MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \; z7 Z4 N. @
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇5 E7 h' G2 e% q5 }$ T1 T2 h
【醃　料】
' g9 u( M  D3 x公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
0 s# }3 ~+ M8 h! |' y5 r. M( q公仔箱論壇鹽  5公克
  o5 i: {9 Z  Q& t糖  200公克 ) L7 U) [. N2 s8 [5 n
冰糖  150公克 5.39.217.769 H/ h1 u  A" E, v  R
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb. Z- g/ b5 J# s
水  200公克
, `  X. A* v3 L) s# d; f【做　法】
: F, l1 d7 o+ b# E8 S1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! k$ ]( [+ u, x* a  ^- v
5.39.217.763 e1 R6 \; K8 |
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
% @9 {4 ^% y" Z2 b芋頭  300公克 公仔箱論壇2 u/ \$ x4 }* D' A5 U- x9 y1 p
腐皮  5張 4 b5 z0 E. V/ s, L
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 E$ ~: S1 \9 E
水  70公克
! E; ~% q; z# i7 y麵粉  15公克
: t; M9 s5 Y: b: k# Q【調味料】
2 m2 e  `! t8 R糖  30公克 5.39.217.76) Y8 {9 Q6 k7 _) I5 ]# ]5 ~
鹽  20公克
1 w6 ?3 `6 E! W8 X' u8 v3 i! f7 v. e5.39.217.76【做　法】
! |/ p" C4 u; C* [5.39.217.761.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- d. E2 Q5 i) Z/ ?, \
5.39.217.761 f; }  N8 J3 ~
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 Z5 t5 P+ p5 h4 w: g0 j: f$ I tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ D8 j; a9 r+ z# x6 V
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.76, a  o4 s+ e# N0 N' {. e7 @
' ]% a9 {, q0 k# s
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
/ W' S0 y/ f& G. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
6 f6 t& N; P5 r2 H) n) q5.39.217.76水  少許 8 L1 s) w5 b2 C. X6 o6 k
砂糖  1大匙
5 o  j; ?, v0 r1 z9 |公仔箱論壇紅棗  15粒
% F" h1 H/ j; w" E1 J5 q6 f山楂  3片 0 Z4 g, b2 ^6 f8 h
【做　法】
- c- R% D1 T0 u  ?5.39.217.761.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。" x2 q  X! e! q4 x2 h. ^0 _
( B, r0 K3 O3 k
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ {: z$ K9 `+ i& q- o+ P0 j
圓糯米  270公克
  ~; a" x2 L) M! S: d: r/ |水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x) J* m0 y+ k! f
龍眼乾  50公克
5 J6 |$ e& s' ^0 j" i黑糖  50公克 - d. w! _* G$ b9 d; d; X5 \
白糖  30公克
% b( g. z/ _: x3 ~3 E6 c* O- Y! D; e7 G5.39.217.76麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# c- e7 `' b: M; S+ Z. n# i2 y
沙拉油  少許
6 w6 ]% Q. U6 R0 @8 `* d公仔箱論壇【做　法】
+ i6 m- |0 w* C% q" \- ^7 v5 l; rtvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
. B; A( g0 u; z" Z" rtvb now,tvbnow,bttvb
7 {; d! [- \7 u3 y2 Z+ d. i2 R. S2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇& {1 B, d' B  F9 m  m
$ Q0 b4 y2 \$ K5 }$ a4 D
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
# P3 X* l1 I4 M4 i5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( J) D1 h8 h- m8 ]) g: R
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
" T4 V; f( F6 r4 ]" Z5 X  J1 H豆芽  300公克
; I8 [' k$ A- ~7 V  A5.39.217.76紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇1 x% M! O" w( Z! l8 E( G" v
西芹　  100公克
$ C: e: i$ }( q6 K( K, }薑  20公克 + I* K3 `) R/ x- I# ^6 m# Q
辣椒  1條 5.39.217.76: M" r: z4 r  f) _: E* m6 D
蒜頭  3粒 公仔箱論壇: }0 v1 b. ~1 E- n
【調味料】 , A8 t1 T- O  I& ]5 J
鹽  1/2茶匙 + @$ g7 T3 v8 w4 {
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* V, Y  m- ]
香油  1/4茶匙
" ~" @8 x4 H" q白醋  1茶匙
% d2 c/ ^7 Q! L  C/ ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, x! M, x0 O8 N  J
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
* X3 F$ U7 S3 d* S
; |; d  U8 W/ P3 ]; xtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: A6 `) U9 I* T/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 m2 z5 z) ?: @1 Z: n
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
: k' U& N& a" [8 Q) d/ i& @. D) |
8 H. E0 Z) P# o% l# W! o& r1 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ X$ ?" _9 i3 `6 s" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤
7 d$ F. g  K: r3 s, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
) R! j1 b4 C3 C6 P) W0 g5.39.217.76胡蘿蔔  100公克
. T* B# |  Z; e1 X# i+ ctvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
. H+ ~) Q& C0 f3 t3 S% G+ \5.39.217.76蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ C) Z5 d% X0 K+ `/ `) `" C: Q" N
【調味料】
2 V5 v8 ?" s- m* h8 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 1 Q4 u7 J, q: H+ d
醬油  1茶匙 公仔箱論壇+ m$ r* t4 G6 K
糖  1/2茶匙
# {" U5 B- ]1 J* b- u4 X! o胡椒粉  1/4茶匙
) _; y$ N' P$ U  q& vtvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 . O6 T' u  l, D) S; {+ M
【做　法】
0 |" Y% D- H: H- \- V5.39.217.761.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.76+ w& G/ [0 y0 v. n7 k8 M

