MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) Y# Q& h# Y" u
彩椒  30公克
! p, [! }9 {& \& j% f2 E3 V【調味料】 8 h. L7 V; ?1 T3 n8 m# |
梅醬  10公克
4 l$ o& Q7 V+ V3 u& r8 ~甘草梅子粉  5公克
% I0 v9 U" i- N) j& L+ z/ i; ^公仔箱論壇【做　法】
# B4 B0 T% K5 m6 g6 O  Z7 d9 G1 c+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
; \/ b2 Q/ V% t* d3 p0 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb
! s/ ]- Y8 u- ?8 s公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 ; e2 m( Q7 h( i2 E, F: _
芋梗  600公克
" s9 s& w6 c, @0 J小芋頭  適量
3 i- \  T- t3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m' |* g1 Z# x: t
白豆醬  30公克
( h# x# {: _3 [: F6 y4 D沙拉油  2大匙
% u5 c" c1 ?7 I水  100cc - }* @/ Q  {6 N' T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  P! A' R: `6 K, \7 L7 G" _
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% Y6 d4 {: v4 b9 A5 }$ ^
砂糖  1/4小匙
, h' p7 W+ G; z: ^; ~& ~$ W5.39.217.76雞粉  1/2小匙
2 l; g% Z1 M( M公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 t7 a+ b3 I
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
# E# T  S9 A7 ~( |6 @* \' t7 d 公仔箱論壇- r& Z' M8 j) ^& E& t$ ]
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。: J; z6 H/ p, d" D8 O

# Y/ b7 {+ c: p! h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
% \# a; b7 J- h  p( G! mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- y, ?) \) X; H- T1 g& v/ q# A# W1 Etvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
- H: F# A# `3 x2 f2 \高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N- t8 u; @; K5 e; G  [# u
腰果  15公克
1 u. I, t: C. e+ Y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 {. t' V# m' I$ a
芝麻醬  10公克
4 b6 l4 z3 _; T2 A2 w8 [公仔箱論壇醬油膏  10公克 $ l# {! h7 t. q  I+ @) l) J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ o- D' X8 n6 D. W5 l$ R$ g. X
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
0 }( o$ p" l6 _0 n" N$ W  W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( f3 L+ u6 ^  T- d4 @8 J: }0 v
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
+ M4 L, `1 K2 ^/ @公仔箱論壇 & e& J* ~! Q% B" a4 [# z
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ j5 U( m  F6 z) P8 j" M6 f
豆腐皮  30公克
3 f  m) H3 x" c& O7 @筍絲  5公克
9 x( G! g# P* P+ ~5.39.217.76香菇絲  5公克
  u/ Y/ e. I; U1 q" u7 w銀芽  5公克
, ?( B* `2 M8 z5 \6 Z3 A公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克
9 O# e7 ^  p3 T9 atvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克 . i1 j& A% ^+ _8 T/ H
青江菜  5公克 9 v# m8 D* F" e
香油  3公克 公仔箱論壇; s' ]: p- ^9 ~( Q- c% y
【調味料】
! K& f, D8 u  I# ?9 f醬油  5公克
1 c5 a4 p8 S$ d+ D2 U: Stvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
+ n6 L  H5 Z2 L1 _1 J公仔箱論壇胡椒粉  3公克 公仔箱論壇0 o+ v+ O' V& h* n
【做　法】
! V) @+ N) c; s- y2 z8 H; wtvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。9 w$ t% L1 r/ f

2 q  E' n9 ]# ^公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
1 F) H( L$ y( P7 G5 |5.39.217.76
) {5 a) V. D# b. b% }/ g公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。. H: m6 [, c0 A* ?6 S8 \5 @

