1. 經常在餐前吃西紅柿5.39.217.76' G3 l2 E* j1 b
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬5.39.217.769 {9 H" I, v! [5 w) n9 ^7 @
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
. O) f" D# N/ m7 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ H" g" k+ L% G3 K9 Q0 Y$ F
3.過量食用胡蘿卜素
* B- W7 n& X* M' p雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 M& I, q9 C7 Y. S" L
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
& e$ d7 _! y9 l, S# k5 Q公仔箱論壇香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
$ I4 f! ~/ b9 @% D: E( _豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6 ?/ M# Z! C$ m4 h) R6.給寶寶過多地吃菠菜
7 j* ^8 u+ R5 y1 j公仔箱論壇菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( D9 W, O; Q. R0 Z
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜5.39.217.76/ A7 P: Y; {* N
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 公仔箱論壇6 c9 N# _, f1 M
4 q) u6 r0 q' I* S. `$ m. _3 g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.韭菜做熟後存放過久
! G/ Y4 \6 z$ Y/ R: H1 W1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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) m" {! e2 N/ g. R8 `' o* c5.39.217.769.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
$ _: D3 N% I, U& G! Z0 O+ Q' c綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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r% }3 M. f6 P7 D6 }) i10.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb# ]' R4 D4 E, W$ G# H8 X# R4 }
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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