/ q) V蘑菇         20公克公仔箱論壇. n& |& \6 n% u% j% }0 M; D
芹菜         20公克
# n, M6 j" j0 y/ h2 I6 Z. R$ E4 n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克; s$ C2 z, |+ S$ _
雞高湯         250㏄公仔箱論壇% E0 w' k$ `9 N  J) Q
番紅花         2公克, s7 _( [2 ?* K3 u
無鹽奶油         30公克
# D. _, @# q, k" y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ `: V: \: i/ U' l# {$ h$ r7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 y  p- D* v! U# S4 a9 X' S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
2 J' `/ X, j. e' Z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ h# A/ \: }* f0 L( C+ i" t' ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 w1 j9 L; {
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.764 I/ x6 I; L+ O8 d9 v3 P
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
' I( [5 J( c% a! W, e5.39.217.763.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5 c  c, _* O; R1 O0 I% Z' Z, k
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。' ]* m, u& E- @1 z2 @$ y1 e% k8 h
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
; l( p. t# n7 Y# E) P' m5 c/ v9 u公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。7 p8 y- W2 D9 e, P
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

7 R9 Y- O' y( k8 K4 U0 U8 V2 M: S
鮭魚奶油燉飯
8 ]' `( w; d  k" d. b! K: T& ^【材　 料】公仔箱論壇* Y6 y" r$ ]  A& D8 K
洋蔥末         50公克6 O- `3 _# I! a' g' q" I0 A, E
鮭魚丁         200公克
4 [7 d; F, a+ _7 S" ^. r1 U- V公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
& a, B5 v& Y" w/ }公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
( R9 h% g3 I7 U; N8 _& C北非小米         100公克8 D* g0 q6 [/ |5 c' t
薄荷葉絲         1/4茶匙
+ D; ^+ o( j4 l8 M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 B1 G2 Y/ f( a$ M公仔箱論壇橄欖油         1大匙5.39.217.76; e# w+ d  h, Y" k
白酒         2大匙公仔箱論壇  B& }: j0 x6 i  y" g' Z
魚高湯         500㏄
! @8 ^* \3 G  x; H- Htvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
6 ^5 N  B, v0 g" J8 y; k3 utvb now,tvbnow,bttvb
: }) D1 x$ Z4 Y5.39.217.76【做　 法】
1 x# s0 a) `2 l5 Y: ^3 i) y/ z1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
1 ~; N, I& N7 L" btvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 ?& f2 {/ J+ `. h8 m8 T
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

) d. \9 i, I* X# ~2 E
奶油雞肉燉飯
; H6 E+ ?- X9 M2 S( G9 {6 H. |8 D7 c公仔箱論壇【材　 料】; V5 H) L  d& V
雞腿肉         300公克- i( E' y( @. s: l
洋蔥末         50公克4 d% g: Y. d4 ?6 C5 ]8 k0 h2 T( R' h
蒜末         10公克
) e4 n" b1 a0 u8 h義大利米         100公克
9 K$ ^9 a' C2 ], y5 g% s1 N( j: a! |動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 \: Z. f: H" R$ U
【調 味 料】
) [! A8 Q: i+ ^' B% r無鹽奶油         1大匙
' K# C0 |2 f& U* ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙) v' B5 F) j0 ]3 a
起司塊         10公克公仔箱論壇5 R. v; r! U& I& U- ?
雞肉高湯         800㏄
4 X9 I* ]$ _2 k1 G' b6 c. |【醃　 料】' ^/ T+ C& L. }: r! {! H( E
迷迭香末         1/4茶匙
9 [# t7 x1 t- n: ^: p5.39.217.76白酒         30cc
6 y% I: {! p- y" E" ?公仔箱論壇鹽         1/4茶匙9 {( D* ]2 P6 X5 e" o! \3 \; u

/ k" N) L/ \" M7 g& ~& H2 r- {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s  R' Q/ W5 D7 S" |$ [6 I: V
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
; u, o6 H* u0 J* W  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
2 K: k0 j* u4 Y3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
# p+ I# n: r; i0 ^6 L3 S( E5.39.217.764.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。