4 X2 H( {, ^* M" L' m4 B& j* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
  P0 z( ]7 C( E3 F( D  \  n# j& I 5.39.217.769 K9 a6 f. ]) E) C
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
. O+ G8 ]/ j4 h  H, L1 W1 J春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `, Z5 E3 o" l' a7 F7 z
【調味料】
/ N+ `& v( a. c/ z6 M) d/ o$ {- {公仔箱論壇芝麻醬  10公克   i; ]" h3 K6 R+ q  j: s6 K
味噌醬  10公克
' \6 c( L. j! |% U- P公仔箱論壇金桔醬  5公克
7 g4 X8 K0 W% T+ ?- m( R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 公仔箱論壇0 y2 w- a" y9 J7 e$ Q) m
【做　法】
1 v/ n2 K1 r& D5 T" a/ Y1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。, P' C/ I1 L- p0 x# h
0 z% x% Q3 y7 G  z, \
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
( O0 [( G  c$ v( e6 i) z9 G3 w   ~% g, [7 h4 e: F
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
, J9 }" u9 w4 t  {% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 l% ~& T! }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 C* H3 \; v  w8 Stvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K" p; d' Y& u. }4 S1 Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, r7 k  H  e2 u8 c
味噌  15公克
# J  h# n# n+ Z& I! q0 j5.39.217.76糖  5公克
7 z) d4 f! m1 p5 d! o8 l9 |公仔箱論壇香油  5公克
: k% U+ Z8 j! D, l) _! y7 C; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 m5 {* l  ~# @* ]& v" L1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
  [2 P* @" F9 _  g6 W/ f" D3 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 c- L4 u* V* e3 e: I3 A$ m+ U4 @5.39.217.762.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
# k/ ^' n2 U1 \! O5 @- r2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 公仔箱論壇& b) o7 `/ q+ v$ l8 [
金針菇  80公克
- m; g% F0 U# h1 v" h秀珍菇  80公克
& f" N+ r7 t- i/ `杏鮑菇  60公克
. D2 G" U: O; b/ T$ ^  B珊瑚菇  80公克
9 v% O4 j6 p: m: G$ k) i3 u" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ F6 h+ B3 s- v% D  G: w
【調味料】
) b1 V' B+ k8 y7 ~. P0 D1 t鹽  1/4小匙
+ G/ v6 f0 j4 m! F$ Z7 h' c" N公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙
( \! a4 c( k9 S/ Y9 J公仔箱論壇糖  1/2小匙
" K: `) C! P. g9 ]胡椒粉  少許
  J9 x* }3 D/ y" P- {香油  1大匙
) T3 ?4 q& d5 [0 y% l& R5.39.217.76素蠔油  1小匙 6 U/ _- u/ \/ M  f8 F. H- z
【做　法】 3 x; }' Y5 l1 ~: q* `& v: b
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
, y0 p5 i5 ^9 n1 D* K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x$ S5 ~/ M7 z3 j2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
: P5 J7 e3 ?. F. b0 Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X8 U7 N% n/ @; l# s1 L3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
2 d1 U& k! }4 q: q' v7 z/ I鮮蘑菇  160公克 5.39.217.767 e/ p3 j6 Q1 Q) k' h  C
蒜頭  2粒
& ^% |5 o! \3 Etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 3 k0 D: B1 ]. }9 Z$ a
小豆苗  少許
* G7 I& D6 ~" s2 X2 N/ {* x橄欖油  20㏄
: [# F$ a0 I7 D【調味料】
' g" S1 |4 Y1 H5 d! I( i  X荷蘭芹  5公克 # j2 n. V$ L- |6 [
鹽  適量
1 H: X* i; Y$ b! d& d+ q白胡椒粉  適量
' A" o3 a0 A) y$ _: v) }) g9 ^【做　法】
$ z2 J, u) }3 A8 |  J) o5.39.217.761.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。5.39.217.761 L" K* p' a4 C$ m. Z7 @* W
5.39.217.76" b/ g3 V( e9 `7 z" F
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
- L0 K3 v' p; N' G& d3 g  w
! s- f7 {) p/ F7 E: \( g( n6 _! V3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
) O8 r  T+ k" J& L) o9 S8 A公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
- K. P" c4 L5 vtvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量
% ?% p: }5 V. d1 q【調味料】
3 ^4 ~  c, C+ m% J# o5 G5.39.217.76A.水  50公克
% l2 ]( {8 R; [- ~7 t% g公仔箱論壇　米醋  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb, n7 Y2 L( F4 y" U) j5 E) h
　味醂  15公克
  x1 u6 x8 j6 o5 `# B3 d2 B- ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克
% Q3 G* d5 M  O& E7 ntvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄
$ Q+ J- L  v; h$ m& ZB.芥末仔醬  10公克
6 C  @5 H4 e, K8 q1 q8 s5.39.217.76　橄欖油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V. t. ~8 @* r6 }: O6 z
【做　法】
4 d+ {  x: G0 E7 ^公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。2 }) p4 M; \! B& W2 z- X