0 o- u9 |) b+ |8 F2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇) m( n! _5 u5 w" J/ H

+ f/ W- C1 ]( ^+ F& @tvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
  p6 Z# L4 t1 M1 H) m4 g5.39.217.76 5 ^  G4 J* k8 E- P8 }
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
1 [4 G( D4 n) \4 k  l7 d' F! g5.39.217.76蒟篛麵  100g 5.39.217.762 N1 V4 L, Y5 Y) ~1 V3 F# y0 Z
蘋果  1/4個
4 o+ p/ a5 O( ^2 h: l( @3 itvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 - U. Q- X# y" ~0 ]2 H. j; g
芒果  1/2個 8 m* h: ^7 ?) Y1 [- a1 Q0 _, X% v
低脂優格醬  2大匙
9 E- m% b/ t9 y5.39.217.76【做　法】
$ q2 T4 B' p6 _% \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 - K$ @: t" {9 q" g$ G4 o' \
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 W$ K. q) a  b; Q  T9 q3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 / @) Q! u" J2 m/ f7 ]* h3 W
豆腐  2塊 , Q) ^" v* o0 e8 f6 V
香椿醬  50克
+ S+ @; Q- v& m* Q8 E7 S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ R4 N) {) U: C6 Q4 a1 \& _3 U公仔箱論壇素蠔油  1小匙
$ T/ G$ d' c8 M9 f% s! A' N5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 % s' D' O2 l2 P1 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* x! Q- c, H: H8 U
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 N: q+ s/ ~8 I8 x5 N# \% l8 {5.39.217.76
: P6 O$ i2 w$ Q" d5.39.217.762.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
: J. n0 p$ V. ^- z- X7 o高麗菜葉  3片 公仔箱論壇  d" e% k: F" n" D) r
韭菜  150公克 5.39.217.76: J- S8 p# P, |  |: l5 g% d
芝麻醬  適量
( E' w" \- c) Z; f7 Y) f5 ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( `- U- x( J6 \7 }3 H3 U
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
/ s2 @& Y  O3 r) P) O5.39.217.76
1 W4 A; ]. Q& c公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
# E  v; o+ }" b8 w& E綠竹筍  300公克
% w) u3 Q% y+ I1 F: j, ~, {2 W胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇  Z9 u( l' d0 b! ~+ Q5 k+ J3 ~  e
蒜末  5公克
# U) {# z; v* W) Btvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 5.39.217.76, G$ ~9 G( E: N- g0 v
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 S& |! p6 u# D( h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, L6 H* B9 l2 [8 [
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇% R! y9 N% R" U
　醋  20㏄
  k2 P. z3 i! s6 J1 q# y　糖  13公克 . J" m4 n* [! s/ j8 Y3 E
　鹽  少許
' p6 \5 L3 r9 c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
# n1 n* j' W: R' _% WB.香油  適量
# L7 S5 O0 d' D! P公仔箱論壇【做　法】
2 Q( i) R. @) \2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。* R) a0 g+ F9 x! ~7 g/ p  `
tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ x8 @7 ]: b0 a
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.764 C2 T' U& w) D( S/ r; \
tvb now,tvbnow,bttvb7 t) J/ x$ v3 h$ m* t) z4 B
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {3 H1 w8 D0 E
牛蒡  30公克
: C; N+ Y  E! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
- E* U' E  o& c$ ?# e; p1 A白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb; u# Z1 V5 ?& Q) [9 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ t& M  }# u- e
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- g& M0 k* r4 s# i
蔥花  5公克 5.39.217.76! z# U' I* [' {/ e
醬油膏  10公克
  }$ v1 n: |- t% [8 _tvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
' ^1 P/ r" S8 m" Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 公仔箱論壇/ z$ u! K& j! Q& w" u
【做　法】
$ L' {7 c) {( y2 w1 A1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇$ F( O6 m% q3 V$ _; u# ]2 y* A$ ?
6 J& B- V- S2 o8 V+ [3 m$ [
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.76. m9 h1 ~) n- z* d: R

7 C+ H: W& ?. w$ x3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。