" i: i& g9 B! _tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.766 R$ g1 Q6 _/ L8 I. u: O7 k

+ N) P: z( e# m" X- ~' a6 atvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
9 o* c- y, u8 T; q' V$ @5 E% N公仔箱論壇
* m/ F+ N9 _. w" T. A/ D9 t5.39.217.764.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。: ]- q8 }7 T0 k/ K2 b- t6 X4 W
公仔箱論壇; T3 U* l% ]& a+ W, Z, P
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- Q9 J- h6 O+ U$ S5 {( K
5.39.217.76' P2 o7 O3 d& e5 a
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
" ~- E) J) N( t/ t8 i. N) q9 @. X9 a公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
/ B; N0 q# d7 `* D5.39.217.76雞蛋  2顆 6 T% R, s2 n; O+ q( ?! F
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 }; _; K) p6 {3 ?* C
蒜碎  少許 1 h8 y' F) |. `; o! ~$ p$ A4 ~5 A$ q
【調味料】 5.39.217.769 ^$ U3 p% [! U, m
台式XO醬  1茶匙 ! e: [1 \# ]$ U# {$ |
椒鹽  少許 & t: y+ u- R& z$ J7 r) R
【做　法】
9 L% |1 Z- A* ]1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U) p9 }; t% D+ y* \2 `
# K& x. A+ ]! v% K! U( v+ E
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
9 q6 O1 `: }" ]2 x. Q5.39.217.76 5.39.217.76  A( n% y# W( g6 u
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! A, }( e; |  P7 I. j
$ u& F/ A2 U& o  Y  u9 s( s
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
) u2 [/ A7 k  y公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w. R) e3 |. Z% _' U
海蜇皮  30公克 5.39.217.766 J& K0 H5 F2 a  u% N2 ?" r; _2 o
珊瑚草  10公克 + R' S* M; W' n7 p3 O9 K1 ^5 D
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 s5 n0 L' y' q
綠捲生菜  10公克
) w& [* I' L0 [: o: ]; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
2 w! h2 l9 J0 L1 o- E' Q蕃茄  20公克
9 p) e' J& s# ]3 a【調味料】 / ]8 ~0 o# \4 ?
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇; ]2 x; C+ x3 u
【做　法】 9 m& d: X2 C0 A- ]# `
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。. `7 @$ N: B; \$ g* {+ P, ~" q# z- M
5.39.217.769 R' v7 |& \; Q2 c7 @' U( j2 d% M
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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% t- `4 k' _: E1 m" ?, v3 x( A" j& c% k3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
0 B% Y6 x9 i& j# S( B* Z5 W2 S公仔箱論壇豆包  4片 ; v; W" j3 O! Q" x6 y; Q7 ~4 y
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇4 K2 J& d: {" X' ?, F* f& H
蒜末  2小匙
0 L' T5 |4 o! o5.39.217.76太白粉水  適量 3 m+ w6 |& U, w
【調味料】
1 o# q& m% f; B5 o# S鹽  1/4小匙
6 y6 L0 m7 o0 a- z. G5.39.217.76糖  2大匙 5.39.217.76/ p/ R5 Z7 g) c2 {
白醋  2大匙
: Y0 T0 L; T8 x+ [0 O; e. L) L5.39.217.76茄汁  60㏄
) R7 q$ N5 |$ _- C. ^水  300㏄ 5.39.217.766 n; s, R* o* Z' c+ E0 _- W( Z6 {
【做　法】
, o" l7 G. f' K  |% h5.39.217.761.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
6 B: I. V% p, P6 Atvb now,tvbnow,bttvb
% B- q4 t! w& Y/ s, D8 X/ @  ^% v9 w公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
" ~; b$ m& G5 G9 Z
! z2 E  T( I! Y9 ^7 b2 Q- \+ M3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。1 v4 J: ~: L3 X, E- A( c7 [4 q

' ]7 V8 i& A) @# h6 Q& [) h; }4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. k* ^6 x/ A- S
小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 y- d5 ]5 J0 M; X( ]. c
素肉燥  200公克 5.39.217.76: Y6 T+ c" e% r' r" R
乾香菇  120公克
5 J9 E, X" U# h1 M$ z沙拉油  4大匙 0 e7 X, J! b3 g/ j& D
【調味料】
, m+ b0 H( e8 x! O素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# w4 ?3 t# }
五香粉  1/2茶匙
  h: f0 k7 h. Z水  1300cc : R3 W6 Q9 p# \: W" C+ j" W
醬油  10大匙
* K+ e) M  Z3 o; [' Y: v4 dtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" I4 f( X+ @; W2 B; O0 \
【做　法】
: @  X# w! v4 O4 @1 }. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! l0 P6 Q' t/ a
0 F3 |5 a" |3 Q- V- ]
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
9 N4 Q+ E2 @0 u1 M# }3 M, C1 W公仔箱論壇 5.39.217.768 ]( g! M, M* P# L0 t+ c& E& b& i
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。- i4 x- h/ n. t# W0 V# C& L3 k/ e

# f0 X2 @2 a- |8 t. T. Y/ }9 {7 ?4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* y- |" e, C5 L- v

5 I$ p" b  u- Y: S% J5.39.217.765.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 0 z) v4 j3 v1 c% X- d8 Q# k' S& G
杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇3 V$ Z( W- V+ i+ [+ J
乾蔥  2粒
+ S& w. Q1 s0 j" X) b橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇5 R+ S: }: i, X! F" a9 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q( e! ]& c9 e6 f, S4 P6 x
薄荷葉碎  5公克
4 o1 q3 Y2 f) s% _& K* L" v鹽  適量
: N/ m6 ]! l* C. C' L) I公仔箱論壇白胡椒粉  適量
' i. W9 l# ?. p) e4 o- {- V【做　法】
, o! H# u& l+ D3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
) [. o) r. P% }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 d1 T2 Z. Z5 ^: {
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I  R1 M8 z8 y8 [* ^4 }
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb. l, _% U& W# e& d1 h& G2 ]8 [
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 o' ^3 B+ T  V; ^
青椒  1個
6 T4 L6 V2 {3 Z# Z) s豆干  3片
3 C; X& x3 P. A6 X, t+ k) h5.39.217.76蒜末  1小匙
2 j! K4 v2 n9 f; A1 o/ R: ~) x蔥末  1小匙
6 V2 R4 T" U, H' s3 y1 w+ W5 @9 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! {. u( m8 |" K1 H0 Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
4 j# I; w6 u+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
+ H, }$ e& O+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇& b7 U( d9 q7 U$ ?9 T
糖  1/2小匙
4 T9 v: m4 f. P: a# Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 ^$ u" A% g1 s; B" |8 c+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.金針姑洗淨。5.39.217.76. N( |9 m  [7 \& g
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。5.39.217.76( Y! _, l2 Z+ }" @6 m% n

- b, i" X' S2 `) Q, H" E) j3 E7 v" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。